{"title":"Saint-Emilion AOC","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-laroque-saint-emilion-grand-cru-classe-2017","title":"Chateau Laroque Saint Emilion Grand Cru Classe 2017","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chateau Laroque Saint-Emilion Grand Cru Classé es un vino tinto de gran elegancia y profundidad, elaborado por Château Laroque en el corazón de Burdeos. Este renombrado Saint-Émilion nace de una sabia mezcla de uvas Merlot y Cabernet Franc. A la vista presenta un tono rojo granate con reflejos púrpura, introduciendo un \u003cstrong\u003eperfil aromático complejo\u003c\/strong\u003e que entrelaza notas de arándanos, cerezas negras y frambuesas negras con matices de lila, especias indias, puros sin ahumar y café espresso. En boca muestra un cuerpo pleno, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos extremadamente finos\u003c\/strong\u003e y una frescura vibrante, que acompaña el trago hacia un \u003cstrong\u003elarguísimo final mineral\u003c\/strong\u003e siempre sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este tinto se hunden en Saint-Christophe-des-Bardes, una zona de excepcional prestigio dentro de la célebre región de Saint-Émilion. Los viñedos de Château Laroque se extienden sobre una \u003cstrong\u003emeseta calcárea\u003c\/strong\u003e, donde viejas cepas con más de cuarenta años alcanzan su máxima expresión territorial. La morfología del suelo es variada: las terrazas orientadas al este alternan arcillas rojas y color castaño sobre caliza a asteria, mientras que las laderas occidentales están dominadas por una \u003cstrong\u003earcilla azulada rica en yeso\u003c\/strong\u003e. Esta peculiar combinación geológica otorga a las uvas una concentración natural, realzando la estructura del vino y dotándolo de una profunda \u003cstrong\u003eimpronta salina y mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una vendimia manual realizada por parcelas, respetando los tiempos óptimos de maduración de las uvas. La fermentación se lleva a cabo en pequeños depósitos de cemento mediante una \u003cstrong\u003eextracción delicada\u003c\/strong\u003e basada en bazuqueos y remontados, una técnica que potencia la riqueza de la fruta. Posteriormente, la crianza se realiza sobre lías finas en una combinación de barricas y \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e francés y austriaco, con un uso equilibrado de madera nueva. Este vino es ideal para acompañar \u003cstrong\u003ecaza y carnes rojas\u003c\/strong\u003e, guisos contundentes y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChâteau Laroque\u003c\/strong\u003e, dominado por una majestuosa torre del siglo XII, se alza sobre una extraordinaria meseta calcárea en Saint-Christophe-des-Bardes. A lo largo de los años, varias generaciones han ennoblecido la finca, llevándola a lo más alto de la clasificación \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e. Las raíces de las viejas viñas, cuidadas durante décadas, extraen la esencia de un terruño excepcional para forjar esta memorable añada 2017. Galardonado con \u003cstrong\u003e93 puntos Vinous\u003c\/strong\u003e, este vino tinto es una joya para cualquier coleccionista.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Laroque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503203676331,"sku":"24415","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-laroque-saint-emilion-grand-cru-classe-2017_24415_1.jpg?v=1773673919"},{"product_id":"chateau-laroque-saint-emilion-grand-cru-classe-2016","title":"Chateau Laroque Saint Emilion Grand Cru Classe 2016","description":"","brand":"Chateau Laroque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503203709099,"sku":"25364","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-laroque-saint-emilion-grand-cru-classe-2016_25364_1.jpg?v=1773675099"},{"product_id":"chateau-larcis-ducasse-saint-emilion-grand-cru-2017","title":"Chateau Larcis Ducasse Saint Emilion Grand Cru 2017","description":"","brand":"Chateau Larcis Ducasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504765464747,"sku":"24386","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-larcis-ducasse-saint-emilion-grand-cru-2017_24386_1.jpg?v=1773674881"},{"product_id":"chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-les-angelots-de-villemaurine-2016","title":"Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Les Angelots de Villemaurine 2016","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Angelots de Villemaurine, firmado por Chateau Villemaurine, es un vino tinto que interpreta con elegancia el territorio de Burdeos. Este \u003cstrong\u003ecoupage de Merlot y Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e revela en nariz aromas intensos de grosella negra, realzados por notas de chocolate y nuez. En boca expresa una estructura envolvente y seca, manteniendo un equilibrio impecable entre madurez y frescura. Los \u003cstrong\u003etaninos suaves y bien integrados\u003c\/strong\u003e ofrecen una textura sedosa, que conduce a un \u003cstrong\u003efinal largo y delicado\u003c\/strong\u003e, enriquecido por un agradable toque especiado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino tiene su origen en Saint-Émilion Grand Cru, dentro de la prestigiosa zona de Burdeos. Los viñedos se cultivan sobre \u003cstrong\u003esuelos arcillosos y calcáreos\u003c\/strong\u003e, una composición ideal para aportar complejidad y una vibrante veta mineral. La decisión de adoptar un \u003cstrong\u003erendimiento por hectárea extremadamente bajo\u003c\/strong\u003e permite obtener una excepcional concentración aromática. Esta filosofía de producción refleja fielmente el \u003cstrong\u003ecarácter auténtico del terruño\u003c\/strong\u003e, respaldando la estructura y la precisión estilística de la copa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con la vendimia manual y una rigurosa selección de los racimos. La fermentación se realiza en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, seguida de largas maceraciones post-fermentativas destinadas a extraer estructura e intensidad. La fermentación maloláctica y la posterior \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble\u003c\/strong\u003e francés, parte nuevas y parte de segundo uso, pulen el trago. Este meticuloso trabajo en bodega moldea el equilibrio y garantiza al vino un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa excelencia bordelesa se expresa plenamente en esta prestigiosa etiqueta firmada por \u003cstrong\u003eChateau Villemaurine\u003c\/strong\u003e, un auténtico \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e que tiene su origen en suelos arcillo-calcáreos. Elaborado con la asesoría del célebre enólogo Stéphane Derenoncourt, la añada 2016 realza la profunda mineralidad del terruño gracias a una rigurosa vendimia manual. La larga maceración y la elegante crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e otorgan a este vino una estructura sedosa y envolvente, premiada con 95 puntos por James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Villemaurine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505344704683,"sku":"26648","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-les-angelots-de-villemaurine-2016_26648_1.jpg?v=1773677279"},{"product_id":"carillon-de-angelus-saint-emilion-grand-cru-2018","title":"Carillon de Angelus Saint Emilion Grand Cru 2018","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCarillon de Angelus, elaborado por Château Angélus, es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de Saint-Émilion Grand Cru. Nace de un armonioso \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, presentándose en copa con