{"title":"Roagna","description":null,"products":[{"product_id":"roagna-barbera-dalba-2019","title":"Roagna Barbera d'Alba 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbera d’Alba Roagna es un vino tinto piamontés de carácter sólido, elaborado a partir de uvas Barbera. Auténtica expresión del territorio, destaca por su notable \u003cstrong\u003eprofundidad y estructura\u003c\/strong\u003e. Su perfil intenso y elegante se beneficia de una hora de decantación para mostrarse en plenitud. En boca es ideal para acompañar sabores intensos, realzando \u003cstrong\u003eprimeros platos contundentes\u003c\/strong\u003e, clásicos tablones de embutidos, carnes sabrosas y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Barbera d’Alba nace en Piamonte, de los viñedos Roagna situados en Castiglione Falletto. El carácter del vino proviene de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e con más de cuarenta años, que incluyen cepas históricas de los años treinta. Estas raíces profundas limitan de forma natural los rendimientos, aportando a la copa una evidente \u003cstrong\u003eintensidad aromática\u003c\/strong\u003e y una marcada \u003cstrong\u003elongevidad\u003c\/strong\u003e, reflejando fielmente las características del suelo de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración sigue un trabajo meticuloso. La fase crucial consiste en una \u003cstrong\u003emaceración con sombrero sumergido\u003c\/strong\u003e de unos sesenta-setenta días, que favorece una extracción lenta y controlada de los hollejos. Posteriormente, el vino pasa por una \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e de unos cinco años, madurando en \u003cstrong\u003etoneles neutros de madera\u003c\/strong\u003e y depósitos de cemento. Esta lenta evolución estabiliza la estructura tánica y el equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbera d’Alba 2019 de Roagna encarna la auténtica tradición piamontesa, elaborado a partir de viñas históricas en las que algunas cepas datan de los años treinta. La vinificación sigue el método clásico de \u003cstrong\u003emaceración con sombrero sumergido\u003c\/strong\u003e durante unos sesenta días, seguida de una larga crianza de cinco años entre depósitos de cemento y \u003cstrong\u003etinas de madera neutra\u003c\/strong\u003e. Este proceso, paciente y meticuloso, otorga al vino una extraordinaria \u003cstrong\u003eprofundidad y estructura\u003c\/strong\u003e, haciéndolo ideal para acompañar quesos curados, tablas de embutidos y sabrosos platos de carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542379753643,"sku":"53090","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbera-d-alba-2019_53090_1_0d61b629-c207-4267-916b-1126f3b7c719.webp?v=1773739409"},{"product_id":"roagna-langhe-bianco-solea-2022","title":"Roagna Langhe Bianco Solea 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Langhe Bianco Solea es un vino blanco tranquilo de perfil elegante, elaborado por Roagna. Este equilibrado \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e combina sabiamente Chardonnay y Nebbiolo, ofreciendo al paladar un trago profundo y auténtico. Concebido para desafiar el paso del tiempo, garantiza una notable \u003cstrong\u003eestabilidad a largo plazo\u003c\/strong\u003e gracias a un riguroso enfoque enológico. En copa se muestra como un vino estructurado y complejo, capaz de expresar una marcada \u003cstrong\u003ecapacidad de evolución\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en las Langhe, en Piamonte, a partir de viñedos propiedad de la bodega. El uso de uvas procedentes de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e con más de cuarenta años de edad constituye el corazón de la producción. Este valioso patrimonio vitícola asegura frutos concentrados y una clara \u003cstrong\u003eprofundidad gustativa\u003c\/strong\u003e, garantizando al mismo tiempo una estructura sólida. El profundo vínculo con las colinas piamontesas perfila un carácter sincero, que refleja fielmente su \u003cstrong\u003eidentidad local\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con dos selecciones manuales de los racimos antes del prensado. La vinificación prevé una \u003cstrong\u003eoxidación prefermentativa\u003c\/strong\u003e dirigida de los mostos para favorecer la máxima expresividad aromática. La fermentación se realiza en tinas de madera durante unos diez días, activada exclusivamente por levaduras autóctonas. A continuación, sigue una larga crianza en una \u003cstrong\u003ebarrica de roble neutro\u003c\/strong\u003e durante dos años. El vino reposa sobre sus propias lías finas, sin trasiegos, desarrollando así una marcada \u003cstrong\u003ecomplejidad estructural\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la pasión de Alfredo y Luca Roagna, el Langhe Bianco Solea 2022 combina sabiamente Chardonnay y Nebbiolo procedentes de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e con más de cuarenta años de antigüedad. Concebido para desafiar al tiempo, este blanco piamontés utiliza la técnica de la \u003cstrong\u003eoxidación pre-fermentativa\u003c\/strong\u003e de los mostos para garantizar una expresividad y longevidad excepcionales. Fermentado en tinas de madera con levaduras autóctonas, envejece durante dos años en \u003cstrong\u003eroble neutro\u003c\/strong\u003e sobre sus propias lías sin trasiegos, ofreciendo un trago profundo en una producción limitada de altísimo nivel.