{"title":"Michele Satta","description":null,"products":[{"product_id":"michele-satta-miche-frizzante-metodo-ancestrale","title":"Michele Satta Miche Frizzante Metodo Ancestrale","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Miché Frizzante Método Ancestral de Michele Satta es un animado vino rosado de color tenue, elaborado a partir de uvas Sangiovese. Producido siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo ancestral\u003c\/strong\u003e, ofrece en copa un \u003cstrong\u003eperlage rico y persistente\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático se abre con fragantes notas de frutos rojos, dominadas por fresa y cereza, acompañadas de ligeros matices florales y delicadas notas de pastelería. En boca revela una estructura \u003cstrong\u003efresca y ligera\u003c\/strong\u003e, garantizando un trago fluido y de gran agrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste rosado nace en Bolgheri, una zona de la Toscana que Michele Satta interpreta con profunda dedicación. Los viñedos costeros ofrecen condiciones óptimas para la plena expresión aromática de las uvas. La \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e permite que el Sangiovese conserve la viva acidez ideal para la formación de burbujas. Esta \u003cstrong\u003eprocedencia toscana\u003c\/strong\u003e aporta una copa auténtica, capaz de realzar la fruta y garantizar un \u003cstrong\u003eperfil ágil\u003c\/strong\u003e y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el \u003cstrong\u003eprensado de racimo entero\u003c\/strong\u003e y una decantación estática en frío. La fermentación en acero se interrumpe para mantener los azúcares necesarios que desencadenan la \u003cstrong\u003erefermentación natural en botella\u003c\/strong\u003e. El vino madura después durante seis meses sobre sus propias lías y se comercializa \u003cstrong\u003esin degüelle\u003c\/strong\u003e, conservando el característico poso natural que enriquece su trago y estructura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la dedicación de Michele Satta por la zona de Bolgheri, este vino vivaz narra una historia fascinante. Las uvas de \u003cstrong\u003eSangiovese en pureza\u003c\/strong\u003e, que antes se destinaban al aclareo de verano, hoy se recogen a mano a finales de agosto para dar vida a un auténtico \u003cstrong\u003erosado de método ancestral\u003c\/strong\u003e. Tras un delicado prensado de racimo entero y una fermentación parcial en acero, el vino vuelve a fermentar de forma natural en botella, afinándose durante seis meses sobre sus propias lías sin degüelle. El resultado es una burbuja artesanal increíblemente \u003cstrong\u003efresca y placentera\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Satta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505856508075,"sku":"33702","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-satta-miche-frizzante-metodo-ancestrale_33702_1.jpg?v=1773684567"},{"product_id":"michele-satta-giovin-re-bianco-2024","title":"Michele Satta Giovin Re Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiovin Re es un vino blanco tranquilo de gran complejidad, creado para realzar las uvas \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. En nariz revela amplios matices florales, aromas de albaricoque, notas balsámicas de matorral mediterráneo y toques minerales calcáreos. En boca equilibra con elegancia una delicada suavidad y una \u003cstrong\u003emarcada salinidad\u003c\/strong\u003e, garantizando una persistencia interminable. Su refinada arquitectura aromática marida idealmente con platos a base de \u003cstrong\u003epescado blanco\u003c\/strong\u003e y selecciones de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión enológica nace en Castagneto Carducci, en el corazón del renombrado territorio de \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e, una zona costera que otorga a los vinos un marcado carácter mediterráneo. Desde principios de los años ochenta, la bodega \u003cstrong\u003eMichele Satta\u003c\/strong\u003e cultiva sus propios viñedos siguiendo estrictas \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas\u003c\/strong\u003e y sostenibles. El microclima favorable y el esmero en el cuidado de los suelos permiten que las vides prosperen, ofreciendo frutos en perfecto equilibrio entre madurez y frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn la primera semana de septiembre, los racimos alcanzan la maduración ideal y se someten a un delicado \u003cstrong\u003eprensado de racimo entero\u003c\/strong\u003e. Tras una decantación en frío, la fermentación del mosto se realiza entre depósitos de cemento