un color violeta intenso y profundo. En nariz expresa un bouquet afrutado enriquecido con refinadas notas de madera. En boca se muestra estructurado y complejo, sostenido por taninos sedosos y una viva frescura que asegura un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto tiene su origen en Burdeos, concretamente en el territorio de \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e. Los viñedos hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arcillosos y calcáreos\u003c\/strong\u003e, una composición geológica fundamental para favorecer la óptima maduración de las uvas y aportar una precisa definición a la trama tánica. La identidad del terruño se refleja en una expresión gustativa profunda y envolvente, capaz de sostener la natural \u003cstrong\u003elongevidad del vino\u003c\/strong\u003e y favorecer su elegante evolución con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación contempla una \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero inoxidable, cemento y madera para preservar la pureza aromática. Posteriormente, el vino sigue una \u003cstrong\u003ecrianza en barricas\u003c\/strong\u003e nuevas durante un periodo que varía entre dieciocho y veinticuatro meses. Este prolongado reposo favorece la integración entre la fruta y las notas de la madera, aportando solidez a la estructura. Para realzar su \u003cstrong\u003epersistencia gustativa\u003c\/strong\u003e, se recomienda la decantación y el servicio entre 16 y 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Carillon de l’Angélus 2018 es el prestigioso segundo vino de Château Angélus, auténtico símbolo de la excelencia bordelesa. Esta elegante expresión de \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e, firmada por la reconocida familia de Boüard de Laforest, nace de una perfecta combinación entre Merlot y Cabernet Sauvignon. Criado durante 18-24 meses en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas\u003c\/strong\u003e, este suntuoso tinto revela envolventes notas afrutadas y refinados matices amaderados. Aclamado por la crítica internacional, el vino ofrece una \u003cstrong\u003eestructura compleja\u003c\/strong\u003e y sedosa, garantizando un excepcional potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Angelus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505346736299,"sku":"26669","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/carillon-de-angelus-saint-emilion-grand-cru-2018_26669_1.jpg?v=1773677290"},{"product_id":"chateau-pavie-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-a-2016","title":"Chateau Pavie Saint Emilion 1er Grand Cru Classe A 2016","description":"Un tinto tranquilo de Burdeos, un Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé A 2016 elaborado por Château Pavie. Un vino que representa la excelencia de la región, con un coupage de Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Un bouquet con aromas a frutos del bosque, acompañado de notas de regaliz y especias. Un vino de color rojo rubí intenso, rico en boca, con cuerpo y taninos firmes. Un vino bien estructurado, perfecto para maridar con carnes rojas y caza.","brand":"Chateau Pavie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505411584171,"sku":"27705","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-pavie-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-2016_27705_1.jpg?v=1773678547"},{"product_id":"chateau-troplong-mondot-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-2018","title":"Chateau Troplong Mondot Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 2018","description":"","brand":"Chateau Troplong Mondot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505427542187,"sku":"27708","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-troplong-mondot-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-2018_27708_1.jpg?v=1773678554"},{"product_id":"chateau-clarisse-puisseguin-saint-emilion-2017","title":"Chateau Clarisse Puisseguin Saint Emilion 2017","description":"Tinto tranquilo de Burdeos, elaborado por Château Clarisse Puisseguin. AOC Saint-Émilion, cosecha 2017, botella de 0,75 litros. Un vino que encarna la pasión y el reto de Olivia y Didier Le Calvez, quienes elaboran sus vinos desde 2010 en una de las regiones más ilustres de Burdeos. En nariz, aromas a frutos rojos, acompañados de notas especiadas. De color rojo rubí. En boca, el vino es elegante, con taninos bien integrados. Un clásico de Burdeos que nunca decepciona.","brand":"Chateau Clarisse Puisseguin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507139342507,"sku":"40894","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-clarisse-puisseguin-saint-emilion-2017_40894_1.jpg?v=1773695338"},{"product_id":"vignobles-leydet-saint-emilion-grand-cru-leclat-de-valentin-2019","title":"Vignobles Leydet Saint Emilion Grand Cru L'Eclat de Valentin 2019","description":"Vino tinto tranquilo orgánico de Saint-Émilion Grand Cru, Burdeos, 14,5 % vol., elaborado por Château Leydet Valentin. Ensamblaje de Cabernet Franc y Merlot. Botella de 0,75 l, añada 2019. Un vino que encarna la elegancia y la tradición de los grandes vinos de Burdeos, con una historia que se remonta a 1862. En nariz, aromas a frutos rojos maduros. Color rojo rubí. En boca, el vino es jugoso y equilibrado, con una estructura que promete una larga evolución.","brand":"Chateau Leydet Valentin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507703574699,"sku":"43342","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vignobles-leydet-saint-emilion-grand-cru-l-eclat-de-valentin-2019_43342_1.jpg?v=1773699394"},{"product_id":"chateau-la-gaffeliere-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-2019","title":"Chateau La Gaffeliere Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau La Gaffelière es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de gran expresividad, originario del prestigioso territorio de Saint-Émilion Grand Cru. Este elegante coupage armoniza las uvas \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, perfilando un carácter envolvente y estructurado. A la vista muestra un intenso color rojo rubí con reflejos violáceos. Los \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e acarician el paladar, sostenidos por una frescura vibrante que acompaña un final largo y persistente, ideal para maridar con platos de caza, carnes rojas o quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Burdeos, en la célebre zona de \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e, donde la viticultura cuenta con raíces que se remontan a la época gala-romana. Desde hace cuatro siglos, la familia Malet-Roquefort dirige la marca Château La Gaffelière con una visión estilística constante y rigurosa. Los viñedos se extienden a los pies de una ladera caracterizada por \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e y formaciones silíceo-calcáreas. Esta geología distintiva otorga al vino una marcada \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e, permitiendo a las vides expresar aromas profundos y una refinada elegancia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003eselección rigurosa de las uvas\u003c\/strong\u003e y una vinificación parcelaria destinada a preservar la identidad de cada parcela. Una fermentación lenta permite extraer la estructura con suma delicadeza. La posterior crianza en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas\u003c\/strong\u003e enriquece el perfil organoléptico con elegantes notas de vainilla y cuero. En nariz destacan claros \u003cstrong\u003earomas a tiza\u003c\/strong\u003e, grosella negra y mermelada de ciruelas, mientras que en boca se muestra denso en frutos rojos, finalizando con un