{"title":"Poderi Mattioli","description":null,"products":[{"product_id":"poderi-mattioli-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-lauro-riserva-2019","title":"Poderi Mattioli Verdicchio Castelli di Jesi Classico Lauro Riserva 2019","description":"Il Lauro se elabora a partir de una selección de uvas procedentes del viñedo histórico \"Mogliette\", plantado en 1969 en el suelo limoso de una ladera ventosa orientada al oeste. La longevidad del viñedo y su particular ubicación permiten una vendimia tardía y la consecución de un excelente equilibrio entre acidez y contenido de azúcar. La historicidad de la plantación, la gestión de las viñas, la selección de los racimos durante la vendimia y la atención maniática en todas las fases de elaboración permiten obtener un vino con cuerpo, aterciopelado y decididamente refinado.","brand":"Poderi Mattioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507867283627,"sku":"43791","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poderi-mattioli-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-lauro-riserva-2019_43791_1.jpg?v=1773699730"},{"product_id":"poderi-mattioli-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-ylice-2024","title":"Poderi Mattioli Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore Ylice 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nYlice, elaborado por Poderi Mattioli, es un vino blanco ecológico tranquilo a partir de uvas Verdicchio de las Marcas, expresión de la denominación Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore. Afinado en acero, ofrece un perfil aromático fragante con notas de acacia, melocotón de pulpa blanca y un característico aroma a almendra. En boca regala un sorbo complejo y envolvente, sostenido por una marcada salinidad que culmina en un final fresco y cítrico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en Serra de’ Conti, en el corazón de la zona histórica de los Castelli di Jesi. Las uvas maduran en el \u003cstrong\u003eviñedo La Spina\u003c\/strong\u003e, situado a unos trescientos cincuenta metros de altitud con una óptima exposición sur y sureste. Las vides crecen sobre un \u003cstrong\u003esuelo arenoso de textura media\u003c\/strong\u003e, rodeado de un bosque de robles: un entorno natural que aporta al vino una marcada veta mineral. El nombre Ylice es un homenaje a la antigua villa medieval \"castellare de Ylice\", un topónimo derivado del término latino que indicaba la \u003cstrong\u003eencina\u003c\/strong\u003e, símbolo histórico del paisaje local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e prevé una selección de los racimos realizada en dos pasadas, combinando uvas de maduración temprana y uvas en plena madurez para lograr un equilibrio perfecto. Parte de la cosecha se somete a una \u003cstrong\u003emaceración pelicular en frío\u003c\/strong\u003e, seguida de un prensado suave para extraer solo el mosto flor. La fermentación se realiza a temperatura controlada, evitando la transformación maloláctica para preservar la frescura y el vigor original. La maduración en \u003cstrong\u003eacero con bâtonnage frecuente\u003c\/strong\u003e continúa durante varios meses, garantizando al vino estructura y complejidad antes de la crianza final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre Ylice se inspira en el \"castellare de Ylice\", una histórica villa del siglo XII que se alzaba antaño cerca de la bodega Poderi Mattioli. Derivado del término latino \u003cem\u003eilex\u003c\/em\u003e (encina), este topónimo guarda la antigua memoria del territorio de Las Marcas. Este legado revive hoy en las uvas del \u003cstrong\u003eviñedo La Spina\u003c\/strong\u003e en Serra de’ Conti: un valioso cru arenoso que, bordeado por un bosque de robles, otorga al \u003cstrong\u003eVerdicchio ecológico\u003c\/strong\u003e una \u003cstrong\u003emarcada salinidad\u003c\/strong\u003e y una elegancia innata.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Mattioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46431320801451,"sku":"61122","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poderi-mattioli-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-ylice-2024_61122_1_043cbcbe-15fd-4af8-974e-03b57f6b151c.webp?v=1777047690"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/poderi-mattioli.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}