{"title":"Quintodecimo","description":null,"products":[{"product_id":"quintodecimo-irpinia-falanghina-via-del-campo-magnum-2023","title":"Quintodecimo Irpinia Falanghina Via del Campo Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eVia del Campo\u003c\/strong\u003e es un vino blanco tranquilo de \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, expresión pura de la variedad \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e dentro del territorio de la \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e. Caracterizado por un brillante color amarillo dorado, este vino destaca por un perfil aromático en el que aromas afrutados de manzana, plátano y piña se entrelazan con marcadas notas salinas. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura envolvente\u003c\/strong\u003e, capaz de desplegar delicadas sensaciones mentoladas y tostadas que enriquecen la experiencia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas vides crecen en el corazón de Campania, en Mirabella Eclano, a una altitud de 150 metros sobre el nivel del mar. Los viñedos, cultivados en espaldera Guyot con una óptima orientación hacia el oeste, se asientan sobre \u003cstrong\u003esuelo arcilloso y calcáreo\u003c\/strong\u003e, ideal para conferir al vino su marcada impronta mineral. La densidad de plantación es de 4000 cepas por hectárea, con un rendimiento contenido por planta. Las uvas se recogen durante la \u003cstrong\u003eprimera decena de octubre\u003c\/strong\u003e, alcanzando la maduración ideal para expresar la auténtica identidad del \u003cstrong\u003eterritorio irpino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración incluye una rigurosa \u003cstrong\u003eselección manual de las uvas\u003c\/strong\u003e en mesas de selección, seguida de un prensado suave y la decantación estática del mosto. La fermentación se realiza a temperaturas controladas y tiene lugar en parte en depósitos de acero y en parte en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, garantizando precisión y profundidad. Un reposo de ocho meses durante la delicada fase de \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e permite finalmente que el vino alcance su plena estabilidad y equilibrio expresivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la intuición del enólogo Luigi Moio, el \u003cstrong\u003eQuintodecimo Via del Campo\u003c\/strong\u003e es una expresión pura y prestigiosa de la Falanghina. Esta luminosa añada 2023, presentada en el generoso \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e, ofrece en nariz intensos aromas de piña y manzana, entrelazados con refinados matices minerales. Gracias a unos rendimientos bajísimos y a una cuidada fermentación parcial en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, el vino desarrolla una estructura envolvente y sedosa, donde delicadas notas tostadas y mentoladas enriquecen el trago, brindando una experiencia gustativa inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502114369707,"sku":"50141","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-irpinia-falanghina-via-del-campo-2023_47664_1_2d889dd4-a5db-459e-acb5-173e7462da12.webp?v=1773727734"},{"product_id":"quintodecimo-irpinia-falanghina-via-del-campo-2024","title":"Quintodecimo Irpinia Falanghina Via del Campo 2024","description":"Blanco tranquilo Irpinia DOC, 13% vol., elaborado por Quintodecimo. 100% Falanghina, cosecha 2024. Un vino nacido de la pasión de Luigi Moio, enólogo de renombre internacional, quien creó Quintodecimo para expresar al máximo el terroir de Irpinia. Cosecha a principios de octubre. Al llegar a la bodega, las uvas se seleccionan manualmente en mesas de selección, se prensan suavemente, se decantan estáticamente y fermentan parcialmente en depósitos de acero y parcialmente en barricas de roble francés a una temperatura de entre 14 y 6 °C. Crianza parcial en depósitos de acero y parcialmente en barricas de roble francés. 8 meses en botella. Aromas que van desde notas afrutadas de manzana, plátano y piña hasta refinados tonos salinos y minerales. Color amarillo dorado brillante. Estructura envolvente que libera delicadas sensaciones mentoladas y tostadas. Un vino que expresa al máximo la frescura y complejidad de Falanghina, perfecto para acompañar platos de pescado y marisco.","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45045400928427,"sku":"56232","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-irpinia-falanghina-via-del-campo-2024_56232_1_66ed9a89-2f8c-45df-91f6-50646cf2e592.webp?v=1773764415"},{"product_id":"quintodecimo-grande-cuvee-luigi-moio-2023","title":"Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Grande