{"title":"House of Smith","description":null,"products":[{"product_id":"house-of-smith-mck-syrah-2022","title":"House of Smith MCK Syrah 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMCK Syrah de House of Smith es un vino tinto ecológico y sostenible que realza en pureza la variedad Syrah. Su perfil aromático ofrece notas inmediatas de fresas silvestres, flores rojas y cereza, enriquecidas con matices de salvia, hierbas balsámicas y tabaco. En boca muestra una estructura firme, sostenida por \u003cstrong\u003etaninos muy expresivos\u003c\/strong\u003e. Se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e antes de servir para apreciar al máximo cada matiz; es ideal para acompañar \u003cstrong\u003eplatos de carne\u003c\/strong\u003e, elaboraciones a base de cerdo y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el \u003cstrong\u003eValle de Yakima\u003c\/strong\u003e, una célebre zona vitivinícola del estado de Washington. Las uvas proceden de una parcela situada a \u003cstrong\u003egran altitud\u003c\/strong\u003e dentro del viñedo de Dick Boushey, caracterizado por una ladera orientada al suroeste. Aquí las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arenosos de origen volcánico\u003c\/strong\u003e, una composición que aporta al fruto una definición aromática superior y una sólida estructura, con rendimientos por hectárea mantenidos deliberadamente bajos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia manual, los racimos enteros fermentan en depósitos de cemento gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. La maceración con los hollejos se prolonga durante cuarenta y cinco días, seguida de un prensado suave mediante prensa de cesta. La crianza se realiza durante veinte meses sobre lías finas en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, un periodo fundamental que aporta al vino una \u003cstrong\u003emadera envolvente\u003c\/strong\u003e, capaz de equilibrar la energía natural y la vibrante tensión de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1999 por Charles Smith, House of Smith firma el \u003cstrong\u003eMCK Syrah 2022\u003c\/strong\u003e, un tinto ecológico del Valle de Yakima galardonado con \u003cstrong\u003e98\/100 por James Suckling\u003c\/strong\u003e. Un otoño largo y suave ha otorgado a esta añada una extraordinaria plenitud y una compleja trama aromática. La vinificación sostenible emplea levaduras autóctonas, fermentación con racimo entero en depósitos de cemento y una maceración de 45 días. La lenta crianza de \u003cstrong\u003e20 meses en roble francés\u003c\/strong\u003e moldea taninos envolventes y expresivos, perfectos para acompañar con elegancia platos de carne sabrosos y quesos.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46169112510635,"sku":"60317","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/house-of-smith-mck-syrah-2022_60317_1_bb0461ca-7ff2-452d-bcdc-e6776b91ef35.webp?v=1773811156"},{"product_id":"house-of-smith-the-creator-2021","title":"House of Smith The Creator 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nThe Creator de House of Smith es un vino tinto ecológico que expresa con precisión el terruño del estado de Washington. Este \u003cstrong\u003ecoupage de Cabernet Sauvignon y Syrah\u003c\/strong\u003e ofrece en nariz aromas de cereza madura, piel de naranja y tabaco de pipa. En boca destacan claras notas de grosella negra, hierbas aromáticas tostadas y flores silvestres. Los \u003cstrong\u003etaninos armónicos y potentes\u003c\/strong\u003e conducen un trago profundo, ideal, tras una decantación de aproximadamente una hora, para acompañar \u003cstrong\u003eplatos de carne\u003c\/strong\u003e y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del \u003cstrong\u003eValle de Walla Walla\u003c\/strong\u003e, de viñedos situados a 370 metros de altitud. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos bien drenados\u003c\/strong\u003e, caracterizados por cantos rodados en superficie seguidos de capas de arena y limo que aportan pureza al fruto. El clima de la zona favorece una brotación temprana y el desarrollo de \u003cstrong\u003ebayas muy pequeñas\u003c\/strong\u003e, garantizando una maduración uniforme que se traduce en una cosecha de gran concentración e intensidad estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración en bodega contempla el uso exclusivo de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e para activar una co-fermentación en tinas de madera, combinando uvas enteras y racimos enteros. Una prolongada \u003cstrong\u003emaceración de cincuenta y un días\u003c\/strong\u003e en contacto con los hollejos permite extraer color y estructura fenólica. Finalmente, la crianza de veintidós meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, parcialmente nuevas, aporta redondez y complejidad aromática, respetando plenamente la identidad y frescura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de una de las añadas más cálidas del Estado de Washington, \u003cstrong\u003eThe Creator 2021\u003c\/strong\u003e encarna a la perfección la genialidad de Charles Smith. Gracias a una brotación temprana en el renombrado Valle de Walla Walla, esta joya de House of Smith expresa una \u003cstrong\u003efruta concentrada\u003c\/strong\u003e de rara intensidad, obtenida de uvas excepcionalmente pequeñas. Elaborado siguiendo un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque ecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e, este tinto ha alcanzado la excelencia absoluta, confirmada por los 97 puntos de Robert Parker, garantizando una experiencia de cata memorable y de un atractivo inigualable.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46240546586795,"sku":"60529","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/house-of-smith-the-creator-2021_60529_1_d53855cb-2460-41f5-addf-18181f6da44e.webp?v=1773811882"},{"product_id":"house-of-smith-sex-pinot-noir-rose-2024","title":"House of Smith Sex Pinot Noir Rosè 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHouse of Smith Sex Pinot Noir Rosé es un vino rosado tranquilo elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e cultivadas en el estado de Washington. Destaca por un \u003cstrong\u003eperfil aromático intenso\u003c\/strong\u003e, caracterizado por notas de melocotón blanco, fruta de la pasión y flores silvestres. En boca resulta \u003cstrong\u003eagradablemente sedoso\u003c\/strong\u003e, con un paso fácil y un final persistente. Su precisión gustativa queda confirmada por la puntuación de 91 otorgada por James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del viñedo Evergreen en Ancient Lakes, situado a lo largo de empinados acantilados que dominan el río Columbia. La influencia del río aporta un microclima más fresco, favoreciendo la acidez. Los suelos ricos en \u003cstrong\u003ebasalto fragmentado\u003c\/strong\u003e, grava, limo y caliche de origen glaciar otorgan una clara \u003cstrong\u003ecomponente mineral\u003c\/strong\u003e. La gestión agronómica respeta el entorno mediante el uso de \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y sostenibles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación contempla el uso de levaduras autóctonas y una \u003cstrong\u003efermentación con racimo entero\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. El vino madura posteriormente durante cuatro meses sobre sus propias lías, un proceso que enriquece su estructura manteniendo una gran limpieza expresiva. Servido entre 10 y 12 °C, este rosado acompaña armoniosamente \u003cstrong\u003eplatos de pescado blanco\u003c\/strong\u003e y quesos, realzando cada bocado con su viva frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1999 en el estado de Washington, la bodega House of Smith firma el \u003cstrong\u003eSex Pinot Noir Rosé\u003c\/strong\u003e, galardonado con 91 puntos por James Suckling. Este vino nace en el viñedo Evergreen, en Ancient Lakes, cultivado según los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e a lo largo del río Columbia. Los suelos basálticos, moldeados por antiguas inundaciones glaciares, otorgan al vino un carácter mineral único. Vinificado con racimo entero utilizando \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y afinado en acero, el vino expresa sedosidad en boca y notas de melocotón blanco.