{"title":"Girlan","description":null,"products":[{"product_id":"girlan-flora-pinot-bianco-riserva-2021","title":"Girlan Flora Pinot Bianco Riserva 2021","description":"","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512246694059,"sku":"47741","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-flora-pinot-bianco-riserva-2021_47741_1_2e4a4a5d-7c90-4f7e-b2bf-5c327b89c342.webp?v=1773721491"},{"product_id":"girlan-448-s-l-m-bianco-2023","title":"Girlan 448 s.l.m Bianco 2023","description":"El nombre \"448 s.l.m.\" se refiere a la ubicación geográfica del edificio histórico de la bodega Girlan que se encuentra a 448 metros de altitud. Este vino reune las variedades históricas de nuestra zona de producción. Aquí los terrenos son ricos en minerales que se remontan a la época de los glaciares.","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512343687339,"sku":"48035","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-448-s-l-m-bianco-2023_48035_1_2351a10d-8b1d-4fa2-af0b-6dbccd4c56c0.webp?v=1773721719"},{"product_id":"girlan-pinot-bianco-2023","title":"Girlan Pinot Bianco 2023","description":"Vino blanco tranquilo de Trentino-Alto Adigio, 13,5 % vol., elaborado por Girlan. 100 % Pinot Bianco, cosecha 2023. Un vino nacido de la pasión de una bodega histórica, fundada en 1923, que siempre ha buscado la excelencia. El suelo de producción es rico en minerales, formado a partir de sedimentos glaciares. Las uvas se cosechan a mano y se colocan en pequeños contenedores para su transporte a la bodega. El prensado y el trasiego se realizan suavemente por sedimentación natural del mosto. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable. Delicado, con un ligero aroma a flor de manzano, un vino que se distingue por su sabor vivo.","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512345522347,"sku":"48041","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-pinot-bianco-2023_48041_1_7b2a74e0-a20c-4218-a4f4-0947c45e40c3.webp?v=1773721725"},{"product_id":"girlan-sauvignon-flora-2022","title":"Girlan Sauvignon Flora 2022","description":"Vino blanco tranquilo de Alto Adige DOC, 14,5 % vol., elaborado por Girlan. 100 % Sauvignon. Botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un Sauvignon Blanc que encarna la esencia del terroir, con un intenso aroma a ortiga y saúco, característico de esta variedad. La mineralidad y la fresca acidez equilibran el paladar con cuerpo y aromas. La bodega Girlan fue fundada en 1923 y, en la actualidad, aproximadamente 200 familias vitivinícolas, repartidas en aproximadamente 230 hectáreas de viñedos, trabajan con gran dedicación y motivación. Crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable y grandes barricas de roble, sin fermentación maloláctica, durante 8 meses.","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512346669227,"sku":"48045","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-sauvignon-flora-2022_48045_1_b9271194-c34f-4776-bc87-3c0d7f3d2881.webp?v=1773720711"},{"product_id":"wolftal-alto-adige-pinot-bianco-2020","title":"Wolftal Alto Adige Pinot Bianco 2020","description":"","brand":"Wolftal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539444920491,"sku":"30363","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wolftal-alto-adige-pinot-bianco-2020_30363_1.jpg?v=1773681950"},{"product_id":"girlan-pinot-bianco-2022","title":"Girlan Pinot Bianco 2022","description":"Las uvas se cultivan en Cornaiano a una altura de 450-500 metros s.n.m. en viñedos con buena ventilación. El terreno de producción es rico en minerales que proceden de sedimentos de la época de los glaciares.","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541693460651,"sku":"42548","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-pinot-bianco-2022_42548_1.jpg?v=1773699861"},{"product_id":"girlan-lagrein-2024","title":"Girlan Lagrein 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Girlan Lagrein es un vino tinto tranquilo que expresa al máximo las cualidades de la variedad Lagrein en el territorio del Alto Adige. Ofrece un perfil olfativo refinado, caracterizado por aromas de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, toques de madera y un matiz balsámico. En boca la entrada es ágil, pero evoluciona hacia un trago \u003cstrong\u003elleno y aterciopelado\u003c\/strong\u003e, equilibrado por una sólida frescura y un ligero final amargoso. La presencia de pimienta negra y \u003cstrong\u003efruta en licor\u003c\/strong\u003e define un sabor decidido y bien estructurado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en Cornaiano, de viñedos cultivados por Girlan situados entre los 250 y los 550 metros de altitud, en las zonas de Oltradige y Bassa Atesina. La composición de los \u003cstrong\u003eterrenos arenosos\u003c\/strong\u003e, cálidos y profundos, favorece una maduración óptima de los racimos. Un meticuloso cuidado agronómico y el constante \u003cstrong\u003erespeto por el medio ambiente\u003c\/strong\u003e permiten poner en valor las características naturales de este \u003cstrong\u003eterritorio de origen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos racimos se recogen a mano para preservar la integridad del fruto. En bodega, el mosto se despalilla y afronta una lenta \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero. La posterior fermentación maloláctica suaviza la estructura, seguida de una crianza de ocho meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e y depósitos de cemento. Este reposo perfecciona la textura y hace que destaquen claramente las \u003cstrong\u003enotas especiadas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1923 en una histórica masía del siglo XVI en Cornaiano, la \u003cstrong\u003eCantina Girlan\u003c\/strong\u003e reúne a unos 200 socios para dar vida a la excelencia enológica del Alto Adigio. De viñedos situados en colinas nace este preciado \u003cstrong\u003eLagrein 100%\u003c\/strong\u003e, cuyas uvas se recogen meticulosamente a mano en pequeños recipientes. La perfecta combinación entre tradición y técnicas modernas se materializa a través de una crianza específica de ocho meses en \u003cstrong\u003egrandes barricas de roble\u003c\/strong\u003e y depósitos de cemento. Este lento reposo otorga al vino una estructura elegante, realzando su trago pleno y agradablemente aterciopelado.