{"title":"Duca di Salaparuta","description":null,"products":[{"product_id":"florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l","title":"Florio Donna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra 0.5L","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eDonna Franca Vino Licoroso Marsala Superiore Riserva Semiseco Ámbar\u003c\/strong\u003e de Florio es un vino generoso de color amarillo dorado brillante, realzado por profundos reflejos ambarinos. Elaborado a partir de uvas Grillo, destaca por un \u003cstrong\u003eestilo oxidativo\u003c\/strong\u003e que aporta un perfil sensorial envolvente. En nariz emergen cálidas notas afrutadas de albaricoque en almíbar, dátiles y especias. En boca se muestra pleno, cálido y de \u003cstrong\u003etextura suave\u003c\/strong\u003e, enriquecido con ligeros matices de vainilla que conducen hacia un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Sicilia, a lo largo de la \u003cstrong\u003efranja costera de Petrosino\u003c\/strong\u003e, donde la influencia del mar moldea constantemente el microclima local. Inviernos suaves y veranos cálidos y secos caracterizan un territorio de suelos silíceos, poco fértiles y ricos en tierras rojas, asentados sobre un acuífero superficial. El compromiso de Florio en esta zona se traduce en un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque ecológico\u003c\/strong\u003e. El entorno marino y la controlada oxigenación natural son los elementos clave que definen la identidad de este intenso \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vinificación de las uvas Grillo, el proceso de elaboración recurre al \u003cstrong\u003eMétodo Solera\u003c\/strong\u003e para desarrollar una extraordinaria complejidad. La larga crianza, que puede variar entre quince y treinta años, se realiza en \u003cstrong\u003ebarricas incompletas\u003c\/strong\u003e, favoreciendo un lento ensamblaje entre las distintas añadas. Un reposo final de al menos seis meses permite la perfecta estabilización de la estructura. Servido a 10-12 °C, armoniza perfectamente con quesos azules, entrantes estructurados y postres elaborados, revelándose además como un excelente \u003cstrong\u003evino de meditación\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en las históricas Bodegas Florio, fundadas en Sicilia en 1833, el \u003cstrong\u003eDonna Franca\u003c\/strong\u003e es un auténtico homenaje a la gran tradición enológica. Este excepcional Marsala Superiore Riserva adquiere su elegancia a través del \u003cstrong\u003emétodo Solera\u003c\/strong\u003e, madurando entre 15 y 30 años en toneles incompletos, enriquecido por la influencia marina de Petrosino y una lenta oxigenación. Tras un afinado de seis meses en botella, esta obra maestra de estilo oxidativo revela un perfil galardonado, celebrado con \u003cstrong\u003e94 puntos Robert Parker\u003c\/strong\u003e y los 5 Racimos de Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503438917803,"sku":"12276","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l_12276_1_86ddeb74-bce6-4cb5-9e43-6988404d617a.webp?v=1773666612"},{"product_id":"florio-malvasia-delle-lipari-0-5l-2010","title":"Florio Malvasia delle Lipari 0.5L 2010","description":"","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505387073707,"sku":"27273","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/florio-malvasia-delle-lipari-05l-2010_27273_1.jpg?v=1773677540"},{"product_id":"duca-salaparuta-nero-davola-duca-enrico-2019","title":"Duca Salaparuta Nero d'Avola Duca Enrico 2019","description":"Duca Enrico, producido por primera vez en 1984, es uno de los vinos emblemáticos de la enología italiana e internacional. Primer Nero d'Avola en pureza de la historia de los vinos sicilianos, este noble tinto, procedente únicamente de algunos viñedos selectos de la finca Suor Marchesa, es un vino de encanto aristocrático y estilo inconfundible.","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509224403115,"sku":"44218","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-salaparuta-nero-d-avola-duca-enrico-2019_44218_1.jpg?v=1773710679"},{"product_id":"duca-di-salaparuta-vermentino-sentiero-del-vento-2023","title":"Duca di Salaparuta Vermentino Sentiero del Vento 2023","description":"","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515805429931,"sku":"52048","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-di-salaparuta-vermentino-sentiero-del-vento-2023_52048_1_73d938f2-23ae-4828-9bd3-bb281aad1875.webp?v=1773740095"},{"product_id":"duca-salaparuta-colomba-platino-inzolia-2022","title":"Duca Salaparuta Colomba Platino Inzolia 2022","description":"De los mejores racimos de uva Insolia, procedentes de viñedos rigurosamente seleccionados en las colinas, nace un vino blanco con cualidades únicas de delicadeza e intensidad