{"title":"Grandes Rebajas","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"\u003e1500+ VINOS CON HASTA UN 40 % DE DESCUENTO\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\" lang=\"ES\"\u003eLas últimas botellas de añadas codiciadas y etiquetas excepcionales lucen espectaculares en una selección que incluye \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e de Casanova di Neri, \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e de Ruinart y \u003cstrong\u003eBarolo \u003c\/strong\u003ede Bel Colle, además de muchas otras botellas que querrás llevarte a casa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ceci-otello-nero-di-lambrusco","title":"Ceci Otello Nero di Lambrusco","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOtello Nero di Lambrusco es un \u003cstrong\u003evino tinto espumoso\u003c\/strong\u003e elaborado en Emilia, obtenido a partir de uvas Lambrusco Maestri. En la copa se presenta con un color rubí intenso con reflejos violáceos, enriquecido por una \u003cstrong\u003eespuma abundante y persistente\u003c\/strong\u003e y un perlaje fino. El perfil aromático revela aromas nítidos de mora, cereza y fresa, acompañados de notas florales de violeta y ligeros matices especiados y minerales. En boca es fresco y armonioso, gracias a un perfecto equilibrio entre la acidez viva, los \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e y una agradable redondez que lo hace extremadamente fácil de beber.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la Baja Parmense, una zona de Emilia-Romaña históricamente dedicada a la viticultura. El \u003cstrong\u003eclima continental\u003c\/strong\u003e garantiza oscilaciones térmicas fundamentales para preservar la expresividad aromática de los racimos. Los viñedos crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e de textura media, que aportan al trago una clara impronta salina y una estructura gustativa bien definida. Firmada por Ceci, esta etiqueta interpreta fielmente la cultura gastronómica del territorio, ofreciendo un carácter refrescante que realza de manera ideal los \u003cstrong\u003eembutidos tradicionales\u003c\/strong\u003e y los ricos platos típicos locales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza entre finales de septiembre y principios de octubre. La \u003cstrong\u003evinificación en tinto\u003c\/strong\u003e prevé una maceración con los hollejos de pocos días y la fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada. La formación de la espuma se lleva a cabo según el \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e, con refermentación en autoclave. El reposo sobre lías finas enriquece el perfil organoléptico y asegura un \u003cstrong\u003eperlaje fino y persistente\u003c\/strong\u003e, realzando con limpieza la natural vivacidad y los aromas afrutados del Lambrusco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1938 en la Baja Parmense gracias a la pasión del tabernero Otello por la vendimia, el exclusivo \u003cstrong\u003eOtello Nero di Lambrusco\u003c\/strong\u003e representa la excelencia de las Bodegas Ceci. Este vino tinto espumoso une una profunda herencia familiar con una estética inconfundible, encerrada en la \u003cstrong\u003einnovadora botella cuadrada\u003c\/strong\u003e famosa en todo el mundo. Galardonado en numerosas ocasiones por la crítica con los 5 Racimos de Bibenda y 90 puntos de James Suckling, ofrece una experiencia de cata única que realza la rica tierra emiliana a través de un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500831568043,"sku":"337","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otello-nero-di-lambrusco_337_1_e11dc109-5421-483d-896b-434a8b6c1196.webp?v=1773659106"},{"product_id":"montalbera-piemonte-rosso-fuori-catalogo-2021","title":"Montalbera Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Piemonte Rosso Fuori Catalogo de Montalbera nace de un \u003cstrong\u003ecoupage de Barbera y Ruchè\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color rojo brillante con reflejos violáceos, que tienden al granate con la evolución del vino. En nariz expresa un \u003cstrong\u003eperfil afrutado intenso\u003c\/strong\u003e, dominado por notas de frutos rojos y albaricoque. El trago es delicado y a la vez con cuerpo, caracterizado por una suavidad redonda y matices de mermelada de frutos del bosque. Su estructura acompaña perfectamente a la \u003cstrong\u003ecaza y quesos\u003c\/strong\u003e, además de segundos platos a base de carne de cerdo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los territorios de Castagnole Monferrato y Montemagno. Los \u003cstrong\u003eviñedos en ladera\u003c\/strong\u003e, situados en un magnífico entorno entre el Monferrato y las Langhe, disfrutan de exposiciones ideales para el cultivo de la vid. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003esuelos arcillosos y calcáreos\u003c\/strong\u003e, que aportan al trago una concentración aromática natural. El sistema de cultivo en \u003cstrong\u003eGuyot bajo\u003c\/strong\u003e, con una poda precisa, garantiza rendimientos equilibrados y una maduración armoniosa, permitiendo encontrar en la copa la auténtica riqueza del territorio piamontés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración sigue los cánones de la vinificación en tinto, comenzando con la recogida de uvas en \u003cstrong\u003eligera sobremaduración\u003c\/strong\u003e. Esta técnica enriquece el mosto durante la fase de maceración con los hollejos. La \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e se elige para preservar la absoluta nitidez de la fruta, antes de un adecuado reposo en botella a temperatura controlada. Para apreciar mejor su equilibrio, se recomienda un \u003cstrong\u003eservicio entre 16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e, sugiriendo oxigenar el vino antes de la degustación para favorecer la perfecta expresión de su bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en la zona de Asti, el Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2021 de Montalbera es un auténtico himno a la elegancia. Este fascinante coupage une \u003cstrong\u003eBarbera y Ruchè\u003c\/strong\u003e, uvas recolectadas con maestría en ligera sobremaduración sobre suelos arcillosos y calcáreos para realzar su intensidad. La crianza en \u003cstrong\u003edepósitos de acero\u003c\/strong\u003e y el posterior reposo en botella otorgan un trago con cuerpo pero delicado, enriquecido con seductoras notas de mermelada de frutos del bosque. Galardonado con \u003cstrong\u003e90 puntos Decanter\u003c\/strong\u003e, es un tinto longevo que sabrá realzar la mesa, garantizando una cata memorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500840906923,"sku":"50520","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montalbera-piemonte-rosso-fuori-catalogo-2021_50520_1.webp?v=1730997806"},{"product_id":"moratti-oltrepo-pavese-pas-dose-millesimato-metodo-classico-cuvee-dellangelo-2015","title":"Moratti Oltrepo Pavese Pas Dose Millesimato Metodo Classico Cuvee dell'Angelo 2015","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée dell’Angelo de Moratti es un espumoso que expresa con rigor el carácter del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en Oltrepò Pavese. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se distingue por su alma pas dosé, que realza la materia prima sin adición de azúcar. En boca, su estructura vibrante se une a una persistencia prolongada, acompañada de un \u003cstrong\u003eperlage muy elegante\u003c\/strong\u003e. El bouquet revela notas de pastelería fusionadas con matices de frutos rojos maduros, ofreciendo un perfil de gran tensión y equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en la provincia de Pavía, en el corazón del \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e. Los racimos proceden de una selección de viñedos situados en la vertiente noroeste de la \u003cstrong\u003ecolina de Cigognola\u003c\/strong\u003e, una zona de excelencia para la viticultura. Las plantas hunden sus raíces en cuatro parcelas: Pizzarello, La Maga, Viña Est Est y Talanca. Esta diversidad pedoclimática garantiza una \u003cstrong\u003emaduración equilibrada\u003c\/strong\u003e, permitiendo obtener bases espumosas de alto nivel con pleno respeto al medio ambiente y al trabajo en el viñedo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn bodega, el trabajo realza la identidad del fruto, utilizando exclusivamente el mosto del \u003cstrong\u003eprimer prensado\u003c\/strong\u003e. La toma de espuma se realiza en botella mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, seguida de una crianza sobre lías de \u003cstrong\u003esetenta y dos meses\u003c\/strong\u003e, fundamental para desarrollar finura y complejidad aromática. Cada decisión relacionada con el tiraje es fruto de catas a ciegas para garantizar un resultado excelente. El proceso concluye con un degüelle rigurosamente \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, que mantiene el perfil seco y un final limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eCuvée dell’Angelo 2015\u003c\/strong\u003e de Moratti expresa la excelencia del Oltrepò Pavese, naciendo de uvas Pinot Noir en pureza cultivadas en la ladera noroeste de Cigognola. Elaborado únicamente con mosto de primer prensado. Afinado con paciencia durante \u003cstrong\u003e72 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, ofrece una estructura vibrante y una magnífica persistencia, envolviendo el paladar con un perlage finísimo. Su auténtica alma \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, sin azúcares añadidos, realza maravillosamente los delicados matices de pastelería y las ricas notas de frutos rojos.\u003c\/p\u003e","brand":"Moratti (Castello di Cigognola)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501452030123,"sku":"49060","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moratti-cuvee-dell-angelo-metodo-classico-pas-dose-2015_49060_1_f82739bb-5d30-4813-bcea-0786fe16f40d.webp?v=1773724264"},{"product_id":"mutiliana-pinot-nero-forli-ecce-drago-2022","title":"Mutiliana Pinot Nero Forli Ecce Drago 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Mutiliana Ecce Drago es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de color rubí brillante, expresión auténtica de la variedad \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece claros \u003cstrong\u003earomas a frutos rojos\u003c\/strong\u003e enriquecidos con delicadas notas balsámicas, que conforman un bouquet aromático equilibrado. En boca revela una marcada frescura y una agradable nota salina, resultando ideal para acompañar platos de carne y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en Emilia-Romaña, en la zona de \u003cstrong\u003eForlì\u003c\/strong\u003e, interpretando fielmente el carácter del \u003cstrong\u003eterritorio apenínico\u003c\/strong\u003e. Los viñedos de Mutiliana se extienden a lo largo de los tres valles de Acerata, Tramazzo e Ibola, elevándose desde Modigliana hacia los Apeninos. Esta particular ubicación geográfica define el \u003cstrong\u003eorigen de ladera\u003c\/strong\u003e y el perfil distintivo y vibrante de este vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003eselección minuciosa\u003c\/strong\u003e de los racimos, seguida de \u003cstrong\u003elargas maceraciones\u003c\/strong\u003e destinadas a extraer de forma equilibrada la parte aromática. La decisión de realizar la \u003cstrong\u003ecrianza en cemento\u003c\/strong\u003e permite preservar intacta la vibrante frescura y la típica salinidad del fruto. Este enfoque respetuoso con la materia prima garantiza un vino extremadamente limpio, coherente y dinámico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la pasión de Giorgio Melandri, el Ecce Drago de Mutiliana es un \u003cstrong\u003ePinot Nero Forlì IGT\u003c\/strong\u003e monovarietal que encarna la esencia de los Apeninos. Elaborado por el enólogo Francesco Bordini, este elegante vino surge de largas maceraciones y de una exclusiva \u003cstrong\u003ecrianza en cemento\u003c\/strong\u003e que realza los fragantes aromas de frutos rojos y las delicadas notas balsámicas. En boca es fresco y dinámico, con una \u003cstrong\u003eviva salinidad\u003c\/strong\u003e que acompaña armoniosamente platos de carne, sabrosas recetas de cerdo y quesos, invitando con gran placer a un segundo sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Mutiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501459533995,"sku":"50758","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mutiliana-pinot-nero-forli-ecce-drago-2022_50758_1_414c70f0-e811-46d1-9e8e-d3a823b977f5.webp?v=1773731379"},{"product_id":"bodega-delgado-zuleta-vermut-goyesco-0-75-l","title":"Bodega Delgado Zuleta Vermut Goyesco 0.75 L","description":"Vermut de España, elaborado por Delgado Zuleta, la bodega más antigua del Marco de Jerez, fundada en 1744. Botella de 0,75 l, 15 % de alcohol. Un vermut elaborado con uva manzanilla, con un distintivo y penetrante aroma a manzanilla, complementado con notas florales y cítricas con toques de almendra. Tiene un sabor seco, intenso y equilibrado, que conserva el amargor característico del vermut, pero sin resultar excesivo e invitando a repetir. Un aperitivo que narra la historia de una región y una tradición centenaria.","brand":"Delgado Zuleta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501506556075,"sku":"29298","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-delgado-zuleta-vermut-goyesco-0-75-l_29298_1_98b98116-b4a2-4c5c-83bf-cb49f73da0b3.webp?v=1773678098"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature","title":"Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Reserve Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne firmado por Andre Beaufort es un elegante \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que nace de una cuidada mezcla de uvas Chardonnay y Pinot Noir. A la vista, el Champagne se presenta con un color amarillo pajizo brillante, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El perfil aromático revela un bouquet complejo, caracterizado por notas de fruta confitada y frescos matices cítricos. En boca destaca por la total ausencia de dosificación, típica de los \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago fresco, mineral y de gran persistencia, ideal para acompañar mariscos y quesos, servido entre 6 y 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los prestigiosos viñedos de \u003cstrong\u003eAmbonnay Grand Cru\u003c\/strong\u003e, situados en la célebre región de Champagne. Este territorio confiere a la copa una impronta identitaria única, definida por una profunda mineralidad. La bodega Andre Beaufort cultiva las vides siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003ebiodinámica\u003c\/strong\u003e, trabajando la tierra manualmente y utilizando exclusivamente tratamientos naturales. Este enfoque respetuoso realza la pura expresión del \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e, garantizando frutos sanos y de excepcional calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción se realiza según las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con la fermentación de los mostos confiada a \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. Sigue una prolongada crianza sobre lías, una fase que enriquece significativamente la estructura del vino. Las operaciones de removido y degüelle son en parte manuales, testimonio de un esmerado cuidado artesanal. Por último, la decisión de no añadir dosificación azucarada perfila un perfil \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e esencial y directo, capaz de devolver con extrema transparencia el carácter original de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la dedicación de la familia Beaufort, este exquisito \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e de Ambonnay realza el territorio gracias a una rigurosa agricultura ecológica y biodinámica. El uso de tratamientos homeopáticos en el viñedo garantiza uvas de absoluta pureza, mientras que la fermentación con levaduras autóctonas y la larga crianza dan lugar a un elegante \u003cstrong\u003emétodo clásico pas dosé\u003c\/strong\u003e, perfeccionado con remuage y degüelle parcialmente manuales. Galardonado con \u003cstrong\u003e92 puntos por Decanter\u003c\/strong\u003e, este vino presume de una vibrante mineralidad y puede evolucionar magníficamente en bodega durante 5-10 años.