{"title":"Fattoria Nanni","description":null,"products":[{"product_id":"fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-origini-2023","title":"Fattoria Nanni Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva es un vino blanco ecológico fiel a la identidad del Verdicchio. Elegante y estructurado, se apoya en una \u003cstrong\u003eácida sapidez\u003c\/strong\u003e que hace que el trago sea fluido y dinámico. El rico bouquet ofrece aromas de saúco, almendra y fruta amarilla, junto a notas de salvia y menta silvestre. Con la evolución, el perfil aromático se enriquece con matices de fruta en almíbar, piel de limón, azafrán y manzanilla. El sorbo termina con un \u003cstrong\u003efinal armonioso\u003c\/strong\u003e y típicamente amargo, ideal para acompañar \u003cstrong\u003epescado a la parrilla\u003c\/strong\u003e, mariscos y recetas mediterráneas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en las Marcas, en el corazón del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva. Los viñedos de Fattoria Nannì se encuentran a cuatrocientos veinte metros de altitud en el municipio de Apiro. Las raíces de las \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e, con más de cuarenta años, se hunden en un \u003cstrong\u003esuelo aluvial\u003c\/strong\u003e, modelado por los sedimentos del Monte San Vicino. Los bajos rendimientos naturales garantizan una excelente concentración aromática, trasladando a la copa la auténtica identidad del territorio. Este terroir específico confiere al vino una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e y un sólido equilibrio estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia en cajas\u003c\/strong\u003e entre finales de septiembre y octubre. Los racimos enteros se enfrían en cámara frigorífica para preservar su perfil aromático, y después se someten a un prensado suave en ausencia de oxígeno. Tras la fermentación, una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e de doce meses define la textura y la complejidad del vino. Un periodo de \u003cstrong\u003ecrianza final\u003c\/strong\u003e de seis meses completa el perfil sensorial, ofreciendo una copa profunda, fresca y de excelente persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOrigini es un sueño hecho realidad que celebra el vínculo entre Fattoria Nannì y el Monte San Vicino, origen del valioso suelo aluvial de la finca. Esta obra maestra nace de \u003cstrong\u003eviñas viejas de 58 años\u003c\/strong\u003e, cuyas uvas se prensan enteras en ausencia de oxígeno para preservar su esencia natural. La paciente \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante doce meses, seguida de seis meses de reposo en botella, da forma a un Verdicchio de suprema elegancia. La añada 2023 ha conquistado los \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e con una producción de 40.000 botellas.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Nanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45658726727851,"sku":"58285","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-origini-2023_58285_1_50db645d-6ef4-4356-8635-ee1fc297cc10.webp?v=1773781920"},{"product_id":"fattoria-nanni-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-cantore-john-2024","title":"Fattoria Nanni Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Cantore John 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCantore John de Fattoria Nanni es un \u003cstrong\u003evino ecológico macerado\u003c\/strong\u003e, expresión auténtica del Verdicchio cultivado en la zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore. Este elegante vino naranja se presenta con un brillante color amarillo ámbar que anticipa un perfil estructurado y vibrante. El bouquet expresa \u003cstrong\u003enotas de albaricoque y retama\u003c\/strong\u003e, entrelazadas con frescos matices de uva y delicados recuerdos de limón confitado. En boca se muestra seco, fresco y sabroso, marcado por una impronta marina que conduce hacia un \u003cstrong\u003efinal de manzana\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una persistencia basada en la finura de los matices gustativos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Arsicci, en el municipio de Apiro, en una zona enclavada entre los Apeninos y las brisas del mar Adriático. Los viñedos se encuentran a más de cuatrocientos metros de altitud con una soleada exposición suroeste que favorece la perfecta maduración de los racimos. Las raíces de las vides se hunden en \u003cstrong\u003esuelo predominantemente arcilloso\u003c\/strong\u003e, enriquecido con vetas de arenisca, limo y capas de carbonato cálcico. Este particular terruño confiere a la copa un inconfundible \u003cstrong\u003ecarácter marino\u003c\/strong\u003e y una \u003cstrong\u003efrescura salina\u003c\/strong\u003e que realzan su identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia manual, los racimos reposan una noche a baja temperatura para preservar su integridad aromática. El despalillado precede a la \u003cstrong\u003efermentación espontánea con levaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero, con una maceración sobre los hollejos de unas tres semanas sin control de temperatura. La crianza continúa durante seis meses, enriqueciendo la estructura gracias a la permanencia sobre lías finas y a la \u003cstrong\u003epráctica del bâtonnage\u003c\/strong\u003e. El uso exclusivo del acero preserva la nitidez varietal, regalando un trago tenso ideal para acompañar \u003cstrong\u003eplatos de mar y recetas vegetarianas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre \u003cstrong\u003eCantore John\u003c\/strong\u003e celebra el encuentro entre Roberto Cantori y el experto noruego John Sonnichsen, inspirándose en las célebres notas de Norwegian Wood. La fascinante etiqueta de autor entrelaza magistralmente los perfiles de las suaves colinas de Las Marcas con las elegantes vetas de una madera lejana, convirtiéndose en una metáfora de carácter y convivialidad. Este galardonado \u003cstrong\u003eVerdicchio macerado ecológico\u003c\/strong\u003e es una excelencia de absoluto prestigio, consagrada por la obtención de los codiciados \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e y la prestigiosa mención en la guía Vitae AIS.