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542379819179,"sku":"53092","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-langhe-bianco-solea-2022_53092_1_b4d4e599-f31b-4809-b0c0-66c6508051a7.webp?v=1773739414"},{"product_id":"roagna-barbaresco-crichet-paje-2016","title":"Roagna Barbaresco Crichet Paje 2016","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbaresco Crichet Pajé de Roagna representa la máxima expresión de la bodega, un vino tinto históricamente reservado como reserva familiar para grandes ocasiones. Este \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e monovarietal ofrece un perfil aromático nítido y profundo, marcado por notas de violeta, rosa, cereza negra y fresas silvestres, enriquecidas con matices balsámicos y especias finas. En boca muestra un equilibrio magistral, sostenido por un \u003cstrong\u003etanino noble\u003c\/strong\u003e y una persistencia aterciopelada. Su complejidad, que se expresa mejor tras una adecuada oxigenación, lo convierte en el acompañante ideal para platos de caza, cordero y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta excelencia nace en el corazón de \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e, concretamente dentro del viñedo Pajé. El término Crichet indica la parte más alta de la colina, una posición privilegiada que disfruta de una exposición ideal para la perfecta maduración de las uvas. Las \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e, que superan los cincuenta años y proceden de una meticulosa selección masal, han desarrollado raíces profundas capaces de explorar diferentes capas del suelo. Este vínculo con la tierra garantiza una interpretación fiel y compleja del territorio. La producción sigue rendimientos muy bajos, dando lugar a una \u003cstrong\u003etirada limitadísima\u003c\/strong\u003e y de excepcional concentración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración está orientada a potenciar la longevidad y la identidad de cada viñedo. El proceso incluye una \u003cstrong\u003efermentación en madera\u003c\/strong\u003e, seguida de un largo periodo de reposo de unos cinco años, repartido entre toneles y depósitos de cemento. En particular, el vino madura durante cincuenta meses en madera, un paso fundamental para definir su compleja arquitectura. Esta paciente y \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e permite suavizar las aristas juveniles, llevando el vino a una finura definitiva y a una armonía capaz de desafiar al tiempo. Cada fase está pensada para respetar el alma de la variedad, preservando su elegancia original.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHistóricamente reservado para las grandes ocasiones familiares, el Barbaresco Crichet Pajé 2016 de Roagna está concebido para desafiar al tiempo. Nace en la parte más alta de la colina Pajé de \u003cstrong\u003eviñas de más de cincuenta años\u003c\/strong\u003e, cuyas raíces profundas otorgan una complejidad excepcional al Nebbiolo. La rigurosa \u003cstrong\u003efermentación en madera\u003c\/strong\u003e y la paciente crianza de unos cinco años realzan taninos nobles y una persistencia extraordinaria. Producido en \u003cstrong\u003etirada muy limitada\u003c\/strong\u003e y numerada, ofrece un equilibrio ejemplar, ideal para acompañar platos refinados de carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542394237099,"sku":"53100","price":1917.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbaresco-crichet-paje-2016_53100_1_82e7a467-d03c-48a3-8566-85c0750abe2d.webp?v=1773739426"},{"product_id":"roagna-barbaresco-paje-vecchie-viti-2018","title":"Roagna Barbaresco Paje Vecchie Viti 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRoagna Barbaresco Pajé Vecchie Viti es un vino tinto tranquilo del Piamonte, elaborado a partir de \u003cstrong\u003euvas Nebbiolo\u003c\/strong\u003e. Expresión de la prestigiosa zona de Barbaresco, destaca por un estilo estructurado y preciso, sostenido por una \u003cstrong\u003etrama tánica refinada\u003c\/strong\u003e y un final salino. El perfil aromático es nítido, caracterizado por aromas de fruta roja, mora madura y regaliz dulce, enriquecidos con \u003cstrong\u003eacentos balsámicos y mentolados\u003c\/strong\u003e. Este vino ofrece una interpretación auténtica del territorio, garantizando continuidad gustativa y plena fidelidad a la zona de Pajé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en el corazón de Barbaresco, dentro de la mención Pajé. Su singularidad proviene de la selección de \u003cstrong\u003eplantas históricas\u003c\/strong\u003e, cuya edad oscila entre los cincuenta y los ochenta años. A través de la selección masal se preserva rigurosamente el origen genético de las cepas. El sistema radicular, profundamente desarrollado, permite extraer nutrientes de múltiples capas del suelo. Esta interacción se traduce en una \u003cstrong\u003electura territorial compleja\u003c\/strong\u003e, que realza las características edafoclimáticas y asegura una \u003cstrong\u003eproducción extremadamente limitada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una \u003cstrong\u003efermentación en toneles\u003c\/strong\u003e, una elección técnica que define desde el primer momento la estructura del vino. Posteriormente, el proceso contempla una \u003cstrong\u003emaduración en toneles durante 18 meses\u003c\/strong\u003e, periodo esencial para completar el asentamiento de la textura gustativa y estabilizar el conjunto aromático. Todo el enfoque de trabajo refleja una estrecha conexión con el viñedo de origen, respetando los ritmos naturales de la materia prima. El resultado final mantiene una perfecta correspondencia entre nariz y paladar, culminando la degustación con una \u003cstrong\u003eestela salina larga y definida\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbaresco Pajè Vecchie Viti de la histórica bodega Roagna nace de una cuidadosa selección de las cepas más longevas, algunas de las cuales rozan los 80 años de edad. Este exclusivo \u003cstrong\u003eNebbiolo de selección masal\u003c\/strong\u003e ofrece una \u003cstrong\u003eexpresión auténtica y compleja del territorio\u003c\/strong\u003e, extrayendo los nutrientes más profundos del suelo gracias a un sistema radicular extremadamente desarrollado. Producida en una tirada limitada de apenas 2.000-3.000 botellas anuales, esta etiqueta es capaz de evolucionar con el tiempo, garantizando una \u003cstrong\u003eextraordinaria longevidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45191640383659,"sku":"57001","price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbaresco-paje-vecchie-viti-2018_57001_1_0d31921b-fd9e-4594-a916-07c9db6a18c4.webp?v=1773770936"},{"product_id":"roagna-barbaresco-albesani-2020","title":"Roagna Barbaresco Albesani 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRoagna Barbaresco Albesani es un vino tinto tranquilo