{"title":"Rolly Gassmann","description":null,"products":[{"product_id":"rolly-gassmann-alsace-pinot-gris-2016","title":"Rolly Gassmann Alsace Pinot Gris 2016","description":"Vino blanco tranquilo de Alsacia, 13 % vol., elaborado por Rolly Gassmann. Añada 2016. Un Pinot Gris del pequeño pueblo de Rorschwihr, en una zona donde se alternan arcilla, arena, caliza y granito, creando vinos con un carácter fuerte y decidido. Matices de flores blancas, una mezcla de albaricoque, melocotón y especias. De color amarillo dorado. Opulento pero fresco, con aromas cítricos y minerales. Elegante y sumamente equilibrado.","brand":"Rolly Gassmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503609475243,"sku":"21225","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rolly-gassmann-alsace-pinot-gris-2016_21225_1.jpg?v=1773670751"},{"product_id":"rolly-gassmann-alsace-kappelweg-de-rorschwihr-gewurztraminer-2019","title":"Rolly Gassmann Alsace Kappelweg de Rorschwihr Gewurztraminer 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Rolly Gassmann Alsace Kappelweg de Rorschwihr Gewurztraminer es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo y aromático\u003c\/strong\u003e que expresa las particularidades de Alsacia. Elaborado a partir de uvas Gewurztraminer, se presenta en la copa con un limpio color amarillo dorado. El perfil olfativo revela un bouquet complejo, dominado por marcados \u003cstrong\u003earomas de frutas exóticas\u003c\/strong\u003e que se integran con claras \u003cstrong\u003enotas minerales y especiadas\u003c\/strong\u003e. En boca muestra una estructura corpulenta, garantizando una evolución gustativa envolvente y un final notablemente persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en el pueblo de Rorschwihr, situado en la parte norte del Alto Rin. Allí opera la bodega Rolly Gassmann, que gestiona una superficie de viñedo repartida entre los municipios de Rorschwihr y Bergheim. El núcleo de la expresividad de estas vides reside en la conformación geológica de los suelos: la alternancia de \u003cstrong\u003earcilla, arena, caliza y granito\u003c\/strong\u003e garantiza un aporte diferenciado de nutrientes a las plantas, otorgando un \u003cstrong\u003ecarácter fuerte y decidido\u003c\/strong\u003e que sostiene la \u003cstrong\u003ecomplejidad aromática\u003c\/strong\u003e del trago y define un claro vínculo con el territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración se centra en realzar el conjunto aromático varietal, dando lugar a un perfil estructurado y especialmente longevo. Su capacidad de evolucionar con el tiempo se traduce en un potencial de envejecimiento estimado de hasta \u003cstrong\u003ediez años\u003c\/strong\u003e. Para favorecer la óptima expresión del bouquet, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e antes del servicio, que se sugiere a una temperatura entre 12 y 14 °C. La amplitud estructural de esta copa acompaña de forma armoniosa recetas a base de pescado, marisco, aves, quesos curados y \u003cstrong\u003eplatos especiados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1611, la bodega Rolly Gassmann cultiva cincuenta hectáreas en el corazón de Alsacia. El mosaico de suelos compuestos por arcilla, arena, caliza y granito moldea el carácter inconfundible del \u003cstrong\u003eKappelweg de Rorschwihr\u003c\/strong\u003e. Este refinado \u003cstrong\u003eGewurztraminer monovarietal\u003c\/strong\u003e, certificado como Alsace AOC para la añada 2019, encarna la dedicación centenaria de la empresa. La extraordinaria complejidad de este vino promete una \u003cstrong\u003elongevidad de hasta diez años\u003c\/strong\u003e, garantizando una evolución gustativa memorable que adquiere una profunda elegancia con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Rolly Gassmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507438448811,"sku":"42337","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rolly-gassmann-alsace-kappelweg-de-rorschwihr-gewurztraminer-2019_42337_1.jpg?v=1773698823"},{"product_id":"rolly-gassmann-alsace-kappelweg-de-rorschwihr-riesling-2019","title":"Rolly Gassmann Alsace Kappelweg de Rorschwihr Riesling 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Alsace Kappelweg de Rorschwihr Riesling de Rolly Gassmann es un blanco tranquilo de perfil semi-aromático, pura expresión del Riesling. De color amarillo pajizo intenso, revela en nariz \u003cstrong\u003earomas afrutados\u003c\/strong\u003e, notas de corteza de pan y \u003cstrong\u003ematices minerales\u003c\/strong\u003e. En boca es tenso, limpio y marcadamente salino. Su \u003cstrong\u003eperfecto equilibrio\u003c\/strong\u003e gustativo define claramente su carácter y la marcada identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en la región de Alsacia, de viñedos situados entre las zonas de Rorschwihr y Bergheim. La familia Rolly Gassmann trabaja aquí desde 1611, cultivando hoy una extensión de cincuenta hectáreas. La compleja naturaleza de los suelos, formados por \u003cstrong\u003earcilla, arena, caliza y granito\u003c\/strong\u003e, otorga