{"title":"Valle del Loira blanco","description":"","products":[{"product_id":"sauvion-haut-poitou-sauvignon-blanc-2022","title":"Sauvion Haut Poitou Sauvignon Blanc 2022","description":"","brand":"Sauvion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501674524843,"sku":"51959","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sauvion-haut-poitou-sauvignon-blanc-2022_51959_1_5960c97e-92ca-48b2-91ff-ea29548f6e42.webp?v=1773740081"},{"product_id":"domaine-bouchie-chatellier-pouilly-fuma-argile-a-silex-2023","title":"Domaine Bouchie Chatellier Pouilly Fuma Argile a Silex 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pouilly Fumé Argile à Silex firmado por Domaine Bouchie-Chatellier es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa con claridad el perfil del Sauvignon Blanc. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo brillante, realzado por elegantes reflejos verdosos. El bouquet ofrece matices sutiles de flores blancas y \u003cstrong\u003ecítricos frescos\u003c\/strong\u003e, junto a agradables notas vegetales. En boca destaca por un dinamismo vibrante, donde los recuerdos afrutados se funden con una \u003cstrong\u003efrescura viva\u003c\/strong\u003e que hace que el trago sea vertical, mineral y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta interpretación de Pouilly Fumé nace en Pouilly-sur-Loire, en el corazón del Loira. La identidad de este vino está moldeada por los \u003cstrong\u003esuelos de arcilla y sílex\u003c\/strong\u003e, un terruño único que aporta estructura y una firma mineral inconfundible. La historia de la bodega está ligada a la finca La Renardière, fundada por el pionero Robert Poirier cerca de un bosque habitado por zorros, elemento que inspiró el nombre de la propiedad. La viticultura en esta célebre \u003cstrong\u003ezona del Loira\u003c\/strong\u003e busca la máxima precisión para devolver la auténtica \u003cstrong\u003eexpresión varietal\u003c\/strong\u003e ligada a la matriz del terreno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTodo el proceso de elaboración sigue los principios de la \u003cstrong\u003eproducción ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, reflejando una sincera atención por el medio ambiente. La gestión agronómica pone en valor el lugar de origen, mientras que la vinificación busca mantener intacta la esencia del fruto y su \u003cstrong\u003etrama aromática\u003c\/strong\u003e. El trabajo meticuloso asegura un potencial de envejecimiento en botella que puede alcanzar los diez años. Servido fresco, este vino se revela como un \u003cstrong\u003eexcelente compañero de mesa\u003c\/strong\u003e, acompañando con armonía platos de pescado, mariscos y una amplia variedad de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl viaje del \u003cstrong\u003eDomaine Bouchié-Chatellier\u003c\/strong\u003e comienza en Pouilly-sur-Loire, donde el pionero Robert Poirier fundó la finca La Renardière cerca de un pintoresco bosque habitado por zorros. Impulsada por un fuerte afán de innovación, la bodega pone en valor la tradición a través de una rigurosa \u003cstrong\u003eproducción ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e. La mención Argile à Silex celebra la singularidad del suelo compuesto por \u003cstrong\u003earcilla y sílex\u003c\/strong\u003e, un terruño extraordinario que otorga a este refinado Pouilly-Fumé una identidad inconfundible, manteniendo viva una herencia histórica de absoluta excelencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bouchie-Chatellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501707489451,"sku":"52320","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bouchie-chatellier-pouilly-fume-argile-a-silex-2023_52320_1_d3386cd8-cd70-42b0-8821-1c089f103521.webp?v=1773735808"},{"product_id":"gitton-pere-et-fils-sancerre-les-belles-dames-2022","title":"Gitton Père et Fils Sancerre Les Belles Dames 2022","description":"Tras la vendimia, el viñedo \"le Belle Dame\" es una instantánea del terruño y de su suelo. Mineral y afrutado, encanta por la complejidad de sus aromas y su persistencia. Un gran blanco del Loira.","brand":"Gitton Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503117398187,"sku":"45355","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gitton-pere-et-fils-sancerre-les-belles-dames-2022_45355_1.jpg?v=1773714092"},{"product_id":"pascal-cotat-sancerre-grande-cote-2023","title":"Pascal Cotat Sancerre Grande Cote 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sancerre Grande Cote de Pascal Cotat es un elegante \u003cstrong\u003evino blanco seco\u003c\/strong\u003e del Valle del Loira, nacido de la pura expresión de las uvas Sauvignon Blanc. Esta etiqueta encarna el alma de la denominación Sancerre, distinguiéndose por un perfil aromático definido y profundo. En nariz ofrece una marcada \u003cstrong\u003ehuella mineral\u003c\/strong\u003e que se entrelaza con frescas notas cítricas de cidra. En boca se revela a través de un \u003cstrong\u003etrago amplio y sabroso\u003c\/strong\u003e, capaz de envolver el paladar con una estructura bien definida y una persistencia prolongada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este blanco se hunden en el renombrado \u003cstrong\u003eValle del Loira\u003c\/strong\u003e, más concretamente en el terruño de Chavignol. Esta zona geográfica es un referente para el cultivo de la Sauvignon Blanc, variedad capaz de aportar una precisa nitidez aromática. Pascal Cotat gestiona un pequeño domaine caracterizado por una \u003cstrong\u003eproducción limitada\u003c\/strong\u003e, donde el profundo respeto por el ecosistema marca el ritmo agrícola. El esmerado \u003cstrong\u003etrabajo manual en el viñedo\u003c\/strong\u003e garantiza el máximo cuidado de las plantas, vinculando la identidad del vino a su entorno de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso agrícola se completa en bodega con el \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de los racimos recogidos a mano. La fermentación se inicia de forma espontánea gracias al uso exclusivo de levaduras autóctonas. El vino envejece después en \u003cstrong\u003eantiguas barricas de roble\u003c\/strong\u003e, con una edad media de sesenta años, enriqueciendo el perfil gustativo sin enmascarar el carácter varietal. La decisión de trabajar en total \u003cstrong\u003eausencia de filtraciones\u003c\/strong\u003e mantiene intacta la materia original, ofreciendo un trago intenso y carnoso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste prestigioso \u003cstrong\u003eSancerre Grande Côte 2023\u003c\/strong\u003e nace en el reconocido terruño de Chavignol, en el pequeño y reputado domaine de Pascal Cotat. Respetando la tradición del Loira, este Sauvignon Blanc se elabora con prensados suaves y fermentaciones con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. La auténtica mineralidad y las frescas notas de cidro se conservan gracias a una crianza en antiguas \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e de 600 litros, realizada rigurosamente sin filtraciones. Un blanco de trago amplio, carnoso y sabroso, capaz de ofrecer una elegancia memorable en cada sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Cotat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503279042731,"sku":"52831","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-cotat-sancerre-grande-cote-2023_52831_1_0824b037-6eec-42e3-ad8f-c9259630c197.webp?v=1773739037"},{"product_id":"chateau-du-cleray-muscadet-sevre-et-maine-cru-vallet-2016","title":"Chateau du Cleray Muscadet Sevre et Maine Cru Vallet 2016","description":"","brand":"Chateau du Cleray (Sauvion)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505639944363,"sku":"31325","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-du-cleray-muscadet-sevre-et-maine-cru-vallet-2016_31325_1.jpg?v=1773681271"},{"product_id":"thierry-german-clos-du-moulin-saumur-blanc-2020","title":"Thierry German Clos du Moulin Saumur Blanc 2020","description":"Vino blanco tranquilo del Loira, 13,5 % vol., elaborado por Domaine des Roches Neuves (Thierry Germain). 100 % Chenin Blanc. Botella de 0,75 l, añada 2020. Un vino nacido de la pasión de Thierry Germain por la biodinámica, con una producción limitada que realza la calidad de las uvas. Aromas afrutados en nariz abren paso a un paladar fresco, sabroso y con cuerpo.","brand":"Domaine des Roches Neuves (Thierry Germain)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506724434091,"sku":"38087","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/thierry-german-clos-du-moulin-saumur-blanc-2020_38087_1.jpg?v=1773691780"},{"product_id":"domaine-des-huards-cheverny-gendrier-pure-2020","title":"Domaine des Huards Cheverny Gendrier Pure 2020","description":"Vino blanco tranquilo biodinámico del Loira, elaborado por Domaine des Huards, cosecha 2020. Ensamblaje de Chardonnay y Sauvignon. Botella de 0,75 l. Un vino que encarna la esencia del terroir del Loira, elaborado con respeto por la naturaleza y su dinámica. Los viñedos se encuentran en Cour-Cheverny, entre las regiones del Loira y Sologne, a solo 4 km del Château de Cheverny y a 15 km del Château de Chambord. En depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura y la precisión aromática. Aroma preciso, sutil y fresco, caracterizado por notas cítricas. Color amarillo pajizo. En boca es generoso y directo.","brand":"Domaine des Huards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506963771563,"sku":"39607","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-des-huards-cheverny-gendrier-pure-2020_39607_1.jpg?v=1773692396"},{"product_id":"sauvion-sancerre-les-fondettes-2021","title":"Sauvion Sancerre Les Fondettes 2021","description":"","brand":"Sauvion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507202453675,"sku":"41292","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sauvion-sancerre-les-fondettes-2021_41292_1.jpg?v=1773695501"},{"product_id":"domaine-barbou-touraine-sauvignon-blanc-2022","title":"Domaine Barbou Touraine Sauvignon Blanc 2022","description":"","brand":"Domaine des Corbillieres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507584594091,"sku":"43029","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-barbou-touraine-sauvignon-blanc-2022_43029_1.jpg?v=1773700187"},{"product_id":"domaine-bouchie-chatellier-pouilly-fume-1er-2021","title":"Domaine Bouchie Chatellier Pouilly Fume 1er 2021","description":"Vino blanco tranquilo del Loira, 12,5 % vol., elaborado por Domaine Bouchie-Chatellier. 100 % Sauvignon Blanc. Botella de 0,75 l, añada 2021. Un Pouilly-Fumé que encarna la esencia del Sauvignon Blanc, con su frescura y mineralidad. Robert Poirier fundó la finca \"La Renardière\" cerca de un pequeño bosque donde vivían zorros, de ahí su nombre. Prensado neumático gradual. Fermentación termorregulada durante 3 semanas. Crianza de 12 meses para perfeccionar su finura. Aromas florales frescos con toques de hoja de grosella negra y cítricos. Amarillo pajizo pálido. Fruta mineral, fresca y concentrada con un final largo.","brand":"Domaine Bouchie-Chatellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507799912619,"sku":"43653","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bouchie-chatellier-pouilly-fume-premier-millesime-2021_43653_1.jpg?v=1773699637"},{"product_id":"la-perrire-sauvignon-blanc-la-petite-perriere-2022","title":"La Perrire Sauvignon Blanc La Petite Perriere 2022","description":"","brand":"Guy Saget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509527113899,"sku":"44631","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-perriere-sauvignon-blanc-la-petite-perriere-2022_44631_1.jpg?v=1773710081"},{"product_id":"domaine-des-corbillieres-touraine-oisly-fabel-barbou-2021","title":"Domaine des Corbillieres Touraine Oisly Fabel Barbou 2021","description":"Touraine Oisly blanco tranquilo, elaborado por Domaine des Corbillières en el Valle del Loira, Francia. Botella de 0,75 l, cosecha 2021. Un Sauvignon Blanc que expresa la finura y la elegancia del terroir del Loira, un vino nacido de la pasión por la viticultura y del deseo de crear vinos que cuenten la historia de un terroir único. Fermentación de 4 a 6 semanas con levaduras autóctonas. Crianza sobre lías hasta marzo-abril. En nariz, gran madurez, con aromas refinados y ligeramente exóticos. Magnífica riqueza en boca, un vino que cautiva por su complejidad y persistencia.","brand":"Domaine des Corbillieres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509828907179,"sku":"45374","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-des-corbillieres-touraine-oisly-fabel-barbou-2021_45374_1.jpg?v=1773713204"},{"product_id":"domaine-de-saint-pierre-prieur-fils-sancerre-blanc-2022","title":"Domaine de Saint Pierre Prieur \u0026 Fils Sancerre Blanc 2022","description":"Todos los viñedos están plantados en algunas de las regiones de renombre de Sancerre (grands terroirs). Monts Damnés, Cous de Brault y Chêne Marchand ... Alrededor de 30 parcelas, herencia de una larga estirpe de viticultores; los viñedos se benefician de una exposición sur-sureste ideal. 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En boca revela un cuerpo ligero y equilibrado, fluyendo con suavidad y regalando una fruta crujiente y generosa. El trago se cierra con un \u003cstrong\u003efinal fresco y salino\u003c\/strong\u003e que realza su vocación gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en el Valle del Loira, dentro de la reconocida denominación Vouvray. Aquí la \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e encuentra las condiciones ideales para desarrollar una marcada personalidad, enraizándose en un \u003cstrong\u003esuelo de arcilla y sílex\u003c\/strong\u003e que aporta al vino una clara impronta mineral. Domaine Carême, pequeña bodega familiar, gestiona unas catorce hectáreas de viñedos siguiendo un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque agrícola ecológico\u003c\/strong\u003e, orientado a la protección del medio ambiente. El respeto por el ecosistema se traduce en un perfil recto y lineal, capaz de transmitir con autenticidad el paisaje.