{"title":"Pinot Noir tinto","description":"","products":[{"product_id":"mutiliana-pinot-nero-forli-ecce-drago-2022","title":"Mutiliana Pinot Nero Forli Ecce Drago 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Mutiliana Ecce Drago es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de color rubí brillante, expresión auténtica de la variedad \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece claros \u003cstrong\u003earomas a frutos rojos\u003c\/strong\u003e enriquecidos con delicadas notas balsámicas, que conforman un bouquet aromático equilibrado. En boca revela una marcada frescura y una agradable nota salina, resultando ideal para acompañar platos de carne y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en Emilia-Romaña, en la zona de \u003cstrong\u003eForlì\u003c\/strong\u003e, interpretando fielmente el carácter del \u003cstrong\u003eterritorio apenínico\u003c\/strong\u003e. Los viñedos de Mutiliana se extienden a lo largo de los tres valles de Acerata, Tramazzo e Ibola, elevándose desde Modigliana hacia los Apeninos. Esta particular ubicación geográfica define el \u003cstrong\u003eorigen de ladera\u003c\/strong\u003e y el perfil distintivo y vibrante de este vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003eselección minuciosa\u003c\/strong\u003e de los racimos, seguida de \u003cstrong\u003elargas maceraciones\u003c\/strong\u003e destinadas a extraer de forma equilibrada la parte aromática. La decisión de realizar la \u003cstrong\u003ecrianza en cemento\u003c\/strong\u003e permite preservar intacta la vibrante frescura y la típica salinidad del fruto. Este enfoque respetuoso con la materia prima garantiza un vino extremadamente limpio, coherente y dinámico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la pasión de Giorgio Melandri, el Ecce Drago de Mutiliana es un \u003cstrong\u003ePinot Nero Forlì IGT\u003c\/strong\u003e monovarietal que encarna la esencia de los Apeninos. Elaborado por el enólogo Francesco Bordini, este elegante vino surge de largas maceraciones y de una exclusiva \u003cstrong\u003ecrianza en cemento\u003c\/strong\u003e que realza los fragantes aromas de frutos rojos y las delicadas notas balsámicas. En boca es fresco y dinámico, con una \u003cstrong\u003eviva salinidad\u003c\/strong\u003e que acompaña armoniosamente platos de carne, sabrosas recetas de cerdo y quesos, invitando con gran placer a un segundo sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Mutiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501459533995,"sku":"50758","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mutiliana-pinot-nero-forli-ecce-drago-2022_50758_1_414c70f0-e811-46d1-9e8e-d3a823b977f5.webp?v=1773731379"},{"product_id":"jean-gagnerot-gevrey-chambertin-2021","title":"Jean Gagnerot Gevrey Chambertin 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Gevrey-Chambertin de Jean Gagnerot es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa la esencia más pura del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. A la vista se presenta con un elegante color rojo rubí, introduciendo un bouquet complejo de pequeños frutos rojos y sutiles notas especiadas. En boca se revela estructurado y envolvente, caracterizado por una \u003cstrong\u003etrama aterciopelada\u003c\/strong\u003e y un final de notable persistencia, ideal para acompañar platos de caza o carnes servidas con salsas refinadas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta tiene su origen en el corazón de Gevrey-Chambertin, dentro de la célebre región de la \u003cstrong\u003eBorgoña\u003c\/strong\u003e. El territorio está considerado entre los más idóneos para la interpretación de la variedad, dotando al vino de un perfil con una fuerte identidad. Su procedencia define claramente el profundo vínculo con este \u003cstrong\u003eterritorio francés\u003c\/strong\u003e, reflejando su extraordinaria \u003cstrong\u003evocación enológica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir, este tinto firmado por Jean Gagnerot realza las peculiaridades aromáticas y gustativas de la variedad. El proceso de elaboración está orientado a preservar la integridad de la fruta y la intensidad de la \u003cstrong\u003eespeciación natural\u003c\/strong\u003e. Para apreciar al máximo su \u003cstrong\u003etextura estructurada\u003c\/strong\u003e y su rica persistencia, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e antes del servicio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn el corazón de la \u003cstrong\u003eBorgoña\u003c\/strong\u003e, Jean Gagnerot firma un exquisito Gevrey-Chambertin AOC, una sublime interpretación del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. La añada 2021 destaca por su color rojo rubí brillante y sus intensos aromas a frutos rojos, enriquecidos con seductoras notas especiadas. En boca, este elegante tinto tranquilo revela una estructura aterciopelada y bien definida, que desemboca en un final sumamente persistente. Un auténtico \u003cstrong\u003eGrand Vin de Bourgogne\u003c\/strong\u003e, capaz de realzar magistralmente platos de caza y carnes nobles.