a las uvas una fuerte impronta. Esta riqueza geológica es fundamental para obtener vinos potentes y rigurosos, donde una \u003cstrong\u003eacidez vibrante\u003c\/strong\u003e se integra magistralmente con una \u003cstrong\u003edulzura equilibrada\u003c\/strong\u003e. La profunda conexión entre las raíces y la tierra se traduce en un sorbo de nítida definición aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de las uvas busca preservar su pureza varietal, asegurando al vino una excelente capacidad de envejecimiento, con una \u003cstrong\u003eevolución recomendada\u003c\/strong\u003e de cinco a diez años. Para resaltar plenamente su estructura, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e y una temperatura de servicio entre 12 y 14 °C. En la mesa, marida idealmente con platos delicados de pescado blanco y selecciones de \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e. El rigor cualitativo de esta etiqueta queda confirmado por los notables reconocimientos de la crítica internacional, entre los que destacan las excelentes valoraciones de Robert Parker y Vinous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Alsace Kappelweg de Rorschwihr 2019 encarna la herencia histórica de la familia Gassmann, activa en el mundo del vino desde 1611. Producido entre los territorios de Rorschwihr y Bergheim, este soberbio \u003cstrong\u003eRiesling monovarietal\u003c\/strong\u003e obtiene su carácter único de suelos compuestos por arcilla, arena, caliza y granito. Esta extraordinaria riqueza geológica da lugar a \u003cstrong\u003evinos potentes y precisos\u003c\/strong\u003e, galardonados con nada menos que 94 puntos por Robert Parker. El magistral equilibrio entre una acidez vibrante y una agradable dulzura ofrece al paladar un trago \u003cstrong\u003esalino y mineral\u003c\/strong\u003e, perfecta expresión del terruño alsaciano.\u003c\/p\u003e","brand":"Rolly Gassmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45373992435883,"sku":"57647","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rolly-gassmann-alsace-kappelweg-de-rorschwihr-riesling-2019_57647_1_1a6e7ead-2979-488e-bab3-de834faf3de0.webp?v=1773775403"},{"product_id":"rolly-gassmann-alsace-gewurztraminer-2021","title":"Rolly Gassmann Alsace Gewurztraminer 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRolly Gassmann Alsace Gewurztraminer es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo y aromático\u003c\/strong\u003e de color amarillo pajizo tenue, capaz de expresar fielmente el carácter de la variedad Gewurztraminer. El perfil aromático es marcadamente especiado, caracterizado por nítidos aromas de jengibre, canela y fragante piel de naranja. En boca muestra una estructura opulenta, manteniendo un excelente equilibrio gracias a la frescura aportada por notas de pomelo. Este blanco realza idealmente la \u003cstrong\u003ecocina asiática especiada\u003c\/strong\u003e, combinando a la perfección también con quesos curados y delicadas preparaciones a base de ave o pescado blanco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los territorios de Rorschwihr y Bergheim, en el corazón de Alsacia. Esta zona goza de la protección de la \u003cstrong\u003ecadena montañosa de los Vosgos\u003c\/strong\u003e, siendo una de las regiones más secas de Francia. Los veranos cálidos favorecen la perfecta maduración de los racimos, mientras que la notable complejidad de los suelos, ricos en \u003cstrong\u003ecaliza, marga y arcilla\u003c\/strong\u003e con vetas arenosas y graníticas, define la arquitectura del sorbo. En este entorno privilegiado, Rolly Gassmann cultiva estas tierras desde 1611 siguiendo estrictas \u003cstrong\u003eprácticas biológicas y sostenibles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una meticulosa selección manual en plena madurez, las uvas se someten a un prensado suave. La fermentación tiene lugar en depósitos individuales gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, esenciales para preservar la identidad de la fruta. La adopción de una \u003cstrong\u003evinificación separada\u003c\/strong\u003e para cada viñedo permite resaltar al máximo las particularidades de cada parcela. A continuación, el vino reposa unos meses y realiza una \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e de aproximadamente dos años antes de su comercialización, paso clave para armonizar y elevar el perfil gustativo final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nActiva en Alsacia desde 1611, la prestigiosa bodega \u003cstrong\u003eRolly Gassmann\u003c\/strong\u003e pone en valor un terruño excepcional protegido por los montes Vosgos mediante métodos sostenibles y ecológicos. Este fascinante Gewurztraminer nace de uvas recogidas a mano en su punto óptimo de maduración, vinificadas por separado con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e para resaltar la identidad de cada parcela. Un cuidadoso reposo en botella forja una armonía extraordinaria, celebrada con \u003cstrong\u003e91 puntos por Vinous\u003c\/strong\u003e, dando lugar a una copa opulenta y especiada