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Nanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46135082746027,"sku":"60169","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-nanni-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-cantore-john-2024_60169_1_0c4296c4-49ed-41d2-942b-137b5e32b40e.webp?v=1773810756"},{"product_id":"fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-arsicci-2025","title":"Fattoria Nanni Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore Arsicci 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Arsicci de Fattoria Nanni es un \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e con denominación de origen controlada de la región de las Marcas, obtenido a partir de una mezcla de Verdicchio y Trebbiano, con fermentación y crianza en acero inoxidable. Se distingue por un perfil aromático nítido, caracterizado por notas de manzana verde, ciruela silvestre y delicados matices de almendra. En boca expresa una \u003cstrong\u003evibrante frescura sápida\u003c\/strong\u003e, enriquecida por elegantes notas herbáceas de menta poleo y pimpinela, que desembocan en un \u003cstrong\u003efinal mineral y balsámico\u003c\/strong\u003e. Su marcada acidez lo hace perfecto para acompañar platos a base de pescado, mariscos, sushi y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en Arsicci, en el corazón de las Marcas, de \u003cstrong\u003evides de cincuenta años\u003c\/strong\u003e cultivadas a cuatrocientos cincuenta metros de altitud. El \u003cstrong\u003esuelo predominantemente calcáreo\u003c\/strong\u003e y el clima mediterráneo, sin excesos térmicos, aseguran una maduración regular y armoniosa de los racimos. La combinación entre la altitud y la matriz calcárea del terreno confiere al trago una \u003cstrong\u003etensión sápida reconocible\u003c\/strong\u003e, reflejando fielmente la vocación vitivinícola natural del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de racimos enteros, seguida de un rápido enfriamiento nocturno. El prensado posterior se realiza sin despalillado y en total ausencia de oxígeno para proteger la integridad del bouquet. La fermentación y la posterior \u003cstrong\u003ecrianza en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e sobre lías finas se prolongan durante unos tres meses. Esta elección técnica aporta una notable \u003cstrong\u003ecomplejidad aromática\u003c\/strong\u003e, realzando la fragancia y la pureza original de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1967 de las primeras vides plantadas por Gianni Piersigilli en Arsicci, este \u003cstrong\u003eVerdicchio ecológico\u003c\/strong\u003e es un auténtico tributo a la tradición. Hoy, el enólogo Roberto Cantori custodia estas \u003cstrong\u003eviejas viñas\u003c\/strong\u003e de cincuenta años en el corazón de las Marcas. El encuentro entre los suelos calcáreos, el microclima mediterráneo y el experto cuidado artesanal da vida a un vino de excelencia, galardonado con los \u003cstrong\u003eTre Bicchieri de Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, capaz de encarnar el alma auténtica y sostenible del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Nanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47580642279595,"sku":"62359","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-arsicci-2025_62359_1_06475ab0-430c-4be8-a762-056a6174070f.webp?v=1788423151"},{"product_id":"fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-origini-2024","title":"Fattoria Nanni Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2024","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOrigini de Fattoria Nannì es un blanco ecológico de las Marcas obtenido de uvas Verdicchio, expresión auténtica del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva criado sobre lías finas. El bouquet regala notas de saúco, fruta amarilla y matorral mediterráneo. En boca se distingue por una \u003cstrong\u003evivaz acidez sápida\u003c\/strong\u003e que aporta gran frescura. Con el paso del tiempo emergen elegantes notas de azafrán y manzanilla, mientras que el trago se cierra con el característico \u003cstrong\u003efinal amargoso de almendra\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar los platos marineros de la \u003cstrong\u003ecocina mediterránea\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino nace en Apiro, en el corazón de las Marcas. Las raíces de los \u003cstrong\u003eviñedos viejos históricos\u003c\/strong\u003e se hunden a unos 420 metros de altitud en un \u003cstrong\u003esuelo aluvial\u003c\/strong\u003e, enriquecido por los sedimentos provenientes del Monte San Vicino. Esta particular formación geológica confiere a la copa una marcada impronta mineral. Los \u003cstrong\u003ebajos rendimientos en el viñedo\u003c\/strong\u003e garantizan una espléndida concentración aromática, llevando a la copa el alma del territorio y un equilibrio estructural impecable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con una meticulosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. Los racimos enteros, enfriados para preservar sus aromas, se someten a un prensado suave en ausencia total de oxígeno. Tras la fermentación espontánea, el vino realiza una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante doce meses, ganando una notable consistencia matérica. Un posterior \u003cstrong\u003ereposo en botella\u003c\/strong\u003e afina su carácter, regalando un perfil sensorial profundo, íntegro y de gran persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOrigini celebra el profundo vínculo entre Fattoria Nannì y el Monte San Vicino, cuyo preciado suelo aluvial nutre \u003cstrong\u003eviejos viñedos de 58 años\u003c\/strong\u003e. Este fascinante vino blanco nace del prensado de los racimos enteros en ausencia de oxígeno, preservando cada matiz natural. La larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante doce meses, seguida de seis meses de reposo en botella, moldea un Verdicchio galardonado, distinguido con los prestigiosos Tre Bicchieri del Gambero Rosso. Una obra de \u003cstrong\u003eextraordinaria elegancia\u003c\/strong\u003e, embotellada tras 18 meses para regalar una experiencia única.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Nanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730293670059,"sku":"62473","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-origini-2024_62473_1_68bc4593-4674-4008-88dd-1e81535029b6.webp?v=1788854996"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/fattoria-nanni.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}