{"title":"Jean Velut","description":null,"products":[{"product_id":"jean-velut-champagne-premier-temps-brut","title":"Jean Velut Champagne Premier Temps Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Jean Velut Premier Temps Blanc de Blancs Brut es una expresión auténtica y refinada. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos dorados, que anticipa un bouquet nítido. En nariz ofrece aromas frutales bien definidos, con notas de melocotón, piña y cítricos. Elaborado siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, une a esta riqueza olfativa un paladar \u003cstrong\u003efresco y elegante\u003c\/strong\u003e. La dosificación Brut garantiza un perfil lineal, perfecto para acompañar entrantes, platos de pescado, mariscos y quesos seleccionados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en las soleadas \u003cstrong\u003ecolinas de Montgueux\u003c\/strong\u003e, caracterizadas por sus favorables exposiciones al sur y sureste. El elemento distintivo del territorio lo representan los profundos \u003cstrong\u003esuelos de yeso calcáreo\u003c\/strong\u003e, fundamentales para regular la humedad y garantizar un excelente drenaje. Es precisamente esta compleja matriz geológica la que ofrece al \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e las condiciones ideales para desarrollar un perfil aromático brillante, aportando una marcada mineralidad y una estructura precisa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue prácticas ecológicas y \u003cstrong\u003esostenibles\u003c\/strong\u003e, respetando el equilibrio natural del viñedo. La vinificación contempla el uso del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una segunda fermentación que realza su vivacidad. Tras el reposo sobre lías, el degüelle define un sorbo limpio y fiel al estilo Brut. Esta cuvée presume de un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar con armonía durante varios años manteniendo intacta su frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePremier Temps Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e de Jean Velut nace en las soleadas colinas de Montgueux, en terrenos caracterizados por profundos estratos de yeso calcáreo. Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay según el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, este Champagne es fruto de una viticultura firmemente ecológica y sostenible. Destacada por la prestigiosa guía Hachette, esta elegante cuvée desprende un alma fresca y luminosa. Además de su vivacidad inmediata, ofrece un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de hasta diez años, consolidándose como una experiencia exclusiva para cualquier verdadero coleccionista.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Velut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503404708011,"sku":"10828","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-velut-champagne-premier-temps-brut_10828_1_ea1258c3-867b-40a3-9e20-b86a0445f574.webp?v=1780060778"},{"product_id":"jean-velut-champagne-lumiere-et-craie-brut","title":"Jean Velut Champagne Lumiere et Craie Brut","description":"","brand":"Jean Velut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503527358635,"sku":"18801","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-velut-champagne-lumiere-et-craie-brut_18801_1_0e2b5334-1806-4374-8077-01910595a088.webp?v=1773671291"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/jean-velut.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}