{"title":"Giuseppe Cortese","description":null,"products":[{"product_id":"giuseppe-cortese-barbaresco-2021","title":"Giuseppe Cortese Barbaresco 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGiuseppe Cortese\u003c\/strong\u003e es un vino tinto tranquilo del Piamonte elaborado a partir de \u003cstrong\u003euvas Nebbiolo\u003c\/strong\u003e. Su perfil sensorial destaca por una marcada frescura y una definida \u003cstrong\u003evena mineral\u003c\/strong\u003e. En boca se presenta complejo pero de trago fácil, sostenido por una sólida estructura que favorece su evolución con el paso del tiempo, incluso durante diez o quince años. En la mesa realza platos a base de carnes rojas, caza y quesos. Expresa al máximo su bouquet con una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e y un servicio entre dieciséis y dieciocho grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta interpretación del \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e tiene su origen en parcelas situadas en las inmediaciones de la bodega \u003cstrong\u003eGiuseppe Cortese\u003c\/strong\u003e. Las viñas crecen entre los doscientos treinta y cinco y los trescientos quince metros de altitud, disfrutando de una exposición óptima al sur y suroeste. El carácter del vino proviene directamente de los \u003cstrong\u003esuelos calcáreo-arcillosos\u003c\/strong\u003e, estratificados y especialmente ricos en minerales. El cultivo sigue el sistema de \u003cstrong\u003econducción Guyot\u003c\/strong\u003e, con una densidad de plantación estudiada para asegurar una maduración de los racimos de excelente calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e destinada a seleccionar los mejores frutos. Posteriormente, la \u003cstrong\u003efermentación de unos treinta días\u003c\/strong\u003e permite extraer color y estructura de forma equilibrada. La crianza se realiza durante dieciocho meses en \u003cstrong\u003etoneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e que ya cuentan con cinco o seis años de uso, una elección pensada para apoyar el cuerpo del vino manteniendo intacta su elegancia. Tras un reposo adicional en botella de al menos seis meses, el vino expresa con precisión y armonía el vínculo con su lugar de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eGiuseppe Cortese Barbaresco 2021\u003c\/strong\u003e es una noble expresión del Piamonte, nacido de uvas Nebbiolo cultivadas en las proximidades de la bodega. Esta excelente etiqueta cobra vida gracias a una vendimia manual y a una sabia \u003cstrong\u003ecrianza de 18 meses en roble de Slavonia\u003c\/strong\u003e, seguida de seis meses de reposo en botella. Multigalardonado con excelentes \u003cstrong\u003epuntuaciones de James Suckling y Vinous\u003c\/strong\u003e, este vino, firmado por el enólogo Pier Carlo Cortese, ofrece un trago fresco, mineral y complejo, capaz de reflejar plenamente el alma auténtica de esta renombrada denominación.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705801601195,"sku":"54056","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-cortese-barbaresco-2021_54056_1_5e496b63-5ed3-4239-b8ec-6c40cae86763.webp?v=1746854290"},{"product_id":"giuseppe-cortese-langhe-nebbiolo-2022","title":"Giuseppe Cortese Langhe Nebbiolo 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Giuseppe Cortese Langhe Nebbiolo es un refinado \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e piamontés que realza las características distintivas de la variedad \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. En copa se presenta con un color rojo granate, mientras que el perfil aromático está marcado por delicadas notas de pequeños frutos rojos. En boca ofrece un trago seco y fresco, bien sostenido por un típico \u003cstrong\u003eequilibrio tánico\u003c\/strong\u003e. Este Langhe es ideal para disfrutar joven, pero posee una estructura sólida capaz de evolucionar positivamente en bodega durante varios años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en Barbaresco, en una zona de colinas situada entre los 230 y los 330 metros de altitud. Las viñas crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos calcáreo-arcillosos\u003c\/strong\u003e, fundamentales para aportar definición y vigor a la materia prima. Los viñedos se cultivan con el \u003cstrong\u003esistema Guyot\u003c\/strong\u003e y una densidad de cuatro mil cepas por hectárea. La elección de un rendimiento contenido es estratégica para preservar el perfecto equilibrio entre \u003cstrong\u003emadurez y frescura\u003c\/strong\u003e, asegurando un perfil expresivo auténtico y fiel al territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de la fermentación en depósitos de \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e durante unos treinta días. El proceso de maduración se desarrolla durante doce meses en \u003cstrong\u003etoneles de roble\u003c\/strong\u003e de Eslavonia, utilizando maderas de diferentes edades. Esta fase permite suavizar la estructura tánica, preparando el vino para el paso final: un reposo de al menos seis