{"title":"Podere 414","description":null,"products":[{"product_id":"podere-414-morellino-scansano-2023","title":"Podere 414 Morellino Scansano 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePodere 414 Morellino di Scansano\u003c\/strong\u003e es un vino tinto ecológico que expresa el alma de la Toscana a través de una mezcla de uvas Sangiovese, Alicante, Ciliegiolo, Colorino y Syrah. Producido en la zona de Morellino di Scansano, en la copa muestra un color rojo rubí intenso y profundo. En nariz ofrece un perfil aromático dominado por \u003cstrong\u003efruta roja madura\u003c\/strong\u003e, finamente entrelazada con notas de vainilla, regaliz y matices especiados. En boca presenta un cuerpo medio de textura sedosa, resultando amplio y fluido gracias a la presencia de \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e. El trago se distingue por ser limpio, vivo y redondo, sostenido constantemente por una agradable frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en la Maremma toscana, en el municipio de Magliano in Toscana. El enfoque vitivinícola de Podere 414 se enmarca en un contexto histórico ligado a la reforma agraria de 1960, con un proyecto agrícola centrado en el profundo respeto por el territorio. Los viñedos se gestionan íntegramente mediante \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e y mantienen una alta densidad de plantación para favorecer la concentración aromática de las uvas. La influencia del cálido \u003cstrong\u003eterroir maremmano\u003c\/strong\u003e se refleja directamente en el perfil gustativo, dotando al vino de una estructura equilibrada, una clara expresión frutal y un ligero \u003cstrong\u003etoque salino final\u003c\/strong\u003e que enriquece la degustación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una cuidadosa vendimia manual, la vinificación se realiza en modernas cubas de cemento y pequeños depósitos troncocónicos. La fermentación se produce de forma espontánea, iniciada exclusivamente por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. Durante la prolongada \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada se efectúan frecuentes remontados alternados con délestage. Para enriquecer la complejidad del coupage, el Ciliegiolo pasa por una maceración carbónica prefermentativa, mientras que una parte del Alicante se somete a un ligero pasificado en la planta. La crianza continúa durante doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas de madera\u003c\/strong\u003e, un paso medido que suaviza la estructura sin eclipsar nunca la expresión natural de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en el corazón de la Maremma, el \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano DOCG\u003c\/strong\u003e de Podere 414 refleja un profundo respeto por el territorio, con raíces históricas que se remontan a la reforma agraria de 1960. Este exquisito \u003cstrong\u003evino tinto ecológico\u003c\/strong\u003e aúna la autenticidad del lugar con métodos artesanales, utilizando \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y depósitos de cemento para preservar la expresión natural de las uvas. Nacido de un proyecto iniciado en 1998 en Magliano in Toscana, esta etiqueta expresa la vibrante y sincera tradición campesina local, ofreciendo una experiencia sostenible y de absoluta calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere 414","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45377850736811,"sku":"57681","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-414-morellino-scansano-2023_57681_1_3d5dbc42-1ef9-4658-916c-df375884f027.webp?v=1773775522"},{"product_id":"podere-414-morellino-di-scansano-vigna-del-bersagliere-riserva-2021","title":"Podere 414 Morellino di Scansano Vigna del Bersagliere Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigna del Bersagliere de Podere 414 es un vino tinto ecológico tranquilo producido en la zona del Morellino di Scansano. Elaborado a partir de uvas Sangiovese, expresa un perfil sensorial pleno y estructurado. En boca revela una \u003cstrong\u003etrama tánica densa\u003c\/strong\u003e, perfectamente equilibrada por una viva acidez que garantiza una persistencia larga y satisfactoria. El meticuloso enfoque artesanal define un \u003cstrong\u003eestilo gastronómico envolvente\u003c\/strong\u003e, ideal para realzar los sabores auténticos de la cocina toscana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace de una \u003cstrong\u003eúnica parcela de viñedo\u003c\/strong\u003e situada en el sugerente paisaje de la Maremma. Su nombre es un cariñoso homenaje a Giuseppe Valiani, bersagliere y figura clave en la historia de la finca. A la vista se presenta con un color rojo rubí intenso, profundo y brillante. El perfil olfativo desprende \u003cstrong\u003earomas de frutos negros\u003c\/strong\u003e, que se integran con notas de matorral mediterráneo, matices especiados y una noble \u003cstrong\u003etonalidad de madera\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza entre la última semana de septiembre y la primera de octubre. El proceso comienza con una \u003cstrong\u003emaceración prolongada con los hollejos\u003c\/strong\u003e en depósitos de cemento a temperatura controlada. Frecuentes remontados y délestage favorecen la correcta extracción polifenólica. El vino madura posteriormente durante treinta y seis meses en \u003cstrong\u003etoneles de roble francés\u003c\/strong\u003e, seguidos de una crianza adicional de veinticuatro meses. El trago resulta limpio, amplio y redondo, perfecto para acompañar los \u003cstrong\u003eplatos sabrosos de la Maremma\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Vigna del Bersagliere rinde homenaje a Giuseppe Valiani quien, tras la Segunda Guerra Mundial, adquirió la finca que hoy dirige \u003cstrong\u003ePodere 414\u003c\/strong\u003e. Esta reserva, nacida de una \u003cstrong\u003eúnica parcela\u003c\/strong\u003e de 1,1 hectáreas, se presenta en una valiosa \u003cstrong\u003eedición limitada\u003c\/strong\u003e de solo 3.520 botellas. El vino envejece durante cinco años, un largo periodo elegido para evocar la espera del Bersagliere antes de poder reencontrarse con su familia. Gracias a la visión de Simone y Maurizio Castelli, la bodega transforma así este entrañable recuerdo en una extraordinaria expresión de la enología toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere 414","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265224134827,"sku":"60638","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-414-morellino-di-scansano-vigna-del-bersagliere-riserva-2021_60638_1_2c7edf50-2046-4eba-92a6-91e3aa689ea4.webp?v=1773814031"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/podere-414.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}