\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501573206187,"sku":"40301","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature_40301_1_c8663c76-78f7-4e7f-b75e-fa671943655e.webp?v=1773692639"},{"product_id":"da-vinci-vinsanto-dellempolese-0-5l-2012","title":"Da Vinci Vinsanto dell'Empolese 0.5L 2012","description":"Un dulce passito del corazón de la Toscana, un Vin Santo dell'Empolese DOC, 16,5 % ABV, elaborado por Cantine Leonardo da Vinci, cosecha 2012. 100 % Trebbiano Toscano. Un vino nacido de la voluntad de los propietarios de treinta fincas que decidieron unirse para abordar los problemas que surgieron tras la desintegración del sistema de aparcería. Los racimos de Trebbiano para nuestro Vin Santo se cosechan a mano, se colocan en pequeños recipientes y se secan sobre esteras de paja en cámaras secas y bien ventiladas hasta febrero siguiente a la cosecha. Aromas a frutos secos, higos, almendras y miel. Color ámbar intenso. Rico y aterciopelado en boca, es dulce y equilibrado, con una buena acidez que no lo hace empalagoso.","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501616689323,"sku":"51386","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/da-vinci-vinsanto-dell-empolese-0-5l-2012_51386_1_ee6379bb-ef7a-43cf-9015-28245e69ddd4.webp?v=1773732258"},{"product_id":"kim-crawford-pinot-noir-2022","title":"Kim Crawford Pinot Noir 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKim Crawford Pinot Noir es un vino tinto tranquilo que ofrece una interpretación auténtica del Pinot Noir. En la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003erojo rubí brillante\u003c\/strong\u003e de profundidad media. En nariz se define por aromas nítidos de \u003cstrong\u003ebayas frescas\u003c\/strong\u003e, notas de roble y características matices de sotobosque. En boca resulta rico y fluido, sostenido por una agradable trama de \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e que garantiza su perfecto equilibrio. Además, posee la solidez estructural necesaria para evolucionar en bodega a lo largo de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta es una clara expresión vitivinícola de \u003cstrong\u003eNueva Zelanda\u003c\/strong\u003e, un territorio con condiciones ambientales especialmente favorables. La producción corre a cargo de Kim Crawford, bodega nacida en Auckland y reconocida por su enfoque distintivo. El objetivo principal es preservar la integridad aromática del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, resaltando su vínculo con la región de origen. El resultado es un vino de \u003cstrong\u003eestructura armoniosa\u003c\/strong\u003e y marcada identidad varietal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa crianza dura cinco meses y se divide entre \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e y depósitos de acero inoxidable, un paso esencial para integrar los matices de la madera con la frescura natural de la fruta. En cuanto al maridaje, el vino realza platos sabrosos como el cordero en costra de hierbas, los \u003cstrong\u003erisottos de setas\u003c\/strong\u003e, primeros platos de pasta contundentes, quesos y cortes de cerdo. Para favorecer una mayor apertura aromática, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e antes del servicio, a una temperatura ideal entre 14 y 16 grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1996 en una pequeña casa de campo en Auckland, Kim Crawford se ha convertido rápidamente en una de las bodegas de \u003cstrong\u003eNueva Zelanda\u003c\/strong\u003e más apreciadas a nivel mundial. Este elegante \u003cstrong\u003ePinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e encarna a la perfección el enfoque audaz y poco convencional que ha hecho famoso al sello en todo el mundo. Elegir este excepcional vino tinto tranquilo significa saborear la esencia de un \u003cstrong\u003eproductor innovador\u003c\/strong\u003e, capaz de transformar una visión valiente en un éxito extraordinario. Su firma garantiza una cata memorable y de gran atractivo internacional.\u003c\/p\u003e","brand":"Kim Crawford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501626847403,"sku":"52412","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kim-crawford-pinot-noir-2022_52412_1_a38573e1-3d38-42e3-ae2c-c90ad42ef211.webp?v=1758896101"},{"product_id":"j-hofstatter-vigna-kolbenhof-gewurztraminer-2022","title":"J. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJ. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003evino blanco aromático\u003c\/strong\u003e del Alto Adige. En la copa muestra un color amarillo intenso con brillantes reflejos verdosos. En nariz, los aromas de melocotón y albaricoque se entrelazan con notas exóticas de lichi, mango y fruta de la pasión. En boca, la concentración de la fruta está perfectamente equilibrada por una \u003cstrong\u003efina acidez\u003c\/strong\u003e, que aporta equilibrio y agilidad al trago. Su persistencia lo hace ideal para maridar con platos especiados de la cocina asiática o con elaboraciones sofisticadas como el \u003cstrong\u003efoie gras\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Termeno, fruto de una selección dentro de la \u003cstrong\u003efinca Kolbenhof\u003c\/strong\u003e, una parcela de referencia para el Gewürztraminer en Alto Adige gracias a su microclima y a la exposición ideal. Las vides hunden sus raíces en suelos compuestos por \u003cstrong\u003earcilla y grava calcárea\u003c\/strong\u003e, elementos que confieren al vino una estructura precisa y una textura gustativa bien definida. La mención \u003cstrong\u003eVigna\u003c\/strong\u003e subraya el vínculo indisoluble con el viñedo de origen, un valor que J. Hofstatter cultiva con dedicación desde 1907.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con un delicado prensado de las uvas; el mosto permanece en contacto con los hollejos durante algunas horas para extraer plenamente las \u003cstrong\u003ecaracterísticas varietales\u003c\/strong\u003e. A continuación, se realiza un prensado suave, clarificación natural y fermentación a temperatura controlada. La maduración se lleva a cabo exclusivamente en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e, donde el vino reposa sobre sus lías durante siete meses para mantener intacta su pureza expresiva. Una breve \u003cstrong\u003ecrianza en bodega\u003c\/strong\u003e precede finalmente la salida al mercado, completando un perfil de gran elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1907, en Termeno, J. Hofstätter transmite en el \u003cstrong\u003eVigna Kolbenhof Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e el saber vitivinícola de cinco generaciones. La excelencia de este vino nace de un \u003cstrong\u003eúnico viñedo\u003c\/strong\u003e, reconocido como uno de los crus más prestigiosos de la DOC Alto Adige. Gracias a la visión del enólogo Martin Foradori Hofstätter, la mención Vigna garantiza la absoluta fidelidad al \u003cstrong\u003eterritorio de origen\u003c\/strong\u003e, poniendo en valor una identidad inconfundible y auténtica.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501653258411,"sku":"52347","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-kolbenhof-gewurztraminer-2022_52347_1_85a3043b-1a55-4e9e-a20e-8e07878d3681.webp?v=1773735832"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée dei Frati Dosaggio Zero de \u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e es un espumoso elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, capaz de expresar la auténtica frescura del territorio. Nacido de un coupage de uvas \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, brilla en la copa con un color amarillo dorado luminoso, atravesado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y continuo\u003c\/strong\u003e. El bouquet ofrece notas de corteza de pan, galleta y fruta fresca. En boca revela una efervescencia sedosa y cremosa, equilibrada por una \u003cstrong\u003eviva acidez\u003c\/strong\u003e que invita a seguir bebiendo, terminando con elegantes recuerdos de avellana en el final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Lombardía, en las orillas meridionales del Lago de Garda, concretamente en \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e de Sirmione. Los viñedos de la finca crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos calcáreo-arcillosos\u003c\/strong\u003e, esenciales para conferir a la base espumosa una marcada estructura y una clara definición gustativa. Las vides, cultivadas mediante \u003cstrong\u003eGuyot simple y doble\u003c\/strong\u003e, reflejan la vocación de un territorio con una historia milenaria. La familia Dal Cero dirige la bodega poniendo en valor el microclima del Garda, un esfuerzo que se traduce directamente en la \u003cstrong\u003etrama elegante\u003c\/strong\u003e y la frescura del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el prensado directo de los racimos y la fermentación en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e, sin realizar la maloláctica para preservar la natural vivacidad del mosto. La toma de espuma en botella sigue los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de unos 36 meses que aporta gran profundidad aromática. Tras el degüelle, el vino reposa en botella otros 4 meses. La ausencia de azúcares añadidos define el carácter \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e del vino, ofreciendo un trago seco, austero y de progresión extremadamente salina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituada en las orillas meridionales del Lago de Garda, \u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e es una bodega de excelencia cuya historia está documentada desde 1782. Desde 1939, la familia Dal Cero dirige la finca, combinando el respeto por la memoria con una profunda identidad territorial. Creada por el enólogo Igino Dal Cero, la \u003cstrong\u003eCuvée dei Frati Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e es una edición especial y exclusiva nacida para rendir homenaje a los ochenta años de actividad ininterrumpida de la bodega. Este espumoso pone en valor la auténtica \u003cstrong\u003etradición vitivinícola\u003c\/strong\u003e arraigada en la histórica sede de Lugana di Sirmione.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680521387,"sku":"52385","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero-metodo-classico_52385_1_7c186f9a-ebb8-428f-9d44-6f9ac5a7c333.webp?v=1773735881"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut-rose","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ca dei Frati Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé es un \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que expresa la identidad del territorio del Garda. Este rosado nace de un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de Barbera, Groppello, Marzemino y Sangiovese. A la vista se presenta con un refinado tono rosa antiguo, realzado por un perlaje fino y persistente. En nariz desvela un bouquet fragante en el que notas salinas se entrelazan con pequeños frutos rojos, pétalos de rosa y delicados matices de brioche. En boca es tenso y envolvente, sostenido por una marcada \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e que realza su fluidez y el placer de beberlo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los viñedos de Lugana di Sirmione, situados en la zona del \u003cstrong\u003eGarda\u003c\/strong\u003e. La bodega Ca dei Frati cultiva sus viñas en un contexto pedoclimático único, donde las plantas hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo compuesto\u003c\/strong\u003e de arcilla, caliza, limo y arena. Esta particular combinación del terreno es fundamental para dotar a los racimos de un perfil aromático intenso y conferir al vino esa característica \u003cstrong\u003etrama salina\u003c\/strong\u003e que representa su inconfundible sello estilístico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la vendimia manual y una breve maceración con los hollejos para obtener el deseado matiz rosado. La fermentación se realiza en acero a temperatura controlada, mientras que la posterior toma de espuma, esencial para el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se lleva a cabo gracias a la acción de las levaduras. El vino pasa por una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de veinticuatro meses, adquiriendo estructura y suavidad. Para preservar la natural viveza ácida, no se realiza la fermentación maloláctica. El dosaje \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e garantiza un residuo azucarado mínimo, seguido de un reposo adicional de cuatro meses antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProducida por una familia histórica asentada en Lugana di Sirmione desde 1782, la Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé es todo un homenaje a la elegancia del Garda. Nacida para acompañar los momentos de convivencia en la mesa, presume hoy de prestigiosos reconocimientos, entre ellos los 92 puntos Falstaff. Afinada con maestría durante \u003cstrong\u003e24 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, expresa un perfil inconfundible que une una vibrante frescura salina con delicados matices de pequeños frutos rojos. Bajo la atenta dirección de Igino Dal Cero, este \u003cstrong\u003eespumoso Método Clásico\u003c\/strong\u003e garantiza un \u003cstrong\u003etrago siempre