{"title":"Livon","description":null,"products":[{"product_id":"livon-cumins-picolit-0-5l-2020","title":"Livon Cumins Picolit 0.5L 2020","description":"","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509989044395,"sku":"45869","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livon-cumins-picolit-05l-2020_45869_1.jpg?v=1773714509"},{"product_id":"livon-cumins-picolit-0-5l-2021","title":"Livon Cumins Picolit 0.5L 2021","description":"","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44759945052331,"sku":"54500","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livon-cumins-picolit-0-5l-2021_54500_1_8336af70-7015-43ee-907d-593f45aecdaa.webp?v=1773746821"},{"product_id":"livon-braide-alte-bianco-2022","title":"Livon Braide Alte Bianco 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBraide Alte Bianco es un vino tranquilo firmado por Livon, producido en Friuli-Venezia Giulia. Este Venezia Giulia nace de una elegante mezcla de Moscato Giallo, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Picolit y Sauvignon. En la copa se presenta de color amarillo pajizo con brillantes reflejos dorados. El perfil aromático es finamente especiado, enriquecido con matices de flores de acacia, cítricos y albaricoque. En boca expresa una \u003cstrong\u003egran estructura\u003c\/strong\u003e, equilibrada por una marcada mineralidad y una acidez persistente que conducen hacia un \u003cstrong\u003efinal cremoso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del histórico \u003cstrong\u003eCru Braide Alte\u003c\/strong\u003e, situado en Dolegna del Collio, en la localidad de Ruttars. Los viñedos crecen en suelos compuestos por \u003cstrong\u003earcilla y margas\u003c\/strong\u003e, fundamentales para conferir la típica impronta salina. Las vides se cultivan en Guyot y cordón royat, con una densidad estudiada para favorecer la concentración aromática. Gracias a un \u003cstrong\u003emicroclima ideal\u003c\/strong\u003e, las plantas ofrecen frutos ricos, definiendo un estilo preciso y centrado en la elegancia del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con la vendimia manual, seguida de una \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e en prensa horizontal durante ocho horas. El mosto, clarificado por decantación, inicia la fermentación a temperatura controlada en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e de Allier. El vino madura después en madera durante ocho meses sin trasiegos, enriqueciendo la redondez del trago. Tras la delicada fase de ensamblaje, una larga \u003cstrong\u003ecrianza final\u003c\/strong\u003e completa la evolución aromática y gustativa del producto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del exclusivo Cru de Ruttars, este prestigioso \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e representa la máxima expresión de la bodega familiar Livon, fundada en 1964. Considerado uno de los seis Gran Cru de la empresa, nace de una meticulosa vendimia manual y envejece durante ocho meses en \u003cstrong\u003ebarricas de Allier\u003c\/strong\u003e sin trasiego alguno. Este minucioso proceso artesanal forja su marcada mineralidad y su elegante envoltura aromática: un blanco de extraordinaria sofisticación, consagrado en el Olimpo vitivinícola por prestigiosos galardones como los \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054024478891,"sku":"59760","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livon-braide-alte-bianco-2022_59760_1_fad845ef-4739-432e-81a4-8d14ecd9ef2d.webp?v=1773801209"},{"product_id":"livon-collio-bianco-solarco-friulano-ribolla-gialla-2023","title":"Livon Collio Bianco Solarco Friulano \u0026 Ribolla Gialla 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Collio Bianco Solarco es un vino blanco tranquilo ecológico firmado por Livon. Nace de un \u003cstrong\u003ecoupage de Friulano y Ribolla Gialla\u003c\/strong\u003e y se presenta con un color amarillo dorado. El perfil aromático se abre con notas de corteza de pan, vainilla y hoja de tomate seca. En boca destaca por su finura, con recuerdos de manzana, acacia y \u003cstrong\u003efruta tropical\u003c\/strong\u003e. La evolución es decidida y envolvente, con un final largo y persistente. Esta estructura lo hace ideal para acompañar sopas de marisco, entrantes de \u003cstrong\u003epescado ahumado\u003c\/strong\u003e y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino cobra vida en el Collio, en Friuli-Venezia Giulia. Los viñedos disfrutan de una \u003cstrong\u003eexposición sur\u003c\/strong\u003e, situados a una altitud entre sesenta y doscientos setenta metros, lo que favorece una maduración equilibrada de las uvas. Los suelos, caracterizados por una \u003cstrong\u003ecomposición de marga y arcilla\u003c\/strong\u003e, son determinantes para conferir al vino una \u003cstrong\u003etextura gustativa compacta\u003c\/strong\u003e y una definición impecable, expresando la excelencia