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación busca preservar la integridad aromática y la frescura natural de las uvas, devolviendo un perfil ágil y dinámico. Este minucioso trabajo permite disfrutar la copa en su viva inmediatez, garantizando además un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de entre cinco y diez años. Su marcada versatilidad en la mesa lo convierte en un \u003cstrong\u003eexcelente aperitivo\u003c\/strong\u003e y en el compañero ideal para diversas recetas. Realza con naturalidad platos a base de \u003cstrong\u003epescado, marisco y sushi\u003c\/strong\u003e, acompañando de forma armoniosa también carnes blancas, salmón ahumado y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Domaine Carême, una pequeña bodega familiar del Valle del Loira, cultiva catorce hectáreas siguiendo un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque ecológico\u003c\/strong\u003e orientado a la protección del medio ambiente. Este auténtico AOC Vouvray nace de suelos caracterizados por \u003cstrong\u003earcilla y sílex\u003c\/strong\u003e, capaces de realzar la pura expresión del \u003cstrong\u003e100% Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e en la línea de la tradición. Perfecto para degustar de inmediato y apreciar su viveza, este elegante vino blanco presume también de un notable potencial de envejecimiento, pudiendo evolucionar magníficamente en bodega durante un periodo de cinco a diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Carême","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511410913451,"sku":"46815","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-vincent-careme-vouvray-sec-2022_46815_1_df92ff6f-68e2-4193-af96-ede0c6689325.webp?v=1773716972"},{"product_id":"domaine-de-juchepie-les-monts-de-juchepie-anjou-blanc-2020","title":"Domaine de Juchepie Les Monts de Juchepie Anjou Blanc 2020","description":"Vino blanco biodinámico seco del Loira, 14 % vol., elaborado por Domaine de Juchepie. 100 % Chenin Blanc. Botella de 0,75 l, añada 2020. Un vino nacido de la pasión de una familia dedicada a la viticultura, con una producción respetuosa con el medio ambiente y la calidad. Notas de fruta blanca y regaliz preceden a un paladar pleno, potente y fresco. Crianza de 12 meses en barrica.","brand":"Domaine de Juchepie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511650381995,"sku":"47138","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-juchepie-les-monts-de-juchepie-anjou-blanc-2020_47138_1_79c592e6-45e5-462c-9c3d-f22e6644260f.webp?v=1773717303"},{"product_id":"robinot-lange-vin-las-de-les-annees-folles-ancestrale","title":"Robinot L'Ange Vin L'As de les Annees Folles Ancestrale","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’As de les Années Folles Ancestrale, producido por Robinot - L’Ange Vin, es un \u003cstrong\u003eblanco espumoso\u003c\/strong\u003e del Valle del Loira (Vin de France). Fruto de un coupage que une el Chenin Blanc y el Pineau d’Aunis, se presenta en la copa con una luminosa tonalidad \u003cstrong\u003eamarillo dorado\u003c\/strong\u003e. En nariz es inmediato e invitador, con recuerdos de fruta amarilla que se funden con fragantes \u003cstrong\u003enotas de corteza de pan\u003c\/strong\u003e. Al paladar resulta profundo y fluido, ofreciendo un trago ágil y gratificante sostenido por una agradable frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino expresa con precisión el alma del \u003cstrong\u003eValle del Loira\u003c\/strong\u003e, territorio francés de gran prestigio. Producido como Vin de France, mantiene un vínculo profundo con su tierra de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’As de les Années Folles Ancestrale nace siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo ancestral\u003c\/strong\u003e, una técnica que consiste en la segunda fermentación en botella. El vino madura en contacto con sus propias lías, presentándose en el estilo \u003cstrong\u003esur lie con poso\u003c\/strong\u003e, una elección que enriquece su estructura y complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eL’As de les Années Folles Ancestrale\u003c\/strong\u003e de Robinot - L’Ange Vin nace en el Valle del Loira como Vin de France. Su etiqueta de diseño moderno destaca por la inscripción «l’opéra des vins» y por sus motivos abstractos de colores. El vino se elabora siguiendo el tradicional \u003cstrong\u003emétodo ancestral\u003c\/strong\u003e con refermentación en botella, una técnica que recuerda fielmente la antigua tradición de la vinificación.\u003c\/p\u003e","brand":"Robinot - L'Ange Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515354476715,"sku":"51155","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/robinot-l-ange-vin-l-as-de-les-annees-folles-ancestrale_51155_1_77120c79-206f-4990-893f-13243348b7b5.webp?v=1773731908"},{"product_id":"sauvion-haut-poitou-sauvignon-blanc-2021","title":"Sauvion Haut Poitou Sauvignon Blanc 2021","description":"","brand":"Sauvion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541328261291,"sku":"37879","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sauvion-haut-poitou-sauvignon-blanc-2021_37879_1.jpg?v=1773692818"},{"product_id":"baron-de-ladoucette-pouilly-fume-baron-de-l-2022","title":"Baron de Ladoucette Pouilly Fume Baron de L 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Baron de Ladoucette Pouilly-Fumé Baron de L es un refinado vino blanco tranquilo francés, expresión purísima del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. La copa, de color dorado con reflejos verdosos, desvela un delicado bouquet de pera y melocotón blanco, enriquecido con intrigantes notas terciarias y una marcada estela mineral. En boca muestra una \u003cstrong\u003eestructura redonda\u003c\/strong\u003e y una destacada frescura afrutada, en perfecto equilibrio con la decidida mineralidad que acompaña el largo final. Ideal para servir a una \u003cstrong\u003etemperatura de 12-14 °C\u003c\/strong\u003e, presume de un excelente potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste célebre Pouilly-Fumé nace en Francia, en la renombrada región del \u003cstrong\u003eLoira\u003c\/strong\u003e, más concretamente en los privilegiados terrenos de Pouilly-sur-Loire. Baron de Ladoucette trabaja con un meticuloso cuidado de los viñedos, buscando mantener el equilibrio ambiental y el delicado ecosistema agrícola. Cada decisión agronómica está orientada a resaltar las específicas composiciones del suelo y el microclima local. Es precisamente la interacción entre estos elementos naturales la que forja la profunda \u003cstrong\u003ehuella mineral\u003c\/strong\u003e del vino, garantizando un sorbo de extraordinaria precisión y un sólido \u003cstrong\u003evínculo con el territorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPara mantener intactas las peculiaridades del fruto, la bodega realiza la vinificación por separado de cada \u003cstrong\u003ecru individual\u003c\/strong\u003e. El proceso comienza con un minucioso despalillado y prensado, seguidos de la \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e para preservar la integridad del perfil aromático. Una crianza supervisada con sumo cuidado asegura que las diferencias entre las distintas parcelas permanezcan nítidas y expresivas con el paso del tiempo. Estos trabajos permiten obtener una copa armoniosa, donde la viva \u003cstrong\u003efrescura afrutada\u003c\/strong\u003e se funde perfectamente con la persistencia de la trama mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa familia \u003cstrong\u003eBaron de Ladoucette\u003c\/strong\u003e representa la excelencia de la enología francesa en el mundo. Su icónico \u003cstrong\u003ePouilly-Fumé AOC\u003c\/strong\u003e Baron de L 2022, un prestigioso \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e del Loira en pureza, nace de la vinificación por separado de cada parcela para resaltar los matices únicos del terruño. Fruto de una viticultura atenta al equilibrio del ecosistema, este vino blanco de rara elegancia y marcada mineralidad enriquece las cartas de los mejores restaurantes internacionales, garantizando una experiencia de cata inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron De Ladoucette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44591219081387,"sku":"53358","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-ladoucette-pouilly-fume-baron-de-l-2022_53358_1_59f86b17-257c-4e38-b3aa-7808cdf9a3f6.webp?v=1773742213"},{"product_id":"thierry-germain-domaine-des-roches-neuves-saumur-champigny-franc-de-pied-2022","title":"Thierry Germain Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Franc de Pied 2022","description":"Vino blanco tranquilo biodinámico del Loira, 13,5 % vol., elaborado por Thierry Germain. Botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un Chenin Blanc puro que encarna la pasión de Thierry Germain, originario de Burdeos, por la viticultura del Loira. Aromas afrutados en nariz abren paso a un paladar fresco, sabroso y agradable. Un vino que expresa la elegancia y la mineralidad de su terroir.","brand":"Thierry Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44624623730859,"sku":"53586","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/thierry-germain-domaine-des-roches-neuves-saumur-champigny-franc-de-pied-2022_53586_1_f25358ca-6c15-4de5-b17d-0b72388e53f9.webp?v=1773742714"},{"product_id":"thierry-germain-saumur-champigny-les-memoires-2022","title":"Thierry Germain Saumur Champigny Les Memoires 2022","description":"Vino blanco tranquilo biodinámico del Loira, 13,5 % vol., elaborado por Thierry Germain. 100 % Chenin Blanc. Botella de 0,75 l, añada 2022. Un vino nacido de la pasión de Thierry Germain, originario de Burdeos, quien se mudó al Loira a los 23 años. En nariz se caracteriza por aromas afrutados que anticipan un paladar rico, amplio y armonioso.","brand":"Thierry Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44624629432491,"sku":"53588","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/thierry-germain-saumur-champigny-les-memoires-2022_53588_1_704b0d1c-25a4-4de1-9ee3-56f09d0ed80a.webp?v=1773742719"},{"product_id":"eric-morgat-anjou-blanc-litus-2016","title":"Eric Morgat Anjou Blanc Litus 2016","description":"Vino blanco tranquilo del Loira, Francia, 13,5 % ABV, elaborado por Eric Morgat. 100 % Chenin Blanc. Botella de 0,75 l, cosecha 2016. Un Anjou Blanc que narra la historia de una familia que ha cultivado el terroir de Anjou durante más de dos siglos. Proveniente de una familia que ha cultivado el terroir de Anjou durante más de dos siglos, creé mi propia bodega en 1995, a los 25 años, bajo la denominación de origen Savennières. El viñedo se creó íntegramente mediante la compra de parcelas baldías o abandonadas. Actualmente cultivo 6 hectáreas, todas ellas de uva Chenin. Aromas afrutados en nariz, acompañados de notas de pedernal. Color amarillo pajizo. En boca, el vino es corpulento y sabroso.","brand":"Eric Morgat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679750025387,"sku":"53890","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/eric-morgat-anjou-blanc-litus-2016_53890_1_b7cee254-8abf-4fa3-aef9-1a2f9bd3e3e2.webp?v=1773743359"},{"product_id":"domaine-didier-dagueneau-xxi-2021","title":"Domaine Didier Dagueneau XXI 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino blanco tranquilo firmado por Domaine Didier Dagueneau representa una interpretación pura y rigurosa del Valle del Loira. Elaborado a partir de uvas Sauvignon Blanc, se presenta a la vista con un color amarillo pajizo cristalino, realzado por reflejos dorados. En nariz emergen nítidos \u003cstrong\u003earomas florales\u003c\/strong\u003e, acompañados de las típicas \u003cstrong\u003enotas de pedernal\u003c\/strong\u003e. En boca es tenso, profundo y caracterizado por un trago \u003cstrong\u003eseco y mineral\u003c\/strong\u003e que define un perfil gustativo esencial y de gran precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción hunde sus raíces en la prestigiosa zona de Pouilly-Fumé, territorio de referencia para realzar los matices de esta variedad. La filosofía de Domaine Didier Dagueneau se basa en un meticuloso cuidado del viñedo para resaltar el vínculo auténtico con el suelo. Gracias a esta marcada personalidad, el vino se revela como el compañero ideal para \u003cstrong\u003eplatos de mar\u003c\/strong\u003e, realzando con elegancia \u003cstrong\u003emariscos y pescados blancos\u003c\/strong\u003e. Se recomienda servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura de 10-12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn el viñedo se siguen criterios agronómicos estrictos, con \u003cstrong\u003erendimientos extremadamente bajos\u003c\/strong\u003e destinados a maximizar la concentración aromática de los racimos. La \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, realizada en varias pasadas, garantiza que cada uva se recoja en su punto óptimo de maduración. Como muestra de profundo respeto por el ecosistema, los terrenos siguen trabajándose mediante \u003cstrong\u003earado con caballos\u003c\/strong\u003e. El resultado es un blanco de extraordinaria pureza expresiva, dotado de un notable potencial de evolución con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePouilly-Fumé AOC XXI 2021\u003c\/strong\u003e del Domaine Didier Dagueneau encarna la legendaria visión de su fundador: elaborar el mejor Sauvignon Blanc del mundo. Actualmente, la bodega está dirigida por sus hijos Benjamin y