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45188728553643,"sku":"56940","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-lagrein-2024_56940_1_cf15591d-d922-4c14-a371-70c4d9df4d97.webp?v=1773768801"},{"product_id":"girlan-gewurztraminer-flora-2023","title":"Girlan Gewurztraminer Flora 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Flora Gewürztraminer de Girlan es un vino blanco tranquilo que expresa con precisión la identidad aromática del Alto Adige. Este \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e revela un perfil olfativo complejo, caracterizado por notas de rosas amarillas, lichi, corteza de naranja confitada y refrescantes matices de jengibre y hierbas de montaña. En boca se presenta \u003cstrong\u003epleno y envolvente\u003c\/strong\u003e, destacando por una estructura redonda en la que la suavidad se combina con una notable frescura y una viva salinidad. La degustación concluye con un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar con elegante equilibrio platos especiados, quesos sabrosos y mariscos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en los territorios privilegiados del Alto Adige, entre los viñedos del Oltradige y la Baja Atesina. Las parcelas seleccionadas se encuentran a una altitud entre 450 y 500 metros, sobre \u003cstrong\u003esuelo pedregoso y arcilloso\u003c\/strong\u003e rico en minerales y con una marcada presencia calcárea que garantiza un drenaje óptimo. Este contexto pedoclimático, caracterizado por fuertes \u003cstrong\u003eoscilaciones térmicas\u003c\/strong\u003e entre el día y la noche, es esencial para realzar la finura aromática de la variedad y preservar su acidez. Los frutos procedentes de estas \u003cstrong\u003emicrozonas de prestigio\u003c\/strong\u003e devuelven en la copa la expresión más auténtica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una meticulosa vendimia manual para preservar la integridad de cada racimo. En bodega se procede con un \u003cstrong\u003eprensado de racimo entero\u003c\/strong\u003e, seguido de una breve maceración y la sedimentación natural del mosto. La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, salvaguardando los fragantes aromas primarios. El vino madura posteriormente con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante ocho meses, una práctica que aporta profundidad y complejidad gustativa. La ausencia de \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e mantiene intacta la vibrante frescura del trago, realzando su tensión y longevidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1923, la Bodega Girlan dedica su prestigiosa etiqueta Flora al \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, todo un homenaje a la variedad más emblemática de la casa. Este elegante vino nace de una rigurosa \u003cstrong\u003eselección de los mejores viñedos\u003c\/strong\u003e, cuyas uvas se vinifican por separado para resaltar su pureza y riqueza aromática. Bajo la experta dirección del enólogo Gerhard Kofler, cobra vida un blanco con un notable potencial de envejecimiento, capaz de fascinar por su extraordinaria \u003cstrong\u003efinura olfativa\u003c\/strong\u003e y de reflejar en la copa toda la excelencia del territorio del Alto Adigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46044234383531,"sku":"59675","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-gewurztraminer-flora-2023_59675_1_6dc5d284-b8f6-4d34-9f17-bb217b321e6e.webp?v=1773800812"},{"product_id":"girlan-gschleier-alte-reben-vernatsch-2023","title":"Girlan Gschleier Alte Reben Vernatsch 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Girlan Gschleier Alte Reben Vernatsch es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa con precisión el carácter de la variedad Vernatsch, conocida también como Schiava. Producido en Alto Adige por la bodega Girlan, procede de cepas viejas de bajo rendimiento, capaces de aportar una notable densidad aromática. El perfil olfativo se abre con claros aromas de frambuesa y \u003cstrong\u003enotas florales\u003c\/strong\u003e, enriquecidos por delicadas pinceladas de hierbas alpinas. En boca se muestra estructurado y de gran finura, sostenido por una \u003cstrong\u003etrama jugosa\u003c\/strong\u003e y taninos afrutados que conducen hacia un final largo, sabroso y con un toque de almendra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la \u003cstrong\u003emicrozona Gschleier\u003c\/strong\u003e, situada en una colina morrénica bien ventilada cerca de Cornaiano. Viñas casi centenarias crecen a unos 450 metros de altitud, beneficiándose de una exposición ideal que asegura la perfecta maduración de los racimos. Las oscilaciones térmicas típicas de la zona favorecen el desarrollo aromático, mientras que los suelos de \u003cstrong\u003ematriz calcárea\u003c\/strong\u003e, ricos en arcilla, limo y grava, otorgan al vino una marcada impronta mineral. Este terruño permite a Girlan realzar la Schiava, dotándola de una \u003cstrong\u003eestructura elegante\u003c\/strong\u003e y un perfil profundo, apto para una larga evolución.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, los racimos despalillados se trasladan por gravedad a depósitos de acero inoxidable. El mosto fermenta durante unos veinte días, completando posteriormente la fermentación maloláctica. La crianza se prolonga durante nueve meses en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e, seguida de un periodo de afinamiento. Este proceso aporta la típica redondez al trago, suavizando los taninos y definiendo el bouquet aromático. El resultado es un vino equilibrado, caracterizado por una agradable frescura y un largo \u003cstrong\u003efinal afrutado\u003c\/strong\u003e, que expresa fielmente la esencia del territorio montañoso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la histórica \u003cstrong\u003eCantina Girlan\u003c\/strong\u003e, fundada en 1923, este vino tinto encierra la esencia de la renombrada microzona de Cornaiano. Las uvas proceden exclusivamente del prestigioso viñedo Gschleier, donde las \u003cstrong\u003ecepas de 80-110 años\u003c\/strong\u003e aportan una extraordinaria riqueza y concentración aromática. Formando parte de una exclusiva línea de selecciones galardonada a nivel internacional, esta obra maestra enológica se enriquece con la \u003cstrong\u003eetiqueta de autor de Paul Flora\u003c\/strong\u003e, que reproduce fielmente el diseño original de 1975 para celebrar un siglo de excelencia en el Alto Adigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46044234416299,"sku":"59676","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-gschleier-alte-reben-vernatsch-2023_59676_1_002059ab-8016-4a30-b8c5-a4ff1c55b9f7.webp?v=1773800818"},{"product_id":"girlan-sauvignon-flora-2023","title":"Girlan Sauvignon Flora 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFlora Sauvignon es un vino blanco tranquilo producido en Alto Adige por la bodega Girlan. Este Sauvignon Blanc destaca por un \u003cstrong\u003eperfil fresco y preciso\u003c\/strong\u003e, desplegando aromas nítidos de \u003cstrong\u003eortiga y saúco\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con matices cítricos y notas de fruta de pulpa blanca. En boca resulta tenso y dinámico, sostenido por una marcada mineralidad y una \u003cstrong\u003ebrillante vivacidad ácida\u003c\/strong\u003e que equilibra la elegante estructura, acompañando el trago hacia un final limpio y de notable persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Alto Adige a partir de viñedos situados entre Cornaiano, Monticolo y el Monte di Appiano. Las vides crecen a unos quinientos metros de altitud, beneficiándose de un \u003cstrong\u003eclima alpino-mediterráneo\u003c\/strong\u003e que garantiza oscilaciones térmicas ideales. Los suelos heterogéneos, compuestos por \u003cstrong\u003earcilla, caliza y grava\u003c\/strong\u003e, otorgan a las uvas la marcada impronta mineral y la tensión típicas de la zona. La bodega Girlan agrupa el esfuerzo de numerosos viticultores que, bajo la dirección del enólogo Gerhard Kofler, cultivan estas laderas poniendo en valor las \u003cstrong\u003epeculiaridades del territorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos racimos de Sauvignon Blanc se recogen a mano y se someten a una \u003cstrong\u003ebreve maceración\u003c\/strong\u003e seguida de un prensado suave. Tras la decantación natural del mosto, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero a temperatura controlada. La evolución continúa durante ocho meses sobre lías finas, repartida entre el acero y grandes \u003cstrong\u003etoneles de roble\u003c\/strong\u003e, sin recurrir a la fermentación maloláctica para preservar la frescura natural de la fruta. El proceso concluye con una crianza en botella que perfecciona su equilibrio global.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1923 dentro de una histórica masía, la \u003cstrong\u003eCantina Girlan\u003c\/strong\u003e reúne la auténtica pasión de doscientas familias de viticultores que cultivan 230 hectáreas de viñedos en el Alto Adigio. Entre las antiguas bóvedas de la bodega, que garantizan una conservación óptima, y el uso de técnicas de vanguardia bajo la dirección del enólogo Gerhard Kofler, cobra vida el excelente \u003cstrong\u003eFlora Sauvignon 2023\u003c\/strong\u003e. Este elegante vino de Cornaiano ha sido galardonado en numerosas ocasiones, con los excepcionales 95 puntos otorgados por James Suckling y Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46044234547371,"sku":"59678","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-sauvignon-flora-2023_59678_1_91941381-1991-4306-96ce-088b2996b9ca.webp?v=1773800830"},{"product_id":"girlan-alto-adige-pinot-nero-trattmann-riserva-2023","title":"Girlan Alto Adige Pinot Nero Trattmann Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Girlan Alto Adige Pinot Nero Trattmann Riserva es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Pinot Noir. Auténtica expresión del Alto Adige, se presenta a la vista con un color rojo rubí enriquecido con elegantes matices granates. En nariz desprende \u003cstrong\u003earomas complejos\u003c\/strong\u003e de cereza y guinda, mientras que en boca revela un perfil delicado, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos afrutados\u003c\/strong\u003e que aportan al vino una excelente estructura y una agradable persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del territorio de Cornaiano, en la provincia de Bolzano, en pleno corazón del sugerente paisaje vinícola del Alto Adige. Los viñedos de Girlan hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arcillosos\u003c\/strong\u003e y limosos, caracterizados por la presencia de detritos derivados de la descomposición de la \u003cstrong\u003eroca calcárea\u003c\/strong\u003e. Esta composición específica del suelo favorece un desarrollo equilibrado de las vides, permitiendo obtener vinos de \u003cstrong\u003eestructura medida\u003c\/strong\u003e y extremadamente elegantes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, el mosto se traslada por gravedad a depósitos de acero inoxidable para una fermentación de 20-24 días, seguida de la fermentación maloláctica. La crianza se realiza inicialmente durante 12 meses en barricas y en grandes toneles de roble. Posteriormente, el vino reposa otros 8 meses en \u003cstrong\u003etonel grande\u003c\/strong\u003e y completa su proceso con un afinamiento adicional de 6 meses antes de su comercialización. Tras una decantación de aproximadamente una hora y servido a una temperatura de 14-16 °C, marida idealmente con asados, caza y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nExpresión de la excelencia del \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, el Pinot Nero Trattmann Riserva 2023 encarna la maestría de la bodega Girlan, fundada en Cornaiano en 1923. Bajo la dirección de Gerhard Kofler, la vendimia manual y el trabajo por gravedad preservan la absoluta pureza de las uvas. El vino destaca por su \u003cstrong\u003ecomplejo envejecimiento\u003c\/strong\u003e en toneles de roble y barricas, que aporta taninos suaves e intensos aromas de guinda. Ideal para realzar cenas elegantes, esta botella presume de una \u003cstrong\u003eextraordinaria longevidad\u003c\/strong\u003e de 5-10 años, garantizando una evolución fascinante.