elaborado a partir de uvas Nebbiolo. Su perfil aromático se desvela a través de notas de pétalos de violeta y bayas silvestres, enriquecidas con matices de tierra húmeda, toques sanguíneos, acentos balsámicos y un delicado rastro de cuero. En boca muestra una \u003cstrong\u003esólida acidez\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e perfectamente integrados, que aportan una textura profunda. El trago evoluciona con precisión milimétrica, culminando en un \u003cstrong\u003efinal largo y sabroso\u003c\/strong\u003e capaz de realzar toda la progresión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del Piamonte, este vino nace en la mención Albesani de Neive, en la zona de Barbaresco. Las viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo arcillo-calcáreo\u003c\/strong\u003e, fundamental para aportar estructura y salinidad al trago. La parcela incluye \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e plantadas a partir de los años cincuenta; un ecosistema que garantiza una \u003cstrong\u003emaduración óptima\u003c\/strong\u003e, traduciéndose en una expresión aromática nítida y en una trama tánica elegante y definida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia, realizada manualmente al alcanzar la plena madurez fisiológica, va precedida de dos rigurosas selecciones de los racimos. La fermentación tiene lugar en tinas de madera gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. A continuación, se lleva a cabo una tradicional \u003cstrong\u003emaceración con sombrero sumergido\u003c\/strong\u003e de casi dos meses de duración, destinada a favorecer una extracción lenta. El vino envejece posteriormente durante unos cinco años en \u003cstrong\u003etoneles grandes neutros\u003c\/strong\u003e y en cemento, un proceso que moldea el tanino preservando fielmente las características de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Neive sobre preciados \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e, el Barbaresco Albesani 2020 de Roagna expresa el alma auténtica del Piamonte. Este soberbio Nebbiolo hunde sus raíces en \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e que datan de los años cincuenta, ofreciendo un trago de estructura excepcional, enriquecido con taninos aterciopelados y un final largo y sabroso. La crianza de cinco años realza su complejo bouquet, en el que los aromas de pétalos de violeta y bayas silvestres se funden con fascinantes notas balsámicas. Una obra maestra enológica, ideal para una \u003cstrong\u003ecata selecta\u003c\/strong\u003e y emocionante.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714213273771,"sku":"58617","price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbaresco-albesani-2020_58617_1_dc2481b5-3ae7-475c-82f4-6091837ef0af.webp?v=1773786613"},{"product_id":"roagna-barbaresco-asili-vecchie-viti-2020","title":"Roagna Barbaresco Asili Vecchie Viti 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbaresco Asili Vecchie Viti de Roagna se presenta con un color granate intenso. El bouquet fusiona violeta, rosa y cereza con notas de menta, pimienta blanca, regaliz y chocolate blanco. En boca expresa un equilibrio medido, envolviendo el trago con \u003cstrong\u003etaninos maduros\u003c\/strong\u003e y una \u003cstrong\u003eexcepcional facilidad de consumo\u003c\/strong\u003e. Esta elegante textura se cierra en un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar caza, cordero, pasta sabrosa y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en Piamonte, en la célebre zona de Barbaresco, en el corazón del \u003cstrong\u003ecru Asili\u003c\/strong\u003e. Las uvas de Nebbiolo proceden de una selección masal de \u003cstrong\u003eviñas históricas\u003c\/strong\u003e con más de cincuenta años de antigüedad. Estas plantas cuentan con un \u003cstrong\u003esistema radicular profundo\u003c\/strong\u003e que explora las distintas capas del suelo para absorber recursos valiosos. Esta dinámica permite trasladar a la copa la auténtica y compleja expresión del territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción del Barbaresco Asili Vecchie Viti busca realzar el territorio a través de tiempos pausados. La crianza dura unos cinco años y se realiza en \u003cstrong\u003etoneles y cemento\u003c\/strong\u003e. Esta prolongada maduración armoniza la \u003cstrong\u003esólida estructura\u003c\/strong\u003e, asegurando al vino una excelente integración y persistencia. El resultado es una \u003cstrong\u003eproducción muy limitada\u003c\/strong\u003e, creada para devolver en la copa el valor incalculable de estas antiguas viñas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBarbaresco Asili Vecchie Viti\u003c\/strong\u003e de Roagna es una obra maestra de edición limitada, nacida en el corazón de la homónima mención a partir de viñas con más de 50-60 años de antigüedad. Gracias a sus raíces profundas, las plantas extraen matices únicos de las distintas capas del suelo, otorgando al vino una complejidad inigualable. Este tinto reposa durante unos cinco años entre \u003cstrong\u003emadera y cemento\u003c\/strong\u003e, afinando una estructura de gran elegancia. Cada copa refleja la excelencia de la \u003cstrong\u003eselección masal\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una experiencia sensorial intensa, vibrante y memorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714213470379,"sku":"58618","price":518.