{"title":"Foletto","description":null,"products":[{"product_id":"foletto-amaro-proibito-0-5l","title":"Foletto Amaro Proibito 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de destilado es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAmaro Proibito Foletto es un licor elaborado en la región de Trentino-Alto Adigio. Presenta un \u003cstrong\u003eperfil aromático balsámico\u003c\/strong\u003e que combina intensas notas herbáceas y medicinales con matices florales y el toque cítrico de los limones del Garda. En boca destaca por ofrecer un trago redondo y firme, definido por una \u003cstrong\u003evena amarga\u003c\/strong\u003e muy nítida. La experiencia culmina con un \u003cstrong\u003efinal largo y estructurado\u003c\/strong\u003e, que deja una sensación de gran frescura en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste licor nace en un pequeño valle situado sobre el lago de Garda. Su elaboración corre a cargo de Foletto, una firma histórica con un profundo conocimiento de la \u003cstrong\u003ebotánica local\u003c\/strong\u003e. El particular microclima de la zona permite fusionar las influencias alpinas con los matices cítricos del lago. La receta está estrechamente ligada a la historia del \u003cstrong\u003ehospital militar\u003c\/strong\u003e de Riva del Garda, lo que aporta un gran \u003cstrong\u003evalor identitario\u003c\/strong\u003e a este destilado de marcado carácter territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creación de este amaro fue obra del farmacéutico Achille Foletto durante su servicio sanitario, época en la que se consumía de forma clandestina en los sótanos del recinto. Actualmente, se mantiene un riguroso \u003cstrong\u003eproceso artesanal\u003c\/strong\u003e centrado en la minuciosa selección y el tratamiento de las hierbas. Este método consigue extraer sus \u003cstrong\u003erasgos medicinales y florales\u003c\/strong\u003e, integrando a la perfección la frescura de los cítricos. El resultado exhibe un \u003cstrong\u003eamargor nítido\u003c\/strong\u003e y una persistencia prolongada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eAmaro Proibito Foletto\u003c\/strong\u003e atesora el legado de una destilería del Trentino fundada en 1850. Creado en 1943 por el farmacéutico Achille Foletto, este licor artesanal se consumía originalmente de forma clandestina en los sótanos del hospital militar. Su elegante botella de estética farmacéutica guarda una receta única que fusiona intensas \u003cstrong\u003enotas herbáceas y medicinales\u003c\/strong\u003e con la frescura cítrica de los limones del lago de Garda. En boca, despliega un carácter balsámico y rotundo, culminado por un \u003cstrong\u003eintenso final amargo\u003c\/strong\u003e que hace gala de su excepcional tradición alpina.\u003c\/p\u003e","brand":"Foletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505495896235,"sku":"29294","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foletto-amaro-proibito-05l_29294_1.jpg?v=1773678075"},{"product_id":"foletto-amaro-stomatica-0-5l","title":"Foletto Amaro Stomatica 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de destilado es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAmaro Stomatica de Foletto es un licor amaro digestivo originario de Trentino-Alto Adigio, Italia. En boca revela una notable complejidad, definida por la \u003cstrong\u003emarcada nota tánica\u003c\/strong\u003e del ruibarbo y la genciana. Esta profundidad aromática se traduce en un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e, idóneo para culminar cualquier comida. Con un 32% vol., resulta perfecto para disfrutarse solo o como \u003cstrong\u003eingrediente distintivo en coctelería\u003c\/strong\u003e de autor, donde aporta un matiz amargo muy definido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCon raíces en el Trentino-Alto Adigio, Italia, este licor refleja la dilatada experiencia de Foletto, firma activa desde mediados del siglo XIX. La receta original de este \u003cstrong\u003edigestivo de hierbas\u003c\/strong\u003e fue ideada en 1898 por el botánico Angelo Foletto, naciendo originalmente como un remedio para las funciones estomacales. Hasta la década de los noventa mantuvo su estatus de \u003cstrong\u003eespecialidad farmacéutica oficial\u003c\/strong\u003e, siendo recetado de forma habitual. Su esencia reside en una estricta \u003cstrong\u003eselección de botánicos alpinos\u003c\/strong\u003e que definen su clara identidad territorial e histórica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSu elaboración sigue un método artesanal basado en la infusión hidroalcohólica para extraer con precisión la esencia de cada planta. El núcleo del proceso es una prolongada \u003cstrong\u003emaceración de veinticuatro meses\u003c\/strong\u003e, que concentra al máximo los aromas y los componentes amargos de la mezcla. Para garantizar el control de sus cualidades, la producción se realiza en \u003cstrong\u003epequeños lotes de cuatrocientos cincuenta litros\u003c\/strong\u003e. Esta técnica potencia las propiedades del \u003cstrong\u003eruibarbo y la genciana\u003c\/strong\u003e, otorgando a la bebida su característica firmeza y equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Amaro Stomatica de Foletto narra la historia de una destilería fundada en 1850 en Trentino-Alto Adigio. La receta original fue creada en 1898 por el botánico Angelo Foletto, concebida inicialmente como un preparado farmacéutico para la digestión. Hasta 1990, el producto fue reconocido oficialmente como especialidad farmacéutica, siendo prescrito y distribuido regularmente en toda Europa.