equilibrio armónico entre potencia y agilidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau La Gaffelière encarna la excelencia de Saint-Émilion, respaldado por una tradición vitivinícola que se remonta a la época gala-romana. Desde hace más de cuatro siglos, la familia Malet-Roquefort dirige la finca, dando lugar a un prestigioso \u003cstrong\u003e1er Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e. Cada fase de la producción está orientada a realzar este legado: desde la vendimia manual en suelos arcillo-calcáreos hasta la rigurosa \u003cstrong\u003evinificación parcelaria\u003c\/strong\u003e. La crianza en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas\u003c\/strong\u003e aporta finalmente una elegancia sublime, capaz de evolucionar magistralmente con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau La Gaffeliere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509571809451,"sku":"44708","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-la-gaffeliere-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-2019_44708_1.jpg?v=1773710128"},{"product_id":"chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2011","title":"Chateau Angelus Saint Emilion Grand Cru 2011","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChateau Angelus Saint Emilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e es un vino tinto tranquilo procedente de la célebre región de Burdeos. Distinguido por la prestigiosa clasificación \u003cstrong\u003ePremier Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e, se presenta con un color rojo rubí intenso. El elegante bouquet revela aromas de fruta roja madura, notas florales y ligeros matices especiados. En boca, este coupage de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e resulta equilibrado y complejo, sostenido por una estructura sólida y un final persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en el corazón de la reconocida denominación \u003cstrong\u003eSaint-Emilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e. Aquí, Chateau Angelus cultiva viñedos que reflejan fielmente la identidad del terruño de Burdeos. Cada fase del trabajo en la viña está orientada a obtener una expresión auténtica del territorio, garantizando a sus tintos una \u003cstrong\u003eestructura importante\u003c\/strong\u003e y una marcada \u003cstrong\u003eaptitud para el envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una cuidadosa vinificación de las uvas, el coupage final define el perfil armónico del vino. Este tinto posee un \u003cstrong\u003epotencial de evolución\u003c\/strong\u003e estimado entre quince y veinticinco años. Para resaltar al máximo sus cualidades, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de dos horas\u003c\/strong\u003e y servirlo a una temperatura entre 16 y 18 °C. Su complejidad gustativa lo convierte en el acompañante ideal de \u003cstrong\u003eplatos de carne roja\u003c\/strong\u003e, cerdo y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChâteau Angélus 2011\u003c\/strong\u003e representa la cima de la elegancia de Burdeos, ostentando la prestigiosa clasificación \u003cstrong\u003ePremier Grand Cru Classé (A)\u003c\/strong\u003e. Nacido en Saint-Émilion a partir de una armoniosa mezcla de Merlot y Cabernet Franc, este extraordinario vino tinto cautiva por su estructura compleja y refinada. Aclamado por la crítica con 99 puntos de James Suckling y 98 de Decanter, presume de un excepcional \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de entre 15 y 25 años. Una auténtica obra maestra enológica, ideal para celebrar las ocasiones más especiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Angelus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509581934763,"sku":"44724","price":460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2011_44724_1.jpg?v=1773710147"},{"product_id":"chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2018","title":"Chateau Angelus Saint Emilion Grand Cru 2018","description":"Un tinto tranquilo de Saint-Émilion, Burdeos, elaborado por Château Angelus, Premier Grand Cru Classé A, cosecha 2018. Un vino que representa la excelencia de Burdeos, un referente mundial en la vinificación. La finca abarca 23,4 hectáreas y está plantada con un 51 % de Merlot, un 47 % de Cabernet Franc y un 2 % de Cabernet Sauvignon. La producción anual es de 10 000 cajas del Grand Vin y 1000 cajas del segundo vino. Un elegante bouquet con matices de fruta roja madura, acompañado de ligeras notas florales y especiadas. De color rojo rubí intenso. En boca, el vino es equilibrado, refinado y complejo, con un final largo. Una pieza de colección, perfecta para celebrar ocasiones especiales.","brand":"Chateau Angelus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509583114411,"sku":"44725","price":510.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2018_44725_1.jpg?v=1773710153"},{"product_id":"chateau-soutard-saint-emilion-grand-cru-2020","title":"Chateau Soutard Saint Emilion Grand Cru 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChateau Soutard Saint-Émilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e es un vino tinto tranquilo que refleja el prestigio del territorio de \u003cstrong\u003eBurdeos\u003c\/strong\u003e. Nace de un cuidado \u003cstrong\u003ecoupage de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Malbec\u003c\/strong\u003e, que garantiza una estructura plena y un perfil gustativo armonioso. En la copa muestra un color oscuro con profundos reflejos violáceos, mientras que en nariz desprende aromas de \u003cstrong\u003efrutas rojas frescas y maduras\u003c\/strong\u003e. En boca presenta una entrada viva que evoluciona hacia un trago redondo y concentrado, finalizando con una \u003cstrong\u003epersistente nota de regaliz\u003c\/strong\u003e de carácter agradablemente fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en el corazón de la meseta de \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e, donde la conformación natural del terreno influye directamente en las características organolépticas. Las raíces de las vides exploran un complejo \u003cstrong\u003eterroir arcillo-calcáreo\u003c\/strong\u003e, apoyado por laderas ricas en arcilla y zonas arenosas que aportan gran precisión gustativa. La histórica finca \u003cstrong\u003eChateau Soutard\u003c\/strong\u003e pone en valor este entorno a través de sus antiguos edificios, adornados con una fachada del siglo XVIII y alas de piedra caliza. Esta profunda sinergia entre el entorno y el esmero rural se traduce en una \u003cstrong\u003etextura suave y elegante\u003c\/strong\u003e, dotada de una estructura sólida capaz de evolucionar magníficamente con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una gestión dirigida de los rendimientos mediante el aclareo de racimos, con el objetivo de favorecer la máxima concentración aromática. Le sigue una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, acompañada de una estricta selección tanto en el viñedo como a la llegada a bodega. La vinificación respeta la expresión original del suelo mediante un despalillado minucioso, preservando la nitidez de la fruta. La crianza continúa durante ocho meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, integrando la trama tánica de forma armoniosa. Este esmero minucioso asegura un trago redondo y distinguido, perfecto para realzar \u003cstrong\u003ericos maridajes gastronómicos\u003c\/strong\u003e a base de carnes rojas, pastas al horno y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau Soutard fusiona la herencia arquitectónica de sus alas renacentistas de piedra caliza con las más nobles tradiciones rurales. Este \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e expresa la esencia del terruño a través de una meticulosa vendimia manual y una vinificación tradicional. La añada 2020, galardonada con 95 puntos por Robert Parker, alcanza su equilibrio afinándose durante \u003cstrong\u003e8 meses en roble francés\u003c\/strong\u003e procedente de ocho tonelerías diferentes. Un néctar de \u003cstrong\u003etrago suave y afrutado\u003c\/strong\u003e, ideal para realzar cenas importantes con una elegancia envolvente.