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259704758443,"sku":"60569","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-alto-adige-pinot-nero-trattmann-riserva-2023_60569_1_eb24c15a-b680-45ee-820f-2ea7741ae498.webp?v=1773811985"},{"product_id":"girlan-pinot-grigio-2025","title":"Girlan Pinot Grigio 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino blanco tranquilo expresa la esencia del Alto Adige, elaborado a partir de uvas Pinot Grigio. Se presenta con un color amarillo pajizo brillante, ofreciendo en nariz intensos aromas de pera madura, melocotón blanco, matices florales y una nota de miel. En boca destaca por una \u003cstrong\u003ecrujiente frutosidad\u003c\/strong\u003e y viveza, que asegura una evolución delicada y equilibrada. Su refinada frescura lo convierte en el acompañante ideal para \u003cstrong\u003eaperitivos ligeros\u003c\/strong\u003e, platos a base de espárragos y sofisticadas \u003cstrong\u003epropuestas vegetarianas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos crecen en las laderas ventiladas de Cornaiano, situadas entre Oltradige y Bassa Atesina. A una altitud de unos quinientos metros, el terruño se caracteriza por un \u003cstrong\u003esuelo rico en minerales\u003c\/strong\u003e, formado por antiguos sedimentos de origen glaciar que aportan al vino un claro \u003cstrong\u003ematiz de sílex\u003c\/strong\u003e. Girlan pone en valor estas históricas colinas, resaltando la profunda \u003cstrong\u003evocación alpina\u003c\/strong\u003e del territorio y garantizando una maduración de las uvas ideal para obtener un perfil siempre fresco y preciso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada con sumo cuidado para proteger la integridad de los frutos. El mosto se somete a un prensado suave y a un desfangado por sedimentación natural, asegurando una gran limpieza expresiva. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero a temperatura controlada. Una atenta \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e, realizada también en acero, completa el proceso, aportando al vino mayor estructura, \u003cstrong\u003esuavidad y precisión\u003c\/strong\u003e gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste elegante \u003cstrong\u003ePinot Grigio Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e nace en la histórica Bodega Girlan, fundada en 1923. Las uvas maduran en las colinas de Cornaiano a 500 metros de altitud, en un \u003cstrong\u003esuelo rico en minerales\u003c\/strong\u003e de origen glaciar que aporta al trago matices de sílex y una viva frescura. La meticulosa vendimia manual y la cuidada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e en acero realzan los aromas de melocotón blanco y pera madura. Una auténtica excelencia del Alto Adigio, capaz de conjugar perfectamente frescura, equilibrio y una delicada suavidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259705610411,"sku":"60570","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-pinot-grigio-2025_60570_1_ce6ce349-b61d-4b46-afd6-8d49f1a9d36e.webp?v=1773811992"},{"product_id":"girlan-gewurztraminer-2025","title":"Girlan Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Gewurztraminer de Girlan es un vino blanco tranquilo con Denominación de Origen Controlada del Alto Adige que expresa con precisión el carácter de la variedad de uva de origen. En nariz desarrolla un perfil aromático intenso, en el que notas florales de rosa y lichi se entrelazan con matices de albaricoque, fruta tropical y \u003cstrong\u003etoques especiados de canela\u003c\/strong\u003e y clavo. En boca se presenta de seco a semiseco, desvelando un \u003cstrong\u003ecuerpo medio a pleno\u003c\/strong\u003e armonioso y redondo, equilibrado por una marcada frescura. La crianza en depósitos de acero inoxidable ofrece una interpretación nítida y persistente del \u003cstrong\u003eperfil aromático varietal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de Gewurztraminer nacen en el territorio del Alto Adige, cultivadas entre la Baja Atesina y las colinas del Oltradige, en las zonas privilegiadas de Cornaiano, Egna y Mazon. Los viñedos se encuentran a una \u003cstrong\u003ealtitud entre 250 y 1000 metros\u003c\/strong\u003e, enraizando en \u003cstrong\u003esuelos arcillosos de textura media\u003c\/strong\u003e capaces de favorecer una maduración completa. El clima alpino-mediterráneo, con sus trescientos días de sol al año, crea microclimas únicos. Esta sinergia natural otorga a la estructura del vino una marcada \u003cstrong\u003eintensidad aromática\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, con una cuidadosa selección de los racimos antes del prensado suave. El mosto se clarifica por sedimentación natural, para luego iniciar la fermentación alcohólica en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada. La crianza continúa durante unos seis meses sobre lías finas, siempre en acero, excluyendo la fermentación maloláctica para preservar la tensión original. Este enfoque técnico genera un \u003cstrong\u003evino blanco vegano\u003c\/strong\u003e de textura armoniosa, con un final largo y limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1923 en un edificio histórico en Cornaiano, \u003cstrong\u003eKellerei Girlan\u003c\/strong\u003e representa el alma enológica del Alto Adige. La bodega agrupa a doscientos socios que cultivan manualmente prestigiosas parcelas de aproximadamente una hectárea cada una, trabajando con pleno respeto por el medio ambiente. Galardonada con la \u003cstrong\u003eestrella del Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e por haber obtenido más de diez veces los \"Tres Vasos\", la empresa combina sabiamente tradiciones históricas y enfoques innovadores. Desde 2017 adopta la delicada \u003cstrong\u003evinificación por gravedad\u003c\/strong\u003e, una técnica esencial para preservar la elegancia y la viva pureza aromática de las uvas.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425439862955,"sku":"61096","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-gewurztraminer-2025_61096_1_163841ba-ef9a-4d86-814d-908ef9348060.webp?v=1777288166"},{"product_id":"girlan-pinot-bianco-2025","title":"Girlan Pinot Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pinot Bianco de Girlan es un vino blanco tranquilo y luminoso, auténtica expresión del \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e. Elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, destaca en nariz por sus nítidos aromas a flores de manzano, manzana verde y melocotón blanco, acompañados de delicadas notas cítricas. En boca ofrece un trago seco y fresco, guiado por una marcada acidez que hace que resulte dinámico y fácil de beber. El final regala una elegante persistencia afrutada, enriquecida por un característico \u003cstrong\u003etoque de avellana\u003c\/strong\u003e. Gracias a su \u003cstrong\u003eperfil aromático tenso\u003c\/strong\u003e, acompaña perfectamente entrantes delicados, mariscos y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Cornaiano, en las ventiladas colinas del \u003cstrong\u003eOltradige\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se extienden entre los 450 y los 500 metros de altitud, una posición óptima para garantizar la maduración regular de los racimos. Las vides hunden sus raíces en suelos originados por \u003cstrong\u003esedimentos de época glacial\u003c\/strong\u003e y caracterizados por una marcada presencia de \u003cstrong\u003epórfido volcánico\u003c\/strong\u003e. El microclima montañoso y la peculiar geología del suelo otorgan al vino su típica \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e, asegurando una expresión siempre fresca y de gran limpieza aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, realizada con esmero para preservar la integridad de los racimos. A continuación, se realiza un prensado suave y la sedimentación natural del mosto. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada en depósitos de \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e, una técnica esencial para proteger los aromas primarios de la variedad. El vino madura después entre tres y seis meses sobre las \u003cstrong\u003elías finas\u003c\/strong\u003e, siempre en acero. Esta crianza sobre las lías nobles enriquece la estructura y garantiza una mayor persistencia, realzando la frescura natural de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en la histórica finca del siglo XVI de la \u003cstrong\u003eCantina Girlan\u003c\/strong\u003e, fundada en 1923. Bajo la dirección del enólogo Gerhard Kofler, las vides crecen sobre \u003cstrong\u003esedimentos de época glacial\u003c\/strong\u003e ricos en pórfido volcánico, lo que confiere al vino un inconfundible \u003cstrong\u003ecarácter alpino\u003c\/strong\u003e. Combinando tradición y modernidad, el vino ha obtenido 91 puntos de James Suckling y 92 puntos de Wine Enthusiast, que lo ha premiado como \"Mejor Compra\".\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425439961259,"sku":"61098","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-pinot-bianco-2025_61098_1_8cb4f596-41de-4e0f-93b0-f52b9b803ba9.webp?v=1776676584"},{"product_id":"girlan-gewurztraminer-aime-2025","title":"Girlan Gewurztraminer Aime 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Gewurztraminer Aime de Girlan es un vino blanco aromático con denominación Alto Adige. Elaborado a partir de uvas Gewurztraminer y fermentado en acero, destaca por un perfil aromático intenso y fragante, caracterizado por notas de lichi, agua de rosas, fruta exótica y especias mediterráneas. En boca resulta pleno y suave, revelándose \u003cstrong\u003esorprendentemente seco\u003c\/strong\u003e y bien equilibrado por una marcada frescura. El trago envolvente se cierra con un final persistente y un delicado retrogusto a almendra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este vino se encuentran en las mejores parcelas situadas entre el Oltradige y la Baja Atesina. Los viñedos se extienden por laderas soleadas y zonas llanas, caracterizadas por \u003cstrong\u003esuelo cálido y ligero\u003c\/strong\u003e de origen volcánico y calcáreo. En este contexto particular del Alto Adige, las vides se benefician de un \u003cstrong\u003eclima alpino-mediterráneo\u003c\/strong\u003e. Las corrientes suaves del sur favorecen una maduración regular de los racimos, mientras que las barreras montañosas ofrecen protección frente a los vientos fríos del norte. Esta valiosa \u003cstrong\u003ecombinación territorial\u003c\/strong\u003e confiere al vino una marcada tensión gustativa y una profunda vinculación con su zona de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl esmero en el viñedo se refleja en una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, con las uvas transportadas en pequeños recipientes para preservar la perfecta integridad de los racimos. En bodega, el proceso comienza con una breve maceración pelicular seguida de un prensado suave del racimo entero. La clarificación del mosto se realiza por decantación natural, anticipando una \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero. Para mantener intacta la vivacidad primaria de la fruta y proteger los aromas de la oxidación, el vino reposa durante un \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e de seis meses, realizada exclusivamente en acero y sin fermentación maloláctica. El esmerado trabajo lo convierte en un producto apto también para quienes siguen una dieta vegana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Gewürztraminer Aimé celebra la excelencia de la \u003cstrong\u003eCantina Girlan\u003c\/strong\u003e, fundada en 1923 por la pasión de 23 viticultores. A día de hoy, los históricos muros de una antigua masía del siglo XVI garantizan la estabilidad térmica ideal para la conservación del vino. Bajo la experta dirección de Gerhard Kofler, unas 200 familias cultivan uvas extraordinarias en los mejores viñedos del \u003cstrong\u003eOltradige y la Baja Atesina\u003c\/strong\u003e. Un valioso trabajo colectivo que pone en valor las raíces de esta histórica variedad, devolviendo una \u003cstrong\u003eexpresión aromática\u003c\/strong\u003e inigualable y la elegante autenticidad del territorio altoatesino.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425440059563,"sku":"61097","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-gewurztraminer-aime-2025_61097_1_177072fb-1047-4686-8a49-4275d0fad021.webp?v=1776413474"},{"product_id":"girlan-pinot-noir-riserva-flora-2023","title":"Girlan Pinot Noir Riserva Flora 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFlora Pinot Noir Riserva de Girlan es un vino tinto tranquilo con denominación de origen controlada Alto Adige. Elaborado a partir de uvas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e fermentadas en acero y afinadas en barricas de roble, se presenta con un color rojo rubí. El perfil aromático ofrece notas de frutos del bosque, cereza negra y matices especiados, anticipando un trago afrutado con \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e. El final persistente hace que este vino sea ideal para acompañar risottos de setas, \u003cstrong\u003ecarnes blancas\u003c\/strong\u003e y segundos platos a la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de renombradas parcelas de montaña situadas en las zonas de Girlan, Mazon y Pinzon. Las vides crecen entre los 380 y 530 metros de altitud, beneficiándose de un \u003cstrong\u003eclima fresco\u003c\/strong\u003e que realza la nitidez aromática de los racimos. Los