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501599289515,"sku":"51530","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-gevrey-chambertin-2021_51530_1_a1327564-eae3-43db-8f75-00768b206d9d.webp?v=1773732412"},{"product_id":"jean-marc-vincent-santenay-rouge-1er-cru-le-passetemps-2021","title":"Jean Marc Vincent Santenay Rouge 1er Cru Le Passetemps 2021","description":"Vino tinto tranquilo de Santenay 1er Cru Le Passetemps, 13 % vol., elaborado por Jean Marc Vincent en Borgoña. 100 % Pinot Noir, botella de 0,75 l, cosecha 2021. Un vino que encarna la elegancia y la finura del Pinot Noir de Borgoña, con aromas a frutos rojos como la cereza y la grosella. Anne-Marie y Jean-Marc Vincent heredaron la mayor parte de sus viñedos del abuelo de Jean-Marc, André Bardollet-Bravard, ubicados principalmente en el pueblo de Santenay y sus alrededores, en la Côte de Beaune, al sur de Francia. De color rojo rubí. En boca, el vino es elegante y persistente, un vino que expresa a la perfección el carácter del terroir francés.","brand":"Jean Marc Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501616066731,"sku":"51389","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marc-vincent-santenay-rouge-1er-cru-le-passetemps-2021_51389_1_fe96cf8e-bbea-4355-9d70-4f58ce87bb14.webp?v=1773732264"},{"product_id":"kim-crawford-pinot-noir-2022","title":"Kim Crawford Pinot Noir 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKim Crawford Pinot Noir es un vino tinto tranquilo que ofrece una interpretación auténtica del Pinot Noir. En la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003erojo rubí brillante\u003c\/strong\u003e de profundidad media. En nariz se define por aromas nítidos de \u003cstrong\u003ebayas frescas\u003c\/strong\u003e, notas de roble y características matices de sotobosque. En boca resulta rico y fluido, sostenido por una agradable trama de \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e que garantiza su perfecto equilibrio. Además, posee la solidez estructural necesaria para evolucionar en bodega a lo largo de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta es una clara expresión vitivinícola de \u003cstrong\u003eNueva Zelanda\u003c\/strong\u003e, un territorio con condiciones ambientales especialmente favorables. La producción corre a cargo de Kim Crawford, bodega nacida en Auckland y reconocida por su enfoque distintivo. El objetivo principal es preservar la integridad aromática del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, resaltando su vínculo con la región de origen. El resultado es un vino de \u003cstrong\u003eestructura armoniosa\u003c\/strong\u003e y marcada identidad varietal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa crianza dura cinco meses y se divide entre \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e y depósitos de acero inoxidable, un paso esencial para integrar los matices de la madera con la frescura natural de la fruta. En cuanto al maridaje, el vino realza platos sabrosos como el cordero en costra de hierbas, los \u003cstrong\u003erisottos de setas\u003c\/strong\u003e, primeros platos de pasta contundentes, quesos y cortes de cerdo. Para favorecer una mayor apertura aromática, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e antes del servicio, a una temperatura ideal entre 14 y 16 grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1996 en una pequeña casa de campo en Auckland, Kim Crawford se ha convertido rápidamente en una de las bodegas de \u003cstrong\u003eNueva Zelanda\u003c\/strong\u003e más apreciadas a nivel mundial. Este elegante \u003cstrong\u003ePinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e encarna a la perfección el enfoque audaz y poco convencional que ha hecho famoso al sello en todo el mundo. Elegir este excepcional vino tinto tranquilo significa saborear la esencia de un \u003cstrong\u003eproductor innovador\u003c\/strong\u003e, capaz de transformar una visión valiente en un éxito extraordinario. Su firma garantiza una cata memorable y de gran atractivo internacional.\u003c\/p\u003e","brand":"Kim Crawford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501626847403,"sku":"52412","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kim-crawford-pinot-noir-2022_52412_1_a38573e1-3d38-42e3-ae2c-c90ad42ef211.webp?v=1758896101"},{"product_id":"joseph-pascal-bourgogne-cote-dor-pinot-noir-2022","title":"Joseph Pascal Bourgogne Cote D'Or Pinot Noir 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Joseph Pascal Bourgogne Cote D’Or Pinot Noir es un vino tinto tranquilo que realza las características del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. En la copa muestra un color rojo rubí, desvelando aromas florales que se entrelazan con marcadas notas especiadas. En boca resulta elegante y jugoso, guiado por una \u003cstrong\u003eestructura equilibrada\u003c\/strong\u003e que se prolonga en un final persistente. Su perfil gustativo acompaña con precisión platos de carnes rojas, cerdo, caza y tablas con \u003cstrong\u003equesos de pasta blanda\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en Francia y representa la \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or\u003c\/strong\u003e, una zona históricamente dedicada a la viticultura. Joseph Pascal tiene su sede en el municipio de Puligny-Montrachet, donde cuida los viñedos destinados a esta etiqueta. La bodega destaca por la importancia de su \u003cstrong\u003efinca