{"title":"Fiano","description":"","products":[{"product_id":"zampaglione-don-chisciotte-2022","title":"Zampaglione Don Chisciotte 2022","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDon Chisciotte es un \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e que realza plenamente las peculiaridades del \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. A la vista presenta un nítido color amarillo dorado, anticipando un perfil olfativo centrado en delicados \u003cstrong\u003earomas florales\u003c\/strong\u003e. En boca resulta cálido, envolvente y caracterizado por una larga persistencia, ofreciendo una estructura plena valorada con 91 puntos por Vinous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSu origen se sitúa en Calitri, en la \u003cstrong\u003eAlta Irpinia\u003c\/strong\u003e. El vino nace en el territorio de \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e y es elaborado por la bodega Zampaglione. Las particulares condiciones ambientales forjan un perfil aromático que devuelve una \u003cstrong\u003eimpronta geográfica definida\u003c\/strong\u003e, manteniendo una absoluta fidelidad a la expresión original de la variedad y asegurando una cata de gran intensidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura sostenible\u003c\/strong\u003e. El proceso genera un vino tranquilo capaz de envejecer positivamente durante varios años. Servido a la temperatura ideal de 10-12 °C, equilibra armonía y finura, revelándose como un acompañamiento armónico para recetas a base de \u003cstrong\u003epescado blanco\u003c\/strong\u003e y diversas selecciones de \u003cstrong\u003equesos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDon Chisciotte es un fascinante \u003cstrong\u003evino blanco ecológico tranquilo\u003c\/strong\u003e que nace de la histórica dedicación de Pierluigi Zampaglione, viticultor en Calitri desde 1977. Auténtica expresión de la Campania IGT, este vino, elaborado con \u003cstrong\u003euvas Fiano\u003c\/strong\u003e en pureza, destaca por su cultivo sostenible y su elegante color amarillo dorado. En nariz ofrece delicados aromas florales, mientras que en boca resulta cálido, envolvente y de notable persistencia. Galardonado con \u003cstrong\u003e91 puntos Vinous\u003c\/strong\u003e, presume de una longevidad de 3-5 años y es ideal para acompañar con sofisticación platos de pescado y quesos.\u003c\/p\u003e","brand":"Zampaglione Pierluigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503285530795,"sku":"52843","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zampaglione-don-chisciotte-2022_52843_1_e29fac0f-dc10-4df6-9f24-47598800d1f5.webp?v=1773739061"},{"product_id":"vigne-sannite-sannio-fiano-2021","title":"Vigne Sannite Sannio Fiano 2021","description":"","brand":"Vigne Sannite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507195375787,"sku":"41262","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigne-sannite-sannio-fiano-2021_41262_1.jpg?v=1773695472"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-privilegio-0-5l-2021","title":"Feudi San Gregorio Privilegio 0.5L 2021","description":"Vino dulce de uva Fiano. El color es amarillo dorado; la nariz es intensa, de albaricoque maduro, fruta amarilla confitada y flores amarillas. En boca, la suavidad se equilibra con una frescura impresionante, lo que confiere al vino una gran amabilidad y persistencia. Un vino para acompañar postres con cremas, tartas y pastelería seca.","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507511062699,"sku":"42721","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-privilegio-05l-2021_42721_1.jpg?v=1773699983"},{"product_id":"pietrefitte-taburno-sannio-fiano-2020","title":"Pietrefitte Taburno Sannio Fiano 2020","description":"Uvas Fiano absolutamente puras. De ahí su intenso bouquet y su sabor equilibrado, con notas de frutos secos. Amplia gama de maridajes.","brand":"Pietrefitte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509560963243,"sku":"44682","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietrefitte-taburno-sannio-fiano-2020_44682_1.jpg?v=1738218313"},{"product_id":"joaquin-piante-a-lapio-2018","title":"Joaquin Piante a Lapio 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPiante a Lapio es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e de color amarillo dorado intenso, que expresa con elegancia el carácter del \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático revela delicados recuerdos de retama, rosa amarilla y cítricos, que evolucionan hacia notas terciarias de pimienta blanca, laurel, alcanfor, miel y menta. En boca resulta con buen cuerpo, profundo y equilibrado. Marida magníficamente con platos de mar estructurados, como el rape en salsa de anchoas, o con una selección de quesos. Para realzar su bouquet, se recomienda \u003cstrong\u003edecantar durante una hora\u003c\/strong\u003e y servir a una temperatura de 12–14 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco campano nace en Montefalcione, en la \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e, un territorio que otorga a las uvas una gran definición aromática y solidez estructural. Cobra vida gracias a la visión de \u003cstrong\u003eJoaquin\u003c\/strong\u003e, bodega fundada para poner en valor las variedades históricas de la región. El vínculo con la \u003cstrong\u003etierra de Irpinia\u003c\/strong\u003e se traduce en un estilo preciso, pensado para desafiar al tiempo a través de la evolución en botella. El notable potencial de envejecimiento asegura una \u003cstrong\u003elongevidad de 5-10 años\u003c\/strong\u003e, reconocida con puntuaciones excelentes incluso por la crítica internacional, como la publicación Vinous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración se basa en una vinificación orientada a respetar y realzar la identidad de la variedad. El eje del método en bodega consiste en una larga \u003cstrong\u003emaduración en barricas\u003c\/strong\u003e, seguida de un cuidadoso reposo en vidrio para consolidar el perfil organoléptico. Este enfoque favorece la integración entre las notas afrutadas y los matices balsámicos, garantizando una vibrante \u003cstrong\u003econtinuidad aromática\u003c\/strong\u003e. En boca destaca una estructura que prioriza la profundidad y la \u003cstrong\u003eintensidad gustativa\u003c\/strong\u003e, conduciendo a un final de gran persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1999 por Raffaele Pagano, la bodega Joaquin Aziende Agricole realza el alma de la Irpinia dando vida a vinos de absoluto prestigio. El célebre \u003cstrong\u003eCampania IGT\u003c\/strong\u003e Piante a Lapio nace de uvas \u003cstrong\u003e100% Fiano\u003c\/strong\u003e cultivadas en Montefalcione, reflejando fielmente las antiguas tradiciones de la zona. Esta etiqueta destaca por una meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza en madera y vidrio\u003c\/strong\u003e, una técnica que garantiza una longevidad de hasta diez años. Galardonada con 93 puntos por Vinous, la añada 2018 aúna elegancia, encanto y una profunda dedicación artesanal.\u003c\/p\u003e","brand":"Joaquin Aziende Agricole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509619552427,"sku":"44865","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joaquin-piante-a-lapio-2018_44865_1.jpg?v=1773710236"},{"product_id":"tenuta-viglione-fiano-maioliche-2023","title":"Tenuta Viglione Fiano Maioliche 2023","description":"","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512138428587,"sku":"47576","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-viglione-fiano-maioliche-2023_47576_1_01c64457-4aa1-4422-a8f1-ca99a8308976.webp?v=1773717721"},{"product_id":"tenuta-scuotto-fiano-di-avellino-2023","title":"Tenuta Scuotto Fiano di Avellino 2023","description":"","brand":"Tenuta Scuotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514950971563,"sku":"50759","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-scuotto-fiano-di-avellino-2023_50759_1_a8ea3fdf-c2cc-4fe7-a92d-3768f40c9cea.webp?v=1773731385"},{"product_id":"archetipo-fiano-2022","title":"Archetipo Fiano 2022","description":"Vino blanco tranquilo orgánico, elaborado por Archetipo, una bodega de Apulia que practica la agricultura sinérgica, 13 % ABV. 100 % Fiano, botella de 0,75 L, cosecha 2022. Un Fiano elaborado mediante agricultura sostenible, con uvas cosechadas a mano y un proceso de vinificación que respeta el carácter varietal. Aromas florales elegantes y refinados, con ligeros matices herbáceos y afrutados. