{"title":"Girolamo Russo","description":null,"products":[{"product_id":"girolamo-russo-etna-rosso-san-lorenzo-2021","title":"Girolamo Russo Etna Rosso San Lorenzo 2021","description":"","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510236901547,"sku":"46310","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girolamo-russo-etna-rosso-san-lorenzo-2021_46310_1_56d87590-7036-4902-8587-de15c693aeb9.webp?v=1773714915"},{"product_id":"girolamo-russo-etna-bianco-nerina-2024","title":"Girolamo Russo Etna Bianco Nerina 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNerina de Girolamo Russo es un vino blanco tranquilo que representa fielmente el Etna Bianco. Nace de un \u003cstrong\u003ecoupage de uvas Carricante\u003c\/strong\u003e, completado con variedades autóctonas como Catarratto, Grecanico y Coda di Volpe. A la vista se muestra amarillo pajizo con brillantes reflejos dorados. El bouquet aromático ofrece notas de melocotón, fruta tropical y retama, enriquecidas con delicadas pinceladas de vainilla. En boca expresa un equilibrio ideal entre una elegante cremosidad y la nítida \u003cstrong\u003etrama mineral\u003c\/strong\u003e. El trago es ágil, finalizando con una profunda \u003cstrong\u003epersistencia salina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Sicilia, en Passopisciaro, de viñedos situados en las zonas de San Lorenzo, Feudo y Calderara Sottana. Las vides crecen sobre un profundo \u003cstrong\u003esuelo volcánico\u003c\/strong\u003e, elemento vital que otorga al vino una marcada personalidad gustativa. El peculiar \u003cstrong\u003eterroir del Etna\u003c\/strong\u003e realza la natural expresividad de las uvas, aportando al vino una energía vibrante. Esta riqueza se traduce en una acidez bien integrada y en una definición aromática precisa, mientras que el sólido \u003cstrong\u003evínculo con el territorio\u003c\/strong\u003e se manifiesta en la intensa mineralidad percibida en la degustación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl trabajo en bodega está orientado a preservar la pureza de la fruta. El mosto realiza la \u003cstrong\u003efermentación en barricas\u003c\/strong\u003e, adquiriendo cuerpo y complejidad aromática. Posteriormente, tiene lugar una \u003cstrong\u003emaduración sobre lías\u003c\/strong\u003e de unos seis meses en las mismas barricas, un paso fundamental para aportar una agradable cremosidad a la estructura. El proceso concluye con un periodo adicional de \u003cstrong\u003eafinamiento en botella\u003c\/strong\u003e, un reposo necesario para armonizar la frescura con los sutiles aromas terciarios y asegurar una degustación equilibrada y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNerina es el refinado Etna Bianco DOC de Girolamo Russo, expresión de los \u003cstrong\u003esuelos volcánicos\u003c\/strong\u003e sicilianos. Esta elegante coupage destaca por la predominancia de la variedad Carricante, sabiamente combinada con valiosas variedades autóctonas locales. La fermentación y maduración en \u003cstrong\u003ebarricas de madera\u003c\/strong\u003e sobre lías, seguidas de una lenta crianza en botella, liberan envolventes aromas de melocotón y retama. En boca ofrece un equilibrio magistral entre cremosidad y frescura, culminando en una profunda \u003cstrong\u003epersistencia salina\u003c\/strong\u003e que celebra la esencia del terruño del Etna.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45122176450731,"sku":"56619","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girolamo-russo-etna-bianco-nerina-2024_56619_1_53ed02c2-0f57-4d38-b562-b1c90c182786.webp?v=1773767713"},{"product_id":"girolamo-russo-etna-rosso-san-lorenzo-2022","title":"Girolamo Russo Etna Rosso San Lorenzo 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSan Lorenzo es un vino tinto tranquilo del Etna Rosso, elaborado por el productor Girolamo Russo. Fruto de una mezcla de uvas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, despliega en la copa un color rojo rubí intenso. El perfil aromático se abre con notas de fruta roja y flores, con claros recuerdos a cereza y guinda, seguidos de hierbas aromáticas, esencias balsámicas y matices de vainilla y tabaco. En boca muestra una \u003cstrong\u003eexcelente estructura\u003c\/strong\u003e, acompañada de \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e que aportan una definida plenitud