agradable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501713485995,"sku":"52384","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-brut-rose-metodo-classico_52384_1_7fc1957a-9720-425f-8dac-5288d730121d.webp?v=1773735875"},{"product_id":"de-loach-winery-chardonnay-california-heritage-reserve-2022","title":"De Loach Winery Chardonnay California Heritage Reserve 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl DeLoach Heritage Reserve Chardonnay es un vino blanco de California elaborado por DeLoach. En nariz, el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e revela notas de flor de azahar y madreselva, junto a delicados matices de melón. En boca muestra un cuerpo medio y una marcada frescura, sostenida por una agradable \u003cstrong\u003etextura cremosa\u003c\/strong\u003e. Los sabores oscilan entre recuerdos tropicales de piña, papaya y mango, enriquecidos con sutiles toques de vainilla y miel que conducen hacia un final persistente. La armonía entre acidez y redondez lo convierte en un vino ideal para acompañar pescado blanco, mariscos, aves y \u003cstrong\u003erecetas vegetarianas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción tiene lugar en California, en el prestigioso Russian River Valley, una zona célebre por sus favorables condiciones de suelo y clima. DeLoach destaca por su firme compromiso con la \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e, adoptando prácticas ecológicas para una gestión responsable del entorno. El enfoque agrícola, en transición hacia métodos ecológicos y biodinámicos, contempla el uso de cultivos de cobertura para preservar e incrementar la \u003cstrong\u003evitalidad del suelo\u003c\/strong\u003e. Este meticuloso trabajo en el viñedo da como resultado un vino de gran pureza expresiva y perfecto \u003cstrong\u003eequilibrio aromático\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación está diseñada para mantener intacta la frescura y viveza de la fruta. La fermentación se realiza en su mayor parte en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, preservando la expresión de los aromas primarios. Una pequeña parte del mosto fermenta en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de madera para desarrollar mayor estructura. Posteriormente, ambas fracciones se ensamblan en un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e preciso, donde la sutil influencia de la madera enriquece la suavidad sin enmascarar los aromas naturales. Al finalizar el proceso, una \u003cstrong\u003eligera filtración\u003c\/strong\u003e garantiza la absoluta limpidez del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del Russian River Valley, este excepcional \u003cstrong\u003eChardonnay californiano\u003c\/strong\u003e celebra el prestigioso legado de DeLoach Vineyards. La bodega, que se extiende sobre una superficie de diecisiete acres, es pionera en la \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e, adoptando rigurosas prácticas ecológicas y biodinámicas con pleno respeto al medio ambiente. Gracias al uso estratégico de cultivos de cobertura para regenerar el suelo y a una \u003cstrong\u003evinificación poco invasiva\u003c\/strong\u003e, cada copa encierra la perfecta armonía entre la vitalidad de la naturaleza y la más pura tradición enológica estadounidense.\u003c\/p\u003e","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501723513003,"sku":"52406","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-chardonnay-california-heritage-reserve-2022_52406_1_9bf98cd3-bb89-42c2-adf9-5a55b881d64a.webp?v=1773735906"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-vitruviano-brunello-di-montalcino-2019","title":"Leonardo da Vinci Vitruviano Brunello di Montalcino 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Leonardo Brunello di Montalcino es un tinto toscano que expresa con precisión el carácter del Sangiovese. A la vista presenta un color rojo púrpura profundo, preludio de un perfil olfativo estructurado del que emergen nítidos \u003cstrong\u003earomas de mora, grosella y cereza\u003c\/strong\u003e. En boca revela una textura cálida y envolvente, guiada por \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e y sostenida por una agradable frescura que garantiza una \u003cstrong\u003elarga persistencia gustativa\u003c\/strong\u003e. Es el acompañante ideal para carnes rojas guisadas, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en los prestigiosos viñedos del territorio de Montalcino, en la Toscana. Las vides de Sangiovese hunden sus raíces en un terruño único, caracterizado por una \u003cstrong\u003emezcla arcillosa rica en conchas\u003c\/strong\u003e y moldeado por el paso de las épocas geológicas. Las altitudes de las parcelas, comprendidas entre los 120 y los 650 metros sobre el nivel del mar, ofrecen las condiciones ideales para una lenta maduración de los racimos. Este entorno excepcional otorga al vino un notable \u003cstrong\u003eequilibrio estructural\u003c\/strong\u003e, definiendo con claridad los rasgos distintivos de la \u003cstrong\u003edenominación Brunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración firmado por Leonardo da Vinci comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. La vinificación en tinto prevé una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de unos veinte o veinticinco días a temperatura controlada, favoreciendo una óptima extracción del color. El vino madura posteriormente durante al menos veinticuatro meses en \u003cstrong\u003etoneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e, donde adquiere redondez y amplitud aromática. Un periodo adicional de reposo estabiliza finalmente su perfil sensorial, preparándolo de la mejor manera para la degustación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido como homenaje al genio toscano, este \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e encierra el alma más auténtica del territorio. Producido por una bodega fundada en 1961 según el Método Leonardo, nace de uvas Sangiovese recogidas a mano y envejece durante 24 meses en \u003cstrong\u003etoneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e. El resultado es un vino de color púrpura impenetrable que desprende intensos aromas de moras, grosellas y cerezas. En boca se muestra cálido y envolvente, sostenido por una buena acidez y \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e que acompañan su larga persistencia, realzando platos de caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501734588587,"sku":"52377","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-vitruviano-brunello-di-montalcino-2019_52377_1_a14fea1f-0e60-4f76-aaaf-f1660f3e6fcf.webp?v=1773735864"},{"product_id":"antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut","title":"Antoine Bouvet Champagne Saignee de Bisseuil Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eAntoine Bouvet Champagne Saignée de Bisseuil Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e es un espumoso rosado de carácter marcado, auténtica expresión del Pinot Noir. Elaborado según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este Champagne destaca por un color rosa coral brillante, animado por una burbuja fina que realza su viveza en la copa. En nariz muestra un perfil aromático definido, dominado por fragantes notas de frutos rojos que se entrelazan armoniosamente con delicadas \u003cstrong\u003enotas de corteza de pan\u003c\/strong\u003e. En boca se presenta seco, coherente con el dosaje Extra Brut, ofreciendo un trago equilibrado y una larga persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en la zona de Bisseuil, situada en la célebre región de Champagne, en Francia. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e con más de cuarenta años, cultivadas siguiendo estrictos métodos biodinámicos para favorecer un enfoque agrícola sostenible. La identidad geológica y climática de esta zona otorga a \u003cstrong\u003eel Champagne\u003c\/strong\u003e una estructura equilibrada y una precisa huella aromática. Se trata de una \u003cstrong\u003eproducción artesanal\u003c\/strong\u003e de tirada limitada, pensada para evolucionar con el tiempo y con un potencial de envejecimiento estimado entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación se basa en la \u003cstrong\u003etécnica del sangrado\u003c\/strong\u003e, un proceso que permite concentrar el color y la riqueza aromática del Pinot Noir antes de la segunda fermentación. La fermentación se produce de forma espontánea gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, con una intervención mínima en bodega para preservar la pureza de la fruta. Servido a una temperatura entre 6 y 8 °C, este Extra Brut marida a la perfección con entrantes delicados, mariscos y platos de \u003cstrong\u003epescado blanco\u003c\/strong\u003e, siendo también un excelente acompañante para quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste refinado Champagne Rosé Extra Brut de Antoine Bouvet nace de \u003cstrong\u003eantiguas viñas de Pinot Noir\u003c\/strong\u003e cultivadas bajo principios biodinámicos en Bisseuil. La producción artesanal, realizada en edición limitada, sigue el método tradicional utilizando la compleja \u003cstrong\u003etécnica del sangrado\u003c\/strong\u003e. Gracias a la \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e llevada a cabo por levaduras autóctonas y a una intervención mínima en bodega, cobra vida un vino raro y sostenible. Una copa de absoluta elegancia, capaz de ofrecer una experiencia gustativa inolvidable gracias a su burbuja fina y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Bouvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501808513195,"sku":"52076","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut_52076_1_99aa4cd6-aa3f-44fd-9d75-b57e54e5aea8.webp?v=1773735472"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2020","description":"Champagne orgánico 1er Cru, método clásico, sin dosificación, elaborado por Georges Laval, 12,5 % vol., 100 % Pinot Meunier, cosecha 2020. Un vino nacido de la pasión de una familia que ha cultivado viñas en Cumières, Champagne, durante generaciones, con un profundo respeto por la naturaleza. En nariz, se abren aromas florales y afrutados, acompañados de notas de pastelería que preceden a un paladar fresco y mineral. Perlaje fino. Color amarillo pajizo dorado. Final largo y limpio, una experiencia sensorial única para los amantes del champán.","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809234091,"sku":"52087","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020_52087_1_aadb9835-d600-4490-9f8f-a5ef477d79f1.webp?v=1773735497"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2019","description":"Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumières Brut Nature 2019, un clásico método pas dosé, elaborado por Georges Laval en la región francesa de Champaña. Este vino orgánico encarna la filosofía del productor de preservar el carácter único de cada viñedo. Fundada en 1971, la bodega produce aproximadamente 9000 botellas al año. En nariz, se perciben aromas florales y frutales, acompañados de notas de pastelería, que anticipan una experiencia de cata única. Burbuja fina. Color amarillo pajizo dorado. En boca, el vino es fresco y mineral, con un final largo y limpio que realza su elegancia.","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809660075,"sku":"52086","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2019_52086_1_ff0b6834-698f-4194-87b7-499cfee30931.webp?v=1773735491"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-les-chenes-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Les Chenes Brut Nature 2020","description":"Champán orgánico elaborado mediante el método clásico sin dosificación, producido por Georges Laval en la región francesa de Champaña. 12,5 % ABV, 100 % Chardonnay, cosecha 2020. Un vino nacido de la pasión de Georges Laval, quien elabora champán de alta calidad desde 1971, con un profundo respeto por la naturaleza y el terroir. Criado durante 10 meses en barricas de roble y posteriormente durante al menos 4 años en botella. Refinado, combina aromas frutales y florales. Color dorado claro. Entrada suave, amplia, rica, con notas florales y dulces. Buena persistencia.","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501810479275,"sku":"52088","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-blanc-de-blancs-premier-cru-brut-nature-les-chenes-2020_52088_1_47591069-d3f0-4fea-ab75-8b554aa7cfda.webp?v=1773735503"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-extra-brut-rose-2020","title":"Bellavista Franciacorta Extra Brut Rosè 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBellavista Franciacorta Extra Brut Rosé es un \u003cstrong\u003eMetodo Clásico\u003c\/strong\u003e lombardo nacido de un coupage en el que el Chardonnay se une al Pinot Noir. Este rosado revela un carácter seco y fresco, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático es nítido, con aromas de flores de cerezo, hibisco, granada y fresitas silvestres. La maduración parcial en pequeñas barricas de roble blanco y el reposo sobre lías otorgan al trago un \u003cstrong\u003eequilibrio elegante\u003c\/strong\u003e, que culmina en un final satisfactorio marcado por notas de almendra dulce, grosella negra y frutos del bosque.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en Lombardía, entre las colinas de Franciacorta, en el corazón del municipio de Erbusco. En este territorio de elección, ideal para el cultivo de Chardonnay y Pinot Noir, los viñedos se cultivan con el sistema \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e. Un riguroso control de los rendimientos garantiza uvas de altísima calidad, ricas en aromas primarios. Estos cuidados en el viñedo se traducen en la copa en un encantador color \u003cstrong\u003erosa pálido\u003c\/strong\u003e y en una espuma blanca, asegurando un trago de gran precisión gustativa y una textura visual impecable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue rigurosamente las técnicas del \u003cstrong\u003eMetodo Clásico\u003c\/strong\u003e, comenzando por una vendimia seleccionada. La cuvée toma forma a partir de un hábil coupage compuesto por numerosas bases espumosas. Una parte de estos vinos fermenta y madura en pequeñas \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e blanco, mientras que el resto envejece en acero. Tras el ensamblaje, el vino afronta una lenta \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e en botella durante un largo periodo. Así se obtiene un Extra Brut armonioso, de trago seco y animado por recuerdos de pan tostado, cítricos y manzana amarilla.