{"title":"Federico Graziani","description":null,"products":[{"product_id":"federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023","title":"Federico Graziani Etna Rosso Profumo di Vulcano 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProfumo di Vulcano, elaborado por Federico Graziani, es un vino tinto tranquilo que expresa el alma auténtica de Sicilia. Fiel a la identidad del \u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e, este vino nace de viñas que superan los cuarenta años de edad. En boca se muestra rico y vibrante, sostenido por una \u003cstrong\u003etrama tánica viva\u003c\/strong\u003e y un final de gran persistencia. Su elegancia proviene de una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e con levaduras autóctonas en tinas abiertas, realizada sin control de temperatura para preservar la integridad del terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de las \u003cstrong\u003eladeras septentrionales del Etna\u003c\/strong\u003e, concretamente de la Contrada Feudo di Mezzo en Passopisciaro. El \u003cstrong\u003eviñedo histórico\u003c\/strong\u003e, plantado a finales del siglo XIX, se encuentra a unos seiscientos metros de altitud con orientación norte, posición que lo protege naturalmente de los cálidos vientos de siroco. Los marcados \u003cstrong\u003econtrastes térmicos estivales\u003c\/strong\u003e garantizan una maduración lenta y equilibrada, otorgando al vino un carácter territorial definido y una estructura compleja.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de crianza contempla treinta meses en \u003cstrong\u003ebarricas de segundo y tercer uso\u003c\/strong\u003e, seguidos de un año adicional de reposo en botella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Etna Rosso nace de un histórico viñedo de finales del siglo XIX situado en la Contrada Feudo di Mezzo. Protegidas por el siroco, las \u003cstrong\u003eviejas viñas\u003c\/strong\u003e a 600 metros de altitud disfrutan de óptimas oscilaciones térmicas que favorecen una maduración prolongada, infundiendo en el vino la auténtica esencia del volcán.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502293446827,"sku":"52554","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023_52554_1_b7be1dca-bba8-46c6-8b87-cbc32c024714.webp?v=1781277899"},{"product_id":"federico-graziani-mareneve-bianco-2023","title":"Federico Graziani Mareneve Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMareneve es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e firmado por Federico Graziani, una expresión auténtica de las Tierras Sicilianas. Este particular coupage nace del encuentro entre variedades locales como Carricante y Grecanico y variedades típicas de climas fríos, entre las que se encuentran Riesling Renano, Gewürztraminer y Chenin Blanc. En nariz desarrolla delicados aromas de rosa y retama, enriquecidos con \u003cstrong\u003enotas de ceniza\u003c\/strong\u003e, bergamota y pomelo. En boca presenta una suavidad aromática inicial que evoluciona rápidamente hacia un carácter vertical y punzante, definido por una acidez cortante y una \u003cstrong\u003esalinidad marina persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en una pequeña parcela aterrazada en Contrada Nave, situada en la vertiente noroeste del Etna. En este ámbito de \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e, las vides crecen en vaso a unos 1200 metros de altitud, afrontando un clima frío y condiciones extremas. El primitivo \u003cstrong\u003esuelo volcánico de alta montaña\u003c\/strong\u003e, impregnado de una vibrante energía mineral, otorga al perfil sensorial una impronta distintiva. Esta rigurosa combinación entre altitud y matriz volcánica moldea la identidad del sorbo, devolviendo en la copa la \u003cstrong\u003efrescura de la nieve\u003c\/strong\u003e típica de estas altitudes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración busca reflejar la esencia tensa y elegante del coupage. La técnica prevé una \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e, evitando la fermentación maloláctica para conservar intacta la columna ácida y la definición de los aromas. Posteriormente, el vino envejece durante 18 meses sobre lías finas, adquiriendo profundidad gustativa sin perder su perfil seco, para después reposar al menos 6 meses en botella. Esta configuración técnica garantiza un final de larga persistencia, ideal para acompañar \u003cstrong\u003esushi y mariscos\u003c\/strong\u003e o para equilibrar \u003cstrong\u003equesos de pasta blanda\u003c\/strong\u003e y frituras de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la audaz visión de Federico Graziani, Mareneve encarna la esencia extrema de la \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e en el Etna. Plantada a principios de los años 2000 a 1200 metros de altitud en Contrada Nave, la pequeña viña en terrazas de vaso experimenta con variedades de clima frío sobre un primitivo \u003cstrong\u003esuelo volcánico de gran altitud\u003c\/strong\u003e. Esta alquimia cristalina reposa 18 meses sobre lías finas y 6 en botella. En un perfecto equilibrio entre tradición e innovación, nace un vino vivo y cambiante, donde la vibrante frescura de la nieve se une a una persistente \u003cstrong\u003esalinidad marina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45679796486315,"sku":"58425","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/federico-graziani-mareneve-bianco-2023_58425_1_7742cd30-b5a8-45a8-808e-c7397de9e5fc.webp?v=1773785736"},{"product_id":"federico-graziani-argento-47-bianco-2022","title":"Federico Graziani Argento 47 Bianco 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Federico Graziani Argento 47 Bianco es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo semi-aromático\u003c\/strong\u003e de color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz ofrece un bouquet de cítricos y flores blancas, enriquecido con \u003cstrong\u003ematices hidrocarburados\u003c\/strong\u003e que recuerdan al estilo del Riesling. En boca muestra una estructura fresca y vertical, guiada por una \u003cstrong\u003eacidez vibrante\u003c\/strong\u003e que desemboca en un final largo y salino. El vino ha obtenido una puntuación de 94 puntos por James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en Sicilia, en el territorio de Terre Siciliane, una zona que imprime características distintivas a sus uvas. La impronta isleña se manifiesta a través de una marcada \u003cstrong\u003ecomponente mineral y salina\u003c\/strong\u003e, aportando al trago una elegante verticalidad. El clima local realza la pureza de los aromas y la viveza del perfil cítrico, garantizando un perfil aromático nítido y preciso. Esta identidad se traduce en un vino de \u003cstrong\u003efinal tenso y persistente\u003c\/strong\u003e, profundamente ligado a las peculiaridades de su tierra de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación busca preservar la integridad del conjunto aromático y la frescura natural de las uvas, ofreciendo un trago lineal y fluido. En el momento del servicio \u003cstrong\u003eno requiere decantación\u003c\/strong\u003e, permitiendo apreciar de inmediato su impulso vertical y la clara definición de sus aromas. En la mesa, su precisión gustativa acompaña idealmente \u003cstrong\u003eplatos de pescado\u003c\/strong\u003e, mariscos, sushi y frituras, equilibrando también con acierto quesos frescos y preparaciones del \u003cstrong\u003emenú vegetariano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eArgento 47 Bianco 2022\u003c\/strong\u003e de Federico Graziani es una prestigiosa expresión de las Terre Siciliane IGT, galardonado con nada menos que \u003cstrong\u003e94 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e. Este refinado blanco semi-aromático cautiva con aromas de cítricos, flores blancas y sugerentes notas hidrocarburadas típicas del Riesling. En boca se muestra fresco y vertical, sostenido por una \u003cstrong\u003eacidez vibrante\u003c\/strong\u003e que conduce a un largo final mineral y salino. Una copa de absoluta excelencia que encierra con elegancia el alma más auténtica de Sicilia.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46028993036459,"sku":"59556","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/federico-graziani-argento-bianco-47-2022_59556_1_ebe67ebb-5671-46a2-8d0f-c2c6859da889.webp?v=1773800147"},{"product_id":"federico-graziani-etna-chinato-officinale-di-monte-0-5l","title":"Federico Graziani Etna Chinato Officinale di Monte 0.5L","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Federico Graziani Etna Chinato Officinale di Monte es un \u003cstrong\u003evino tinto licoroso aromatizado\u003c\/strong\u003e que parte de una sólida base de Etna Rosso. Presenta un color rojo rubí profundo, con reflejos ambarinos, y desprende intensos aromas de matorral mediterráneo, hierbas medicinales y matices balsámicos. En boca es cálido y envolvente, caracterizado por un equilibrio preciso entre la dulzura y la típica nota