de este territorio en la creación de vinos blancos con cuerpo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia manual, las uvas se someten a una maceración en frío durante ocho horas. La fermentación tiene lugar en parte en \u003cstrong\u003ebarricas de Allier\u003c\/strong\u003e y en parte en depósitos de acero a \u003cstrong\u003etemperatura controlada\u003c\/strong\u003e. El vino madura durante seis meses en los mismos recipientes, sin trasiegos. El ciclo de producción finaliza con el ensamblaje y una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e, pensada para asegurar una perfecta estabilidad organoléptica y una plena expresión de los aromas en el momento del consumo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1964, la reconocida \u003cstrong\u003ebodega Livon\u003c\/strong\u003e firma el Solarco, pura expresión de la tradición del Collio Goriziano. Este elegante DOC ecológico nace de uvas recolectadas a mano y trabajadas con maestría por el enólogo Giovanni Genio. Para realzar su refinamiento, el mosto se somete a una maceración en frío y fermenta parcialmente en selectas \u003cstrong\u003ebarricas de Allier\u003c\/strong\u003e, reposando durante seis meses antes de completar su crianza en botella. La excelencia de la añada 2023 queda confirmada por los prestigiosos \u003cstrong\u003e94 puntos\u003c\/strong\u003e obtenidos.\u003c\/p\u003e","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054024511659,"sku":"59761","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livon-collio-bianco-solarco-friulano-ribolla-gialla-2023_59761_1_42a5a72a-2c8f-4c30-bcdb-8f47185646c6.webp?v=1773801216"},{"product_id":"livon-picolit-cumins-0-5l-2022","title":"Livon Picolit Cumins 0.5L 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLivon presenta Picolit Cumins, un \u003cstrong\u003evino blanco dulce de vendimia tardía\u003c\/strong\u003e que encarna el alma del Friuli-Venezia Giulia. Elaborado exclusivamente con uvas Picolit, se muestra a la vista con un tono amarillo pajizo intenso. El perfil aromático se caracteriza por un bouquet delicado que fusiona notas de flores silvestres, acacia, melocotón y almendra, enriquecidas con matices de castaño. En boca resulta \u003cstrong\u003eenvolvente y muy persistente\u003c\/strong\u003e, sostenido por una \u003cstrong\u003eprecisión gustativa\u003c\/strong\u003e que resalta la finura de la variedad a través de un final limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino de vendimia tardía tiene su origen en el viñedo Cumins, situado en Ruttars, en el municipio de Dolegna del Collio. El territorio del Collio se caracteriza por \u003cstrong\u003esuelos de margas y areniscas\u003c\/strong\u003e, componentes esenciales para aportar al trago una densidad aromática distintiva. Las vides se cultivan con el \u003cstrong\u003esistema de conducción Guyot\u003c\/strong\u003e, una elección técnica que favorece la calidad de las uvas destinadas al pasificado. La combinación entre el microclima local y la naturaleza del terreno garantiza una \u003cstrong\u003elarga persistencia gustativa\u003c\/strong\u003e, expresión auténtica del territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la vendimia manual de los racimos, seguida de un riguroso \u003cstrong\u003epasificado de las uvas\u003c\/strong\u003e durante treinta días, destinado a concentrar azúcares y aromas. La fermentación se realiza en \u003cstrong\u003ebarricas de Allier\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada. Posteriormente, el vino madura en las mismas barricas durante ocho meses sin trasiegos, adquiriendo estructura y suavidad. El proceso concluye con una \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e de seis meses, que realza su elegancia y complejidad organoléptica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Livon Picolit Cumins 2022 es un \u003cstrong\u003evino blanco dulce de pasas\u003c\/strong\u003e del Collio DOC, nacido en los suelos de marga y arenisca de Dolegna del Collio. Fruto de una rigurosa vendimia manual y de un cuidadoso \u003cstrong\u003esecado de las uvas\u003c\/strong\u003e durante 30 días, esta joya friulana envejece en barricas de Allier. En la copa, de color amarillo pajizo intenso, se desprenden elegantes aromas de almendra, melocotón, acacia y castaño. En boca ofrece una sensación envolvente, persistente y \u003cstrong\u003eextremadamente elegante\u003c\/strong\u003e, expresión pura e inolvidable del territorio de Gorizia.\u003c\/p\u003e","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054025134251,"sku":"59765","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"livon-collio-sauvignon-blanc-2023","title":"Livon Collio Sauvignon Blanc 2023","description":"","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054025199787,"sku":"59763","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/livon.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}