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Soutard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509588291755,"sku":"44733","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-soutard-saint-emilion-grand-cru-2020_44733_1.jpg?v=1773710159"},{"product_id":"chateau-de-pressac-saint-emilion-grand-cru-classe-2020","title":"Chateau de Pressac Saint Emilion Grand Cru Classe 2020","description":"","brand":"Chateau de Pressac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509806526635,"sku":"45256","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-de-pressac-saint-emilion-grand-cru-classe-2020_45256_1.jpg?v=1773711468"},{"product_id":"chateau-clarisse-puisseguin-saint-emilion-vieilles-vignes-2018","title":"Chateau Clarisse Puisseguin Saint Emilion Vieilles Vignes 2018","description":"Vino tinto tranquilo de Saint-Émilion AOC, Burdeos, 15 % vol., elaborado por Château Clarisse Puisseguin. Botella de 0,75 l, cosecha 2018. Un vino nacido de la pasión de Olivia y Didier Le Calvez, en una de las regiones más ilustres de Burdeos. En nariz, aromas a frutos rojos, como grosellas y cerezas, se acompañan de notas florales. En boca, el vino es uniforme, de gran pureza, equilibrado y flexible, con una estructura que promete una larga evolución. Un clásico de Burdeos, perfecto para los amantes de los vinos tintos con cuerpo y complejos.","brand":"Chateau Clarisse Puisseguin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511849250987,"sku":"47333","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-clarisse-puisseguin-saint-emilion-vieilles-vignes-2018_47333_1_95f8a8d1-5ecb-4366-be64-b1eeeceeb7fa.webp?v=1773717482"},{"product_id":"chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-2016","title":"Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru 2016","description":"","brand":"Chateau Villemaurine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536746344619,"sku":"26649","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-2016_26649_1.jpg?v=1773678326"},{"product_id":"chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2017","title":"Chateau Angelus Saint Emilion Grand Cru 2017","description":"","brand":"Chateau Angelus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44538327171243,"sku":"27701","price":443.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2017_27701_1.jpg?v=1773678534"},{"product_id":"chateau-pavie-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-2014","title":"Chateau Pavie Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 2014","description":"","brand":"Chateau Pavie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44538327269547,"sku":"27704","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-pavie-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-2014_27704_1.jpg?v=1773678540"},{"product_id":"chateau-angelus-carillon-de-angelus-saint-emilion-grand-cru-2015","title":"Chateau Angelus Carillon de Angelus Saint-Emilion Grand Cru 2015","description":"Carillon de Angelus es el segundo vino de Château Angelus. 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Tiene un color rubí y aromas a cereza, ciruela y tabaco. En boca es profundo, con \u003cstrong\u003etaninos muy finos\u003c\/strong\u003e y una agradable frescura frutal. Es excelente si se sirve decantado como acompañamiento de carnes rojas, aves y \u003cstrong\u003ecaza estofada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en el territorio de Saint-Émilion, elaborado por la bodega Château La Gaffelière, cuyas raíces vitivinícolas se remontan a 1705. Los viñedos se asientan sobre una \u003cstrong\u003emeseta calcárea\u003c\/strong\u003e y en laderas arcillo-calcáreas, lo que otorga al vino equilibrio y una estructura gustativa precisa. La gestión agrícola respeta el ecosistema mediante el \u003cstrong\u003eenyerbado permanente\u003c\/strong\u003e y el desherbado mecánico, favoreciendo una \u003cstrong\u003eelevada biodiversidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn el viñedo se interviene manualmente para garantizar el bienestar de las plantas. En la bodega, las uvas pasan por gravedad a \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, con fermentación a temperatura controlada para preservar los aromas primarios. A continuación, se realiza una \u003cstrong\u003ecrianza de 13 meses en barrica\u003c\/strong\u003e para integrar la estructura con notas de roble y especias. El resultado es un tinto complejo, capaz de una excelente \u003cstrong\u003eevolución en botella\u003c\/strong\u003e durante diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos orígenes de la finca Clos La Gaffelière se remontan a la época galorromana, siendo testimonio de una dedicación vitivinícola ininterrumpida desde 1705. La añada 2022 combina este glorioso legado con un enfoque sostenible: los viñedos se ven realzados por \u003cstrong\u003eprácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente\u003c\/strong\u003e, que excluyen el uso de herbicidas en favor del deshierbe mecánico y la cubierta vegetal natural. Cada operación manual, confiada a \u003cstrong\u003emano de obra local\u003c\/strong\u003e, preserva la autenticidad y la rica biodiversidad de un ecosistema verdaderamente único.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau La Gaffeliere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44632441651371,"sku":"53678","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-la-gaffeliere-clos-la-gaffeliere-saint-emilion-grand-cru-2022_53678_1_a146b0b9-84a1-43f6-a6cc-8946a7950a7f.webp?v=1741008761"},{"product_id":"chateau-grand-corbin-despagne-saint-emilion-grand-cru-petit-corbin-despagne-2020","title":"Chateau Grand Corbin Despagne Saint Emilion Grand Cru Petit Corbin Despagne 2020","description":"","brand":"Chateau Grand Corbin Despagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44832300138667,"sku":"54737","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-grand-corbin-despagne-saint-emilion-grand-cru-petit-corbin-despagne-2020_54737_1_12ac2de1-0363-4340-99d0-8196a3e5a4e6.webp?v=1773758174"},{"product_id":"chateau-de-pressac-saint-emilion-grand-cru-classe-2021","title":"Chateau de Pressac Saint Emilion Grand Cru Classe 2021","description":"","brand":"Chateau de Pressac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44898174402731,"sku":"55378","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-de-pressac-saint-emilion-grand-cru-classe-2021_55378_1_8a02f052-c79f-44fb-8a70-67a1450c2cb3.webp?v=1773758236"},{"product_id":"chateau-quintus-saint-emilion-grand-cru-le-dragon-de-quintus-2021","title":"Chateau Quintus Saint Emilion Grand Cru Le Dragon de Quintus 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChateau Quintus Saint Emilion Grand Cru Le Dragon de Quintus es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e que encarna el alma auténtica de Burdeos. Este elegante coupage de Merlot y Cabernet Franc se presenta con un color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz revela un \u003cstrong\u003eperfil afrutado y potente\u003c\/strong\u003e, donde los aromas de pequeños frutos rojos se entrelazan con marcadas notas de vainilla. En boca resulta suave y sedoso, sostenido por una agradable \u003cstrong\u003efrescura y persistencia\u003c\/strong\u003e que realzan los matices de madera, ofreciendo un trago estructurado y envolvente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Saint-Emilion Grand Cru nace en una de las zonas más privilegiadas de Burdeos, dentro de un viñedo histórico. Las vides hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003epromontorio calcáreo\u003c\/strong\u003e, un elemento geológico que aporta al vino una textura refinada y una marcada impronta mineral y fresca. La finca de \u003cstrong\u003eChateau Quintus\u003c\/strong\u003e se extiende sobre veintiocho hectáreas caracterizadas por una rica biodiversidad, entre encinas, muros de piedra y laderas escarpadas. La gestión agronómica se realiza con pleno \u003cstrong\u003erespeto al entorno\u003c\/strong\u003e, como confirman las certificaciones de Alto Valor Ambiental e ISO 14001.