aromática.","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542207951019,"sku":"45198","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-salaparuta-colomba-platino-inzolia-2022_45198_1_b0a34bb9-8fb4-4122-a343-669ca1067c9e.webp?v=1773711423"},{"product_id":"duca-salaparuta-autentici-grillo-2025","title":"Duca Salaparuta Autentici Grillo 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAutentici Grillo de Duca di Salaparuta es un vino blanco seco con denominación Sicilia. Elaborado a partir de uvas Grillo, fermenta a temperatura controlada y se afina sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable. En nariz revela notas de pomelo y jazmín combinadas con matices herbáceos, mientras que en boca resulta envolvente, salino y de cuerpo medio a pleno. Este armonioso equilibrio entre viva acidez y frescura culmina en un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas Grillo proceden del oeste de Sicilia, cultivadas dentro de la sugestiva \u003cstrong\u003eTenuta di Risignolo\u003c\/strong\u003e en el territorio de Salemi. Los viñedos, conducidos en cordón espoleado bilateral, superan los doscientos metros de altitud y se arraigan en un \u003cstrong\u003esuelo calcáreo-silíceo\u003c\/strong\u003e. El clima, caracterizado por inviernos secos y veranos calurosos, garantiza una excelente insolación mediterránea, constantemente refrescada por una \u003cstrong\u003eligera brisa salina\u003c\/strong\u003e. Estas condiciones ideales permiten a los racimos desarrollar las características aromáticas que definen la marcada personalidad de este vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada entre mediados de agosto y finales de septiembre. En bodega, las uvas se despalillan cuidadosamente y se someten a un prensado suave para extraer exclusivamente el mosto flor. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante más de diez días. El vino madura posteriormente con una crianza \u003cstrong\u003esobre lías\u003c\/strong\u003e de unos dos o tres meses en los mismos recipientes. Antes de su comercialización, sigue un \u003cstrong\u003ereposo a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e de un mes, paso esencial para estabilizar y completar su vibrante bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreado por la histórica bodega \u003cstrong\u003eDuca di Salaparuta\u003c\/strong\u003e, este Grillo encarna la esencia de la línea \u003cstrong\u003eAutentici di Sicilia\u003c\/strong\u003e, un homenaje a los sabores más auténticos de la isla. Las uvas maduran bajo el cálido sol de la Finca de Risignolo, en Salemi, dando lugar a un \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e que combina sabiamente la antigua tradición enológica con las modernas tecnologías de bodega. Esta excelencia de Trapani ha sabido conquistar también los paladares internacionales, obteniendo las codiciadas medallas Doble Oro y Oro en el prestigioso Sakura Japan Women’s Wine Award.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816462864555,"sku":"61494","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-salaparuta-autentici-grillo-2025_61494_1_07087b22-9fa1-4d5c-a07f-c198b7fa0468.webp?v=1781277556"},{"product_id":"duca-salaparuta-nero-davola-duca-enrico-2021","title":"Duca Salaparuta Nero d'Avola Duca Enrico 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Duca Enrico, firmado por Duca di Salaparuta, es un vino tinto tranquilo de la región de Sicilia, perteneciente a la denominación Sicilia, que expresa la esencia del \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e vinificado en pureza y envejecido en barricas de roble. En la copa se presenta con un color rojo intenso con reflejos granate, desvelando un perfil olfativo complejo de cerezas maduras, frutos rojos e iris, entrelazados con notas de vainilla, eucalipto y naranja sanguina. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura potente y redonda\u003c\/strong\u003e, con excelente verticalidad y taninos aterciopelados y elegantes. Su notable persistencia lo convierte en un magnífico vino de meditación, ideal para acompañar \u003cstrong\u003ecarnes estofadas y caza\u003c\/strong\u003e o quesos curados durante largo tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el territorio de Sicilia, en la histórica Tenuta Suor Marchesa en Riesi. Los viñedos, situados a media altitud y cultivados con el \u003cstrong\u003esistema de vaso\u003c\/strong\u003e, garantizan rendimientos contenidos y hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calcáreo-arcillosos\u003c\/strong\u003e y silíceos, fundamentales para mantener la frescura ácida. Los veranos secos y ventilados, caracterizados por una marcada \u003cstrong\u003eamplitud térmica\u003c\/strong\u003e, aseguran la maduración óptima de las uvas preservando la riqueza fenólica. Históricamente, esta etiqueta representa un hito en la enología isleña, al haber nacido como la primera interpretación monovarietal de la variedad por parte de la bodega.