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn el corazón de la \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e, Bellavista da vida a un Método Clásico que es símbolo de absoluta excelencia. Este fascinante millesimato nace de la unión de Chardonnay y Pinot Noir, cuidadosamente seleccionados entre treinta prestigiosas bases espumosas. El carácter de la cuvée se define madurando en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e y acero, para luego enriquecerse aún más durante la larga crianza sobre lías. La copa desprende delicados aromas de flores de cerezo y pequeños frutos rojos, regalando una complejidad armoniosa y un sorbo seductor, \u003cstrong\u003ecarnoso y seco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501831319723,"sku":"51911","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellavista-franciacorta-extra-brut-rose-2020_51911_1_81af28e3-e76a-48cc-b1d4-de63521d0841.webp?v=1773735249"},{"product_id":"olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022","title":"Olivier Leflaive Bourgogne Rouge Cuvee Margot 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bourgogne Cuvée Margot de Olivier Leflaive realza la finura del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Este vino, expresión de la región de Borgoña, se presenta con un color rubí profundo. En nariz ofrece aromas de cereza, frambuesa y fresa, entrelazados con matices terrosos y un delicado \u003cstrong\u003efondo tostado\u003c\/strong\u003e. En boca revela una estructura de \u003cstrong\u003ecuerpo medio\u003c\/strong\u003e, fresca y jugosa, enriquecida con notas de regaliz. Los taninos bien integrados acompañan la textura suave hacia un final persistente, ideal para maridar con carnes blancas y recetas tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace de un cuidado \u003cstrong\u003eensamblaje de parcelas\u003c\/strong\u003e situadas en la Côte de Beaune, entre los municipios de Santenay y Pernand-Vergelesses. Las viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y arcillosos\u003c\/strong\u003e ricos en componentes limosos, ideales para realzar la frescura del fruto. El enfoque de Olivier Leflaive interpreta con precisión la \u003cstrong\u003evocación territorial\u003c\/strong\u003e de estos históricos viñedos. Esta atención se refleja en el perfil armonioso del trago, asegurando una expresión equilibrada que resalta una marcada pureza aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación se completa con una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble\u003c\/strong\u003e durante unos dieciséis meses. El uso de una pequeña proporción de madera nueva preserva la identidad frutal, enriqueciéndola con elegantes \u003cstrong\u003ematices especiados\u003c\/strong\u003e. Este periodo de reposo favorece la evolución de \u003cstrong\u003etaninos frescos\u003c\/strong\u003e y bien integrados, garantizando una agradable persistencia en boca. El resultado es un tinto de trama limpia y equilibrada, capaz de conjugar una inmediata expresividad con excelentes posibilidades de evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDedicado a su hija Margot, esta refinada expresión de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e encarna la maestría de la maison Olivier Leflaive. El vino nace de selectas parcelas de la Côte de Beaune, situadas sobre \u003cstrong\u003esuelo calcáreo y arcilloso\u003c\/strong\u003e ideales para realzar la pureza de los frutos rojos. La añada 2022 envejece durante dieciséis meses en barricas de roble, enriqueciéndose con elegantes matices especiados y tostados. Una auténtica celebración de la \u003cstrong\u003eBourgogne AOC\u003c\/strong\u003e que combina la tradición vitivinícola de Puligny-Montrachet con un trago fresco, jugoso y profundamente satisfactorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501898559659,"sku":"52431","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022_52431_1_d92371a8-6376-4c34-be66-f4d02b7e20e7.webp?v=1773738426"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-extra-brut-magnum","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Franciacorta firmado por Berlucchi es un espumoso \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. La mezcla de Chardonnay y Pinot Noir ofrece una copa de color amarillo pajizo animada por un \u003cstrong\u003eperlage fino y continuo\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático se abre con notas de manzana, pera, cítricos y corteza de pan. En boca revela una notable frescura y una textura suave, finalizando con un agradable toque cítrico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Lombardía, dentro de la región de Franciacorta. Las uvas se seleccionan de los \u003cstrong\u003eviñedos más destacados\u003c\/strong\u003e distribuidos en los diecinueve municipios del territorio. Este riguroso origen geográfico garantiza un perfil expresivo orientado a la máxima finura. El profundo vínculo con la tierra ofrece una copa nítida, perfecta como \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e o para acompañar \u003cstrong\u003eplatos de pescado\u003c\/strong\u003e, mariscos y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia tiene lugar entre agosto y septiembre. Tras un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de los racimos, la primera fermentación se realiza en depósitos de acero. El ensamblaje del coupage integra vinos de reserva, combinando Pinot Noir y Chardonnay. La segunda fermentación, típica del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, requiere una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos veinticuatro meses, completada con un breve reposo tras el \u003cstrong\u003edegüelle\u003c\/strong\u003e, para garantizar una perfecta integración aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1961 gracias a la visión de Guido Berlucchi y Franco Ziliani, este célebre \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e encarna la excelencia del Método Clásico. La cuvée, enriquecida con selectos vinos de reserva, envejece durante 24 meses sobre sus lías, desarrollando un \u003cstrong\u003eperlage fino y continuo\u003c\/strong\u003e. En boca expresa una magnífica frescura, acompañada de elegantes notas de fruta de pulpa blanca y un agradable final cítrico. Multigalardonado y presentado en el exclusivo \u003cstrong\u003eformato Magnum de 1,5 litros\u003c\/strong\u003e, este espumoso es la elección ideal para hacer inolvidable cada uno de vuestros brindis.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501935718571,"sku":"40549","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-extra-brut-magnum_40549_1.jpg?v=1773692745"},{"product_id":"marotti-campi-rosato-regina-dinverno-2020","title":"Marotti Campi Rosato Regina d'Inverno 2020","description":"Rosado tranquilo de la región de Marche, 13 % de alcohol por volumen, elaborado por Marotti Campi. Mezcla de 50 % Montepulciano y 50 % Petit Verdot, cosecha 2020. Un rosado nacido de la pasión de una familia que cultiva la tierra con cariño desde 1800. Breve maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a 18 °C. Crianza de 4 meses en acero inoxidable y 6 meses en botella. Color de pétalos de rosa vieja. En nariz, notas de pequeños frutos rojos y hierbas aromáticas, tomillo, albahaca y romero. En boca, es fresco y sabroso, con notas de níspero y un final agradablemente seco.","brand":"Marotti Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501940568235,"sku":"34150","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marotti-campi-rosato-regina-d-inverno-2020_34150_1.jpg?v=1773684792"},{"product_id":"les-cordeliers-cremant-de-bordeaux-brut-prestige","title":"Les Cordeliers Cremant de Bordeaux Brut Prestige","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Crémant de Bordeaux Brut Prestige de Les Cordeliers es un espumoso elegante y dinámico. Nace de uvas Sémillon y otras variedades autóctonas, trabajadas minuciosamente según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e para garantizar una estructura definida y una calidad superior. A la vista presenta un color amarillo pajizo animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. En nariz ofrece aromas nítidos de frutas blancas y matices cítricos, anticipando un sorbo crujiente y limpio. Gracias a su perfil equilibrado, representa la elección ideal para acompañar y realzar \u003cstrong\u003eentrantes de mar\u003c\/strong\u003e, mariscos y selecciones de quesos delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas, rigurosamente recogidas a mano, proceden de los viñedos de Entre-Deux-Mers, en la renombrada región de Burdeos. El carácter auténtico de este vino toma forma en \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e, dentro de históricas \u003cstrong\u003ebodegas subterráneas\u003c\/strong\u003e excavadas a veinte metros de profundidad. Aquí, en la oscuridad total y a una temperatura mantenida constantemente a doce grados, el entorno asegura un reposo inalterado. Tales condiciones climáticas estables resultan esenciales para preservar la integridad aromática y la \u003cstrong\u003efrescura gustativa\u003c\/strong\u003e que distinguen la expresión de este espumoso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl riguroso proceso de elaboración se basa en una lenta toma de espuma en botella, como exige el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. El vino afronta una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza de doce meses\u003c\/strong\u003e sobre lías, enriqueciendo progresivamente su perfil sensorial. Esta fase de paciente evolución favorece una refermentación capaz de generar una mousse ligera, persistente y envolvente. Cada paso técnico busca realzar la vivacidad intrínseca de la fruta, devolviendo un paladar vibrante y un \u003cstrong\u003efinal limpio\u003c\/strong\u003e que prolonga agradablemente el recuerdo cítrico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Burdeos, el \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux Brut\u003c\/strong\u003e Les Cordeliers nace de selectas uvas Sémillon recolectadas a mano. Este elegante espumoso se elabora siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, envejeciendo durante doce meses en las históricas bodegas subterráneas de Saint-Émilion, a veinte metros de profundidad. Gracias al reposo en total oscuridad y a temperatura constante, el vino desarrolla un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y una vivacidad excepcional. El resultado es una copa fresca y con intensas notas cítricas, perfecta para acompañar con elegancia entrantes de marisco y crustáceos.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cordeliers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008758443,"sku":"33816","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cordeliers-cremant-de-bordeaux-brut-prestige_33816_1_5e428708-6652-4f4c-b202-d6107a3f9174.webp?v=1773684636"},{"product_id":"bocca-di-lupo-kaloro-moscato-di-trani-dolce-0-375l-2023","title":"Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Kaloro Moscato di Trani Dolce de Tenuta Bocca di Lupo es un elegante \u003cstrong\u003evino de pasas aromático\u003c\/strong\u003e ecológico, caracterizado por un color amarillo dorado. El bouquet es fino y complejo, con notas evidentes de albaricoque, jazmín y miel de castaño. En boca ofrece una entrada suave y una \u003cstrong\u003etextura sedosa\u003c\/strong\u003e, finalizando con un final largo y persistente. La dulzura natural del sorbo está perfectamente equilibrada por una agradable frescura. Alcanza su máxima expresión al final de la comida, acompañando de maravilla dulces de almendra, higos secos y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión dulce nace en el corazón de Apulia, dentro del histórico territorio del Moscato di Trani. Las uvas de \u003cstrong\u003eMoscato Giallo\u003c\/strong\u003e crecen en los viñedos de la finca siguiendo los principios de la agricultura ecológica. El fuerte vínculo con el clima apulense permite a la variedad expresarse plenamente, favoreciendo una perfecta maduración de los racimos. El esmero meticuloso en el viñedo realza la concentración natural y la nitidez aromática, dando lugar a un perfil sensorial que refleja fielmente la identidad de su zona de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia, los racimos se someten a un \u003cstrong\u003esecado al sol\u003c\/strong\u003e en rejillas especiales durante unos quince días, un paso esencial para concentrar los azúcares y los aromas de confitura. A continuación se despalillan y se prensan suavemente, antes de la fermentación en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, técnica destinada a preservar la integridad aromática de la variedad. El vino pasa finalmente por una lenta \u003cstrong\u003efase de maduración\u003c\/strong\u003e, reposando durante aproximadamente un año en acero y otros doce meses en botella, consolidando así su perfecto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Kaloro de Tenuta Bocca di Lupo representa una refinada y pura interpretación pugliesa del \u003cstrong\u003eMoscato di Trani DOC\u003c\/strong\u003e. Elaborado únicamente con uvas ecológicas de Moscato Giallo, este preciado vino dulce nace de un paciente \u003cstrong\u003easoleado en esteras\u003c\/strong\u003e durante 15 días, una técnica fundamental para concentrar de forma natural azúcares y aromas. La meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza de dos años\u003c\/strong\u003e, repartida entre acero y botella, otorga a este vino un carácter artesanal de rara elegancia, haciendo que cada sorbo sea una experiencia intensa y memorable, aquí presentada en el clásico formato de 0,375 litros.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Bocca di Lupo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502016360619,"sku":"51426","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-tormaresca-kaloro-moscato-di-trani-2023_51426_1_8754b5fe-6db7-41f7-9b8f-b38776d3b5a0.webp?v=1773732300"},{"product_id":"contratto-alta-langa-bacco-doro-brut-2021","title":"Contratto Alta Langa Bacco d'Oro Brut 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBacco d’Oro es un espumoso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e Brut, nacido de un armonioso coupage entre el Pinot Noir y \u003cstrong\u003ela Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Producido por Contratto, se presenta con un color amarillo brillante y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El bouquet ofrece intensos aromas de manzana amarilla y flores de melocotonero, con dulces matices de miel. En boca, la estructura es suave y cremosa, para un trago envolvente en el que la frescura de los cítricos se encuentra con la fruta madura y las delicadas notas de \u003cstrong\u003emazapán y pequeña pastelería\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en \u003cstrong\u003eAlta Langa\u003c\/strong\u003e, territorio piamontés de reconocida vocación vitivinícola. Contratto interpreta la zona poniendo en valor las características pedoclimáticas del lugar. El nombre Bacco d’Oro evoca una fascinante \u003cstrong\u003eanécdota histórica\u003c\/strong\u003e de los años cuarenta: en aquella época se escondía una moneda de oro de dieciocho quilates en algunas tiradas, premiando un ejemplar de cada cien. Este legado revive hoy en una rigurosa \u003cstrong\u003eexpresión territorial\u003c\/strong\u003e, capaz de reflejar la auténtica identidad de las colinas de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con la extracción del \u003cstrong\u003emosto flor\u003c\/strong\u003e, obtenido mediante un prensado suave de las uvas. La fermentación primaria tiene lugar en depósitos de acero a temperatura controlada, seguida de una crianza de nueve meses. La toma de espuma se realiza según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con removido manual y una lenta maduración de al menos cuarenta y ocho meses. Esta prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e define la estructura de este Brut, aportando una elegante cremosidad y un perfecto equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa histórica bodega Contratto vincula este exquisito espumoso a una fascinante anécdota de los años cuarenta, cuando introdujo una moneda de oro de 18 quilates entre el corcho y la cápsula de una botella de cada cien. Hoy en día, este \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e mantiene viva la exclusividad de aquel codiciado premio de coleccionista a través de un meticuloso proceso que realza el tradicional \u003cstrong\u003eremovido manual\u003c\/strong\u003e. Único espumoso de la finca que presenta una dosificación \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, ofrece una sensación suave y envolvente, convirtiendo cada descorche en un auténtico rito de celebración.