vitivinícola\u003c\/strong\u003e, que garantiza una expresión territorial definida y una notable \u003cstrong\u003ecapacidad de evolución\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación da como resultado un tinto de perfil seco. Para realzar los aromas y el trago, se recomienda servirlo entre 14 y 16 °C, precedido de un \u003cstrong\u003etiempo de decantación\u003c\/strong\u003e de aproximadamente una hora. Este respiro inicial permite liberar plenamente el bouquet. Los sólidos componentes estructurales aseguran además un amplio \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, estimado entre diez y quince años, manteniendo con el tiempo una perfecta \u003cstrong\u003earmonía gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Puligny-Montrachet, el \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e firmado por \u003cstrong\u003eJoseph Pascal\u003c\/strong\u003e encarna la elegancia absoluta de la viticultura francesa. Este refinado \u003cstrong\u003etinto tranquilo AOC\u003c\/strong\u003e, vinificado en pureza y sin restos de azúcar, luce un fascinante color rubí. Su bouquet floral, enriquecido con notas especiadas, da paso a un paladar equilibrado, con un trago jugoso y un final persistente. Producido en una de las zonas vitivinícolas más renombradas, este vino presume de una notable longevidad, con una capacidad de evolución que puede superar los diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501635956907,"sku":"51813","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-bourgogne-cote-d-or-pinot-noir-2022_51813_1_e1d37f27-6c6d-43cb-9c93-5a405361a2f2.webp?v=1773735141"},{"product_id":"olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022","title":"Olivier Leflaive Bourgogne Rouge Cuvee Margot 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bourgogne Cuvée Margot de Olivier Leflaive realza la finura del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Este vino, expresión de la región de Borgoña, se presenta con un color rubí profundo. En nariz ofrece aromas de cereza, frambuesa y fresa, entrelazados con matices terrosos y un delicado \u003cstrong\u003efondo tostado\u003c\/strong\u003e. En boca revela una estructura de \u003cstrong\u003ecuerpo medio\u003c\/strong\u003e, fresca y jugosa, enriquecida con notas de regaliz. Los taninos bien integrados acompañan la textura suave hacia un final persistente, ideal para maridar con carnes blancas y recetas tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace de un cuidado \u003cstrong\u003eensamblaje de parcelas\u003c\/strong\u003e situadas en la Côte de Beaune, entre los municipios de Santenay y Pernand-Vergelesses. Las viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y arcillosos\u003c\/strong\u003e ricos en componentes limosos, ideales para realzar la frescura del fruto. El enfoque de Olivier Leflaive interpreta con precisión la \u003cstrong\u003evocación territorial\u003c\/strong\u003e de estos históricos viñedos. Esta atención se refleja en el perfil armonioso del trago, asegurando una expresión equilibrada que resalta una marcada pureza aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación se completa con una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble\u003c\/strong\u003e durante unos dieciséis meses. El uso de una pequeña proporción de madera nueva preserva la identidad frutal, enriqueciéndola con elegantes \u003cstrong\u003ematices especiados\u003c\/strong\u003e. Este periodo de reposo favorece la evolución de \u003cstrong\u003etaninos frescos\u003c\/strong\u003e y bien integrados, garantizando una agradable persistencia en boca. El resultado es un tinto de trama limpia y equilibrada, capaz de conjugar una inmediata expresividad con excelentes posibilidades de evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDedicado a su hija Margot, esta refinada expresión de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e encarna la maestría de la maison Olivier Leflaive. El vino nace de selectas parcelas de la Côte de Beaune, situadas sobre \u003cstrong\u003esuelo calcáreo y arcilloso\u003c\/strong\u003e ideales para realzar la pureza de los frutos rojos. La añada 2022 envejece durante dieciséis meses en barricas de roble, enriqueciéndose con elegantes matices especiados y tostados. Una auténtica celebración de la \u003cstrong\u003eBourgogne AOC\u003c\/strong\u003e que combina la tradición vitivinícola de Puligny-Montrachet con un trago fresco, jugoso y profundamente satisfactorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501898559659,"sku":"52431","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022_52431_1_d92371a8-6376-4c34-be66-f4d02b7e20e7.webp?v=1773738426"},{"product_id":"jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-2022","title":"Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Marsannay Cuvée Saint Urbain es un vino tinto tranquilo ecológico de carácter típicamente borgoñón. Elaborado a partir de uvas Pinot Noir, revela un estilo elegante y un perfil gustativo armonioso. La fermentación, realizada con levaduras autóctonas y una parte de racimos enteros, aporta al trago una gran definición. En boca resulta envolvente y equilibrado, mostrando una \u003cstrong\u003eestructura refinada\u003c\/strong\u003e que acompaña