viñedos hunden sus raíces en suelos complejos, donde se alternan \u003cstrong\u003edepósitos morrénicos\u003c\/strong\u003e sobre roca porfídica volcánica y terrenos calcáreo-arcillosos orientados al oeste. Este singular mosaico pedoclimático confiere al vino gran elegancia, traduciéndose en una copa que refleja con precisión la \u003cstrong\u003evocación alpina\u003c\/strong\u003e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una meticulosa vendimia manual. A continuación se despalilla y se traslada el mosto por gravedad a depósitos de acero, donde tiene lugar la \u003cstrong\u003efermentación alcohólica\u003c\/strong\u003e. Una vez completada la fermentación maloláctica, el proceso de maduración continúa durante doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble, que aportan al vino mayor complejidad y una rigurosa precisión estructural. El ciclo concluye con un periodo adicional de reposo, esencial para definir el \u003cstrong\u003epleno equilibrio\u003c\/strong\u003e expresivo y la natural sedosidad del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProducida por la Bodega Girlan, fundada en 1923, esta Reserva encarna la auténtica elegancia del Alto Adige. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eviñedos de montaña\u003c\/strong\u003e situados entre los 380 y los 530 metros, uniendo las históricas subzonas de Girlan, Mazon y Pinzon. Bajo la experta dirección del enólogo Gerhard Kofler, el vino envejece durante doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas y toneles de madera\u003c\/strong\u003e, completando su maduración en botella. Muy apreciada por los coleccionistas, ofrece un \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de diez años, aportando una impronta territorial profunda y emocionante.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425440157867,"sku":"61099","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-pinot-noir-riserva-flora-2023_61099_1_662fa8b4-a982-4772-8947-d7d8f83f6bb8.webp?v=1776435267"},{"product_id":"girlan-chardonnay-marna-2025","title":"Girlan Chardonnay Marna 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChardonnay Marna\u003c\/strong\u003e de Girlan es un vino blanco con Denominación de Origen Controlada que encarna la esencia del Alto Adigio. En boca, el Chardonnay expresa una vivaz frescura, enriquecida por notas de fruta madura y una decidida mineralidad. La fermentación parcial en barricas de madera y la crianza sobre lías finas realzan su complejidad, ofreciendo un perfil armonioso y una \u003cstrong\u003efrescura equilibrada\u003c\/strong\u003e. Es el acompañante ideal para \u003cstrong\u003eentrantes vegetarianos\u003c\/strong\u003e, platos de pescado elaborados y carnes blancas delicadas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en los viñedos de \u003cstrong\u003eOltradige\u003c\/strong\u003e, situados en la zona noreste del Alto Adigio a una altitud de entre 350 y 450 metros. El clima de colina permite una maduración óptima de los racimos, preservando su acidez natural. El suelo, caracterizado por una composición de \u003cstrong\u003egrava y arcilla\u003c\/strong\u003e con importantes depósitos calcáreos, da nombre al vino y le confiere una peculiar \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e que refleja fielmente la identidad del territorio montañoso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza de forma manual para garantizar la máxima integridad de los racimos. En la bodega se lleva a cabo un \u003cstrong\u003eprensado de racimo entero\u003c\/strong\u003e, seguido de la clarificación natural del mosto. La fermentación se desarrolla en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en \u003cstrong\u003ebarricas de madera\u003c\/strong\u003e, donde también tiene lugar una fermentación maloláctica parcial. Tras un periodo de crianza sobre lías finas, que aporta estructura y profundidad, el proceso concluye con la \u003cstrong\u003emaduración en botella\u003c\/strong\u003e para alcanzar el perfecto equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47359962513579,"sku":"62105","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-chardonnay-marna-2025_62105_1_ce159c09-6a63-4fbf-918d-3493b6959e43.webp?v=1787652461"},{"product_id":"girlan-pinot-bianco-platt-riegl-2025","title":"Girlan Pinot Bianco Platt \u0026 Riegl 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pinot Bianco Platt \u0026amp; Riegl de Girlan es un vino blanco tranquilo y seco que expresa la pureza de la denominación Alto Adige. Elaborado con uvas Pinot Bianco de Girlan, este vino equilibra una agradable \u003cstrong\u003etextura cremosa\u003c\/strong\u003e con una acidez vivaz. El bouquet aromático es complejo, liderado por nítidas \u003cstrong\u003enotas de manzana verde\u003c\/strong\u003e, pera y cítricos, enriquecidas con toques de saúco y fruta exótica. En boca se revela con cuerpo medio, con delicados matices especiados y decididos recuerdos minerales que desembocan en un \u003cstrong\u003efinal seco y calcáreo\u003c\/strong\u003e, garantizando una elegante persistencia, respaldada por una vinificación en acero y barricas de roble y una crianza sobre lías finas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los \u003cstrong\u003eviñedos bien ventilados\u003c\/strong\u003e de Plattenriegl, situados entre Appiano y Cornaiano. Situadas a una altitud de entre 450 y 550 metros, estas laderas aseguran una maduración óptima, preservando la acidez natural de la fruta. El carácter distintivo del trago nace de la riqueza de los suelos, un mosaico de \u003cstrong\u003earcilla, caliza y grava\u003c\/strong\u003e que se une a terrenos porfídicos de \u003cstrong\u003eorigen volcánico\u003c\/strong\u003e. Esta compleja estructura geológica otorga al vino una vibrante energía mineral y un perfil gustativo de gran precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso productivo comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e orientada a preservar la integridad de los racimos. Le sigue un prensado suave de racimo entero y la clarificación por sedimentación natural. La fermentación se realiza en parte en depósitos de acero a temperatura conrolada y en parte en \u003cstrong\u003egrandes barricas de roble\u003c\/strong\u003e, en cuyo interior tiene lugar una fermentación maloláctica parcial. Por último, la \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante unos seis o siete meses aporta