{"title":"Fleury Pere \u0026 Fils","description":null,"products":[{"product_id":"fleury-champagne-fleur-de-leurope-brut-nature","title":"Fleury Champagne Fleur de l'Europe Brut Nature","description":"","brand":"Fleury Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291429035,"sku":"1733","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fleury-pere-fils-champagne-fleur-de-l-europe-brut-nature_1733_1.webp?v=1730844461"},{"product_id":"fleury-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut","title":"Fleury Champagne Blanc de Noirs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFleury Champagne Blanc de Noirs Extra Brut es una expresión elaborada según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que realza la pureza del Pinot Noir. A la vista, el Champagne muestra un color amarillo pajizo brillante. El perfil aromático ofrece un bouquet \u003cstrong\u003eafrutado y delicado\u003c\/strong\u003e, preludio de una degustación placentera. En boca, este \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Extra Brut\u003c\/strong\u003e revela un equilibrio clásico, combinando una atractiva redondez con una agradable flexibilidad. Es ideal servido frío para acompañar entrantes, quesos y pescado blanco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la región de Champagne, en el municipio de Courteron. La bodega Fleury centra su filosofía en el cuidado riguroso del viñedo y, desde 1989, aplica la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, un enfoque que representa el elemento distintivo de su identidad. Esta dedicación refleja de manera transparente el carácter de la zona de origen, realzando los matices del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y asegurando un sólido \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue rigurosamente las técnicas del Método Clásico. La vinificación inicial se realiza en \u003cstrong\u003edepósitos a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e para mantener intactos los aromas varietales. Para la crianza de los vinos de reserva, la bodega utiliza \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, fundamentales para enriquecer el coupage antes de la refermentación en botella. La estructura se define con una dosificación de 8,3 g\/L de \u003cstrong\u003eazúcares residuales\u003c\/strong\u003e, equilibrada por una acidez total de 4,85 g\/L y un pH de 3,1, lo que proporciona un trago preciso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1895 en Courteron, la maison Fleury Père \u0026 Fils es pionera en la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e desde 1989, cultivando la excelencia directamente en el viñedo. Su elegante Champagne Blanc de Noirs Extra Brut realza la pureza de un \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, elaborado con maestría según el método tradicional. La vinificación combina el uso de depósitos termorregulados y selectas barricas de roble para afinar los \u003cstrong\u003evinos de reserva\u003c\/strong\u003e, creando un equilibrio clásico perfecto. Galardonado con 93 puntos por Decanter, expresa una auténtica dedicación a la naturaleza.\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503320985771,"sku":"5579","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fleury-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut_5579_1_a53002ce-6019-4952-a982-d9ba8b456fae.webp?v=1773659593"},{"product_id":"fleury-champagne-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Fleury Champagne Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Fleury Champagne Rosé de Saignée Extra Brut es el Champagne ideal para quienes buscan un perfil seco y estructurado. En la copa se presenta con un atractivo \u003cstrong\u003ecolor rubí brillante\u003c\/strong\u003e, dando paso a un bouquet dominado por notas de frutos rojos frescos, grosella negra y tarta de ciruelas. En boca, este \u003cstrong\u003erosado biodinámico\u003c\/strong\u003e destaca por una \u003cstrong\u003erica vinosidad\u003c\/strong\u003e, equilibrada en el final por una delicada dulzura. Valorada con noventa y tres puntos por Decanter, marida a la perfección con quesos sabrosos y carpaccios de dorada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Courteron, en el corazón de la célebre región de Champagne. La maison Fleury gestiona sus propios viñedos adoptando rigurosas \u003cstrong\u003eprácticas agrícolas biodinámicas\u003c\/strong\u003e y sostenibles. La filosofía de producción apuesta por la calidad desde la viña, favoreciendo la expresión más auténtica del terruño. Gracias a este meticuloso cuidado, las uvas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e ofrecen un trago de gran profundidad, garantizando un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e que se prolonga de cinco a diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración sigue los estrictos principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, empleando la técnica del sangrado para obtener un auténtico Rosé de Saignée. Las uvas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e se someten a una precisa \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e antes del prensado, fase fundamental para transmitir al mosto la intensidad cromática y los matices aromáticos. La vinificación continúa en depósitos termorregulados, donde tiene lugar la fermentación maloláctica. Finalmente, un \u003cstrong\u003edosaje muy contenido\u003c\/strong\u003e define un perfil seco y extremadamente equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1895, la maison Fleury Père \u0026 Fils pone en valor sus veinticinco hectáreas a través de la excelencia de las \u003cstrong\u003eprácticas biodinámicas\u003c\/strong\u003e. La filosofía de la empresa se centra en el trabajo en la viña para garantizar una calidad superior. Elaborado a partir de Pinot Noir en pureza mediante el antiguo \u003cstrong\u003emétodo del sangrado\u003c\/strong\u003e, el Rosé de Saignée Extra Brut presume de una dosificación de solo 2 g\/l. Gracias a este meticuloso cuidado artesanal, la cuvée ha conseguido nada menos que \u003cstrong\u003e93 puntos de Decanter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515992797355,"sku":"52897","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fleury-champagne-rose-de-saignee-extra-brut_52897_1_667dc24b-853f-4796-990b-51b011469ca1.webp?v=1773739191"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/fleury-padre-hijos.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}