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbaresco-asili-vecchie-viti-2020_58618_1_dc39f995-6d40-4c79-ae02-96099081b266.webp?v=1773786619"},{"product_id":"roagna-barbaresco-gallina-2020","title":"Roagna Barbaresco Gallina 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Roagna Barbaresco Gallina es un elegante \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e que interpreta con precisión el carácter del Nebbiolo. En boca ofrece un trago cálido y pleno, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos refinados\u003c\/strong\u003e que acompañan una estructura marcada y persistente. Su naturaleza compleja y definida está pensada para evolucionar magníficamente con el tiempo, manteniendo intacto el equilibrio gustativo. En la copa muestra un típico color rojo rubí adornado con matices granates, que anticipan un \u003cstrong\u003eperfil aromático complejo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Piamonte, en el territorio de Neive, dentro de la histórica mención geográfica Gallina del Barbaresco. Los viñedos hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo arcillo-calcáreo\u003c\/strong\u003e con una importante presencia de arena, características que aportan finura y definición al Nebbiolo. Este terruño otorga al vino una paleta olfativa rica, dominada por notas de \u003cstrong\u003efrutos del bosque maduros\u003c\/strong\u003e y lavanda. El bouquet se enriquece con notas mentoladas, ecos balsámicos de canela y clavo, pimienta de Sichuan, para finalizar con aromas de hojas secas, boletus y un marcado \u003cstrong\u003ecarácter mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una vendimia manual en el momento de la perfecta maduración fisiológica, seguida de una doble selección de los racimos. La fermentación se realiza en tinas de madera durante unos diez días, iniciada exclusivamente por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e preparadas mediante pie de cuba. El proceso continúa con una maceración prolongada con \u003cstrong\u003esombrero sumergido\u003c\/strong\u003e, esencial para extraer con gran equilibrio las sustancias polifenólicas. Finalmente, la larga crianza se lleva a cabo en \u003cstrong\u003etoneles de roble neutro\u003c\/strong\u003e y en depósitos de cemento, recipientes elegidos expresamente para respetar la expresión auténtica de la fruta sin sobrecargarla con aromas terciarios demasiado marcados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbaresco Gallina 2020 de Roagna expresa la extraordinaria finura del Nebbiolo, cultivado en los preciados \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e y arenosos de la histórica mención de Neive. El extremo cuidado en el viñedo se refleja en la vendimia manual y en una doble y rigurosa selección de los racimos. La fidelidad a la tradición se manifiesta en el uso de levaduras autóctonas, en la clásica \u003cstrong\u003emaceración con sombrero sumergido\u003c\/strong\u003e y en una larga crianza en \u003cstrong\u003etoneles de roble neutro y cemento\u003c\/strong\u003e. En boca es un tinto elegante, de trago cálido y pleno, con taninos refinados.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714285691051,"sku":"58619","price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbaresco-gallina-2020_58619_1_93dd6866-fccf-4de3-ada2-9a5f5a700bdd.webp?v=1773786624"},{"product_id":"roagna-barbaresco-montefico-vecchie-viti-2020","title":"Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti es un vino tinto piamontés de gran estructura, elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. En nariz revela un perfil ligeramente ahumado con un bouquet caracterizado por notas de cacao, regaliz y cereza, acompañadas de recuerdos a hierbas aromáticas. En boca se muestra suave, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos maduros\u003c\/strong\u003e que conducen hacia un final largo y persistente. Este \u003cstrong\u003eBarbaresco de marcada evolución\u003c\/strong\u003e ofrece una experiencia compleja, realzada por una \u003cstrong\u003eproducción anual extremadamente limitada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace de la parcela Montefico de la finca Roagna, situada en el municipio de Barbaresco. Su identidad se basa en una rigurosa \u003cstrong\u003eselección masal\u003c\/strong\u003e, destinada a preservar la integridad del material genético original del viñedo. Las cepas, que superan los cincuenta años de edad, han desarrollado un \u003cstrong\u003esistema radicular profundo\u003c\/strong\u003e, capaz de extraer nutrientes de las distintas capas del suelo. Este enfoque vitícola permite obtener una expresión pura y compleja del \u003cstrong\u003eterruño de origen\u003c\/strong\u003e, trasladando a la copa el alma más auténtica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción busca poner en valor las uvas procedentes de cepas históricas para resaltar la excelencia de la materia prima. Tras la vinificación, el vino sigue un largo proceso de \u003cstrong\u003ecrianza de cinco años\u003c\/strong\u003e, reposando cuidadosamente en \u003cstrong\u003etoneles de madera y cemento\u003c\/strong\u003e. El uso combinado de estos recipientes favorece una estabilidad estructural óptima, asegurando precisión aromática y una extraordinaria longevidad. En línea con la filosofía de Roagna, la madera utilizada para las barricas puede proceder de las podas del \u003cstrong\u003epropio viñedo\u003c\/strong\u003e, reforzando un vínculo indisoluble con el entorno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nObtenido de la parcela homónima de la finca Roagna, el \u003cstrong\u003eBarbaresco Montefico Vecchie Viti\u003c\/strong\u003e nace de cepas de Nebbiolo de más de cincuenta años, propagadas mediante selección masal. Las raíces profundas extraen del terruño piamontés una marcada complejidad aromática. Presentado con esta etiqueta desde 2007, es un tinto exclusivo de \u003cstrong\u003eproducción muy limitada\u003c\/strong\u003e, con apenas 1.000 botellas al año. Gracias a una sabia \u003cstrong\u003ecrianza de cinco años\u003c\/strong\u003e entre madera y cemento, el vino expresa una elegancia excepcional, caracterizada por taninos maduros y un final largo y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714285723819,"sku":"58620","price":518.