Charlotte, quienes mantienen un enfoque perfeccionista basado en rendimientos mínimos, el uso de caballos para la labranza y meticulosas \u003cstrong\u003evendimias manuales\u003c\/strong\u003e realizadas en varias pasadas. Galardonado con 91 puntos por Vinous, este vino presume de un potencial de envejecimiento de 10-15 años, ofreciendo en cada copa la expresión más pura y auténtica del inconfundible \u003cstrong\u003eterroir del Loira\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746316841131,"sku":"54369","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-didier-dagueneau-xxi-2021_54369_1_eb223a73-cb58-49dc-afcd-a3127276f073.webp?v=1773746436"},{"product_id":"gitton-pere-et-fils-sancerre-lamiral-2022","title":"Gitton Pere et Fils Sancerre L'Amiral 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sancerre L’Amiral es un refinado \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e elaborado en el Valle del Loira. Producido con uvas \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, se presenta con un brillante color dorado. Su perfil aromático ofrece intensos aromas de pequeñas bayas y nuez moscada, acompañados de marcadas notas de fruta exótica. En boca resulta generoso y con cuerpo, destacando por una \u003cstrong\u003etextura muy suave\u003c\/strong\u003e que envuelve el paladar con elegancia y complejidad. Se disfruta mejor servido entre 10 y 12 °C, acompañado de platos de pescado, quesos frescos o de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas vides de esta etiqueta hunden sus raíces en Ménétréol-sous-Sancerre, una zona de excelencia en el corazón del célebre \u003cstrong\u003eSancerre\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se sitúan a una altitud entre 185 y 205 metros y disfrutan de una soleada orientación sur. El elemento distintivo del terruño es el \u003cstrong\u003eyeso de Portland\u003c\/strong\u003e, un suelo calcáreo que aporta al vino una estructura definida y una predisposición natural a la longevidad. La esencia de estas colinas es interpretada por \u003cstrong\u003eGitton Pere \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e, histórica bodega familiar activa desde 1945.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción de este blanco comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, fundamental para seleccionar solo los mejores racimos. En bodega, la vinificación busca extraer la riqueza aromática de las uvas, preservando las características notas exóticas y especiadas. El proceso está diseñado para enfatizar un \u003cstrong\u003epaladar pleno y envolvente\u003c\/strong\u003e, manteniendo intacta la elegancia típica de la zona. Gracias a estos cuidados, el vino adquiere el potencial para una \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar positivamente hasta una década.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sancerre L’Amiral encarna la excelencia del Loira, elaborado con dedicación por la familia Gitton Père \u0026 Fils, activa desde 1945. Procedente de Ménétréol-sous-Sancerre, este refinado \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e monovarietal realza magníficamente la AOC Sancerre. Las viñas crecen sobre peculiares \u003cstrong\u003esuelos yesosos\u003c\/strong\u003e con orientación sur, lo que aporta al vino una marcada elegancia y una perfecta predisposición para el envejecimiento prolongado. Fruto de una meticulosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, la añada 2022 encierra el alma auténtica del territorio en una copa suave, compleja y de carácter inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Gitton Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45351557365931,"sku":"57597","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gitton-pere-et-fils-sancerre-l-amiral-2022_57597_1_6c4fdbb3-642b-426f-8678-f091bbce24f5.webp?v=1773775180"},{"product_id":"gitton-pere-et-fils-sancerre-les-herses-2023","title":"Gitton Pere et Fils Sancerre Les Herses 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Sancerre\u003c\/strong\u003e Les Herses es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e elaborado por Gitton Père \u0026 Fils en el renombrado Valle del Loira. Obtenido a partir de uvas \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e, destaca por un estilo fresco y elegante y por un luminoso color amarillo pajizo. En nariz expresa un perfil aromático nítido, caracterizado por vivaces \u003cstrong\u003enotas cítricas\u003c\/strong\u003e. En boca resulta agradablemente suave y marcadamente salino, ofreciendo una estructura clara y bien definida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eSancerre\u003c\/strong\u003e nace en el pueblo de Ménétréol-sous-Sancerre, en una zona privilegiada para el cultivo de la \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e. Los viñedos disfrutan de una exposición este y de una altitud comprendida entre los 205 y los 225 metros sobre el nivel del mar, condiciones ideales para el desarrollo de los precursores aromáticos. Los \u003cstrong\u003esuelos de caliza y sílex\u003c\/strong\u003e definen de manera clara la estructura y la típica salinidad del trago. La bodega de \u003cstrong\u003egestión familiar\u003c\/strong\u003e, fundada en 1945 por Marcel y Huguette Gitton, supervisa con esmero cada fase productiva, garantizando la exclusiva \u003cstrong\u003ecrianza en la propia bodega\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, destinada a seleccionar cuidadosamente los mejores racimos. La vinificación continúa con la \u003cstrong\u003efermentación en depósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, un método elegido para preservar la máxima limpieza aromática. Posteriormente, el vino reposa en depósitos de acero durante un periodo de unos nueve o diez meses, sin ningún paso por madera. Esta precisa técnica de elaboración permite mantener intactos los elegantes matices afrutados, asegurando al mismo tiempo un excelente potencial de \u003cstrong\u003elongevidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la dedicación de Marcel y Huguette Gitton, fundadores de la bodega en 1945, este elegante \u003cstrong\u003eSancerre AOC\u003c\/strong\u003e expresa la auténtica esencia del Sauvignon. Situadas en el pueblo de Ménétréol-sous-Sancerre, las viñas orientadas al este crecen a una altitud de 205-225 metros sobre suelos de \u003cstrong\u003ecaliza y sílex\u003c\/strong\u003e, que otorgan al vino un carácter inconfundible. La meticulosa vendimia manual y la prolongada crianza en acero realzan sus frescas notas cítricas, ofreciendo un trago suave, equilibrado y \u003cstrong\u003emarcadamente salino\u003c\/strong\u003e, que celebra la histórica tradición vitivinícola del Loira.\u003c\/p\u003e","brand":"Gitton Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45465252987051,"sku":"57938","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gitton-pere-et-fils-sancerre-les-herses-2023_57938_1_377b9416-c981-44b8-8cc2-5c2fc7071368.webp?v=1773778546"},{"product_id":"la-forchetiere-val-de-loire-chardonnay-2023","title":"La Forchetiere Val de Loire Chardonnay 2023","description":"","brand":"La Forchetiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45726691295403,"sku":"58666","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"la-forchetiere-val-de-loire-chardonnay-2024","title":"La Forchetiere Val de Loire Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chardonnay La Forchetière es un blanco tranquilo francés que interpreta con elegancia el carácter del Valle del Loira. Procedente del Val de Loire, se presenta con un color amarillo pálido con reflejos verdosos. El bouquet ofrece aromas florales y recuerdos minerales, acompañados de notas de fruta blanca y melón. En boca, \u003cstrong\u003eel Chardonnay\u003c\/strong\u003e revela un trago seco, guiado por una \u003cstrong\u003efrescura constante\u003c\/strong\u003e que equilibra la natural redondez del vino. La acidez fina lo hace ideal como aperitivo o acompañado de pescado blanco, mariscos y \u003cstrong\u003ecroquetas de queso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de una finca en la zona de Nantes. Los viñedos, con una edad media de unos treinta y cinco años, se encuentran en los distritos de Melon y Folle Blanche. Las plantas se benefician de un \u003cstrong\u003eclima fresco marítimo\u003c\/strong\u003e, donde las brisas oceánicas favorecen maduraciones lentas y un perfil aromático intenso. Las vides crecen sobre \u003cstrong\u003esuelo arcilloso y de esquisto\u003c\/strong\u003e con infiltraciones calcáreas. Esta matriz geológica aporta al vino una marcada \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e y asegura un final gustativo de gran limpieza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación preserva la pureza de la fruta mediante el \u003cstrong\u003eprensado directo\u003c\/strong\u003e de los racimos recién recogidos. La fermentación se realiza a baja temperatura para mantener intacta la precisión aromática. El vino madura después mediante una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e, paso fundamental para aportar una agradable \u003cstrong\u003etextura redonda\u003c\/strong\u003e en boca sin que el trago resulte pesado. El equilibrio final une una viva acidez con una suavidad estructural que realza fielmente el carácter de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa añada 2024 del \u003cstrong\u003eChardonnay La Forchetière\u003c\/strong\u003e representa una expresión única del Valle del Loira, fruto de viñas de 35 años cultivadas cerca de Nantes sobre suelos arcillosos y de esquisto. En este territorio, la variedad encuentra un hogar insólito y fascinante, beneficiándose de las frescas brisas marinas que garantizan su excelente perfil aromático. La \u003cstrong\u003efermentación a baja temperatura\u003c\/strong\u003e y la crianza sobre lías finas realzan su textura redonda. El trago es armonioso, rico en notas de melón y fruta blanca, sostenido por una \u003cstrong\u003eviva frescura mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"La Forchetiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45729020215467,"sku":"58676","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-forchetiere-val-de-loire-chardonnay-2024_58676_1_5bd067bc-604f-4721-a805-3c9ac527e065.webp?v=1773786940"},{"product_id":"pascal-cotat-sancerre-blanc-les-monts-damnes-2024","title":"Pascal Cotat Sancerre Blanc Les Monts Damnes 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pascal Cotat Sancerre Blanc Les Monts Damnés es un vino blanco tranquilo que encarna la precisión del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. De color amarillo pajizo brillante, despliega en nariz delicados aromas florales entrelazados con notas de hierbas aromáticas. En boca ofrece un \u003cstrong\u003etrago intenso y elegante\u003c\/strong\u003e, sostenido por una estructura sólida que permite una evolución de cinco a diez años. Expresa sus mejores cualidades si se sirve entre 10 y 12 grados, resultando ideal para acompañar risottos de marisco, pescado blanco, parrilladas y \u003cstrong\u003equesos azules\u003c\/strong\u003e o curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino nace en el Valle del Loira, dentro de la reconocida zona de \u003cstrong\u003eSancerre\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden de Chavignol, concretamente del cru \u003cstrong\u003eLes Monts Damnés\u003c\/strong\u003e, un territorio vitivinícola de excelencia capaz de conferir una marcada identidad geográfica. Pascal Cotat trabaja con una producción limitada siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, respetando plenamente los ritmos naturales. La vendimia manual y el esmerado cuidado de los suelos potencian el potencial de la variedad, devolviendo una expresión pura y coherente del lugar de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl método de elaboración busca la máxima transparencia expresiva, comenzando con un prensado suave para extraer el mosto de forma controlada. A continuación, se realiza una \u003cstrong\u003efermentación con levaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e que define un perfil aromático auténtico y no estandarizado. El vino realiza después su \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble\u003c\/strong\u003e de una edad media de unos sesenta años, recipientes históricos que acompañan la estabilización gustativa preservando la integridad de la fruta. Para mantener intacto cada matiz, la vinificación concluye con la rigurosa decisión de \u003cstrong\u003eno filtrar\u003c\/strong\u003e el vino antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePascal Cotat Sancerre Blanc Les Monts Damnés 2024\u003c\/strong\u003e encarna la excelencia del Valle del Loira. Fruto de la agricultura ecológica y de una vendimia manual, este Sauvignon Blanc nace de una pequeña producción artesanal en Chavignol. La fermentación con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e precede a una lenta crianza en históricas barricas de roble de 600 litros. Embotellado \u003cstrong\u003esin ningún tipo de filtrado\u003c\/strong\u003e, preserva intacta su pureza y elegancia, expresando un carácter auténtico capaz de evolucionar magníficamente hasta diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Cotat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793836597419,"sku":"58921","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-cotat-sancerre-blanc-les-monts-damnes-2024_58921_1_119ca627-fd96-4ba9-bb65-d32c43e81b1b.webp?v=1773788207"},{"product_id":"domaine-des-huards-cheverny-gendrier-pure-2021","title":"Domaine des Huards Cheverny Gendrier Pure 2021","description":"Vino blanco biodinámico del Loira, 12 % vol., elaborado por Domaine des Huards. Ensamblaje de Chardonnay y Sauvignon. Botella de 0,75 l, cosecha 