de maravilla \u003cstrong\u003eplatos de carne\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecaza\u003c\/strong\u003e y los quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en Borgoña, en el municipio de Marsannay-la-Côte, dentro de la Côte-d’Or. La zona de Marsannay forma parte de la prestigiosa Côte de Nuits, una región vitivinícola de referencia absoluta. Jean Fournier es una bodega familiar con una consolidada presencia en la zona, dedicada a una rigurosa \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e y sostenible. El enfoque cuidadoso en el viñedo busca poner en valor la identidad del territorio, garantizando una impronta distintiva de evidente \u003cstrong\u003efinura y equilibrio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e y una rigurosa selección en bodega. Las uvas fermentan de manera espontánea con una parte de racimos enteros, acompañadas de ligeros bazuqueos y remontados. La crianza se realiza durante doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, con un uso limitado de madera nueva, para finalizar con cinco meses en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, una fase decisiva para armonizar el perfil organoléptico antes de concluir el proceso de elaboración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa histórica finca Jean Fournier firma el \u003cstrong\u003eMarsannay Cuvée Saint Urbain\u003c\/strong\u003e, un refinado Pinot Noir que expresa plenamente la esencia de Borgoña. Cultivadas según estrictos principios ecológicos, las uvas se vendimian a mano para garantizar su absoluta calidad. La cuidada vinificación, realizada con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y una parte de racimos enteros, aporta al vino una elegante armonía. La sabia crianza en demi-muid y acero enriquece su estructura envolvente, convirtiéndolo en el compañero ideal para realzar quesos exquisitos y sabrosos \u003cstrong\u003eplatos de carne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008037547,"sku":"51843","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-2022_51843_1_af96310d-b94f-4163-9cd4-c161f33f72ab.webp?v=1749870613"},{"product_id":"voltumna-pinot-nero-2015","title":"Voltumna Pinot Nero 2015","description":"Vino tinto tranquilo de Toscana IGT, 15 % ABV, elaborado por Voltumna. 100 % Pinot Noir, cosecha 2015. Un Pinot Noir del corazón de la Toscana, una combinación inesperada que ofrece emociones únicas. Voltumna, una cooperativa agrícola de Mugello, elabora este vino mediante métodos biodinámicos y vinificación natural. En nariz, aromas a frutos rojos anticipan un paladar fresco, elegante y enérgico. De color rojo rubí en la copa, un vino que expresa a la perfección el carácter del Pinot Noir toscano.","brand":"Voltumna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502370975915,"sku":"52602","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voltumna-pinot-nero-2015_52602_1_1a91cd2c-5105-490a-b71f-4086f82bc98e.webp?v=1773738658"},{"product_id":"robert-mondavi-private-selection-pinot-noir-2022","title":"Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir 2022","description":"Tinto tranquilo de California, 13,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Robert Mondavi Private Selection. 100 % Pinot Noir, botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un Pinot Noir que encarna el estilo californiano, con un perfil afrutado y envolvente. Aromas de cereza negra y ciruela roja. Matices de fresa y violeta, con un toque de pimienta negra y blanca.","brand":"Robert Mondavi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502999236779,"sku":"52633","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/robert-mondavi-private-selection-pinot-noir-2022_52633_1_39ef7d28-3f89-4dbe-b858-25b63d3c1769.webp?v=1773414260"},{"product_id":"pierre-andre-ladoix-rouge-2021","title":"Pierre André Ladoix Rouge 2021","description":"","brand":"Pierre Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503228809387,"sku":"52722","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"sandhi-wines-rinconada-vineyard-santa-rita-hills-pinot-noir-2014","title":"Sandhi Wines Rinconada Vineyard Santa Rita Hills Pinot Noir 2014","description":"Tras saltarse la añada de 2013, Sandhi volvió a Sanford y Rinconada. 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Un Pinot Noir que expresa la finura del terroir borgoñón, con un aroma a frutos rojos complementado con notas especiadas. Un vino rojo rubí, con cuerpo, delicado y firme en boca. Un vino que narra la historia de una familia y un terroir, perfecto para maridar con carnes rojas y quesos curados.","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505349095595,"sku":"26697","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-pommard-2018_26697_1.jpg?v=1773677304"},{"product_id":"jean-gagnerot-pommard-1er-cru-la-platiere-2017","title":"Jean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiere 2017","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiere\u003c\/strong\u003e es un vino tinto tranquilo elaborado a partir de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, que muestra en la copa un color rojo rubí. En nariz expresa un bouquet preciso, con delicadas notas florales e intensos aromas de frutos rojos. En boca se