{"title":"Henriet-Bazin","description":null,"products":[{"product_id":"henriet-bazin-champagne-hypolite-fut-de-chene-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Henriet Bazin Champagne Hypolite Fut de Chene 1er Cru Blanc De Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Henriet-Bazin Hypolite Fût de Chêne es un Premier Cru Extra Brut que expresa en pureza la esencia del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, muestra un color amarillo pajizo iluminado por reflejos dorados. El \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e anticipa delicados aromas florales y afrutados, elegantemente entrelazados con nítidas notas de levadura. En boca resulta suave, bien definido y con una larga \u003cstrong\u003epersistencia gustativa\u003c\/strong\u003e, lo que lo convierte en el acompañante ideal para realzar mariscos, sushi y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Villers-Marmery, un pueblo clasificado como Premier Cru situado en la prestigiosa \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e. En este terroir específico, el \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e desarrolla un carácter propio que resalta plenamente la vocación agrícola por el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. La familia Henriet-Bazin trabaja como \u003cstrong\u003eviticultor independiente\u003c\/strong\u003e desde 1890, cuidando personalmente cada fase del trabajo en el viñedo y en la bodega. La cuvée Hypolite es fruto de una producción limitada, una elección rigurosa que busca poner en valor la expresividad de los \u003cstrong\u003eviñedos de origen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue fielmente los tiempos y normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Una parte fundamental de la crianza se realiza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e fabricadas con madera procedente del cercano bosque de Villers-Marmery, un detalle que aporta al vino gran estructura. La posterior toma de espuma requiere una estancia sobre lías de al menos 36 meses. Esta larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e enriquece el perfil organoléptico, otorgando al trago un perfecto \u003cstrong\u003eequilibrio estructural\u003c\/strong\u003e entre la elegante frescura de la fruta y la complejidad de la maduración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl exclusivo \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e Hypolite de Henriet-Bazin celebra la herencia de una familia de viticultores independientes, activa desde 1890. Este refinado \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e es la pura expresión del Chardonnay cultivado en Villers-Marmery, en la Montagne de Reims. La producción limitada a solo 1356 botellas al año convierte cada degustación en una experiencia valiosa. La cuidadosa maduración en barricas de roble local y la larga crianza de 36 meses sobre lías enriquecen este \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, regalando al paladar un sorbo elegante, suave e increíblemente persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501701820587,"sku":"35265","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-hypolite-fut-de-chene-extra-brut_35265_1_4441bea1-77cb-43a9-bb8b-c98808b008f7.webp?v=1773688078"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose","title":"Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosé Henriet-Bazin es un refinado vino de la Montagne de Reims. Este rosado Grand Cru nace de una armoniosa mezcla de Chardonnay y Pinot Noir, a la que se añade vino tinto vinificado en la propia bodega. La aportación de vinos de reserva envejecidos en barrica enriquece su perfil organoléptico. Elaborado rigurosamente según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, luce una efervescencia sedosa. En nariz y boca destacan vivas \u003cstrong\u003enotas de frutos rojos\u003c\/strong\u003e entrelazadas con una marcada \u003cstrong\u003emineralidad calcárea\u003c\/strong\u003e. El equilibrio de este Extra Brut realza magistralmente mariscos, pescado y sushi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSu origen se encuentra en el corazón de la Champaña, en la zona de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, donde Henriet-Bazin cultiva viñedos Grand Cru en Verzenay y Verzy desde 1890. Las uvas crecen en laderas orientadas al noreste, alimentándose de un \u003cstrong\u003esubsuelo de puro yeso\u003c\/strong\u003e enriquecido con limos arcillosos. La viticultura se practica respetando el medio ambiente mediante cubierta vegetal natural y arado controlado. Este meticuloso enfoque otorga a las uvas una extraordinaria \u003cstrong\u003eprecisión aromática\u003c\/strong\u003e, preservando la tensión ácida esencial para la frescura y la identidad del terruño en la copa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e recoge las uvas en su punto óptimo de maduración, destinando al proceso solo el primer prensado. Tras la decantación en frío y la fermentación maloláctica, la base reposa durante nueve meses en depósitos esmaltados. El ensamblaje final integra magníficamente vinos de reserva en \u003cstrong\u003esolera\u003c\/strong\u003e, aportando una complejidad poco común. La toma de espuma sigue