2021. Un vino nacido de la pasión de la familia Gendrier, viticultores desde 1846, que cultivan biodinámicamente desde 1998. Criado en depósitos de acero inoxidable para preservar su frescura y precisión aromática. Aromas precisos, sutiles y frescos, caracterizados por notas cítricas que evocan la vitalidad del terroir. Color amarillo pajizo. Abundante y directo en boca, un vino que expresa a la perfección las características de las variedades de uva y del terroir.","brand":"Domaine des Huards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793836957867,"sku":"58923","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-des-huards-cheverny-gendrier-pure-2021_58923_1_f9210029-9673-4565-84df-5e985dbaf4ca.webp?v=1773788218"},{"product_id":"ferme-de-la-sansonniere-la-lune-2024","title":"Ferme de la Sansonniere La Lune 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Lune es un refinado vino blanco tranquilo de la bodega Ferme de la Sansonnière, una auténtica expresión del territorio francés. Este Vin de France está elaborado íntegramente con \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e, que aporta a la copa un luminoso color amarillo pajizo. En nariz destacan intensos aromas afrutados, mientras que en boca revela un perfil \u003cstrong\u003efresco y salino\u003c\/strong\u003e, de gran equilibrio. Gracias a su integridad natural, posee un \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e que abarca de cinco a diez años. Servido a una temperatura entre 10 y 12 °C, realza sus cualidades acompañando platos de pescado y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en la reconocida región del \u003cstrong\u003eLoira\u003c\/strong\u003e, en una finca gestionada con profundo respeto por el equilibrio medioambiental. Ferme de la Sansonnière sigue un modelo agrícola circular, integrando los viñedos con la ganadería, el cultivo de trigo y un huerto frutal. El compromiso con la sostenibilidad se materializa en el uso de \u003cstrong\u003eenergías renovables\u003c\/strong\u003e, como la instalación solar y la calefacción de biomasa, así como en la utilización de maquinaria alimentada con aceite de girasol producido en la propia finca. Desde 2013, las hileras de viñas no se aran y cada tarea de \u003cstrong\u003etrabajo manual\u003c\/strong\u003e se dedica al cuidado de la vid.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración se basa en una gestión rigurosa de la materia prima, recolectada solo en su \u003cstrong\u003emaduración perfecta\u003c\/strong\u003e. La vinificación sigue una filosofía natural, sin ninguna adición de anhídrido sulfuroso. Para preservar el carácter aromático de La Lune, no se realizan clarificaciones. La decisión de embotellar sin \u003cstrong\u003efiltraciones\u003c\/strong\u003e permite obtener un vino sincero y directo, capaz de reflejar con precisión el suelo de origen y de ofrecer un trago \u003cstrong\u003epuro y auténtico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Ferme de la Sansonnière, en el Valle del Loira, gestiona ocho hectáreas integrando de forma armoniosa viñedos, ganadería bovina, campos de trigo y árboles frutales. Impulsada por una sincera vocación hacia la sostenibilidad, la finca utiliza \u003cstrong\u003eenergías renovables\u003c\/strong\u003e y trabaja las hileras rigurosamente a mano, habiendo abandonado el arado desde 2013. En este ecosistema virtuoso nace La Lune, un fascinante \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e elaborado con uvas perfectamente maduras y \u003cstrong\u003evinificado sin sulfitos añadidos\u003c\/strong\u003e. Este blanco ofrece un trago íntegro, sin clarificación ni filtrado.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferme de la Sansonniere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45806566178987,"sku":"58973","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferme-de-la-sansonniere-la-lune-2024_58973_1_680814d2-12b8-438f-884e-2d1dff2a2f12.webp?v=1773788476"},{"product_id":"nicolas-joly-coulee-de-serrant-2023","title":"Nicolas Joly Coulee de Serrant 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNicolas Joly Coulée de Serrant es un \u003cstrong\u003evino blanco seco\u003c\/strong\u003e de clara expresión territorial. Elaborado a partir de uvas Chenin Blanc, muestra en la copa un color amarillo dorado con brillantes reflejos anaranjados. El perfil aromático expresa una \u003cstrong\u003ecompleja trama de aromas\u003c\/strong\u003e, donde notas afrutadas se funden con especias y marcados recuerdos minerales. En boca destaca por su estructura fresca y equilibrada, acompañada de una tensión que desemboca en un final atractivo y persistente. Esta interpretación del \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e demuestra además una notable longevidad, pudiendo evolucionar en bodega durante varios años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en Francia, en la región del Loira, en Savennières, en una zona específica protegida por la denominación Coulée de Serrant. Las uvas proceden de un \u003cstrong\u003ehistórico viñedo en pendiente\u003c\/strong\u003e que se extiende por unos siete hectáreas y domina el curso del río. El emplazamiento original fue plantado en 1130 por los \u003cstrong\u003emonjes cistercienses\u003c\/strong\u003e y, desde entonces, se ha cultivado de forma ininterrumpida. La combinación entre la inclinación del terreno y el microclima local define la marcada impronta mineral del trago: una \u003cstrong\u003eantigua herencia agrícola\u003c\/strong\u003e que se traduce en un vínculo auténtico con el terruño de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl productor Nicolas Joly sigue una rigurosa filosofía basada en el pleno respeto al viñedo, aplicando los métodos de la \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica certificada\u003c\/strong\u003e, en línea con los principios de la selección Triple A. Los trabajos buscan preservar la integridad de la fruta hasta la finalización de la fermentación. Para apreciar plenamente su perfil aromático, se recomienda una cuidadosa \u003cstrong\u003edecantación del vino\u003c\/strong\u003e antes del servicio, manteniendo una temperatura de 10-12 °C. En la mesa, su marcada frescura mineral lo hace perfecto para acompañar recetas a base de \u003cstrong\u003epescado blanco\u003c\/strong\u003e, resultando igualmente equilibrado cuando se combina con quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste prestigioso \u003cstrong\u003eChenin Blanc monovarietal\u003c\/strong\u003e nace de un histórico viñedo del Loira, plantado por monjes cistercienses en 1130 y cultivado de forma ininterrumpida desde entonces. De una empinada ladera de siete hectáreas que domina el río surge una excelencia \u003cstrong\u003ebiodinámica certificada\u003c\/strong\u003e, fruto de la rigurosa filosofía natural de Nicolas Joly. Parte de la exclusiva selección Triple A, este vino encierra una herencia milenaria ligada al antiguo monasterio de la finca: una obra maestra absoluta capaz de ofrecer una profunda \u003cstrong\u003ecomplejidad mineral\u003c\/strong\u003e y un equilibrio perfecto en cada copa.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45806567096491,"sku":"58977","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-joly-coulee-de-serrant-2023_58977_1_9cc7a811-7ff0-4dda-83ea-844227a87d18.webp?v=1773788494"},{"product_id":"domaine-dagueneau-blanc-etc-2022","title":"Domaine Dagueneau Blanc etc 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBlanc etc\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDidier Dagueneau\u003c\/strong\u003e es un vino blanco tranquilo que captura la esencia del Valle del \u003cstrong\u003eLoira\u003c\/strong\u003e. Elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, expresa un perfil aromático caracterizado por delicados \u003cstrong\u003earomas florales\u003c\/strong\u003e y una marcada \u003cstrong\u003evena mineral\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra vigoroso, armonioso y sabroso, ofreciendo un trago lineal respaldado por un notable potencial de envejecimiento, estimado entre diez y quince años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa finca se encuentra en la célebre región francesa del \u003cstrong\u003eLoira\u003c\/strong\u003e, un territorio de referencia para la viticultura de calidad. Gestionada con una visión perfeccionista por Benjamin y Charlotte, la bodega se extiende sobre doce hectáreas cultivadas con el máximo respeto por el suelo. Este compromiso se traduce en prácticas agrícolas rigurosas, entre las que destaca el meticuloso \u003cstrong\u003etrabajo con caballos\u003c\/strong\u003e entre las hileras de viñas. Este enfoque agronómico preserva la integridad del territorio, devolviendo en la copa una expresión de \u003cstrong\u003ecalidad auténtica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción se basa en \u003cstrong\u003erendimientos muy bajos\u003c\/strong\u003e y en la búsqueda de la plena madurez de las uvas. La \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e se realiza en varias pasadas para seleccionar cada racimo en el momento ideal. Servido a una temperatura entre 10 y 12 °C, este blanco representa el maridaje ideal para acompañar \u003cstrong\u003eplatos de pescado\u003c\/strong\u003e y selecciones de quesos, enriqueciendo la experiencia gustativa con su carácter armonioso y sabroso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituado en el Valle del Loira, el Domaine Didier Dagueneau nace de la ambición de elaborar el mejor \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e del mundo. El Blanc etc 2022 refleja un enfoque perfeccionista caracterizado por rendimientos bajísimos, \u003cstrong\u003evendimias manuales\u003c\/strong\u003e realizadas en varias pasadas y hileras trabajadas con la ayuda de caballos. Actualmente gestionada por los hijos Benjamin y Charlotte, la finca de doce hectáreas busca la máxima madurez de las uvas. Producido en cincuenta mil botellas, este blanco realza el terruño francés ofreciendo un \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de 10-15 años.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45812627767467,"sku":"59054","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-dagueneau-blanc-etc-2022_59054_1_ab2b3c35-8e77-4a1f-9a75-f94bc758be13.webp?v=1773788866"},{"product_id":"domaine-dagueneau-pur-sang-2022","title":"Domaine Dagueneau Pur Sang 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pur Sang de Domaine Didier Dagueneau es un vino blanco tranquilo francés elaborado a partir de uvas Sauvignon Blanc. Clasificado como \u003cstrong\u003eVino de Mesa\u003c\/strong\u003e, se presenta con un brillante color amarillo pajizo y revela en nariz nítidos aromas de \u003cstrong\u003efruta exótica\u003c\/strong\u003e y cítricos, sostenidos por una marcada veta mineral. En boca expresa una vibrante \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e, avanzando con linealidad hacia un final persistente y cítrico. De perfil fresco y elegante, presume de una \u003cstrong\u003elongevidad\u003c\/strong\u003e estimada entre diez y quince años. Marida con mariscos, frutos del mar, paella, platos de pescado y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Le Bourg, en el municipio de Saint-Andelain, en el corazón del \u003cstrong\u003eValle del Loira\u003c\/strong\u003e. Esta región es célebre por blancos de profunda expresión territorial, en los que el suelo aporta la distintiva \u003cstrong\u003eveta mineral\u003c\/strong\u003e claramente perceptible en la cata. Los viñedos se extienden sobre doce hectáreas en un entorno de colinas ideal para la plena maduración varietal. De este cru nace una \u003cstrong\u003eproducción limitada\u003c\/strong\u003e, reflejo de una visión empresarial orientada a resaltar la identidad y las peculiaridades del paisaje local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl método de elaboración se basa en un enfoque meticuloso y perfeccionista. La gestión agronómica impone \u003cstrong\u003erendimientos extremadamente bajos\u003c\/strong\u003e para asegurar la plena madurez aromática de los racimos, mientras que la vitalidad del suelo se protege mediante la rigurosa \u003cstrong\u003earada con caballos\u003c\/strong\u003e entre las hileras. Por último, una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada en varias pasadas permite recoger únicamente frutos perfectamente íntegros. Esta dedicación da como resultado un vino de trama sensorial tensa y definida, profundamente fiel a la naturaleza del Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePur Sang 2022\u003c\/strong\u003e del célebre Domaine Didier Dagueneau representa la excelencia del Valle del Loira, elaborado a partir de uvas Sauvignon Blanc cultivadas en Saint-Andelain. Fruto de un \u003cstrong\u003eenfoque perfeccionista\u003c\/strong\u003e, este vino nace de rendimientos extremadamente bajos, vendimias manuales realizadas en varias pasadas y del trabajo de las viñas con la ayuda de caballos. Esta dedicación asegura una maduración óptima, premiada con \u003cstrong\u003e93\/100 por Vinous\u003c\/strong\u003e. Con una longevidad de hasta 15 años, ofrece una experiencia pura y refinada.