\u003c\/p\u003e","brand":"Foletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505495961771,"sku":"29295","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foletto-amaro-stomatica-05l_29295_1.jpg?v=1773678081"},{"product_id":"foletto-bitter-1850-0-5l","title":"Foletto Bitter 1850 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de destilado es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bitter de Foletto es un amaro artesanal del \u003cstrong\u003eTrentino-Alto Adigio\u003c\/strong\u003e que destaca por su carácter intenso. Su receta incorpora veintiséis botánicos, entre los que sobresale la corteza de alerce, logrando un \u003cstrong\u003eperfil cítrico y herbáceo\u003c\/strong\u003e. En boca, revela marcadas notas balsámicas y un amargor envolvente con una \u003cstrong\u003eastringencia definida\u003c\/strong\u003e. Su estilo estructurado lo convierte en un excelente \u003cstrong\u003edigestivo de sobremesa\u003c\/strong\u003e o en un ingrediente con gran personalidad para la coctelería.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste licor nace en el \u003cstrong\u003eTrentino-Alto Adigio\u003c\/strong\u003e, una región alpina famosa por sus destilados de hierbas. La elaboración de Foletto se lleva a cabo en un entorno de montaña cuya identidad territorial moldea directamente el carácter de la bebida. El uso de la \u003cstrong\u003ecorteza de alerce local\u003c\/strong\u003e refuerza las intensas \u003cstrong\u003enotas verdes y resinosas\u003c\/strong\u003e que definen su aroma. Este origen geográfico proporciona un inconfundible \u003cstrong\u003efondo boscoso y tánico\u003c\/strong\u003e, aportando una gran complejidad y un vínculo directo con los botánicos alpinos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste amaro se obtiene mediante un riguroso método artesanal que emplea \u003cstrong\u003etiempos de infusión prolongados\u003c\/strong\u003e. Esta maceración lenta de los veintiséis botánicos permite extraer de forma gradual los aceites esenciales y el amargor característico. El proceso logra armonizar la viveza cítrica con la \u003cstrong\u003eestructura definida\u003c\/strong\u003e de las cortezas. De este modo, la elaboración garantiza un \u003cstrong\u003eperfil balsámico reconocible\u003c\/strong\u003e y una tanicidad equilibrada, dando como resultado un destilado de gran intensidad aromática ideal para disfrutar solo o mezclado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eFoletto Bitter 1850\u003c\/strong\u003e rinde homenaje a la histórica destilería fundada en Trentino-Alto Adigio, rescatando una antigua receta del museo farmacéutico familiar. Este licor artesanal perfecciona su fórmula original mediante una prolongada infusión de \u003cstrong\u003e26 botánicos meticulosamente seleccionados\u003c\/strong\u003e, entre los que destaca la singular corteza de alerce. Transmite la pasión de generaciones de boticarios y de la familia Foletto, celebrando una tradición que perdura desde 1850.\u003c\/p\u003e","brand":"Foletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505496223915,"sku":"29296","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foletto-bitter-1850-0-5l_29296_1_3566c6a2-456f-4e28-8ec5-88fca3095b6d.webp?v=1773678086"},{"product_id":"foletto-vermut-1850-0-5l","title":"Foletto Vermut 1850 0.5L","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de destilado es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFoletto Vermut 1850\u003c\/strong\u003e, producido por Foletto en Trentino-Alto Adigio, es un vermut sedoso y fresco, elaborado a partir de vinos blancos de las variedades \u003cstrong\u003eChardonnay y Müller Thurgau\u003c\/strong\u003e. Su perfil organoléptico destaca por un \u003cstrong\u003eequilibrio entre dulzor y amargor\u003c\/strong\u003e, con un toque ligeramente astringente que define su estructura redonda. Las notas herbáceas, limpias y bien integradas en sus 16,5 % vol, lo convierten en una bebida versátil, ideal para disfrutar sola junto a unos entrantes o para enriquecer la composición de los \u003cstrong\u003ecócteles clásicos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vermut refleja el patrimonio botánico de la región italiana de \u003cstrong\u003eTrentino-Alto Adigio\u003c\/strong\u003e, un área ligada históricamente a la maestría herbolaria de \u003cstrong\u003eFoletto\u003c\/strong\u003e. Su identidad aromática nace de una cuidada selección de \u003cstrong\u003ehierbas de los Dolomitas y el lago de Garda\u003c\/strong\u003e, entornos que otorgan una frescura intensa a la infusión. Los vinos base locales aportan la acidez necesaria para sostener el conjunto botánico sin restarle protagonismo, consolidándolo como un \u003cstrong\u003evermut de origen regional\u003c\/strong\u003e con un perfil ligero y estructurado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de \u003cstrong\u003eFoletto Vermut 1850\u003c\/strong\u003e respeta la receta original del farmacéutico Giovanni Foletto, mediante un \u003cstrong\u003eproceso artesanal en pequeños lotes\u003c\/strong\u003e. La clave reside en una \u003cstrong\u003emaceración lenta de 25 botánicos\u003c\/strong\u003e directamente en los vinos blancos, garantizando una extracción aromática profunda. Esta infusión se ajusta cuidadosamente con azúcar y caramelo para redondear el sabor final. Para preservar todas las propiedades de esta \u003cstrong\u003efórmula herbolaria natural\u003c\/strong\u003e, se recomienda conservarlo en un lugar fresco tras su apertura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Foletto Vermut 1850 nace en el Trentino-Alto Adigio como homenaje a la \u003cstrong\u003ereceta original de 1850\u003c\/strong\u003e del farmacéutico Giovanni Foletto. Esta joya histórica rinde tributo a la tradición herbolaria local mediante la lenta \u003cstrong\u003emaceración de 25 botánicos\u003c\/strong\u003e de los Dolomitas y el lago de Garda.\u003c\/p\u003e","brand":"Foletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505496420523,"sku":"29297","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foletto-vermut-1850-0-5l_29297_1_cac796d8-8bda-4020-b727-f4f9521e3d4c.webp?v=1773678092"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/foletto.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}