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas Merlot y Cabernet Franc se vinifican en tinto, con un cuidadoso \u003cstrong\u003econtacto con los hollejos\u003c\/strong\u003e para extraer color y componentes estructurales. La fermentación realza los aromas afrutados, mientras que la posterior crianza en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e favorece la armónica integración de las delicadas notas de madera y vainilla. Este esmerado proceso otorga al vino una estructura sólida y una textura aterciopelada. Gracias a sus características, presume de un importante \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e estimado entre diez y quince años; se expresa mejor si se decanta durante aproximadamente una hora antes de servir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Dragon de Quintus\u003c\/strong\u003e nace en uno de los viñedos más antiguos de Burdeos, situado en un sugerente promontorio calcáreo. Este \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e expresa el alma de una finca de 28 hectáreas, donde encinas centenarias y muros de piedra custodian una valiosa biodiversidad. El meticuloso trabajo en el viñedo de Château Quintus está avalado por las certificaciones de Alto Valor Ambiental e ISO 14001. La añada 2021, galardonada con \u003cstrong\u003e93 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e, ofrece una experiencia de cata que combina el profundo respeto por el medio ambiente con la auténtica vocación del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Quintus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44898174468267,"sku":"55380","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-quintus-saint-emilion-grand-cru-le-dragon-de-quintus-2021_55380_1_dc8b7639-b23c-4eab-b75d-3be119347622.webp?v=1773760095"},{"product_id":"chateau-pavie-saint-emilion-grand-cru-aromes-de-pavie-2021","title":"Chateau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChateau Pavie\u003c\/strong\u003e Aromes de Pavie es un vino tinto tranquilo nacido del elegante encuentro entre Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Auténtica expresión de la denominación Saint-Emilion Grand Cru, este \u003cstrong\u003ecoupage bordelés\u003c\/strong\u003e se distingue por una \u003cstrong\u003eestructura plena\u003c\/strong\u003e y un perfil gustativo envolvente. Su compleja trama tánica promete una \u003cstrong\u003enotable longevidad\u003c\/strong\u003e, convirtiéndolo en el compañero ideal para platos contundentes como el pato a la naranja, carnes de cerdo sabrosas y selecciones de quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProcede de los viñedos situados en Saint-Emilion Grand Cru, en la renombrada región de Burdeos. Las vides crecen a unos 85 metros de altitud sobre un característico \u003cstrong\u003ealtiplano calcáreo\u003c\/strong\u003e. La profunda interacción entre los \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e y el subsuelo rocoso garantiza a las uvas una rica concentración aromática. Esta marcada huella geológica otorga al vino una decidida \u003cstrong\u003esolidez estructural\u003c\/strong\u003e, transformando la energía del terruño en un tinto de perfil definido, intenso y perfectamente capaz de desafiar al tiempo con elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa meticulosa vinificación comienza con la fermentación en \u003cstrong\u003etinas de madera a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e, prolongando el contacto con los hollejos durante tres semanas para optimizar la extracción. Posteriormente, la fermentación maloláctica se realiza íntegramente en barrica, enriqueciendo la suavidad del vino. La crianza final continúa en \u003cstrong\u003ebarricas de roble nuevo\u003c\/strong\u003e durante un periodo que varía entre 18 y 32 meses. Este riguroso proceso moldea una \u003cstrong\u003etextura compacta\u003c\/strong\u003e, garantizando un equilibrio perfecto entre el volumen en boca y un elegante soporte tánico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa excelencia de Château Pavie se expresa plenamente en Arômes de Pavie 2021, un célebre \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru AOC\u003c\/strong\u003e galardonado con 94 puntos por Decanter. Nacido de un excepcional \u003cstrong\u003eterreno arcilloso-calcáreo\u003c\/strong\u003e, este prestigioso tinto realza la suavidad del Merlot, armonizándola con el carácter decidido de los Cabernet. La meticulosa vinificación en tinas de madera y la larga crianza en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas\u003c\/strong\u003e durante un periodo que puede alcanzar los treinta y dos meses otorgan al vino una complejidad envolvente y una extraordinaria longevidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pavie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45273096913067,"sku":"57311","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-pavie-saint-emilion-grand-cru-aromes-de-pavie-2021_57311_1_62ea15ba-9a28-4731-b79e-6763473702ec.webp?v=1773772103"},{"product_id":"chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2021","title":"Chateau Angelus Saint Emilion Grand Cru 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau Angélus es un vino tinto tranquilo de excelencia, clasificado como Premier Grand Cru Classé A de Saint-Émilion Grand Cru. En la copa se presenta con un color rojo rubí profundo e intenso. El bouquet revela elegantes aromas de fruta roja madura, delicadas notas florales y ligeros matices especiados. En boca, este \u003cstrong\u003ecoupage de Cabernet Franc y Merlot\u003c\/strong\u003e destaca por una entrada equilibrada y una evolución compleja que culmina en un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e. Gracias a su importante estructura, presume de un sólido \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar con gracia durante varias décadas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la Rive Droite de Burdeos, en el corazón de la prestigiosa zona de Saint-Émilion Grand Cru. La finca se encuentra en el municipio homónimo, en el departamento de Gironda, donde Château Angélus gestiona un viñedo de más de veintitrés hectáreas. Las parcelas se supervisan con sumo cuidado para lograr una maduración ideal de las uvas. La \u003cstrong\u003eproducción rigurosamente seleccionada\u003c\/strong\u003e refleja una \u003cstrong\u003egestión agronómica precisa\u003c\/strong\u003e, capaz de expresar al máximo las características edafoclimáticas y la identidad del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia otoñal\u003c\/strong\u003e realizada en el mes de octubre, dividida en varias fases para respetar los ritmos naturales de maduración de cada parcela. Para apreciar plenamente su equilibrio y complejidad, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e antes del servicio, a una temperatura entre dieciséis y dieciocho grados. Su estructura aristocrática lo convierte en un vino ideal para \u003cstrong\u003emaridajes contundentes\u003c\/strong\u003e, acompañando de forma armoniosa platos de carne, cerdo y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituado en Saint-Émilion, en la Gironda, el \u003cstrong\u003eChâteau Angélus\u003c\/strong\u003e destaca como prestigioso \u003cstrong\u003ePremier Grand Cru Classé (A)\u003c\/strong\u003e. La añada 2021, fruto de una meticulosa vendimia realizada en octubre, ofrece un ensamblaje perfecto y equilibrado de \u003cstrong\u003eCabernet Franc y Merlot\u003c\/strong\u003e. De las 23,4 hectáreas de esta finca de Burdeos nace un tinto excepcional, galardonado con 99 puntos por James Suckling y 98 por Decanter. Una auténtica obra maestra francesa con un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, destinada a evolucionar magníficamente con el tiempo para enriquecer las colecciones más exclusivas.