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45812627833003,"sku":"59055","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-dagueneau-pouilly-pur-sang-2022_59055_1_b4bf9787-951b-4b2e-a73f-62f2ad775fa3.webp?v=1773788871"},{"product_id":"domaine-dagueneau-silex-2022","title":"Domaine Dagueneau Silex 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSilex es un \u003cstrong\u003evino blanco seco\u003c\/strong\u003e del Valle del Loira, elaborado por Domaine Didier Dagueneau a partir de uvas Sauvignon. Presenta un color amarillo pajizo brillante que anticipa un perfil elegante y natural. En nariz, los aromas van desde \u003cstrong\u003enotas de frutas exóticas\u003c\/strong\u003e, como papaya y mango, hasta matices de flores silvestres, realzados por un marcado toque mineral de pedernal y delicadas notas adquiridas durante la \u003cstrong\u003ecrianza en barrica\u003c\/strong\u003e. En boca, la entrada es fresca y precisa, para luego desplegarse en una textura aterciopelada y aromática que conduce a un \u003cstrong\u003efinal salino y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino nace en Francia, en la zona de Saint-Andelain, a partir de una superficie de viñedo de doce hectáreas. El propio nombre del vino hace referencia al sílex, subrayando la marcada \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e que define su estilo y matices aromáticos. La producción refleja la visión rigurosa del fundador, un compromiso que hoy mantienen sus hijos Benjamin y Charlotte para resaltar el vínculo auténtico con el territorio. Esta cuidada \u003cstrong\u003egestión del viñedo\u003c\/strong\u003e garantiza una excelente estructura, dotando a la copa de un \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e capaz de superar la década.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este vino se basa en \u003cstrong\u003erendimientos extremadamente bajos\u003c\/strong\u003e y una precisa vendimia manual realizada en varias pasadas. El uso de caballos para labrar entre las hileras preserva la salud del suelo y favorece el desarrollo armónico de los racimos. Estas decisiones agronómicas buscan resaltar la pureza de la variedad y el equilibrio global. Servido idealmente entre 10 y 12 °C, acompaña de forma sublime \u003cstrong\u003eplatos de mar\u003c\/strong\u003e y bogavante a la catalana. Su estructura vibrante crea un delicioso contraste también con \u003cstrong\u003equesos de cabra y curados\u003c\/strong\u003e de sabor intenso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la ambición de Didier Dagueneau de crear el mejor \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e del mundo, este extraordinario vino del Valle del Loira es hoy elaborado bajo la dirección de sus hijos Benjamin y Charlotte. El nombre Silex hace referencia al sílex, celebrando el profundo vínculo con el territorio. Prácticas en el viñedo como la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e en varias pasadas, rendimientos extremadamente bajos y el arado con caballos reflejan un enfoque artesanal riguroso. La exclusiva añada 2022, galardonada con \u003cstrong\u003e94 puntos por Vinous\u003c\/strong\u003e, presume de un excepcional potencial de envejecimiento de 10-15 años.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45812627865771,"sku":"59056","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-dagueneau-silex-2022_59056_1_cc42f964-8590-4200-ba68-07822da912fc.webp?v=1773788876"},{"product_id":"vincent-pinard-sancerre-flores-2024","title":"Vincent Pinard Sancerre Flores 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVincent Pinard Sancerre Flores es un vino blanco tranquilo ecológico que expresa con elegancia el carácter del Loira. Elaborado exclusivamente con uvas Sauvignon Blanc, destaca en la copa por un color amarillo pajizo brillante. El perfil aromático es intenso y fragante, con notas de flores blancas y matices de fruta de pulpa amarilla. En boca, la degustación ofrece un trago fresco, realzado por una \u003cstrong\u003emarcada nota mineral\u003c\/strong\u003e y una agradable salinidad que otorgan al vino una \u003cstrong\u003eextraordinaria facilidad de consumo\u003c\/strong\u003e. Este perfil gustativo, lineal y equilibrado, lo convierte en el acompañante perfecto para \u003cstrong\u003eplatos de pescado blanco\u003c\/strong\u003e, carnes blancas y una cuidada selección de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Sancerre nace en el municipio de Bué, dentro de la región del Loira. Los viñedos hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e y silíceos, factores clave para conferir al vino su precisa identidad territorial. Vincent Pinard sigue una estricta \u003cstrong\u003egestión ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e de sus hectáreas, aplicando una filosofía agrícola natural con intervenciones mínimas. Las plantas se cultivan en Guyot, excluyendo el uso de herbicidas o insecticidas sintéticos. La atención constante en el viñedo se traduce en un \u003cstrong\u003erendimiento rigurosamente limitado\u003c\/strong\u003e, condición necesaria para asegurar la excelencia cualitativa de cada racimo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una meticulosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de una rigurosa selección de los racimos. En bodega, las uvas se someten a un prensado neumático suave para preservar la pureza del mosto. La fermentación tiene lugar en depósitos y el vino continúa su proceso con una cuidadosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e, esencial para aportar estructura al cuerpo y precisión al paladar, manteniendo intactos los aromas varietales del Sauvignon Blanc. Gracias a este esmero enológico, el vino demuestra una \u003cstrong\u003eprometedora longevidad\u003c\/strong\u003e, evolucionando con elegancia con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Vincent Pinard Sancerre Florès 2024 encarna la pura elegancia del Loira, naciendo en el municipio de Bué a partir de \u003cstrong\u003euvas Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. La bodega sigue una filosofía natural con intervenciones mínimas, cultivando viñas de 28 años que hunden sus raíces en valiosos suelos arcillo-calcáreos. Gracias a la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, al prensado neumático y a una meticulosa crianza sobre lías en depósito, la cuvée adquiere una estructura auténtica y equilibrada. Galardonado con 89 puntos por Vinous, este Sancerre AOC ofrece una cata refinada y una prometedora \u003cstrong\u003elongevidad de 5-10 años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Pinard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45904291070123,"sku":"59307","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-pinard-sancerre-flores-2024_59307_1_02e33551-ce4b-4026-87bb-03661ebe2a66.webp?v=1773797060"},{"product_id":"vincent-pinard-sancerre-grand-chemarin-2023","title":"Vincent Pinard Sancerre Grand Chemarin 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sancerre Grand Chemarin firmado por Vincent Pinard es un vino blanco tranquilo de \u003cstrong\u003eperfil elegantemente seco\u003c\/strong\u003e, capaz de ofrecer en la copa una auténtica expresión del Loira. Elaborado exclusivamente con uvas Sauvignon Blanc, destaca por una \u003cstrong\u003emarcada impronta mineral\u003c\/strong\u003e, regalando un trago nítido y profundo. Su estructura definida y el final seco hacen que este vino sea especialmente versátil en la mesa. Gracias a su equilibrio gustativo, resulta ideal para realzar platos a base de \u003cstrong\u003epescado blanco\u003c\/strong\u003e y acompaña con gran armonía selecciones de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Sancerre nace en el territorio de Bué, dentro de la célebre denominación situada en la región del Loira. Las viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de caillottes\u003c\/strong\u003e, caracterizados por una fuerte presencia de cantos rodados calcáreos y matrices calcáreo-arcillosas. La altitud de las hileras, situadas entre los 260 y 280 metros sobre el nivel del mar, favorece un desarrollo aromático tenso y otorga al vino una marcada mineralidad. El cultivo sigue un \u003cstrong\u003eenfoque natural y ecológico\u003c\/strong\u003e, apoyado en trabajos mayoritariamente manuales para gestionar mejor la densidad de plantación y garantizar \u003cstrong\u003erendimientos limitados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia rigurosamente manual\u003c\/strong\u003e en cajas, seguida de una cuidadosa selección de los racimos. En bodega, el trabajo se basa en intervenciones mínimas, comenzando con un prensado neumático lento y delicado. El proceso continúa con una crianza que va de los diez a los doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, permitiendo una evolución estructural ideal. Para preservar la integridad del producto y su pureza expresiva, el vino se mantiene \u003cstrong\u003esin clarificar y sin filtrar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de la zona de Bué, en el Loira, el Sancerre Grand Chemarin 2023 de Domaine Vincent Pinard es un vino de absoluta excelencia. Este \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e monovarietal refleja la filosofía natural de la bodega, elaborado a partir de uvas recogidas a mano en suelos ricos en cantos rodados calcáreos. La vinificación delicada y la crianza en barricas de 600 litros realzan su \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e y su perfil elegantemente seco. No se filtra para preservar su esencia más auténtica, y este célebre vino armoniza perfectamente con \u003cstrong\u003epescado blanco y quesos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Pinard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45904291102891,"sku":"59308","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-pinard-sancerre-grand-chemarin-2023_59308_1_ad2a03dd-cbf7-453d-b31e-141f7c386ece.webp?v=1773797065"},{"product_id":"baron-de-ladoucette-pouilly-fume-2024","title":"Baron de Ladoucette Pouilly Fume 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBaron de Ladoucette Pouilly-Fumé es un vino blanco tranquilo de color amarillo pajizo, expresión pura del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. En nariz presenta un perfil olfativo definido, caracterizado por delicadas notas florales que se entrelazan con frescos matices herbáceos. En boca se revela una copa \u003cstrong\u003eredonda y equilibrada\u003c\/strong\u003e, capaz de ofrecer un trago agradable y armonioso. Gracias a su frescura natural, esta etiqueta acompaña perfectamente la cocina marinera, realzando especialmente mariscos y sushi, pero también marida de forma ideal con \u003cstrong\u003equesos de cabra\u003c\/strong\u003e y recetas vegetarianas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en Francia, en el célebre territorio de Pouilly-sur-Loire, situado en el corazón del \u003cstrong\u003eValle del Loira\u003c\/strong\u003e. La filosofía de producción de Baron de Ladoucette se centra en la búsqueda del equilibrio perfecto en el viñedo, trabajando para resaltar las peculiaridades de la zona de origen. Cada parcela y cada cru individual se siguen con extrema atención para trasladar a la copa la auténtica \u003cstrong\u003eexpresión del terruño\u003c\/strong\u003e. Este cuidado constante de la vid asegura un fruto de excelente calidad y permite al vino desarrollar un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, estimado entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evinificación separada\u003c\/strong\u003e para cada parcela y cru, una técnica fundamental para mantener intactas las características de cada viñedo específico. Tras las fases de despalillado y prensado, el mosto se somete a una \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e, esencial para preservar la nitidez aromática de las uvas. Finalmente, el vino sigue una \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e cuidadosa que consolida la distinción del fruto sin alterar su perfil original, devolviendo un sorbo coherente y fiel a las raíces geográficas del Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl célebre \u003cstrong\u003ePouilly-Fumé AOC\u003c\/strong\u003e firmado por Baron De Ladoucette representa la elegancia del Valle del Loira. Nacido en Pouilly-sur-Loire, este \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e aúna tradición e innovación. Cada parcela se vinifica por separado para resaltar la \u003cstrong\u003eexpresión del terruño\u003c\/strong\u003e. La fermentación a temperatura controlada y la crianza cuidadosa preservan la nitidez de la fruta, garantizando una calidad superior y un excelente potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron De Ladoucette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45940562722987,"sku":"59370","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/baron-de-ladoucette-pouilly-fume-2024_59370_1_49e7dfce-b878-4c54-b629-73a50f7d8fa7.webp?v=1773797350"},{"product_id":"domaine-des-corbillieres-touraine-oisly-fabel-barbou-2022","title":"Domaine des Corbillieres Touraine Oisly Fabel Barbou 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Touraine Oisly Fabel Barbou de Domaine des Corbillières es un vino blanco del Valle del Loira, elaborado con uvas Sauvignon Blanc. Esta interpretación del Touraine Oisly destaca por un color amarillo dorado con reflejos verdosos. En nariz aparecen notas de grosella madura, melocotón y delicadas pinceladas exóticas. En boca es jugoso, guiado por una \u003cstrong\u003eacidez dinámica y viva\u003c\/strong\u003e que aporta equilibrio. La cata revela un \u003cstrong\u003eperfil gustativo complejo\u003c\/strong\u003e, finalizando en un \u003cstrong\u003efinal de elegante persistencia\u003c\/strong\u003e. Marida de maravilla con mariscos, platos de pescado y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la zona de Oisly, dentro del Valle del Loira. Los viñedos se asientan sobre \u003cstrong\u003esuelo arenoso sobre arcilla\u003c\/strong\u003e, enriquecido con cantos rodados y cuarzos que otorgan al vino una textura extremadamente fina. La finca cuenta con \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de hasta sesenta años, esenciales para transmitir la esencia del terruño. Los bajos rendimientos, con una \u003cstrong\u003eproducción máxima limitada\u003c\/strong\u003e, aseguran a los racimos una notable concentración aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestión agrícola prescinde de fertilizantes químicos en favor de materia orgánica exclusivamente. En el viñedo se realiza una \u003cstrong\u003epoda en verde rigurosa\u003c\/strong\u003e y un meticuloso deshojado. La fermentación se prolonga entre cuatro y seis semanas, gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e que mantienen intacta la tipicidad del Sauvignon Blanc. El proceso concluye con una prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e hasta los meses de primavera, una práctica que desarrolla la estructura y el volumen del vino, haciendo su textura más rica y profunda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAdquirido en 1923 por Fabel Barbou, el \u003cstrong\u003eDomaine des Corbillières\u003c\/strong\u003e está gestionado por cuatro generaciones en el Valle del Loira sobre 28 hectáreas ecológicas. Las \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de 40-60 años hunden sus raíces en un terruño de excelencia caracterizado por arena fina, arcilla y cuarzo. Este valioso patrimonio vitícola ha favorecido la obtención de la prestigiosa \u003cstrong\u003eAOC Touraine Oisly\u003c\/strong\u003e, proporcionando uvas Sauvignon Blanc capaces de expresar una riqueza y una complejidad realmente excepcionales.