{"title":"Legrand Latour","description":null,"products":[{"product_id":"legrand-latour-champagne-turbidite-brut-nature","title":"Legrand Latour Champagne Turbidite Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Turbidité Brut Nature de Legrand Latour es un refinado \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e con una marcada identidad territorial, nacido de una armoniosa mezcla de uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este vino se presenta en la copa con un color amarillo pajizo y un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático combina delicados aromas afrutados con intensas notas minerales, anticipando un paladar fresco, tenso y seco, perfecto para realzar platos de mariscos crudos, sushi y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne cobra vida en la reconocida Vallée de la Marne, una zona vitivinícola francesa de incalculable valor geológico. Legrand Latour se dedica al cuidado de estos viñedos mediante prácticas agrícolas ecológicas y sostenibles. El trabajo agronómico sigue un meticuloso \u003cstrong\u003eenfoque geo-enológico\u003c\/strong\u003e, diseñado específicamente para resaltar las peculiaridades de un \u003cstrong\u003esubsuelo rico en fósiles\u003c\/strong\u003e. Esta profunda conexión con la tierra otorga al vino una \u003cstrong\u003etensión mineral\u003c\/strong\u003e auténtica y vibrante, reflejando fielmente las características del territorio en cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Champagne nace de un riguroso proceso de producción basado íntegramente en el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. La ausencia de dosificación de azúcar define su pura identidad pas dosé, ofreciendo una degustación tensa y vertical. La prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e estructura el cuerpo del vino y suaviza su recorrido gustativo, sentando las bases para una notable longevidad. Gracias a este minucioso trabajo, el vino es capaz de \u003cstrong\u003eevolucionar en bodega\u003c\/strong\u003e durante más de una década, enriqueciendo su perfil aromático con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde hace cuatro generaciones, la maison Legrand Latour cultiva sus propios viñedos en la Vallée de la Marne, combinando el respeto por la tradición con prácticas sostenibles. Esta rara cuvée nace de un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque geo-enológico\u003c\/strong\u003e, diseñado para resaltar la profunda mineralidad de un subsuelo rico en fósiles. Elaborado según el método clásico con una larga crianza sobre lías, este refinado \u003cstrong\u003eChampagne ecológico\u003c\/strong\u003e al más puro estilo \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e ofrece una auténtica expresión del terruño, capaz de evolucionar magníficamente en bodega durante un periodo de diez a quince años.\u003c\/p\u003e","brand":"Legrand Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501703098539,"sku":"52138","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/legrand-latour-champagne-turbidite-brut-nature_52138_1_b238f9e6-9f32-461c-ab5c-3daa299d54c6.webp?v=1773735562"},{"product_id":"legrand-latour-champagne-campanien-brut-nature","title":"Legrand Latour Champagne Campanien Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLegrand Latour firma el Champagne Campanien, un fascinante Blanc de Noirs nacido de una cuidada mezcla de uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y Pinot Meunier. La copa se viste de un luminoso color amarillo pajizo animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e, preludio de un perfil aromático que entrelaza aromas afrutados con fragantes notas de pastelería. Gracias a su marcada frescura y a su vibrante vena mineral, este Método Clásico de \u003cstrong\u003edosificación cero\u003c\/strong\u003e acompaña con soltura toda la comida. Su estructura afilada y limpia realza las recetas a base de pescado blanco, mariscos y primeros platos de mar, creando un agradable contraste también en combinación con carnes blancas, embutidos y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Campanien nace en Francia, en la célebre región de Champagne. Desde hace cuatro generaciones, la familia Legrand Latour se dedica a la viticultura mediante un enfoque geoenológico preciso. Las raíces de las vides se hunden en un \u003cstrong\u003eterreno rico en fósiles\u003c\/strong\u003e, una matriz geológica que otorga al vino una profunda \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e y un carácter inconfundible. El análisis minucioso de las características del suelo ha permitido crear un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e capaz de transmitir con autenticidad y claridad la verdadera esencia de su territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este vino sigue las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, partiendo de un trabajo minucioso con Pinot Meunier y \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Tras la fermentación inicial, la crianza busca realzar la nitidez aromática sin alterar la expresividad original de la uva. Elegir la versión \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e significa preservar intactas la viva tensión y la natural salinidad de la materia prima. La ausencia de azúcares en la fase de dosificación