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Angelus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45899130241195,"sku":"59272","price":436.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2021_59272_1_444b8031-5b7f-40c1-bc72-4d1ccef7dc68.webp?v=1773796873"},{"product_id":"chateau-pavie-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-a-2021","title":"Chateau Pavie Saint Emilion 1er Grand Cru Classe A 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chateau Pavie Saint Emilion Premier Grand Cru Classé A es un vino tinto tranquilo que encarna la esencia más pura de Burdeos. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon se muestra en la copa con un tono rojo rubí profundo. En nariz ofrece un bouquet complejo, donde las frutas del bosque se entrelazan elegantemente con notas de regaliz y matices especiados nítidos. En boca expresa una \u003cstrong\u003eestructura rica y con cuerpo\u003c\/strong\u003e, sostenida por un tanino incisivo y bien definido. Si se sirve a 18-20 °C, idealmente tras una hora de decantación, acompaña de maravilla \u003cstrong\u003easados de carne\u003c\/strong\u003e, platos a base de cerdo y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de este célebre Saint Emilion proceden de viñedos en laderas situados entre los 55 y los 85 metros de altitud. Las vides hunden sus raíces en un peculiar \u003cstrong\u003esuelo arcillo-calcáreo\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una componente de caliza marrón muy fina, esencial para conferir precisión aromática y una sólida trama tánica. La extraordinaria concentración del fruto está garantizada por \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de más de cuarenta años, cultivadas según rigurosos principios de \u003cstrong\u003eagricultura ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, orientados a preservar el equilibrio natural del ecosistema local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de unas tres semanas en tinas de madera a temperatura controlada. La fermentación maloláctica se realiza directamente en barrica, preludio de una crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble nuevo\u003c\/strong\u003e durante un periodo de entre dieciocho y treinta y dos meses. Este meticuloso cuidado en bodega moldea un perfil aromático profundo e intenso, otorgando al vino una \u003cstrong\u003elongevidad estimada\u003c\/strong\u003e de entre quince y veinticinco años, durante los cuales sigue evolucionando armoniosamente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl majestuoso Château Pavie 2021, \u003cstrong\u003ePremier Grand Cru Classé A\u003c\/strong\u003e, nace de viñedos históricos de 43 años. La vinificación a medida, con maceración en tinas de madera y una larga \u003cstrong\u003ecrianza en roble nuevo\u003c\/strong\u003e, forja su profunda estructura. Aclamado por la crítica, recibiendo entre otros los célebres \u003cstrong\u003e97 puntos de James Suckling\u003c\/strong\u003e, esta excelsa joya de Saint-Émilion encarna una sofisticación atemporal.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pavie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45899140792491,"sku":"59282","price":389.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-pavie-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-a-2021_59282_1_343367f4-4d92-426a-a903-ba22a74b74f8.webp?v=1773796920"},{"product_id":"chateau-pavie-saint-emilion-grand-cru-aromes-de-pavie-2022","title":"Chateau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nArômes de Pavie es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e elaborado por Chateau Pavie en la prestigiosa zona de Saint-Emilion Grand Cru, en Burdeos. Este refinado \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e nace de la unión de uvas Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Su perfil sensorial es corpulento y complejo, con un trago envolvente que se presta idealmente para maridar con quesos curados o carnes jugosas. Su estructura realza recetas elaboradas como el \u003cstrong\u003epato a la naranja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia, en Saint-Emilion, sobre una \u003cstrong\u003emeseta calcárea\u003c\/strong\u003e situada a ochenta y cinco metros sobre el nivel del mar. Los viñedos hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo arcillo-calcáreo\u003c\/strong\u003e que descansa sobre un peculiar subsuelo de caliza asteriscada. Esta composición geológica contribuye a dotar de profundidad y definición al trago. La interacción entre estos suelos y el clima favorece una maduración óptima de las uvas, garantizando una \u003cstrong\u003eexpresión compleja\u003c\/strong\u003e y territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza en \u003cstrong\u003etinas de madera\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada de veinte grados, con una maceración sobre los hollejos de tres semanas para extraer color y estructura. Posteriormente, la fermentación maloláctica se realiza en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble, un paso fundamental para estabilizar y suavizar el perfil gustativo. El proceso concluye con una larga crianza en barricas de roble nuevo durante un periodo de entre dieciocho y treinta y dos meses, lo que define su \u003cstrong\u003eelegancia final\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa excelencia de Burdeos se manifiesta en \u003cstrong\u003eArômes de Pavie 2022\u003c\/strong\u003e, un majestuoso Saint-Émilion AOC elaborado por Château Pavie. Nacido a 85 metros de altitud sobre un \u003cstrong\u003esuelo arcilloso-calcáreo\u003c\/strong\u003e, este tinto envolvente une de forma armoniosa Merlot y Cabernet. La meticulosa vinificación y la larga \u003cstrong\u003ecrianza en roble\u003c\/strong\u003e nuevo, que se prolonga durante 18-32 meses, ofrecen un trago de carácter complejo, premiado con 94 puntos por Decanter. Ideal para acompañar pato a la naranja, carnes jugosas y quesos sabrosos.