{"title":"Oudiette Filles","description":null,"products":[{"product_id":"oudiette-filles-champagne-uni-terre-brut-nature","title":"Oudiette Filles Champagne Uni Terre Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Uni Terre Extra Brut de Oudiette Filles es un Blanc de Blancs elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay. Producido según el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, destaca por un perfil seco, tenso y preciso. La dosificación \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e realza su vocación gastronómica, convirtiéndolo en el maridaje ideal para acompañar entrantes refinados, mariscos y \u003cstrong\u003eplatos de pescado\u003c\/strong\u003e delicados. La decisión de no filtrar ofrece un trago limpio y nítido, en plena armonía con la identidad del Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace de viñedos situados entre Beaunay y Celle-les-Condés, en el corazón de la región de Champagne. El \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e une la parcela Bas Vigny, situada al pie de las laderas, con una segunda zona seleccionada por la bodega por sus particulares cualidades. El terreno, orientado al suroeste, presenta una capa superficial arcillo-limosa sobre un subsuelo calcáreo, mientras que Bas Vigny se asienta sobre una matriz de yeso. Este terruño, cultivado en \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e, aporta una marcada verticalidad y gran finura a \u003cstrong\u003ela Chardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación se adapta a las características de la cosecha, utilizando depósitos o \u003cstrong\u003etoneles\u003c\/strong\u003e de madera. El vino base madura durante diez meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, desarrollando estructura antes de la toma de espuma. A continuación, sigue una lenta crianza de \u003cstrong\u003etreinta y seis meses sobre lías\u003c\/strong\u003e en bodega, un paso esencial para definir la elegancia del trago final. La producción adopta un enfoque orientado a la pureza: la ausencia de tratamientos en frío y de azucarado preserva intacta la auténtica \u003cstrong\u003eexpresión territorial\u003c\/strong\u003e del fruto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa primera cuvée de la bodega Oudiette Filles ofrece una expresión auténtica y elegante de la añada. Este \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Extra Brut\u003c\/strong\u003e nace de la unión de la parcela Bas Vigny, caracterizada por un suelo calcáreo, con una segunda zona de excelencia seleccionada cada año. Bajo la dirección de Margot, Charlotte y Florence, la bodega realza el Chardonnay en pureza \u003cstrong\u003esin filtraciones\u003c\/strong\u003e, adaptando la vinificación a cada cosecha. La larga crianza de \u003cstrong\u003e36 meses en bodega\u003c\/strong\u003e aporta una estructura refinada, ideal para realzar con estilo mariscos y quesos.\u003c\/p\u003e","brand":"Oudiette Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506941751467,"sku":"39474","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/oudiette-filles-champagne-uni-terre-brut-nature_39474_1_b184ec2f-b971-413e-ad07-e5d05afc7a15.webp?v=1782144592"},{"product_id":"oudiette-champagne-les-bas-vigny-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Oudiette Champagne Les Bas Vigny Blanc de Blancs Extra Brut","description":"","brand":"Oudiette Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748070670507,"sku":"62522","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"oudiette-champagne-les-caourdets-extra-brut","title":"Oudiette Champagne Les Caourdets Extra Brut","description":"","brand":"Oudiette Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748070703275,"sku":"62523","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"oudiette-champagne-les-gras-dhuile-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Oudiette Champagne Les Gras d'Huile Blanc de Blancs Extra Brut","description":"","brand":"Oudiette Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748070736043,"sku":"62524","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"oudiette-champagne-les-hauts-sources-souris-blanc-de-noirs-extra-brut","title":"Oudiette Champagne Les Hauts Sources Souris Blanc de Noirs Extra Brut","description":"","brand":"Oudiette Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748070768811,"sku":"62525","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"oudiette-champagne-rose-dinfusion-extra-brut","title":"Oudiette Champagne Rosé d'Infusion Extra Brut","description":"","brand":"Oudiette Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748070801579,"sku":"62526","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/oudiette-filles.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}