{"title":"Stephane Regnault Champagne","description":null,"products":[{"product_id":"stephane-regnault-champagne-grand-cru-le-mesnil-sur-oger-dorien-n-45-extra-brut","title":"Stephane Regnault Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Dorien N°45 Extra Brut","description":"Champagne Extra Brut Método Clásico de la región francesa de Champaña. Producido por Stéphane Regnault Champagne. Una experiencia sensorial única, un homenaje a la mezcla 100 % Chardonnay, expresada en este Blanc de Blancs. Un fino perlaje acaricia el paladar, combinado con aromas florales, notas cítricas y matices minerales que evocan la pureza del terroir. Su color es amarillo pajizo con reflejos dorados. En boca, el vino es fresco, sabroso y persistente, una invitación a celebrar momentos especiales con una copa de pura elegancia.","brand":"Stephane Regnault Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507458830507,"sku":"42488","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stephane-regnault-champagne-grand-cru-le-mesnil-sur-oger-dorien-n45-extra-brut_42488_1.jpg?v=1773698922"},{"product_id":"stephane-regnault-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-chromatique","title":"Stephane Regnault Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Chromatique","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nStephane Regnault Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Chromatique realza la esencia de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este espumoso ecológico se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz destacan nítidas notas florales y fragantes aromas cítricos. En boca, el trago es preciso y seco, sostenido por una frescura vibrante y una intensa \u003cstrong\u003etrama mineral\u003c\/strong\u003e, todo ello acompañado de una burbuja fina y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de este coupage proceden de viñedos situados en los pueblos Grand Cru de Oger y Le Mesnil-sur-Oger. En estas zonas privilegiadas para el \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, la conformación geológica juega un papel fundamental: en Le Mesnil-sur-Oger las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calcáreos\u003c\/strong\u003e, mientras que Oger ofrece terrenos más ricos. El resultado es un equilibrio armónico entre tensión y estructura. La selección pone en valor \u003cstrong\u003eparcelas específicas\u003c\/strong\u003e como Chemin de Flavigny, Moulin y Hautes-Mottes, resaltando cada matiz del terruño de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue un enfoque riguroso por parcela, respetando la vocación de los suelos. La fermentación se produce de manera espontánea gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. El proceso continúa en depósitos de acero inoxidable y en \u003cstrong\u003ebarricas usadas\u003c\/strong\u003e, una elección que define el carácter del vino sin enmascarar la pureza de la fruta. Gracias a su marcada limpieza gustativa, representa un \u003cstrong\u003emaridaje ideal\u003c\/strong\u003e para entrantes de mar, platos de pescado blanco y quesos frescos o delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chromatique de Stéphane Regnault es un excepcional \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Grand Cru\u003c\/strong\u003e, nacido de la unión de uvas Chardonnay cultivadas entre los ricos suelos de Oger y los terrenos calcáreos de Le Mesnil-sur-Oger. Esta cuvée multianada ecológica pone en valor el terruño mediante \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e con levaduras autóctonas. Vinificado hábilmente en acero y barricas usadas, este Champagne Extra Brut ofrece un trago intensamente fresco y mineral, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y delicados aromas florales y cítricos.\u003c\/p\u003e","brand":"Stephane Regnault Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514953789611,"sku":"50761","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stephane-regnault-champagne-grand-cru-chromatique_50761_1_d5457431-51d7-4feb-8605-b7420001dddd.webp?v=1759237974"},{"product_id":"stephane-regnault-champagne-grand-cru-oger-lydien-n99-extra-brut","title":"Stephane Regnault Champagne Grand Cru Oger Lydien N99 Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Stephane Regnault Champagne Grand Cru Oger Lydien N99 Extra Brut es un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e elaborado exclusivamente con uvas \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, trabajadas según los rigurosos principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Este vino, de perfil tenso y lineal, destaca visualmente por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente que introduce un