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46240547700907,"sku":"60530","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sex-pinot-noir-rose-2024_60530_1_9305c220-dca9-49a9-8c17-bdb97502fc90.webp?v=1773811887"},{"product_id":"house-of-smith-blossom-fury-riesling-2024","title":"House of Smith Blossom Fury Riesling 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Blossom Fury Riesling de House of Smith es un vino blanco tranquilo de perfil vibrante y semi-aromático. En la copa se presenta con un color amarillo dorado pálido y un trago de textura sedosa. La degustación revela una marcada \u003cstrong\u003eacidez vibrante\u003c\/strong\u003e que se funde con una pronunciada \u003cstrong\u003emineralidad cristalina\u003c\/strong\u003e, dejando un final limpio. Los aromas evocan melocotón blanco, guayaba y fruta de la pasión, con delicados matices de hoja de lima. Es perfecto para el \u003cstrong\u003emaridaje gastronómico\u003c\/strong\u003e con platos de cocina asiática especiada, carnes blancas, pescado a la parrilla y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del viñedo Evergreen, situado en la denominación Ancient Lakes of Columbia Valley, en el Estado de Washington. El viñedo, gestionado bajo \u003cstrong\u003eagricultura sostenible\u003c\/strong\u003e, domina los acantilados sobre el río Columbia, beneficiándose de un clima fresco que garantiza una maduración óptima. Las vides hunden sus raíces en suelos compuestos por \u003cstrong\u003ebasalto fragmentado\u003c\/strong\u003e, grava y limo. Esta matriz geológica, moldeada por las inundaciones de la era glacial, aporta al vino un marcado \u003cstrong\u003ecarácter mineral\u003c\/strong\u003e, definiendo su típica tensión y viveza en boca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración respeta la identidad de la variedad Riesling, comenzando con un \u003cstrong\u003eprensado de racimo entero\u003c\/strong\u003e para extraer un mosto puro y esencial. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable utilizando exclusivamente \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, garantizando una estricta fidelidad al terruño. El vino envejece después \u003cstrong\u003esobre lías\u003c\/strong\u003e en acero durante diez meses. Esta crianza enriquece la suavidad del trago, integrando ligeros recuerdos de crema dulce y equilibrando la estructura, sin alterar la intensidad aromática y la frescura natural que caracterizan a este Riesling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBlossom Fury Riesling\u003c\/strong\u003e nace del ingenio de Charles Smith para la bodega House of Smith. Las uvas proceden del viñedo Evergreen, situado en los escarpados acantilados del río Columbia, donde las vides hunden sus raíces en suelos ricos en \u003cstrong\u003ebasalto fragmentado\u003c\/strong\u003e, modelados por las inundaciones de la era glacial. La añada 2024, caracterizada por rendimientos limitados, ofrece un vino de extraordinaria concentración y pureza, afinado en acero sobre lías. Un sorbo intenso y seductor, galardonado con \u003cstrong\u003e91 puntos por James Suckling\u003c\/strong\u003e, que expresa el alma vibrante del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265168134315,"sku":"60633","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/house-of-smith-blossom-fury-riesling-2024_60633_1_e6441533-9f7d-4258-befd-27d1a7653c21.webp?v=1773814007"},{"product_id":"house-of-smith-pasqua-pinot-noir-edizione-1","title":"House of Smith Pasqua Pinot Noir Edizione 1","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHouse of Smith Pasqua Pinot Noir de House of Smith es un vino tinto tranquilo de Washington elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e cultivadas según los principios de una agricultura ecológica y sostenible. A la vista presenta un color \u003cstrong\u003erojo rubí brillante\u003c\/strong\u003e y una delicada transparencia. El bouquet aromático se caracteriza por notas de cereza roja y fresita silvestre, que se entrelazan con matices florales y un ligero toque especiado. En boca revela una estructura sedosa y lineal, sostenida por una acidez viva y \u003cstrong\u003etaninos finos\u003c\/strong\u003e que conducen a un final elegante y persistente. Gracias a su gran equilibrio, este vino ha recibido excelentes puntuaciones de la crítica internacional y presenta un notable potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta nace en el \u003cstrong\u003eEstado de Washington\u003c\/strong\u003e, en Estados Unidos, un territorio de excelencia para la viticultura norteamericana. La bodega House of Smith gestiona sus propios viñedos con prácticas rigurosamente orientadas a la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e. Las peculiares condiciones climáticas de esta región garantizan una maduración equilibrada de las uvas, aportando al vino una distintiva \u003cstrong\u003efrescura gustativa\u003c\/strong\u003e y una clara expresión de la fruta. Cada copa refleja fielmente la identidad del territorio de origen, realzando la elegancia innata