presenta como un \u003cstrong\u003evino bien estructurado\u003c\/strong\u003e, fino y perfectamente equilibrado, capaz de una larga evolución que puede superar los veinticinco años. Tras una adecuada decantación, acompaña de maravilla la caza a la parrilla, el cordero en salsa y platos a base de cerdo, equilibrando sabiamente la salinidad de los \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en el corazón de \u003cstrong\u003eBorgoña\u003c\/strong\u003e, dentro del municipio de Pommard. Las vides de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e crecen en el climat La Platiere, una única parcela clasificada como Premier Cru, que identifica el origen exacto de la producción. Las características del suelo y el microclima de esta zona, junto al meticuloso trabajo agronómico de \u003cstrong\u003eJean Gagnerot\u003c\/strong\u003e, definen este \u003cstrong\u003ePommard Premier Cru\u003c\/strong\u003e, orientándolo hacia una expresividad aromática marcada y ofreciendo una auténtica representación del terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración se realiza exclusivamente con uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, vinificadas para preservar la integridad natural del fruto. La \u003cstrong\u003evinificación en tinto\u003c\/strong\u003e está calibrada para extraer el aporte cromático adecuado y una sólida estructura tánica, manteniendo en el centro de la degustación el característico \u003cstrong\u003eperfil aromático\u003c\/strong\u003e floral y afrutado. La crianza suaviza los componentes más austeros, definiendo el perfil final y favoreciendo la longevidad con el paso del tiempo. Un trabajo minucioso que realza las virtudes de la variedad, asegurando al paladar un \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Jean Gagnerot Pommard Premier Cru La Platiere 2017 encarna la refinada complejidad de Borgoña. Este vino tinto tranquilo, elaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, ofrece un bouquet floral y de frutos rojos que da paso a un trago \u003cstrong\u003eperfectamente equilibrado\u003c\/strong\u003e y de excelente estructura. Una excelencia de brillante color rojo rubí, capaz de garantizar una magnífica \u003cstrong\u003elongevidad de más de 25 años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505349685419,"sku":"26698","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-pommard-premier-cru-la-platiere-2017_26698_1.jpg?v=1773677310"},{"product_id":"francois-de-nicolay-clos-vougeot-2017","title":"Francois de Nicolay Clos Vougeot 2017","description":"Vino tinto tranquilo orgánico de Clos Vougeot, una prestigiosa denominación de origen de Borgoña, Francia, cosecha 2017, elaborado por François de Nicolay. Botella de 0,75 l. Un vino que encarna la pasión por la biodinámica y la búsqueda de la excelencia. Su aroma presenta notas de frutos rojos, complementadas con notas especiadas. En boca, el vino es equilibrado, suave y persistente, una experiencia sensorial inolvidable.","brand":"Francois de Nicolay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505358106795,"sku":"26821","price":316.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/francois-de-nicolay-clos-vougeot-grand-cru-2017_26821_1.jpg?v=1773677344"},{"product_id":"domaine-de-la-vougeraie-charmes-chambertin-grand-cru-les-mazoyeres-2018","title":"Domaine De La Vougeraie Charmes Chambertin Grand Cru Les Mazoyeres 2018","description":"","brand":"Domaine de La Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505367183531,"sku":"26896","price":283.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-vougeraie-charmes-chambertin-grand-cru-les-mazoyeres-2018_26896_1.jpg?v=1773677408"},{"product_id":"conte-vistarino-bertone-pinot-nero-2017","title":"Conte Vistarino Bertone Pinot Nero 2017","description":"El \u003cb\u003ePinot Noir Bertone\u003c\/b\u003e es la auténtica expresión del Oltrepò Pavese, su origen. Un vino tinto tranquilo con Indicación Geográfica Típica (IGT) elaborado con un ensamblaje 100% de Pinot Noir. Las vides de Pinot Noir, plantadas en suelos calcáreos y arcillosos, disfrutan de un microclima ideal, caracterizado por fuertes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, lo que permite una maduración ligeramente temprana de las bayas. Un excelente tinto, fruto de viñedos situados a 400 metros sobre el nivel del mar, cultivados según los principios de la agricultura integrada con un impacto ambiental mínimo. Conducidos según el sistema Guyot, los viñedos producen bayas de la más alta calidad. El Pinot Noir Bertone de la bodega Conte Vistarino se elabora con vides de Pinot Noir importadas directamente de Borgoña por Carlo Vistarino en 1850. Las uvas de Pinot Noir se cosechan y seleccionan rigurosamente a mano, para luego ser vinificadas a temperatura controlada. Una vez verificada la integridad de las bayas, se realiza el estrujado y el despalillado. El mosto se transfiere a los tanques de fermentación, donde macera y fermenta a temperaturas controladas de entre 25 °C y 30 °C. A continuación, se realizan remontados y bazuqueos frecuentes, seguidos del escurrido y prensado del orujo. Al finalizar la fermentación alcohólica, comienza la fermentación maloláctica, tras la cual el Pinot se somete a un proceso de refinamiento y