{"title":"Grillesino","description":null,"products":[{"product_id":"grillesino-ciliegiolo-nacchero-2023","title":"Grillesino Ciliegiolo Nacchero 2023","description":"","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514230698155,"sku":"49369","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-ciliegiolo-nacchero-2023_49369_1_0a78b4b8-f21c-4e32-b9a3-d56e9e38f5ee.webp?v=1773725600"},{"product_id":"grillesino-maremma-toscana-ceccante-cabernet-sauvignon-2021","title":"Grillesino Maremma Toscana Ceccante Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Maremma Toscana Ceccante Cabernet Sauvignon de Grillesino es un vino tinto tranquilo de color rubí intenso. En nariz despliega aromas de grosella negra y cereza negra, enriquecidos con matices de regaliz, vainilla y café perfectamente integrados. En boca se muestra generoso, con una agradable acidez, gran elegancia y un final coherente y persistente. La \u003cstrong\u003eausencia de filtraciones antes del embotellado\u003c\/strong\u003e preserva su integridad, otorgándole una notable \u003cstrong\u003elongevidad\u003c\/strong\u003e estructural capaz de evolucionar hasta una década.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Magliano in Toscana, a unos doscientos cincuenta metros de altitud, dentro de la Maremma Toscana. La \u003cstrong\u003ecomposición arcillosa y mineral\u003c\/strong\u003e de los suelos favorece la óptima expresión aromática de los racimos. El enólogo Saverio Notari emplea clones exclusivos de Cabernet Sauvignon seleccionados en colaboración con el Instituto de Enología de Burdeos. El nombre del vino rinde homenaje a un héroe popular toscano que, según la leyenda, encontró refugio entre las viñas atraído por la dulzura de los frutos. Elaborado únicamente en las mejores añadas, este tinto refleja plenamente el auténtico \u003cstrong\u003eterritorio toscano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVendimiadas a finales de septiembre, las uvas maceran en depósitos de acero con los hollejos durante un periodo de quince a veinte días. El vino se afina posteriormente en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e francés y americano, donde completa la fermentación maloláctica. Para apreciar al máximo su perfil aromático y gustativo, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e y una temperatura de servicio entre dieciséis y dieciocho grados. En la mesa resulta ideal acompañado de jugosos chuletones, cordero, caza, quesos curados y platos intensos \u003cstrong\u003econ trufa negra\u003c\/strong\u003e o setas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDedicado a un heroico paladín popular que, según la leyenda, se refugió entre las hileras de viñas quedando cautivado por la dulzura de las uvas, el \u003cstrong\u003eMaremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e Ceccante representa la máxima expresión de la Tenuta Grillesino, fundada en Magliano en 1999. Este vino nace de exclusivos \u003cstrong\u003eclones de Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, seleccionados en colaboración con el Institut d’Oenologie de Bordeaux, y se produce únicamente en las mejores añadas. Cuidado por el enólogo Saverio Notari, ofrece un sorbo armonioso y generoso que realza la auténtica riqueza arcillosa y mineral del \u003cstrong\u003eterroir de la finca\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515924934827,"sku":"52216","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-maremma-toscana-ceccante-cabernet-sauvignon-2021_52216_1_a6fd8b55-1ea1-4d41-b0e3-8a2a1bab2737.webp?v=1773735674"},{"product_id":"grillesino-maremma-toscana-ceccante-cabernet-sauvignon-2019","title":"Grillesino Maremma Toscana Ceccante Cabernet Sauvignon 2019","description":"\"Ceccante\" es el nombre de un héroe de la tradición toscana transmitido por los narradores. Cuentan que éste, huyendo de unos ladrones tras realizar un acto heroico en favor de los más débiles, decidió esconderse entre las hileras de uvas, que ofrecían en ese momento su fruto más maduro. Fue su dulzura lo que convenció a Ceccante para establecerse allí y continuar sus hazañas en la Maremma. Ceccante es la máxima expresión de nuestro terruño y los clones se seleccionaron en colaboración con el Institut d'oenologie de Bordeaux. La producción se limita a las mejores añadas.","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539819917483,"sku":"33243","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-maremma-toscana-ceccante-2019_33243_1.jpg?v=1773682542"},{"product_id":"grillesino-maremma-toscana-ceccante-cabernet-sauvignon-2020","title":"Grillesino Maremma Toscana Ceccante 2020","description":"\"Ceccante\" es el nombre de un héroe de la tradición toscana transmitido por los narradores. Se cuenta que, huyendo de los villanos tras realizar un acto heroico en favor de los más débiles, decidió esconderse entre las hileras de uvas, que ofrecían en ese momento su fruto más maduro. Fue su dulzura lo que convenció a Ceccante para establecerse allí y continuar sus hazañas en la Maremma. Ceccante es la máxima expresión de nuestro terruño y los clones se seleccionaron en colaboración con el Institut d'oenologie de Bordeaux. La producción se limita a las mejores añadas.","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541633855659,"sku":"41588","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-maremma-toscana-ceccante-2020_41588_1.jpg?v=1773696509"},{"product_id":"grillesino-maremma-toscana-kamarte-2022","title":"Grillesino Maremma Toscana Kamarte 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGrillesino Maremma Toscana Kamarte es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de cuerpo completo, elaborado