meses en botella, fundamental para armonizar cada elemento antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/strong\u003e encarna la excelencia de la bodega Giuseppe Cortese, una empresa familiar profundamente arraigada en Barbaresco. De un terruño calcáreo-arcilloso nace un vino de color granate con delicados aromas a frutos rojos y un trago seco y fresco. Tras una cuidadosa fermentación, madura durante doce meses en \u003cstrong\u003etoneles de roble de Slavonia\u003c\/strong\u003e, afinando la complejidad de su bouquet. La añada 2022, elogiada por Vinous, ofrece un \u003cstrong\u003etípico equilibrio tánico\u003c\/strong\u003e y una elegancia que lo hace perfecto para disfrutar ahora o dejar evolucionar en bodega hasta diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705804452011,"sku":"54060","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-cortese-langhe-nebbiolo-2022_54060_1_8e27170d-cbd2-45f6-bbd2-4077fad89178.webp?v=1773745668"},{"product_id":"giuseppe-cortese-dolcetto-dalba-2023","title":"Giuseppe Cortese Dolcetto d'Alba 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiuseppe Cortese Dolcetto d’Alba es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e piamontés elaborado a partir de uvas Dolcetto. Se distingue por su color rojo rubí limpio con matices púrpuras. El perfil aromático ofrece notas de gelatina de frutos del bosque, capullo de rosa, clavo, quina y bombón de menta. En boca resulta \u003cstrong\u003eequilibrado y fresco\u003c\/strong\u003e, con taninos bien extraídos y un \u003cstrong\u003efinal sabroso\u003c\/strong\u003e. Se recomienda decantarlo durante una hora y servirlo a 14-16 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en \u003cstrong\u003ePiamonte\u003c\/strong\u003e, fiel expresión del Dolcetto d’Alba. La bodega Giuseppe Cortese, situada en Barbaresco, cultiva sus frutos en una superficie de nueve hectáreas. Las particulares condiciones pedoclimáticas locales favorecen la maduración ideal de la variedad. El fuerte vínculo con el territorio garantiza una impronta reconocible, permitiendo al vino reflejar las peculiaridades de la zona y la identidad de los \u003cstrong\u003eviñedos de la bodega\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiuseppe Cortese Dolcetto d’Alba se elabora únicamente con uvas Dolcetto, cuidadas con esmero por el enólogo Pier Carlo Cortese. El proceso busca preservar la frescura varietal, asegurando una \u003cstrong\u003epotencial longevidad\u003c\/strong\u003e de entre cinco y diez años. En la mesa ofrece gran versatilidad: armoniza perfectamente con \u003cstrong\u003eprimeros platos\u003c\/strong\u003e y entrantes. Su estructura realza tablas de embutidos y quesos, creando una excelente combinación con platos a base de \u003cstrong\u003ecarne de cerdo y ternera\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en el reconocido \u003cstrong\u003ePiamonte\u003c\/strong\u003e, el Giuseppe Cortese Dolcetto d’Alba 2023 es un vino elegante cuidado por el enólogo Pier Carlo Cortese. Embotellado en origen en la bodega de Barbaresco, expresa plenamente el prestigio de la denominación \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e. Esta cuidada producción de uvas Dolcetto ofrece un trago fresco y armonioso, capaz de garantizar una sorprendente \u003cstrong\u003elongevidad de 5-10 años\u003c\/strong\u003e en botella.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705804714155,"sku":"54059","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-cortese-dolcetto-d-alba-2023_54059_1_880c0f8c-ac87-418b-a64d-deaea7f708e3.webp?v=1773745663"},{"product_id":"giuseppe-cortese-barbaresco-rabaja-2020","title":"Giuseppe Cortese Barbaresco Rabaja 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbaresco Rabajà de Giuseppe Cortese es un vino tinto tranquilo que encarna perfectamente la esencia del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. En la copa se distingue por su típico \u003cstrong\u003ecolor rojo granate\u003c\/strong\u003e, presentando un bouquet etéreo y complejo, enriquecido con notas de especias, cuero y matices de sotobosque. En boca, el trago es seco, pleno y vigoroso, sostenido por una \u003cstrong\u003eestructura rica y armoniosa\u003c\/strong\u003e. Este Barbaresco acompaña idealmente platos de caza, carnes de cerdo y quesos curados, expresando su máximo potencial si se sirve entre 18 y 20 grados tras una hora de decantación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la prestigiosa \u003cstrong\u003ezona Rabajà\u003c\/strong\u003e, un territorio de referencia situado en Piamonte que otorga al vino una personalidad inconfundible. Los viñedos se encuentran a una altitud entre 235 y 315 metros, con una exposición privilegiada al sur y suroeste. Las raíces de las viejas viñas, que superan los cuarenta años de edad, se nutren de un \u003cstrong\u003esuelo calcáreo-arcilloso\u003c\/strong\u003e, factor determinante para la riqueza extractiva. La viticultura sigue \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y sostenibles\u003c\/strong\u003e, utilizando el sistema de conducción Guyot para favorecer una maduración lenta y constante de los racimos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de una fermentación de unos treinta días en \u003cstrong\u003eantiguos depósitos de cemento\u003c\/strong\u003e. Posteriormente, el vino madura durante un periodo de entre veinte y veintidós meses en tradicionales \u003cstrong\u003etoneles de roble de Slavonia\u003c\/strong\u003e ya usados, un paso esencial para perfeccionar sus componentes organolépticos. Una crianza final en botella de al menos diez meses estabiliza su perfil seco y su textura gustativa, preparando el vino para una extraordinaria capacidad de envejecimiento que puede superar la década.