{"title":"La Forchetiere","description":null,"products":[{"product_id":"la-forchetiere-val-de-loire-chardonnay-2023","title":"La Forchetiere Val de Loire Chardonnay 2023","description":"","brand":"La Forchetiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45726691295403,"sku":"58666","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"la-forchetiere-val-de-loire-chardonnay-2024","title":"La Forchetiere Val de Loire Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chardonnay La Forchetière es un blanco tranquilo francés que interpreta con elegancia el carácter del Valle del Loira. Procedente del Val de Loire, se presenta con un color amarillo pálido con reflejos verdosos. El bouquet ofrece aromas florales y recuerdos minerales, acompañados de notas de fruta blanca y melón. En boca, \u003cstrong\u003eel Chardonnay\u003c\/strong\u003e revela un trago seco, guiado por una \u003cstrong\u003efrescura constante\u003c\/strong\u003e que equilibra la natural redondez del vino. La acidez fina lo hace ideal como aperitivo o acompañado de pescado blanco, mariscos y \u003cstrong\u003ecroquetas de queso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de una finca en la zona de Nantes. Los viñedos, con una edad media de unos treinta y cinco años, se encuentran en los distritos de Melon y Folle Blanche. Las plantas se benefician de un \u003cstrong\u003eclima fresco marítimo\u003c\/strong\u003e, donde las brisas oceánicas favorecen maduraciones lentas y un perfil aromático intenso. Las vides crecen sobre \u003cstrong\u003esuelo arcilloso y de esquisto\u003c\/strong\u003e con infiltraciones calcáreas. Esta matriz geológica aporta al vino una marcada \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e y asegura un final gustativo de gran limpieza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación preserva la pureza de la fruta mediante el \u003cstrong\u003eprensado directo\u003c\/strong\u003e de los racimos recién recogidos. La fermentación se realiza a baja temperatura para mantener intacta la precisión aromática. El vino madura después mediante una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e, paso fundamental para aportar una agradable \u003cstrong\u003etextura redonda\u003c\/strong\u003e en boca sin que el trago resulte pesado. El equilibrio final une una viva acidez con una suavidad estructural que realza fielmente el carácter de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa añada 2024 del \u003cstrong\u003eChardonnay La Forchetière\u003c\/strong\u003e representa una expresión única del Valle del Loira, fruto de viñas de 35 años cultivadas cerca de Nantes sobre suelos arcillosos y de esquisto. En este territorio, la variedad encuentra un hogar insólito y fascinante, beneficiándose de las frescas brisas marinas que garantizan su excelente perfil aromático. La \u003cstrong\u003efermentación a baja temperatura\u003c\/strong\u003e y la crianza sobre lías finas realzan su textura redonda. El trago es armonioso, rico en notas de melón y fruta blanca, sostenido por una \u003cstrong\u003eviva frescura mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"La Forchetiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45729020215467,"sku":"58676","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-forchetiere-val-de-loire-chardonnay-2024_58676_1_5bd067bc-604f-4721-a805-3c9ac527e065.webp?v=1773786940"},{"product_id":"la-forchetiere-pinot-noir-2024","title":"La Forchetiere Pinot Noir 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Forchetiere Pinot Noir es un vino tinto tranquilo que expresa la esencia del clima del Valle del Loira. Elaborado con uvas Pinot Noir, en la copa muestra un brillante tono rojo rubí. El perfil aromático entrelaza aromas de cereza y frutos rojos con \u003cstrong\u003enotas especiadas\u003c\/strong\u003e y delicados matices ahumados. En boca resulta fragante y fluido, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e que aportan una estructura envolvente y sedosa. Los recuerdos de ciruela y arándano silvestre realzan una fruta madura y jugosa, convirtiéndolo en un \u003cstrong\u003etinto veraniego\u003c\/strong\u003e perfecto para servir ligeramente fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en los alrededores de Nantes, en una finca de la Vendée que domina el valle del Boulogne. Las viñas, de unos treinta y cinco años de edad, crecen en suelos compuestos principalmente por \u003cstrong\u003earcilla y esquisto\u003c\/strong\u003e. Esta matriz geológica, unida al \u003cstrong\u003eclima fresco\u003c\/strong\u003e de la región, otorga a la variedad una marcada elegancia. La propiedad se extiende