{"title":"Tenuta Mara","description":null,"products":[{"product_id":"tenuta-mara-totma-pinot-nero-2022","title":"Tenuta Mara Totma' Pinot Nero 2022","description":"Un tinto tranquilo biodinámico de Emilia-Romaña, con 13,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Tenuta Mara. Elaborado 100 % con Pinot Noir, este vino nace de la pasión y dedicación de Giordano Emendatori a la biodinámica. Las uvas, seleccionadas a mano e inspeccionadas ópticamente, maceran durante varias horas antes de ser prensadas suavemente. La fermentación se realiza lentamente en barricas de roble francés durante aproximadamente un mes y medio, seguida de 12 meses de crianza sobre lías y otros 6 meses en botella. Un Pinot Noir que expresa el alma del terroir, con un enfoque artesanal y respetuoso con la naturaleza.","brand":"Tenuta Mara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44632156274859,"sku":"53655","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-mara-totma-pinot-nero-2022_53655_1_942766fc-ff08-45df-955f-f74f7b0d5ac1.webp?v=1773742848"},{"product_id":"tenuta-mara-rose-biodinamico-maryrose-2024","title":"Tenuta Mara Rosè Biodinamico MaryRose 2024","description":"MaryRose, rosado biodinámico sin gas, elaborado por Tenuta Mara en Emilia-Romaña, 11,5 % vol., 100 % Sangiovese. Botella de 0,75 l, añada 2024. Un rosado nacido de la pasión por la biodinámica y el respeto por la naturaleza, en el singular territorio de Tenuta Mara. Fermentación espontánea del mosto flor en cubas de cemento natural Niko Velo. Crianza de 2 meses en botella. Matices de rosa y frambuesa, una textura vivaz y sabrosa, con un toque mineral. Un vino fresco y afrutado, perfecto como aperitivo o para acompañar platos ligeros.","brand":"Tenuta Mara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131375542443,"sku":"56712","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-mara-rose-biodinamico-maryrose-2024_56712_1_0d7e34c6-5411-416a-a14e-45c598d16166.webp?v=1773767993"},{"product_id":"tenuta-mara-se-ven-passito-0-5l-2024","title":"Tenuta Mara Se Ven Passito 0.5L 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eTenuta Mara Se Ven Passito\u003c\/strong\u003e es un envolvente \u003cstrong\u003eblanco dulce\u003c\/strong\u003e que cautiva la vista con un brillante color amarillo ámbar. Su perfil aromático se abre con nítidos y envolventes aromas afrutados, enriquecidos con agradables \u003cstrong\u003enotas de fruta confitada\u003c\/strong\u003e. En boca ofrece una experiencia de cata satisfactoria, destacando por un trago suave, intenso y perfectamente equilibrado, ideal para disfrutar desde el primer momento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta nace en el fascinante panorama vitivinícola de \u003cstrong\u003eEmilia-Romaña\u003c\/strong\u003e, una región dedicada a la creación de vinos de gran placer. Catalogado como auténtico \u003cstrong\u003eVino de Mesa\u003c\/strong\u003e, expresa las características de su tierra de origen apostando por la linealidad de su perfil organoléptico. El vínculo con las raíces locales ofrece un trago sincero y profundamente arraigado en la \u003cstrong\u003ecultura enológica emiliana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl enfoque de elaboración para este \u003cstrong\u003epassito dulce\u003c\/strong\u003e busca realzar la concentración aromática natural para lograr una estructura armoniosa. El proceso de pasificación favorece el desarrollo de un \u003cstrong\u003etrago intenso\u003c\/strong\u003e y aterciopelado, preservando al mismo tiempo la frescura de los aromas originales. Pensado para garantizar el máximo placer, este vino se expresa mejor sin necesidad de \u003cstrong\u003edecantación\u003c\/strong\u003e, mostrándose listo para ofrecer una degustación bien definida desde el principio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eTenuta Mara Se Ven\u003c\/strong\u003e es un refinado \u003cstrong\u003eblanco dulce pasificado\u003c\/strong\u003e de Emilia-Romaña, presentado en formato de 0,5 litros. La añada 2024 cautiva con su brillante tonalidad amarillo ámbar, desvelando un envolvente bouquet de aromas afrutados y delicadas notas de fruta confitada. En boca ofrece un trago intenso, suave y equilibrado, sostenido por una graduación alcohólica de 13,5 grados. Creado para un placer inmediato, este fascinante \u003cstrong\u003evino de mesa\u003c\/strong\u003e no requiere decantación, brindando una experiencia gustativa profundamente satisfactoria desde el primer sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131375968427,"sku":"56715","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenuta-mara-se-ven-passito-0-5l-2023","title":"Tenuta Mara Se Ven Passito 0.5L 2023","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSe Ven de Tenuta Mara es un \u003cstrong\u003evino dulce biodinámico\u003c\/strong\u003e elaborado en Emilia-Romaña, una auténtica expresión del territorio del Rubicone. Nace de uvas \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e y se revela en la copa con un color rojo rubí luminoso con reflejos granate. El bouquet es envolvente, rico en aromas de \u003cstrong\u003ecerezas en alcohol\u003c\/strong\u003e, ciruela pasa, naranja escarchada y un toque delicado de cacao, ofreciendo un perfil sensorial artesanal y de gran concentración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción de Tenuta Mara tiene su sede en San Clemente, donde los viñedos crecen exuberantes en la zona del Rubicone. Las vides hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo de textura franca\u003c\/strong\u003e arcillo-calcáreo, fundamental para aportar estructura y persistencia al trago. Nacido del deseo de Giordano Emendatori de homenajear a su esposa Mara, este vino refleja una pura \u003cstrong\u003evocación biodinámica\u003c\/strong\u003e, poniendo en valor el vínculo auténtico con su tierra de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue procesos naturales, confiando la fermentación exclusivamente a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras indígenas\u003c\/strong\u003e. Para preservar la integridad de la compleja materia aromática, el vino se embotella sin someterse a filtraciones. Este enfoque riguroso da como resultado un \u003cstrong\u003epassito concentrado\u003c\/strong\u003e de una notable limpieza olfativa, capaz de realzar la pulpa de la fruta madura y los elegantes matices cítricos y de cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido del amor de Giordano Emendatori por su esposa Mara, este vino destaca también por la fascinante estética de la botella, enriquecida con un sello de lacre rojo oscuro y una etiqueta decorada con ilustraciones celestiales de soles y lunas.