Cuvée Luigi Moio de Quintodecimo representa la excelencia del Irpinia Bianco. Este \u003cstrong\u003ecoupage de uvas blancas\u003c\/strong\u003e combina Greco, Fiano y Falanghina para ofrecer un perfil sensorial amplio y una extraordinaria longevidad. En nariz destacan aromas de albaricoque deshidratado, crema de avellana, almendra bañada en miel de acacia y vainilla Bourbon. En boca se muestra \u003cstrong\u003esuntuoso y redondo\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una \u003cstrong\u003enota salina persistente\u003c\/strong\u003e que acompaña un trago rico y satisfactorio, ideal para maridar con quesos o platos a base de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los viñedos situados en Mirabella Eclano, entre los 380 y los 600 metros de altitud. El carácter distintivo del vino nace de la variedad de los suelos campanos: el Greco hunde sus raíces en \u003cstrong\u003eterrenos margoso-arenosos\u003c\/strong\u003e ricos en arcilla y caliza, mientras que la Falanghina prefiere suelos más sueltos. El Fiano se desarrolla en una zona arcillosa atravesada por una \u003cstrong\u003efranja de lapilli volcánicos\u003c\/strong\u003e, que garantiza una hidratación constante a las vides. Esta complejidad territorial otorga al vino un inconfundible \u003cstrong\u003eimpulso mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e y un prensado suave, la fermentación se realiza a temperatura controlada, repartida entre depósitos de acero y \u003cstrong\u003ebarricas nuevas de roble francés\u003c\/strong\u003e. La crianza contempla una estancia de ocho meses sobre lías, de los cuales seis son posteriores al ensamblaje. Un largo \u003cstrong\u003ereposo en botella\u003c\/strong\u003e de dos años completa el proceso, estabilizando la complejidad aromática y definiendo la estructura elegante de este vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaria de Mirabella Eclano, la \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio\u003c\/strong\u003e representa la excelencia de la bodega Quintodecimo. Esta magistral intuición del célebre enólogo une Greco, Fiano y Falanghina para ofrecer una \u003cstrong\u003eexperiencia sensorial amplificada\u003c\/strong\u003e y una extraordinaria longevidad. Gracias a una crianza de ocho meses sobre lías y dos años de reposo en bodega, el vino alcanza su máxima expresión. Galardonado por la guía AIS, esta \u003cstrong\u003eobra maestra irpina\u003c\/strong\u003e regala un sorbo suntuoso e inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45945443975339,"sku":"59401","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-grande-cuvee-luigi-moio-2023_59401_1_33b3d162-f74f-4408-8540-67a46ba665a3.webp?v=1773797511"},{"product_id":"quintodecimo-fiano-di-avellino-exultet-2025","title":"Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuintodecimo Exultet es un elegante vino blanco tranquilo, expresión auténtica del Fiano di Avellino. Elaborado exclusivamente con uvas Fiano, destaca por su estructura densa y marcada impronta mineral, sostenidas por una \u003cstrong\u003efrescura vibrante\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece un bouquet con notas nítidas de tilo, acacia y tomillo. En boca, la \u003cstrong\u003etextura cremosa\u003c\/strong\u003e se funde armoniosamente con sabores de fruta exótica, cítricos confitados y toques de miel. El final es largo y viene definido por un \u003cstrong\u003eagradable impulso salino\u003c\/strong\u003e, lo que convierte a este vino en el acompañante ideal para realzar platos de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Lapio, en la provincia de Avellino, una zona históricamente dedicada a la viticultura en Campania. Los viñedos se encuentran a 570 metros de altitud con orientación suroeste, condiciones óptimas que favorecen la maduración completa de las uvas preservando intacta la acidez. Los \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e aportan al perfil gustativo la típica verticalidad y una evidente columna de yeso. El uso de la \u003cstrong\u003epoda Guyot\u003c\/strong\u003e mantiene un equilibrio perfecto entre vegetación y producción, garantizando una excelente concentración. El riguroso \u003cstrong\u003ecultivo ecológico\u003c\/strong\u003e realza la expresión natural del terruño, regalando en la copa un luminoso color amarillo atravesado por vivos reflejos verdes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza entre finales de septiembre y principios de octubre con una cuidada \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. Los racimos se someten a una rigurosa selección, seguida de un prensado suave y la