{"title":"Lointier","description":null,"products":[{"product_id":"lointier-champagne-causica-extra-brut","title":"Lointier Champagne Causica Extra brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Causica Extra Brut Lointier es un Blanc de Noirs de color amarillo dorado, creado para expresar plenamente la pureza del Pinot Meunier. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este vino destaca por un perfil sensorial tenso, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e que acaricia el paladar. En boca revela un carácter salino, complejo y de gran persistencia, ideal para acompañar la comida con natural elegancia. La viticultura ecológica realza los rasgos precisos y profundos de esta cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión nace en Francia, en el territorio del \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e, una zona reconocida por su excelencia vitivinícola. Lointier gestiona los viñedos con prácticas sostenibles y ecológicas, capturando la auténtica huella territorial de la región. Gracias a una estructura bien definida, el vino es apto para una crianza media en bodega, evolucionando y expresando nuevos matices aromáticos. En la mesa, su marcada vena salina realza magníficamente los \u003cstrong\u003eentrantes delicados\u003c\/strong\u003e y marida a la perfección con \u003cstrong\u003ecrudités y sushi\u003c\/strong\u003e, sin eclipsar nunca el sabor de las materias primas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue los rigurosos estándares del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una maduración inicial tanto en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e como en ánfora, una elección técnica destinada a conferir una definición gustativa profunda. La larga crianza sobre lías enriquece el bouquet aromático, donde los aromas de fruta fresca se funden con claras notas fragantes. En el momento del degüelle, la bodega opta por una dosificación mínima, con \u003cstrong\u003eazúcares residuales de 1,5 g\/L\u003c\/strong\u003e, manteniendo el trago seco y estructurado. Este esmero artesanal preserva la frescura natural de la fruta y amplifica su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del Valle de la Marne, el Lointier Causica celebra la riqueza del \u003cstrong\u003ePinot Meunier en pureza\u003c\/strong\u003e. Este champán ecológico es fruto del \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e y de una larga crianza sobre lías. Su profunda singularidad proviene de la sabia maduración tanto en barricas de roble como \u003cstrong\u003een ánfora\u003c\/strong\u003e, un detalle que realza su auténtica expresión territorial. Un Extra Brut con un dosaje mínimo, perfecto para guardar en bodega y apreciar, con el tiempo, su irresistible elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Lointier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44905452765355,"sku":"55481","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lointier-champagne-causica_55481_1_3f6d0e70-81c4-4b9b-a84f-2cec5e886632.webp?v=1773760312"},{"product_id":"lointier-champagne-mellifera","title":"Lointier Champagne Mellifera","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLointier Champagne Mellifera es un \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e con perfil Extra Brut. Se elabora a partir de una mezcla estructurada de uvas Pinot Noir y Pinot Meunier y presenta un color amarillo pajizo realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e. En nariz destacan aromas nítidos de frutos rojos, que dan paso a un sorbo seco, armonioso y persistente. Presume de un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, con capacidad de evolución en botella de cinco a diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTiene su origen en la Vallée de la Marne, en el territorio de Crèzancy, dentro de la región de Champagne. Lointier practica una \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e y sostenible, preservando el equilibrio del ecosistema. El nombre de la cuvée es un homenaje a la abeja, símbolo de la \u003cstrong\u003ebiodiversidad local\u003c\/strong\u003e. Este enfoque agrícola busca la \u003cstrong\u003epura expresión del terruño\u003c\/strong\u003e, apostando por la calidad de las materias primas y el respeto a la naturaleza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con la segunda fermentación en botella. Las uvas Pinot Noir y Pinot Meunier se vinifican en blanco para crear un Blanc de Noirs de carácter decidido y seco. Este proceso da como resultado un Champagne amplio y bien estructurado. Para apreciar mejor sus matices, la \u003cstrong\u003etemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e recomendada es de 6–8 °C. Es ideal para \u003cstrong\u003emaridajes gastronómicos\u003c\/strong\u003e con entrantes refinados, platos de pescado o quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Crézancy, en el corazón del Valle de la Marne, este \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e representa un auténtico homenaje a la gran tradición enológica francesa. Esta cuvée ecológica une magistralmente uvas Pinot Noir y Pinot Meunier, transformando frutos de baya negra en un vino blanco elegante elaborado según el riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e. El encanto del proyecto firmado por Lointier reside en el nombre Mellifera: un tributo a la abeja representada en la etiqueta, que simboliza el profundo respeto por la naturaleza y el compromiso con una \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lointier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44905453191339,"sku":"55482","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lointier-champagne-mellifera_55482_1_c6b2121a-d5b0-48f0-a7a9-d8847a67b5df.webp?v=1773760317"},{"product_id":"lointier-champagne-negra","title":"Lointier Champagne Negra","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLointier Champagne Negra es \u003cstrong\u003eun Champagne Rosé\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Pinot Noir y vinificado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. En la copa revela un perlaje fino y un bouquet elegante que entrelaza aromas de frambuesa con delicadas notas de sotobosque. En boca, en plena armonía con el estilo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, se presenta seco, fresco y bien estructurado. Esta marcada limpieza gustativa lo convierte en el acompañante ideal para mariscos crudos, sushi, entrantes refinados y quesos.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e firmado por Lointier nace en Crèzancy, en el corazón del \u003cstrong\u003eValle de la Marne\u003c\/strong\u003e, zona reconocida por la excepcional expresividad del Pinot Noir. El vínculo con la región de Champagne se expresa a través de una viticultura \u003cstrong\u003eartesanal\u003c\/strong\u003e, profundamente conectada con el terruño. La bodega adopta una gestión \u003cstrong\u003eecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e de los viñedos, respetando rigurosamente los ciclos naturales de la vid. Esta dedicación a la tierra permite obtener uvas de altísima calidad, capaces de transmitir la esencia del suelo de origen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con la vendimia de racimos en \u003cstrong\u003eplena madurez\u003c\/strong\u003e, trabajados según los cánones del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Un paso distintivo es la crianza de los mostos en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e durante once meses, una fase que aporta complejidad y profundidad aromática antes de la toma de espuma. La posterior crianza sobre lías finaliza con un dosaje contenido, garantizando un trago tenso, seco y lineal que realza la integridad de la fruta.\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Lointier \"Negra\" es un homenaje a la pureza del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, cultivado en Crézancy, en la Vallée de la Marne. Este champán artesanal nace de uvas ecológicas recogidas en su punto óptimo de maduración y envejecidas durante once meses en barricas de roble. El compromiso con la sostenibilidad de la bodega da lugar a un \u003cstrong\u003eAOC Champagne Rosé\u003c\/strong\u003e elegante, caracterizado por un perlage finísimo y delicadas notas de frambuesa. Una explosión de frescura, perfecta para realzar momentos inolvidables gracias a su estructura firme y su carácter \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lointier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44905453322411,"sku":"55483","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lointier-champagne-negra_55483_1_db5c9b26-cdbe-49ff-8a10-c9e1a5f06b74.webp?v=1773760324"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/lointier.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}