fielmente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, precediendo a una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías en botella\u003c\/strong\u003e de al menos tres años. El degüelle, seis meses antes de la comercialización, sella la estructura de una copa potente pero sumamente delicada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl excepcional \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Léonard Rosé\u003c\/strong\u003e nace en los prestigiosos viñedos de la maison Henriet-Bazin, situados entre Verzenay y Verzy. Elaborada con uvas vendimiadas a mano, esta cuvée celebra la artesanía uniendo sabiamente Chardonnay y Pinot Noir. Su carácter distintivo proviene del uso del 30% de \u003cstrong\u003evinos de reserva en solera\u003c\/strong\u003e iniciada en 1968. Enriquecido con vino tinto vinificado en la finca y afinado durante tres años sobre lías, este Extra Brut ofrece una seductora efervescencia cremosa, delicadas notas de frambuesa y una vibrante \u003cstrong\u003emineralidad calcárea\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503314727083,"sku":"4882","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose_4882_1_4755407a-7640-40f3-ae5d-c8eb17d46726.webp?v=1773659504"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-1er-cru-selection-de-parcelles-brut","title":"Henriet Bazin Champagne 1er Cru Selection de Parcelles Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Henriet Bazin Champagne 1er Cru Sélection de Parcelles Brut es un \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e. Nacido de un coupage de Pinot Noir y Chardonnay, sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, enriquecido con el uso de vinos de reserva en sistema Solera. En nariz ofrece aromas terrosos, galleta, flores de tilo y kiwi. Al oxigenarse, libera matices de clorofila, grosella negra y pistacho. En boca la entrada es fresca con una \u003cstrong\u003eefervescencia cremosa\u003c\/strong\u003e y viva, densos aromas de fruta confitada, anís estrellado y miel de acacia. La mineralidad acompaña el trago, mientras que una fina acidez conduce a un final suave, ideal para aperitivos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste coupage nace en la región de Champagne, en el territorio de la Montagne de Reims. Los viñedos de Villers-Marmery, Verzenay y Verzy están situados a media ladera con exposición de este a noreste. Las vides de edad mixta crecen en suelos cuidados con cubierta vegetal natural y labores periódicas de arado. El subsuelo de \u003cstrong\u003eyeso puro\u003c\/strong\u003e, cubierto por limos finos y arcilla limosa, se refleja en la copa aportando su inconfundible \u003cstrong\u003etrama mineral\u003c\/strong\u003e y una agradable sensación de suavidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl mosto se obtiene de la \u003cstrong\u003eprimera prensada\u003c\/strong\u003e de las uvas. Tras un desfangado en frío, el vino reposa en depósitos esmaltados y completa la fermentación maloláctica. A esta base se añade una porción de vinos de reserva conservados en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e incompletas según el método Solera. La \u003cstrong\u003elarga crianza sobre lías\u003c\/strong\u003e en botella tiene lugar en las bodegas de la finca. El degüelle se realiza seis meses antes de la comercialización. El dosaje Brut realza las características de la fruta, garantizando un equilibrio impecable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1890, la maison Henriet-Bazin mantiene una valiosa tradición familiar con la \u003cstrong\u003eSélection de Parcelles\u003c\/strong\u003e, una noble cuvée que nace de viñedos históricos situados entre Villers-Marmery, Verzenay y Verzy. Clasificado como \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e, este Champagne se elabora exclusivamente a partir del primer prensado y se enriquece con selectos vinos de reserva gestionados mediante el \u003cstrong\u003emétodo Solera\u003c\/strong\u003e. La larga crianza sobre lías en depósitos esmaltados y la paciente maduración antes de su salida al mercado otorgan una efervescencia exquisitamente cremosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503314923691,"sku":"4883","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-brut-selection-de-parcelles-premier-cru_4883_1.jpg?v=1773659510"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-1er-cru-pinot-noir-chardonnay-cuvee-gaston-louise-brut-nature","title":"Henriet Bazin Champagne 1er Cru Pinot Noir Chardonnay Cuvee Gaston \u0026 Louise Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGaston \u0026amp; Louise Henriet-Bazin es \u003cstrong\u003eun Champagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e de estilo \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, elaborado según el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. El coupage combina \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un perfil gustativo seco, afilado y de vibrante frescura. La adición de una histórica reserva perpetua, afinada en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e casi vacías mediante el sistema de solera, aporta una notable profundidad aromática manteniendo el trago preciso. Con su final limpio y definido, acompaña