{"title":"Lagille \u0026 Fils","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-extra-brut-2012","title":"Domaine Lagille Champagne Au Fil du Temps Extra Brut 2012","description":"Champagne Extra Brut Método Clásico, 12,5 % ABV, elaborado por Domaine Lagille \u0026 Fils. Ensamblaje: 64 % Chardonnay, 29 % Pinot Noir, 7 % Pinot Meunier. Botella de 0,75 L, cosecha 2012. Una cosecha que narra la historia de una región y una familia que ha cultivado la pasión por el champán durante generaciones. Nuestro viñedo se encuentra en el terroir del Valle de Ardres, una belleza escondida y agreste en la ladera occidental de las montañas de Reims. Aromas afrutados en nariz, acompañados de notas de levadura que recuerdan a la larga crianza sobre lías. Color amarillo pajizo. En boca, el vino es fresco y mineral, con un perlaje fino y persistente que invita a la degustación.","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503269376171,"sku":"52619","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-2012_52619_1_9ab4163c-941c-46f3-9a4e-cf956a878501.webp?v=1773738670"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-grande-reserve-extra-brut","title":"Domaine Lagille Champagne Grande Reserve Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grande Reserve Extra Brut de Domaine Lagille es una auténtica expresión del terruño, elaborada según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Este vino nace de un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e armonioso que une Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir. El perfil aromático ofrece nítidos aromas frutales, realzados por notas de corteza de pan. En boca se muestra fresco, muy seco y de agradable complejidad, con un excelente \u003cstrong\u003epotencial de guarda\u003c\/strong\u003e en bodega estimado entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en una finca de siete hectáreas situada en la Vallée de l’Ardre, dentro de un mosaico de parcelas entre los municipios de Treslon, Faverolles-et-Coëmy, Savigny-sur-Ardres y Chaumuzy. En esta zona, los \u003cstrong\u003esuelos de arcilla\u003c\/strong\u003e, arena y formaciones arcillo-calcáreas otorgan al Champagne una inconfundible frescura y una profunda \u003cstrong\u003esalinidad gustativa\u003c\/strong\u003e. La gestión agronómica corre a cargo de un viticultor independiente que aplica rigurosamente los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e y la sostenibilidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue los estrictos cánones del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, realzando el carácter seco y vibrante típico de la versión \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e. A la vista presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El equilibrio entre la espuma elegante y la tensión ácida lo hace ideal para acompañar quesos, \u003cstrong\u003eentrantes y pescado blanco\u003c\/strong\u003e. Para resaltar plenamente sus cualidades organolépticas, se recomienda servirlo a una temperatura entre 6 y 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la pasión de un \u003cstrong\u003eviticultor independiente\u003c\/strong\u003e cuya tradición se remonta a 1818, el Champagne Grande Réserve Extra Brut de Domaine Lagille encarna la auténtica excelencia francesa. Esta refinada cuvée nace de la unión de tres variedades históricas, cultivadas con métodos ecológicos sobre un mosaico de suelos arcillo-calcáreos en el Valle de l’Ardre. El meticuloso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e confiere al vino un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e, realzando su viva frescura y su profunda salinidad. Un Champagne sostenible, ideal para celebrar vuestros momentos especiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505859326123,"sku":"33720","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-grande-reservee-extra-brut_33720_1_93fd8cb7-4817-426c-9820-06a47decfa2a.webp?v=1773684578"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-linattendue-extra-brut","title":"Domaine Lagille Champagne L'Inattendue Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne L’Inattendue Extra Brut de Domaine Lagille es un Blanc de Noirs de perfil esencial, expresión auténtica de la variedad \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. En la copa luce un color amarillo intenso y un perlaje fino que realza su vivacidad. En nariz desarrolla un bouquet agradablemente afrutado, con claras notas de fruta cocida como la \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e y la ciruela. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, ofrece un trago seco y preciso. El paladar elegante y limpio culmina en un final largo y salino, ideal para acompañar entrantes y platos a base de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la Vallée de l’Ardre, en las laderas occidentales de la Montagne de Reims. Aquí, en el pueblo de Treslon, Domaine Lagille trabaja como \u003cstrong\u003eviticultor independiente\u003c\/strong\u003e. El viñedo de la bodega se extiende sobre siete hectáreas gestionadas mediante estrictas \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas\u003c\/strong\u003e y sostenibles. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e enriquecidos con arena y arcilla, una composición que aporta al sorbo una marcada vena salina y una clara definición gustativa. La identidad de este particular terruño de Champagne se traduce en una interpretación pura y lineal del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación del Champagne L’Inattendue Extra Brut busca preservar la máxima limpieza aromática de las uvas. Según las reglas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la toma de espuma es seguida por una lenta \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de tres años, una estancia prolongada que favorece el desarrollo de burbujas continuas y refinadas. El \u003cstrong\u003edosaje Extra Brut\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una mínima presencia de azúcares residuales, realza el carácter riguroso del trago. Cada decisión en bodega entrega un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e de impronta afrutada definida y de progresión vibrante y salina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1818, Domaine Lagille \u0026 Fils cultiva los viñedos de Treslon, en el Valle de l’Ardre. L’Inattendue Extra Brut es un elegante \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Meunier, fruto de rigurosas prácticas ecológicas y sostenibles. Como auténtico viticultor independiente, la propiedad pone en valor su finca de siete hectáreas sobre suelos arcillo-calcáreos, perfeccionando este \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e con una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de tres años. Esta dedicación se traduce en una copa de burbuja fina, en la que el bajísimo residuo de azúcar realza un final salino de excepcional pureza.