gustativa y una larga \u003cstrong\u003epersistencia mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este vino se encuentran en la vertiente norte del Etna, dentro del territorio de Castiglione di Sicilia. Las vides crecen sobre un \u003cstrong\u003esuelo volcánico\u003c\/strong\u003e peculiar, elemento que define la identidad y el equilibrio de la producción. Esta conformación del terreno otorga a las uvas una impronta auténtica, reflejando fielmente las características del paisaje. La procedencia de un terruño tan específico confiere a la cata una evidente \u003cstrong\u003ematriz mineral\u003c\/strong\u003e, vinculando el perfil del vino al volcán y realzando la expresividad de esta \u003cstrong\u003edenominación siciliana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación llevada a cabo por Girolamo Russo implica una cuidadosa selección de los racimos, buscando preservar la integridad aromática de las uvas. El resultado es un trago estructurado y envolvente. Para captar mejor las distintas notas olfativas, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e, tiempo ideal para liberar la plena expresión del bouquet. Gracias a su perfil equilibrado, este tinto acompaña con precisión platos intensos a base de ternera, cordero y \u003cstrong\u003ecaza\u003c\/strong\u003e, resultando también indicado para realzar los \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSan Lorenzo es un célebre \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e firmado por Girolamo Russo, elaborado en la vertiente norte del volcán, en Castiglione di Sicilia. Fruto de la añada 2022, este vino expresa la esencia auténtica de un \u003cstrong\u003esuelo volcánico\u003c\/strong\u003e único, combinando magistralmente un 98% de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e y un 2% de Nerello Cappuccio. Multipremiado por la crítica internacional con 96 puntos de James Suckling y 95 de Robert Parker, ofrece una experiencia de rara elegancia. Si se deja decantar durante una hora, despliega una plenitud gustativa compleja, ideal para acompañar caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45242258620587,"sku":"57225","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girolamo-russo-etna-rosso-san-lorenzo-2022_57225_1_73ad2234-9c24-42db-9b96-5f2629c37382.webp?v=1773771793"},{"product_id":"girolamo-russo-etna-rosso-calderara-sottana-2022","title":"Girolamo Russo Etna Rosso Calderara Sottana 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCalderara Sottana es un vino tinto tranquilo elaborado por Girolamo Russo en la zona del Etna Rosso. Nace de una armoniosa mezcla de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, expresando plenamente su identidad volcánica. En copa muestra un color rojo rubí intenso, acompañado de un bouquet complejo de mora, grosella, guinda y delicadas hierbas mediterráneas. En boca se revela amplio y elegante, sostenido por un trago fresco y vibrante que desemboca en una \u003cstrong\u003enotable persistencia gustativa\u003c\/strong\u003e. Su energía garantiza una \u003cstrong\u003ecomplejidad aromática\u003c\/strong\u003e de gran finura, capaz de realzar los rasgos típicos y definidos de los \u003cstrong\u003evinos del Etna\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Etna Rosso tiene su origen a 700 metros de altitud, en la vertiente norte del volcán, en la zona de Randazzo. Las viñas se asientan sobre un suelo volcánico arenoso y mineral, responsable de una impronta gustativa tensa y nítida. Las plantas, de unos cincuenta años, se cultivan mediante el método del \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e y del alberello modificado en espaldera. La altitud y la particular exposición preservan la frescura aromática de las uvas, que se benefician de rendimientos contenidos para infundir en la copa toda la \u003cstrong\u003emineralidad volcánica\u003c\/strong\u003e y la esencia auténtica del \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia comienza en la segunda mitad de octubre. La vinificación prosigue con una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e llevada a cabo por levaduras autóctonas y una maceración sobre los hollejos de quince días. Posteriormente, el vino reposa durante dieciocho meses en \u003cstrong\u003ebarricas usadas\u003c\/strong\u003e, armonizando su perfil sin sobrepasar nunca las notas