maduración. El resultado es un vino oscuro, bastante austero y extremadamente refinado, muy apreciado por la crítica y el público.","brand":"Conte Vistarino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505367543979,"sku":"26943","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/conte-vistarino-bertone-pinot-nero-2017_26943_1.jpg?v=1773677415"},{"product_id":"dos-almas-pinot-nero-gran-reserva-casablanca-2018","title":"Dos Almas Pinot Nero Gran Reserva Casablanca 2018","description":"","brand":"Dos Almas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505395691691,"sku":"27546","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dos-almas-pinot-nero-gran-reserva-casablanca-2018_27546_1.jpg?v=1773677572"},{"product_id":"henri-rebourseau-charmes-chambertin-grand-cru-2018","title":"Henri Rebourseau Charmes Chambertin Grand Cru 2018","description":"","brand":"Henri Rebourseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505405456555,"sku":"27642","price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-rebourseau-charmes-chambertin-grand-cru-2018_27642_1.jpg?v=1773678503"},{"product_id":"henri-rebourseau-clos-vougeot-grand-cru-2018","title":"Henri Rebourseau Clos Vougeot Grand Cru 2018","description":"","brand":"Henri Rebourseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505405915307,"sku":"27644","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-rebourseau-clos-vougeot-grand-cru-2018_27644_1.jpg?v=1773678509"},{"product_id":"henri-rebourseau-mazy-chambertin-grand-cru-2018","title":"Henri Rebourseau Mazy Chambertin Grand Cru 2018","description":"","brand":"Henri Rebourseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505406537899,"sku":"27647","price":263.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-rebourseau-mazy-chambertin-grand-cru-2018_27647_1.jpg?v=1773678515"},{"product_id":"domaine-chevillon-chezeaux-nuit-saint-georges-1er-cru-aux-bousselots-2018","title":"Domaine Chevillon Chezeaux Nuit Saint Georges 1er Cru Aux Bousselots 2018","description":"","brand":"Domaine Chevillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505430982827,"sku":"27796","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-chevillon-chezeaux-nuit-st-georges-1er-cru-aux-bousselots-2018_27796_1.jpg?v=1773677654"},{"product_id":"marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2017","title":"Marchand Tawse Echezeaux Grand Cru 2017","description":"","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505434554539,"sku":"27835","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2017_27835_1.jpg?v=1773677679"},{"product_id":"marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2018","title":"Marchand Tawse Echezeaux Grand Cru 2018","description":"","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505438191787,"sku":"27836","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2018_27836_1.jpg?v=1773677684"},{"product_id":"philippe-pacalet-corton-bressandes-grand-cru-2018","title":"Philippe Pacalet Corton Bressandes Grand Cru 2018","description":"Vino tinto tranquilo de Corton AOC, elaborado por Philippe Pacalet. 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Respeto en el viñedo y atención en la bodega son las herramientas que guían a uno hacia este vino, que es explícito desde su pálido pero brillante color rubí y sus aromas intensos, precisos y definidos de grosella, ruibarbo y una sutil especia oscura. El sorbo explota en riqueza embriagadora, vasto y expresivo, brillante de fruta y fresco con un final vibrante de la acidez típica de la variedad.","brand":"Tenuta Il Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505506119851,"sku":"29365","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-il-bosco-pinot-nero-poggio-pelato-2017_29365_1.jpg?v=1773678204"},{"product_id":"marchand-tawse-charmes-chambertin-grand-cru-2013","title":"Marchand Tawse Charmes Chambertin Grand Cru 2013","description":"Vino tinto tranquilo de Borgoña, 13,5 % vol., elaborado por Maison Marchand-Tawse. Charmes-Chambertin Grand Cru, cosecha 2013. Un vino que representa la excelencia de Borgoña, con una elegancia y complejidad únicas. Despalillado, 7 días de maceración en frío, 2 pigeages diarios al inicio de la fermentación alcohólica y remontados durante la maceración. Crianza de 20 meses en barricas de roble francés (30 % nuevas). Sin clarificación ni filtración. Aromas complejos a grosella negra, cassis, cuero y vainilla. De color rojo rubí intenso con tendencia al granate. Excepcional en boca, con cuerpo robusto y una agradable suavidad. Un vino que expresa a la perfección su terroir, perfecto para acompañar platos importantes y veladas inolvidables.","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505584533675,"sku":"30170","price":374.