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbaresco-montefico-vecchie-viti-2020_58620_1_c2092efb-34a9-4b8b-9684-eab9c09bb94c.webp?v=1773786630"},{"product_id":"roagna-barbaresco-paje-2020","title":"Roagna Barbaresco Paje 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbaresco Pajè de Roagna es un vino tinto tranquilo elaborado a partir de uvas Nebbiolo que encarna profundamente la esencia del territorio piamontés. En nariz expresa un bouquet nítido, donde los aromas florales de violeta se entrelazan con elegantes matices especiados. En boca se muestra estructurado y guiado por una \u003cstrong\u003etrama intensa y sabrosa\u003c\/strong\u003e que asegura una notable longevidad. El uso de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e en tinas de madera favorece una fermentación lenta y natural. El posterior reposo en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e y cemento moldea taninos sedosos, regalando un trago armonioso, persistente y de extrema precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en el histórico viñedo Pajè, situado en el municipio piamontés de Barbaresco. El suelo se distingue por su elevada concentración de \u003cstrong\u003ecaliza activa\u003c\/strong\u003e, un elemento que aporta al sorbo una marcada sapidez y una extraordinaria \u003cstrong\u003evocación para el envejecimiento\u003c\/strong\u003e. Poner en valor esta parcela específica permite trasladar a la copa el vínculo indisoluble entre la tierra y la Nebbiolo, obteniendo aromas florales y especiados de gran fidelidad al terruño. Para preservar la identidad auténtica del lugar, Roagna opta por una \u003cstrong\u003eproducción limitada\u003c\/strong\u003e, garantizando una progresión gustativa profunda y coherente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa meticulosa gestión del viñedo culmina con la vendimia manual de las uvas, recogidas solo al alcanzar la \u003cstrong\u003eplena madurez fisiológica\u003c\/strong\u003e. Dos rigurosas fases de selección aseguran la integridad de los racimos antes del despalillado. La fermentación tiene lugar en tinas de madera y, posteriormente, el mosto afronta la tradicional \u003cstrong\u003emaceración con sombrero sumergido\u003c\/strong\u003e, conocida como \"steccatura\", que puede durar hasta setenta días. Esta técnica permite una extracción lenta y noble de los taninos. El proceso de maduración finaliza con una \u003cstrong\u003ecrianza de cinco años\u003c\/strong\u003e en barricas y cemento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBarbaresco Pajè 2020\u003c\/strong\u003e de Roagna se produce en menos de 7.000 botellas. Las uvas Nebbiolo, cultivadas en suelos ricos en caliza activa, otorgan al vino una extraordinaria capacidad de envejecimiento. El enfoque artesanal se refleja en el uso de levaduras autóctonas y en la tradicional \u003cstrong\u003emaceración con sombrero sumergido\u003c\/strong\u003e de aproximadamente dos meses. Tras cinco años de maduración entre madera neutra y cemento, este tinto revela una \u003cstrong\u003eestructura magnífica\u003c\/strong\u003e, envolviendo el paladar en una armonía perfecta y persistente de intensos aromas florales y especiados.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714285756587,"sku":"58621","price":254.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbaresco-paje-2020_58621_1_b890f275-e8c7-4acc-8bbf-d71244b942e1.webp?v=1773786636"},{"product_id":"roagna-barolo-chinato","title":"Roagna Barolo Chinato","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Roagna Barolo Chinato es un \u003cstrong\u003evino tinto licoroso dulce\u003c\/strong\u003e y aromatizado, elaborado a partir de un prestigioso Barolo Pira. Esta expresión destaca por un perfil potente y envolvente, donde la intensidad del Barolo se fusiona armoniosamente con complejos matices de hierbas, especias, cortezas y flores. La aromatización se realiza mediante meticulosas infusiones preparadas en \u003cstrong\u003egrappa de Barolo\u003c\/strong\u003e, que posteriormente se añaden al vino para un afinamiento conjunto. El resultado es un \u003cstrong\u003eelixir para el final de la comida\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una estructura plena y una trama aromática nítida y definida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Roagna Barolo Chinato hunde sus raíces en las \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, una zona históricamente dedicada a la producción de vinos aromatizados. La tradición local se remonta a finales del siglo XIX, cuando en Serralunga d’Alba surgieron los primeros elixires con fines curativos. Con el tiempo, varias familias de la zona desarrollaron sus propias recetas, seleccionando las botánicas disponibles entre los viñedos. En este contexto histórico toma forma un vino que refleja la profunda \u003cstrong\u003ecultura del Barolo\u003c\/strong\u003e, manteniendo un vínculo indisoluble con el territorio. Como muestra de su carácter artesanal, esta es una \u003cstrong\u003eproducción extremadamente limitada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con un \u003cstrong\u003eBarolo Pira\u003c\/strong\u003e largamente envejecido, elegido por su complejidad y riqueza aromática. Al vino base se le añaden cuidadosamente infusiones de hierbas, cortezas y flores, obtenidas mediante una lenta maceración en grappa destilada de orujos de uva Nebbiolo. Tras el \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de los distintos componentes, el elixir \u003cstrong\u003ereposa durante varios meses\u003c\/strong\u003e para favorecer una perfecta integración entre la base vinosa y las esencias botánicas. El perfil gustativo final resulta intensamente aromático y estructurado, convirtiéndolo en un \u003cstrong\u003erefinado digestivo\u003c\/strong\u003e que no requiere decantación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInspirado en los elixires curativos del siglo XIX de las Langhe, el \u003cstrong\u003eBarolo Chinato Roagna\u003c\/strong\u003e es una auténtica rareza producida en tan solo 300 botellas. Esta valiosa creación artesanal nace de un prestigioso \u003cstrong\u003eBarolo Pira envejecido\u003c\/strong\u003e, sabiamente enriquecido con una infusión de hierbas, cortezas y flores maceradas en una exquisita grappa de Barolo. Tras varios meses de afinado, se transforma en un \u003cstrong\u003evino tinto licoroso dulce\u003c\/strong\u003e y sumamente envolvente: una combinación perfecta entre potencia y riqueza aromática, ideal para regalar una experiencia sensorial exclusiva y refinada al final de la comida.