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la pasión de una histórica familia piamontesa, el Barbaresco Rabajà representa la excelencia del territorio gracias a uvas procedentes de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e cultivadas con un riguroso cuidado ecológico. Este soberbio Nebbiolo fermenta en tradicionales tinas de cemento antes de afinar pacientemente en \u003cstrong\u003etoneles de roble de Slavonia\u003c\/strong\u003e, donde adquiere su innata elegancia. Multigalardonado por la crítica internacional, destaca por una \u003cstrong\u003eestructura rica y armoniosa\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago seco, pleno y robusto, ideal para realzar con maestría vuestros platos más sabrosos.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705805009067,"sku":"54057","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-cortese-barbaresco-rabaja-2020_54057_1_cb73bb8b-a0b6-4799-8b7a-78c0498789fb.webp?v=1773745657"},{"product_id":"giuseppe-cortese-barbera-dalba-2024","title":"Giuseppe Cortese Barbera d'Alba 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Barbera d’Alba de Giuseppe Cortese es un tinto tranquilo que representa la esencia del Piamonte, elaborado a partir de uvas Barbera. En la copa muestra un \u003cstrong\u003ecolor rojo violáceo intenso\u003c\/strong\u003e, de trama casi impenetrable. Su perfil aromático se abre con un \u003cstrong\u003earoma vinoso y aterciopelado\u003c\/strong\u003e, dando paso a un trago seco y con cuerpo en el que la frescura natural de la variedad encuentra un equilibrio perfecto con la crianza en barrica. En la mesa se expresa mejor acompañado de \u003cstrong\u003eplatos a base de carne\u003c\/strong\u003e, caza y quesos curados, ofreciendo el máximo placer si se sirve entre 14 y 16 grados tras una hora de decantación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de \u003cstrong\u003eviñas viejas de más de cuarenta años\u003c\/strong\u003e cultivadas con el sistema Guyot, situadas entre los doscientos y los trescientos metros de altitud y favorecidas por una excelente exposición sur y suroeste. Los suelos locales apoyan la estructura del vino, garantizando un recorrido gustativo pleno. Giuseppe Cortese, sólida \u003cstrong\u003ebodega familiar piamontesa\u003c\/strong\u003e que ha llegado a la tercera generación, trabaja sus parcelas bajo la atenta dirección enológica de Pier Carlo Cortese, con el objetivo de trasladar el \u003cstrong\u003eterroir calcáreo-arcilloso\u003c\/strong\u003e a una copa caracterizada por la precisión técnica y la profundidad estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso en bodega comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de unos veinte días de fermentación en acero para una óptima extracción de los precursores cromáticos y aromáticos. El vino evoluciona posteriormente mediante una larga \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e durante dieciocho meses, una fase crucial para consolidar el cuerpo manteniendo intacto el perfil seco. La maduración concluye con un reposo adicional de al menos seis meses en botella antes de su comercialización, un paso esencial para estabilizar la estructura gustativa y garantizar una \u003cstrong\u003epotencial longevidad\u003c\/strong\u003e estimada entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Barbera d’Alba DOC narra la auténtica pasión de la familia Cortese, ya en su tercera generación. Nacido de la intuición de Giuseppe y cuidado por el enólogo Pier Carlo, este excelente tinto cobra vida a partir de \u003cstrong\u003ecepas de 45 años\u003c\/strong\u003e, magníficamente orientadas al suroeste. La rigurosa vendimia manual garantiza una selección impecable de los racimos, destinados a una paciente crianza de 18 meses en \u003cstrong\u003etoneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e. Un proceso artesanal que ofrece un trago corpulento y envolvente, celebrando una orgullosa \u003cstrong\u003etradición enológica familiar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265168036011,"sku":"60632","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-cortese-barbera-d-alba-2024_60632_1_afb43a1f-a6bc-4f41-b704-0210f884a130.webp?v=1773814002"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/giuseppe-cortese.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}