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. De cuerpo medio, redondo y vivo en boca, con una acidez excelente, casi refrescante, es un vino que expresa a la perfección el terroir de Apulia.","brand":"Archetipo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515602563243,"sku":"51564","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/archetipo-fiano-2022_51564_1_22848981-0db2-4c0e-99d7-9cf3e1f83cbd.webp?v=1773734836"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-campanaro-riserva-2023","title":"Feudi San Gregorio Campanaro Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCampanaro es un elegante vino blanco tranquilo de Campania, firmado por Feudi di San Gregorio. Fruto de un hábil \u003cstrong\u003ecoupage de uvas Fiano y Greco\u003c\/strong\u003e, este vino expresa al máximo la identidad del Fiano di Avellino. A la vista se presenta con un color amarillo pajizo intenso y luminoso, preludio de un perfil aromático seco y concentrado, mientras que en boca ofrece una \u003cstrong\u003etextura sedosa\u003c\/strong\u003e y una acidez suave, equilibradas por una marcada impronta mineral. La prolongada crianza le confiere una \u003cstrong\u003eestructura bien definida\u003c\/strong\u003e, garantizando un final extremadamente persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en el corazón de Irpinia, concretamente en el municipio de Sorbo Serpico. Las uvas proceden exclusivamente del \u003cstrong\u003ecru Campanaro\u003c\/strong\u003e, un viñedo de gran prestigio que da nombre al vino. El territorio se caracteriza por \u003cstrong\u003esuelos volcánicos\u003c\/strong\u003e ricos en minerales, que se reflejan en la copa con una profunda salinidad. La significativa \u003cstrong\u003eamplitud térmica\u003c\/strong\u003e entre el día y la noche favorece el desarrollo de una acidez viva, manteniendo el trago fresco y tenso a pesar de la importante concentración de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación de las uvas Fiano y Greco prevé una fermentación y una posterior crianza en \u003cstrong\u003ebarricas durante unos 8-10 meses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Campanaro representa la cuvée blanca de excelencia de Feudi di San Gregorio, un vino elaborado en Irpinia exclusivamente a partir de las uvas del prestigioso cru homónimo. Esta extraordinaria expresión del territorio se distingue por ser el único blanco de la bodega que realiza una \u003cstrong\u003ecrianza en barrica y tonel\u003c\/strong\u003e durante 8-10 meses. La añada 2023 une armoniosamente las uvas Fiano y Greco, realzando el carácter distintivo de los \u003cstrong\u003esuelos volcánicos\u003c\/strong\u003e ricos en minerales. Esta sabia técnica de envejecimiento da lugar a un elegante \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, verdadero símbolo de la Irpinia.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44555354407083,"sku":"53158","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-campanaro-riserva-2023_53158_1_19c0e75f-2ed7-4bce-a072-277a1e760af5.webp?v=1781277904"},{"product_id":"guido-marsella-fiano-di-avellino-2022","title":"Guido Marsella Fiano di Avellino 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e firmado por Guido Marsella es la expresión auténtica del territorio del Fiano di Avellino. Caracterizado por un color dorado, revela en nariz un perfil afrutado, dominado por intensas \u003cstrong\u003enotas de fruta exótica\u003c\/strong\u003e. El trago, rico y estructurado, encuentra un equilibrio perfecto en una marcada frescura. En la mesa, marida de manera excelente con \u003cstrong\u003epescado magro y mariscos\u003c\/strong\u003e, acompañando también de forma agradable a quesos delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de Fiano crecen en Summonte, en el corazón del \u003cstrong\u003eParque del Partenio\u003c\/strong\u003e, dentro del área dedicada al Fiano di Avellino. Las hileras, cultivadas en Guyot entre setecientos y ochocientos metros de altitud en la localidad de Campo di Maio, hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo rocoso y arcilloso\u003c\/strong\u003e. Este entorno pedoclimático específico define la frescura y la estructura del vino. Curiosamente, el nombre de la variedad proviene de la dulzura del fruto, históricamente conocido por \u003cstrong\u003eatraer a las abejas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de producción comienza a finales de octubre con una rigurosa \u003cstrong\u003eselección de los racimos\u003c\/strong\u003e. Tras la fermentación, el vino sigue una \u003cstrong\u003ecrianza en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e durante doce meses. Esta elección en bodega permite realzar plenamente la expresión varietal del Fiano, exaltando su riqueza aromática. En boca, el desarrollo gustativo resulta armonioso, ofreciendo un \u003cstrong\u003etrago fresco y satisfactorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e de Guido Marsella encierra la esencia de Summonte, en el corazón del Parque del Partenio. Las uvas, cultivadas en altitud sobre suelos rocosos, desprenden un aroma dulce que atrae a las abejas, de ahí el nombre de la variedad. La vendimia a finales de octubre y la meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e durante doce meses otorgan al vino un color dorado y una frescura vibrante. Su rica estructura se combina con intensas notas de \u003cstrong\u003efruta exótica\u003c\/strong\u003e, creando una unión perfecta para realzar mariscos y quesos delicados.\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Marsella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705797406891,"sku":"54041","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guido-marsella-fiano-di-avellino-2022_54041_1_0ef39e36-41f8-4322-a605-e1e7ac21b2e7.webp?v=1773745637"},{"product_id":"daddario-fiano-casale-ciliani-2023","title":"D'Addario Fiano Casale Ciliani 2023","description":"Un vino blanco tranquilo de Apulia, elaborado por D'Addario, Fiano Casale Ciliani, cosecha 2023. Un vino que expresa la autenticidad de la fiano, la uva emblemática de la región. D'Addario Estates nació de la ambición, el amor por la tierra y el sueño de embotellar vinos que expresen la auténtica fuerza de Apulia. Prensado suave de las uvas a temperaturas muy bajas. Clarificación estática prefermentativa. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Crianza en acero inoxidable durante aproximadamente 3-4 meses. De color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, presenta un aroma intenso y complejo con notas cítricas, flores blancas y heno. En boca, es fresco, equilibrado y mineral, perfecto para maridar con pescados y mariscos.","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733315416235,"sku":"54277","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/d-addario-fiano-casale-ciliani-2023_54277_1_35851375-412d-4ff0-9adf-aa9ba4196d1e.webp?v=1773746213"},{"product_id":"mandrarossa-santannella-2023","title":"Mandrarossa Santannella 2023","description":"La unión de una variedad de uva típica del sur de Italia, la Fiano, y la intrigante Chenin Blanc del Loira, Francia. Dos variedades que se encuentran en Sicilia para crear un vino que encanta por su elegancia, fragancia y mineralidad.","brand":"Mandrarossa (Settesoli)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44901135220907,"sku":"55388","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mandrarossa-santannella-2023_55388_1_cb27b5d9-7d90-4af7-80de-bd70b7a53454.webp?v=1773760124"},{"product_id":"mandrarossa-fiano-terre-siciliane-2024","title":"Mandrarossa Fiano Terre Siciliane 2024","description":"De una variedad típica del sur de Italia nace un vino que en nuestra tierra expresa los olores y aromas de una nueva Sicilia. La particularidad del Fiano Ciaca Bianca es la sabrosura que le confiere la brisa marina que acaricia las plantas de las que brota. Su nombre deriva de las piedras blancas alisadas por la acción erosiva del viento y el mar que caracterizan nuestras playas.","brand":"Mandrarossa (Settesoli)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44936373862571,"sku":"55675","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mandrarossa-fiano-terre-siciliane-2024_55675_1_a071757c-f05f-4252-b485-eae27ec28667.webp?v=1773760824"},{"product_id":"tormaresca-roycello-fiano-salento-2023","title":"Tormaresca Roycello Fiano Salento 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Roycello \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e es un vino blanco tranquilo que realza las características de la variedad \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. En la copa se muestra con un color amarillo pajizo enriquecido con reflejos verdosos. La entrada suave en boca se equilibra rápidamente con una \u003cstrong\u003emarcada salinidad\u003c\/strong\u003e y una viva frescura. La notable \u003cstrong\u003etrama mineral\u003c\/strong\u003e aporta elegancia al trago, que termina con un final limpio y una agradable \u003cstrong\u003ecremosidad persistente\u003c\/strong\u003e, lo que lo hace ideal para acompañar entrantes, mariscos y quesos frescos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e en el \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e, este blanco es una fiel expresión del terruño mediterráneo. La proximidad al mar otorga a las uvas una distintiva huella salina, típica de la zona costera. El clima favorece el desarrollo de un \u003cstrong\u003eperfil aromático rico\u003c\/strong\u003e, dominado por luminosas \u003cstrong\u003enotas cítricas\u003c\/strong\u003e de azahar y naranja, acompañadas de matices de melocotón amarillo y jazmín. Un sutil \u003cstrong\u003etoque de almendra fresca\u003c\/strong\u003e completa el bouquet, ofreciendo una interpretación auténtica y definida del territorio pugliese.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn bodega, las uvas se someten a un \u003cstrong\u003edespalillado delicado\u003c\/strong\u003e y a un prensado suave. El mosto decanta de forma natural a bajas temperaturas para preservar la integridad de los aromas primarios. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A continuación, se lleva a cabo una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante varios meses, un paso fundamental para enriquecer la estructura gustativa. Un \u003cstrong\u003ereposo final\u003c\/strong\u003e antes de la comercialización completa la evolución del vino, asegurando un equilibrio perfecto y una gran precisión expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en la finca Tormaresca, fundada en 1999 por la excelencia de la familia Antinori, el \u003cstrong\u003eRoycello Fiano Salento IGT\u003c\/strong\u003e encarna el alma auténtica de Apulia. Este elegante vino blanco nace de uvas recogidas en su punto óptimo de maduración aromática, ofreciendo un bouquet envolvente de cítricos, jazmín y una delicada nota de almendra. Gracias a la meticulosa \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e y a la crianza sobre lías finas, el trago revela una gran frescura y una \u003cstrong\u003emarcada sapidez\u003c\/strong\u003e mineral. Firmado por Renzo Cotarella, es la elección ideal para elevar con clase cualquier cata.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45104681844907,"sku":"56538","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-tormaresca-fiano-roycello-2023_56538_1_69bac880-ffac-47e4-b085-e5a0988a6546.webp?v=1773767345"},{"product_id":"joaquin-vino-della-stella-riserva-2021","title":"Joaquin Vino della Stella Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Vino della Stella Riserva de Joaquin es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Fiano, una expresión auténtica del Fiano de Avellino. En la copa muestra un color amarillo pajizo intenso con brillantes reflejos dorados. El perfil aromático se distingue por claras notas de albaricoque, melón y \u003cstrong\u003efruta tropical madura\u003c\/strong\u003e, entrelazadas con matices de miel y toques de frutos secos. En boca revela un cuerpo pleno y una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago estructurado y persistente, caracterizado por el típico y agradable final almendrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Campania, en el corazón de la Irpinia, territorio históricamente dedicado a la producción del Fiano de Avellino. En Montefalcione, la bodega Joaquin se dedica a la puesta en valor de variedades autóctonas como Fiano, Aglianico y Greco. Los suelos irpinos otorgan a estas uvas una \u003cstrong\u003efuerte impronta territorial\u003c\/strong\u003e, favoreciendo la natural predisposición de la variedad para los \u003cstrong\u003elargos envejecimientos\u003c\/strong\u003e. Este enfoque agronómico y productivo se traduce en blancos de notable profundidad, capaces de desarrollar una \u003cstrong\u003ealta capacidad evolutiva\u003c\/strong\u003e con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas se trabajan mediante una \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e, esencial para mantener un perfil organoléptico nítido y bien definido. El vino realiza después una breve \u003cstrong\u003emaduración en barrica\u003c\/strong\u003e, útil para consolidar la estructura y favorecer la longevidad sin enmascarar los aromas primarios. El ciclo de vinificación concluye con una crianza de unos seis meses en botella, periodo necesario para equilibrar los componentes e integrar la \u003cstrong\u003eestructura gustativa\u003c\/strong\u003e, obteniendo un resultado final de gran limpieza, equilibrio y armonía.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1999 en Montefalcione, el proyecto de la bodega Joaquin nace para ensalzar las antiguas variedades de vid de Irpinia, dando lugar a vinos blancos con una extraordinaria capacidad de evolución. El \u003cstrong\u003eVino della Stella Riserva\u003c\/strong\u003e representa la máxima expresión del territorio, poniendo en valor las uvas Fiano mediante un meticuloso trabajo que resalta su marcada \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e y prolongadas crianzas. Este Fiano di Avellino DOCG 2021 madura en barrica y en botella, garantizando un excepcional \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de entre 5 y 10 años.\u003c\/p\u003e","brand":"Joaquin Aziende Agricole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45198518812843,"sku":"57037","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joaquin-vino-della-stella-riserva-2021_57037_1_7ac9c680-956f-4984-bafe-cf21eedee316.webp?v=1773771079"},{"product_id":"produttori-di-manduria-metodo-classico-leggiadro-brut-2021","title":"Produttori di Manduria Metodo Classico Leggiadro Brut 2021","description":"Un vino espumoso clásico de Apulia, con 12,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Produttori di Manduria. Mezcla: 80 % Fiano, 20 % Malvasía Blanca. Botella de 0,75 l, cosecha 2021. Un vino clásico nacido de la pasión de Produttori di Manduria, una bodega con una larga tradición en el corazón de Apulia. Aromas a levadura, corteza de pan con delicados toques de avellana, un bouquet que anticipa un sorbo seco, suave y agradablemente sedoso.","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45213551329451,"sku":"57121","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/produttori-di-manduria-metodo-classico-leggiadro-brut-2021_57121_1_0f215977-fa1f-463c-9e02-5d017bc5775b.webp?v=1773771393"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-passito-privilegio-0-375l-2022","title":"Feudi San Gregorio Passito Privilegio 0.375L 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Privilegio de Feudi di San Gregorio es un \u003cstrong\u003evino blanco dulce\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Fiano. A la vista muestra un color amarillo dorado cristalino, mientras que en nariz ofrece aromas nítidos de \u003cstrong\u003ealbaricoque seco\u003c\/strong\u003e y pequeñas flores blancas. En boca, el trago es sedoso y suave, equilibrado por una vibrante acidez y una agradable nota mineral. El final, largo, recuerda a cítricos confitados, canela y piel de melocotón blanco, resultando ideal para acompañar \u003cstrong\u003epostres cremosos\u003c\/strong\u003e y quesos azules.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino de pasas nace en Campania, dentro de la zona de Irpinia, un área de gran relevancia para la puesta en valor de las variedades autóctonas. Feudi di San Gregorio interpreta magistralmente el suelo rico y el clima favorable de esta región. Las condiciones pedoclimáticas de Irpinia confieren al Fiano un carácter fresco y bien definido. Esta \u003cstrong\u003epeculiaridad territorial\u003c\/strong\u003e se aprecia claramente durante la cata, donde la tensión salina sostiene la dulzura natural en una auténtica \u003cstrong\u003eexpresión del terruño\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa técnica de elaboración se basa en un cuidadoso \u003cstrong\u003eproceso de pasificación\u003c\/strong\u003e: los racimos reposan durante ocho semanas en un local ventilado para favorecer la concentración de azúcares. Posteriormente, el vino envejece entre seis y ocho meses en \u003cstrong\u003epequeñas barricas\u003c\/strong\u003e, adquiriendo una notable complejidad estructural. Un reposo adicional de doce meses integra de forma armoniosa el componente dulce con las frescas notas minerales. Este esmero garantiza al vino un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, permitiéndole evolucionar magníficamente con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1986 en Sorbo Serpico, \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e pone en valor las variedades autóctonas entrelazando sabiamente tradición e innovación. El Passito Privilegio nace de un meticuloso \u003cstrong\u003esecado en cajas\u003c\/strong\u003e durante ocho semanas en locales ventilados, un proceso fundamental para concentrar los azúcares de las uvas Fiano. La crianza de seis a ocho meses en pequeñas barricas, seguida de un año de reposo en botella, da como resultado un néctar dorado y sedoso. Bajo la dirección enológica de Pierpaolo Sirch, esta excelencia resalta la profunda riqueza del \u003cstrong\u003eterritorio irpino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45307997323435,"sku":"57502","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-passito-privilegio-0-375l-2022_57502_1_836cea77-eb4f-4527-8148-11930e0f4da2.webp?v=1773774788"},{"product_id":"villa-raiano-fiano-di-avellino-2025","title":"Villa Raiano Fiano di Avellino 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Fiano di Avellino de Villa Raiano es un blanco campano que expresa con precisión el carácter de la variedad \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. Se presenta con un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. El perfil aromático es austero y bien definido, guiado por notas de pedernal y cítricos blancos que se entrelazan con matices de \u003cstrong\u003esalvia y menta\u003c\/strong\u003e. Le siguen matices de melocotón blanco y ligeros recuerdos florales. En boca resulta limpio y vibrante, con una \u003cstrong\u003eestructura equilibrada\u003c\/strong\u003e que envuelve el trago de manera satisfactoria. La marcada frescura y el componente