{"title":"Sylvaner","description":null,"products":[{"product_id":"jean-marie-haag-confidentiel-sylvaner-0-5l-2009","title":"Jean Marie Haag Confidentiel Sylvaner 0.5L 2009","description":"Un passito dulce de cosecha tardía de la región francesa de Alsacia, con una graduación alcohólica de 12,5 % vol., elaborado por Jean-Marie Haag. 100 % Sylvaner Verde. Botella de 0,50 l, cosecha 2009. Un vino nacido de la pasión de Jean-Marie Haag por el terroir alsaciano y la viticultura de calidad. Vendimiado al amanecer, a las 7:00 h, a temperaturas inferiores a 1 °C, este vino se elabora con uvas congeladas. Un bouquet elegante y complejo. Ricos aromas a cáscara de fruta confitada. Un hermoso color dorado y miel. En boca, es suave, cristalino y notablemente persistente. Un maravilloso equilibrio de alcohol, azúcar y acidez.","brand":"Jean-Marie Haag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504790892715,"sku":"24670","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marie-haag-confidentiel-sylvaner-05l-2009_24670_1.jpg?v=1773673999"},{"product_id":"jean-marie-haag-exception-1827-sylvaner-2016","title":"Jean Marie Haag Exception 1827 Sylvaner 2016","description":"Un passito blanco dulce de cosecha tardía de Alsacia, 12,5 % vol., elaborado por Jean-Marie Haag. Botella de 0,75 l, cosecha 2016. Un vino que encarna la pasión de Jean-Marie Haag por el terroir, las viñas y el vino. El pueblo vinícola de Soultzmatt se encuentra a 20 km al sur de Colmar, en el corazón del valle noble. Se han encontrado vestigios de la viticultura en Soulzmatt que se remontan al siglo XII. Su complejo aroma presenta notas de miel, frutos secos y albaricoque caramelizado. Un hermoso color amarillo intenso. En boca, es dulce, concentrado y de una larga duración, una experiencia sensorial única.","brand":"Jean-Marie Haag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504791941291,"sku":"24672","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marie-haag-exception-1827-sylvaner-2016_24672_1.jpg?v=1773674005"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-praepositus-sylvaner-2022","title":"Abbazia di Novacella Praepositus Sylvaner 2022","description":"","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509896933547,"sku":"45659","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-praepositus-sylvaner-2022_45659_1_98c7d4a6-61b5-4ef5-af5d-152487ab4611.webp?v=1773714326"},{"product_id":"strasserhof-sylvaner-2022","title":"Strasserhof Sylvaner 2022","description":"","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510020075691,"sku":"46057","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/strasserhof-sylvaner-2022_46057_1.jpg?v=1773713611"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-alto-adige-sylvaner-2023","title":"Abbazia di Novacella Alto Adige Sylvaner 2023","description":"","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511493718187,"sku":"46984","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-alto-adige-sylvaner-2023_46984_1_5471a5f2-b712-4a69-8d71-945daf292c33.webp?v=1773718136"},{"product_id":"kitzer-reinhessen-icewine-sweet-black-night-0-375l-2022","title":"Kitzer Reinhessen Icewine Sweet Black Night 0.375L 2022","description":"","brand":"Kitzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515819159723,"sku":"52071","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kitzer-reinhessen-icewine-sweet-black-night-0-375l-2022_52071_1_3bc04a59-6756-4342-826a-851f7a87b777.webp?v=1773740102"},{"product_id":"pacher-hof-valle-isarco-sylvaner-2022","title":"Pacher Hof Valle Isarco Sylvaner 2022","description":"","brand":"Pacher Hof Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541878796459,"sku":"43968","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pacher-hof-valle-isarco-sylvaner-2022_43968_1.jpg?v=1773710555"},{"product_id":"oberfurner-alto-adige-valle-isarco-sylvaner-2024","title":"Oberfurner Alto Adige Valle Isarco Sylvaner 2024","description":"","brand":"Oberfurner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46135084712107,"sku":"60192","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/oberfurner-alto-adige-valle-isarco-sylvaner-2024_60192_1_26342438-0aab-4591-bbe3-192d1e80430c.webp?v=1773810873"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-alto-adige-sylvaner-2025","title":"Abbazia