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Corbillieres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054024577195,"sku":"59766","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-des-corbillieres-touraine-oisly-fabel-barbou-2022_59766_1_7928636e-973b-42f0-9859-7593604a1980.webp?v=1773801232"},{"product_id":"domaine-vacheron-sancerre-2024","title":"Domaine Vacheron Sancerre 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine Vacheron Sancerre es un vino blanco tranquilo caracterizado por su esencialidad y elegancia, expresión auténtica de la variedad Sauvignon Blanc. A la vista se muestra con un color amarillo pajizo enriquecido con reflejos verdosos. En nariz, el bouquet entrelaza notas de pomelo y corteza de limón con matices herbáceos, recuerdos minerales y un ligero toque a pimienta. En boca presenta un cuerpo medio, armonizado por una \u003cstrong\u003evibrante acidez\u003c\/strong\u003e, con un final de gran limpieza y persistencia. Marida perfectamente con \u003cstrong\u003eplatos de pescado blanco\u003c\/strong\u003e, especialidades a base de espárragos y diferentes tipos de \u003cstrong\u003equesos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en el corazón del Valle del Loira, en Francia, dentro de la célebre zona de Sancerre. La región es famosa por la producción de blancos a partir de uvas Sauvignon Blanc, apreciados internacionalmente por su marcada frescura. Domaine Vacheron gestiona sus propios viñedos siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica y biodinámica\u003c\/strong\u003e, actuando con el máximo respeto por el ecosistema. De ello resulta un vino lineal y riguroso, caracterizado por una \u003cstrong\u003enítida impronta mineral\u003c\/strong\u003e y un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, que puede oscilar entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración del Domaine Vacheron Sancerre evita el uso de madera para preservar la integridad del perfil aromático varietal. Tanto la vinificación como la \u003cstrong\u003ecrianza en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e tienen una duración mínima de seis meses. Esta elección estilística permite obtener un trago equilibrado y definir la característica estructura ácida del vino. Para apreciar al máximo su \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e, se recomienda servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e entre 10 y 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sauvignon Blanc alcanza su máxima expresión en Sancerre gracias a Domaine Vacheron, que realza esta denominación del Valle del Loira mediante una rigurosa \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. La añada 2024, afinada en acero inoxidable durante al menos seis meses, se muestra en la copa elegante y vibrante, con aromas cítricos, nítidos matices minerales y una sólida acidez. Un vino de \u003cstrong\u003eperfil puro y persistente\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar platos de pescado o recetas vegetarianas y con un \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de hasta diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vacheron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46075972190379,"sku":"59930","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-vacheron-sancerre-2024_59930_1_67071a24-cc1e-401b-a953-1071a04bb7a5.webp?v=1773806966"},{"product_id":"nicolas-joly-savennieres-les-vieux-clos-2024","title":"Nicolas Joly Savennieres Les Vieux Clos 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSavennieres Les Vieux Clos de Nicolas Joly es un \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e tranquilo que expresa la autenticidad del territorio del Loira. Elaborado exclusivamente con uvas \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e, se presenta en la copa con un color amarillo dorado brillante. El perfil aromático revela un bouquet intenso y complejo, en el que notas de fruta madura y piña se funden con matices de almendra, anís y regaliz, enriquecidos con notas florales y un toque etéreo. En boca ofrece un trago envolvente, equilibrado por una \u003cstrong\u003epronunciada mineralidad\u003c\/strong\u003e que aporta dinamismo al sorbo y garantiza una \u003cstrong\u003enotable persistencia\u003c\/strong\u003e en el final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este vino se remontan a la zona de Savennières, dentro de un viñedo histórico cuyas primeras cepas fueron plantadas por monjes cistercienses hacia el año 1130. Desde hace casi nueve siglos, este enclave agrícola garantiza cosechas ininterrumpidas, manteniendo su vocación original. El cultivo del \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e se realiza siguiendo estrictas prácticas ecológicas y sostenibles, privilegiando el sistema de conducción Guyot. Los \u003cstrong\u003esuelos de esquisto\u003c\/strong\u003e constituyen el elemento determinante para el desarrollo de la tensión gustativa, mientras que el \u003cstrong\u003erendimiento limitado\u003c\/strong\u003e de las plantas permite obtener uvas especialmente concentradas, capaces de trasladar a la copa la esencia pura del lugar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración en bodega sigue un enfoque esencial, orientado a preservar la pureza de la materia prima. La vinificación comienza con un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de los racimos, técnica fundamental para obtener un mosto limpio y estable. La fermentación se inicia de forma espontánea mediante \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, sin ninguna intervención externa que pueda alterar las particularidades aromáticas. La evolución continúa con una crianza de ocho meses sobre lías finas en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble usadas, una elección que favorece la armonía estructural y la redondez sin marcar el perfil aromático con notas de madera invasivas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Savennières Les Vieux Clos 2024 representa un auténtico viaje en el tiempo, originado en un histórico viñedo del Loira fundado por monjes cistercienses hacia el año 1130. Desde hace casi nueve siglos, este prestigioso enclave ofrece cosechas ininterrumpidas, sabiamente interpretadas por la célebre finca \u003cstrong\u003eClos de la Coulée de Serrant\u003c\/strong\u003e. Esta dedicación artesanal se traduce en una producción anual de unas 8-10 mil botellas: una expresión absoluta y vibrante del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265168003243,"sku":"60631","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-joly-savennieres-les-vieux-clos-2024_60631_1_ac20fa66-e4c4-4ee7-86b9-02534ba683e2.webp?v=1773813996"},{"product_id":"domaine-bouchie-chatellier-poully-fume-la-renardiere-2024","title":"Domaine Bouchie Chatellier Poully Fume La Renardiere 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Domaine Bouchie-Chatellier Poully Fumé La Renardiere es un vino blanco tranquilo que nace en la célebre zona de Pouilly-Fumé. Producido por Domaine Bouchie-Chatellier utilizando exclusivamente uvas Sauvignon Blanc, este vino se distingue por un perfil que combina frescura y armonía. A la vista presenta un color amarillo pajizo tenue con reflejos verdosos, mientras que en nariz ofrece un \u003cstrong\u003ebouquet delicado y amplio\u003c\/strong\u003e, con elegantes notas florales de lirio y matices herbáceos de menta piperita. En boca, el trago es vivaz, animado por \u003cstrong\u003eacentos cítricos y minerales\u003c\/strong\u003e y redondeado por una \u003cstrong\u003ejugosidad afrutada\u003c\/strong\u003e perfectamente integrada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco procede de Pouilly-sur-Loire, en el corazón de la región del Loira, y nace de viñas de treinta años cultivadas siguiendo una \u003cstrong\u003eproducción ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e. Las raíces de las plantas se hunden en \u003cstrong\u003esuelo arcilloso\u003c\/strong\u003e, lo que garantiza un rendimiento equilibrado y una calidad constante. La específica composición geológica del terreno define de manera clara la identidad del vino, ofreciendo una expresión pura y una \u003cstrong\u003emineralidad marcada\u003c\/strong\u003e, en plena coherencia con el estilo auténtico y refinado del terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de las uvas Sauvignon Blanc comienza con un \u003cstrong\u003eprensado neumático progresivo\u003c\/strong\u003e extremadamente delicado. El mosto fermenta posteriormente a temperatura controlada durante tres semanas, una técnica destinada a preservar la máxima precisión aromática. La maduración prevé una rigurosa \u003cstrong\u003eselección sobre lías finas\u003c\/strong\u003e tras la homogeneización, un paso fundamental para aportar estructura y equilibrio sin comprometer la vivacidad del trago. Este proceso asegura un final persistente y un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, comprendido entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Domaine Bouchié-Chatellier firma un elegante \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc monovarietal\u003c\/strong\u003e, nacido de viñas de treinta años cultivadas en los suelos arcillosos del Loira. La meticulosa vinificación, con fermentación a temperatura controlada y crianza sobre lías finas, garantiza a este Pouilly-Fumé ecológico una longevidad de hasta diez años. Premiado por Vinous, el vino destaca por un trago vibrante que realza la \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e del terruño: una excelencia sostenible, perfecta para elevar cada degustación con su inconfundible \u003cstrong\u003efrescura cítrica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bouchie-Chatellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46345465200811,"sku":"60839","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bouchie-chatellier-poully-fume-la-renardiere-2024_60839_1_76e64af6-58f5-46f7-bf6b-03e4aaeaee5d.webp?v=1774455435"},{"product_id":"laporte-sancerre-la-comtesse-2024","title":"Laporte Sancerre La Comtesse 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Comtesse de Domaine Laporte es un blanco ecológico del Valle del Loira con denominación Sancerre, una expresión auténtica del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e fermentado y criado en acero. En la copa muestra un color oro pálido con reflejos plateados, abriéndose con marcadas notas minerales y aromas de mandarina. En boca revela una \u003cstrong\u003etextura carnosa y jugosa\u003c\/strong\u003e, sostenida por una frescura vibrante y una estructura envolvente. Es ideal para acompañar \u003cstrong\u003epescado a la parrilla y mariscos\u003c\/strong\u003e o una lubina al hinojo, servido bien fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la parcela La Comtesse, situada en una empinada ladera orientada al sur que domina Chavignol. Las viñas hunden sus raíces en las célebres \u003cstrong\u003emargas kimmeridgianas\u003c\/strong\u003e, una compleja matriz de arcilla y conchas fósiles. Esta geología, unida a la excelente \u003cstrong\u003eexposición solar\u003c\/strong\u003e, asegura una maduración completa y otorga al vino una profunda \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e. El vínculo entre clima y suelo define un estilo nítido y de gran concentración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una rigurosa vendimia manual, las uvas se someten a un prensado suave y a un desfangado estático en frío. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. La ausencia de fermentación maloláctica preserva la frescura original de la variedad. A continuación, se realiza una \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e de cinco meses sobre lías finas y un periodo de \u003cstrong\u003ereposo en botella\u003c\/strong\u003e que perfecciona su equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en la reconocida parcela La Comtesse en Chavignol, este prestigioso \u003cstrong\u003eSancerre ecológico\u003c\/strong\u003e obtiene su esencia de las célebres \u003cstrong\u003emargas kimmeridgianas\u003c\/strong\u003e. Hundiendo sus raíces entre arcilla y conchas fósiles, el vino de Domaine Laporte desarrolla una vibrante e inconfundible impronta mineral. Su excelencia está ampliamente reconocida por la crítica internacional, como demuestran los 94 puntos y la codiciada mención de Wine Enthusiast. Una fiel \u003cstrong\u003eexpresión del terruño\u003c\/strong\u003e que ofrece en cada sorbo una experiencia de absoluta sofisticación.