armoniosamente entrantes, pescados magros y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a esta cuvée nacen en la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, en los célebres pueblos de Verzenay, Verzy y Villers-Marmery. La bodega \u003cstrong\u003eHenriet-Bazin\u003c\/strong\u003e cultiva estas tierras desde 1890, poniendo en valor las históricas parcelas Livry, Voyettes, Alouettes y Voies. La orientación este y noreste garantiza maduraciones equilibradas y una excelente acidez. El terruño muestra un \u003cstrong\u003esubsuelo de puro yeso\u003c\/strong\u003e y grava calcárea, enriquecido con arcilla limosa, protegido mediante cubierta vegetal natural en favor de la \u003cstrong\u003ebiodiversidad del suelo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación prevé que el mosto fermente y repose durante nueve meses sobre lías en depósitos esmaltados. El \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e se enriquece después con una \u003cstrong\u003ereserva perpetua\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e casi vacías mediante el sistema de solera, que define la identidad de la cuvée. La toma de espuma se realiza según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, seguida de una crianza sobre lías de al menos tres años. El degüelle con \u003cstrong\u003edosificación cero\u003c\/strong\u003e realza la pureza del vino, ofreciendo una experiencia gustativa seca y esencial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eCuvée Gaston \u0026amp; Louise\u003c\/strong\u003e rinde homenaje al legado de la familia Henriet-Bazin, que elabora grandes Champagnes desde 1890. Nace del encuentro entre los célebres viñedos de Verzenay y Villers-Marmery, en la Montagne de Reims, a partir de parcelas históricas cultivadas entre 1963 y 2015. El prestigio de este ensamblaje reside en el uso de un 30% de \u003cstrong\u003ereserva perpetua en solera\u003c\/strong\u003e, celosamente guardada desde 1968. Guardiana de la vibrante memoria de las añadas pasadas, cada sorbo renueva un auténtico \u003cstrong\u003erito de bodega vivo\u003c\/strong\u003e que celebra la pura esencia del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506140246187,"sku":"35264","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-cuvee-gaston-louise-brut-nature_35264_1.jpg?v=1773688072"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Henriet Bazin Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHenriet-Bazin firma este \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut, una nítida expresión de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, ofrece un perfil gustativo dinámico, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En boca se presenta seco, fresco y mineral, con una dosificación que realza su verticalidad. El equilibrio entre la vivacidad de la variedad y la estructura lo hace ideal para acompañar entrantes de mar, mariscos, sushi y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Villers-Marmery, célebre pueblo Premier Cru en la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Esta zona representa una singularidad dentro de la Montaña de Reims, distinguiéndose por su vocación hacia la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en un territorio habitualmente dominado por la \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Las viñas, orientadas al este y noreste, hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esubsuelo de yeso puro\u003c\/strong\u003e y grava, cubierto por limos finos. La gestión agrícola integra el enherbado natural y el arado, garantizando la fiel expresión del terruño de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con el primer prensado, seguido de nueve meses de reposo sobre lías en depósitos esmaltados. La complejidad se desarrolla gracias a un \u003cstrong\u003ecoupage estructurado\u003c\/strong\u003e que integra una selección de vinos de reserva conservados en solera. Siguiendo rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la toma de espuma en botella precede a una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos tres años en bodega. Este proceso técnico culmina en el estilo Extra Brut, ofreciendo un trago preciso, limpio y con una marcada impronta salina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHenriet-Bazin firma este \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Premier Cru\u003c\/strong\u003e, pura expresión del saber hacer artesanal de la maison desde 1890. Nacido en el pueblo de Villers-Marmery, un exclusivo oasis de Chardonnay en la Montagne de Reims, este vino alcanza una magistral armonía gracias al uso del 30% de \u003cstrong\u003evinos de reserva en solera\u003c\/strong\u003e. Los tres años de crianza sobre lías enriquecen su burbuja, revelando la viva mineralidad que aporta la \u003cstrong\u003etiza pura\u003c\/strong\u003e de los viñedos. Un método clásico con dosificación extra brut, ideal para realzar refinados mariscos crudos.