mineral acompañan la degustación hacia un final persistente y salino, ideal para maridar con platos de pescado y frituras de mar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en el territorio del Fiano di Avellino, entre las colinas de los municipios de Candida, Montefredane, Lapio y San Michele di Serino. Los viñedos, cultivados en \u003cstrong\u003esistema Guyot\u003c\/strong\u003e, se encuentran a altitudes comprendidas entre los 350 y los 480 metros sobre el nivel del mar, condiciones ideales para preservar la precisión aromática de las uvas. Los suelos presentan una matriz compleja de arcillas calcáreas, margas y componentes limoso-arenosos, enriquecidos por importantes capas de \u003cstrong\u003ecenizas volcánicas\u003c\/strong\u003e. Esta geología específica confiere una marcada \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e y gran salinidad a las uvas recolectadas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza entre finales de septiembre y principios de octubre con una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. Los racimos íntegros se llevan a la bodega para un prensado suave, destinado a extraer exclusivamente el mosto flor. Tras la decantación estática, la fermentación tiene lugar en depósitos de \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, técnica esencial para salvaguardar los aromas primarios. Sigue una crianza de cuatro meses sobre las \u003cstrong\u003elías finas\u003c\/strong\u003e, que aporta cuerpo y complejidad táctil sin alterar la acidez natural. El ciclo de producción concluye en febrero, regalando un vino con interesantes perspectivas de evolución y longevidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1996, la finca produce un prestigioso \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2025\u003c\/strong\u003e, fruto de viñedos situados en laderas entre los 350 y 480 metros de altitud. La meticulosa vendimia manual y la crianza sobre lías finas realzan una extraordinaria \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e, expresión auténtica del territorio campano. Ya galardonado por la crítica con los prestigiosos \u003cstrong\u003e3 copas Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e y excelentes puntuaciones de James Suckling y Robert Parker, este elegante blanco garantiza una excelente longevidad de 3-5 años, ofreciendo un sorbo vibrante y satisfactorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45435362607275,"sku":"57852","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-raiano-fiano-di-avellino-2025_57852_1_ca9989c1-66b0-477c-9ce9-4eeaeff705f2.webp?v=1773828530"},{"product_id":"villa-raiano-fiano-di-avellino-alimata-2022","title":"Villa Raiano Fiano di Avellino Alimata 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Fiano di Avellino firmado por Villa Raiano es una auténtica expresión de la uva Fiano, de un luminoso color amarillo pajizo. Su perfil aromático se distingue por intensos aromas de jazmín, manzana golden y cítricos, enriquecidos con delicadas notas de salvia y un \u003cstrong\u003eagradable toque ahumado\u003c\/strong\u003e. En boca ofrece un trago amplio, jugoso y de cuerpo medio, sostenido por un excelente equilibrio. La degustación finaliza con una \u003cstrong\u003evibrante salinidad\u003c\/strong\u003e y una \u003cstrong\u003elarga persistencia mineral\u003c\/strong\u003e que definen su carácter elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la contrada Alimata en el municipio de Montefredane, en pleno corazón de Irpinia. El viñedo se extiende por una ladera orientada al este, a una altitud de trescientos cincuenta metros sobre el nivel del mar. Las vides, cultivadas en espaldera con poda Guyot, hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo arcilloso y margoso\u003c\/strong\u003e, compacto en superficie y caracterizado por una \u003cstrong\u003ebuena presencia de material rocoso\u003c\/strong\u003e. Esta particular conformación geológica transmite a los racimos una inconfundible \u003cstrong\u003eimpronta territorial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza durante la primera semana de octubre. En bodega, la vinificación comienza con el prensado suave de los racimos enteros, seguido de la decantación estática del mosto. La fermentación se lleva a cabo en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada. El vino madura después sobre las \u003cstrong\u003elías finas durante doce meses\u003c\/strong\u003e, una prolongada estancia que aporta cuerpo y amplitud al trago. Un año adicional de \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e define su complejidad estructural antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de la homónima aldea de Montefredane, en Irpinia, el Fiano di Avellino DOCG Alimata de Villa Raiano expresa plenamente la vocación de un suelo arcilloso y margoso situado a 350 metros de altitud. Afinado cuidadosamente durante \u003cstrong\u003e12 meses sobre lías finas\u003c\/strong\u003e y durante el mismo tiempo en botella, este elegante vino desarrolla una complejidad fuera de lo común. En copa ofrece intensos aromas de jazmín y manzana golden, enriquecidos por una vibrante \u003cstrong\u003efrescura jugosa\u003c\/strong\u003e y una persistente \u003cstrong\u003eestela mineral\u003c\/strong\u003e que le han valido la excelente puntuación de 93\/100 otorgada por Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45435362705579,"sku":"57853","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-raiano-fiano-di-avellino-alimata-2022_57853_1_6c51defd-54bc-4521-b538-0935b932d927.webp?v=1773778167"},{"product_id":"san-marzano-talo-fiano-salento-2025","title":"San Marzano Talo Fiano Salento 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl San Marzano Talò Fiano Salento es un vino blanco tranquilo elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, típicas de la zona del Salento. Destaca por un \u003cstrong\u003eperfil fresco y mineral\u003c\/strong\u003e, capaz de combinar una suavidad envolvente con una acidez bien definida. En nariz ofrece fragantes notas florales que se entrelazan con aromas de fruta exótica fresca. Gracias a la crianza en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e, el vino conserva la pureza aromática de la variedad, ofreciendo un trago elegante con un final salino y agradable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas maduran en una \u003cstrong\u003ezona de colinas al norte de Tarento\u003c\/strong\u003e, sobre suelos arcillosos poco profundos y ricos en piedras, lo que aporta al vino una marcada salinidad. Los viñedos en espaldera se benefician de las brisas marinas del Mediterráneo, fundamentales para definir un perfil aromático limpio. La vendimia, realizada en la \u003cstrong\u003eúltima semana de agosto\u003c\/strong\u003e, preserva la frescura natural de los racimos, garantizando un trago ágil, ideal para acompañar con elegancia \u003cstrong\u003emariscos crudos\u003c\/strong\u003e y entrantes de mar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con una \u003cstrong\u003ecriomaceración en prensa\u003c\/strong\u003e durante seis-ocho horas, seguida de un prensado suave para extraer delicadamente los componentes aromáticos. Tras la decantación estática en frío, se inicia la \u003cstrong\u003efermentación a baja temperatura\u003c\/strong\u003e, técnica esencial para potenciar los aromas florales y tropicales. El proceso finaliza con una crianza en depósitos de acero que protege la viveza de la fruta y garantiza un \u003cstrong\u003efinal mineral\u003c\/strong\u003e nítido, manteniendo una gran precisión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1962, Cantine San Marzano creó la línea Talò para agradecer a los viticultores que cuidan cada viñedo con la dedicación que se reserva a un jardín. Este \u003cstrong\u003eFiano Salento IGP\u003c\/strong\u003e nace en las colinas al norte de Tarento, donde las brisas del Mediterráneo acarician las hileras de viñas. Tras la vendimia a finales de agosto, la \u003cstrong\u003ecriomaceración en prensa\u003c\/strong\u003e extrae delicadas notas florales y aromas de fruta exótica. Afinado en acero, ofrece al paladar una elegante \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e y una suavidad envolvente, ideal para maridar con mariscos crudos.