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laporte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46350493909163,"sku":"60854","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laporte-sancerre-la-comtesse-2024_60854_1_c148fa63-beab-4be9-8e3f-c8675a99ca86.webp?v=1774602476"},{"product_id":"bailly-reverdy-pouilly-fume-2024","title":"Bailly Reverdy Pouilly Fume 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bailly Reverdy Pouilly Fumé es un vino blanco tranquilo que expresa con precisión el carácter del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático ofrece notas de fruta amarilla, como albaricoque y melocotón, acompañadas de frescos matices de piel de cítricos y flores de azahar. En boca destaca por un \u003cstrong\u003eataque vivo y tenso\u003c\/strong\u003e, sostenido por una nítida estructura mineral. El final, largo y con un agradable toque amargo, recuerda al pomelo. Este perfil lo convierte en un acompañamiento ideal para lubina, lenguado, mariscos y \u003cstrong\u003eensaladas con cítricos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa identidad de esta etiqueta tiene su origen en Francia, en el renombrado escenario vitivinícola del \u003cstrong\u003eValle del Loira\u003c\/strong\u003e. En concreto, las uvas proceden de cinco hectáreas situadas en el pueblo de Les Loges, en pleno corazón de Pouilly Fumé. Los viñedos se asientan sobre un \u003cstrong\u003esuelo arcillo-calcáreo\u003c\/strong\u003e rico en minerales y disfrutan de una exposición óptima para el desarrollo de los racimos. La composición de este terruño se refleja en la copa, aportando al vino la \u003cstrong\u003etípica impronta ahumada\u003c\/strong\u003e que caracteriza la zona de producción.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e y una cuidadosa selección de los racimos. Para preservar la pureza aromática, las uvas se someten a un prensado neumático delicado y a una clarificación en frío del mosto. A continuación, tiene lugar la fermentación natural en \u003cstrong\u003edepósitos a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e, esencial para mantener la fidelidad al terruño. El reposo mediante la \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e aporta mayor volumen y complejidad estructural al trago, asegurando un potencial de evolución en bodega de entre tres y seis años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn 2024, Bailly Reverdy firma un excelente \u003cstrong\u003ePouilly-Fumé AOC\u003c\/strong\u003e procedente de los ricos suelos arcillo-calcáreos del pueblo de Les Loges. Este \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e monovarietal nace de una rigurosa vendimia manual y de una fermentación natural, adquiriendo volumen y complejidad gracias a la valiosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e. Capaz de evolucionar magníficamente a lo largo de tres a seis años, el vino expresa en boca una vibrante tensión y un final cítrico y refrescante, ideal para acompañar con absoluta elegancia platos refinados a base de mariscos y pescado blanco.\u003c\/p\u003e","brand":"Bailly Reverdy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460333195435,"sku":"61225","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bailly-reverdy-pouilly-fume-2024_61225_1_6e4099b6-e2a9-4e05-9d5b-3f36fa633ee0.webp?v=1782144508"},{"product_id":"bailly-reverdy-sancerre-la-mercy-dieu-2024","title":"Bailly Reverdy Sancerre La Mercy Dieu 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBailly Reverdy Sancerre La Mercy-Dieu es un vino blanco tranquilo que expresa la autenticidad del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e cultivado en la región de Sancerre. A la vista presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, mientras que en nariz ofrece un bouquet complejo, caracterizado por notas de cítricos y flores blancas junto a un marcado \u003cstrong\u003etoque mineral\u003c\/strong\u003e. En boca la entrada es fresca y limpia, con una estructura que equilibra armoniosamente la viveza de la variedad y una agradable redondez. El final, largo y elegante, lo hace ideal para maridar con quesos de cabra y aves en \u003cstrong\u003esalsa cremosa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el Valle del Loira, en una superficie de viñedo de unos diez hectáreas. Su carácter proviene de un \u003cstrong\u003eensamblaje de suelos\u003c\/strong\u003e emblemáticos de la zona de Sancerre: las Caillottes calcáreas, el Silex rico en sílex y las Terres Blanches arcillo-calcáreas. Esta sinergia geológica otorga al vino una marcada \u003cstrong\u003eimpronta territorial\u003c\/strong\u003e, garantizando un desarrollo gustativo lineal. Las vides extraen de estas tierras una \u003cstrong\u003efrescura vibrante\u003c\/strong\u003e y una destacada salinidad, elementos que sostienen toda la progresión en boca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e y una meticulosa selección de las uvas. Los racimos se someten a un prensado neumático suave, seguido de un desfangado en frío para preservar la pureza de los aromas. La \u003cstrong\u003efermentación natural\u003c\/strong\u003e se realiza en depósitos a temperatura controlada, protegiendo la expresión auténtica del terruño. El proceso concluye con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante varios meses, una práctica enológica esencial para aportar al vino mayor complejidad, redondez y volumen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sancerre La Mercy Dieu 2024 de Bailly Reverdy es una expresión fiel del territorio del Valle del Loira. Este elegante \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e nace de la unión de tres suelos emblemáticos: Caillottes, Silex y Terres Blanches. La \u003cstrong\u003efermentación natural\u003c\/strong\u003e y la lenta maduración sobre lías finas otorgan al vino un notable volumen y una gran complejidad aromática. Excelente para degustar ya entre los seis y doce meses tras la vendimia, presume de un \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e que le permite evolucionar armoniosamente durante un periodo de tres a seis años.\u003c\/p\u003e","brand":"Bailly Reverdy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460333883563,"sku":"61226","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bailly-reverdy-sancerre-la-mercy-dieu-2024_61226_1_a47eb561-fd07-4203-af56-69c710f42d53.webp?v=1782393818"},{"product_id":"bailly-reverdy-sancerre-les-monts-damnes-2023","title":"Bailly Reverdy Sancerre Les Monts Damnes 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBailly Reverdy Sancerre Les Monts Damnés\u003c\/strong\u003e es un vino blanco elegante y profundo, excelente expresión de la variedad \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e en la región de \u003cstrong\u003eSancerre\u003c\/strong\u003e. A la vista presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados, desvelando un perfil aromático que combina notas de cítricos y melocotón con delicados matices tostados. En boca ofrece un equilibrio ideal entre \u003cstrong\u003eredondez y frescura\u003c\/strong\u003e, con recuerdos afrutados que dan paso a una mineralidad definida y a un final persistente. Marida perfectamente con platos como \u003cstrong\u003evieiras a la plancha\u003c\/strong\u003e, carnes blancas y el clásico queso Crottin de Chavignol.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de \u003cstrong\u003eLes Monts Damnés\u003c\/strong\u003e, la célebre colina que domina el pueblo de Chavignol. La parcela se asienta sobre \u003cstrong\u003esuelos calcáreos\u003c\/strong\u003e conocidos como Terres Blanches, determinantes para conferir al vino una estructura sólida y una \u003cstrong\u003emineralidad sutil\u003c\/strong\u003e. Este particular contexto geológico aporta precisión al componente aromático, permitiendo que la fruta se exprese con elegancia a través de claras sensaciones salinas. El origen geográfico garantiza un vínculo auténtico y profundo con este prestigioso territorio de referencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e y una cuidadosa selección para preservar la integridad de los racimos. A continuación, se realiza un prensado neumático suave y un desfangado en frío, pasos cruciales para proteger la pureza del mosto. La fermentación y la posterior \u003cstrong\u003ecrianza de doce meses\u003c\/strong\u003e tienen lugar en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble francés. El uso medido de una pequeña proporción de \u003cstrong\u003ebarricas nuevas\u003c\/strong\u003e limita el impacto de la madera, ofreciendo un trago limpio, de gran finura y caracterizado por un final largo y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de una valiosa parcela de una hectárea que domina Chavignol, este Sauvignon Blanc cobra vida en la \u003cstrong\u003eicónica colina\u003c\/strong\u003e de Les Monts Damnés. Los renombrados suelos calcáreos de las Terres Blanches otorgan al vino una estructura profunda y una \u003cstrong\u003emineralidad sutil\u003c\/strong\u003e. Las uvas, recogidas a mano para preservar su integridad, se someten a un prensado delicado. La cuidadosa fermentación y la crianza de doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas francesas\u003c\/strong\u003e aportan elegantes notas especiadas, dando lugar a una expresión extraordinariamente equilibrada entre frescura y redondez.\u003c\/p\u003e","brand":"Bailly Reverdy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460333916331,"sku":"61227","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bailly-reverdy-sancerre-les-monts-damnes-2023_61227_1_816c33db-659c-41f5-b2ce-cbd78a9b872f.webp?v=1782144601"},{"product_id":"claude-riffault-sancerre-les-chasseignes-2023","title":"Claude Riffault Sancerre Les Chasseignes 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Brunello di Montalcino de Il Marroneto es un vino tinto tranquilo toscano que interpreta con rigor la variedad \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Producido dentro de la renombrada zona del Brunello di Montalcino, se presenta a la vista con un color granate con reflejos rubí. El perfil aromático entrelaza notas de matorral mediterráneo, romero y mirto con matices de moras de morera y acentos de naranja sanguina. En boca expresa una \u003cstrong\u003etrama tánica sedosa\u003c\/strong\u003e, apoyada por una vibrante frescura y un largo final balsámico, lo que lo hace ideal para maridar con \u003cstrong\u003ecaza y quesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Montalcino, en una zona con condiciones pedoclimáticas ideales para la viticultura. Los viñedos se encuentran a unos cuatrocientos metros de altitud y están cultivados en \u003cstrong\u003ecordón espurado\u003c\/strong\u003e. La particularidad del terruño reside en los suelos: la presencia de \u003cstrong\u003earena marina\u003c\/strong\u003e y una marcada componente mineral otorgan al vino una notable \u003cstrong\u003esalinidad gustativa\u003c\/strong\u003e. Esta matriz geológica asegura el perfecto equilibrio de las vides, reflejándose en claros matices salinos que emergen al final del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación prevé una \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e de unos doce días, con remontados constantes y temperaturas controladas. Le sigue una crianza de treinta y nueve meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, un paso que aporta estructura al vino sin sobrepasar la fruta original. El proceso se completa con un periodo de reposo de diez meses, alcanzando los cinco años totales antes de salir al mercado. Este método garantiza una excelente frescura y una \u003cstrong\u003egran longevidad\u003c\/strong\u003e, para un sorbo elegante y de larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1974, la finca \u003cstrong\u003eIl Marroneto\u003c\/strong\u003e elabora un prestigioso Brunello di Montalcino DOCG, pura expresión de la variedad Sangiovese. La añada 2021 destaca por su elegancia estructurada y taninos sedosos, realzados por una \u003cstrong\u003ecrianza de 39 meses\u003c\/strong\u003e en toneles de roble de 25 quintales que preserva la frescura y las notas afrutadas, acentuadas por un largo final balsámico. Ideal con caza y quesos curados, este tinto presume de \u003cstrong\u003e98 puntos de Decanter y James Suckling\u003c\/strong\u003e. Un vino de extraordinaria longevidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Claude Riffault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46478726922411,"sku":"61290","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/claude-riffault-sancerre-les-chasseignes-2023_61290_1_7ca04e6b-486b-46a4-9ad7-09521a9d0831.webp?v=1779898698"},{"product_id":"baron-de-ladoucette-sancerre-blanc-comte-lafond-2025","title":"Baron de Ladoucette Sancerre Blanc Comte Lafond 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Brunello di Montalcino de Il Marroneto es un vino tinto tranquilo toscano que interpreta con rigor la variedad \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Producido dentro de la renombrada zona del Brunello di Montalcino, se presenta a la vista con un color granate con reflejos rubí. El perfil aromático entrelaza notas de matorral mediterráneo, romero y mirto con matices de moras de morera y acentos de naranja sanguina. En boca expresa una \u003cstrong\u003etrama tánica sedosa\u003c\/strong\u003e, apoyada por una vibrante frescura y un largo final balsámico, lo que lo hace ideal para maridar con \u003cstrong\u003ecaza y quesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Montalcino, en una zona con condiciones pedoclimáticas ideales para la viticultura. Los viñedos se encuentran a unos cuatrocientos metros de altitud y están cultivados en \u003cstrong\u003ecordón espurado\u003c\/strong\u003e. La particularidad del terruño reside en los suelos: la presencia de \u003cstrong\u003earena marina\u003c\/strong\u003e y una marcada componente mineral otorgan al vino una notable \u003cstrong\u003esalinidad gustativa\u003c\/strong\u003e. Esta matriz geológica asegura el perfecto equilibrio de las vides, reflejándose en claros matices salinos que emergen al final del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación prevé una \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e de unos doce días, con remontados constantes y temperaturas controladas. Le sigue una crianza de treinta y nueve meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, un paso que aporta estructura al vino sin sobrepasar la fruta original. El proceso se completa con un periodo de reposo de diez meses, alcanzando los cinco años totales antes de salir al mercado. Este método garantiza una excelente frescura y una \u003cstrong\u003egran longevidad\u003c\/strong\u003e, para un sorbo elegante y de larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1974, la finca \u003cstrong\u003eIl Marroneto\u003c\/strong\u003e elabora un prestigioso Brunello di Montalcino DOCG, pura expresión de la variedad Sangiovese. La añada 2021 destaca por su elegancia estructurada y taninos sedosos, realzados por una \u003cstrong\u003ecrianza de 39 meses\u003c\/strong\u003e en toneles de roble de 25 quintales que preserva la frescura y las notas afrutadas, acentuadas por un largo final balsámico. Ideal con caza y quesos curados, este tinto presume de \u003cstrong\u003e98 puntos de Decanter y James Suckling\u003c\/strong\u003e. 