que narra siglos de pura tradición enológica francesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Rolly Gassmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45562840285355,"sku":"58030","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rolly-gassmann-alsace-gewurztraminer-2021_58030_1_e3e0b96c-47ba-4bf7-8172-8ce5a6e572e1.webp?v=1773778893"},{"product_id":"rolly-gassmann-alsace-kappelweg-de-rorschwihr-riesling-ventages-tardives-2022","title":"Rolly Gassmann Alsace Kappelweg de Rorschwihr Riesling Ventages Tardives 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eAlsace Kappelweg de Rorschwihr Riesling\u003c\/strong\u003e elaborado por Rolly Gassmann es un vino blanco tranquilo que ofrece una expresión semi-aromática de gran precisión. Obtenido a partir de uvas Riesling en la región de Alsacia, destaca por un perfil aromático rico en notas afrutadas, matices minerales y \u003cstrong\u003etoques de corteza de pan\u003c\/strong\u003e. En boca resulta sabroso y armonioso, caracterizado por un riguroso \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e que le asegura una extraordinaria longevidad. El alto nivel de calidad queda confirmado por las prestigiosas puntuaciones obtenidas de críticos como Robert Parker y Vinous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del municipio de Rorschwihr, una zona de Francia célebre por su excelente vocación vitivinícola. El viñedo Kappelweg de Rorschwihr se asienta sobre un \u003cstrong\u003esuelo compuesto de arcilla, arena, caliza y granito\u003c\/strong\u003e: una matriz geológica compleja que aporta un carácter marcado al vino. Estas capas realzan la acusada \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e del vino, proporcionando una persistente sensación salina. Rolly Gassmann, histórica bodega familiar, gestiona con esmero sus hectáreas en propiedad, trasladando la auténtica identidad del \u003cstrong\u003eterroir alsaciano\u003c\/strong\u003e a una producción de excelencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración se basa en una meticulosa \u003cstrong\u003evendimia tardía\u003c\/strong\u003e, con uvas recolectadas en un estado avanzado de maduración para potenciar la concentración aromática natural. La fermentación se controla para preservar la pureza de la fruta y la nitidez expresiva. La posterior crianza consolida el cuerpo del vino, garantizando un trago satisfactorio y profundo. Realzado por una \u003cstrong\u003etemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e de 10-12 °C, este blanco marida de forma armoniosa con platos de \u003cstrong\u003epescado blanco\u003c\/strong\u003e, recetas de cocina especiada, quesos azules y postres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1611, la bodega familiar Rolly Gassmann expresa la pura esencia de la AOC Alsacia a través de este exquisito \u003cstrong\u003eRiesling de vendimia tardía\u003c\/strong\u003e. Elaborado en el viñedo Kappelweg de Rorschwihr sobre un terruño rico en arcilla, arena, caliza y granito, el vino destaca por su \u003cstrong\u003ecarácter decidido\u003c\/strong\u003e e inconfundible. Galardonada con 94 puntos por Robert Parker y 93 por Vinous, esta magnífica añada 2022 presume de un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de 5 a 10 años, prometiendo una fascinante evolución en bodega marcada por una natural elegancia aromática.\u003c\/p\u003e","brand":"Rolly Gassmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45855095390379,"sku":"59172","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rolly-gassmann-alsace-kappelweg-de-rorschwihr-riesling-2022_59172_1_7eb6e5a6-da53-48c6-86da-feb1ab930364.webp?v=1773796399"},{"product_id":"rolly-gassmann-alsace-pinot-gris-2017","title":"Rolly Gassmann Alsace Pinot Gris 2017","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRolly Gassmann Alsace Pinot Gris es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e elaborado en Alsacia. Producido con uvas Pinot Gris, se presenta con un brillante color amarillo dorado. El bouquet ofrece aromas de flores blancas, seguidos de notas de albaricoque, melocotón y especias. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura opulenta y fresca\u003c\/strong\u003e, destacando por su equilibrio y matices cítricos y minerales. Es ideal tras una breve decantación para acompañar \u003cstrong\u003eplatos especiados\u003c\/strong\u003e, asados de cerdo, pescado y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Pinot Gris tiene su origen en los renombrados viñedos de Rorschwihr, un territorio protegido de forma natural por la cadena montañosa de los Vosgos. Esta zona disfruta de un \u003cstrong\u003eclima especialmente seco\u003c\/strong\u003e, caracterizado por veranos más cálidos que la media nacional, creando el entorno perfecto para una óptima maduración de las uvas. Las raíces de las vides se hunden en un \u003cstrong\u003esuelo complejo\u003c\/strong\u003e, donde se alternan caliza, margas, arcilla, arena y granito, aportando al vino una marcada e inconfundible impronta mineral. Rolly Gassmann cultiva estas