{"title":"Nittardi","description":null,"products":[{"product_id":"nittardi-maremma-toscana-nectar-dei-rosso-2021","title":"Nittardi Maremma Toscana Nectar Dei Rosso 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNectar Dei de Nittardi es un \u003cstrong\u003evino tinto ecológico\u003c\/strong\u003e que expresa la identidad del territorio de la Maremma Toscana. Este profundo \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot y Syrah se presenta con un color rojo intenso con reflejos violáceos. El bouquet aromático se abre con notas de \u003cstrong\u003efruta negra madura\u003c\/strong\u003e, pimienta rosa, vainilla y tabaco. En boca ofrece una estructura concentrada y una notable persistencia gustativa, resultando el maridaje ideal para platos contundentes como carnes rojas, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en los privilegiados terrenos de la Maremma, en la Toscana, dentro de una finca histórica que en su día perteneció a Miguel Ángel Buonarroti. Las vides, cultivadas siguiendo estrictas prácticas ecológicas, se conducen mediante el sistema de \u003cstrong\u003ecordón espurado\u003c\/strong\u003e. Las raíces se adentran en profundidad en una compleja \u003cstrong\u003eformación arenoso-arcillosa\u003c\/strong\u003e conocida como Macigno del Chianti. Esta conformación, enriquecida con arcilla y \u003cstrong\u003epiedra caliza\u003c\/strong\u003e, crea un entorno natural con escasos recursos hídricos que obliga a la planta a concentrar su energía en racimos de altísima calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con la fermentación de las uvas en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e. La siguiente fase de maduración es compleja: el vino reposa durante veinticuatro meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, donde adquiere profundas notas aromáticas. Le sigue un delicado paso de seis meses en cemento y una posterior \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e antes de salir al mercado. Esta cuidada evolución integra los componentes estructurales, suaviza los taninos y garantiza un excelente potencial de envejecimiento con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eNectar Dei\u003c\/strong\u003e es el vino más prestigioso de Nittardi, una antigua finca que perteneció a \u003cstrong\u003eMichelangelo Buonarroti\u003c\/strong\u003e. Así como el artista regalaba sus propias botellas al Papa Paulo III, hoy este elegante \u003cstrong\u003etinto ecológico tranquilo\u003c\/strong\u003e perpetúa esa histórica tradición homenajeando a los pontífices contemporáneos. Fruto de los privilegiados viñedos de la Maremma, fusiona un profundo encanto secular con una compleja elegancia estructural, ofreciendo al paladar una experiencia de cata memorable y de larguísima persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Nittardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45725712777387,"sku":"58645","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nittardi-maremma-toscana-nectar-dei-rosso-2021_58645_1_a09396c6-66b5-4262-b85d-5554ee285ff3.webp?v=1773786776"},{"product_id":"nittardi-maremma-toscana-rosso-ad-astra-2023","title":"Nittardi Maremma Toscana Rosso Ad Astra 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNittardi Maremma Toscana Rosso Ad Astra\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003evino tinto ecológico\u003c\/strong\u003e de color rubí profundo. Este coupage de Sangiovese, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon revela un perfil intrigante, donde las notas de \u003cstrong\u003ecereza fresca y grosella negra\u003c\/strong\u003e se funden con vivos matices de guindilla. En boca es potente y con cuerpo, con una textura agradablemente sedosa. Su equilibrio estructural lo hace perfecto para acompañar platos de carne, cerdo y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en la región de la \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e, en la finca Mongibello delle Mandorlaie situada entre Scansano y Magliano. Las viñas crecen a 250 metros de altitud, en \u003cstrong\u003esuelos predominantemente arenosos\u003c\/strong\u003e con piedras de granito y un sólido fondo arcilloso. Nittardi, bodega originaria del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e y vinculada históricamente a Miguel Ángel Buonarroti, pone en valor este luminoso terruño para obtener uvas de nítida expresión aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación se cuida para preservar la integridad de la fruta. La crianza se realiza durante catorce meses en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas y usadas\u003c\/strong\u003e, favoreciendo la suavidad en boca. Posteriormente, el vino reposa en \u003cstrong\u003edepósitos de cemento\u003c\/strong\u003e para lograr una armonía y definir el \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e final con precisión. Una estancia adicional de cuatro meses en botella sella su elegancia, aportando un tanino afilado y una notable persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido como el prestigioso segundo vino de la finca de la Maremma, Ad Astra es un extraordinario \u003cstrong\u003evino tinto ecológico\u003c\/strong\u003e elaborado en las soleadas colinas de Mongibello delle Mandorlaie. Este elegante hermano menor del Nectar Dei toma su nombre del célebre lema latino, celebrando el arduo trabajo en el viñedo que conduce a resultados estelares. La bodega Nittardi presume de orígenes ilustres ligados a \u003cstrong\u003eMichelangelo Buonarroti\u003c\/strong\u003e, uniendo históricamente la profunda pasión por el arte con la excelencia enológica de la vibrante \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Nittardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45943309893803,"sku":"59389","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nittardi-maremma-toscana-rosso-ad-astra-2023_59389_1_ba3c0078-d577-41c0-9002-64db397d65c2.webp?v=1773797441"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/nittardi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}