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714285789355,"sku":"58622","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barolo-chinato_58622_1_03d19eed-6278-45c4-9173-8de20d1b74b3.webp?v=1773786642"},{"product_id":"roagna-barolo-del-comune-di-barolo-2020","title":"Roagna Barolo del Comune di Barolo 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barolo del Comune di Barolo de Roagna es un tinto tranquilo elaborado con uvas Nebbiolo que combina elegancia y estructura. En la copa, de color rojo rubí, revela un bouquet caracterizado por \u003cstrong\u003enotas de violeta\u003c\/strong\u003e y marcados matices especiados. En boca ofrece un equilibrio impecable y una larga persistencia gustativa. Gracias a su solidez, acompaña de manera excelente los sabores intensos de las carnes, realzando \u003cstrong\u003easados y estofados\u003c\/strong\u003e y encontrando una armonía perfecta con la caza y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Piamonte, dentro de la \u003cstrong\u003emención geográfica\u003c\/strong\u003e Terlo, en el municipio de Barolo. El enfoque de Roagna busca poner en valor el origen preciso de las uvas, devolviendo una expresión territorial auténtica. La ubicación de esta parcela proporciona frutos que se transforman en un vino de marcada elegancia. La identidad de la zona se traduce en un carácter bien definido, capaz de aportar a la copa una constante profundidad aromática y la \u003cstrong\u003efinura gustativa\u003c\/strong\u003e típica de este \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e específico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una vendimia manual, seguida de una doble selección para garantizar la integridad de los racimos en su punto óptimo de maduración. La fermentación se realiza en tinas de madera utilizando un \u003cstrong\u003epie de cuba\u003c\/strong\u003e de levaduras autóctonas. El proceso continúa con una larga \u003cstrong\u003emaceración con sombrero sumergido\u003c\/strong\u003e de unos sesenta o setenta días. La crianza dura en total cinco años y se lleva a cabo entre depósitos de cemento y \u003cstrong\u003etoneles de roble\u003c\/strong\u003e neutros; un lento reposo que estabiliza el conjunto aromático y define el equilibrio del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProcedente de la mención Terlo, el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020\u003c\/strong\u003e de Roagna encarna la auténtica vocación del territorio piamontés. Las uvas, seleccionadas a mano, fermentan con levaduras autóctonas, mientras la larga \u003cstrong\u003emaceración con sombrero sumergido\u003c\/strong\u003e extrae elegantes notas de violeta y matices especiados. La meticulosa crianza de cinco años entre \u003cstrong\u003etoneles de roble neutro\u003c\/strong\u003e y cemento moldea un vino persistente y equilibrado, de estructura fina, ideal para realzar carnes rojas y quesos curados en catas memorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714285822123,"sku":"58623","price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barolo-di-barolo-2020_58623_1_62431515-e5ea-41ef-9311-4fad05133220.webp?v=1773786647"},{"product_id":"roagna-barolo-pira-2020","title":"Roagna Barolo Pira 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barolo Pira de Roagna es un vino tinto tranquilo elaborado a partir de uvas Nebbiolo, una expresión fiel y profunda del Barolo. El bouquet aromático se abre con notas de naranja sanguina, granada, fresa y frambuesa, enriquecidas con rosa mosqueta y violeta. Después emergen ecos de sotobosque y notas balsámicas, con delicados matices de pimienta rosa, cardamomo, ceniza y chocolate negro. En boca revela una \u003cstrong\u003efrescura magistral\u003c\/strong\u003e y una marcada salinidad, armoniosamente equilibradas por una \u003cstrong\u003etrama tánica aterciopelada\u003c\/strong\u003e. El trago avanza elegante y equilibrado, cerrando con un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e que resalta la estructura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el histórico viñedo Pira en Castiglione Falletto, protegido por las Rocche y el bosque circundante. Las vides, que superan los veinticinco años de edad, proceden de una \u003cstrong\u003eselección masal\u003c\/strong\u003e realizada recuperando los sarmientos de las plantas más antiguas de la parcela. La gestión agronómica se basa en el estricto \u003cstrong\u003erespeto por el suelo\u003c\/strong\u003e, llevando los racimos a una maduración fisiológica óptima. La vendimia se realiza exclusivamente de forma \u003cstrong\u003emanual\u003c\/strong\u003e en pequeñas cajas, precedida de dos cuidadosas selecciones para preservar la máxima integridad del fruto antes de su elaboración en bodega.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl método de producción privilegia los tiempos largos para realzar las cualidades de la variedad. La fermentación comienza en tinas de madera gracias a un pie de cuba compuesto por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. El mosto afronta posteriormente una prolongada \u003cstrong\u003emaceración con sombrero sumergido\u003c\/strong\u003e de unos sesenta o setenta días, un paso esencial para una extracción precisa y delicada de color y taninos. La crianza se prolonga durante unos cinco años en \u003cstrong\u003etoneles\u003c\/strong\u003e de roble y en depósitos de cemento, una elección técnica que define la estructura final asegurando una evolución medida, sin nunca sobrepasar la identidad natural de la uva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barolo Pira de Roagna, una auténtica expresión del Nebbiolo de Castiglione Falletto, nace de viñas de más de 25 años de edad procedentes de \u003cstrong\u003eselección masal\u003c\/strong\u003e. Esta vinificación artesanal pone en valor el territorio mediante el uso de levaduras autóctonas y una larga \u003cstrong\u003emaceración con sombrero sumergido\u003c\/strong\u003e de 60-70 días. Su excepcional complejidad alcanza la máxima expresión gracias a una \u003cstrong\u003ecrianza de cinco años\u003c\/strong\u003e en roble neutro y cemento, regalando un vino de extraordinaria sapidez, con una trama tánica aterciopelada y un final persistente y cautivador.