a partir de la variedad \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Se presenta con un color rojo rubí y un perfil seco, desvelando intensos aromas a frutos rojos. En boca resulta \u003cstrong\u003esuave y sabroso\u003c\/strong\u003e, caracterizado por taninos aterciopelados y una acidez viva que aporta al trago un final largo y perfectamente equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en la Toscana, en el corazón de la sugerente \u003cstrong\u003eMaremma\u003c\/strong\u003e. Pertenece a la denominación Maremma Toscana, un territorio capaz de imprimir en los vinos una impronta soleada y decidida. La expresión territorial se traduce en un trago directo, donde el carácter afrutado se entrelaza con \u003cstrong\u003ematices vegetales y herbáceos\u003c\/strong\u003e. El resultado es una copa auténtica, en la que la salinidad del suelo equilibra las notas terrosas y la vibrante \u003cstrong\u003efrescura gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e se vinifican con el objetivo de realzar su autenticidad varietal. El perfil aromático se abre con intensos aromas a frutos rojos, ciruelas y \u003cstrong\u003ecerezas oscuras\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con delicados matices terrosos. En boca, la riqueza de los frutos del bosque maduros se funde con una \u003cstrong\u003eagradable nota amarga\u003c\/strong\u003e, expresión genuina del territorio. Para apreciar plenamente la suavidad de la trama tánica, se recomienda \u003cstrong\u003edecantar el vino durante una hora\u003c\/strong\u003e antes de servirlo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Grillesino Kamarte 2022 es un excelente \u003cstrong\u003eSangiovese monovarietal\u003c\/strong\u003e que encierra el alma soleada de la Maremma toscana. Este elegante tinto tranquilo conquista con su color rubí brillante y los intensos aromas a frutos rojos. En boca se muestra suave y sabroso, con un trago rico en cerezas maduras enriquecido por una agradable nota herbácea. Gracias a sus \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e y a una viva acidez, ofrece un final largo y perfectamente armonioso. Se recomienda decantarlo durante una hora para apreciar plenamente cada matiz de este \u003cstrong\u003eMaremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542316970155,"sku":"48768","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-maremma-toscana-kamarte-2022_48768_1_179812dc-bc94-41ee-a0be-38394e76e9f6.webp?v=1773814980"},{"product_id":"grillesino-maremma-toscana-niccolaio-cabernet-sauvignon-2019","title":"Grillesino Maremma Toscana Niccolaio Cabernet Sauvignon 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Niccolaio de \u003cstrong\u003eGrillesino\u003c\/strong\u003e se presenta con un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz expresa aromas de frutos rojos maduros, flores silvestres, chocolate, caramelo y vainilla. En boca se muestra fino y estructurado, sostenido por una \u003cstrong\u003ebuena acidez\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e. Este Cabernet Sauvignon presume de una excelente capacidad de evolución y marida idealmente con \u003cstrong\u003ecarnes asadas\u003c\/strong\u003e, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa identidad de este vino nace en Magliano in Toscana, en el corazón de la \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e, en la provincia de Grosseto. La finca \u003cstrong\u003eGrillesino\u003c\/strong\u003e pone en valor las características pedoclimáticas únicas de este territorio costero, donde el microclima favorable permite que las uvas alcancen una maduración perfecta. Este vínculo con la tierra otorga al vino un alma auténtica y un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de las uvas Cabernet Sauvignon, seguida del despalillado. El mosto se somete a una maceración en frío y posteriormente fermenta en depósitos de acero inoxidable a \u003cstrong\u003etemperatura controlada\u003c\/strong\u003e. Finalmente, el vino envejece durante once meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, un paso fundamental para armonizar la estructura y enriquecer la complejidad del perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1999 en Magliano, la bodega Grillesino elabora este elegante \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon monovarietal\u003c\/strong\u003e, que expresa el auténtico terruño de la Maremma. Las uvas, recolectadas a mano, se someten a una meticulosa vinificación y a una crianza de \u003cstrong\u003e11 meses en roble francés\u003c\/strong\u003e. Así nace un Maremma Toscana DOC de sorbo fino y complejo, con taninos suaves y aromas intensos de frutos rojos, chocolate y vainilla. Un vino extraordinario, ideal para realzar platos a base de \u003cstrong\u003ecarnes asadas y caza\u003c\/strong\u003e y capaz de evolucionar magníficamente en bodega durante más de una década.\u003c\/p\u003e","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44936477409451,"sku":"55695","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-maremma-toscana-niccolaio-cabernet-sauvignon-2019_55695_1_8f2a3dcf-8054-4663-9121-cfc91b88d451.webp?v=1773760878"},{"product_id":"grillesino-morellino-di-scansano-battiferro-2024","title":"Grillesino Morellino di Scansano Battiferro 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGrillesino Morellino di Scansano Battiferro es un vino tinto toscano que interpreta con autenticidad el territorio de la Maremma. Este \u003cstrong\u003ecoupage de Sangiovese y Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e presenta un vivo color granate con ligeros reflejos rubí. En nariz se abre con intensas notas de \u003cstrong\u003ecereza negra y ciruela\u003c\/strong\u003e, enriquecidas con matices terrosos y toques vegetales. En boca se muestra estructurado, caracterizado por un \u003cstrong\u003etanino equilibrado\u003c\/strong\u003e que se une a una marcada frescura, terminando con un final largo en el que resuenan profundos recuerdos de frutos del bosque.