amplitud y redondez al trago, equilibrando perfectamente la marcada frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47359963168939,"sku":"62106","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-pinot-bianco-platt-riegl-2025_62106_1_07d88afe-db88-4602-8a4e-02c2e6496253.webp?v=1787569664"},{"product_id":"girlan-vigna-ganger-pinot-noir-mazon-riserva-2022","title":"Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Mazon Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigna Ganger de Girlan es un vino tinto tranquilo con denominación de origen controlada Alto Adige, envejecido en barrica, que encarna la esencia auténtica del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático se revela con intensas notas de cereza, guinda y frambuesa, enriquecidas con delicados matices especiados y un toque de mazapán. En boca expresa una \u003cstrong\u003eagradable frescura\u003c\/strong\u003e y una trama de taninos sedosos que equilibra su sólida estructura. Este equilibrio asegura un \u003cstrong\u003enotable potencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, permitiendo que el vino evolucione en complejidad con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Mazzon, famosa zona del Alto Adige, y más concretamente del \u003cstrong\u003eviñedo Vigna Ganger\u003c\/strong\u003e, un cru exclusivo gestionado con sumo cuidado. Las vides crecen en laderas con orientación suroeste, a una altitud de entre 360 y 380 metros, disfrutando de un microclima ideal para la maduración de los racimos. Los \u003cstrong\u003esuelos profundos\u003c\/strong\u003e, con arcilla en la superficie y un sólido sustrato calcáreo, confieren al vino finura aromática y vigor. La elección de mantener \u003cstrong\u003erendimientos rigurosamente limitados\u003c\/strong\u003e permite realzar la identidad profunda de este terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza a mediados de septiembre con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e meticulosa, destinada a seleccionar únicamente los racimos en perfecto estado de maduración. En la bodega, una parte de la masa se vinifica con el racimo entero, trasladando el mosto por gravedad a tanques de acero inoxidable. Tras una fermentación de unos veinticinco días y la realización de la fermentación maloláctica, el vino inicia su proceso de crianza. El \u003cstrong\u003eenvejecimiento en barrica\u003c\/strong\u003e durante veinte meses, seguido de un reposo adicional en botella, es fundamental para armonizar la trama tánica y asegurar una \u003cstrong\u003elarga persistencia gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1923, la bodega Girlan pone en valor la excelencia del \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e a través de un ambicioso proyecto iniciado en 2008. El corazón de esta visión es Vigna Ganger en Mazzon, un prestigioso \u003cstrong\u003eviñedo de propiedad exclusiva\u003c\/strong\u003e célebre por su microclima único y sus suelos arcillo-calcáreos. Limitando los rendimientos a solo 2.400 kg por hectárea, el enólogo Gerhard Kofler da vida a un \u003cstrong\u003ePinot Noir Riserva\u003c\/strong\u003e de una elegancia poco común y una armonía extraordinaria. Un vino con un notable potencial de envejecimiento, capaz de expresar cada año la identidad auténtica de este terruño inigualable.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47370235412651,"sku":"62139","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-vigna-ganger-pinot-noir-mazon-riserva-2022_62139_1_1a7712d7-c513-40c4-bde2-c9ac145071c3.webp?v=1784819760"},{"product_id":"girlan-chardonnay-2025","title":"Girlan Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chardonnay de Girlan es un vino blanco tranquilo y seco que expresa el auténtico carácter del Alto Adigio. Esta etiqueta, con certificación vegana, se distingue por una frescura vibrante y un perfil elegante, ofreciendo un trago pleno y, al mismo tiempo, esbelto. En la copa, \u003cstrong\u003eel Chardonnay\u003c\/strong\u003e revela un bouquet refinado con matices de melocotón blanco, miel de romero, delicadas notas tropicales y hierbas de la maquia mediterránea. En boca se presenta vertical y sápido, con un final de excelente persistencia. Este equilibrio lo hace perfecto para acompañar \u003cstrong\u003epescados y mariscos crudos\u003c\/strong\u003e y risottos de pescado, además de carnes blancas y platos de la \u003cstrong\u003ecocina asiática\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas maduran en las colinas de Oltradige y en el municipio de Egna, en el corazón del Alto Adigio, a una altitud de entre trescientos y quinientos metros. El entorno de montaña garantiza un microclima ideal para una maduración lenta y equilibrada de los racimos. El carácter distintivo del vino deriva de los \u003cstrong\u003esuelos de origen glaciar\u003c\/strong\u003e, ricos en componentes minerales. La combinación de \u003cstrong\u003eroca porfídica volcánica\u003c\/strong\u003e y sedimentos calcáreo-gravillosos bien drenados confiere al vino un \u003cstrong\u003eperfil sápido y tenso\u003c\/strong\u003e, capaz de resaltar su frescura natural y vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una meticulosa \u003cstrong\u003evendemmia manual\u003c\/strong\u003e, orientada a preservar la integridad de los frutos. Tras el prensado suave, el mosto se clarifica mediante un proceso de sedimentación natural. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero a temperatura controlada para mantener intacta la finura aromática del mosto. Sigue un periodo de \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e sobre lías finas durante algunos meses. Este proceso enriquece la estructura y define el perfil sensorial, dando como resultado un blanco con una \u003cstrong\u003evibrante persistencia gustativa\u003c\/strong\u003e que respeta fielmente la expresión de la variedad de uva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la histórica bodega Cantina Girlan, fundada en 1923, el elegante \u003cstrong\u003eChardonnay Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e nace entre los 300 y los 500 metros de altitud, en las colinas de Oltradige y de Egna. Las vides crecen en terrenos ricos en sedimentos glaciares y \u003cstrong\u003epórfido volcánico\u003c\/strong\u003e, que confieren al vino una magnífica estructura mineral. Bajo la sabia dirección del enólogo Gerhard Kofler, la cuidadosa vendimia manual y la \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e en acero preservan intacta su impronta territorial.