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506141360299,"sku":"35267","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut_35267_1.jpg?v=1773688090"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-marie-amelie-brut-nature-2015","title":"Henriet Bazin Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Marie Amelie Brut Nature 2015","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Marie-Amélie de Henriet-Bazin es un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Chardonnay, capaz de expresar fielmente la esencia de su propio terruño. Realizado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se presenta como un Brut Nature de perfil seco, fresco y vibrante. La prolongada crianza sobre lías enriquece el bouquet, dotándolo de complejidad, pero manteniendo un paladar crujiente y de gran elegancia estructural. Es la elección ideal para acompañar \u003cstrong\u003epescado y marisco\u003c\/strong\u003e o para realzar entrantes refinados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos seleccionados para esta cuvée se encuentran en Villers-Marmery, célebre pueblo \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e de la Montaña de Reims. Las uvas proceden de cepas con más de cincuenta años de edad, arraigadas en las históricas parcelas Clos, Fosses y Alouettes. La exposición a media ladera garantiza una maduración gradual, fundamental para preservar el Chardonnay y su fragancia natural. Los suelos, compuestos por limos finos, descansan sobre una profunda capa de \u003cstrong\u003eyeso puro\u003c\/strong\u003e en forma de grava, una matriz geológica que confiere al vino una marcada \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e y una definición aromática cristalina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza empleando exclusivamente el mosto de \u003cstrong\u003eprimera prensada\u003c\/strong\u003e. La fermentación y la crianza inicial tienen lugar en tinas esmaltadas, donde el vino reposa durante nueve meses para definir sus rasgos primarios. La posterior toma de espuma, realizada según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, va seguida de una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos siete años en botella, tiempo necesario para desarrollar una notable profundidad estructural. La ausencia de dosificación define el riguroso estilo \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, resaltando la limpieza técnica y la expresión más pura de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSímbolo de la excelencia de la maison Henriet-Bazin, esta cuvée nace en el terruño de Villers-Marmery, en la Montaña de Reims. Este prestigioso \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e se elabora exclusivamente en las añadas excepcionales, poniendo en valor uvas Chardonnay procedentes de viñas con más de cincuenta años. La cuidada vinificación únicamente del primer prensado y la crianza de al menos \u003cstrong\u003e7 años sobre lías\u003c\/strong\u003e otorgan al vino una extraordinaria riqueza aromática. Al ser un Brut Nature sin dosificación, revela un elegante \u003cstrong\u003eperfil gustativo seco\u003c\/strong\u003e y crujiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513115635883,"sku":"48624","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-marie-amelie-brut-nature-millesime-2015_48624_1_d967e183-a7e1-43ad-b6a3-e1c46d9fdad6.webp?v=1773721340"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-grand-cru-blanc-de-noirs-extra-brut","title":"Henriet Bazin Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Henriet Bazin Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut es un vino elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, pura expresión de la variedad Pinot Noir. En la copa, este Champagne ofrece un perlaje fino y una agradable \u003cstrong\u003eefervescencia cremosa\u003c\/strong\u003e. En nariz, revela elegantes aromas de pan tostado, mantequilla y almendra, entrelazados con notas de grosella negra, mango, miel y espino blanco. En boca, su estructura densa se funde con una \u003cstrong\u003emineralidad calcárea nítida\u003c\/strong\u003e, ligeros matices especiados de pimienta negra y una suave acidez refrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la Montaña de Reims, dentro de los renombrados municipios clasificados como Grand Cru de Verzenay y Verzy. Las viñas de Henriet Bazin crecen sobre suelos ricos en \u003cstrong\u003elimo arcilloso\u003c\/strong\u003e, asentados sobre un profundo \u003cstrong\u003esubsuelo de pura tiza\u003c\/strong\u003e. La estratégica orientación noreste y las cuidadosas prácticas agronómicas, como la cubierta vegetal natural, preservan al máximo el vigor de las plantas. Esta compleja geología otorga al Champagne un \u003cstrong\u003ecarácter territorial marcado\u003c\/strong\u003e, que se traduce en una estructura rigurosa y una frescura vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el desfangado en frío del mosto de primera prensada, trabajado en depósitos de hierro esmaltado. Una vez completada la fermentación maloláctica, la base se integra en un coupage que incorpora selectos \u003cstrong\u003evinos de reserva en solera\u003c\/strong\u003e. La toma de espuma en botella, característica del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, requiere una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos tres años. El degüelle, realizado seis meses antes de la comercialización, define finalmente el marcado \u003cstrong\u003eperfil Extra