primarias de las variedades. Un afinado adicional en botella de seis meses concluye el proceso. Este esmerado recorrido de \u003cstrong\u003emaduración\u003c\/strong\u003e realza la acidez y la trama elegante, ofreciendo un trago profundo, dinámico y de pura fidelidad al territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Calderara Sottana firmado por Girolamo Russo es un \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e multipremiado que encierra la esencia volcánica de la vertiente norte. Elaborado a partir de \u003cstrong\u003eviñas de cincuenta años\u003c\/strong\u003e cultivadas a 700 metros de altitud, este elegante ensamblaje de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio fermenta de manera espontánea con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. La cuidada crianza en tonneaux aporta un sorbo vibrante, fresco y persistente, enriquecido con intensos aromas de mora y matorral mediterráneo. Un vino de excelencia elogiado por la crítica, perfecto para quienes buscan estructura y complejidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45730530328747,"sku":"58698","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girolamo-russo-etna-rosso-calderara-sottana-2022_58698_1_bd7deb70-a40e-4b79-a390-aac23f3e1b87.webp?v=1773787043"},{"product_id":"girolamo-russo-etna-bianco-san-lorenzo-2024","title":"Girolamo Russo Etna Bianco San Lorenzo 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl San Lorenzo Bianco de Girolamo Russo es un blanco tranquilo y refinado que expresa el alma más auténtica del Etna Bianco. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e armoniza sabiamente las variedades Carricante, Catarratto Bianco Comune y Grecanico Dorato. A la vista se presenta de un color amarillo pajizo con tenues reflejos dorados. El bouquet es elegante, caracterizado por \u003cstrong\u003enotas cítricas y florales\u003c\/strong\u003e enriquecidas con delicadas pinceladas especiadas. En boca, el trago es fresco y bien estructurado, con una acidez equilibrada que realza una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e y conduce hacia un final persistente, perfecto para maridar con mariscos y sushi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la vertiente norte del Etna, concretamente de la zona de San Lorenzo, en Sicilia. Los viñedos están situados a unos 750 metros de altitud, donde cepas de ochenta años se cultivan con el tradicional \u003cstrong\u003esistema de vaso\u003c\/strong\u003e. El \u003cstrong\u003esuelo volcánico arenoso\u003c\/strong\u003e, rico en minerales, es el elemento clave que otorga al vino su característica salinidad. Esta particular matriz geológica moldea la identidad del territorio, aportando una profunda \u003cstrong\u003eexpresión mineral\u003c\/strong\u003e que hace que la estructura gustativa sea tensa, limpia y vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la vendimia realizada en la primera quincena de octubre. Las uvas realizan una delicada \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de cuatro horas para extraer el máximo potencial aromático. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada, entre doce y quince grados, para preservar la fragancia de la fruta. Posteriormente, el vino madura durante seis meses en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de segundo y tercer uso, adquiriendo complejidad sin perder frescura. Un posterior \u003cstrong\u003eafinamiento en botella\u003c\/strong\u003e de seis meses completa su equilibrio, haciéndolo ideal para acompañar platos de pescado blanco, frituras y quesos de cabra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en la vertiente norte del Etna, el San Lorenzo Bianco cobra vida a partir de \u003cstrong\u003eviñas de 80 años\u003c\/strong\u003e a 750 metros de altitud. Arraigado en un \u003cstrong\u003eterreno volcánico arenoso\u003c\/strong\u003e, expresa la pura energía mineral del territorio. La añada 2024 es una rareza exclusiva, producida en solo 1.200 botellas: una excelencia siciliana consagrada por la crítica, galardonada con \u003cstrong\u003e95 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e, los Tres Vasos del Gambero Rosso y los 5 Racimos de Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45886842437803,"sku":"59239","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girolamo-russo-etna-bianco-san-lorenzo-2024_59239_1_bd28cf52-1f95-41a6-9ebc-dafb559dfc14.webp?v=1773796692"},{"product_id":"girolamo-russo-etna-rosso-arina-2024","title":"Girolamo