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46045765206187,"sku":"59694","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-marzano-talo-fiano-salento-2025_59694_1_a2c2017e-354b-467a-beef-ae155e6e0d2d.webp?v=1773800916"},{"product_id":"bocca-di-lupo-fiano-2024","title":"Bocca di Lupo Fiano 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBocca di Lupo es un \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e de Tormaresca, creado para resaltar las cualidades de la variedad Fiano en Apulia. A la vista presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, revelando una \u003cstrong\u003ecomplejidad aromática\u003c\/strong\u003e caracterizada por notas de melocotón blanco, flor de azahar, matices herbáceos, avellana y vainilla. En boca es seco, con una \u003cstrong\u003etrama fina y mineral\u003c\/strong\u003e que garantiza un trago fresco y de larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en la finca Bocca di Lupo, situada en el corazón de la zona de Castel del Monte. Los viñedos se extienden en una \u003cstrong\u003ezona de colinas\u003c\/strong\u003e cercana al Vulture, hundiendo sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo calcáreo y kárstico\u003c\/strong\u003e. La naturaleza blanca y pobre de estos terrenos limita el vigor vegetativo, favoreciendo el desarrollo de perfiles aromáticos precisos y definidos. Esta particular matriz geológica otorga al Fiano una \u003cstrong\u003eclara impronta mineral\u003c\/strong\u003e, convirtiéndolo en una expresión fiel de su entorno de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras el despalillado y un prensado suave, el mosto se somete a un \u003cstrong\u003edesfangado natural\u003c\/strong\u003e en frío en depósitos de acero. La fermentación alcohólica, iniciada a temperatura controlada, continúa y finaliza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. Posteriormente, el vino permanece \u003cstrong\u003esobre sus lías\u003c\/strong\u003e durante varios meses, adquiriendo mayor amplitud y estructura antes de la fase final de maduración que fija su equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de la zona de Castel del Monte, el \u003cstrong\u003eFiano ecológico\u003c\/strong\u003e de Bocca di Lupo encarna el auténtico renacimiento enológico de Apulia. Este elegante vino blanco nace del proyecto Tormaresca de Antinori, que fusiona sabiamente las uvas autóctonas con la experiencia adquirida en la Toscana y Umbría. Enraizadas en \u003cstrong\u003esuelo calcáreo y kárstico\u003c\/strong\u003e, pobre y de un atractivo casi lunar cerca del Vulture, las vides otorgan a la producción un \u003cstrong\u003eperfil distintivo único\u003c\/strong\u003e. Una pasión agrícola que convierte un sueño ambicioso en una refinada realidad digna de ser degustada.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Bocca di Lupo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46079275663531,"sku":"59997","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bocca-di-lupo-fiano-2024_59997_1_162caa0d-f192-45f0-bd59-a6b54e566b60.webp?v=1773807246"},{"product_id":"villa-raiano-fiano-di-avellino-2026","title":"Villa Raiano Fiano di Avellino 2026","description":"Vino blanco elaborado únicamente con uvas Fiano. Los racimos se vendimian a mano y se transportan a la bodega en pequeñas cajas para evitar que la uva se aplaste. Una vez en la bodega, las uvas se someten a un suave prensado de racimos enteros para obtener el mosto flor. La vinificación y la crianza sobre lías finas se realizan íntegramente en cubas de acero.","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46294757933227,"sku":"60720","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"villa-raiano-fiano-di-avellino-alimata-2024","title":"Villa Raiano Fiano di Avellino Alimata 2024","description":"Alimata es el nombre del barrio del municipio de Montefredane, en la provincia de Avellino, que se encuentra al subir al pueblo, en la ladera de la colina orientada al este. Aquí, a 350 metros sobre el nivel del mar, se encuentra un viñedo de dos hectáreas donde se cultivan las uvas para este vino.","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46294757998763,"sku":"60721","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-raiano-fiano-di-avellino-alimata-2024_60721_1_4f47be9b-77df-4308-9357-67bbe230f433.webp?v=1785856151"},{"product_id":"quintodecimo-fiano-di-avellino-exultet-2025","title":"Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuintodecimo Exultet es un elegante vino blanco tranquilo, expresión auténtica del Fiano di Avellino. Elaborado exclusivamente con uvas Fiano, destaca por su estructura densa y marcada impronta mineral, sostenidas por una \u003cstrong\u003efrescura vibrante\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece un bouquet con notas nítidas de tilo, acacia y tomillo. En boca, la \u003cstrong\u003etextura cremosa\u003c\/strong\u003e se funde armoniosamente con sabores de fruta exótica, cítricos confitados y toques de miel. El final es largo y viene definido por un \u003cstrong\u003eagradable impulso salino\u003c\/strong\u003e, lo que convierte a este vino en el acompañante ideal para realzar platos de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Lapio, en la provincia de Avellino, una zona históricamente dedicada a la viticultura en Campania. Los viñedos se encuentran a 570 metros de altitud con orientación suroeste, condiciones óptimas que favorecen la maduración completa de las uvas preservando intacta la acidez. Los \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e aportan al perfil gustativo la típica verticalidad y una evidente columna de yeso. El uso de la \u003cstrong\u003epoda Guyot\u003c\/strong\u003e mantiene un equilibrio perfecto entre vegetación y producción, garantizando una excelente concentración. El riguroso \u003cstrong\u003ecultivo ecológico\u003c\/strong\u003e realza la expresión natural del terruño, regalando en la copa un luminoso color amarillo atravesado por vivos reflejos verdes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza entre finales de septiembre y principios de octubre con una cuidada \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. Los racimos se someten a una rigurosa selección, seguida de un prensado suave y la decantación estática del mosto. La fermentación se realiza a temperatura controlada, repartida entre depósitos de acero y \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. El vino reposa después durante diez meses mediante una precisa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e finas, manteniendo la proporción entre acero y madera. Este sabio contacto enriquece el cuerpo del vino, garantizando volumen, una notable continuidad en boca y una precisión aromática capaz de sostener una larga evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Campania de la mano del enólogo Luigi Moio, el \u003cstrong\u003eQuintodecimo Exultet\u003c\/strong\u003e es un refinado Fiano di Avellino DOCG ecológico. Las selectas uvas, cultivadas a 570 metros de altitud sobre suelos arcillo-calcáreos, se vendimian a mano y se seleccionan cuidadosamente. Una experta \u003cstrong\u003efermentación en barrica\u003c\/strong\u003e y acero, seguida de diez meses de crianza, da lugar a un blanco de estructura densa y vibrante. Los seductores aromas de tilo, cítricos confitados y miel desembocan en un final salino, ideal para realzar magníficamente cualquier \u003cstrong\u003eplato a base de pescado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46345464414379,"sku":"60834","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-fiano-di-avellino-exultet-2025_60834_1_1436a0f0-2202-49d5-b1d3-110ab90c9afd.webp?v=1774458914"},{"product_id":"quintodecimo-fiano-di-avellino-exultet-magnum-2025","title":"Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet Magnum 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Fiano di Avellino Exultet firmado por Quintodecimo es un vino blanco tranquilo obtenido a partir de uvas Fiano, expresión auténtica del territorio campano. Se distingue por un perfil fresco, delineado por una \u003cstrong\u003eestructura densa y continua\u003c\/strong\u003e. El bouquet ofrece claros aromas varietales con notas de tilo, acacia y tomillo. En boca, el trago es envolvente, capaz de liberar aromas de \u003cstrong\u003efruta exótica y cítricos confitados\u003c\/strong\u003e que reposan con equilibrio sobre una \u003cstrong\u003eligera trama mineral\u003c\/strong\u003e. Una copa que exalta la noble vocación de la variedad, devolviendo un sorbo de gran coherencia y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl origen del vino se sitúa en Lapio, en la provincia de Avellino, en una zona de Campania históricamente vocacional. Los viñedos, cultivados con \u003cstrong\u003econducción en Guyot\u003c\/strong\u003e, se encuentran a 570 metros de altitud. La exposición suroeste garantiza una maduración homogénea y una expresión definida del fruto. Las raíces se hunden en profundos \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e, un elemento geológico que aporta un recorrido gustativo compacto y confiere esa \u003cstrong\u003ecomponente mineral reconocible\u003c\/strong\u003e que marca agradablemente el trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada entre finales de septiembre y principios de octubre. Al llegar a la bodega, los racimos se seleccionan cuidadosamente en mesas de selección para luego someterse a un prensado suave y a la decantación estática. La \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e tiene lugar en depósitos de acero y en barricas de roble francés. El proceso concluye con una \u003cstrong\u003ecrianza de diez meses\u003c\/strong\u003e llevada a cabo en los mismos recipientes, una elección técnica esencial para integrar la precisión aromática y mantener un perfil limpio y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 2001 en Campania, la bodega \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e encarna la gran pasión del reconocido enólogo Luigi Moio. El \u003cstrong\u003eExultet Fiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, presentado en el prestigioso formato Magnum de la añada 2024, obtiene su profunda elegancia