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502028452011,"sku":"51481","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contratto-bacco-d-oro-alta-langa-brut-2020_46881_1_a3b764fa-832d-4738-9bce-b3aca258e477.webp?v=1773732348"},{"product_id":"pojer-e-sandri-metodo-classico-brut-rose","title":"Pojer e Sandri Metodo Classico Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPojer e Sandri Metodo Classico Brut Rosé es un refinado espumoso rosado del Trentino, fruto de una armoniosa mezcla entre el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Este vino expresa plenamente el carácter de los Viñedos de los Dolomitas, revelando un perfil seco, fresco y con un trago salino. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, desarrolla una estructura cremosa y vibrante, realzada por un perlaje fino y persistente. El bouquet aromático es amplio y complejo, dominado por fragantes recuerdos de frutos rojos unidos a notas de almendra y avellana, que se desvanecen en un final delicadamente tostado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas maduran en la zona de colinas de los Viñedos de los Dolomitas, en Trentino, a una altitud comprendida entre los 450 y los 700 metros, entre los viñedos de Faedo y la localidad de Valbona, en Cembra. Los suelos de Faedo nacen del encuentro entre una \u003cstrong\u003eplataforma porfídica volcánica\u003c\/strong\u003e y depósitos sedimentarios compuestos por margas, calizas y dolomías. Los terrenos de Valbona, en cambio, se caracterizan por \u003cstrong\u003earenas marrón oscuro\u003c\/strong\u003e, ricas en material grueso y modeladas por la acción glaciar. Esta variedad geológica confiere a los racimos una vitalidad excepcional, sentando las bases para la \u003cstrong\u003enatural salinidad\u003c\/strong\u003e del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos vinos base fermentan en pequeñas \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, con una parte que madura en recipientes previamente utilizados para el destilado Divino. Tras seis meses de reposo sobre lías con removidos semanales, en primavera comienza la refermentación en botella, como exige el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. El degüelle se realiza tras una crianza de 18-24 meses, periodo fundamental para definir su estructura gustativa. El dosaje final respeta el elegante \u003cstrong\u003eestilo Brut\u003c\/strong\u003e, regalando un trago seco y una burbuja aterciopelada y fina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en Faedo en 1975, la bodega \u003cstrong\u003ePojer e Sandri\u003c\/strong\u003e ha marcado un hito como pionera del Chardonnay en Italia. Bajo la dirección del enólogo Mario Pojer, la bodega combina innovación y tradición, introduciendo técnicas como el lavado de las uvas y el prensado en atmósfera de nitrógeno para limitar el uso de sulfitos. El compromiso con la \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e y sostenible busca la expresión más pura del terruño con intervenciones mínimas. Este fascinante Brut Rosé, cuya etiqueta está adornada con una obra de \u003cstrong\u003eAlbrecht Dürer\u003c\/strong\u003e, representa la excelencia familiar.\u003c\/p\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502028714155,"sku":"43992","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pojer-e-sandri-metodo-classico-brut-rose_43992_1.jpg?v=1773709703"},{"product_id":"tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012","title":"Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB 2012","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB firmado por Tommaso Bussola es un tinto veneciano de tonalidad granate, obtenido a partir de una mezcla de Corvina, Corvinone y Rondinella. En nariz expresa profundos aromas de humus, tierra húmeda y flores rojas maceradas, enriquecidos con notas de guinda en confitura, cacao y especias dulces. En boca se revela potente y de cuerpo generoso, con una suavidad equilibrada por una precisa \u003cstrong\u003etrama tánica\u003c\/strong\u003e y frescura. Realza la \u003cstrong\u003ecaza\u003c\/strong\u003e, pichón especiado, terrinas trufadas y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la histórica zona de la Valpolicella Clásica, en un territorio de elección comprendido entre el municipio de Negrar y la pedanía de San Peretto. Los viñedos, cultivados en pleno respeto de los principios biológicos y sostenibles, se encuentran a una altitud de 280 metros sobre el nivel del mar y disfrutan de una soleada \u003cstrong\u003eexposición sureste\u003c\/strong\u003e. Las plantas son viejas viñas cultivadas con el sistema de la \u003cstrong\u003epérgola veronesa\u003c\/strong\u003e. El terruño y las viejas viñas garantizan un vino de gran longevidad y \u003cstrong\u003eelegancia estructural\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia de septiembre, los racimos seleccionados reposan en bandejas de madera dentro de los secaderos para un \u003cstrong\u003epasificado natural\u003c\/strong\u003e de cuatro meses de duración. En el mes de enero, las uvas se prensan en tinas troncocónicas de roble donde las \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e inician espontáneamente la fermentación, gestionada durante unos sesenta días mediante precisos remontados y délestages destinados a extraer color y componentes nobles. Tras una decantación en acero para eliminar las lías gruesas, el vino pasa a madera. El largo periodo de crianza dura noventa meses y se reparte entre barricas nuevas y \u003cstrong\u003egrandes toneles\u003c\/strong\u003e, completándose con un periodo adicional de reposo en botella antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa añada 2012 del Amarone DOC Clásico firmado por Tommaso Bussola es un icono de la excelencia veneciana. Obtenidas de \u003cstrong\u003eviejos viñedos\u003c\/strong\u003e históricos, las uvas siguen un meticuloso proceso de pasificación natural de cuatro meses sobre bandejas de madera. La fermentación con levaduras autóctonas y la larga crianza de \u003cstrong\u003enoventa meses en madera\u003c\/strong\u003e otorgan un sorbo potente y envolvente. Los prestigiosos reconocimientos internacionales, entre ellos los 96 puntos de Vinous, realzan la absoluta \u003cstrong\u003eelegancia y riqueza\u003c\/strong\u003e de una obra maestra nacida para emocionar el paladar.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommaso Bussola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502060007595,"sku":"52466","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012_52466_1_dcea991a-0b70-43a9-83ee-1acbe486e96e.webp?v=1773738467"},{"product_id":"colterenzio-pinot-bianco-berg-riserva-2022","title":"Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePinot Bianco Berg Riserva\u003c\/strong\u003e de Colterenzio es un refinado vino blanco tranquilo elaborado a partir de uvas Pinot Bianco. La copa muestra un tono amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, anticipando un bouquet complejo y fragante donde destacan notas de manzana, pera, matices florales y toques cítricos. En boca expresa una \u003cstrong\u003eacidez marcada\u003c\/strong\u003e y un claro \u003cstrong\u003ecarácter salino y mineral\u003c\/strong\u003e, que se prolonga en un final de gran persistencia. Una prestigiosa expresión del Alto Adige Riserva, perfecta para acompañar mariscos crudos, sushi y delicadas carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la histórica microzona de \u003cstrong\u003eEppan Berg\u003c\/strong\u003e, situada a los pies de la Mendola. Los viñedos se encuentran a una \u003cstrong\u003ealtitud comprendida entre los 450 y los 500 metros\u003c\/strong\u003e, en un terruño privilegiado para esta variedad. Los suelos se caracterizan por una \u003cstrong\u003eformación morrénica\u003c\/strong\u003e rica en depósitos calcáreos, limo y arcilla, una composición pedológica que otorga al vino una distintiva impronta salina. Colterenzio trabaja estas tierras con el objetivo de realzar sus peculiaridades territoriales con extrema coherencia y precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003efermentación\u003c\/strong\u003e se realiza a temperatura controlada en barricas de madera. El vino pasa después por una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante diez meses, llevada a cabo parcialmente en madera para enriquecer la estructura sin sobrepasar la fragancia de la fruta. Posteriormente se crea el coupage, que reposa durante algunos meses antes de su comercialización. Este meticuloso proceso de elaboración otorga al vino una estructura equilibrada, capaz de conjugar frescura y un delicado aporte de la madera en un \u003cstrong\u003efinal armónico y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pinot Bianco Berg Riserva de Colterenzio celebra la herencia de 26 viticultores unidos desde 1960. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eEppan Berg\u003c\/strong\u003e, un terruño situado a 500 metros de altitud con suelos morrénicos. Gracias a la experta fermentación en madera y a una crianza de diez meses sobre lías finas, este \u003cstrong\u003ePinot Bianco Riserva\u003c\/strong\u003e expresa un bouquet complejo, con notas de manzana fresca y delicados matices florales. En boca revela un equilibrio perfecto entre una estructura elegante y una marcada acidez, finalizando con un \u003cstrong\u003efinal mineral\u003c\/strong\u003e persistente que enriquece cada sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502068887723,"sku":"52469","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colterenzio-pinot-bianco-berg-riserva-2022_52469_1_8367e0f2-155a-45ea-abbe-a846f3e1371a.webp?v=1773738478"},{"product_id":"portinari-soave-classico-superiore-ronchetto-2020","title":"Portinari Soave Classico Superiore Ronchetto 2020","description":"Soave Classico Superiore DOCG, blanco tranquilo orgánico, 12,5 % vol., elaborado por Portinari. 100 % Garganega. Botella de 0,75 l, cosecha 2020. Un Soave Classico Superiore elaborado en un viñedo de origen volcánico en ladera, con exposición sur. En nariz es fino e intenso, amplio, con notas afrutadas y matices florales. En boca, es sabroso, fresco y suave, un vino que expresa la elegancia y complejidad del terroir. La bodega, caracterizada por su pequeño tamaño de tan solo 4 hectáreas, se divide en dos parcelas: Ronchetto y Albare. Vinificación: sin hollejos a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.","brand":"Portinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502093922475,"sku":"48109","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/portinari-soave-classico-superiore-ronchetto-2020_48109_1_46fb2439-8a97-496f-bc66-393624ef2770.webp?v=1773720770"},{"product_id":"pratesi-bartoli-montecucco-bacchanum-2021","title":"Pratesi Bartoli Montecucco Bacchanum 2021","description":"Vino tinto tranquilo de la Toscana, Montecucco DOC, 14 % ABV, elaborado por Pratesi Bartoli. 100 % Sangiovese, cosecha 2021. Un vino que encarna la esencia del Sangiovese toscano, con un alma cálida y envolvente. En nariz, aromas a frutos rojos, acompañados de notas de regaliz, anticipan un paladar intenso. De color rojo rubí con reflejos violáceos. En boca, el vino es cálido y envolvente, pero con una agradable acidez que equilibra su estructura.","brand":"Pratesi Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502110863531,"sku":"43230","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pratesi-bartoli-montecucco-bacchanum-2021_43230_1.jpg?v=1773699342"},{"product_id":"villa-poggio-salvi-morellino-di-scansano-vaio-2022","title":"Villa Poggio Salvi Morellino di Scansano Vaio 2022","description":"Vino tinto tranquilo de Morellino di Scansano DOCG en Toscana, 14 % ABV, elaborado por Villa Poggio Salvi. 100 % Sangiovese, un vino que encarna el alma de la Maremma toscana. Añada 2022. Villa Poggio Salvi, con una historia que se remonta a 1979, elabora vinos con pasión y experiencia, mirando al futuro con innovación y respeto por la tradición. Vendimia manual a principios de octubre, utilizando cajas. Vinificación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 28-30 °C durante 10-12 días. Prensado del tapón con sistema automático de pistón. Crianza de 3 a 4 meses en botella. Afrutado con toques de cerezas y ciruelas. Color rojo rubí brillante. Fresco y armonioso, con taninos suaves y un final afrutado.","brand":"Villa Poggio Salvi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502162899115,"sku":"44320","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-poggio-salvi-morellino-di-scansano-vaio-2022_44320_1.jpg?v=1773709886"},{"product_id":"jean-moreau-pere-et-fils-champagne-grand-cru-brut-millesime-2016","title":"Jean Moreau Pere Et Fils Champagne Grand Cru Brut Millesime 2016","description":"Champagne Grand Cru Brut Vintage 2016, elaborado por Jean Moreau Père et Fils. Un brut clásico del corazón de la Champagne, elaborado con un coupage de 73 % Pinot Noir y 27 % Chardonnay. Botella de 0,75 l, 12 % de alcohol por volumen. Un vino que encarna la excelencia de Ambonnay, uno de los terroirs Grand Cru más prestigiosos de la región. En nariz es muy complejo, acompañado de notas tostadas que anticipan una experiencia gustativa de gran finura. De color amarillo dorado en copa, el ataque es franco, redondo y equilibrado, acompañado de aromas frutales. El final se mantiene fresco y complementa la discreta dosificación.","brand":"Jean Moreau Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502231646379,"sku":"52531","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-moreau-pere-et-fils-champagne-grand-cru-brut-millesime-2016_52531_1_62c84c76-d671-4f4e-a329-fd2e06d20e8d.webp?v=1773738562"},{"product_id":"bertrand-delespierre-champagne-lame-de-1er-cru-extra-brut-2015","title":"Bertrand Delespierre Champagne L'Ame de 1er Cru Extra Brut 2015","description":"Champagne Extra Brut Método Clásico del corazón de Champagne, Francia, cosecha 2015, elaborado por Bertrand-Delespierre. Botella de 0,75 l. Una experiencia sensorial única, con aromas frutales y notas minerales que reflejan la pureza del terroir. 