amarga de la quina. Concebido como \u003cstrong\u003evino de meditación\u003c\/strong\u003e, expresa todo su potencial si se sirve a una temperatura de 14-16 °C, acompañando idealmente el chocolate negro, postres especiados y \u003cstrong\u003equesos azules\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste chinato cobra vida en Sicilia, a partir de viñedos situados en las \u003cstrong\u003eladeras septentrionales\u003c\/strong\u003e y noroccidentales del Etna. Las viñas se extienden a una altitud comprendida entre los 600 y los 1.200 metros, hundiendo sus raíces en profundos \u003cstrong\u003esuelos volcánicos\u003c\/strong\u003e. El \u003cstrong\u003ecultivo manual\u003c\/strong\u003e de estas pequeñas parcelas se adapta constantemente al microclima variable de la montaña. Este terroir único forja un vino base de perfil marcado, capaz de acoger la infusión de botánicos preservando su acusada estructura. El entorno extremo favorece la concentración de los componentes aromáticos, ofreciendo una expresión fiel del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración se basa en la \u003cstrong\u003emaceración en vino\u003c\/strong\u003e de extractos vegetales y valiosos botánicos aromáticos. La composición integra extracto de Quina Succirubra y Quina Calisaya con elementos locales como hojas de higuera y olivo, laurel, alcaparras y flores de chumbera. La cuidadosa gestión del componente azucarado equilibra perfectamente la potencia amarga de las raíces, delineando una marcada \u003cstrong\u003ecomplejidad herbácea\u003c\/strong\u003e y especiada. Este minucioso trabajo devuelve en la copa un perfil amplio y estructurado, capaz de evolucionar positivamente con el tiempo y asegurar una notable \u003cstrong\u003elongevidad de 10-15 años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en las laderas septentrionales del volcán, este \u003cstrong\u003eEtna Chinato artesanal\u003c\/strong\u003e fusiona el esmero manual en pequeños viñedos con una rica tradición licorera. El Officinale di Monte cobra vida a partir de un selecto Etna Rosso, enriquecido con \u003cstrong\u003eextractos de quina\u003c\/strong\u003e y botánicos autóctonos, entre los que destacan flores de chumbera, alcaparras y laurel. Fruto de viñas cultivadas en valiosos \u003cstrong\u003esuelo volcánico\u003c\/strong\u003e a hasta 1.200 metros de altitud, ofrece un sorbo envolvente para la meditación, capaz de evolucionar en botella hasta quince años.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46028993233067,"sku":"59558","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/federico-graziani-etna-chinato-officinale-di-monte-0-5l_59558_1_9411888b-73a7-4678-b423-3c130a01af8a.webp?v=1773800160"},{"product_id":"federico-graziani-etna-rosso-2024","title":"Federico Graziani Etna Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Etna Rosso de Federico Graziani es un vino tinto tranquilo con denominación de origen controlada que interpreta el territorio siciliano a través de un \u003cstrong\u003eensamblaje de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, fermentado en acero y criado en barricas. En la copa revela una nítida tonalidad rojo rubí, mientras que en nariz se distinguen claros aromas de fresa y frambuesa, acompañados de notas de mandarina y leves toques ahumados. En boca emerge una \u003cstrong\u003etrama tánica viva\u003c\/strong\u003e y armoniosa, con un paso por boca sápido y fluido. El final mineral lo hace perfecto para acompañar \u003cstrong\u003epescados y mariscos\u003c\/strong\u003e, o para realzar platos a base de carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en la vertiente septentrional del volcán, entre las localidades de Passopisciaro y Montelaguardia, en el corazón del territorio del Etna Rosso. Las vides, cultivadas según el modelo de \u003cstrong\u003eviñedo-jardín\u003c\/strong\u003e, se integran entre olivos centenarios a una altitud comprendida entre los 650 y los 800 metros. Las raíces profundizan en \u003cstrong\u003esuelos arenosos ricos en esqueleto\u003c\/strong\u003e y piedra lávica. Este microclima de gran altitud favorece la maduración lenta de los racimos, otorgando al vino un \u003cstrong\u003eperfil gustativo auténtico\u003c\/strong\u003e que refleja la profunda mineralidad del suelo volcánico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación está orientada a preservar la pureza de la fruta a través de prácticas poco invasivas. La \u003cstrong\u003efermentación espontánea en