decantación estática del mosto. La fermentación se realiza a temperatura controlada, repartida entre depósitos de acero y \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. El vino reposa después durante diez meses mediante una precisa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e finas, manteniendo la proporción entre acero y madera. Este sabio contacto enriquece el cuerpo del vino, garantizando volumen, una notable continuidad en boca y una precisión aromática capaz de sostener una larga evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Campania de la mano del enólogo Luigi Moio, el \u003cstrong\u003eQuintodecimo Exultet\u003c\/strong\u003e es un refinado Fiano di Avellino DOCG ecológico. Las selectas uvas, cultivadas a 570 metros de altitud sobre suelos arcillo-calcáreos, se vendimian a mano y se seleccionan cuidadosamente. Una experta \u003cstrong\u003efermentación en barrica\u003c\/strong\u003e y acero, seguida de diez meses de crianza, da lugar a un blanco de estructura densa y vibrante. Los seductores aromas de tilo, cítricos confitados y miel desembocan en un final salino, ideal para realzar magníficamente cualquier \u003cstrong\u003eplato a base de pescado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46345464414379,"sku":"60834","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-fiano-di-avellino-exultet-2025_60834_1_1436a0f0-2202-49d5-b1d3-110ab90c9afd.webp?v=1774458914"},{"product_id":"quintodecimo-fiano-di-avellino-exultet-magnum-2025","title":"Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet Magnum 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Fiano di Avellino Exultet firmado por Quintodecimo es un vino blanco tranquilo obtenido a partir de uvas Fiano, expresión auténtica del territorio campano. Se distingue por un perfil fresco, delineado por una \u003cstrong\u003eestructura densa y continua\u003c\/strong\u003e. El bouquet ofrece claros aromas varietales con notas de tilo, acacia y tomillo. En boca, el trago es envolvente, capaz de liberar aromas de \u003cstrong\u003efruta exótica y cítricos confitados\u003c\/strong\u003e que reposan con equilibrio sobre una \u003cstrong\u003eligera trama mineral\u003c\/strong\u003e. Una copa que exalta la noble vocación de la variedad, devolviendo un sorbo de gran coherencia y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl origen del vino se sitúa en Lapio, en la provincia de Avellino, en una zona de Campania históricamente vocacional. Los viñedos, cultivados con \u003cstrong\u003econducción en Guyot\u003c\/strong\u003e, se encuentran a 570 metros de altitud. La exposición suroeste garantiza una maduración homogénea y una expresión definida del fruto. Las raíces se hunden en profundos \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e, un elemento geológico que aporta un recorrido gustativo compacto y confiere esa \u003cstrong\u003ecomponente mineral reconocible\u003c\/strong\u003e que marca agradablemente el trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada entre finales de septiembre y principios de octubre. Al llegar a la bodega, los racimos se seleccionan cuidadosamente en mesas de selección para luego someterse a un prensado suave y a la decantación estática. La \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e tiene lugar en depósitos de acero y en barricas de roble francés. El proceso concluye con una \u003cstrong\u003ecrianza de diez meses\u003c\/strong\u003e llevada a cabo en los mismos recipientes, una elección técnica esencial para integrar la precisión aromática y mantener un perfil limpio y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 2001 en Campania, la bodega \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e encarna la gran pasión del reconocido enólogo Luigi Moio. El \u003cstrong\u003eExultet Fiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, presentado en el prestigioso formato Magnum de la añada 2024, obtiene su profunda elegancia de los suelos arcillo-calcáreos de Lapio, situados a 570 metros de altitud. Tras una rigurosa vendimia manual, las uvas cuidadosamente seleccionadas siguen una experta \u003cstrong\u003efermentación en barrica y acero\u003c\/strong\u003e. Una paciente crianza de diez meses otorga finalmente a este blanco una complejidad fascinante y una natural vocación a la longevidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46345464709291,"sku":"60835","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-fiano-di-avellino-exultet-magnum-2025_60835_1_7bbc66f1-35c9-47e6-973e-7dc282479107.webp?v=1774458918"},{"product_id":"quintodecimo-greco-di-tufo-giallo-darles-2025","title":"Quintodecimo