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439847719083,"sku":"62276","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-chardonnay-2025_62276_1_3b78db4a-a658-429d-8289-3626b48ab0b4.webp?v=1787652478"},{"product_id":"girlan-pinot-nero-patricia-2024","title":"Girlan Pinot Nero Patricia 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPatricia de Girlan es un vino tinto tranquilo con Denominación de Origen Controlada, auténtica expresión del Alto Adige. Elaborado con uvas Pinot Noir, con fermentación en acero y crianza en barricas de roble, destaca como un \u003cstrong\u003etinto de cuerpo medio\u003c\/strong\u003e, caracterizado por taninos maduros y una marcada \u003cstrong\u003ehuella mineral\u003c\/strong\u003e que acompaña a un final persistente. El perfil aromático ofrece toques de cereza, mora y fresas silvestres, que se funden con notas de sotobosque, especias y delicados matices de vainilla. El equilibrio entre la precisión aromática y la \u003cstrong\u003efrescura crujiente\u003c\/strong\u003e lo hace ideal para maridar con risottos de setas, asados o selecciones de quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de viñedos situados en las famosas subzonas de Cornaiano, Mazzon y Pinzon, ubicados en \u003cstrong\u003eladeras orientadas al sur\u003c\/strong\u003e entre los 380 y los 600 metros de altitud. El entorno combina un clima alpino con influencias mediterráneas, favoreciendo fuertes oscilaciones térmicas nocturnas, fundamentales para el desarrollo aromático. Los suelos presentan una matriz calcárea, arcillosa y arenosa, con \u003cstrong\u003edepósitos morrénicos\u003c\/strong\u003e sobre un sustrato volcánico porfídico. Esta \u003cstrong\u003ecomplejidad geológica\u003c\/strong\u003e confiere al Pinot Noir aromas nítidos y una vivacidad natural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e para preservar la integridad del fruto. Tras el despalillado, el mosto se traslada por gravedad a tanques de acero inoxidable para la fermentación alcohólica, que dura unas dos semanas. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino envejece durante quince meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e de diferentes tamaños para refinar los taninos y definir el carácter especiado. Un \u003cstrong\u003ereposo final\u003c\/strong\u003e de seis meses permite que el vino alcance la armonía gustativa perfecta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1923, Cantina Girlan encarna la profunda vocación vitivinícola del Alto Adigio. El prestigioso \u003cstrong\u003ePinot Nero Patricia\u003c\/strong\u003e nace en los mejores viñedos de Girlan, Mazzon y Pinzon. Tras una rigurosa vendimia manual, el vino madura mediante una prolongada \u003cstrong\u003ecrianza en roble\u003c\/strong\u003e de quince meses, completada con un semestre adicional de reposo en botella. Esta dedicación artesanal da vida a un tinto elegante y estructurado, galardonado con importantes \u003cstrong\u003ereconocimientos internacionales\u003c\/strong\u003e como las dos copas del Gambero Rosso y los 92 puntos de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439848833195,"sku":"62277","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-pinot-nero-patricia-2024_62277_1_31c24dd2-38b6-478b-8263-b467dd654a42.webp?v=1788966556"},{"product_id":"girlan-flora-pinot-bianco-riserva-2023","title":"Girlan Flora Pinot Bianco Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Flora Pinot Bianco Riserva de Girlan es un vino blanco tranquilo con denominación de origen Alto Adige. Elaborado con uvas Pinot Bianco y envejecido en grandes barricas de roble, revela aromas de piña, melocotón e hierbas aromáticas, enriquecidos con delicados toques mantecosos. Al paladar se muestra \u003cstrong\u003edenso y jugoso\u003c\/strong\u003e, equilibrado por una acidez vibrante y un \u003cstrong\u003efinal mineral persistente\u003c\/strong\u003e. Su elegante redondez realza a la perfección \u003cstrong\u003erisottos delicados\u003c\/strong\u003e y platos principales de pescado y marisco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de parcelas seleccionadas en Cornaiano y en el Monte di Appiano, entre las colinas de Oltradige, a altitudes de entre 450 y 550 metros. Los \u003cstrong\u003esuelos morrénicos\u003c\/strong\u003e sobre matriz volcánica otorgan al vino plenitud y una marcada riqueza frutal. Las parcelas situadas a mayor altitud, caracterizadas por \u003cstrong\u003esuelos limo-arcillosos\u003c\/strong\u003e de origen calcáreo, garantizan, en cambio, nervio, estructura y una clara \u003cstrong\u003ehuella sápida\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia manual, los racimos enteros se someten a un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e seguido de una clarificación por sedimentación natural. La fermentación se realiza en \u003cstrong\u003egrandes barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, acompañada de una fermentación maloláctica parcial. El vino envejece durante doce meses sobre sus lías finas en las mismas barricas, para después reposar seis meses en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e y concluir el ciclo con un afinamiento posterior en botella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1923, Cantina Girlan expresa la excelencia del Alto Adige DOC a través del Flora Pinot Bianco Riserva 2022. Este vino sofisticado nace de uvas recolectadas a mano entre Cornaiano y Appiano, donde los \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y morénicos\u003c\/strong\u003e, situados entre los 450 y 550 metros de altitud, aportan una frescura vibrante. La meticulosa elaboración incluye una paciente \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e en grandes barricas de roble francés, enriqueciendo cada trago con una cremosidad sublime. Premiado con \u003cstrong\u003e94 puntos por Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, este blanco celebra magníficamente la vocación histórica de un territorio fascinante.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684402479275,"sku":"62394","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-flora-pinot-bianco-riserva-2023_62394_1_8326e95e-9188-407e-ad53-1508528a5322.webp?v=1788283590"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/girlan.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}