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Procedente de la prestigiosa zona de \u003cstrong\u003ePouilly-Fumé\u003c\/strong\u003e, se presenta en la copa con un color dorado brillante, complejo y de gran equilibrio. El bouquet aromático se abre con notas de flores blancas, enriquecidas con delicados matices tostados y ligeros toques de vainilla. En boca revela una frescura viva, acompañada de agradables notas de fruta exótica, finalizando la degustación con un \u003cstrong\u003efinal salino\u003c\/strong\u003e y muy elegante. La vinificación incluye el uso de acero, roble y ánfora.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace de un viñedo histórico cuyas raíces están documentadas desde finales del siglo XV. Las uvas proceden de cepas viejas cultivadas en una parcela de \u003cstrong\u003eDomaine Laporte\u003c\/strong\u003e de poco más de una hectárea. Las raíces se hunden en un terruño excepcional, caracterizado por arcilla, margas kimmeridgianas, fósiles marinos y sílex. Precisamente esta peculiar \u003cstrong\u003ecomposición del suelo\u003c\/strong\u003e aporta al vino su característica mineralidad, perfilando un perfil aromático nítido y sosteniendo la \u003cstrong\u003eestructura definida\u003c\/strong\u003e que distingue a esta prestigiosa zona vinícola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de un prensado suave y un desfangado en frío. La fermentación se realiza a temperatura controlada y tiene lugar entre depósitos de acero inoxidable, ánforas y \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, evitando la fermentación maloláctica para mantener intacta la tensión natural de la fruta. Posteriormente, el vino envejece durante nueve meses sobre sus lías, con un regular \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e para incrementar el volumen y la precisión gustativa. El proceso de elaboración concluye con un reposo adicional en botella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eDomaine Laporte\u003c\/strong\u003e da vida a este elegante Pouilly-Fumé AOC, celebrando una tradición vitivinícola familiar que se remonta a 1850. Las viejas cepas del histórico viñedo La Vigne de Beaussoppet crecen sobre suelos excepcionales, documentados desde 1492 y compuestos por margas kimmeridgianas, fósiles marinos y \u003cstrong\u003epedernal\u003c\/strong\u003e. Para realzar su compleja amplitud aromática, la meticulosa vinificación combina acero, madera y ánfora. Una cuidada crianza sobre lías con bâtonnage aporta al trago un equilibrio perfecto, premiado con \u003cstrong\u003e92 puntos por James Suckling\u003c\/strong\u003e para la añada 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laporte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47071346196651,"sku":"61640","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laporte-pouilly-fume-le-vigne-de-beaussoppet-2023_61640_1_19c3cf3f-27d2-48ae-98b5-460b940de249.webp?v=1779448585"},{"product_id":"serge-dagueneau-pouilly-fume-tradition-2025","title":"Serge Dagueneau Pouilly Fume Tradition 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pouilly-Fumé Tradition elaborado por Serge Dagueneau et Filles es un vino blanco seco con denominación de origen controlada del Valle del Loira que expresa la quintaesencia del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, vinificado en depósitos con control de temperatura y afinado sobre lías finas. Caracterizado por un color amarillo verdoso intenso y cristalino, revela en nariz notas de fruta exótica, cítricos y delicados matices florales, enriquecidos por una \u003cstrong\u003emarcada impronta mineral\u003c\/strong\u003e de pedernal y típicas notas ahumadas. En boca la entrada es fresca y crujiente, sostenida por una viva acidez y un \u003cstrong\u003efinal intenso y persistente\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar quesos frescos y platos a base de mariscos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace entre Pouilly-sur-Loire y Saint-Andelain, de viñedos situados en laderas soleadas con exposición sur y sureste. El terruño está dominado por las renombradas \u003cstrong\u003eTerres blanches\u003c\/strong\u003e, suelos arcillo-calcáreos y margosos ricos en fósiles, que aportan al trago una distintiva salinidad y verticalidad. El uso de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e, con una edad media de treinta y cinco años y algunos raros ejemplares centenarios, asegura un \u003cstrong\u003erendimiento controlado\u003c\/strong\u003e, favoreciendo una extraordinaria concentración aromática y una gran precisión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn el mes de octubre las uvas se recogen, despalillan y se prensan inmediatamente. Una \u003cstrong\u003emaceración pelicular en frío\u003c\/strong\u003e de veinticuatro horas permite al mosto extraer al máximo los aromas primarios de la variedad. La fermentación se realiza en depósitos a temperatura controlada para preservar su frescura natural. El vino gana cuerpo y complejidad gracias a una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e junto con un \u003cstrong\u003ebâtonnage semanal\u003c\/strong\u003e. Una posterior clarificación y una ligera filtración completan el proceso, ofreciendo un trago elegante y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pouilly-Fumé Tradition nace en el Domaine Serge Dagueneau et Filles, una histórica finca familiar gestionada por cuatro generaciones. Las uvas maduran en laderas orientadas al sur, donde viñas antiguas, algunas de ellas centenarias, hunden sus raíces en las \u003cstrong\u003eTerres blanches\u003c\/strong\u003e. Este suelo único, rico en ostras fósiles, aporta al vino una sublime \u003cstrong\u003eriqueza mineral\u003c\/strong\u003e. Galardonado en prestigiosos concursos y citado en la guía Hachette, este apreciado blanco AOC ensalza una gloriosa \u003cstrong\u003etradición vitivinícola\u003c\/strong\u003e francesa y su espléndido territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Serge Dagueneau et Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47180021072043,"sku":"61814","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/serge-dagueneau-pouilly-fume-tradition-2025_61814_1_6c37d35e-8922-479c-95c5-8b4b1c28f126.webp?v=1781194184"},{"product_id":"gitton-pere-et-fils-sancerre-les-belles-dames-2025","title":"Gitton Pere et Fils Sancerre Les Belles Dames 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sancerre Les Belles Dames de Gitton Père \u0026amp; Fils es un vino blanco tranquilo del Valle del Loira, expresión auténtica de la \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. La fermentación realizada por levaduras indígenas y la crianza mediante la \u003cstrong\u003epráctica del bâtonnage\u003c\/strong\u003e otorgan a este Sancerre un estilo elegante y un perfil mineral. En boca resulta pleno y equilibrado, cerrando con un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en Ménétréol-sous-Sancerre, en laderas escarpadas expuestas al este y sureste hasta los 265 metros de altitud. El terroir está dominado por \u003cstrong\u003esuelos de sílex esparnaciano\u003c\/strong\u003e, ricos en sílex, que confieren al vino una clara impronta sápida. Las vides, que hunden sus raíces en estas \u003cstrong\u003ependientes extremas\u003c\/strong\u003e, garantizan una intensa expresión aromática fiel al carácter del \u003cstrong\u003eterritorio de Sancerre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la cosecha, las uvas se someten a un delicado prensado neumático y a la clarificación en frío del mosto. La crianza se divide entre depósitos de acero y \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, que contribuyen a estructurar el vino. De un color amarillo pajizo brillante, ofrece en nariz claros matices de retama, \u003cstrong\u003ecítricos y fruta madura\u003c\/strong\u003e. Al probarlo emergen notas de cáscara de naranja y grosella negra, sostenidas por una vibrante \u003cstrong\u003etrama mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProducido por Gitton Père \u0026amp; Fils en el renombrado Valle del Loira, este Sancerre presume de unos orígenes ilustres que se remontan a 1945. Las viñas viejas, arraigadas en empinadas laderas de \u003cstrong\u003esílex esparnaciano\u003c\/strong\u003e orientadas al este y sureste, fueron plantadas entre 1967 y 1980. La exclusividad de la cuvée queda patente en las medallas de oro y las \u003cstrong\u003epuntuaciones de excelencia\u003c\/strong\u003e otorgadas por revistas de prestigio como \u003cstrong\u003eWine Enthusiast\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Gitton Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246142537899,"sku":"61957","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gitton-pere-et-fils-sancerre-les-belles-dames-2025_61957_1_14e11e81-5aea-43a6-bc53-6a27e5c59178.webp?v=1784286990"},{"product_id":"baron-de-ladoucette-pouilly-fume-baron-de-l-2023","title":"Baron de Ladoucette Pouilly Fume Baron de L 2023","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Baron de L producido por De Ladoucette es un vino blanco seco del Valle del Loira elaborado exclusivamente con uvas \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, considerado un referente de la denominación Pouilly-Fumé y criado sobre lías en depósitos de acero inoxidable. En la copa presenta un color oro pálido con reflejos verdosos, introduciendo un bouquet complejo donde destacan el melocotón blanco, la grosella espinosa, los cítricos y las flores blancas, acompañados de marcadas \u003cstrong\u003enotas herbáceas y minerales\u003c\/strong\u003e y el típico matiz ahumado. En boca ofrece una \u003cstrong\u003etextura rica y sedosa\u003c\/strong\u003e, equilibrada por una acidez fresca y vibrante. Su final persistente lo convierte en un maridaje ideal para ostras, mariscos, quesos de cabra y platos de la cocina asiática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Pouilly-Fumé nace en el Valle del Loira, en el territorio de excelencia de Pouilly-sur-Loire. La producción tiene lugar en el \u003cstrong\u003eChâteau du Nozet\u003c\/strong\u003e, una finca histórica cuyas raíces se remontan al siglo XVIII. Los viñedos se cultivan sobre \u003cstrong\u003esuelos calcáreos\u003c\/strong\u003e, una característica geológica fundamental que otorga al vino su típica finura y un final profundamente mineral. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003ediversas parcelas seleccionadas\u003c\/strong\u003e, gestionadas para extraer las expresiones más auténticas del terroir y garantizar un perfil aromático nítido y una identidad constante a lo largo del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una vinificación por separado de cada parcela individual, con el fin de resaltar sus peculiaridades. Se realiza un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e para extraer exclusivamente el mosto de yema, seguido de una doble fermentación. El vino se cría sobre lías durante un periodo de entre tres y seis meses en depósitos de \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e, preservando la integridad de la fruta. A continuación se realiza el \u003cstrong\u003eensamblaje\u003c\/strong\u003e, que precede a una \u003cstrong\u003efase de maduración\u003c\/strong\u003e de ocho a diez meses en recipientes neutros o depósitos de vidrio, terminando con un reposo final de cinco meses antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del histórico Château du Nozet en el Valle del Loira, este icónico \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e cuenta con raíces del siglo XVIII. Relanzada por el barón Patrick de Ladoucette, la finca expresa una elegancia absoluta, celebrada a nivel mundial.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron De Ladoucette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246171406507,"sku":"61960","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/baron-de-ladoucette-pouilly-fume-baron-de-l-2023_61960_1_6ed1d466-6049-4f6d-a72b-aa59d61aae70.webp?v=1782144587"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/loire-valley-white.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}