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pavie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45899142430891,"sku":"59283","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-pavie-saint-emilion-grand-cru-aromes-de-pavie-2022_59283_1_22b83981-f103-40a7-a30f-1e2f77e54e71.webp?v=1773796925"},{"product_id":"chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-classe-2015","title":"Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Classe 2015","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Classé es un tinto tranquilo que expresa la autenticidad del territorio bordelés. Elaborado a partir de una mezcla de Merlot y Cabernet Franc, se presenta en la copa con un color rojo profundo. El perfil aromático ofrece una clara expresión aromática, caracterizada por un matiz vibrante de \u003cstrong\u003efruta pura\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra estructurado y enérgico, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e y equilibrados que aportan un trago tenso y satisfactorio. Acompaña perfectamente platos contundentes a base de ternera, caza y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e, garantizando una notable longevidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en los privilegiados viñedos de la región de Burdeos, dentro de la reconocida denominación \u003cstrong\u003eSaint-Emilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e. Las vides, cultivadas con el sistema de doble Guyot, crecen sobre una compleja matriz geológica que combina suelos arcillo-calcáreos con sedimentos de \u003cstrong\u003ecaliza de asteria\u003c\/strong\u003e. Esta composición específica del terreno define la precisión estructural y la profunda tensión gustativa del vino, manteniendo rendimientos por hectárea limitados en favor de la concentración del fruto. El íntimo vínculo con el \u003cstrong\u003eterroir de origen\u003c\/strong\u003e asegura un perfil coherente y con gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una meticulosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de un paso por una mesa de doble vibración para la selección de los racimos. Las uvas se trasladan a los depósitos por gravedad, una técnica delicada destinada a preservar su integridad. La dirección enológica, a cargo de Stéphane Derenoncourt, contempla una crianza en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas\u003c\/strong\u003e y de segundo uso, diseñada para madurar la trama tánica manteniendo intacto el impulso aromático. Este método aporta una marcada \u003cstrong\u003efrescura en boca\u003c\/strong\u003e, permitiendo que el vino evolucione magníficamente con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProcedente del prestigioso terruño arcillo-calcáreo de Burdeos, el \u003cstrong\u003eChateau Villemaurine 2015\u003c\/strong\u003e es una obra maestra firmada por el enólogo Stéphane Derenoncourt. Esta magistral combinación de Merlot y Cabernet Franc, obtenida a partir de uvas recolectadas exclusivamente a mano, sigue una \u003cstrong\u003ecrianza en barrica\u003c\/strong\u003e que otorga al vino un color rojo intenso y un carácter vibrante de fruta pura. Galardonado con 95 puntos por James Suckling, ofrece \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e y una frescura enérgica, ideal para carne de vacuno, caza y quesos curados, con una excelente longevidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Villemaurine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45899145904299,"sku":"59286","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-classe-2015_59286_1_c6ff2e57-3276-4293-9761-4596765833fa.webp?v=1773796943"},{"product_id":"chateau-grand-mayne-saint-emilion-grand-cru-classe-2023","title":"Chateau Grand Mayne Saint Emilion Grand Cru Classe 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chateau Grand Mayne Saint Emilion Grand Cru Classe es un vino tinto tranquilo que encarna la identidad vitivinícola de Burdeos, elaborado por Chateau Grand Mayne. Este coupage combina uvas Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon para dar lugar a una estructura sólida y equilibrada. El color rubí violáceo introduce un perfil olfativo denso, donde el bouquet expresa claras \u003cstrong\u003enotas de arándano y grosella negra\u003c\/strong\u003e, realzadas por delicadas flores primaverales, cedro y vainilla. En boca revela un \u003cstrong\u003etrago amplio y armonioso\u003c\/strong\u003e, con sabores que recuerdan a la mermelada de frutas, garantizando una notable pureza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en Saint-Émilion, zona histórica de Burdeos célebre por la producción de vinos con marcada impronta territorial. Los viñedos prosperan sobre un terreno complejo, caracterizado principalmente por una \u003cstrong\u003eladera arcillosa y calcárea\u003c\/strong\u003e. Descendiendo hacia el pie de la colina, la composición del suelo se enriquece con \u003cstrong\u003earcilla roja y arena\u003c\/strong\u003e. Esta específica conformación geológica favorece el crecimiento de las vides, dotando al vino de una identidad definida y una sólida intensidad aromática. El carácter del Saint-Émilion Grand Cru se traduce en una textura gustativa precisa y auténtica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación del coupage se realiza en \u003cstrong\u003etinas de madera y acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, con un cuidadoso control térmico destinado a preservar la precisión aromática de las uvas. El vino pasa posteriormente por una \u003cstrong\u003ecrianza de dieciocho meses en barricas\u003c\/strong\u003e, utilizando tanto madera nueva como de primer uso. Esta maduración consolida la arquitectura del vino e integra armoniosamente los matices de madera. Dicho proceso da como resultado un trago de textura rica, en el que la matriz de pequeños frutos oscuros se funde con los aromas de vainilla, culminando en un sorbo de profunda pureza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChâteau Grand Mayne\u003c\/strong\u003e representa la excelencia de Burdeos a través de este prestigioso \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e de la añada 2023, valorado con 93 puntos por Decanter y James Suckling. Elaborado a partir de viñas de 35 años cultivadas en laderas arcillo-calcáreas, el vino combina armoniosamente la elegancia del Merlot y la estructura del Cabernet. La meticulosa vinificación y la cuidada \u003cstrong\u003ecrianza de 18 meses en barrica\u003c\/strong\u003e realzan su pureza, ofreciendo un trago amplio, rico y de extraordinaria armonía gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Grand Mayne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46036840153259,"sku":"59605","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-grand-mayne-saint-emilion-grand-cru-classe-2023_59605_1_9afbbbbb-fd16-4169-9dc7-0cde03ca04c5.webp?v=1773800438"},{"product_id":"chateau-figeac-saint-emilion-premier-grand-cru-classe-2021","title":"Chateau Figeac Saint Emilion Premier Grand Cru Classe 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChateau Figeac es un vino tinto que encarna la elegancia de Burdeos. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e armoniza Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot, desvelando aromas vibrantes de cerezas, grosella negra y delicados matices de violeta. En boca expresa un cuerpo medio a pleno con una textura sedosa, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos ultrafinos\u003c\/strong\u003e y una acidez fresca. Su \u003cstrong\u003efinal largo y mineral\u003c\/strong\u003e lo convierte en el acompañante ideal para platos de sabor intenso, como la caza o un suculento carré de cordero.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChateau Figeac es la propiedad más extensa de Saint-Émilion, en el corazón de Burdeos. La familia Manoncourt gestiona sus históricos \u003cstrong\u003e40 hectáreas de viñedo\u003c\/strong\u003e desde 1892, promoviendo una viticultura basada en el \u003cstrong\u003erespeto por la biodiversidad\u003c\/strong\u003e. Este profundo vínculo con el entorno favorece el equilibrio natural de las vides y una expresión auténtica del terruño, garantizando uvas de altísima calidad que otorgan al vino una marcada \u003cstrong\u003eprecisión aromática\u003c\/strong\u003e y una estructura sólida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentación se realiza en \u003cstrong\u003ecubas de acero inoxidable y de roble\u003c\/strong\u003e, permitiendo una extracción meticulosa que preserva la pureza de los frutos rojos. El vino madura posteriormente durante \u003cstrong\u003e18 meses en barricas\u003c\/strong\u003e de roble francés nuevas. Este afinado minucioso pule la trama tánica, aportando una textura aterciopelada y enriqueciendo el perfil aromático con notas de cedro, grafito y hoja de tabaco. El resultado es un trago de aristocrática elegancia, sostenido por la \u003cstrong\u003epotencia equilibrada\u003c\/strong\u003e de sus variedades.