aporta un trago vertical y seco, en el que los delicados matices de levadura se integran en un \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e milimétrico, garantizando un paladar preciso y de notable persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Campanien de Legrand Latour encierra la dedicación de cuatro generaciones de viticultores, aunando armoniosamente antiguas tradiciones y modernas técnicas de producción. Gracias a un meticuloso \u003cstrong\u003eenfoque geo-enológico\u003c\/strong\u003e, la bodega pone en valor un \u003cstrong\u003eterroir rico en fósiles\u003c\/strong\u003e que otorga al vino una inconfundible impronta mineral. Este Blanc de Noirs, elegante expresión de Pinot Noir y Pinot Meunier, se elabora magistralmente siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo clásico sin dosificación\u003c\/strong\u003e para devolver, de forma pura y auténtica, la profunda identidad del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Legrand Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508753625259,"sku":"43945","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/legrand-latour-champagne-campanien-brut-nature_43945_1_c8965b9e-e6d5-47c6-8040-1c27d07ae809.webp?v=1788016059"},{"product_id":"legrand-latour-champagne-lutetien-brut-nature","title":"Legrand Latour Champagne Lutetien Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Legrand Latour Lutetien Brut Nature es un vino ecológico nacido del coupage entre \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece intensos aromas afrutados entrelazados con claras notas de cítricos confitados. En boca se revela extremadamente seco, típico del \u003cstrong\u003edosage zero\u003c\/strong\u003e, regalando una progresión gustativa \u003cstrong\u003esalina y vibrante\u003c\/strong\u003e. Expresa sus cualidades óptimas si se sirve a una temperatura entre 6 y 8 °C y puede evolucionar en bodega hasta diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Francia, este vino nace de los viñedos de Legrand Latour situados en la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Las vides hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo calcáreo y arenoso\u003c\/strong\u003e rico en conchas fósiles, herencia geológica del periodo Luteciense. Esta peculiar matriz del terreno se potencia mediante un cuidadoso \u003cstrong\u003eenfoque geoenológico\u003c\/strong\u003e orientado a preservar el perfil original del terruño. La interacción con el entorno aporta a la copa una profunda \u003cstrong\u003ehuella mineral\u003c\/strong\u003e y una tensión salina coherente con el carácter ecológico del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue fielmente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e mediante la natural toma de espuma en botella. El vino base madura durante doce meses sobre lías en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, un paso técnico que define su estructura manteniendo intacta la frescura aromática. La ausencia total de azúcares añadidos garantiza un perfil organoléptico nítido y riguroso. Gracias a su \u003cstrong\u003efinal marcadamente seco\u003c\/strong\u003e, esta cuvée marida a la perfección con entrantes de mar, mariscos, sushi y crujientes frituras de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa bodega familiar Legrand Latour fusiona magistralmente tradición y evolución. Esta fascinante cuvée ecológica rinde homenaje al periodo \u003cstrong\u003eLuteciense\u003c\/strong\u003e, una era geológica que otorga al vino un alma singular. Los viñedos hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calcáreo-arenosos\u003c\/strong\u003e ricos en antiguos fósiles marinos; este legado tropical inspira un meticuloso \u003cstrong\u003eenfoque geoenológico\u003c\/strong\u003e, capaz de realzar la huella del terruño. La crianza en barrica y la pureza del \u003cstrong\u003edosage zero\u003c\/strong\u003e garantizan una elegancia vibrante, ofreciendo al paladar una auténtica expresión mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Legrand Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508756181163,"sku":"43946","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/legrand-latour-champagne-lutetien-brut-nature_43946_1_af1eaf73-a2ed-4a6f-9378-e844e9a22b57.webp?v=1773709692"},{"product_id":"legrand-latour-champagne-eocene-brut-nature","title":"Legrand Latour Champagne Eocene Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLegrand Latour Champagne Eocene Brut Nature es un vino ecológico de la reconocida región de Champagne. Este \u003cstrong\u003eespumoso pas dosé\u003c\/strong\u003e nace de una armoniosa mezcla de uvas Pinot Meunier y Chardonnay, mostrando un perfil seco y elegante. En copa se presenta con un color amarillo pajizo iluminado por reflejos dorados, enriquecido por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. En nariz ofrece aromas de fruta madura que se funden con claras notas de levaduras. En boca revela un paladar rico y de excelente persistencia, caracterizado por una \u003cstrong\u003emarcada impronta mineral\u003c\/strong\u003e que invita a disfrutar plenamente de cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne cobra vida en un territorio privilegiado, definido por un \u003cstrong\u003esubsuelo rico en fósiles\u003c\/strong\u003e que otorga un carácter