tierras siguiendo \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y sostenibles\u003c\/strong\u003e, respetando plenamente el ecosistema circundante y la vocación del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de los racimos en el momento de perfecta madurez fisiológica. En bodega, las uvas se prensan suavemente para preservar sus cualidades aromáticas naturales. La fermentación se realiza en barricas separadas para cada viñedo, aprovechando la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e para mantener un perfil organoléptico definido y fiel a las características del viñedo. Una vez completado el proceso fermentativo, el vino reposa durante once meses. Posteriormente, el vino experimenta una \u003cstrong\u003ecrianza prolongada\u003c\/strong\u003e de unos dos años, que realza su carácter elegante y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Rorschwihr por la histórica finca Rolly Gassmann, activa desde 1611, este exquisito \u003cstrong\u003eAOC Alsacia\u003c\/strong\u003e expresa plenamente la vocación del territorio. Gracias a la protección natural que ofrecen los montes Vosgos, el vino se produce siguiendo estrictos \u003cstrong\u003emétodos ecológicos\u003c\/strong\u003e. Las uvas, recolectadas a mano, fermentan en depósitos separados utilizando \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, realzando así la singularidad de cada viñedo. Tras una adecuada crianza en botella, el vino ofrece un perfil opulento y fresco que convierte una sabia dedicación en una refinada emoción sensorial.\u003c\/p\u003e","brand":"Rolly Gassmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388076314795,"sku":"60945","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rolly-gassmann-alsace-pinot-gris-2017_60945_1_f2f34f81-cb53-4d0f-9152-0e145ec4d23f.webp?v=1776413441"},{"product_id":"rolly-gassmann-alsace-riesling-2020","title":"Rolly Gassmann Alsace Riesling 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Rolly Gassmann Alsace Riesling es un vino blanco tranquilo elaborado en Alsacia a partir de uvas Riesling cultivadas según principios ecológicos. En la copa se presenta con un brillante color amarillo pálido, desprendiendo un \u003cstrong\u003eelegante bouquet de cítricos\u003c\/strong\u003e entrelazado con delicadas notas florales y minerales. En boca se muestra refinado y agradablemente afrutado, con una excelente concentración que acompaña el trago hacia un \u003cstrong\u003elargo final especiado\u003c\/strong\u003e. Su marcada frescura lo convierte en el acompañante ideal para platos de pescado, sushi, quesos y las sabrosas recetas de la \u003cstrong\u003ecocina tailandesa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Rorschwihr, una zona de Alsacia protegida de forma natural por los montes Vosgos. Esta barrera geográfica garantiza un clima seco y favorece la \u003cstrong\u003emaduración óptima\u003c\/strong\u003e de las uvas. Las vides hunden sus raíces en una compleja estratificación de \u003cstrong\u003esuelos calcáreos, margosos y arcillosos\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con vetas arenosas y graníticas que aportan al trago una marcada \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e. La bodega Rolly Gassmann pone en valor esta riqueza vinificando cada parcela por separado para resaltar su identidad singular.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una vendimia manual, seguida de un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de las uvas. El mosto fermenta de forma espontánea gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e en depósitos separados; cada viñedo se trabaja individualmente para preservar fielmente las peculiaridades de cada parcela. Tras un reposo de varios meses, el vino se embotella. A continuación, sigue una \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e de unos dos años, fundamental para integrar perfectamente la estructura aromática antes de su salida al mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en la finca familiar Rolly Gassmann en Rorschwihr, este \u003cstrong\u003eRiesling ecológico\u003c\/strong\u003e expresa la autenticidad de un terruño alsaciano protegido por los montes Vosgos. Las uvas, recolectadas a mano en su punto óptimo de maduración, se benefician del clima local cálido y seco. La \u003cstrong\u003evinificación parcelaria\u003c\/strong\u003e con levaduras autóctonas y el prensado suave realzan su esencia única. Tras el embotellado, el vino envejece pacientemente durante dos años, adquiriendo un \u003cstrong\u003eperfil mineral\u003c\/strong\u003e de rara elegancia, ideal para acompañar platos de pescado y recetas especiadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Rolly Gassmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388076511403,"sku":"60946","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rolly-gassmann-alsace-riesling-2020_60946_1_15d5ad7a-ef0b-49aa-959f-47ff05f289be.webp?v=1776413447"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/rolly-gassmann.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}