Brut\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una copa de absoluta precisión técnica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1890 por Gaston Henriet, la finca Henriet-Bazin cultiva viñedos históricos en los municipios \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e de Verzenay y Verzy. La elegancia de este Champagne nace del uso del 30% de \u003cstrong\u003evinos de reserva en solera\u003c\/strong\u003e conservados ininterrumpidamente desde 1968, una práctica que otorga al vino una profundidad gustativa poco común. Elaborada exclusivamente a partir del primer prensado, esta exquisita cuvée envejece sobre lías durante al menos tres años, revelando una estructura \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e refinada y compleja. Una auténtica obra maestra artesanal galardonada en numerosas ocasiones, fiel expresión de su valioso terruño.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44519051329707,"sku":"4878","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-grand-cru-blanc-de-noirs-extra-brut_4878_1.jpg?v=1773659498"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-meunier-blanc-de-noirs-brut","title":"Henriet Bazin Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Blanc de Meunier de Henriet-Bazin es un elegante \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e elaborado exclusivamente con uvas Pinot Meunier. Producido según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este Champagne destaca por un perfil aromático en el que las notas afrutadas se funden armoniosamente con la complejidad derivada de la crianza sobre lías. En boca resulta seco, en perfecto estilo Brut, revelando una agradable cremosidad apoyada por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e que aporta ritmo y amplitud a la degustación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Champagne nace en el \u003cstrong\u003eValle del Ardre\u003c\/strong\u003e, en los municipios de Faverolles \u0026amp; Coëmy. Las uvas proceden íntegramente de la \u003cstrong\u003eparcela La Sente au Beurre\u003c\/strong\u003e, cuyos viñedos, orientados al suroeste en la cima de las laderas, aseguran una maduración óptima del Pinot Meunier. El suelo de marga fina descansa sobre un peculiar \u003cstrong\u003esubsuelo calcáreo\u003c\/strong\u003e, una condición geológica poco común para el cultivo de esta variedad, capaz de aportar una marcada finura expresiva. El enfoque agrícola de Henriet-Bazin realza plenamente la identidad de este origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración utiliza exclusivamente el mosto flor del primer prensado, la apreciada \u003cstrong\u003etête de cuvée\u003c\/strong\u003e, para extraer la máxima calidad del Pinot Meunier. El vino reposa durante nueve meses en \u003cstrong\u003edepósitos esmaltados\u003c\/strong\u003e en contacto con las lías, integrando estructura y finura. Posteriormente, la toma de espuma y la prolongada \u003cstrong\u003ecrianza de tres años\u003c\/strong\u003e sobre lías enriquecen el perfil organoléptico con una notable textura cremosa. El dosaje ajustado garantiza un final seco, definiendo un estilo dinámico y de gran limpieza en boca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste exquisito \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e firmado por Henriet-Bazin, familia de artesanos desde 1890, celebra la absoluta elegancia del \u003cstrong\u003e100% Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Nacido de la exclusiva parcela \"La Sente au Beurre\" en el Valle del Ardre, este vino expresa plenamente la riqueza de un raro subsuelo calcáreo. El primer prensado y la crianza de al menos tres años en botella le otorgan una textura cremosa, delicada y seductora. Este fascinante \u003cstrong\u003eChampagne brut\u003c\/strong\u003e aúna excelencia y tradición, ofreciendo un perlaje fino y persistente que realza cada brindis con la esencia más pura del terruño.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44540166340779,"sku":"35266","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-meunier-blanc-de-noirs-brut_35266_1.jpg?v=1773688084"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-grand-cru-extra-brut-romance-2012","title":"Henriet Bazin Champagne Grand Cru Extra Brut Romance 2012","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Extra Brut de Henriet Bazin es una expresión rigurosa y fiel del territorio. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo y un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y vivaz. En nariz, el Champagne desvela un bouquet de aromas florales unidos a notas de levaduras y delicados matices minerales. Elaborado a partir de una mezcla de Pinot Noir y Chardonnay, este vino, producido según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, ofrece un paladar fresco, equilibrado y de larga persistencia. La baja dosificación \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e realza su pureza, haciéndolo ideal para acompañar entrantes, quesos y platos a base de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, guardián del legado de Henriet Bazin. Desde 1890, la bodega opera como \u003cstrong\u003eviticultor independiente\u003c\/strong\u003e, poniendo en valor la autenticidad del Grand Cru. Los viñedos