Russo Etna Rosso A'Rina 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n‘A Rina de Girolamo Russo es un refinado vino tinto tranquilo que interpreta con fidelidad el carácter del \u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e. Elaborado a partir de una mezcla de uvas \u003cstrong\u003eNerello Mascalese y Nerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, se presenta a la vista con un brillante color rojo rubí. El perfil aromático revela una notable complejidad, ofreciendo nítidos aromas de cereza y ciruela que se entrelazan con matices de cuero y tabaco. En boca, el trago destaca por su \u003cstrong\u003efrescura y estructura\u003c\/strong\u003e, con taninos suaves y aterciopelados que guían la degustación. El equilibrio gustativo asegura un trago agradable, que culmina en un \u003cstrong\u003efinal sedoso y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este vino se hunden en la \u003cstrong\u003evertiente norte del Etna\u003c\/strong\u003e, en Sicilia, un territorio con peculiaridades pedoclimáticas únicas. Los viñedos están repartidos entre las zonas de San Lorenzo, Feudo, Calderara Sottana y Feudo di Mezzo, áreas de referencia para la identidad del \u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e. La altitud y las particulares condiciones ambientales permiten que las uvas alcancen una maduración óptima, enriqueciendo la profundidad aromática del vino. Esta meticulosa selección territorial permite expresar de forma clara y fiel la auténtica \u003cstrong\u003eesencia volcánica\u003c\/strong\u003e del suelo de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino nace de la cuidadosa selección y posterior ensamblaje de este \u003cstrong\u003ecoupage autóctono\u003c\/strong\u003e, procedente de uvas cultivadas en las parcelas más idóneas del Etna. El trabajo en bodega está orientado a preservar un perfil fresco y complejo, realzando la limpieza de la fruta y su \u003cstrong\u003edefinición aromática\u003c\/strong\u003e. El proceso de vinificación busca equilibrar la estructura con la suavidad de los taninos, evitando forzamientos estilísticos. El resultado es un vino armonioso, capaz de ofrecer un trago equilibrado y de resaltar la natural \u003cstrong\u003eelegancia varietal\u003c\/strong\u003e de las uvas de partida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C. ‘A Rina\u003c\/strong\u003e de Girolamo Russo encarna la auténtica esencia volcánica de Sicilia. Elaborado con uvas cultivadas en la vertiente norte del Etna, la añada 2024 combina magistralmente el \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e y el Nerello Cappuccio. Este elegante tinto rubí desprende aromas de cereza y ciruela, con notas de cuero y tabaco. En boca se muestra fresco y bien estructurado, acompañando los sentidos con \u003cstrong\u003etaninos suaves y aterciopelados\u003c\/strong\u003e hacia un final sedoso. Ideal si se decanta durante una hora, realza carnes sabrosas, quesos curados y embutidos.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46033375428779,"sku":"59596","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girolamo-russo-etna-rosso-a-rina-2024_59596_1_2328b83d-b527-4ab5-a511-edb7be9edf37.webp?v=1773800378"},{"product_id":"girolamo-russo-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2022","title":"Girolamo Russo Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Etna Rosso Feudo di Mezzo firmado por Girolamo Russo es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa con precisión el carácter de la viticultura siciliana. Fruto de un esmerado coupage de uvas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, se presenta en la copa con un color rojo rubí intenso. El perfil aromático entrelaza notas de fruta fresca, donde destacan la cereza y los pequeños frutos del bosque, con marcados matices de hierbas de la maquia mediterránea. En boca resulta amplio y elegante, sostenido por una vibrante acidez que aporta gran frescura al trago. Su notable estructura y larga persistencia gustativa lo hacen ideal para acompañar \u003cstrong\u003eplatos de ternera\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e de sabor intenso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión nace