di Novacella Alto Adige Sylvaner 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sylvaner de Abbazia di Novacella es un vino blanco tranquilo con Denominación de Origen Controlada Alto Adige Valle Isarco, elaborado mediante fermentación y crianza en acero y barricas de roble. Este vino combina un \u003cstrong\u003eperfil fresco y mineral\u003c\/strong\u003e con una excelente estructura. En boca y nariz despliega notas afrutadas de pera madura, manzana y melón. La cata ofrece un \u003cstrong\u003efinal jugoso y persistente\u003c\/strong\u003e, realzado por un matiz cremoso que aporta gran equilibrio al trago. Una elección refinada y sugerente, perfecta para realzar recetas de la \u003cstrong\u003ecocina alpina\u003c\/strong\u003e o platos a base de pescados magros.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en el Alto Adige, en el Valle Isarco, entre los viñedos que rodean la Abadía de Novacella. Esta zona vitivinícola, situada en la cuenca de Bressanone, está considerada entre las más septentrionales de Italia. Las vides crecen en \u003cstrong\u003eladeras soleadas\u003c\/strong\u003e a altitudes de montaña. La particular composición de los \u003cstrong\u003esuelos de origen morrénico\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con grava limo-arenosa y cuarcita, confiere al vino un marcado carácter mineral. El fresco \u003cstrong\u003eclima prealpino\u003c\/strong\u003e favorece la lenta maduración de las uvas Sylvaner, garantizando una notable precisión aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia tiene lugar en el mes de octubre. La \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e se realiza con el uso de levaduras naturales y seleccionadas. Una parte del mosto madura en depósitos de acero inoxidable, mientras que la fracción restante reposa en \u003cstrong\u003egrandes barricas de roble\u003c\/strong\u003e. Esta decisión técnica aporta complejidad manteniendo intacto el carácter varietal del Sylvaner. La fase de crianza continúa en madera, asegurando una \u003cstrong\u003eperfecta integración\u003c\/strong\u003e entre los nítidos tonos afrutados y la vibrante mineralidad. Así se obtiene un vino blanco directo, bien estructurado y de notable finura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1142 en el pintoresco Valle Isarco, la \u003cstrong\u003eAbadía de Novacella\u003c\/strong\u003e es una de las bodegas más antiguas del mundo aún en funcionamiento. En esta zona, la más septentrional de Italia, los hallazgos arqueológicos atestiguan una cultura vitivinícola milenaria. De este extraordinario terruño alpino nace un \u003cstrong\u003eSylvaner monovarietal\u003c\/strong\u003e que encierra siglos de dedicación enológica. El esmero meticuloso en el cuidado de estos viñedos de montaña da lugar a un vino constantemente galardonado por las principales \u003cstrong\u003eguías internacionales\u003c\/strong\u003e, símbolo de una constancia cualitativa excepcional a lo largo del tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388073300139,"sku":"60928","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-alto-adige-sylvaner-2025_60928_1_d5791f26-3b2b-405c-8c44-b9b75af6c89d.webp?v=1775236194"},{"product_id":"pacher-hof-huber-valle-isarco-sylvaner-2025","title":"Pacher Hof Huber Valle Isarco Sylvaner 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Brunello di Montalcino de Il Marroneto es un vino tinto tranquilo toscano que interpreta con rigor la variedad \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Producido dentro de la renombrada zona del Brunello di Montalcino, se presenta a la vista con un color granate con reflejos rubí. El perfil aromático entrelaza notas de matorral mediterráneo, romero y mirto con matices de moras de morera y acentos de naranja sanguina. En boca expresa una \u003cstrong\u003etrama tánica sedosa\u003c\/strong\u003e, apoyada por una vibrante frescura y un largo final balsámico, lo que lo hace ideal para maridar con \u003cstrong\u003ecaza y quesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Montalcino, en una zona con condiciones pedoclimáticas ideales para la viticultura. Los viñedos se encuentran a unos cuatrocientos metros de altitud y están cultivados en \u003cstrong\u003ecordón espurado\u003c\/strong\u003e. La particularidad del terruño