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-charmes-chambertin-grand-cru-2013_30170_1.jpg?v=1773680907"},{"product_id":"antica-terra-oregon-botanica-pinot-noir-2017","title":"Antica Terra Oregon Botanica Pinot Noir 2017","description":"Este vino expresa la fecundidad y fertilidad de la flora de este lugar. Es un vino sanguíneo con aromas de rosa silvestre, cerezas y naranja roja. Con taninos irresistibles y una personalidad exuberante, tiene algo sorprendente: un equilibrio perfecto entre una concentración extraordinaria y una tensión evidente, es decir, la esencia del vino.","brand":"Antica Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505612157099,"sku":"30719","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antica-terra-oregon-botanica-pinot-noir-2017_30719_1.jpg?v=1773681094"},{"product_id":"domaine-rossignol-trapet-chambertin-grand-cru-2017","title":"Domaine Rossignol Trapet Chambertin Grand Cru 2017","description":"","brand":"Domaine Rossignol Trapet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505640501419,"sku":"31328","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-rossignol-trapet-chambertin-grand-cru-2017_31328_1.jpg?v=1773682118"},{"product_id":"marchand-tawse-mazis-chambertin-grand-cru-2018","title":"Marchand Tawse Mazis Chambertin Grand Cru 2018","description":"","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505642795179,"sku":"31355","price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-mazis-chambertin-grand-cru-2018_31355_1.jpg?v=1773682131"},{"product_id":"louis-latour-latricieres-chambertin-grand-cru-2016","title":"Louis Latour Latricieres Chambertin Grand Cru 2016","description":"","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505643188395,"sku":"31374","price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-latour-latricieres-chambertin-grand-cru-2016_31374_1.jpg?v=1773681287"},{"product_id":"jcs-own-adelaide-hills-pinot-noir-2018","title":"JC's Own Adelaide Hills Pinot Noir 2018","description":"","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505695486123,"sku":"31977","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jc-s-own-adelaide-hills-pinot-noir-2018_31977_1.jpg?v=1773682280"},{"product_id":"mewstone-pinot-noir-2018","title":"Mewstone Pinot Noir 2018","description":"","brand":"Mewstone Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505696239787,"sku":"31982","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mewstone-pinot-noir-2018_31982_1.jpg?v=1773682292"},{"product_id":"entropy-wines-pinot-noir-mornington-peninsula-2019","title":"Entropy Wines Pinot Noir Mornington Peninsula 2019","description":"","brand":"Entropy Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505698992299,"sku":"32092","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/entropy-wines-pinot-noir-mornington-peninsula-2019_32092_1.jpg?v=1773682318"},{"product_id":"domaine-faiveley-mazis-chambertin-grand-cru-2019","title":"Domaine Faiveley Mazis Chambertin Grand Cru 2019","description":"","brand":"Domaine Faiveley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505711345835,"sku":"32241","price":206.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-faiveley-mazis-chambertin-grand-cru-2019_32241_1.jpg?v=1773681561"},{"product_id":"domaine-faiveley-clos-de-vogeot-grand-cru-2019","title":"Domaine Faiveley Clos de Vogeot Grand Cru 2019","description":"","brand":"Domaine Faiveley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505717866667,"sku":"32243","price":274.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-faiveley-clos-de-vogeot-grand-cru-2019_32243_1.jpg?v=1773681567"},{"product_id":"philippe-pacalet-clos-de-vougeot-grand-cru-2019","title":"Philippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2019","description":"Clos de Vougeot Grand Cru tinto tranquilo, cosecha 2019, elaborado por Philippe Pacalet en Borgoña. 100 % Pinot Noir. Un vino que encarna la excelencia de Borgoña, un Grand Cru que promete emociones únicas. Su aroma terroso y floral despliega complejidad y potencia. Color rojo rubí. En boca, rico y enérgico, con un final largo y persistente. Un vino excepcional, hecho para la crianza.","brand":"Philippe Pacalet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505725370539,"sku":"32320","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-pacalet-clos-de-vougeot-grand-cru-2019_32320_1.jpg?v=1773681640"},{"product_id":"h-g-buisson-saint-romain-rouge-sous-roche-2019","title":"H\u0026G Buisson Saint Romain Rouge Sous Roche 2019","description":"","brand":"Henri \u0026 Gilles Buisson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505756729515,"sku":"32799","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hg-buisson-saint-romain-rouge-sous-roche-2019_32799_1.jpg?v=1773681718"},{"product_id":"domaine-lignier-michelot-clos-saint-denis-grand-cru-2020","title":"Domaine Lignier Michelot Clos Saint Denis Grand Cru 2020","description":"","brand":"Domaine Lignier Michelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505832751275,"sku":"33507","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lignier-michelot-clos-saint-denis-grand-cru-2020_33507_1.jpg?v=1773684401"},{"product_id":"san-michele-appiano-sanct-valentin-pinot-noir-riserva-2019","title":"San Michele Appiano Sanct Valentin Pinot Noir Riserva 2019","description":"En el territorio de Alto Adigio el Pinot Noir se cultiva desde 1850 y se conoce como  \"Blauburgunder\". Es el tinto más importante de la bodega y desde siempre constituye un gran desafío para todo viñero: es exigente en términos de terreno y de clima así como de elaboración en la bodega. Para el Pinot Noir Sanct Valentin, que forma parte de esta línea desde 1995, se usan solo las mejores viñas y las plantas más antiguas. Rendimientos mínimos