{"title":"Remi Leroy","description":null,"products":[{"product_id":"remi-leroy-champagne-extra-brut","title":"Remi Leroy Champagne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Remi Leroy Champagne Extra Brut es un refinado espumoso francés. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e combina Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier en una copa de color pajizo y limpio. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, ofrece fragantes aromas afrutados y florales enriquecidos con notas de levadura. En boca destaca por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e, revelando un trago seco, fresco y vibrante. Su excelente equilibrio lo convierte en el acompañante ideal para entrantes, quesos y mariscos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en la región de Champagne a partir de viñas cultivadas bajo régimen ecológico. La finca de Rémi Leroy se extiende sobre estrictos \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e del Jurásico superior, repartidos entre laderas kimmeridgianas y mesetas portlandianas. La pobreza de estos terrenos regula de forma natural el crecimiento de las plantas, garantizando un bajo rendimiento y una \u003cstrong\u003etipicidad territorial\u003c\/strong\u003e inconfundible. Este particular \u003cstrong\u003eequilibrio mineral\u003c\/strong\u003e otorga a las uvas una expresividad auténtica y pura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, basándose en \u003cstrong\u003eintervenciones limitadas\u003c\/strong\u003e para respetar la huella de la naturaleza. La cuvée se enriquece con selectos \u003cstrong\u003evinos de reserva\u003c\/strong\u003e que aportan mayor profundidad estructural. Una \u003cstrong\u003edosificación baja\u003c\/strong\u003e define el carácter Extra Brut, asegurando un trago tenso y una marcada sensación de sequedad. Servido frío, revela un potencial de evolución capaz de fascinar al paladar durante varios años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e de Rémi Leroy nace en la zona AOC Champagne a partir de agricultura ecológica, sobre característicos \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e. La cuvée combina Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier con una intervención mínima, garantizando una expresión pura del terruño. La base de la añada 2019, enriquecida con vinos de reserva y una dosificación de 2 g\/l, desprende un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e acompañado de aromas florales y notas de levadura. En boca ofrece una frescura crujiente y equilibrada, ideal para acompañar mariscos y entrantes delicados con un toque de refinada elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Remi Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506440073387,"sku":"36541","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/remy-leroy-champagne-extra-brut_36541_1.jpg?v=1773688514"},{"product_id":"remi-leroy-champagne-blanc-de-noirs-pinot-noir-2019","title":"Remi Leroy Champagne Blanc de Noirs Pinot Noir 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Brut\u003c\/strong\u003e es una expresión auténtica del Pinot Noir, firmada por Rémi Leroy en la región de Champagne. El bouquet ofrece notas afrutadas acompañadas de matices de cítricos confitados y chocolate. En boca resulta aireado y agradablemente redondo, finalizando con un fresco toque de membrillo. El uso del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, elemento clave para garantizar su finura, unido a los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e, proporciona un sorbo estructurado, dinámico y de gran persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en Meurville, en la Côte des Bar, donde las viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo arcillo-calcáreo\u003c\/strong\u003e del Jurásico superior. La finca se reparte entre las suaves colinas del Kimmeridgiense y la meseta del Portlandiense. Esta conformación estimula positivamente a las plantas, favoreciendo una concentración natural en los racimos. La cuidada gestión agronómica traduce este \u003cstrong\u003eterroir peculiar\u003c\/strong\u003e en un mosto de \u003cstrong\u003emarcada tipicidad\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar con notable elegancia con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa minuciosa vinificación del Pinot Noir aprovecha los largos tiempos de crianza del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e para aportar complejidad y coherencia estilística a cada copa. El Champagne mantiene un perfil seco y vibrante, gracias a una \u003cstrong\u003edosificación medida\u003c\/strong\u003e que realza la armonía de la fruta sin llegar a dominarla. Ideal para servir bien frío, marida con equilibrio con \u003cstrong\u003erefinados entrantes\u003c\/strong\u003e de pescado, mariscos selectos y cuidadas selecciones de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCon la añada 2019, Rémi Leroy firma un refinado \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Brut\u003c\/strong\u003e elaborado exclusivamente con Pinot Noir, cultivado bajo régimen ecológico en la reconocida Côte des Bar. Este Champagne tiene su origen en antiguos \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e que otorgan a las uvas una tipicidad excepcional. La vinificación, realizada magistralmente según el estricto \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, realza toda la complejidad del terruño, ofreciendo una degustación armoniosa y sofisticada, perfecta para acompañar vuestros momentos más especiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Remi Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511420940459,"sku":"46855","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/remy-leroy-champagne-blanc-de-noirs-pinot-noir-2019_46855_1_197dc482-08a3-452e-a9fd-96786b1892da.webp?v=1773716995"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/remi-leroy.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}