reside en los suelos: la presencia de \u003cstrong\u003earena marina\u003c\/strong\u003e y una marcada componente mineral otorgan al vino una notable \u003cstrong\u003esalinidad gustativa\u003c\/strong\u003e. Esta matriz geológica asegura el perfecto equilibrio de las vides, reflejándose en claros matices salinos que emergen al final del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación prevé una \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e de unos doce días, con remontados constantes y temperaturas controladas. Le sigue una crianza de treinta y nueve meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, un paso que aporta estructura al vino sin sobrepasar la fruta original. El proceso se completa con un periodo de reposo de diez meses, alcanzando los cinco años totales antes de salir al mercado. Este método garantiza una excelente frescura y una \u003cstrong\u003egran longevidad\u003c\/strong\u003e, para un sorbo elegante y de larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1974, la finca \u003cstrong\u003eIl Marroneto\u003c\/strong\u003e elabora un prestigioso Brunello di Montalcino DOCG, pura expresión de la variedad Sangiovese. La añada 2021 destaca por su elegancia estructurada y taninos sedosos, realzados por una \u003cstrong\u003ecrianza de 39 meses\u003c\/strong\u003e en toneles de roble de 25 quintales que preserva la frescura y las notas afrutadas, acentuadas por un largo final balsámico. Ideal con caza y quesos curados, este tinto presume de \u003cstrong\u003e98 puntos de Decanter y James Suckling\u003c\/strong\u003e. Un vino de extraordinaria longevidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Pacher Hof Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47106927591595,"sku":"61728","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pacher-hof-huber-valle-isarco-sylvaner-2025_61728_1_02f83488-ff88-4cac-b526-7a9f71b93cd8.webp?v=1781277594"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-praepositus-sylvaner-2024","title":"Abbazia di Novacella Praepositus Sylvaner 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Praepositus Sylvaner de la Abadía de Novacella es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecarácter semiaromático\u003c\/strong\u003e, elaborado con uvas Sylvaner. Expresión auténtica del territorio del Alto Adigio, revela un perfil sensorial fresco y elegante, definido por un trago redondo y una acidez madura. En boca destaca por un \u003cstrong\u003efinal claramente mineral\u003c\/strong\u003e y sápido, fruto de una gestión enológica precisa. Su estructura profunda proviene de una cuidadosa crianza realizada entre depósitos de acero, barricas de acacia y barricas, enriquecida por un largo reposo sobre lías que confiere al vino cuerpo y una gran finura gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en los \u003cstrong\u003eviñedos de gran altitud\u003c\/strong\u003e situados entre los municipios de Bresanona y Varna, en el corazón del Valle de Isarco. Las vides, cultivadas siguiendo los principios de una \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e y sostenible, crecen entre los seiscientos cincuenta y los setecientos metros de altitud con una exposición óptima hacia el sur y el suroeste. El sistema de conducción en Guyot hunde sus raíces en \u003cstrong\u003edepósitos morrénicos permeables\u003c\/strong\u003e, compuestos por micasquisto, paragneis y cuarcita. Esta preciosa matriz rocosa transfiere a la copa una marcada tensión sápida, reflejando la vocación agrícola de estos suelos extremos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la vendimia manual de las uvas, seguida de una \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e, paso esencial para preservar la nitidez aromática de la fruta. Las diferentes partidas se gestionan por separado para resaltar sus peculiaridades antes de realizar el \u003cstrong\u003eensamblaje\u003c\/strong\u003e definitivo. Una parte del mosto madura en depósitos de acero inoxidable, mientras que la parte restante evoluciona en grandes barricas de acacia y barricas. Tras diez meses de \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e, el vino se somete a un último periodo de reposo para completar su armonía estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePraepositus Sylvaner\u003c\/strong\u003e representa la excelencia de la Abadía de Novacella, prestigiosa institución monástica fundada en 1142 que custodia un legado secular. Fruto de los empinados bancales del Valle de Isarco, este blanco nace de una \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e practicada en laderas cultivadas desde hace más de 2500 años. Bajo la experta guía del enólogo Celestino Lucin, el vino desarrolla una profunda elegancia gracias a una crianza de diez meses sobre lías, realizada entre depósitos de acero, \u003cstrong\u003ebarricas de acacia\u003c\/strong\u003e y barricas francesas: una combinación perfecta entre memoria histórica y modernas intuiciones enológicas.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47620250566827,"sku":"62362","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abbazia-di-novacella-praepositus-sylvaner-2024_62362_1_832fe0b0-0528-413b-ad59-a1071dce9ad5.webp?v=1788283541"},{"product_id":"pacher-hof-huber-valle-isarco-sylvaner-alte-reben-riserva-2023","title":"Pacher Hof Huber Valle Isarco Sylvaner Alte Reben Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Valle Isarco Sylvaner Alte Reben Riserva es un blanco tranquilo con la firma de Pacher Hof, una expresión auténtica del Alto Adigio. De color amarillo brillante, revela un perfil aromático definido por notas de melocotón, pera y melón. En boca, este Sylvaner se presenta seco y persistente, sostenido por un cuerpo intenso que culmina en una \u003cstrong\u003emarcada sapidez\u003c\/strong\u003e y en un final marcadamente mineral. El envejecimiento en barricas enriquece su estructura sin comprometer su elegancia, acompañando perfectamente a crustáceos, \u003cstrong\u003epescados selectos\u003c\/strong\u003e como el rodaballo y la lubina, primeros platos sabrosos y selecciones de \u003cstrong\u003equesos refinados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Varna, en la zona de Novacella, en el corazón del Valle Isarco. Los viñedos se cultivan a una altitud de entre 620 y 700 metros sobre \u003cstrong\u003esuelos morrénicos\u003c\/strong\u003e de composición franco-arenosa. Esta geología confiere al vino una impronta sápida coherente con su rigor gustativo. El terroir goza de un microclima cálido, mitigado por \u003cstrong\u003egrandes oscilaciones térmicas\u003c\/strong\u003e diarias. Estas condiciones favorecen la maduración óptima de los racimos, perfilando su precisión aromática y garantizando una \u003cstrong\u003efrescura gustativa\u003c\/strong\u003e prolongada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue un enfoque ecológico y sostenible, poniendo en valor las uvas recolectadas de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e, capaces de asegurar una profunda concentración aromática. La vendimia manual permite una cuidadosa selección de los mejores frutos. El vino madura durante ocho meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, una elección orientada a aportar estructura y complejidad al trago. El resultado es una copa de \u003cstrong\u003eperfil seco\u003c\/strong\u003e que resalta la vocación mineral del territorio montañoso, devolviendo con fidelidad la identidad vinícola de Novacella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pacher Hof Huber Sylvaner Riserva Vigne Vecchie celebra el legado de la familia Huber, viticultores en el Valle Isarco desde 1142. Este vino artesanal nace en Novacella a partir de viñas de 42 años, cultivadas con un método \u003cstrong\u003ebiológico y sostenible\u003c\/strong\u003e hasta los 700 metros de altitud. Los suelos morrénicos arenoso-arcillosos y las fuertes oscilaciones térmicas favorecen una extraordinaria maduración aromática de los racimos. La vendimia manual precede a una lenta \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble\u003c\/strong\u003e de ocho meses, destinada a realzar la estructura de este noble \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pacher Hof Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47852425019563,"sku":"62640","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pacher-hof-huber-valle-isarco-sylvaner-alte-reben-riserva-2023_62640_1_124b5190-1a44-443b-9634-884659f291a2.webp?v=1789639047"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/sylvaner.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}