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714285854891,"sku":"58624","price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barolo-pira-2020_58624_1_99e0dafb-d03f-4a50-bb89-7b6dd0d67bda.webp?v=1773786653"},{"product_id":"roagna-barolo-pira-vecchie-viti-2020","title":"Roagna Barolo Pira Vecchie Viti 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Roagna Barolo Pira Vecchie Viti es un vino tinto tranquilo que expresa la pureza del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en el contexto del Barolo. Elaborado a partir de viñas históricas, este vino presume de un carácter profundo y definido. En copa se muestra de un color rojo rubí, presentando un bouquet intenso donde destacan las típicas \u003cstrong\u003enotas de violeta\u003c\/strong\u003e y marcados matices especiados. En boca se revela equilibrado, sostenido por una \u003cstrong\u003egran estructura\u003c\/strong\u003e y una persistencia prolongada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Piamonte, en la \u003cstrong\u003emención geográfica Pira\u003c\/strong\u003e, un viñedo del que Roagna es propietaria exclusiva. Las parcelas disfrutan de una posición elevada que ofrece un entorno ideal para el crecimiento de la variedad. Las plantas proceden de selección masal, preservando así el patrimonio genético original. Gracias a un \u003cstrong\u003esistema radicular profundo\u003c\/strong\u003e, las viñas exploran las distintas capas del suelo, absorbiendo nutrientes esenciales. Este vínculo profundo con la tierra se traduce en una \u003cstrong\u003eexpresión compleja\u003c\/strong\u003e y territorial, caracterizada por una notable concentración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa bodega realiza una producción limitada gracias a una rigurosa selección de los racimos. El proceso de elaboración contempla una larga \u003cstrong\u003ecrianza de cinco años\u003c\/strong\u003e, llevada a cabo en depósitos de cemento y \u003cstrong\u003etoneles\u003c\/strong\u003e de madera. Este periodo de reposo moldea la materia prima, otorgando al vino un equilibrio perfecto y una sólida estructura gustativa. El esmero dedicado a cada fase convierte esta etiqueta en ideal para una \u003cstrong\u003ecata comparativa\u003c\/strong\u003e orientada a explorar los diferentes terruños de Roagna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl exclusivo \u003cstrong\u003eBarolo Pira Vecchie Viti 2020\u003c\/strong\u003e encarna la excelencia del Nebbiolo, procedente de la reconocida mención geográfica de la que la finca Roagna es propietaria en exclusiva. Esta obra maestra de tirada muy limitada nace de viñas con más de cincuenta años de antigüedad, cuyas \u003cstrong\u003eraíces profundas\u003c\/strong\u003e otorgan al vino un perfil territorial de extraordinaria complejidad. Gracias a una meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza en madera y cemento\u003c\/strong\u003e de unos cinco años, el vino desarrolla una estructura magnífica y una larga persistencia, ofreciendo un sorbo vibrante e inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714286018731,"sku":"58625","price":516.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barolo-pira-vecchie-viti-2020_58625_1_4c899564-0242-4ffa-b504-e2fd56b5bfcb.webp?v=1773786660"},{"product_id":"roagna-barolo-rocche-di-castiglione-2020","title":"Roagna Barolo Rocche di Castiglione 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barolo Rocche di Castiglione de Roagna es un vino tinto elaborado exclusivamente con uvas de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, pura expresión del territorio de Barolo. Se caracteriza por un color granate brillante y en nariz revela elegantes aromas de violeta, agua de rosas y polvos de talco, enriquecidos con notas de anís estrellado, haba tonka y genciana. En boca se muestra austero y profundo, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos nobles\u003c\/strong\u003e y una vibrante estructura salina que prolonga el final, dotando a este tinto de una extraordinaria \u003cstrong\u003ecapacidad de evolución\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del histórico viñedo Rocche di Castiglione, situado en \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e junto a la bodega. Se trata de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e con más de cuarenta años de antigüedad, originadas a partir de antiguas selecciones masales. El \u003cstrong\u003esuelo arcillo-calcáreo\u003c\/strong\u003e, rico en arena y rocas blancas, transmite al vino la auténtica identidad del terruño, consolidando su estructura, finura y componente mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue una filosofía cuidadosa: tras la vendimia manual, la vinificación se realiza en tinas de madera gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. El mosto experimenta una lenta \u003cstrong\u003emaceración con el sombrero sumergido\u003c\/strong\u003e durante aproximadamente dos meses. La crianza continúa durante cinco años entre depósitos de cemento y \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e, un largo reposo que esculpe su carácter austero y su compleja profundidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDe una pequeña parcela histórica en Castiglione Falletto, situada justo al lado de la bodega Roagna, nace este soberbio \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020\u003c\/strong\u003e. Las raíces de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de más de cuarenta años, procedentes de antiguas selecciones masales de los años sesenta, se hunden en un suelo arcillo-calcáreo especialmente apto, rico en arena y rocas blancas. Nada menos que cinco años de paciente crianza realzan esta valiosa herencia, dando lugar a un tinto de atractivo austero y compleja finura, expresión pura y vibrante de la auténtica \u003cstrong\u003etradición piamontesa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714286051499,"sku":"58626","price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barolo-rocche-di-castiglione-2020_58626_1_686c3590-4ed9-465e-9192-482effa148fc.webp?v=1773786665"},{"product_id":"roagna-langhe-rosso-2020","title":"Roagna Langhe Rosso 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Langhe Rosso de Roagna es un vino tinto tranquilo que expresa con precisión el carácter del Piamonte. Este \u003cstrong\u003ecoupage tinto\u003c\/strong\u003e ofrece un perfil estructurado, de color intenso y estilo elegante, pensado para garantizar una notable longevidad. En boca resulta armonioso y complejo, revelándose como el acompañamiento ideal para primeros platos elaborados, \u003cstrong\u003ecarnes jugosas\u003c\/strong\u003e y tablas de embutidos o quesos curados. Para poder apreciar plenamente su bouquet aromático, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e antes del servicio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el territorio de las \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, una zona piamontesa históricamente ligada a producciones vitivinícolas de gran prestigio. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eviñas jóvenes\u003c\/strong\u003e de unos veinte años, seleccionadas exclusivamente mediante una cuidadosa selección masal. Esta práctica permite preservar el patrimonio genético local, garantizando la continuidad vitícola y la autenticidad del territorio. El enfoque riguroso en el viñedo se refleja en un vino que pone en valor la concentración natural de los frutos, devolviendo una nítida \u003cstrong\u003eexpresión langarola\u003c\/strong\u003e profundamente ligada a su origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una fermentación en tinas de madera, iniciada de forma natural por un \u003cstrong\u003epie de cuba de levaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, que se prolonga durante unos diez días. Posteriormente, el mosto permanece en contacto con los hollejos durante al menos dos meses mediante la antigua técnica de la \u003cstrong\u003emaceración con sombrero sumergido\u003c\/strong\u003e con estacado. Este meticuloso proceso artesanal concluye con una larga crianza de unos cinco años en \u003cstrong\u003etoneles de roble\u003c\/strong\u003e y depósitos de cemento. Esta elección de envejecimiento aporta estabilidad y realza la evolución del vino, manteniendo intactas las características primarias sin aportar notas marcadamente amaderadas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Roagna Langhe Rosso 2020 encarna la esencia más auténtica del Piamonte. Nace de viñas jóvenes cultivadas mediante una cuidada \u003cstrong\u003eselección masal\u003c\/strong\u003e; la fermentación, realizada por levaduras autóctonas en tinas de madera, precede a la tradicional \u003cstrong\u003emaceración con sombrero sumergido\u003c\/strong\u003e, que se prolonga durante al menos dos meses. Este meticuloso proceso artesanal culmina con una crianza de cinco años entre roble neutro y cemento, otorgando a este excepcional \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e una elegancia absoluta. Un tinto intenso, perfecto para realzar carnes jugosas, pastas elaboradas y quesos tradicionales.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714286117035,"sku":"58628","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-langhe-rosso-2020_58628_1_4b93b66a-6311-4cc1-bc66-500486639ca3.webp?v=1773786677"},{"product_id":"roagna-dolcetto-dalba-2025","title":"Roagna Dolcetto d'Alba 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Dolcetto d’Alba de Roagna es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e del Piamonte que pone en valor las uvas Dolcetto, expresando la identidad de la denominación a través de una maceración con sombrero sumergido y una crianza en barricas y cemento. Se distingue por un \u003cstrong\u003eperfil gustativo fresco\u003c\/strong\u003e y una fruta nítida, ofreciendo un trago inmediato y de gran equilibrio. Los \u003cstrong\u003etaninos armoniosos\u003c\/strong\u003e lo hacen agradable desde el primer momento, conservando al mismo tiempo un interesante potencial de evolución. Su versatilidad natural lo hace ideal para acompañar las comidas diarias con elegancia y fluidez.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas cultivadas por Roagna proceden del Piamonte, en el corazón de la zona del Dolcetto d’Alba. El viñedo está compuesto por \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de más de cincuenta años, un patrimonio vitícola fundamental para garantizar profundidad y constancia cualitativa. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003eprofundos suelos calcáreos\u003c\/strong\u003e, capaces de otorgar al vino una marcada frescura y una definición aromática vibrante. Esta estructura geológica asegura un sólido \u003cstrong\u003evínculo con el territorio\u003c\/strong\u003e, ofreciendo la estructura necesaria para desafiar el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue un enfoque riguroso, caracterizado por una larga \u003cstrong\u003emaceración con sombrero sumergido\u003c\/strong\u003e que puede prolongarse hasta cien días. Esta técnica permite una extracción lenta y gradual, definiendo con precisión el perfil y la estabilidad del vino. La crianza dura aproximadamente un año y se realiza en \u003cstrong\u003ebarricas de madera y depósitos de cemento\u003c\/strong\u003e, una elección orientada a respetar la pureza de la uva Dolcetto. Para disfrutar plenamente de su complejidad, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e antes de su servicio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nObtenido en el Piamonte a partir de \u003cstrong\u003eviejas viñas de más de cincuenta años\u003c\/strong\u003e sobre suelos calcáreos, este tinto expresa el alma auténtica del territorio. La bodega Roagna lo elabora mediante una tradicional \u003cstrong\u003emaceración de sombrero sumergido\u003c\/strong\u003e con una duración de cien días y una experta crianza entre madera y cemento. De ello resulta una copa de perfil fresco y frutado, perfecta para la mesa y capaz de revelar con el tiempo un sorprendente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47474500468907,"sku":"62307","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-dolcetto-d-alba-2025_62307_1_2982e03a-403b-4686-8b76-8386e4f24d07.webp?v=1787242120"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/roagna.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}