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau Figeac, la mayor finca histórica de la denominación, pertenece desde 1892 a la familia Manoncourt, que cuida de sus 40 hectáreas de viñedo respetando plenamente la biodiversidad. Este sublime \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Premier Grand Cru Classé A\u003c\/strong\u003e expresa una elegancia aristocrática sin igual. En la añada 2021, la valiente decisión de retrasar la vendimia del Cabernet Sauvignon otorgó al vino una estructura vibrante y \u003cstrong\u003etaninos ultrafinos\u003c\/strong\u003e, permitiéndole obtener \u003cstrong\u003e96 puntos de Robert Parker\u003c\/strong\u003e. Una auténtica obra maestra enológica, caracterizada por un final largo y mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Figeac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076931113131,"sku":"59978","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-figeac-saint-emilion-premier-grand-cru-classe-2021_59978_1_e91dcb55-748d-4d74-a90e-33c1eed72211.webp?v=1773807201"},{"product_id":"chateau-figeac-saint-emilion-grand-cru-classe-yon-figeac-2017","title":"Chateau Figeac Saint Emilion Grand Cru Classe Yon Figeac 2017","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChateau Figeac Saint Emilion Grand Cru Classe Yon Figeac de Chateau Figeac es un vino tinto de la denominación Saint-Émilion Grand Cru. Fruto de una vinificación por gravedad y una crianza en barricas, su perfil revela aromas de cereza negra, ciruela y grosella, entrelazados con especias dulces y un toque de cedro. Elaborado a partir de un \u003cstrong\u003eensamblaje\u003c\/strong\u003e de uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot, en boca resulta elegante, guiado por \u003cstrong\u003etaninos finos\u003c\/strong\u003e que dibujan una trama envolvente y muestra un equilibrio ideal entre frescura y vigor estructural. El final largo y sápido confirma una notable \u003cstrong\u003ecapacidad de guarda\u003c\/strong\u003e, permitiendo una evolución compleja del buqué.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos hunden sus raíces en Saint-Émilion, en un paisaje marcado por afloramientos de grava asentados sobre un \u003cstrong\u003esubsuelo arcilloso\u003c\/strong\u003e. Esta matriz geológica, unida a la variedad de microclimas locales, define la identidad del vino, aportando una estructura firme y esbelta. Para proteger el patrimonio genético de las vides, el Château Figeac recurre a la selección masal. El profundo respeto por el \u003cstrong\u003eterroir de Burdeos\u003c\/strong\u003e se traduce en prácticas agronómicas cuidadosas como el \u003cstrong\u003earado con caballos\u003c\/strong\u003e, fundamental para oxigenar la tierra y preservar el ecosistema del viñedo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de producción utiliza la \u003cstrong\u003evinificación por gravedad\u003c\/strong\u003e para mover las uvas con extrema delicadeza. La fermentación se lleva a cabo por parcelas individuales en depósitos troncocónicos de acero y tinos de roble, aislando los matices de cada microzona con vistas al ensamblaje final. La maduración continúa en el interior de \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e dispuestas en amplias salas subterráneas. Aquí, la estabilidad térmica natural y la completa \u003cstrong\u003eausencia de vibraciones\u003c\/strong\u003e ofrecen el entorno perfecto para una crianza lenta, delineando un trago armónico con un potencial evolutivo a muy largo plazo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa añada 2017 de Château Yon-Figeac nace de una \u003cstrong\u003evinificación por gravedad\u003c\/strong\u003e, cuidada parcela por parcela en tanques de acero y tinos de roble francés. El envejecimiento en barrica continúa en el interior de bodegas subterráneas, ambientes ideales que garantizan una perfecta \u003cstrong\u003eestabilidad térmica\u003c\/strong\u003e y la ausencia de vibraciones. La finca combina la moderna investigación universitaria sobre el terroir con las tradiciones agrícolas más auténticas, como el arado con caballos. En la copa, el vino se expresa a través de un \u003cstrong\u003eensamblaje inusual\u003c\/strong\u003e de Cabernet y Merlot.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Figeac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088831004843,"sku":"61683","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-figeac-saint-emilion-grand-cru-classe-yon-figeac-2017_61683_1_7f891ddd-82f0-4f7b-aab5-bb9c26148a84.webp?v=1787908857"},{"product_id":"chateau-de-pressac-saint-emilion-grand-cru-classe-2023","title":"Chateau de Pressac Saint Emilion Grand Cru Classe 2023","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChâteau de Pressac Saint-Émilion Grand Cru Classé de Château de Pressac es un vino tinto refinado, vinificado en cemento, acero inoxidable y barricas, perteneciente a la prestigiosa zona de Saint-Émilion Grand Cru. Este sofisticado \u003cstrong\u003eensamblaje\u003c\/strong\u003e armoniza Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Noir de Pressac, Carménère y Petit Verdot. En la copa presenta un color púrpura profundo, con un buqué rico en frutos negros, bayas rojas y matices pimentados. Al palato resulta fresco y elegante, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e y una acidez vibrante que le asegura un largo \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en Saint-Étienne-de-Lisse, un área que expresa perfectamente la riqueza de Saint-Émilion Grand Cru. Las viñas crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e que confieren al vino una peculiar mineralidad calcárea. La filosofía productiva de la finca se centra en la puesta en valor del territorio, traduciendo la complejidad del terroir en un perfil aromático que recuerda al matorral mediterráneo. Esta fuerte impronta geográfica lo sitúa entre las expresiones más auténticas de la región de \u003cstrong\u003eBurdeos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue un enfoque artesanal, cuidado atentamente desde la viña hasta la bodega. La vinificación prevé un uso equilibrado de depósitos de cemento, acero inoxidable y \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, que permiten al vino desarrollar estructura y vigor. En el paladar la progresión es dinámica, con un ataque ágil que evoluciona progresivamente hacia una mayor amplitud. Para apreciar plenamente su complejidad, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación\u003c\/strong\u003e de una hora antes del servicio a 17 °C, convirtiéndolo en el maridaje ideal para los \u003cstrong\u003eplatos principales de carne roja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau de Pressac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47315302940843,"sku":"62043","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-de-pressac-saint-emilion-grand-cru-classe-2023_62043_1_e109f0aa-382b-427b-ae30-aac8d0152310.webp?v=1785510527"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/saint-emilion-aoc.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}