y \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e. El vino permanece sobre sus lías con bâtonnage regular, sin realizar la fermentación maloláctica. La crianza continúa mediante el uso de \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, cemento y \u003cstrong\u003eánfora\u003c\/strong\u003e, completándose de forma óptima con un año de \u003cstrong\u003ereposo en botella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiovin Re nace de una fulgurante intuición que tuvo Michele Satta durante la vendimia: seducido por la extraordinaria riqueza aromática de las uvas, decidió realzar este magnífico \u003cstrong\u003eViognier en pureza\u003c\/strong\u003e. El vino une el amor por la Toscana con la vocación internacional de la variedad, tomando forma gracias a una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza en ánfora\u003c\/strong\u003e, barrica y cemento. Excluye la fermentación maloláctica y reposa un año en botella. Aclamado por la crítica, ofrece un \u003cstrong\u003epaladar soberbio\u003c\/strong\u003e, capaz de equilibrar notas dulces y destellos salinos en una persistencia interminable.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Satta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46069895921835,"sku":"59835","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-satta-giovin-re-bianco-2024_59835_1_1ac1ccb5-ca6b-4470-8268-18173f05f0ec.webp?v=1773803359"},{"product_id":"michele-satta-sangiovese-cavaliere-2022","title":"Michele Satta Sangiovese Cavaliere 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sangiovese Cavaliere firmado por Michele Satta ofrece una expresión varietal pura del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. La ausencia de filtración preserva un perfil gustativo estructurado, con taninos finamente pulidos. En nariz despliega un bouquet floral de violeta, rosa y lavanda, entrelazado con notas de mora y sotobosque especiado. En boca destaca una marcada \u003cstrong\u003esalinidad mineral\u003c\/strong\u003e, equilibrada por dulces recuerdos de guinda. Su \u003cstrong\u003elarga persistencia\u003c\/strong\u003e lo convierte en un vino ideal para la cocina mediterránea, brillando especialmente acompañado de carnes selectas como la \u003cstrong\u003ebistecca alla fiorentina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino de \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e nace en Castagneto Carducci, donde el clima favorece la maduración perfecta de las uvas. La filosofía de la bodega se basa en un cultivo \u003cstrong\u003eecológico\u003c\/strong\u003e y sostenible, con el objetivo de trasladar a la copa la auténtica identidad del lugar. Esta profunda conexión con el suelo se traduce en un vino complejo, enriquecido con elegantes notas terrosas, regaliz y delicados matices balsámicos. El resultado es una \u003cstrong\u003eexpresión territorial\u003c\/strong\u003e que combina potencia y armonía, capaz de ofrecer una formidable \u003cstrong\u003elongevidad en bodega\u003c\/strong\u003e si se deja evolucionar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia, realizada a finales de septiembre en varias pasadas, selecciona los frutos manteniendo una parte de racimos enteros. La fermentación comienza en \u003cstrong\u003etinas abiertas\u003c\/strong\u003e, con una maceración de más de veinte días gestionada mediante bazuqueo manual diario para una extracción óptima. La crianza de doce meses se lleva a cabo entre depósitos de cemento y \u003cstrong\u003eánfora\u003c\/strong\u003e, una elección técnica destinada a realzar la fruta primaria sin aportar aromas externos. El \u003cstrong\u003eembotellado sin filtración\u003c\/strong\u003e precede a un último reposo en botella, que afina un trago de equilibrio magistral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Castagneto Carducci, el \u003cstrong\u003eSangiovese Cavaliere 2022\u003c\/strong\u003e de Michele Satta expresa el alma auténtica de la Toscana. Obtenido a partir de uvas ecológicas cultivadas con prácticas sostenibles, este elegante tinto fermenta en tinas de madera para después envejecer durante un año entre \u003cstrong\u003edepósitos de cemento y ánfora\u003c\/strong\u003e, preservando una extraordinaria y dulce pureza de la fruta. La ausencia de filtración en el embotellado mantiene intacta su vibrante salinidad mineral, ofreciendo un trago potente con taninos magistralmente pulidos. Una excelencia galardonada en múltiples ocasiones y de formidable longevidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Satta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46069896183979,"sku":"59836","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-satta-sangiovese-cavaliere-2022_59836_1_d399df46-b8fc-4b38-ae72-e58432f5408f.webp?v=1773803365"},{"product_id":"michele-satta-syrah-2023","title":"Michele Satta Syrah 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMichele Satta Syrah\u003c\/strong\u003e expresa la intensa complejidad aromática de la uva Syrah. En la copa se muestra de un rojo rubí profundo, desvelando un perfil olfativo en el que aromas de lavanda, violetas y frutos del bosque se entrelazan con notas de tabaco, regaliz, pimienta y quina. El trago es envolvente y armonioso, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e que equilibran perfectamente la estructura. La degustación ofrece una larga persistencia y termina con un \u003cstrong\u003efinal salino y mineral\u003c\/strong\u003e, revelando un vino con un notable potencial de evolución.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el corazón de Bolgheri, en Castagneto Carducci, en la Toscana. La proximidad al mar y el \u003cstrong\u003eclima mediterráneo\u003c\/strong\u003e favorecen una maduración óptima de las uvas, preservando su integridad aromática. El proyecto interpreta el territorio local inspirándose en la finura de los grandes vinos del Ródano. Para valorizar al máximo esta variedad, se esperó a que los \u003cstrong\u003eviñedos propios\u003c\/strong\u003e superasen los quince años de edad, para así obtener uvas capaces de expresar una auténtica \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia selecciona uvas en perfecta maduración, vinificadas incluyendo una parte de racimos enteros. La \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e se realiza en toneles de roble gracias a las levaduras autóctonas, con la ayuda de \u003cstrong\u003eremontados manuales\u003c\/strong\u003e para garantizar una extracción equilibrada. Tras la fermentación maloláctica, el vino madura durante dieciocho meses en toneles, completando su recorrido con una crianza en botella. Ideal para acompañar caza, cordero y quesos curados, se beneficia de una \u003cstrong\u003edecantación previa\u003c\/strong\u003e para expresar plenamente su carácter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1991 gracias a la intuición de \u003cstrong\u003eMichele Satta\u003c\/strong\u003e para poner en valor el excepcional terruño mediterráneo toscano, este tinto vibrante rinde homenaje a los célebres vinos del Ródano. Tras más de quince años de paciente cuidado de los viñedos, la bodega logra expresar plenamente el carácter de estas exigentes uvas a través de una rigurosa filosofía \u003cstrong\u003eecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e. La extraordinaria añada 2023, galardonada con \u003cstrong\u003e95 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e, se afina cuidadosamente en barricas usadas y posteriormente en botella, ofreciendo a los entendidos una cata apasionante y de profunda identidad territorial.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Satta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46069896282283,"sku":"59837","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-satta-syrah-2023_59837_1_d7bd11d5-4505-4138-ae7e-bd430728d794.webp?v=1773803370"},{"product_id":"michele-satta-bolgheri-rosso-2024","title":"Michele Satta Bolgheri Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bolgheri Rosso Michele Satta es un vino tranquilo que interpreta la esencia de la denominación Bolgheri. Nace de un \u003cstrong\u003ecoupage de Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, Sangiovese, Merlot, Syrah y Teroldego, revelando un bouquet con claras notas de fruta y flores. En boca se presenta rico y estructurado, equilibrado por una \u003cstrong\u003eagradable frescura\u003c\/strong\u003e que garantiza una excelente bebibilidad. El trago, elegante y mesurado en la extracción, se prolonga en un final persistente. Su complejidad aromática se realza en maridaje con carnes rojas, cerdo, caza y selecciones de quesos, expresándose al máximo tras una \u003cstrong\u003edecantación de aproximadamente una hora\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la Toscana, en el \u003cstrong\u003eclima mediterráneo\u003c\/strong\u003e que caracteriza la zona vitivinícola. Las uvas proceden de los viñedos de la bodega como Torre, Vignanova, Poderini y Campastrello, cultivados para potenciar las producciones más dinámicas de la finca. Para respetar los ritmos naturales, la \u003cstrong\u003evendimia diferenciada\u003c\/strong\u003e comienza en septiembre con las variedades tempranas como el Merlot y termina en octubre con el Cabernet Sauvignon. Este enfoque