bouquet aromático profundo. En boca expresa la típica pureza varietal, equilibrando salinidad y frescura en una estructura firme. Gracias a su definición gustativa, representa la elección ideal para acompañar entrantes refinados, platos de pescado y selecciones de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de parcelas seleccionadas dentro de los prestigiosos pueblos \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e de Oger y Le Mesnil. Las \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e, cultivadas con prácticas ecológicas y sostenibles, hunden sus raíces en los célebres \u003cstrong\u003eterroirs calcáreos\u003c\/strong\u003e de la región. El suelo presenta una capa superficial ligera con cubierta vegetal natural, mientras que el subsuelo se caracteriza por una estructura de yeso compacta y ligeramente fracturada. Estas peculiaridades geológicas otorgan al \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e una impronta mineral y una alta definición aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e activada únicamente por levaduras autóctonas. La base madura principalmente en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de madera y se enriquece, mediante un cuidadoso \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong\u003ereserva perpetua\u003c\/strong\u003e afinada en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e incompletas según la técnica solera. La realización de la fermentación maloláctica estabiliza el perfil gustativo antes de la toma de espuma, como exige el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. El dosaje \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e preserva intacta la vibrante acidez de la fruta, devolviendo un trago cohesionado que realza la esencia de la cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta fascinante cuvée multianada de Stéphane Regnault encierra la esencia de los Grand Cru de Oger y Le Mesnil, procedente de \u003cstrong\u003eviñedos históricos de más de 40 años\u003c\/strong\u003e cultivados en régimen ecológico. Este Chardonnay monovarietal destaca por el uso de una exclusiva \u003cstrong\u003ereserva perpetua\u003c\/strong\u003e envejecida en barricas sin llenar, que fusiona armoniosamente las añadas desde 2014 hasta 2018. La fermentación espontánea y la crianza en un 80% en barrica otorgan a este Blanc de Blancs un \u003cstrong\u003ebouquet complejo\u003c\/strong\u003e, realzado por un perlaje fino que resalta su elegancia en cada sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Stephane Regnault Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45390199128235,"sku":"57722","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stephane-regnault-champagne-grand-cru-oger-lydien-n99-extra-brut_57722_1_4dbab6fe-c2bf-4cd6-b2fb-b9c507aa8ba5.webp?v=1773775672"},{"product_id":"stephane-regnault-champagne-grand-cru-le-mesnil-sur-oger-dorien-n-80-extra-brut","title":"Stephane Regnault Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Dorien N°80 Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e firmado por Stephane Regnault representa una auténtica expresión del terruño. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, el vino realza el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en pureza, ofreciendo una estructura refinada y definida. El perfil aromático revela notas de corteza de pan unidas a nítidos matices afrutados, dando paso a un trago seco y vibrante, característico del dosaje Extra Brut. El equilibrio general lo convierte en una opción ideal para acompañar entrantes, platos de pescado y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los renombrados \u003cstrong\u003eviñedos Grand Cru\u003c\/strong\u003e situados en los pueblos de Oger y Le Mesnil-sur-Oger. Las cuatro hectáreas de viñedo, con cepas de entre cuarenta y sesenta años, se gestionan siguiendo principios ecológicos y sostenibles. Las parcelas, entre las que se encuentran Chemin de Flavigny, Moulin y Hautes-Mottes, se benefician de una favorable \u003cstrong\u003eexposición sur\u003c\/strong\u003e dentro de una ligera hondonada natural. El terreno es franco y bien estructurado, caracterizado por un \u003cstrong\u003esuelo fino y friable\u003c\/strong\u003e donde la cubierta vegetal a base de trébol favorece el desarrollo natural de la vid.