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Se presenta con un brillante color \u003cstrong\u003eamarillo pajizo\u003c\/strong\u003e, preludio de un bouquet elegante en el que destacan nítidos aromas de manzana y piel de limón, junto a delicadas notas de flores blancas. En boca es marcadamente \u003cstrong\u003efresco y mineral\u003c\/strong\u003e, sostenido por un equilibrio gustativo que lo hace limpio y fluido. Este vino ha sido galardonado con \u003cstrong\u003e91 puntos por James Suckling\u003c\/strong\u003e, lo que atestigua un trabajo atento a las particularidades del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este vino se hunden en el prestigioso terruño de \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet\u003c\/strong\u003e, en el corazón vitivinícola de Borgoña. Este profundo vínculo otorga una inconfundible impronta gustativa, orientada a un trago tenso y vibrante. Domaine Sylvain Morey cultiva sus viñas en una superficie de tan solo \u003cstrong\u003edos hectáreas\u003c\/strong\u003e, garantizando un cuidado meticuloso de cada planta. El célebre suelo de la región transmite a los racimos una elegante \u003cstrong\u003etrama salina\u003c\/strong\u003e, típica de los grandes blancos de la zona, manteniendo intacta la vitalidad de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine Sylvain Morey elabora este blanco realzando las uvas de la variedad \u003cstrong\u003eAligoté\u003c\/strong\u003e, mediante una vinificación orientada a preservar la máxima nitidez aromática. El resultado es una copa de notable potencial, capaz de evolucionar en bodega alcanzando una \u003cstrong\u003elongevidad de hasta diez años\u003c\/strong\u003e. Servido a una temperatura ideal entre 8 y 10 °C, se revela como un excelente compañero en la mesa: su vibrante agilidad realza con naturalidad \u003cstrong\u003emariscos y crustáceos\u003c\/strong\u003e, acompañando magníficamente también platos vegetarianos, carnes blancas y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elegancia de Chassagne-Montrachet brilla en el exquisito \u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté 2022\u003c\/strong\u003e firmado por Domaine Sylvain Morey, fruto de apenas dos hectáreas de viñedos selectos. Esta magnífica expresión de \u003cstrong\u003eAligoté en pureza\u003c\/strong\u003e, galardonada con 91 puntos por James Suckling, nace de una edición limitada de tan solo 1.300 botellas numeradas. Auténtico emblema de Borgoña, el vino ofrece una refinada armonía mineral capaz de desafiar al tiempo, presumiendo de una \u003cstrong\u003elongevidad de hasta diez años\u003c\/strong\u003e que lo convierte en una pieza excepcional para cualquier entendido.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502277095595,"sku":"52539","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-sylvain-morey-bourgogne-aligote-2022_52539_1_16612172-d819-4755-aafb-fa42e677ddb2.webp?v=1773738574"},{"product_id":"dumont-terrillon-champagne-affute-a-1-extra-brut","title":"Dumont Terrillon Champagne Affute A\/1 Extra Brut","description":"Champagne Affute A\/1 Extra Brut, elaborado por Dumont-Terriollon. Un extra brut clásico de la región de Champagne. Botella de 0,75 L, 12 % ABV, con una mezcla de 66 % Pinot Noir y 34 % Chardonnay. Un vino que celebra la historia de una familia de viticultores durante cinco generaciones. Criado durante un mínimo de 36 meses en bodega. Su aroma intenso realza el vino con notas de tabaco rubio y especias orientales, enriquecidas por la fragancia del haba tonka. En boca, el vino es redondo y dulce, con notas de vainilla bourbon realzadas por la canela, pero también etéreo, con una frescura y una delicada tensión que aportan las notas florales y la bergamota.","brand":"Dumont-Terriollon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502349316267,"sku":"52580","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dumont-terrillon-champagne-affute-a-1-extra-brut_52580_1_f8cb6c07-5ed1-400d-8d06-dfc316ca09c5.webp?v=1773738635"},{"product_id":"antoine-chevallier-champagne-carkonia-extra-brut-2019","title":"Antoine Chevallier Champagne Carkonia Extra Brut 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Antoine Chevallier Champagne Carkonia Extra Brut es un refinado Blanc de Blancs que expresa la pureza de la Chardonnay a través de un perfil aromático floral y afrutado. En la copa, este vino se presenta con un luminoso color amarillo pajizo enriquecido con reflejos dorados, acompañado de un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En boca resulta elegante y envolvente, ofreciendo un final largo que marida perfectamente con platos de pescado, \u003cstrong\u003emariscos y quesos\u003c\/strong\u003e. Su naturaleza seca lo convierte en la opción ideal para acompañar \u003cstrong\u003eentrantes sofisticados\u003c\/strong\u003e, especialmente si se sirve frío.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Blanc de Blancs nace en Vitry-en-Perthois, un municipio situado en la célebre región de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, en Francia. El profundo vínculo con el territorio se refleja en el enfoque agrícola de Antoine Chevallier, que gestiona sus propios viñedos siguiendo estrictos \u003cstrong\u003eprincipios ecológicos y sostenibles\u003c\/strong\u003e. Esta dedicación a la tierra permite poner en valor las características naturales del suelo, garantizando una expresión fiel de las uvas. El esmero en el viñedo se traduce en un vino que encierra la esencia del paisaje francés, ofreciendo una experiencia gustativa profundamente ligada a la \u003cstrong\u003evocación vitivinícola\u003c\/strong\u003e de la zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue fielmente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, la técnica que prevé la refermentación en botella para desarrollar una espuma elegante y sedosa. Para preservar la integridad aromática y la estructura natural, la bodega realiza una \u003cstrong\u003evinificación sin filtrados\u003c\/strong\u003e. La elección de un estilo Extra Brut asegura un perfil gustativo nítido y lineal, realzando la viveza de la fruta. Gracias a estos procesos minuciosos, el vino desarrolla un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, capaz de afinarse y enriquecerse aún más con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl exclusivo Carkonia Millésimé Extra Brut 2019 de Antoine Chevallier es un \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e que celebra la auténtica vocación del territorio de Vitry-en-Perthois. Este elegante vino nace de uvas Chardonnay cultivadas siguiendo rigurosos principios ecológicos y sostenibles. La vinificación se realiza según el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e sin ningún tipo de filtrado, para preservar intactos los delicados aromas florales y afrutados. Caracterizado por una \u003cstrong\u003eproducción limitada\u003c\/strong\u003e de solo 3.129 botellas, esta preciada edición acaricia el paladar con un perlage fino y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502354100395,"sku":"49180","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-chevallier-champagne-carkonia-millesime-extra-brut-2019_49180_1_b9f7d4aa-2cdb-49d6-a0a7-49adddc13199.webp?v=1773724394"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-2017","title":"Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2017","description":"Un espumoso rosado brut clásico, elaborado por Castello Pomino - Frescobaldi, Toscana, 12,5 % vol., cosecha 2017. Un vino nacido en un castillo del siglo XVI, elaborado con uvas Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Su aroma se prolonga con finura y elegancia, destacando una sensación de frescura tentadora. Notas de frutos rojos se acompañan de notas cítricas de pomelo rosa y una fresca esencia de flor de espino. Posteriormente, se abren paso sensaciones de corteza de pan y notas especiadas. La entrada en boca es seca, limpia, cremosa y extremadamente elegante, con un fondo de almendra dulce, apoyado por una acidez de libro y una excelente frescura. Se cierra con un retorno de cereza para un final agradablemente persistente.","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503025909931,"sku":"38610","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-millesimato-2017_38610_1.jpg?v=1773692025"},{"product_id":"joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-spatlese-2019","title":"Joh. Jos. Prum Bernkasteler Badstube Spatlese 2019","description":"","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503128965291,"sku":"30665","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-spatlese-2019_30665_1_bb2999d4-2bfd-4260-9bbc-5e1b62bc271e.webp?v=1773681041"},{"product_id":"nicola-gatta-cuvee-nature","title":"Nicola Gatta Cuvee Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCuvée Nature de Nicola Gatta es un espumoso que interpreta el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e desde una visión purista y esencial. Este \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e nace de una mezcla de Chardonnay y Pinot Noir, uniendo la elegancia refinada del primero con el carácter estructurado del segundo. En boca resulta seco y vibrante, con un perfil sensorial directo que ofrece un trago auténtico y sin correcciones, ideal para quienes buscan el rigor absoluto del \u003cstrong\u003edosaje cero\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en Lombardía, en un territorio cuya identidad se refleja en la tensión gustativa de la copa. La procedencia geográfica define la impronta rigurosa de esta etiqueta, concebida para expresar la naturaleza del lugar. La unión entre la finura del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y la fuerza del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e se traduce en una \u003cstrong\u003electura territorial\u003c\/strong\u003e nítida, capaz de resaltar las peculiaridades de los suelos locales manteniendo una coherencia técnica impecable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación comienza con un delicado prensado de las uvas mediante \u003cstrong\u003eprensa horizontal\u003c\/strong\u003e. El enfoque en bodega se basa en la \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e realizada por levaduras autóctonas, favoreciendo una evolución natural del mosto. Tras la toma de espuma, el vino madura durante \u003cstrong\u003etreinta meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, adquiriendo una complejidad aromática significativa. En el momento del degüelle no se añade ningún azúcar, preservando así la integridad de la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée Nature de Nicola Gatta es un refinado espumoso lombardo que expresa el alma más pura del territorio. Este elegante \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e nace del encuentro entre Chardonnay y Pinot Noir con una vinificación natural. Tras el prensado con prensa horizontal, sigue la \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e con levaduras autóctonas, sin añadir sulfitos. La crianza de 30 meses sobre lías aporta profundidad a este riguroso \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e que, al carecer de azúcares añadidos, ofrece una experiencia sensorial auténtica y sin concesiones.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503193977003,"sku":"47709","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicola-gatta-cuvee-nature_47709_1_dbaeab57-f1fd-423f-b982-6f3625d65086.webp?v=1773717827"},{"product_id":"chateau-ducluzeau-listrac-medoc-2018","title":"Chateau Ducluzeau Listrac Medoc 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chateau Ducluzeau Listrac-Medoc es un elegante \u003cstrong\u003ecoupage tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e, auténtica expresión de Burdeos. Nacido de la unión de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot, se presenta en la copa con un profundo color rojo rubí. En nariz despliega un bouquet rico, definido por intensas notas de \u003cstrong\u003emora madura, cereza negra y ciruela\u003c\/strong\u003e, enriquecidas con especias dulces y cacao. En boca revela un estilo pleno y fresco, caracterizado por una \u003cstrong\u003eestructura suave\u003c\/strong\u003e y taninos aterciopelados. El trago finaliza con una persistencia agradablemente especiada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en el corazón del prestigioso Listrac-Médoc. El particular \u003cstrong\u003eclima influenciado por el Atlántico\u003c\/strong\u003e garantiza temperaturas moderadas que favorecen la óptima maduración de las uvas, aportando al sorbo una intensa componente frutal. La finca cuenta con una historia familiar documentada desde 1740. Antes de la gestión actual, la bodega fue dirigida durante tres generaciones por mujeres de la familia, un legado que se refleja en el carácter del vino, definido como \u003cstrong\u003efiable y acogedor\u003c\/strong\u003e. El Chateau Ducluzeau representa la clásica \u003cstrong\u003eexpresividad bordelesa\u003c\/strong\u003e, capaz de ofrecer una experiencia gustativa satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración del Chateau Ducluzeau Listrac-Medoc se basa en una \u003cstrong\u003evinificación tradicional\u003c\/strong\u003e, que comienza con una cuidadosa vendimia destinada a equilibrar la concentración aromática con la frescura natural de las uvas. El vino madura durante doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, una elección técnica esencial para integrar las notas de la madera sin sobrepasar la identidad de las variedades. Esta precisa crianza define el perfil gustativo, enriquecido con \u003cstrong\u003etaninos bien integrados\u003c\/strong\u003e y una textura armoniosa. Para realzar sus cualidades y acompañar óptimamente carnes rojas y quesos curados, se recomienda decantarlo una hora antes de servir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1740, \u003cstrong\u003eChâteau Ducluzeau\u003c\/strong\u003e custodia un legado inestimable en el corazón del Médoc, transmitido durante tres generaciones por mujeres extraordinarias. Esta huella profundamente femenina define la identidad de la añada 2018: un vino vigoroso, fiable y siempre acogedor. Adquirida por la actual propiedad en 2003, la bodega expresa el auténtico \u003cstrong\u003ecarácter bordelés\u003c\/strong\u003e, galardonado con 92 puntos por James Suckling. Al saborear su estructura suave y sus \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e, descubriréis una historia familiar única que une prestigio y encanto atemporal.