acero\u003c\/strong\u003e se produce gracias a la acción de las levaduras indígenas, manteniendo intacto el carácter varietal de las uvas. Posteriormente, el vino madura durante doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas de tercer uso\u003c\/strong\u003e, una elección técnica que enriquece el bouquet con delicados matices de vainilla y chocolate blanco, sin eclipsar la frescura sápida. Tras un periodo adicional de \u003cstrong\u003eafinamiento en botella\u003c\/strong\u003e, el vino alcanza su plena armonía expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreado para ofrecer una experiencia auténtica, el Etna Rosso DOC de Federico Graziani nace entre Passopisciaro y Montelaguardia. Las vides crecen en un \u003cstrong\u003eviñedo-jardín de tres hectáreas\u003c\/strong\u003e entre olivos centenarios, protegido por un largo muro perimetral. Aquí, la milenaria tradición agrícola se encuentra con la modernidad gracias al innovador \u003cstrong\u003esistema NFC en la etiqueta\u003c\/strong\u003e, que certifica la absoluta autenticidad de cada botella. Fruto de la misma dedicación que anima el célebre Profumo di Vulcano, este vino refleja con vigor toda la fuerza del \u003cstrong\u003eterroir volcánico siciliano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411863716011,"sku":"62242","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/federico-graziani-etna-rosso-2024_62242_1_4b23a12e-1746-4c9f-9352-b37e2986d9fd.webp?v=1785510583"},{"product_id":"federico-graziani-etna-rosso-rosso-di-mezzo-2024","title":"Federico Graziani Etna Rosso Rosso di Mezzo 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Rosso di Mezzo de Federico Graziani es un vino tinto con denominación Etna Rosso, elaborado a partir de una mezcla de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio. Fermentado espontáneamente con levaduras indígenas, a la vista revela un color rubí límpido y aromas intensos de grosella, arándano silvestre y naranja sanguina. En boca, el paso es fluido y elegante, respaldado por taninos ligeros y vivaces que desembocan en un nítido final mineral de piedra de sílex.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la parcela Cubito, en Passopisciaro, en la vertiente norte del Etna. Los viñedos se encuentran a seiscientos metros de altitud, protegidos del siroco y favorecidos por fuertes oscilaciones térmicas entre el día y la noche. Este clima permite una maduración lenta, preservando intacta la frescura aromática. El carácter del territorio emerge gracias a las históricas \u003cstrong\u003evides centenarias prefiloxéricas\u003c\/strong\u003e y a la cuidadosa \u003cstrong\u003eselección masal\u003c\/strong\u003e, que aportan a los racimos una gran profundidad y realzan la intensa \u003cstrong\u003evocación volcánica\u003c\/strong\u003e de la zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación busca poner en valor la elegancia de las uvas reduciendo al mínimo la intervención en bodega. El mosto realiza una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable. La maduración posterior incluye una \u003cstrong\u003ecrianza en barricas\u003c\/strong\u003e y en acero durante veinticuatro meses, lo que permite al vino alcanzar su equilibrio ideal. El proceso concluye con un reposo de seis meses mediante el \u003cstrong\u003eafinamiento en botella\u003c\/strong\u003e, que define un perfil nítido y garantiza una refinada armonía gustativa de textura sutil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Rosso di Mezzo nace en la parcela Cubito, en Passopisciaro, a 600 metros de altitud en las laderas del Etna. Aquí, históricas \u003cstrong\u003evides centenarias prefiloxéricas\u003c\/strong\u003e se benefician de marcadas oscilaciones térmicas, que garantizan una maduración de las uvas profunda y compleja. Federico Graziani realza la identidad de este terroir a través de una \u003cstrong\u003efermentación con levaduras indígenas\u003c\/strong\u003e, seguida de 24 meses de crianza entre acero y tonneau y otros seis meses en botella. Este Etna Rosso vibrante expresa \u003cstrong\u003eelegancia natural\u003c\/strong\u003e y fidelidad al viñedo.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411863847083,"sku":"62243","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/federico-graziani-etna-rosso-rosso-di-mezzo-2024_62243_1_ac435bd6-0fc1-494b-af9c-b56a7e418c0c.webp?v=1787645262"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/federico-graziani.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}