sobre cincuenta hectáreas de viñedo. Las condiciones meteorológicas equilibradas permiten alcanzar una \u003cstrong\u003emaduración óptima\u003c\/strong\u003e de las uvas, preservando el carácter mesurado y auténtico del territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con el prensado directo de las uvas en el momento de la vendimia. La \u003cstrong\u003efermentación a baja temperatura\u003c\/strong\u003e en depósito busca preservar la limpieza aromática y garantizar un trago refinado. El posterior reposo sobre las \u003cstrong\u003elías finas\u003c\/strong\u003e enriquece su estructura, aportando una textura agradablemente redonda al sorbo. Para apreciar mejor sus matices, se recomienda una decantación de una hora. En la mesa se expresa idealmente acompañado de \u003cstrong\u003ecarnes rojas a la parrilla\u003c\/strong\u003e, guisos, caza, quesos curados o platos sabrosos a base de setas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pinot Noir La Forchetière 2024 nace en la Val de Loire IGT, en una finca de 50 hectáreas situada en Vandea que domina el pintoresco valle del Boulogne. Aquí, viñas de 35 años hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo de arcilla y esquisto\u003c\/strong\u003e, combinando la frescura del territorio con una gran madurez expresiva. La bodega realza la elegancia de este tinto francés mediante una \u003cstrong\u003efermentación a baja temperatura\u003c\/strong\u003e y una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e. Así nace un vino de taninos suaves y cremosos, auténtica expresión del Loira.\u003c\/p\u003e","brand":"La Forchetiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45864519532715,"sku":"59207","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-forchetiere-pinot-noir-2024_59207_1_1bded5ff-6096-4951-87de-d19929cb3e4b.webp?v=1773796537"},{"product_id":"la-forchetiere-val-de-loire-sauvignon-blanc-2025","title":"La Forchetiere Val de Loire Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVal de Loire Sauvignon Blanc de La Forchetiere es un vino blanco tranquilo, una expresión auténtica de la variedad Sauvignon Blanc. En la copa, su color amarillo pálido con luminosos reflejos verdes anticipa un buqué caracterizado por elegantes \u003cstrong\u003enotas florales\u003c\/strong\u003e y decididos toques minerales. En boca se revela \u003cstrong\u003eseco y fresco\u003c\/strong\u003e, con una trama lineal que culmina en intensos aromas de \u003cstrong\u003efruta blanca\u003c\/strong\u003e, con un perfil realzado por la fermentación a baja temperatura y la crianza sobre lías finas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la Vendée, en una finca con vistas al valle del Boulogne. Las cepas de Sauvignon Blanc, que tienen \u003cstrong\u003eunos treinta y cinco años\u003c\/strong\u003e, se distribuyen entre los distritos de Melon y Folle Blanche. La naturaleza de los \u003cstrong\u003esuelos arcillo-esquistosos\u003c\/strong\u003e representa el factor geológico fundamental para transmitir a la planta una clara \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e. Estas condiciones pedoclimáticas favorecen el desarrollo de un perfil aromático intenso y bien definido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el \u003cstrong\u003eprensado directo\u003c\/strong\u003e de las uvas para obtener un mosto límpido y preciso. La fermentación posterior en tanques a baja temperatura es esencial para preservar intacto el carácter varietal. Posteriormente, el vino madura mediante una \u003cstrong\u003ecrianza selectiva sobre lías finas\u003c\/strong\u003e, que aporta profundidad gustativa y un final seco. El proceso concluye con el \u003cstrong\u003eembotellado en origen\u003c\/strong\u003e, que garantiza un control total sobre cada fase de la cadena de producción.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Sauvignon Blanc de La Forchetière nace en una finca de 50 hectáreas en el Valle del Loira, junto a un castillo en Vendée. Los \u003cstrong\u003eviñedos de 35 años\u003c\/strong\u003e, situados en suelos arcillo-esquistosos entre las zonas de Melon y Folle Blanche, se asoman al Valle del Boulogne. El embotellado en origen garantiza el control total de la cadena de producción.\u003c\/p\u003e","brand":"La Forchetiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323962605739,"sku":"62071","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-forchetiere-val-de-loire-sauvignon-blanc-2025_62071_1_862c978d-3204-4a08-9088-cd4b85a69f1d.webp?v=1787911774"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/la-forchetiere.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}