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Ducluzeau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503221469355,"sku":"52700","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-ducluzeau-listrac-medoc-2018_52700_1_aecaa589-4757-404d-8757-00718d3f1c72.webp?v=1773738780"},{"product_id":"25zero14-gin-botanic-gold-edition-botanic-0-7l","title":"25Zero14 Gin Botanic Gold Edition Botanic 0.7L","description":"Ginebra producida en Lombardía por 25Zero14, 43 % ABV. Una ginebra distinguida por su Edición Gold. El aroma balsámico de enebro y pimienta negra equilibra las notas ahumadas, seguidas de una ligera nota herbácea de tomillo y romero, con un sabor que recuerda claramente a castañas asadas. El sabor ahumado a malta también se apodera del paladar, reforzado y equilibrado por una nota especiada de canela, clavo y nuez moscada. Perfecta para un gin-tonic o para disfrutar sola.","brand":"25Zero14","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503232643243,"sku":"52759","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/25zero14-botanic-gold-edition-botanic-gin-0-7l_52759_1_357b9197-19d5-426e-8942-98b5a27e3adf.webp?v=1773738882"},{"product_id":"vecchie-terre-di-montefili-bruno-di-rocca-2017","title":"Vecchie Terre di Montefili Bruno di Rocca 2017","description":"Vino tinto tranquilo de Toscana IGT, elaborado por Vecchie Terre di Montefili. Botella de 0,75 litros, cosecha 2017. Un Cabernet Sauvignon nacido en el corazón del Chianti Classico, un vino que encarna la filosofía de Montefili de respeto por la naturaleza y la tradición. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración en acero inoxidable. Crianza de 24 meses en toneles y barricas de 350 litros.","brand":"Vecchie Terre di Montefili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503243948203,"sku":"34549","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vecchie-terre-di-montefili-bruno-di-rocca-2017_34549_1.jpg?v=1773685060"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant 2015","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant firmado por Catherine Ronseaux expresa el alma auténtica que define al \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado siguiendo los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este espumoso Brut se presenta con un color amarillo pajizo brillante y reflejos dorados. Un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y constante anticipa un bouquet caracterizado por notas afrutadas, cítricos frescos y una marcada huella mineral. En boca es vivo y ágil, con un trago limpio ideal para acompañar crudités de pescado, mariscos y entrantes delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas tienen su origen en el célebre municipio de Cramant, en el corazón de la Côte des Blancs, dentro de la región de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, en un territorio clasificado como Grand Cru. Los viñedos están protegidos de los vientos fríos gracias a la conformación de la Butte de Saran, que favorece una maduración perfecta. El terruño está marcado por profundos \u003cstrong\u003eafloramientos de yeso\u003c\/strong\u003e, una peculiaridad geológica que otorga al vino una extraordinaria \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e, desarrollada en un perfil lineal enriquecido con matices florales y notas exóticas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta y cuidada refermentación en botella. El vino base realiza una \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e en contacto con las lías, una fase esencial para conferir estructura y una definición milimétrica a la trama en boca. Este periodo de maduración realza la complejidad aromática preservando la viveza típica del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. El dosaje \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e sella el equilibrio del coupage, ofreciendo un trago dinámico y profundo, destinado a evolucionar con gracia con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Millesimato 2015 Catherine Ronseaux es un fascinante Champagne Blanc de Blancs Grand Cru de Cramant. Protegido por la Butte de Saran, este \u003cstrong\u003eChardonnay monovarietal\u003c\/strong\u003e obtiene una refinada mineralidad de los profundos afloramientos de yeso locales. La excelencia de este Brut se expresa a través del \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, realzada por una excepcional crianza sobre lías de aproximadamente 74 meses. Esta valiosa rareza ofrece una viva frescura en el paladar y presume de una extraordinaria \u003cstrong\u003elongevidad\u003c\/strong\u003e, que le permitirá evolucionar magníficamente durante los próximos diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503244800171,"sku":"52769","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant-2015_52769_1_fc02e51e-f6c8-4a2e-8076-933e7e766eee.webp?v=1773738925"},{"product_id":"catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant","title":"Catherine Ronseaux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Grand Cru Blanc de Blancs A Cramant de Catherine Ronseaux expresa la absoluta pureza de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo brillante, realzado por reflejos dorados y un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El perfil aromático revela nítidos aromas afrutados, enriquecidos con vivaces notas cítricas y profundos recuerdos minerales. En boca resulta fresco, vibrante y caracterizado por un \u003cstrong\u003etrago elegante\u003c\/strong\u003e, que asegura una degustación de extrema precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Cramant, en el corazón de la Côte des Blancs, una de las zonas más reconocidas de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Las viñas se benefician de una excelente exposición solar y hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de yeso\u003c\/strong\u003e, un elemento fundamental para conferir la típica salinidad mineral. El microclima local está protegido de los vientos fríos gracias a la barrera natural que ofrece la colina Butte de Saran. Este valioso terroir Grand Cru ofrece las condiciones ideales para garantizar a las uvas una perfecta \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa refermentación en botella sigue los estrictos principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, fundamental para definir la identidad y el prestigio de este espumoso. El vino realiza una lenta \u003cstrong\u003ecrianza en bodega\u003c\/strong\u003e de ochenta y dos meses, desarrollando una notable complejidad aromática sin renunciar a su frescura natural. Finalmente, el dosaje \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e garantiza un trago seco y limpio, realzando con equilibrio todos los matices afrutados y los componentes minerales de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón de la Côte des Blancs, el \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e de Catherine Ronseaux expresa la excelencia del Chardonnay cultivado en los prestigiosos suelos calcáreos de Cramant. Protegido de los fríos vientos por la Butte de Saran, este terruño único ofrece uvas de rara elegancia. Elaborado según el riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, el vino reposa durante 82 meses en bodega, hasta el degüelle realizado en abril de 2022. Esta larga evolución ennoblece la cosecha de 2016, dotando al \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e de una frescura vibrante y una complejidad que rinde homenaje al territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Catherine Ronseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503245029547,"sku":"52768","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catherine-ronseaux-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-a-cramant_52768_1_e5328718-a161-45ec-a69d-e4f3d972267f.webp?v=1773738918"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Laherte Freres Champagne Blanc de Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl\u003c\/strong\u003e Champagne Blanc de Noirs Brut Nature de \u003cstrong\u003eLaherte Frères\u003c\/strong\u003e es un blanco elaborado a partir de uvas tintas que combina la expresividad del \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e con la estructura del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, revela un perfil \u003cstrong\u003eseco y tónico\u003c\/strong\u003e, caracterizado por un trago crujiente. En nariz, notas de pera y avellana se funden con delicados recuerdos de flores secas, anís y especias. La \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e y la intensa salinidad definen un final limpio y vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e proceden de parcelas seleccionadas entre los Coteaux Sud d’Épernay y el Valle de la Marne, en la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Los \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y yesosos\u003c\/strong\u003e de estas zonas otorgan al vino una marcada e inconfundible impronta salina. Esta complementariedad geográfica realza la frutosidad del \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e y la vinosidad del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, expresando una precisa \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e respaldada por una \u003cstrong\u003eestructura seca y rigurosa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual en el punto óptimo de maduración precede a un delicado prensado tradicional. El vino base fermenta en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de madera con prácticas de bâtonnage y realiza completamente la fermentación maloláctica. La segunda fermentación en botella sigue las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e en versión pas dosé, sin adición de azúcares. La \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e y la decisión de no realizar filtrados preservan la tensión y la pureza expresiva del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nParte de la línea \"Special \u0026amp; Original\", este \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e realza el enfoque auténtico de Laherte Frères. A través de la combinación de Meunier y Pinot Noir, la \u003cstrong\u003efermentación en madera\u003c\/strong\u003e y la ausencia de filtraciones, se ponen en valor los suelos calcáreos de excelencia de la zona. Este \u003cstrong\u003eMétodo Clásico pas dosé\u003c\/strong\u003e, galardonado con 91 puntos por Vinous, ofrece una vibrante salinidad mineral, ideal para acompañar entrantes refinados y platos de pescado.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265280171,"sku":"52781","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-blanc-de-noirs-nature_52781_1_8f13a16e-2782-4ef8-b314-145952506c84.webp?v=1773738937"},{"product_id":"monsupello-nature-metodo-classico","title":"Monsupello Nature Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonsupello Nature es un espumoso pas dosé que encierra el alma del Oltrepò Pavese. Fruto de un cuidado coupage entre Pinot Noir y Chardonnay, se elabora siguiendo los cánones del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. A la vista presenta un color amarillo pajizo intenso, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e y una espuma suave. En boca se muestra extremadamente seco, caracterizado por una pureza cristalina debida a la ausencia de dosificación de azúcar. El bouquet aromático está dominado por notas de corteza de pan, enriquecidas con matices de grosella negra, almendra amarga y \u003cstrong\u003eavellana tostada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos están situados en las zonas colinares del Oltrepò Pavese, concretamente entre Torricella Verzate y Oliva Gessi, con una exposición óptima al sureste. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo arcillo-calcáreo\u003c\/strong\u003e rico en rocas sedimentarias arenosas, elementos que aportan solidez y estructura. El clima de la zona, caracterizado por una excelente insolación y \u003cstrong\u003eimportantes contrastes térmicos\u003c\/strong\u003e, favorece una maduración perfecta. En este entorno, Monsupello cultiva uvas de excelente calidad, capaces de aportar al vino una \u003cstrong\u003eextraordinaria frescura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza manualmente en agosto, precedida de un meticuloso aclareo en el viñedo. El proceso de vinificación comienza con un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de los racimos enteros para obtener solo el mosto flor. La fermentación primaria se lleva a cabo en depósitos de acero a temperatura controlada. A continuación se realiza el ensamblaje del coupage, la estabilización y la filtración. La fase crucial del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e es la toma de espuma, obtenida mediante la \u003cstrong\u003erefermentación en botella\u003c\/strong\u003e. El posterior envejecimiento y la larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e definen el perfil aromático y la aterciopelada textura de este espumoso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1893 en el Oltrepò Pavese, la bodega Monsupello es un símbolo de la excelencia enológica. De sus viñedos más selectos, entre los que destaca el cru Cà del Tava, nace el \u003cstrong\u003eNature Metodo Classico\u003c\/strong\u003e, auténtico emblema de la finca. El esmero meticuloso dedicado a este elegante \u003cstrong\u003eespumoso pas dosé\u003c\/strong\u003e ha conquistado a la crítica, llevándolo a lo más alto del sector. Esta prestigiosa etiqueta cuenta con reconocimientos de gran relevancia como los \u003cstrong\u003eTre Bicchieri\u003c\/strong\u003e y el premio \"Burbuja del Año\" de Gambero Rosso, además de la codiciada Medalla de Platino en el Merano Wine Festival.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286087851,"sku":"193","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-nature-metodo-classico_193_1_e7a539ec-1738-4938-a1c7-70e484ab60ec.webp?v=1773659093"},{"product_id":"taittinger-champagne-prestige-brut","title":"Taittinger Champagne Prestige Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Champagne\u003c\/strong\u003e Taittinger Prestige Cuvée Brut es un refinado \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e con dosificación Brut. Elaborado a partir de una mezcla de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados y una burbuja muy persistente. En nariz es fresco y mineral, con notas de flores blancas, fruta madura y ligeros toques de pedernal. En boca destaca una \u003cstrong\u003emousse cremosa\u003c\/strong\u003e con matices de almendra y brioche, equilibrada por una excelente acidez que desemboca en un \u003cstrong\u003efinal extremadamente limpio\u003c\/strong\u003e. Es ideal para acompañar platos de pescado, sushi y quesos suaves.