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos de la finca Grillesino hunden sus raíces en el territorio de Magliano in Toscana, en el corazón de la zona del \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano\u003c\/strong\u003e. Las vides crecen a una altitud ideal en ladera, con una exposición sureste que garantiza la plena maduración de las uvas. La composición de los \u003cstrong\u003esuelos de arcilla calcárea\u003c\/strong\u003e, ricos en piedras, aporta salinidad y un carácter decidido. Cultivadas en cordón royat, estas tierras favorecen un rendimiento contenido, permitiendo al vino desarrollar una sólida \u003cstrong\u003etrama gustativa\u003c\/strong\u003e, perfecta para sostener una excelente evolución con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e minuciosa, seguida de despalillado y prensado suave. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable, donde una lenta maceración con remontados extrae suavemente color y estructura. Tras la fermentación maloláctica, esencial para suavizar el trago, el vino realiza una \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e de seis meses, destinada a mantener intacta la vibrante frescura frutal. Embotellado tras una ligera filtración, se beneficia de una \u003cstrong\u003edecantación de aproximadamente una hora\u003c\/strong\u003e para expresar al máximo su carácter atractivo, ideal para acompañar carnes sabrosas o caza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1999, la bodega Grillesino interpreta el alma auténtica de la Maremma con este excelente \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano DOCG\u003c\/strong\u003e. El vino nace de viñedos cultivados en cordón espurado sobre suelos \u003cstrong\u003earcillo-calcáreos ricos en piedras\u003c\/strong\u003e, acariciados por una magnífica exposición al sureste. La leyenda cuenta que esta noble expresión del Sangiovese debe su nombre a los matices oscuros de las uvas, similares al pelaje de los orgullosos caballos maremmanos. Con la añada 2024, el enólogo Saverio Notari firma una copa de \u003cstrong\u003eenvolvente riqueza frutal\u003c\/strong\u003e, síntesis perfecta entre historia y territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259707412651,"sku":"60579","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-morellino-di-scansano-battiferro-2024_60579_1_8771b122-27a8-43de-9c4d-9e687fae2936.webp?v=1773835877"},{"product_id":"grillesino-ciliegiolo-nacchero-2025","title":"Grillesino Ciliegiolo Nacchero 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ciliegiolo Nacchero Grillesino es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e con Indicación Geográfica Típica Toscana elaborado con uvas Ciliegiolo. Caracterizado por un color rojo rubí brillante y límpido, expresa en nariz nítidos toques de \u003cstrong\u003ecereza madura\u003c\/strong\u003e y pequeños frutos rojos. En boca se revela armonioso y suave, con una estructura sólida y una acidez bien equilibrada. El final, de persistencia media, acompaña con versatilidad primeros platos con tomate, carne de cerdo, embutidos sabrosos y \u003cstrong\u003equesos frescos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la Maremma, en el territorio de \u003cstrong\u003eMagliano in Toscana\u003c\/strong\u003e, de los viñedos de Grillesino situados a unos doscientos metros de altitud. La exposición al sureste favorece la frescura y la precisión aromática de los racimos. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003esuelos arcillosos y minerales\u003c\/strong\u003e, ideales para garantizar un desarrollo equilibrado de las vides cultivadas en cordón espoleado. La finca pone en valor esta histórica variedad autóctona, ofreciendo una expresión del territorio enfocada en la máxima \u003cstrong\u003elimpieza gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada a principios de septiembre. Le siguen un prensado suave y una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de dos semanas a una temperatura controlada de 15 °C, útil para extraer el color protegiendo la fragancia original de la fruta. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría durante seis meses en tanques de acero y reposa durante otros dos meses. El proceso concluye \u003cstrong\u003esin filtración\u003c\/strong\u003e, preservando así la integridad aromática original.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en la Maremma a partir de la visión de los Notari, este vino rinde homenaje al \u003cstrong\u003eCiliegiolo en pureza\u003c\/strong\u003e, una rara variedad autóctona utilizada históricamente en ensamblajes. De orígenes misteriosos, entre peregrinaciones españolas y textos del siglo XVII, reside en Magliano desde hace más de 170 años. Su nombre hace honor a sus bayas grandes y rojas, similares a las cerezas. Desde 1999, Grillesino realza su autenticidad con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003eembotellado sin filtraciones\u003c\/strong\u003e, capturando la esencia de la Maremma.\u003c\/p\u003e","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733488124075,"sku":"62490","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-ciliegiolo-nacchero-2025_62490_1_7c9ecf99-d8a6-4188-9673-c7ae86a54aae.webp?v=1788855072"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/grillesino.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}