de los suelos arcillo-calcáreos de Lapio, situados a 570 metros de altitud. Tras una rigurosa vendimia manual, las uvas cuidadosamente seleccionadas siguen una experta \u003cstrong\u003efermentación en barrica y acero\u003c\/strong\u003e. Una paciente crianza de diez meses otorga finalmente a este blanco una complejidad fascinante y una natural vocación a la longevidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46345464709291,"sku":"60835","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-fiano-di-avellino-exultet-magnum-2025_60835_1_7bbc66f1-35c9-47e6-973e-7dc282479107.webp?v=1774458918"},{"product_id":"villa-mottura-salento-fiano-2025","title":"Villa Mottura Salento Fiano 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Villa Mottura Salento Fiano, producido por Mottura, es un vino blanco tranquilo con indicación geográfica típica de Apulia que expresa plenamente la autenticidad de la variedad Fiano. Vinificado en acero inoxidable con una breve crianza sobre lías finas, destaca por un perfil marcadamente floral, en el que emergen intensos aromas de jazmín, saúco y rosa silvestre, unidos a delicados matices de melocotón blanco. En boca resulta de cuerpo medio, fresco y armonioso, caracterizado por una trama gustativa sápida que cierra con nítidas notas cítricas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los municipios de Cellino San Marco, Salice Salentino y Guagnano, en el corazón del \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e. En esta zona de Apulia, los viñedos se benefician de \u003cstrong\u003esuelos calizo-arcillosos\u003c\/strong\u003e y de veranos calurosos y secos, condiciones óptimas para una maduración equilibrada. Mottura gestiona estos viñedos según los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e, garantizando un enfoque cuidadoso que realza la expresividad y la vivacidad natural del fruto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, los racimos se someten a un prensado suave para extraer el mosto. La fermentación se realiza en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, preservando intacta la frescura de los aromas varietales. La posterior \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e aporta una mayor untuosidad al trago, haciéndolo ideal para acompañar aperitivos de mar, primeros platos a base de pescado o quesos frescos como la burrata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCon más de un siglo de historia, la bodega de Apulia \u003cstrong\u003eMottura\u003c\/strong\u003e pone en valor magistralmente las variedades autóctonas mediante una rigurosa \u003cstrong\u003eviticultura ecológica certificada\u003c\/strong\u003e. El blanco seco Villa Mottura Fiano IGT Salento nace en suelos calizo-arcillosos especialmente aptos, capaces de conferirle una identidad inconfundible. Las uvas, recolectadas a mano en las fincas de Salento y vinificadas en Tuglie, preservan intacta su vibrante frescura. Este \u003cstrong\u003eFiano monovarietal\u003c\/strong\u003e, procedente de viñas viejas cultivadas en Guyot, da fe de la vocación de una histórica bodega familiar.\u003c\/p\u003e","brand":"Mottura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425336250539,"sku":"61089","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-mottura-salento-fiano-2025_61089_1_9e34741b-f983-4b80-851a-e3fea2732297.webp?v=1788272318"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-fiano-di-avellino-riserva-pietracalda-2024","title":"Feudi San Gregorio Fiano di Avellino Riserva Pietracalda 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pietracalda Fiano di Avellino Riserva, elaborado por Feudi di San Gregorio, es un vino blanco tranquilo con Denominación de Origen Controlada y Garantizada de Campania que expresa el alma auténtica de la variedad \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, vinificada y afinada en acero. En copa revela un perfil definido por notas de flores frescas de manzanilla, fruta recién recolectada y cidra confitada. En boca resulta seco, con una \u003cstrong\u003eestructura importante\u003c\/strong\u003e equilibrada por una viva frescura y una profunda mineralidad. Su innata envolvencia lo convierte en el compañero ideal para \u003cstrong\u003eplatos de mar estructurados\u003c\/strong\u003e, mariscos a la parrilla, risottos vegetarianos y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el corazón de Campania, en la \u003cstrong\u003ezona de Irpinia\u003c\/strong\u003e, un territorio montañoso históricamente dedicado a la viticultura. Los viñedos de Sorbo Serpico se benefician de un microclima único, caracterizado por frecuentes vientos, lluvias regulares e inviernos rigurosos que preservan la frescura de las uvas. Su punto fuerte reside en los \u003cstrong\u003esuelos ricos en arcilla\u003c\/strong\u003e, ideales para retener las reservas de agua durante los veranos más calurosos. Esta particular composición geológica mantiene intacta la acidez de los racimos, aportando al trago su característica \u003cstrong\u003esalinidad mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza a mediados de septiembre. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero a temperatura controlada, empleando exclusivamente \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e para realzar la identidad del terruño. La crianza continúa durante largo tiempo en acero en contacto con sus propias lías finas, acompañada de \u003cstrong\u003erepetidos bâtonnage\u003c\/strong\u003e. Esta delicada operación vuelve a poner en suspensión los sedimentos, enriqueciendo notablemente la textura y la complejidad del trago. Después sigue un esencial \u003cstrong\u003ereposo en botella\u003c\/strong\u003e que estabiliza el vino, regalándole un final largo y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón de la \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e, el Pietracalda eleva la milenaria vocación vitivinícola del Apenino campano a través de la prestigiosa línea Selezioni, dedicada a la alta restauración. Este vino nace de uvas \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e en pureza, una noble variedad introducida en Italia por los antiguos griegos y hoy protegida por la rigurosa certificación Fiano di Avellino DOCG. El encanto de esta etiqueta se ve realzado por la sinuosa botella diseñada por Massimo Vignelli, mientras que su excelencia enológica queda confirmada por los extraordinarios \u003cstrong\u003e93 puntos\u003c\/strong\u003e otorgados por Robert Parker y Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46822245040299,"sku":"61517","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-fiano-di-avellino-riserva-pietracalda-2024_61517_1_91315b5c-9dec-44a2-adeb-a0ed61bfbd1a.webp?v=1778255189"},{"product_id":"mastroberardino-fiano-di-avellino-2025","title":"Mastroberardino Fiano di Avellino 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Fiano di Avellino de Mastroberardino es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e de Campania elaborado con uvas Fiano. Se distingue por un luminoso tono amarillo pajizo y por un \u003cstrong\u003eperfil aromático definido\u003c\/strong\u003e, caracterizado por notas de fruta fresca, cítricos, flores blancas y hierbas aromáticas, enriquecidas con delicados matices de almendra, avellana y flores marchitas. En boca se muestra con cuerpo, envolvente y atravesado por elegantes matices florales. Este vino presume de una \u003cstrong\u003enotable capacidad de envejecimiento\u003c\/strong\u003e y es perfecto para acompañar sopas, mariscos, carnes blancas, pescados como atún y salmón, y quesos frescos como la mozzarella de búfala, con una temperatura de servicio ideal entre 12 y 14 grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa denominación Fiano di Avellino está profundamente ligada al \u003cstrong\u003eterritorio de Irpinia\u003c\/strong\u003e, en el corazón de Campania. Los viñedos se sitúan en terrenos orientados al sureste, a una \u003cstrong\u003ealtitud media de 400 metros\u003c\/strong\u003e sobre el nivel del mar, donde el microclima favorece una maduración gradual preservando la finura de los aromas. Los \u003cstrong\u003esuelos de textura media y sueltos\u003c\/strong\u003e aseguran un drenaje óptimo, otorgando a las uvas un equilibrio ideal entre estructura y frescura. Conocido desde la antigüedad como Vitis Apiana, el Fiano estuvo a punto de extinguirse el siglo pasado, siendo posteriormente protegido y puesto en valor en la zona de Avellino gracias a la contribución fundamental de Mastroberardino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza en la primera decena de octubre con la \u003cstrong\u003erecolección manual\u003c\/strong\u003e de los racimos, para garantizar la selección de los frutos en su punto óptimo de maduración. A continuación, se realiza la \u003cstrong\u003evinificación en blanco\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero, con una fermentación de unos veinte días a temperatura controlada. Esta técnica preserva la integridad aromática de la variedad Fiano. Finalmente, el vino completa su proceso con una \u003cstrong\u003ecrianza de varios meses en botella\u003c\/strong\u003e antes de su comercialización, ofreciendo una experiencia gustativa caracterizada por una gran