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn bodega se adopta una \u003cstrong\u003evinificación no intervencionista\u003c\/strong\u003e para respetar la integridad de la materia prima. Cada parcela se vinifica por separado, dividiendo la fermentación entre depósitos de acero y \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e usadas. La creación del vino prevé la integración de una reserva perpetua, dando lugar a un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e armonioso y coherente. Todo el proceso concluye con la fermentación maloláctica, que aporta estabilidad al perfil organoléptico sin comprometer la tensión vertical y el carácter marcado típicos del \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Dorien N°80 de \u003cstrong\u003eStephane Regnault Champagne\u003c\/strong\u003e nace de selectas uvas Chardonnay cultivadas en los Grand Cru de Oger y Le Mesnil-sur-Oger. Las viñas históricas crecen en una soleada hondonada orientada al sur, sobre un suelo fino y friable gestionado según estrictos principios ecológicos y sostenibles. Se realiza una meticulosa \u003cstrong\u003evinificación no intervencionista\u003c\/strong\u003e entre acero y madera, completada con la fermentación maloláctica y el uso de una reserva perpetua. El resultado es un \u003cstrong\u003eMétodo Clásico Extra Brut\u003c\/strong\u003e capaz de ofrecer una experiencia sensorial de rara excelencia y pureza.\u003c\/p\u003e","brand":"Stephane Regnault Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45687660839083,"sku":"58476","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stephane-regnault-champagne-grand-cru-le-mesnil-sur-oger-dorien-n-80-extra-brut_58476_1_19c56a4e-90c1-4b1c-bf49-bb0851d8a8b9.webp?v=1773785999"},{"product_id":"stephane-regnault-champagne-grand-cru-oger-mixolydien-n-119-extra-brut","title":"Stephane Regnault Champagne Grand Cru Oger Mixolydien N 119 Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne \u003cstrong\u003eGrand Cru Oger Mixolydien N 119 Extra Brut\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eStephane Regnault Champagne\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e fascinante y complejo. Elaborado íntegramente con uvas Chardonnay, este vino de la denominación Champagne expresa una gran elegancia. Realizado siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, se caracteriza por una estructura firme, con una textura cremosa y un perlage persistente. En boca ofrece una acidez vibrante y un final largo, tenso y marcadamente mineral. La vinificación incluye la fermentación espontánea en madera y el ensamblaje con vinos de reserva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne proviene de \u003cstrong\u003eOger\u003c\/strong\u003e, un prestigioso Grand Cru en la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. El viñedo se beneficia de un \u003cstrong\u003eclima continental fresco\u003c\/strong\u003e y de una exposición hacia el este. El territorio se caracteriza por un suelo superficial bien estructurado que reposa sobre una capa intermedia profunda con un alto contenido de tiza. El subsuelo está compuesto por \u003cstrong\u003etiza fina\u003c\/strong\u003e e intensamente fracturada, un elemento fundamental que confiere al vino su inconfundible y marcada mineralidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de las uvas. La fermentación alcohólica se produce espontáneamente con \u003cstrong\u003elevaduras indígenas\u003c\/strong\u003e. La vinificación se lleva a cabo en un 75 % en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, mientras que el 25 % restante está constituido por vinos procedentes de una reserva perpetua. A continuación, se realiza el tiraje para la toma de espuma según el Método Tradicional. El vino completa su proceso con una larga crianza sobre lías en botella, que enriquece notablemente su complejidad estructural y aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa historia enológica de este magnífico espumoso con la firma de Stephane Regnault Champagne está profundamente ligada al uso de una \u003cstrong\u003ereserva perpetua\u003c\/strong\u003e, un método que custodia con gran esmero las valiosas añadas de 2014 a 2019. Un detalle cronológico fascinante se refiere a su lentísimo reposo: el vino aguarda pacientemente durante cincuenta y seis meses el tan esperado degüelle de marzo de 2026. Visualmente, la botella despierta la curiosidad de los expertos gracias a una exclusiva \u003cstrong\u003eetiqueta geométrica abstracta\u003c\/strong\u003e en elegantes tonos negros y oro puro, expresión de un arte espléndido y de la \u003cstrong\u003etradición enológica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Stephane Regnault Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47877874483371,"sku":"62659","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stephane-regnault-champagne-grand-cru-oger-mixolydien-n-119-extra-brut_62659_1_5be3f5a7-1966-46df-8196-1ca5c4dc75ce.webp?v=1790601902"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/stephane-regnault-champagne.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}