agronómico favorece el desarrollo del potencial aromático, asegurando \u003cstrong\u003eniveles de maduración\u003c\/strong\u003e equilibrados y elegantes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con fermentaciones espontáneas mediante \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero y cemento. Inicialmente se realizan dos remontados diarios, luego se espacian para calibrar suavemente la extracción, mientras que los tiempos de maceración se determinan mediante catas continuas. Tras la fermentación maloláctica natural en otoño, los lotes se unen en el coupage final. El vino envejece durante doce meses en una combinación de \u003cstrong\u003etoneles de roble\u003c\/strong\u003e, cemento y \u003cstrong\u003ebarricas de segundo y tercer uso\u003c\/strong\u003e, alcanzando así una notable armonía estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1983, la bodega Michele Satta pone en valor el terruño toscano a través de este vino. Esta etiqueta, firmada por el enólogo Giacomo Satta, representa la expresión de la empresa en los viñedos jóvenes y nació con la intención de demostrar cómo Bolgheri puede producir vinos de gran facilidad de consumo y carácter alegre.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Satta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46436073013419,"sku":"61138","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-satta-bolgheri-rosso-2024_61138_1_842f64ab-fe2b-451e-9729-183db814c6d7.webp?v=1777047704"},{"product_id":"michele-satta-bolgheri-superiore-piastraia-2023","title":"Michele Satta Bolgheri Superiore Piastraia 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPiastraia Michele Satta es un vino tinto tranquilo de la Toscana que interpreta la elegancia de Bolgheri a través de un \u003cstrong\u003ecoupage estructurado\u003c\/strong\u003e de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot, envejecido en barricas de roble francés. El perfil aromático revela notas de frambuesa y grosella, acompañadas de matices terrosos y una marcada \u003cstrong\u003emineralidad yodada\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra dinámico, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e y un final salino persistente. Este Bolgheri Superiore es ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Bolgheri Superiore nace en el sugerente entorno costero de la Toscana, fruto del esmero agronómico de Michele Satta. Las uvas crecen en \u003cstrong\u003eviñedos propios seleccionados\u003c\/strong\u003e, donde las variedades encuentran el hábitat ideal gracias a la influencia del \u003cstrong\u003eterroir mediterráneo\u003c\/strong\u003e. El manejo de la vid respeta el equilibrio natural de las plantas, realzando una marcada \u003cstrong\u003evocación territorial\u003c\/strong\u003e que se traduce en un perfil identitario profundamente arraigado en el microclima de Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza respetando la plena maduración de cada variedad. En bodega, las uvas fermentan por separado en depósitos troncocónicos de cemento, utilizando exclusivamente \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. La extracción se ajusta según el potencial de los racimos mediante bazuqueos y remontados, seguidos de una lenta \u003cstrong\u003emaceración postfermentativa\u003c\/strong\u003e. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece entre dieciocho y veinticuatro meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, en parte nuevas, para afinar y elevar su estructura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1991 para resaltar el excepcional terruño toscano, el Piastraia ha perfeccionado su elegante identidad evolucionando hasta el actual y armonioso coupage de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot\u003c\/strong\u003e. Desde 2012, la bodega ha elevado esta excelencia a la prestigiosa categoría de \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e, consagrando así su profunda vocación territorial. La añada 2023 atestigua una maestría inigualable, celebrada por los \u003cstrong\u003e97 puntos de James Suckling\u003c\/strong\u003e, que confirman su inconfundible perfil, buscado por los verdaderos apasionados de las grandes etiquetas.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Satta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46436073078955,"sku":"61139","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-satta-bolgheri-superiore-piastraia-2023_61139_1_a073650d-9ce1-4d95-89dd-eaf764d38fac.webp?v=1776435288"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/michele-satta.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}