Greco di Tufo Giallo d'Arles 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Giallo d’Arles es un vino blanco elaborado por Quintodecimo en la zona del Greco di Tufo. Procedente de uvas Greco di Tufo, destaca por un perfil \u003cstrong\u003epotente y estructurado\u003c\/strong\u003e que recuerda la plenitud típica de un vino tinto. En nariz revela notas de albaricoque, manzana Annurca y gardenia, enriquecidas con matices de pimienta blanca. En boca aparece una \u003cstrong\u003eprofunda huella mineral\u003c\/strong\u003e acompañada de una frescura vibrante, con un final de gran persistencia y \u003cstrong\u003eligeros toques ahumados\u003c\/strong\u003e. Es perfecto para acompañar risottos sabrosos y quesos semicurados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la Contrada Santa Lucia en Mirabella Eclano, en Campania. Los viñedos se encuentran en laderas empinadas caracterizadas por \u003cstrong\u003esuelo arcilloso\u003c\/strong\u003e. La altitud y la óptima exposición solar favorecen una marcada \u003cstrong\u003eintensidad aromática\u003c\/strong\u003e, manteniendo intacta la acidez natural de los racimos. Las vides se cultivan en espaldera con poda Guyot, garantizando un \u003cstrong\u003erendimiento limitado\u003c\/strong\u003e que concentra la riqueza expresiva del fruto y refleja la auténtica identidad del territorio colinar de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia manual, los racimos se seleccionan cuidadosamente y se someten a un prensado suave. La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero y en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e francés, un paso fundamental para potenciar la complejidad del vino. A continuación, se lleva a cabo una meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e con bâtonnage periódico, esencial para aportar estructura y volumen. El proceso finaliza con el embotellado sin \u003cstrong\u003eningún tipo de clarificación\u003c\/strong\u003e, una decisión destinada a preservar la elegancia en boca y favorecer una excelente evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido del talento del enólogo Luigi Moio, el \u003cstrong\u003eGiallo d’Arles\u003c\/strong\u003e es la rigurosa expresión de un único viñedo situado en Contrada Santa Lucia. La reconocida bodega \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, fundada en 2001, dedica este vino estructurado al color predilecto de Van Gogh: un excelente \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e que traduce la auténtica vocación territorial de Mirabella Eclano en una experiencia sensorial fascinante e inimitable.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46345464774827,"sku":"60836","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-greco-di-tufo-giallo-d-arles-2025_60836_1_07c4dc90-5aff-46be-90ed-7012bdf34325.webp?v=1774458924"},{"product_id":"quintodecimo-greco-di-tufo-giallo-darles-magnum-2025","title":"Quintodecimo Greco di Tufo Giallo d'Arles Magnum 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiallo d’Arles es un vino blanco firmado por Quintodecimo, nacido del ingenio del enólogo Luigi Moio para resaltar el potencial del Greco di Tufo. De color dorado cristalino, revela un bouquet de gardenia, melón blanco, albaricoque y manzana Annurca, enriquecido con notas de frutos secos y pimienta blanca. En boca expresa una \u003cstrong\u003eestructura envolvente\u003c\/strong\u003e y una \u003cstrong\u003eprofunda mineralidad\u003c\/strong\u003e que se funde con una frescura vibrante. El trago se desarrolla con armonía, cerrando con fascinantes \u003cstrong\u003enotas ahumadas\u003c\/strong\u003e. Su notable longevidad le permite adquirir una complejidad aún mayor con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de Greco di Tufo proceden de Mirabella Eclano, en el corazón de Campania. Los viñedos, cultivados en espaldera con poda Guyot, disfrutan de una exposición suroeste a 520 metros de altitud. El \u003cstrong\u003esuelo arcilloso\u003c\/strong\u003e es fundamental para conferir al vino amplitud gustativa y una larga persistencia. Estas condiciones favorecen una \u003cstrong\u003emaduración progresiva\u003c\/strong\u003e de los racimos, equilibrando la riqueza aromática de la variedad con una marcada \u003cstrong\u003eimpronta territorial\u003c\/strong\u003e, regalando un perfil gustativo siempre tenso y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual va seguida de una rigurosa selección de los racimos. Tras un prensado suave y la decantación estática, la fermentación controlada se realiza entre acero y pequeñas \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. La