en las laderas del volcán en Sicilia, concretamente en la Contrada Feudo di Mezzo situada en el territorio de Randazzo. El verdadero protagonista de esta zona es el profundo \u003cstrong\u003esuelo volcánico\u003c\/strong\u003e, un elemento natural que define de manera inequívoca la identidad del Etna. Esta particular composición geológica otorga a la copa un sello distintivo, contribuyendo a forjar un perfil nítido y reconocible. La procedencia de este terruño extremo se traduce en un sorbo dotado de intensa \u003cstrong\u003eexpresividad aromática\u003c\/strong\u003e y una frescura vibrante, capaz de reflejar fielmente las peculiares condiciones edafoclimáticas del \u003cstrong\u003eentorno etneo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración busca realzar al máximo las peculiaridades de las uvas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio. Tras una cuidadosa vendimia, la \u003cstrong\u003evinificación en tinto\u003c\/strong\u003e permite extraer de forma equilibrada el color y los delicados componentes aromáticos. Posteriormente, el vino pasa por una fase de \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e, indispensable para estabilizar la estructura y armonizar la acidez natural con la persistencia en boca. Esta precisa orientación productiva permite a Girolamo Russo mantener intacta la vocación territorial, ofreciendo una interpretación auténtica de la \u003cstrong\u003etipicidad varietal\u003c\/strong\u003e sin alterar su equilibrio gustativo original.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en las laderas del Etna, en Contrada Feudo en Randazzo, el Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022 de Girolamo Russo encarna la auténtica \u003cstrong\u003eidentidad volcánica\u003c\/strong\u003e siciliana. Este prestigioso \u003cstrong\u003eEtna DOC\u003c\/strong\u003e, galardonado con los 5 Racimos Bibenda y con excelentes puntuaciones de Robert Parker y Vinous, expresa la profunda dedicación de la familia a su tierra. Con una graduación alcohólica del 14,5%, el vino ofrece un trago fresco, vibrante y de absoluta elegancia. Su excelente estructura garantiza una \u003cstrong\u003epersistencia gustativa\u003c\/strong\u003e notable, dando lugar a un tinto tranquilo inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46201200443563,"sku":"60359","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girolamo-russo-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2022_60359_1_9689f66b-27e1-4c92-854a-5c57ede29729.webp?v=1773941404"},{"product_id":"girolamo-russo-etna-rosato-2025","title":"Girolamo Russo Etna Rosato 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Etna Rosato firmado por Girolamo Russo es un vino rosado tranquilo elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e. Destaca por un elegante \u003cstrong\u003ecolor rosa empolvado\u003c\/strong\u003e y un perfil aromático en el que los aromas de cereza, fresa y frambuesa se funden con ligeros matices de pimienta blanca. En boca revela una frescura inmediata y una sólida estructura salina, sostenidas por la marcada acidez típica de la variedad. El equilibrio entre estos elementos aporta al trago una notable \u003cstrong\u003eprecisión organoléptica\u003c\/strong\u003e y un final persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en las laderas de la \u003cstrong\u003evertiente norte del Etna\u003c\/strong\u003e, dentro de la contrada San Lorenzo. Los viñedos, situados a setecientos metros de altitud, crecen sobre un \u003cstrong\u003esuelo volcánico arenoso\u003c\/strong\u003e rico en minerales, elemento fundamental que confiere al vino su típica salinidad. Las cepas, con una edad que alcanza los ochenta años, se cultivan en \u003cstrong\u003erégimen ecológico\u003c\/strong\u003e mediante plantaciones en vaso y en vaso modificado en espaldera. Los bajos rendimientos garantizan una materia prima de gran concentración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada en los primeros días de octubre. En bodega, la \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e se lleva a cabo a temperatura controlada, activada exclusivamente por las levaduras autóctonas presentes de forma natural en las pieles. El vino pasa después por una crianza de seis meses en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, una elección técnica destinada a resaltar la viveza