{"title":"Is Aquas","description":null,"products":[{"product_id":"is-aquas-cannonau-di-sardegna-2021","title":"Is Aquas Cannonau di Sardegna 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIs Aquas es un vino tinto que expresa el carácter auténtico de la variedad \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e. Representa la denominación Cannonau di Sardegna y se distingue por un \u003cstrong\u003eperfil aromático intenso\u003c\/strong\u003e y agradablemente especiado. A la vista presenta un color rojo profundo con reflejos granates, que anticipa un trago cálido, redondo y de \u003cstrong\u003eestructura sólida\u003c\/strong\u003e, definido por un equilibrio gustativo impecable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del sugerente territorio de Cerdeña, donde las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calcáreo-arcillosos\u003c\/strong\u003e ricos en cantos rodados de diferentes tamaños. Esta particular composición geológica ofrece las condiciones ideales para el desarrollo de racimos excelentes. La interacción entre el entorno y la planta transmite al vino una clara \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e, garantizando una \u003cstrong\u003enotable redondez\u003c\/strong\u003e en boca, en plena sintonía con el estilo de la isla.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación comienza con una \u003cstrong\u003emaceración a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e, seguida de la fermentación maloláctica en depósitos de cemento vitrificado. Posteriormente, el vino madura mediante una cuidadosa crianza en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e durante varios meses, completando su evolución con un periodo final de reposo. Este riguroso trabajo técnico consolida su perfecto \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e, preservando los tonos profundos y la característica trama especiada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa bodega \u003cstrong\u003eIs Aquas\u003c\/strong\u003e elabora un \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e que encierra el alma salvaje de la isla. Nacido de viñas cultivadas en suelos calcáreo-arcillosos ricos en cantos rodados, este tinto tranquilo desarrolla un perfil aromático intenso y elegante. La fermentación maloláctica en cemento vitrificado y la \u003cstrong\u003ecrianza en pequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e durante seis meses otorgan al trago una estructura cálida y redonda. Caracterizado por un color rojo profundo con reflejos granates y por excelentes notas especiadas, representa la orgullosa expresión de la tradición enológica sarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Is Aquas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514939142315,"sku":"50738","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/is-aquas-cannonau-di-sardegna-2021_50738_1_e077f6d6-5595-48ee-af2d-bba9674bbf56.webp?v=1773731325"},{"product_id":"is-aquas-vermentino-di-sardegna-2025","title":"Is Aquas Vermentino di Sardegna 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Vermentino di Sardegna de la bodega Is Aquas es un vino blanco tranquilo que expresa el carácter auténtico del \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e. En la copa luce un brillante color amarillo pajizo adornado con reflejos verdosos. El perfil aromático se presenta intenso y delicado, guiado por una clara \u003cstrong\u003epredominancia de fruta fresca\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra inmediatamente fresco y salino, destacando por un trago fino y equilibrado. La estructura está marcada por una \u003cstrong\u003emineralidad pronunciada\u003c\/strong\u003e que acompaña la degustación hacia un final limpio, reflejando fielmente la impronta típica de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Vermentino di Sardegna tiene su origen en la isla homónima, un territorio que otorga al vino una identidad inconfundible. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eviñedos de entre cinco y veinte años\u003c\/strong\u003e de edad, arraigados en un entorno que favorece el desarrollo de matices aromáticos coherentes con sus orígenes. La huella de \u003cstrong\u003eCerdeña\u003c\/strong\u003e se traduce en una copa donde la natural salinidad del clima insular se entrelaza con la riqueza de la tierra. El enfoque cuidadoso de Is Aquas realza la pura \u003cstrong\u003eexpresión del territorio\u003c\/strong\u003e, regalando un soplo mediterráneo en cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de las uvas, una técnica fundamental para extraer únicamente el mosto flor y garantizar una gran limpieza aromática. El mosto se enfría para permitir una decantación natural. A continuación, se realiza una \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e durante unos veinte días, un paso esencial para preservar los fragantes recuerdos frutales. El resultado final es un blanco lineal, capaz de devolver la \u003cstrong\u003efrescura varietal\u003c\/strong\u003e en un perfil gustativo dinámico y equilibrado.\u003c\/p\u003e","brand":"Is Aquas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46827706253483,"sku":"61529","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/is-aquas-vermentino-di-sardegna-2025_61529_1_50bf27a6-f9cf-4500-b8cc-5dc1ea266909.webp?v=1778255199"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/is-aquas.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}