precisión y coherencia expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nConocido desde la época romana como Vitis Apiana debido a sus uvas dulces apreciadas por las abejas, este antiguo viñedo estuvo a punto de extinguirse en los años sesenta. Gracias a la tenacidad de Antonio Mastroberardino fue reintroducido en Irpinia, dando lugar a un elegante \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e. Fruto de más de dos siglos de dedicación familiar, este blanco con una extraordinaria \u003cstrong\u003ecapacidad para el envejecimiento prolongado\u003c\/strong\u003e aúna tradición y pasión. Cada copa celebra el \u003cstrong\u003epatrimonio vitivinícola de Irpinia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095880548523,"sku":"61703","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastroberardino-fiano-di-avellino-2025_61703_1_396a9bb0-557f-449a-8be8-b2fffeee4f57.webp?v=1781194130"},{"product_id":"ciro-picariello-fiano-di-avellino-2025","title":"Ciro Picariello Fiano di Avellino 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Fiano di Avellino con Denominación de Origen Controlada y Garantizada, firmado por Ciro Picariello, es un blanco campano de color amarillo pajizo, pura expresión de la variedad Fiano. El perfil olfativo es intenso, caracterizado por delicados \u003cstrong\u003earomas de flores blancas\u003c\/strong\u003e que se funden con notas de pedernal y matices ahumados. En boca se muestra fresco y \u003cstrong\u003eestructurado\u003c\/strong\u003e, sostenido por una agradable acidez que garantiza su equilibrio. Esta armonía le confiere una gran \u003cstrong\u003eversatilidad\u003c\/strong\u003e, haciéndolo ideal para acompañar toda la comida, desde los primeros platos hasta recetas de pescado y quesos, sin necesidad de decantación, realzado por una crianza en acero.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en Summonte, en el corazón del territorio del Fiano di Avellino. Los viñedos se cultivan en \u003cstrong\u003eGuyot y espaldera\u003c\/strong\u003e, con una densidad de plantación estudiada para favorecer una óptima concentración del fruto. Las vides hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo rocoso y arcilloso\u003c\/strong\u003e, una combinación pedológica que aporta al vino una marcada y reconocible \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e. Las condiciones pedoclimáticas de esta zona específica de Campania garantizan una producción orientada a la máxima precisión estilística y limpieza aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza entre mediados y finales de octubre. Tras un enfriamiento del mosto durante veinticuatro horas, comienza una lenta \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e que se prolonga durante sesenta días, preservando la integridad aromática del Fiano. La crianza continúa en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e durante diez meses, durante los cuales se realizan \u003cstrong\u003efrecuentes bâtonnage\u003c\/strong\u003e. Esta elección técnica aporta al vino mayor plenitud y profundidad gustativa, manteniendo una impronta lineal y pura sin el uso de barricas, lo que garantiza una frescura y nitidez absolutas.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciro Picariello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171101458603,"sku":"61783","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ciro-picariello-fiano-di-avellino-2025_61783_1_feaae182-6e79-4453-81b7-4828d3220fb2.webp?v=1781277620"},{"product_id":"ciro-picariello-fiano-di-avellino-ciro-906-2024","title":"Ciro Picariello Fiano di Avellino Ciro 906 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCiro 906, con la firma de Ciro Picariello, es un blanco de Campania de gran elegancia, elaborado a partir de uvas Fiano. Esta etiqueta interpreta magistralmente la identidad de la zona de Fiano di Avellino, conjugando tensión gustativa y profundidad aromática. En la copa luce un color amarillo pajizo, introduciendo un \u003cstrong\u003ebouquet persistente e intenso\u003c\/strong\u003e. En nariz surgen inicialmente matices de flores blancas, seguidos de fascinantes \u003cstrong\u003enotas tostadas y de hidrocarburos\u003c\/strong\u003e. Al paladar se muestra ágil y dinámico, con una \u003cstrong\u003emarcada acidez\u003c\/strong\u003e que se funde armoniosamente en una estructura sólida y un final de excelente persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los viñedos de Summonte, una zona de excelencia situada en el corazón de Irpinia. Las viñas, situadas a unos 650 metros de altitud con exposición noreste, disfrutan de un microclima ideal para una maduración lenta y constante de los racimos. Las raíces se nutren de \u003cstrong\u003esuelos rocoso-arcillosos\u003c\/strong\u003e, responsables de la decidida impronta mineral del vino. La altitud preserva la frescura natural de la variedad, mientras que la conformación del terreno perfila el \u003cstrong\u003ecarácter tenso y definido\u003c\/strong\u003e del trago, resaltando la extraordinaria \u003cstrong\u003evocación territorial\u003c\/strong\u003e de esta zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una vendimia cuidadosa entre mediados y finales de octubre. En bodega, el mosto se somete a un enfriamiento preventivo de veinticuatro horas, seguido de una \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e que se prolonga durante sesenta días, garantizando una limpieza aromática extrema. Para realzar la fragancia de la fruta no se emplea madera; de hecho, la crianza se realiza durante doce meses en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, con repetidos bâtonnage que enriquecen el cuerpo y la complejidad organoléptica. El ciclo productivo concluye con un periodo adicional de \u003cstrong\u003eenvejecimiento en botella\u003c\/strong\u003e de seis meses de duración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción de este vino nace de la profunda pasión de una familia que desde 2004 se dedica a la creación de vinos de alta calidad en Summonte, en la provincia de Avellino. Entre las curiosidades relacionadas con el Fiano di Avellino \"Ciro 906\", destacan las vides que cuentan con 20 años de edad, cultivadas a 650 metros de altitud. Además, el elegante diseño de la botella destaca por una etiqueta blanca minimalista embellecida con el dibujo lineal de un edificio.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciro Picariello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210638278827,"sku":"61840","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ciro-picariello-fiano-di-avellino-ciro-906-2024_61840_1_c4aa2843-4fea-418b-9c3e-2f34d066d714.webp?v=1782144567"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-fiano-di-avellino-2025","title":"Feudi San Gregorio Fiano di Avellino 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e de Feudi di San Gregorio es un vino blanco tranquilo de Campania con Denominación de Origen Controlada y Garantizada, obtenido exclusivamente de la variedad de uva \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. La fermentación en acero y la crianza sobre lías definen un perfil seco, fresco y mineral, caracterizado por un cuerpo envolvente y una suavidad bien integrada. En boca expresa una agradable sapidez, cerrando con un final largo y limpio, enriquecido por ligeros matices de frutos secos. Su notable \u003cstrong\u003etensión mineral\u003c\/strong\u003e no solo aporta equilibrio al trago, sino que también garantiza un interesante potencial de evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco de Campania nace en el corazón de \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e, en la provincia de Avellino, una de las zonas con mayor vocación para las variedades autóctonas del sur de Italia. El vínculo profundo con el territorio de Sorbo Serpico define la identidad del \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración incluye una \u003cstrong\u003efermentación alcohólica en acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, destinada a preservar la integridad de los aromas primarios. Posteriormente, el vino realiza una crianza de unos cuatro meses en depósito, con una constante \u003cstrong\u003epermanencia sobre sus propias lías\u003c\/strong\u003e que enriquece su estructura y le aporta una agradable suavidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste excelente Fiano di Avellino DOCG de Feudi di San Gregorio representa un punto de referencia para la enología del sur de Italia. Nacido en Sorbo Serpico, en el corazón de Irpinia, expresa toda la esencia de la \u003cstrong\u003eantigua variedad Fiano\u003c\/strong\u003e vinificada en pureza. Gracias a la certificación de \u003cstrong\u003esostenibilidad Equalitas 3E\u003c\/strong\u003e, este vino une una profunda tradición con el respeto por el territorio de Campania. Además, su \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e garantiza una magnífica evolución y un notable potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47221139046571,"sku":"61868","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-fiano-di-avellino-2025_61868_1_717816b6-f861-46d2-adaf-f4c3aa057640.webp?v=1789384053"},{"product_id":"planeta-cometa-2024","title":"Planeta Cometa 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCometa de Planeta es un \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e de carácter tranquilo y seco, elaborado con uvas Fiano. Reconocido por la Denominación de Origen Controlada Menfi, este vino representa un punto de referencia para la enología siciliana, ofreciendo un perfil apto también para quienes siguen una dieta vegana. Su estilo se distingue por una notable amplitud estructural, equilibrada por una \u003cstrong\u003evibrante tensión mineral\u003c\/strong\u003e y una marcada salinidad. El equilibrio gustativo nace de una vinificación que combina sabiamente el uso del acero con un paso por barrica, regalando al paladar un \u003cstrong\u003etrago elegante y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los territorios de Menfi, en el suroeste de Sicilia, entre los parajes de Dispensa y Gurra. Los viñedos crecen acariciados por un \u003cstrong\u003eclima mediterráneo ideal\u003c\/strong\u003e que favorece la perfecta maduración de los racimos. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003esuelos arcillosos y calcáreos\u003c\/strong\u003e situados entre los 35 y 75 metros de altitud, con ligeras variaciones entre las dos zonas que enriquecen la complejidad final. Esta combinación actúa como amplificador natural, resaltando los \u003cstrong\u003emarcadores aromáticos del territorio\u003c\/strong\u003e y otorgando al vino esa energía y salinidad que lo hacen inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia, las uvas se prensan delicadamente para extraer el mosto. La fermentación se realiza principalmente en acero con una pequeña parte en barrica, con el fin de aportar cuerpo sin enmascarar la identidad de la fruta. La posterior \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e, acompañada de un removido semanal, enriquece la estructura con una apreciable sedosidad táctil. El ensamblaje definitivo se prepara finalmente para el embotellado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa bodega Planeta ha transformado una ambiciosa experimentación sobre el \u003cstrong\u003eFiano en pureza\u003c\/strong\u003e en una auténtica obra maestra ecológica. Nacido en Menfi con el objetivo de competir con los mejores blancos del mundo, el Cometa es hoy un icono del sur de Italia que une los antiguos orígenes campanos de la variedad con el riguroso respeto medioambiental del \u003cstrong\u003eprotocolo SOStain®\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226586235051,"sku":"61901","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-cometa-2024_61901_1_5939b2fb-eeb4-4190-b3e5-976c83f24c9f.webp?v=1782306967"},{"product_id":"guido-marsella-fiano-di-avellino-2023","title":"Guido Marsella Fiano di Avellino 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Fiano di Avellino de Guido Marsella es un blanco tranquilo con denominación de origen controlada y garantizada de gran carácter, elaborado a partir de \u003cstrong\u003euvas Fiano\u003c\/strong\u003e, expresión auténtica del territorio de Campania. Su evolución ofrece un estilo elegante y estructurado, distinguido por una \u003cstrong\u003eclara impronta mineral\u003c\/strong\u003e que refleja fielmente el suelo de origen. En nariz desprende fragantes aromas frutales con sugerencias exóticas, anticipando un trago fresco y rico. La meticulosa elaboración en acero confiere al vino un notable \u003cstrong\u003epotencial de guarda\u003c\/strong\u003e, permitiéndole evolucionar positivamente durante más de diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos se encuentran en Summonte, dentro del Parque del Partenio, donde el \u003cstrong\u003eclima de montaña\u003c\/strong\u003e a setecientos metros de altitud crea condiciones ideales para la viticultura. El viñedo hunde sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos rocosos y arcillosos\u003c\/strong\u003e con vetas calcáreas, elementos fundamentales para definir el carácter sápido del vino. Las vides se cultivan en sistema Guyot con rendimientos contenidos, garantizando la máxima concentración cualitativa de los racimos. Esta sinergia entre altitud y composición del terreno realza la \u003cstrong\u003efrescura aromática\u003c\/strong\u003e típica del Fiano di Avellino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza a finales de octubre, seleccionando racimos bien maduros sometidos a un prensado suave. Guido Marsella adopta una \u003cstrong\u003evinificación atenta\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero inoxidable para preservar íntegramente los aromas varietales del Fiano. El proceso sigue una evolución natural sin intervenciones invasivas. El vino se somete a una \u003cstrong\u003elarga crianza en acero\u003c\/strong\u003e, saliendo al mercado aproximadamente veinticuatro meses después de la cosecha. Este prolongado reposo en bodega consolida su perfil organoléptico, garantizando \u003cstrong\u003eprecisión gustativa\u003c\/strong\u003e y una extraordinaria longevidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e de Guido Marsella nace en Summonte, en el corazón del Parque del Partenio, a partir de viñedos situados a 700 metros de altitud. Fiel a una visión pionera, la bodega pone en valor la variedad en pureza a través de un \u003cstrong\u003elargo envejecimiento\u003c\/strong\u003e de unos dos años antes de su comercialización, anticipándose en décadas a los requisitos de la actual mención Reserva. Esta paciente espera forja un blanco con un formidable \u003cstrong\u003epotencial de guarda\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar magníficamente durante más de quince años, desarrollando una fascinante y rica complejidad mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Guido Marsella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263285674155,"sku":"61977","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guido-marsella-fiano-di-avellino-2023_61977_1_94f6e7df-006f-4323-b051-f84248af121a.webp?v=1784287009"},{"product_id":"vinosia-fiano-di-avellino-le-grade-2025","title":"Vinosia Fiano di Avellino Le Grade 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Grade Fiano di Avellino con Denominación de Origen Controlada y Garantizada de Vinosia es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e de Campania elaborado exclusivamente con uvas Fiano. Caracterizado por un estilo seco y fresco, este Fiano di Avellino destaca por su cuerpo medio y un bouquet armónico que abarca notas de pera, albaricoque e hierba limón, enriquecidas con delicados matices florales. Fermentado en acero inoxidable, en boca se presenta esbelto y agradable, con matices de \u003cstrong\u003ealmendra tostada y miel de acacia\u003c\/strong\u003e. El final ofrece un \u003cstrong\u003ecierre sápido\u003c\/strong\u003e y una mineralidad fina, que aportan equilibrio al trago dejando una sensación suave.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Fiano di Avellino nace en Campania, en las colinas entre Atripalda y San Potito Ultra. Los \u003cstrong\u003esuelos de origen volcánico\u003c\/strong\u003e, frescos y ligeros, son ricos en microelementos que confieren al vino una marcada impronta territorial. La vocación de esta zona permite que la variedad Fiano se exprese con elegancia y aromas bien definidos. Este terroir, históricamente dedicado a las uvas blancas desde la época angevina, garantiza a la planta unas condiciones ideales, que se traducen en una marcada \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e y en una \u003cstrong\u003ebebibilidad fluida\u003c\/strong\u003e y agradable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción de Vinosia comienza en octubre con una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. Tras el estrujado suave y el prensado neumático de los racimos enteros, el mosto se somete a un desfangado estático en frío. La fermentación se realiza en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, en parte gracias a la acción de levaduras indígenas; la fermentación maloláctica no se lleva a cabo para preservar la frescura y la acidez natural de la uva. La crianza en acero permite mantener el color pajizo con reflejos verdosos, ofreciendo un \u003cstrong\u003etrago fresco y seco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nYa apreciado por los angevinos por su extraordinario potencial, el Fiano es considerado el soberano de las variedades de uva blanca del antiguo Reino de las Dos Sicilias. \u003cstrong\u003eLe Grade di Vinosia\u003c\/strong\u003e encarna este noble legado: nace en las colinas entre Atripalda y San Potito Ultra, en el corazón de la \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e. Los suaves suelos volcánicos, ricos en valiosos microelementos, confieren al vino una elegancia extraordinaria, mientras que la cuidada fermentación con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e preserva fielmente su auténtica identidad territorial de Campania.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47360280428715,"sku":"62116","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-fiano-di-avellino-le-grade-2025_62116_1_6207b658-c7ed-4798-b2bc-fe32724d07d0.webp?v=1787670485"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/fiano.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}