vinificación no prevé clarificaciones para preservar la expresión pura de la variedad. Este proceso minucioso aporta una elegancia que lo convierte en el \u003cstrong\u003emaridaje ideal\u003c\/strong\u003e para cigalas sobre crema de garbanzos, primeros platos sabrosos y pescados tanto grasos como magros. El excelente equilibrio gustativo asegura una \u003cstrong\u003egran persistencia\u003c\/strong\u003e incluso acompañado de selecciones de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la visión del enólogo \u003cstrong\u003eLuigi Moio\u003c\/strong\u003e, este vino nace para expresar la esencia más auténtica del Greco di Tufo DOCG. El nombre evocador rinde homenaje al tono cromático predilecto de Van Gogh, que se refleja maravillosamente en la copa. La bodega Quintodecimo, activa desde 2001, pone en valor las uvas de un solo viñedo mediante una rigurosa y \u003cstrong\u003etotal ausencia de clarificación\u003c\/strong\u003e. Este prestigioso \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e de la añada 2025 ofrece una interpretación pura, potente e inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46345464905899,"sku":"60837","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-greco-di-tufo-giallo-d-arles-magnum-2025_60837_1_42e7b4ec-dc57-4aab-a267-94002440115b.webp?v=1774458928"},{"product_id":"quintodecimo-irpinia-falanghina-via-del-campo-2025","title":"Quintodecimo Irpinia Falanghina Via del Campo 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Irpinia Falanghina Via del Campo firmado por Quintodecimo es un vino blanco tranquilo con denominación Irpinia, producido en Campania exclusivamente con uvas Falanghina y vinificado en acero y barricas de roble. En la copa se presenta con un luminoso color amarillo dorado, desplegando un perfil aromático con fragantes notas de manzana, plátano y piña, entrelazadas con profundos recuerdos salinos y minerales. En boca revela una estructura envolvente y una vibrante frescura, finalizando con una notable persistencia enriquecida por delicadas notas mentoladas y tostadas. Esta refinada armonía lo convierte en el acompañante ideal para mariscos, crustáceos y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Campania, en la zona de Irpinia, en el municipio de Mirabella Eclano, fruto de la precisa visión enológica de Luigi Moio. Las vides crecen en el viñedo homónimo sobre suelos arcillo-calcáreos a 150 metros de altitud con exposición oeste. Estas características pedoclimáticas, unidas a la gestión agrícola mediante el sistema Guyot, garantizan rendimientos bajos por planta, favoreciendo una profunda concentración aromática. La interacción entre la naturaleza del terreno y el microclima confiere a las uvas una marcada salinidad, definiendo el típico carácter mineral de la producción.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza en la primera decena de octubre con la vendimia manual y la selección de los racimos en mesas de selección. Tras un prensado suave y decantación estática, el mosto fermenta a temperatura controlada, en parte en depósitos de acero y en parte en barricas de roble francés. El vino continúa su maduración en contacto con las lías finas en los mismos recipientes, para después completar el proceso con 8 meses de crianza en botella. Esta sinergia de elaboraciones garantiza un equilibrio estructural impecable, integrando la frescura de la fruta con elegantes matices terciarios.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la visión del enólogo Luigi Moio y de su esposa Laura, el proyecto \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e realza las variedades autóctonas campanas con una elegancia poco común. Este Irpinia DOC procede íntegramente del viñedo homónimo de Mirabella Eclano, plantado en 2004 siguiendo los rigurosos principios de la \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e. Concebido para elevar la \u003cstrong\u003eFalanghina en pureza\u003c\/strong\u003e a un nivel de excelencia cualitativa, este vino, galardonado con 93 puntos por Vinous, refleja fielmente el auténtico terruño irpino, desafiando la tradición para ofrecer una degustación compleja y memorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46478727479467,"sku":"61293","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-irpinia-falanghina-via-del-campo-2025_61293_1_498d50ad-c4fe-45d4-bdd0-740db2946555.webp?v=1781277496"},{"product_id":"quintodecimo-irpinia-aglianico-terra-declano-2023","title":"Quintodecimo Irpinia Aglianico Terra d'Eclano 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Irpinia Aglianico Terra d’Eclano de Quintodecimo es un vino tinto tranquilo que