de la fruta y mantener intacta la integridad aromática. Este meticuloso enfoque ha permitido obtener una puntuación de noventa y cuatro puntos por parte de James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Etna Rosato 2024 de Girolamo Russo es una auténtica expresión del terruño volcánico, fruto de \u003cstrong\u003eviñas viejas de 80 años\u003c\/strong\u003e cultivadas en régimen ecológico a 700 metros de altitud. Esta valiosa interpretación de Nerello Mascalese en pureza destaca por su elegante color rosa empolvado y desprende aromas de fresa y frambuesa, con toques de pimienta blanca. Gracias a la \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e, el trago es vibrante, fresco y salino, galardonado con 94 puntos por \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e por su excepcional precisión organoléptica y su larga persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941255790763,"sku":"62704","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girolamo-russo-etna-rosato-2025_62704_1_6333df81-030e-4aa3-b866-f59428852172.webp?v=1790676493"},{"product_id":"girolamo-russo-etna-rosso-san-lorenzo-piano-delle-colombe-2022","title":"Girolamo Russo Etna Rosso San Lorenzo Piano delle Colombe 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Etna Rosso San Lorenzo Piano delle Colombe firmado por Girolamo Russo es un vino tinto tranquilo elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e. Expresión de la célebre zona del \u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e, destaca por un estilo elegante y contenido. En copa ofrece un color rubí intenso, revelando en el paladar una impronta mineral y una \u003cstrong\u003etextura tánica definida\u003c\/strong\u003e. La cuidadosa gestión en bodega preserva la nitidez aromática, definiendo un perfil gustativo profundo y capaz de evolucionar en un equilibrio armónico con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en la Contrada San Lorenzo de Randazzo, en la vertiente norte del volcán a \u003cstrong\u003e750 metros de altitud\u003c\/strong\u003e. Las viñas, de ochenta años, se cultivan en vaso modificado a espaldera, con rendimientos deliberadamente bajos. Las raíces se hunden en un \u003cstrong\u003esuelo volcánico arenoso\u003c\/strong\u003e, rico en minerales, que aporta al trago tensión y verticalidad. El peculiar \u003cstrong\u003eclima de montaña\u003c\/strong\u003e de la zona aporta una contribución decisiva, perfilando la impronta territorial, el paso seco y la estructura equilibrada del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza a finales de octubre. La vinificación comienza con la fermentación guiada por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, acompañada de una maceración sobre los hollejos de dieciocho días para extraer gradualmente la trama tánica. En primavera tiene lugar la fermentación maloláctica espontánea. El vino madura durante dieciocho meses en \u003cstrong\u003etoneles\u003c\/strong\u003e de roble de segundo uso. Este proceso concluye con una larga \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e, esencial para estabilizar la materia e integrar los matices de la madera con la esencia volcánica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido a 750 metros de altitud en las laderas septentrionales del volcán, el \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Riserva\u003c\/strong\u003e Piano delle Colombe 2021 de Girolamo Russo expresa una elegancia innata. Esta obra maestra de puro Nerello Mascalese cobra vida gracias a \u003cstrong\u003eviñas de ochenta años\u003c\/strong\u003e arraigadas en un profundo suelo volcánico, dotando a la copa de una mineralidad extraordinaria y refinada. Fermentado de manera espontánea y envejecido durante dieciocho meses en roble, este vino muestra una complejidad única, galardonada con \u003cstrong\u003e95 puntos Vinous\u003c\/strong\u003e. Un tinto fascinante que narra el alma auténtica y prestigiosa del terruño siciliano.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941255987371,"sku":"62705","price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girolamo-russo-etna-rosso-san-lorenzo-piano-delle-colombe-2022_62705_1_a2b8cdcc-9540-4321-8a44-e8a9dfcfc926.webp?v=1790676499"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/girolamo-russo.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}