distintivo a los frutos. El enfoque geo-enológico de la bodega Legrand Latour busca potenciar al máximo esta matriz territorial, regalando a la copa una \u003cstrong\u003emineralidad persistente\u003c\/strong\u003e y con identidad propia. Desde hace cuatro generaciones, la familia se dedica a la viticultura siguiendo prácticas sostenibles y poniendo el máximo cuidado en cada fase del proceso. El perfil gustativo de este vino lo hace ideal para acompañar \u003cstrong\u003eplatos de pescado blanco\u003c\/strong\u003e o delicadas selecciones de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, una elección esencial para garantizar la extrema finura del vino. La vinificación contempla una maduración de doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, seguida de una larga crianza sobre lías que amplifica la complejidad aromática y la estructura en boca. Al tratarse de un Brut Nature, no se realiza ningún dosaje de azúcar final. Este \u003cstrong\u003eproceso de afinado\u003c\/strong\u003e ofrece un trago seco y limpio, realzando una frescura natural y garantizando un equilibrio gustativo impecable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde hace cuatro generaciones, Legrand Latour combina la tradición familiar con técnicas modernas. El nombre \u003cstrong\u003eÉocène\u003c\/strong\u003e rinde homenaje al subsuelo de los viñedos, rico en fósiles, reflejando un enfoque geo-enológico que realza su mineralidad. La añada 2020 captura este legado a través de una vinificación de doce meses en barrica. Este \u003cstrong\u003emétodo clásico pas dosé\u003c\/strong\u003e envejece durante largo tiempo sobre lías, ofreciendo una experiencia gustativa pura que expresa magníficamente el estilo de la maison y la excelencia del \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Legrand Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45210672824491,"sku":"57119","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/legrand-latour-champagne-eocene-brut-nature-2020_57119_1_69acdb2f-c8f3-40f8-94cd-52add7c88187.webp?v=1773771381"},{"product_id":"legrand-latour-champagne-ypresien-brut-nature","title":"Legrand Latour Champagne Ypresien Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Yprésien Extra Brut de Legrand Latour es un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs ecológico\u003c\/strong\u003e elaborado con una mezcla de Pinot Meunier y Pinot Noir. De color amarillo pajizo, revela un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y un perfil aromático en el que las frutas rojas se funden con delicadas notas de levadura. En boca se muestra tenso, seco y \u003cstrong\u003eprofundamente mineral\u003c\/strong\u003e. Es ideal para servir frío acompañado de mariscos crudos, sushi, entrantes y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, entre Vandières y Verneuil, en el corazón de la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Legrand Latour adopta un \u003cstrong\u003eenfoque geo-enológico\u003c\/strong\u003e destinado a poner en valor los suelos ricos en fósiles de la época Ypresiense, de donde la cuvée toma su nombre. Esta particular conformación del terreno otorga al vino una marcada impronta territorial y una notable \u003cstrong\u003ecapacidad de evolución\u003c\/strong\u003e, manteniendo un trago riguroso, limpio y de gran carácter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de doce meses que enriquece su complejidad y estructura. La decisión de no añadir azúcares, optando por el \u003cstrong\u003edosage cero\u003c\/strong\u003e, permite preservar un perfil gustativo esencial y puro, coherente con la filosofía Extra Brut. El resultado es una cuvée rara, caracterizada por una persistente continuidad en boca y sostenida por una trama firme y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Yprésien 2020 de Legrand Latour nace de un profundo \u003cstrong\u003eenfoque geoenológico\u003c\/strong\u003e que pone en valor los suelos fósiles del periodo Ipresiense. Este refinado \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs ecológico\u003c\/strong\u003e, vinificado según el método clásico y sin adición de azúcar, representa una auténtica rareza. La crianza de doce meses sobre lías y el degüelle previsto para febrero de 2025 certifican su absoluta excelencia cualitativa. Cada botella es testimonio del constante \u003cstrong\u003ecompromiso sostenible\u003c\/strong\u003e de la marca, ofreciendo una experiencia que aúna la gran tradición con una pura expresión mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Legrand Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45210672922795,"sku":"57120","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/legrand-latour-champagne-ypresien-brut-nature-2020_57120_1_f489bf5f-460a-40ff-bceb-d73cb96347f6.webp?v=1787224023"},{"product_id":"legrand-latour-champagne-ypresien-brut-nature-2021","title":"Legrand Latour Champagne Ypresien Brut Nature 2021","description":"","brand":"Legrand Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280760684715,"sku":"62017","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/legrand-latour-champagne-ypresien-brut-nature-2021_62017_1_bedd3817-ce82-4ee6-ade4-8a5a9b27e70c.webp?v=1788854875"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/legrand-latour.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}