interpreta con precisión el carácter de la variedad Aglianico. Vinificado en acero y envejecido en barricas de roble, expresión auténtica del territorio de Irpinia, manifiesta un \u003cstrong\u003eperfil aromático complejo\u003c\/strong\u003e con notas de ciruela, frutos del bosque, violeta y pétalos de rosa secos, enriquecidas con matices de regaliz, café y especias. Al paladar revela una \u003cstrong\u003eestructura envolvente y suave\u003c\/strong\u003e, sostenida por taninos finos y sedosos que conducen a un final largo y especiado, marcado por ecos minerales y balsámicos. Se acompaña idealmente con \u003cstrong\u003eprimeros platos estructurados\u003c\/strong\u003e, carnes de cerdo y quesos sabrosos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Mirabella Eclano, en la zona de Avellino, de viñedos situados a una altitud de entre 420 y 460 metros sobre el nivel del mar. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de arcilla y toba\u003c\/strong\u003e, fundamentales para conferir al fruto una gran intensidad y frescura. Cultivadas en cordón espoleado, las plantas gozan de una \u003cstrong\u003etriple exposición\u003c\/strong\u003e (sureste, suroeste y noroeste), lo que garantiza unas condiciones edafoclimáticas equilibradas. La gestión agrícola de Quintodecimo se centra en \u003cstrong\u003erendimientos contenidos\u003c\/strong\u003e para poner en valor la identidad de la variedad y las peculiaridades del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza a finales de octubre con la vendimia manual, una cuidada selección de los racimos y el despalillado. La \u003cstrong\u003evinificación por separado por parcelas\u003c\/strong\u003e respeta las características de cada porción de viñedo, con fermentación y maceración en acero a temperatura controlada durante un periodo de 21 a 30 días. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble, iniciando una \u003cstrong\u003ecrianza de dieciocho meses en barrica\u003c\/strong\u003e que consolida la armonía del vino. Las distintas parcelas se unen finalmente en el \u003cstrong\u003eensamblaje final\u003c\/strong\u003e, que reposa durante otros seis meses antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la visión de Luigi Moio, el Irpinia Aglianico Terra d’Eclano 2023 encarna la esencia de cinco viñedos históricos de la finca Quintodecimo. Las vides, cultivadas con bajos rendimientos en suelos arcillosos y tobáceos, se benefician de una triple exposición. Al ensalzar el terroir de Mirabella Eclano, este tinto hace gala de una \u003cstrong\u003elongevidad excepcional\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar de forma fascinante hasta los veinticinco años.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684390355115,"sku":"62389","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-irpinia-aglianico-terra-d-eclano-2023_62389_1_23059b89-1cea-47c9-a973-c4910b245679.webp?v=1788437739"},{"product_id":"quintodecimo-taurasi-vigna-grande-cerzito-2021","title":"Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Taurasi Vigna Grande Cerzito Riserva de Quintodecimo es un vino tinto tranquilo con Denominación de Origen Controlada y Garantizada que expresa el carácter profundo de la uva Aglianico cultivada en Campania. Su perfil destaca por un estilo con cuerpo, en el que los \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e equilibran una notable concentración con una agradable frescura. La maduración en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas de roble\u003c\/strong\u003e define un \u003cstrong\u003eperfil aromático complejo\u003c\/strong\u003e y persistente, ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Mirabella Eclano, en la provincia de Avellino, de un único viñedo con orientación sur que garantiza una maduración constante y óptima. Las vides crecen a más de cuatrocientos cincuenta metros de altitud sobre un profundo \u003cstrong\u003esuelo de origen volcánico\u003c\/strong\u003e, compuesto principalmente de cenizas y piedra pómez. Esta tierra bien drenada y sin caliza garantiza una elevada \u003cstrong\u003edisponibilidad de oxígeno\u003c\/strong\u003e para las raíces, lo que otorga al vino una inconfundible \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e que sostiene su estructura rigurosa y armónica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una rigurosa selección manual de los racimos, seguida de una \u003cstrong\u003efermentación a temperatura conrolada\u003c\/strong\u003e durante unas tres semanas. Este contacto prolongado con los hollejos maximiza la extracción de polifenoles, preparando el vino para una larga crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e. El reposo en madera enriquece la estructura y libera \u003cstrong\u003enotas de cereza y ciruela\u003c\/strong\u003e, complementadas con frescos \u003cstrong\u003ematices de eucalipto e incienso\u003c\/strong\u003e, que otorgan a este tinto un encanto olfativo de gran intensidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 2001 por Luigi Moio en Mirabella Eclano, la bodega Quintodecimo expresa la excelencia de Campania a través de la \u003cstrong\u003eVigna Grande Cerzito\u003c\/strong\u003e. Este exclusivo viñedo de una sola hectárea, caracterizado por profundos suelos volcánicos y una óptima exposición al sur, produce cada año unas dos mil botellas de gran valor. La rigurosa vendimia manual en octubre y el prolongado \u003cstrong\u003eenvejecimiento en barricas nuevas\u003c\/strong\u003e dan vida a un soberbio Taurasi DOCG Riserva, codiciado por su inmenso \u003cstrong\u003epotencial de evolución\u003c\/strong\u003e que, con el tiempo, revela matices cada vez más finos y elegantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684392878251,"sku":"62390","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-taurasi-vigna-grande-cerzito-2021_62390_1_623b826d-988f-48d8-a23b-a2f002737d7d.webp?v=1788437745"},{"product_id":"quintodecimo-taurasi-vigna-quintodecimo-2021","title":"Quintodecimo Taurasi Vigna Quintodecimo 2021","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo de Quintodecimo es un vino tinto de Campania con Denominación de Origen Controlada y Garantizada que interpreta la variedad Aglianico con una intensidad extraordinaria. A la vista presenta un color rojo rubí oscuro, revelando un \u003cstrong\u003ebouquet amplio y polifacético\u003c\/strong\u003e dominado por pequeños frutos negros, violeta, tabaco y especias. En boca, enriquecido por la crianza en barricas de roble, revela una estructura rica y profunda, sostenida por una frescura bien definida y \u003cstrong\u003etaninos sabrosos e integrados\u003c\/strong\u003e. El trago cierra con un \u003cstrong\u003efinal muy persistente\u003c\/strong\u003e, característica que confiere al vino una marcada propensión al envejecimiento y lo hace ideal para maridar con carnes rojas, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Mirabella Eclano, concretamente de la Vigna Quintodecimo, una parcela gestionada mediante \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e. Las vides crecen en \u003cstrong\u003esuelos de arcilla expandible\u003c\/strong\u003e ricos en caliza, un elemento clave para aportar continuidad aromática. Situado a cuatrocientos veinte metros de altitud, el viñedo cuenta con una óptima exposición noroeste. Esta ubicación favorece una \u003cstrong\u003emaduración gradual de los racimos\u003c\/strong\u003e, permitiendo que las uvas desarrollen un equilibrio perfecto entre estructura fenólica y finura expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza a finales de octubre con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, durante la cual los racimos se seleccionan meticulosamente al alcanzar la plena madurez fenólica. Tras el prensado, el mosto fermenta a temperatura conrolada durante unas tres semanas, un proceso destinado a extraer intensamente el color y la materia. El proceso concluye con una larga crianza de entre dieciocho y veinticuatro meses en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas de roble\u003c\/strong\u003e. Este cuidadoso reposo enriquece la trama gustativa, otorgando al vino un \u003cstrong\u003eelegante equilibrio estructural\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la visión de Luigi Moio, fundador de la bodega Quintodecimo en 2001, este prestigioso vino ensalza la variedad \u003cstrong\u003eAglianico en pureza\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden de una única parcela ecológica en Mirabella Eclano, situada sobre ricas arcillas calcáreas que le confieren una refinada elegancia. La cuidada crianza de 18-24 meses en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas de roble\u003c\/strong\u003e forja su majestuosa estructura. Esta meticulosa dedicación garantiza una \u003cstrong\u003elongevidad extraordinaria\u003c\/strong\u003e, permitiendo que el vino alcance su apogeo en veinte años y evolucione espléndidamente durante décadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684395401387,"sku":"62391","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-taurasi-vigna-quintodecimo-2021_62391_1_4f3382fb-2605-463e-80e8-04d1a324d6f0.webp?v=1788437751"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/quintodecimo.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}