de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación está diseñado para \u003cstrong\u003epreservar la elegancia aromática\u003c\/strong\u003e de los racimos, manteniendo intacta la pureza de la fruta. Para apreciar al máximo cada matiz, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de aproximadamente una hora\u003c\/strong\u003e y servirlo en copa a una temperatura entre 16 y 18 °C, ideal para resaltar su textura sedosa. La gran versatilidad de este vino lo convierte en el acompañamiento ideal para \u003cstrong\u003eaves asadas\u003c\/strong\u003e, risottos de setas y selecciones de embutidos o quesos de pasta blanda, armonizando perfectamente también con platos a base de carne de cerdo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eHouse of Smith Pasqua Pinot Noir Edición 1\u003c\/strong\u003e nace en el Estado de Washington como una pura expresión de viticultura ecológica y sostenible. La particularidad de este vino reside en la denominación \"Edición 1\", que distingue a este coupage estadounidense, convirtiéndolo en una etiqueta icónica y fácilmente reconocible.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449711415467,"sku":"61153","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/house-of-smith-pasqua-pinot-noir-edizione-1_61153_1_c059f3bb-fe6a-488b-8a29-94a63c3ff9ae.webp?v=1777882026"},{"product_id":"house-of-smith-sixto-uncovered-chardonnay-2021","title":"House of Smith Sixto Uncovered Chardonnay 2021","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl SIXTO Uncovered Chardonnay de House of Smith es un \u003cstrong\u003evino blanco seco\u003c\/strong\u003e de gran estructura, obtenido de viñedos viejos del estado de Washington. Este ensamblaje de viñedos realza la expresividad del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un buqué que abarca desde el albaricoque hasta la manzana verde, enriquecido con cítricos, matices salinos y notas de cruasán recién horneado. En boca destaca por una profunda impronta sápida que evoca el pedernal. El final es largo y persistente, caracterizado por aromas de mantequilla, flores de manzano y una \u003cstrong\u003erefinada complejidad\u003c\/strong\u003e madurada durante el reposo posfermentativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa identidad de este vino nace en el estado de Washington, uniendo los frutos de tres parcelas históricas. El \u003cstrong\u003eviñedo Frenchman Hills\u003c\/strong\u003e, situado en una zona fresca que garantiza una maduración gradual, se asienta sobre suelos de caliza antigua y basalto fracturado. A estas uvas se suman las de Moxee, una ladera expuesta al sur con suelo franco-limoso, y las vides de \u003cstrong\u003eRoza Hills\u003c\/strong\u003e, arraigadas en una cuenca rica en yeso. La altitud de estos emplazamientos favorece el desarrollo de un \u003cstrong\u003eperfil aromático nítido\u003c\/strong\u003e, otorgando al vino una impronta territorial precisa y una frescura vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación busca preservar la integridad de la fruta a través de un delicado \u003cstrong\u003eprensado de racimos enteros\u003c\/strong\u003e y rendimientos contenidos. La fermentación se inicia de forma espontánea con levaduras indígenas, repartiéndose a partes iguales entre depósitos de cemento y \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. Esta elección técnica permite equilibrar la tensión natural del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e con el aporte moderado de la madera. Posteriormente, el vino realiza una crianza sobre \u003cstrong\u003elías finas\u003c\/strong\u003e durante diecinueve meses, una práctica enológica que enriquece su estructura y le otorga una textura táctil profunda y envolvente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInspirado en el músico Sixto Rodriguez, este proyecto firmado por Charles Smith y Brennon Leighton ensalza el \u003cstrong\u003eChardonnay de viñas viejas\u003c\/strong\u003e. El ensamblaje Uncovered combina sabiamente las uvas de tres viñedos históricos del estado de Washington, plantados entre 1973 y 1998.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47180020940971,"sku":"61812","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/house-of-smith-sixto-uncovered-chardonnay-2021_61812_1_9bc82216-e4b0-4c0d-98de-7295b9dc4c1a.webp?v=1788272556"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/house-of-smith.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}