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada al alcanzar la plena maduración. Tras el despalillado, la fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada, enriquecida con maceraciones específicas y prácticas de \u003cstrong\u003edélestage\u003c\/strong\u003e para una extracción elegante de los compuestos nobles. Posteriormente, la fermentación maloláctica se completa en depósitos de cemento. La crianza continúa en pequeñas \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e finamente tostadas, tanto nuevas como de segundo uso, durante un periodo de entre catorce y dieciocho meses. Este meticuloso proceso otorga al vino una gran longevidad y concluye con un reposo en botella de al menos un año.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en la Finca Suor Marchesa en Riesi, el \u003cstrong\u003eDuca Enrico 2021\u003c\/strong\u003e representa la máxima calidad de Duca di Salaparuta. Nacido en 1984 como el primer \u003cstrong\u003eNero d’Avola monovarietal\u003c\/strong\u003e, este tinto de encanto aristocrático, fruto de viñedos rigurosamente seleccionados, ha dejado una huella profunda en la enología siciliana e internacional. Esta magnífica añada confirma el prestigio de una edición limitada y numerada, enriquecida con premios ilustres como la Corona de I Vini Buoni d’Italia, los 91 puntos de James Suckling y los excelentes \u003cstrong\u003e92 puntos Vinous\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816462930091,"sku":"61495","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-salaparuta-nero-d-avola-duca-enrico-2021_61495_1_16439de5-7e27-4a4e-ba32-9508ef978648.webp?v=1781277560"},{"product_id":"duca-di-salaparuta-insolia-bianca-di-valguarnera-2022","title":"Duca di Salaparuta Insolia Bianca di Valguarnera 2022","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBianca di Valguarnera Duca di Salaparuta es un blanco estructurado y elegante con Denominación de Origen Controlada Sicilia, expresión auténtica de la variedad \u003cstrong\u003eInsolia\u003c\/strong\u003e. A la vista luce un color amarillo pajizo, realzado por delicados reflejos verdosos. El aroma funde intensas notas florales con toques de fruta tropical y \u003cstrong\u003ecítricos sicilianos\u003c\/strong\u003e, enriquecidos por matices de vainilla y frutos secos derivados de la crianza en madera. En boca se revela amplio, aterciopelado y agradablemente \u003cstrong\u003esápido\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar aperitivos de mar, atún rojo a la parrilla y quesos de maduración media.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en el territorio de \u003cstrong\u003eSicilia\u003c\/strong\u003e, en el municipio de Salemi, situado en la zona centro-occidental de la isla. Las vides se cultivan con el tradicional \u003cstrong\u003esistema de conducción en vaso\u003c\/strong\u003e sobre suelos de matriz arcilloso-calcárea, elementos fundamentales para conferir al vino sapidez y una estructura plena. El clima mediterráneo, caracterizado por inviernos lluviosos y veranos calurosos, favorece una maduración óptima de las uvas, garantizando el desarrollo de un \u003cstrong\u003eperfil aromático nítido\u003c\/strong\u003e en el que destacan los recuerdos frutales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en septiembre, seleccionando cuidadosamente los mejores racimos. En bodega, el despalillado precede a un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e destinado a extraer exclusivamente el mosto flor. Tras la decantación estática, la fermentación comienza a temperatura controlada para concluir lentamente en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e. El proceso continúa con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e, conocida como sur lie, que aporta al vino complejidad y suavidad. El recorrido se completa con un adecuado reposo final antes de alcanzar su plena madurez expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Salemi, este icono de \u003cstrong\u003eDuca di Salaparuta\u003c\/strong\u003e cobra vida a partir de los mejores racimos de Insolia de la añada 2022, seleccionados con esmero en pequeñas cajas de 4 kg. Un verano caluroso, mitigado por un final de temporada templado, ha forjado un vino de perfil inconfundible, realzado por la lenta \u003cstrong\u003ecrianza en barrica\u003c\/strong\u003e sobre lías y el posterior reposo en botella. Presentada en una elegante edición limitada y numerada, esta joya siciliana ha sabido conquistar a la crítica internacional, obteniendo \u003cstrong\u003e91 puntos de Vinous\u003c\/strong\u003e y de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816464011435,"sku":"61492","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-di-salaparuta-insolia-bianca-di-valguarnera-2022_61492_1_fcbd8138-b249-4c1b-8ec0-f42c506013c0.webp?v=1782314186"},{"product_id":"duca-salaparuta-autentici-frappato-2024","title":"Duca