se cultivan siguiendo prácticas de \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e y ecológica, que excluyen el uso de herbicidas para favorecer la cubierta vegetal y la protección de la biodiversidad. El trabajo en el campo sigue con atención los ciclos lunares para obtener uvas de excelente calidad. Este enfoque \u003cstrong\u003eartesanal\u003c\/strong\u003e refleja una profunda dedicación a la tierra y a las particularidades pedoclimáticas de la zona de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée es fruto de una cuidadosa selección de las uvas, vinificadas según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. La posterior refermentación va acompañada de una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos diez años, un paso fundamental que aporta estructura y garantiza una perfecta integración de los aromas. El reducido \u003cstrong\u003eresiduo de azúcar\u003c\/strong\u003e, de 0,4 g\/l, define un trago nítido, fresco y de gran equilibrio, capaz de preservar la expresividad original de la fruta y de regalar una elegante persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la maison Henriet-Bazin, fundada en 1890, el \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Romance 2012\u003c\/strong\u003e encarna la auténtica dedicación de un viticultor independiente. Esta exquisita cuvée nace de una cuidadosa selección de uvas Pinot Noir y Chardonnay, seguida de una \u003cstrong\u003elarga maduración en botella\u003c\/strong\u003e de al menos diez años. La bodega adopta prácticas ecológicas y sostenibles en sus quince hectáreas de viñedos, respetando los ciclos lunares y recurriendo al enherbado natural en lugar de fertilizantes. El resultado es un purísimo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e artesanal fiel a su terruño.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45580294848683,"sku":"58123","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-romance-grand-cru-extra-brut-2012_58123_1_b7b814aa-be72-499b-9a6d-cccf11dca9ad.webp?v=1773779311"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-arsene-grand-cru-extra-brut-2016","title":"Henriet Bazin Champagne Arsene Grand Cru Extra Brut 2016","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nArsène Grand Cru Extra Brut de Henriet-Bazin es un Champagne de perfil estructurado, fruto de la unión entre uvas Pinot Noir y Chardonnay. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, se distingue por un dosaje \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e que define su carácter seco y decidido. El perlage fino y persistente anticipa un trago potente y redondo, atravesado por una nítida frescura mineral. La vivacidad gustativa culmina en un final enérgico y limpio, ideal para acompañar \u003cstrong\u003epescados y quesos selectos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas empleadas para este Champagne proceden de los municipios de Verzy y Verzenay, situados en los prestigiosos territorios \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e de la Montaña de Reims. Los viñedos gozan de una exposición noreste, condición que asegura una maduración equilibrada de los racimos. El terroir se caracteriza por arcillas limosas y arenas finas, asentadas sobre un \u003cstrong\u003esubsuelo de tiza pura\u003c\/strong\u003e. Esta conformación geológica, potenciada por la \u003cstrong\u003ecubierta vegetal natural\u003c\/strong\u003e practicada desde 1890, se refleja en la copa transmitiendo una inconfundible tensión mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de producción comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. La primera fermentación se realiza en depósitos esmaltados e incluye una estancia de nueve meses sobre lías, fase esencial para definir la finura del ensamblaje. La toma de espuma sigue los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, con un \u003cstrong\u003eenvejecimiento de seis años\u003c\/strong\u003e en las cavas. Este largo reposo enriquece la cremosidad y la complejidad de la trama estructural, regalando un \u003cstrong\u003epaso por boca enérgico\u003c\/strong\u003e sostenido por una vibrante nota de frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChampagne Arsène Grand Cru 2016\u003c\/strong\u003e celebra la dedicación de la familia Henriet-Bazin, custodia de la Montagne de Reims desde 1890. Las prestigiosas parcelas de Verzy y Verzenay, gestionadas con cobertura vegetal natural desde sus orígenes, ofrecen uvas de excelencia vendimiadas estrictamente a mano. Esta \u003cstrong\u003erareza artesanal\u003c\/strong\u003e madura durante nueve meses y se cría durante al menos seis años sobre lías, desarrollando una elegancia absoluta. El resultado es un millesimé excepcional de riguroso perfil \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, capaz de expresar en la copa toda la energía y la historia de un terroir legendario.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47662373241003,"sku":"62378","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-arsene-grand-cru-extra-brut-2016_62378_1_c618fcd2-08ca-4f21-b35d-a8e0f08a98ab.webp?v=1788966574"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/henriet-bazin.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}