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505859719339,"sku":"33721","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-l-inattendue-extra-brut_33721_1_fd0e83f1-c6d6-41be-9762-bda678bb0c40.webp?v=1773684584"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-rose-fleur-de-meunier-extra-brut","title":"Domaine Lagille Champagne Rosè Fleur de Meunier Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Rosé Fleur de Meunier Extra Brut de \u003cstrong\u003eLagille\u003c\/strong\u003e es un rosado elaborado en Francia siguiendo los rigurosos principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color rosa intenso enriquecido con reflejos cobrizos, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y continuo. En nariz destacan aromas nítidos de frutos rojos maduros que se funden en un trago seco, crujiente y marcadamente salino. Este equilibrio estructural lo hace ideal para acompañar entrantes ligeros, platos a base de pescado blanco y selecciones de quesos. Su frescura intrínseca garantiza además un excelente \u003cstrong\u003epotencial de evolución\u003c\/strong\u003e estimado entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el Valle del Ardre, situado en la vertiente occidental de la Montagne de Reims. Se trata de un terruño considerado salvaje, donde \u003cstrong\u003eel Champagne\u003c\/strong\u003e logra desarrollar un carácter fuertemente identitario. Las uvas proceden de parcelas cultivadas según los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, distribuidas entre los pueblos de Tréslon, Faverolles-et-Coëmy, Savigny-sur-Ardres y Chaumuzy. En estas zonas, las vides hunden sus raíces en un peculiar \u003cstrong\u003emosaico de suelos\u003c\/strong\u003e compuesto por arcilla, arena y una matriz arcillo-calcárea. Esta composición geológica aporta a la copa una evidente \u003cstrong\u003eimpronta salina\u003c\/strong\u003e y una precisa textura gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración se basa en el trabajo con uvas de \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, transformadas siguiendo las fases del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. El proceso de maduración incluye una crianza repartida entre depósitos de acero inoxidable y \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble, una elección destinada a preservar la limpieza aromática y aportar al mismo tiempo una mayor definición estructural. El dosaje \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e mantiene el perfil gustativo seco y lineal, realzando de forma directa los matices originales de la fruta. Para apreciar al máximo cada matiz aromático y la viveza del trago, se recomienda servir el vino a una temperatura ideal comprendida entre 6 y 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1818, Domaine Lagille rinde homenaje a su tradición con el Fleur de Meunier Rosé, una excelencia nacida en el Valle del Ardre. Este refinado \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e ecológico tiene su origen en el terroir salvaje de la Montagne de Reims, realzado por un mosaico de suelos calcáreos y arcillosos. Elaborado exclusivamente con uvas Pinot Meunier según el riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, madura cuidadosamente entre barricas de roble y acero. Caracterizado por una dosificación \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e y delicados matices de frutos rojos, ofrece un sorbo elegante y sabroso, perfecto para brindis memorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505859948715,"sku":"33722","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-rose-fleur-de-meunier-extra-brut_33722_1_acdae706-73f2-4d51-bed1-adf7f4c152fb.webp?v=1773684590"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-la-garenne-brut-nature","title":"Domaine Lagille Champagne La Garenne Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne La Garenne Brut Nature de Domaine Lagille es un Blanc de Noirs elaborado a partir de uvas Pinot Meunier. Realizado rigurosamente con el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este espumoso pas dosé se distingue por su color amarillo pajizo con reflejos dorados y un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático combina nítidos aromas afrutados con elegantes notas de levadura. En boca resulta seco, complejo y agradable, ofreciendo un trago lineal que realza de forma natural pescados crudos, \u003cstrong\u003etempura crujiente\u003c\/strong\u003e y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en la Vallée de l’Ardres, en las laderas de la Montaña de Reims, en la región de Champagne. Las vides hunden sus raíces en suelos caracterizados por un \u003cstrong\u003emosaico de arcilla\u003c\/strong\u003e, arena y caliza. Esta conformación geológica potencia la expresividad del Pinot Meunier, trasladando a la copa una marcada huella territorial. La interacción entre la planta y el \u003cstrong\u003emicroclima de la colina\u003c\/strong\u003e se traduce en una estructura definida, capaz de perfilar el \u003cstrong\u003ecarácter identitario\u003c\/strong\u003e y la autenticidad de este Blanc de Noirs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentación se realiza íntegramente en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e. La toma de espuma en botella sigue los preceptos del Método Clásico, fundamental para desarrollar su inconfundible elegancia. La absoluta \u003cstrong\u003eausencia de dosificación\u003c\/strong\u003e consolida el estilo riguroso del Brut Nature. La decisión de trabajar con \u003cstrong\u003ecero filtraciones\u003c\/strong\u003e permite finalmente mantener intactos los matices varietales y el auténtico patrimonio aromático del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por Lagille \u0026amp; Fils, viticultores desde 1818, este \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e expresa el alma auténtica del Valle del Ardre. Obtenido a partir de Pinot Meunier en pureza, presume de una vinificación en barricas de roble y el uso del \u003cstrong\u003emétodo clásico pas dosé\u003c\/strong\u003e. Esta elección, junto con la ausencia de filtración, preserva intensos aromas afrutados y fragantes notas de levadura. En boca se revela complejo y agradablemente seco, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e que resalta con extrema elegancia mariscos crudos, tempura crujiente y quesos, haciendo único cada aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44921305956523,"sku":"55584","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-la-garenne-brut-nature_55584_1_2bbee6ee-12e5-4fc5-8ec6-0cc39ede24d4.webp?v=1773760615"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/lagille-fils.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}