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de la célebre región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, este vino hunde sus raíces en la zona de la Montagne de Reims. \u003cstrong\u003eTaittinger\u003c\/strong\u003e elabora esta cuvée ensamblando uvas procedentes de unos \u003cstrong\u003ecincuenta crus diferentes\u003c\/strong\u003e, una técnica que garantiza equilibrio y madurez aromática. La marcada presencia de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en el coupage aporta finura, mientras que el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e otorgan estructura. Esta cuidada selección realza el \u003cstrong\u003eterroir de origen\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un vino vivo y preciso, perfecto para acompañar brindis elegantes y \u003cstrong\u003egrandes ocasiones sociales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este vino sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una lenta segunda fermentación en botella. Una vez realizado el ensamblaje, el vino reposa durante \u003cstrong\u003eal menos tres años\u003c\/strong\u003e en las históricas bodegas. Esta prolongada crianza sobre lías es fundamental para enriquecer su textura gustativa y desarrollar elegantes aromas de pastelería y miel. En el degüelle, la \u003cstrong\u003edosificación Brut\u003c\/strong\u003e preserva la frescura mineral innata de la fruta, ofreciendo un trago armonioso, vibrante y con un excelente potencial de evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée Prestige Brut de Taittinger encarna la excelencia de la Maison fundada en Reims en 1932. Este elegante vino nace de la meticulosa mezcla de cincuenta crus y se distingue por una \u003cstrong\u003einusual proporción de Chardonnay\u003c\/strong\u003e que garantiza su pura sofisticación. Tras reposar durante al menos \u003cstrong\u003etres años en las históricas bodegas\u003c\/strong\u003e, este \u003cstrong\u003eChampagne Método Clásico\u003c\/strong\u003e desarrolla notas envolventes de brioche y frutas blancas, realzadas por un perlaje extremadamente fino y persistente. Multigalardonado por la crítica, ofrece un sorbo vivo y cremoso, ideal para realzar celebraciones y brindis exclusivos.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286448299,"sku":"364","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/taittinger-champagne-prestige-brut_364_1_6c6c62fc-7bc0-4007-b0f7-1522d96e3c3c.webp?v=1773659118"},{"product_id":"ruinart-champagne-brut","title":"Ruinart Champagne Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ruinart Champagne Brut es un célebre espumoso francés que combina las uvas Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier en un \u003cstrong\u003ecoupage equilibrado\u003c\/strong\u003e. Elaborado siguiendo el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Champenoise\u003c\/strong\u003e, destaca por un perlaje fino y persistente que realza su estructura amplia. En boca resulta fresco y cremoso, con un perfil aromático dominado por notas de fruta blanca y un delicado toque de brioche. El \u003cstrong\u003efinal mineral\u003c\/strong\u003e subraya la marcada frescura típica del Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas utilizadas proceden principalmente de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e y de la Côte des Blancs. Estos territorios de la Champaña cuentan con \u003cstrong\u003esuelos de yeso y caliza\u003c\/strong\u003e, esenciales para conferir al vino una textura tensa y acentos marcadamente minerales. La histórica maison Ruinart trabaja para resaltar la máxima pureza de las uvas y la vocación original del terruño. Esta fuerte identidad geográfica garantiza una \u003cstrong\u003epersistencia nítida\u003c\/strong\u003e, manteniendo un perfecto equilibrio gustativo entre riqueza y vivacidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, la primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, completando también la fase maloláctica. Para intensificar los aromas y aportar mayor armonía, el vino base se enriquece con vinos de reserva. La posterior toma de espuma va acompañada de una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos treinta y seis meses. El dosaje Brut aporta un paladar vivo y equilibrado, desvelando elegantes notas florales y un característico \u003cstrong\u003eregusto a galleta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la intuición del monje Thierry Ruinart, este vino celebra el legado de la \u003cstrong\u003emaison más antigua\u003c\/strong\u003e de Champagne, fundada en 1729. El Ruinart Champagne Brut encarna la excelencia de la denominación \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e, procedente de los prestigiosos viñedos de la Montagne de Reims y la Côte des Blancs. Fruto de una sabia coupage y de una meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza de treinta y seis meses\u003c\/strong\u003e, ofrece una elegancia atemporal, ampliamente aclamada por la crítica internacional. Una obra maestra de equilibrio que, en cada sorbo, rinde homenaje a una tradición centenaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286481067,"sku":"367","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruinart-champagne-brut_367_1.jpg?v=1773659124"},{"product_id":"perrier-jouet-champagne-grand-brut","title":"Perrier Jouet Champagne Grand Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPerrier-Jouët Grand Brut es un Champagne que encarna el estilo inconfundible de su Maison. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, nace de un armonioso coupage que une Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay. En la copa luce un brillante color dorado con reflejos plateados y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz se abre con aromas florales, nítidos matices de fruta fresca y delicados toques de brioche y vainilla. En boca resulta crujiente y ligero, ofreciendo un equilibrio claro entre una acidez viva y una \u003cstrong\u003eestructura redonda\u003c\/strong\u003e, para un final generoso. Excelente con ostras, carnes blancas y quesos semicurados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Perrier-Jouët Grand Brut nace en Épernay. Esta cuvée es el resultado de una \u003cstrong\u003eselección de más de cincuenta crus\u003c\/strong\u003e, pensada para garantizar una expresión constante del terruño. Las uvas proceden de zonas de gran prestigio: el Chardonnay llega de la Côte des Blancs aportando frescura, mientras que el Pinot Meunier y el Pinot Noir del Valle del Marne y de la Montaña de Reims aportan suavidad e intensidad. Esta \u003cstrong\u003eprocedencia multizona\u003c\/strong\u003e asegura un perfil sensorial en el que la delicadeza se funde perfectamente con una \u003cstrong\u003elarga persistencia gustativa\u003c\/strong\u003e, reflejando la vocación de un territorio histórico e inigualable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una \u003cstrong\u003efermentación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e de los vinos base, seguida de una cuidadosa adición de vinos de reserva para mantener la coherencia estilística. El vino realiza después la segunda fermentación en botella, siguiendo rigurosamente las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. El proceso continúa con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos treinta y seis meses, custodiado en las históricas bodegas subterráneas a quince metros de profundidad. Este lento reposo enriquece la textura y desarrolla agradables notas de panadería. La Maison ha reducido históricamente el \u003cstrong\u003edosaje de azúcar\u003c\/strong\u003e desde 1847, creando uno de los primeros Champagne Brut capaces de realzar la pureza de la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en Épernay en 1811, la Maison Perrier-Jouët encarna la excelencia enológica francesa. En 1847 revolucionó la tradición creando una de las \u003cstrong\u003eprimeras cuvée Brut\u003c\/strong\u003e, reduciendo la dosificación de azúcar para resaltar la absoluta finura del vino. Este prestigioso champán nace de la armoniosa unión de \u003cstrong\u003emás de cincuenta crus\u003c\/strong\u003e y alcanza la máxima elegancia reposando durante \u003cstrong\u003eal menos 36 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e en las históricas bodegas, a quince metros de profundidad y a una temperatura constante de 11 °C. Un vibrante homenaje al magistral arte del ensamblaje.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286612139,"sku":"370","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/perrier-jouet-champagne-grand-brut_370_1_d92d03a5-a10d-4844-9502-2056edb27cd6.webp?v=1773659130"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-brut","title":"Ferghettina Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ferghettina Franciacorta Brut es un elegante espumoso elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir. Producido mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, ofrece un trago seco, amplio y de agradable cremosidad. En la copa se muestra con un color amarillo pajizo animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz destacan aromas de flores blancas, melocotón y jazmín, enriquecidos con delicadas notas de avellana y vainilla. En boca regala un final fresco y cítrico, ideal para acompañar \u003cstrong\u003epescado crudo, mariscos\u003c\/strong\u003e o un refinado sartù de arroz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el corazón de la Franciacorta, en una zona situada entre el Lago de Iseo y la provincia de Brescia. Aquí los viñedos se benefician de un \u003cstrong\u003emicroclima suavizado\u003c\/strong\u003e por la presencia del lago, donde las variaciones térmicas son fundamentales para preservar la frescura aromática de las uvas. La naturaleza de los suelos, caracterizada por una \u003cstrong\u003ecomposición de arcilla y piedra caliza\u003c\/strong\u003e, aporta al vino una marcada \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e y una agradable salinidad. Es precisamente esta sinergia ambiental la que define un perfil gustativo vibrante y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza en agosto con una estricta \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e para preservar la integridad de los racimos. Un prensado suave permite extraer solo el mosto flor, que fermenta por separado en depósitos de acero. En primavera, la selección de las bases da lugar a la creación del \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e definitivo. La segunda fermentación tiene lugar en botella según las normas del Método Clásico, seguida de una lenta \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías durante treinta meses\u003c\/strong\u003e. El proceso concluye con el degüelle y la adición del licor de expedición para obtener la versión Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Adro en 1991, el \u003cstrong\u003eFerghettina Franciacorta Brut\u003c\/strong\u003e encarna a la perfección el microclima del Lago de Iseo y la riqueza de sus suelos arcillo-calcáreos. La rigurosa vendimia manual y el uso exclusivo del mosto flor garantizan una elegancia superior. Criado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e durante unos 30 meses sobre lías, revela un perlaje persistente y envolventes aromas de avellana y vainilla. Este esmero artesanal ha sido premiado con 90 puntos por \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e, quien describe una copa sabrosa y armoniosa, perfecta para realzar maridajes refinados.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286743211,"sku":"502","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferghettina-franciacorta-brut_502_1.jpg?v=1773659142"},{"product_id":"monsupello-brut-metodo-classico-rose","title":"Monsupello Brut Metodo Classico Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Monsupello Brut Metodo Classico Rosé es un espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. A la vista muestra un matiz rosa salmón de intensidad media, atravesado por un perlaje fino y persistente. En nariz expresa un perfil afrutado y elegante, en el que notas de manzana madura y rosa mosqueta se funden con claros aromas de corteza de pan. En boca es seco y animado por una agradable frescura, que garantiza una evolución bien estructurada. Esta vivacidad gustativa lo convierte en un excelente \u003cstrong\u003ecompañero para el aperitivo\u003c\/strong\u003e e ideal para acompañar embutidos típicos, risottos sabrosos o crujientes frituras de mar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas viñas crecen a lo largo de la primera franja de colinas de los municipios de Torricella Verzate y Oliva Gessi, en el Oltrepò Pavese. Las hileras, cultivadas con el sistema Guyot, disfrutan de una exposición sureste sobre \u003cstrong\u003esuelo arcillo-calcáreo\u003c\/strong\u003e, capaz de conferir al vino una excelente tensión ácida. La bodega Monsupello cultiva sus parcelas manteniendo rendimientos bajos por hectárea, preservando la integridad del fruto. Estas particulares condiciones pedoclimáticas realzan el potencial del territorio, permitiendo obtener uvas propensas a desarrollar una \u003cstrong\u003eprecisión aromática\u003c\/strong\u003e duradera.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia, realizada manualmente, tiene lugar en la segunda mitad de agosto. Las uvas se someten a una breve \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e en ambiente inerte para extraer delicadamente el color de los hollejos, seguida de un prensado suave para separar exclusivamente el mosto flor. La primera fermentación se lleva a cabo en acero a temperatura controlada. Tras la creación del coupage, la refermentación en botella se realiza según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e. El proceso se completa con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos treinta meses, el remuage regular y el tradicional \u003cstrong\u003edegüelle à la glace\u003c\/strong\u003e, fases esenciales para definir la elegancia del perfil final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en el Oltrepò Pavese por la bodega Monsupello, este \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e de Pinot Noir en pureza ha hecho historia: fue el primer rosado italiano en conquistar los prestigiosos \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, una excelencia que se confirmó de nuevo en 2018. Dirigida por la familia Boatti desde 1893, la empresa transmite una meticulosa elaboración artesanal que incluye una crianza sobre lías de al menos \u003cstrong\u003e30 meses\u003c\/strong\u003e y el tradicional degüelle en frío. Una obra maestra enológica, celebrada también como \"Gran Vino\" por Slow Wine, que encarna la máxima dedicación al arte de los espumosos.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290052779,"sku":"507","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-brut-metodo-classico-rose_507_1_4873a53c-36a3-41b2-902a-910445e4db57.webp?v=1773659149"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/Titolo_7_295e2d1e-9605-4a21-a9e7-7f55b4286224.png?v=1788527373","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/promo_39.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}