Salaparuta Autentici Frappato 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Autentici Frappato firmado por Duca di Salaparuta es un vino tinto con Denominación de Origen Controlada de Sicilia, que nace de la pura expresión de la variedad \u003cstrong\u003eFrappato\u003c\/strong\u003e. Su perfil aromático revela intensos aromas florales de rosa y violeta, armoniosamente entrelazados con claras notas de \u003cstrong\u003efresita silvestre y mora\u003c\/strong\u003e. Gracias a la criomaceración y a la crianza en acero, en boca destaca por su estructura de cuerpo medio, sostenida por taninos suaves y aterciopelados que aportan un trago agradable y fluido. El sorbo se cierra con un final largo y persistente, haciendo de este vino el acompañante perfecto para carnes blancas y \u003cstrong\u003eplatos refinados de pescado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de viñedos situados en el \u003cstrong\u003ecentro-sur de Sicilia\u003c\/strong\u003e, una zona que realza de manera excelente las variedades autóctonas. El microclima se caracteriza por inviernos poco lluviosos, una primavera seca y un verano cálido. La naturaleza de los \u003cstrong\u003esuelos calcáreos\u003c\/strong\u003e juega un papel fundamental, aportando al vino una notable precisión aromática y una marcada frescura. Duca di Salaparuta trabaja en estos territorios exaltando la esencia de la isla y llevando a la copa la expresión más auténtica de la \u003cstrong\u003eviticultura siciliana\u003c\/strong\u003e mediante una constante atención a la \u003cstrong\u003ecalidad productiva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada en septiembre, seguida de una delicada \u003cstrong\u003ecriomaceración\u003c\/strong\u003e destinada a extraer con pureza los aromas primarios de las uvas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unos quince días en contacto con los hollejos. Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica, que suaviza su perfil gustativo haciéndolo más equilibrado. La crianza contempla un reposo en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e durante algunos meses, seguido de un periodo en botella para alcanzar su plena madurez expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDuca di Salaparuta realza la identidad isleña con el \u003cstrong\u003eAutentici Frappato 2024\u003c\/strong\u003e, fiel reflejo de la Sicilia centro-meridional. Fruto de una meticulosa vendimia manual, este tinto combina la vocación del territorio con prácticas enológicas de vanguardia. La \u003cstrong\u003ecriomaceración\u003c\/strong\u003e permite extraer aromas florales purísimos, preservados gracias a una breve crianza en acero que garantiza un trago fluido y elegante. El profundo vínculo con la cultura artística siciliana se celebra en la etiqueta con la célebre \u003cstrong\u003epintura de Renato Guttuso\u003c\/strong\u003e, que convierte cada botella en una pieza única.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816464044203,"sku":"61493","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-salaparuta-autentici-frappato-2024_61493_1_6cb5c4c1-bbc4-4a69-892a-0019b25b5da1.webp?v=1781194110"},{"product_id":"duca-di-salaparuta-autentici-nero-davola-2025","title":"Duca di Salaparuta Autentici Nero d'Avola 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAutentici Nero d’Avola de Duca di Salaparuta es un vino tinto tranquilo con Denominación de Origen Controlada de Sicilia, elaborado con uvas Nero d’Avola. Caracterizado por un perfil suculento y fresco, destaca por sus aromas a cereza marasca y grosella negra, y un trago amplio y aterciopelado de cuerpo medio. Su producción incluye una maceración con los hollejos y un envejecimiento en depósitos de acero que preservan su agradable persistencia aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto tiene su origen en la Sicilia centro-occidental, procedente de viñedos propios que hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calcáreos\u003c\/strong\u003e, esenciales para otorgar al vino un perfil limpio y dinámico. El clima local, caracterizado por estaciones secas y un verano caluroso, crea las condiciones perfectas para una maduración completa e intensa de los racimos. La \u003cstrong\u003ecosecha manual\u003c\/strong\u003e, realizada entre la primera y la cuarta semana de septiembre, permite una selección rigurosa de las uvas en el viñedo, garantizando la máxima \u003cstrong\u003enitidez aromática\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras el despalillado y un prensado suave, las uvas se colocan en pequeños depósitos de fermentación para la \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura conrolada durante unos diez días, seguidos de otros cinco días de contacto pelicular para extraer de forma óptima el color y los taninos. Una vez finalizado el trasiego, se lleva a cabo la \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e. El vino madura en depósitos de acero durante al menos tres meses, completando después su afinamiento en botella durante al menos un mes antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1824, la bodega Duca di Salaparuta conjuga la tradición isleña y las técnicas modernas en su \u003cstrong\u003eNero d’Avola Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e. Las uvas de la línea Calanica proceden de viñedos propios situados en el centro-oeste de Sicilia y se \u003cstrong\u003evendimian a mano\u003c\/strong\u003e en septiembre. El clima seco y los veranos calurosos han dado forma a una añada 2024 rica en matices, brindando una cosecha única que resalta la excelente calidad y la \u003cstrong\u003emaestría enológica\u003c\/strong\u003e de la histórica empresa.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46974149427371,"sku":"61606","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-di-salaparuta-autentici-nero-d-avola-2025_61606_1_947c9087-e855-4341-907d-fc4822196797.webp?v=1782314136"},{"product_id":"duca-di-salaparuta-passo-delle-mule-nero-davola-2023","title":"Duca di Salaparuta Passo delle Mule Nero d'Avola 2023","description":"","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46974149492907,"sku":"61607","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"duca-di-salaparuta-passo-delle-mule-nero-davola-2024","title":"Duca di Salaparuta Passo delle Mule Nero d'Avola 2024","description":"","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210559275179,"sku":"61834","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-di-salaparuta-passo-delle-mule-nero-d-avola-2024_61834_1_c259a063-596a-4297-bf19-e2e6423a3850.webp?v=1783622201"},{"product_id":"duca-di-salaparuta-vermentino-sentiero-del-vento-2025","title":"Duca di Salaparuta Vermentino Sentiero del Vento 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSentiero del Vento\u003c\/strong\u003e de Duca di Salaparuta es un vino blanco tranquilo con denominación de origen controlada Sicilia. Elaborado con uvas Vermentino vinificadas en acero, destaca por un perfil seco, fresco y afrutado, realzado por una marcada \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e. El bouquet desprende fragantes notas de cítricos y manzanilla, junto a matices florales, toques marinos y evocaciones típicas de la \u003cstrong\u003emaquia mediterránea\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra amplio, aterciopelado y de cuerpo medio a pleno, sostenido por una agradable salinidad que desemboca en un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la \u003cstrong\u003eFinca de Suor Marchesa\u003c\/strong\u003e en Butera, de viñedos situados a unos trescientos metros de altitud y constantemente acariciados por el viento. Las vides hunden sus raíces en suelos complejos, caracterizados por una \u003cstrong\u003ematriz calcárea y silícea\u003c\/strong\u003e mezclada con arcillas subalcalinas, elementos fundamentales para dotar al vino de su vibrante tensión gustativa. El clima alterna inviernos rigurosos con \u003cstrong\u003everanos cálidos y ventosos\u003c\/strong\u003e, condiciones ideales para que los racimos alcancen una maduración perfecta y concentren los aromas varietales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e en el momento óptimo de maduración. Tras el despalillado y un prensado suave, el mosto flor realiza una \u003cstrong\u003efermentación lenta\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero a temperatura controlada. Le sigue un periodo de \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante varios meses, una fase esencial para aportar mayor estructura y suavidad al trago, preservando la frescura de la fruta. El proceso concluye con un breve reposo en botella en ambientes a temperatura controlada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en la Finca Suor Marchesa en Butera, este Vermentino representa una original interpretación siciliana firmada por Duca di Salaparuta. Fruto de un ambicioso proyecto iniciado en los años 2000 por consejo de Giacomo Tachis, el vino toma su nombre de su exclusivo \u003cstrong\u003eviñedo de caliza blanca\u003c\/strong\u003e, constantemente azotado por las brisas. Esta exposición ideal confiere a la copa una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e y profundos aromas de \u003cstrong\u003ematorral mediterráneo\u003c\/strong\u003e, regalando un sorbo fresco y aterciopelado, con un final extraordinariamente persistente capaz de distinguirse con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210559439019,"sku":"61835","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-di-salaparuta-vermentino-sentiero-del-vento-2025_61835_1_42231900-aec3-4c50-b5f9-43bc226b6f44.webp?v=1781712694"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/duca-de-salaparuta.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}