y un gran esmero garantizan este vino elegante y muy sensual que se distingue por su estructura, equilibrio y taninos finos. Con un gran potencial de crianza.","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505842516139,"sku":"33585","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/st-michael-eppan-sanct-valentin-pinot-noir-riserva-2019_33585_1.jpg?v=1773684444"},{"product_id":"louis-lequin-nuits-saint-georges-les-brulees-2019","title":"Louis Lequin Nuits Saint Georges Les Brulees 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNuits Saint Georges Les Brulees de Louis Lequin es un vino tinto tranquilo de Borgoña. Elaborado exclusivamente con uvas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, destaca por su color rojo rubí. Su perfil aromático combina \u003cstrong\u003enotas afrutadas\u003c\/strong\u003e vivaces con matices de sotobosque. En boca muestra un estilo elegante y mineral, caracterizado por una profundidad que evoluciona hacia un final persistente y armonioso. La vinificación guiada por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e realza la identidad de la variedad, preservando su frescura natural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la zona sur de \u003cstrong\u003eNuits Saint Georges\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la prestigiosa Côte de Nuits en Borgoña. En esta región, las características del suelo otorgan a los vinos un carácter mineral y refinado, unido a una estructura importante. Los viñedos de Louis Lequin se distribuyen en varias parcelas tratadas únicamente con abonos orgánicos. Además del Pinot Noir, la bodega cultiva \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e para la elaboración de vinos blancos. La gestión de las hileras incluye la \u003cstrong\u003epoda Cordon de Royat\u003c\/strong\u003e, un sistema fundamental para controlar los rendimientos y garantizar la óptima exposición solar y aireación de los racimos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de la selección de las uvas, que en su mayoría se despalillan, aunque se puede emplear parte del racimo entero. La vinificación se prolonga durante aproximadamente un mes y atraviesa tres fases clave: una maceración en frío, la fermentación espontánea y una fase final de contacto con los hollejos para una extracción equilibrada. El vino madura después mediante una \u003cstrong\u003ecrianza en barricas\u003c\/strong\u003e de roble francés durante un periodo de entre diez y dieciséis meses. El uso medido de \u003cstrong\u003emadera nueva\u003c\/strong\u003e enriquece la estructura y la complejidad aromática, manteniendo intacta la armonía global.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste elegante \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e expresa el alma auténtica de Borgoña y procede de la prestigiosa AOC Nuits-Saint-Georges. Elaborado a partir de uvas cultivadas con abonos orgánicos y vendimiadas a mano, el vino revela una notable profundidad junto a refinadas notas afrutadas y de sotobosque. La meticulosa vinificación con levaduras autóctonas culmina con una sabia crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e durante un periodo de 10-16 meses. El resultado es una copa de color rojo rubí de extraordinario equilibrio, mineral y elegante, dotada de un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Lequin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506157383851,"sku":"35316","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-lequin-nuits-saint-georges-les-brulees-2019_35316_1.jpg?v=1773688118"},{"product_id":"san-salvatore-1988-paestum-pino-di-stio-pinot-nero-2017","title":"San Salvatore 1988 Paestum Pino di Stio Pinot Nero 2017","description":"","brand":"San Salvatore 1988","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506186940587,"sku":"35525","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-salvatore-1988-paestum-pino-di-stio-pinot-nero-2017_35525_1.jpg?v=1773689402"},{"product_id":"domaine-de-saulx-charmes-chambertin-grand-cru-les-paircellaires-2015","title":"Domaine de Saulx Charmes Chambertin Grand Cru Les Paircellaires 2015","description":"Vino tinto tranquilo de Borgoña, Charmes-Chambertin Grand Cru, cosecha 2015, elaborado por Les Parcellaires De Saulx. 100 % Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Un vino que encarna la elegancia y complejidad del Pinot Noir de Borgoña, de una cosecha considerada excelente. Situado en afloramientos de piedra caliza cubiertos de un suelo fino y uniforme, este terroir se compone de abundante marga y piedras ferrosas. En nariz, presenta delicadas notas de rosa, acompañadas de matices de grosella roja y ciruela. De color rojo rubí con reflejos granates. 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En boca, es mineral y denso, sin llegar a serlo. Un vino para meditar, perfecto para maridar con carnes rojas a la parrilla y quesos curados.","brand":"Les Parcellaires De Saulx","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506294059179,"sku":"35812","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-saulx-clos-de-vougeot-grand-cru-2015_35812_1.jpg?v=1773688270"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/pinot-noir-red.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}