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190309544107,"sku":"56959","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-mara-se-ven-passito-0-5l-2023_56959_1_39796238-a46c-4ba0-bb3e-f62ff0821c47.webp?v=1773768905"},{"product_id":"tenuta-mara-guiry-sangiovese-2022","title":"Tenuta Mara Guiry Sangiovese 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Guiry Sangiovese de Tenuta Mara es un tinto biodinámico de color rubí de intensidad media que expresa plenamente la identidad de la variedad. En nariz entrelaza aromas de retama y rosa con claros matices de frambuesa, mora y guinda, rematando con elegantes \u003cstrong\u003enotas de anís estrellado y jengibre\u003c\/strong\u003e. En boca ofrece una \u003cstrong\u003esuavidad envolvente\u003c\/strong\u003e, bien equilibrada por una frescura armoniosa y taninos aterciopelados. Una agradable \u003cstrong\u003epersistencia mentolada\u003c\/strong\u003e define el largo final, haciendo de este vino una opción ideal para acompañar platos de carne de cerdo y quesos sabrosos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Emilia-Romaña, en la zona del Rubicone. Las vides hunden sus raíces en suelos de \u003cstrong\u003etextura media arcillo-calcárea\u003c\/strong\u003e, fundamentales para aportar estructura y elegancia al fruto. La gestión agronómica de Tenuta Mara sigue estrictas \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y biodinámicas\u003c\/strong\u003e, protegiendo la vitalidad del ecosistema. Este enfoque artesanal garantiza una \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e, capaz de trasladar las características edafoclimáticas a un perfil gustativo auténtico y ligado al territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, los racimos se trasladan por gravedad a tinas troncocónicas de roble. Allí comienza la fermentación espontánea llevada a cabo por levaduras autóctonas, sin ningún control térmico. El mosto macera con los hollejos durante aproximadamente un mes, para después continuar con una \u003cstrong\u003ecrianza de doce meses\u003c\/strong\u003e en toneles de roble francés y pequeños depósitos de cemento. Un periodo de reposo en botella completa su evolución. Para resaltar sus cualidades, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e y una temperatura de servicio de dieciocho grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en Emilia-Romaña en 2007, Tenuta Mara expresa la auténtica vocación del territorio a través del \u003cstrong\u003eGuiry Sangiovese 2022\u003c\/strong\u003e, un exquisito \u003cstrong\u003etinto biodinámico\u003c\/strong\u003e certificado por Demeter. Bajo la dirección del enólogo Leonardo Pironi, este Rubicone IGT nace de uvas cultivadas con esmero en suelos arcillo-calcáreos. La vendimia manual y la fermentación espontánea con levaduras autóctonas en tinas de roble evidencian un enfoque puramente artesanal. Por último, la prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e entre barricas francesas y depósitos de cemento otorga al vino una suavidad envolvente.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027801559211,"sku":"59540","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-mara-guiry-sangiovese-2022_59540_1_ccbae734-b76d-4acb-bd3e-32c1145ee799.webp?v=1773800058"},{"product_id":"tenuta-mara-maramia-sangiovese-2020","title":"Tenuta Mara Maramia Sangiovese 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Maramia Sangiovese de Tenuta Mara es un \u003cstrong\u003evino tinto biodinámico\u003c\/strong\u003e elaborado exclusivamente con uvas Sangiovese, cultivadas en la zona del Rubicone. A la vista presenta un color rojo rubí limpio, anticipando un bouquet complejo de aromas florales, afrutados y especiados. En boca expresa un \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo coherente\u003c\/strong\u003e, con una larga persistencia y continuos recuerdos balsámicos. Gracias a su estructura armónica, es el compañero ideal para acompañar \u003cstrong\u003ecarnes jugosas de ternera\u003c\/strong\u003e, cordero, primeros platos elaborados y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas viñas crecen en San Clemente, en Emilia-Romaña, sobre doce hectáreas gestionadas siguiendo rigurosos principios de sostenibilidad. Los suelos, caracterizados por una profunda \u003cstrong\u003ematriz arcillo-calcárea\u003c\/strong\u003e, confieren al vino un marcado carácter territorial. La adhesión a la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e permite el desarrollo natural de las plantas sin el uso de sustancias de síntesis. Este profundo vínculo entre la variedad y el suelo garantiza al vino una notable \u003cstrong\u003elongevidad\u003c\/strong\u003e, permitiéndole evolucionar excelentemente entre diez y quince años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia, realizada manualmente, va seguida de una cuidadosa selección de los racimos. Las uvas se trasladan por gravedad a tinas troncocónicas, donde comienza la \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e con levaduras autóctonas y sin control de temperatura. Tras una maceración con los hollejos de aproximadamente un mes, y sin ningún tipo de filtrado, el vino envejece durante dieciséis meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, madurando lentamente sobre sus lías finas. Una posterior estancia en botella completa su estructura; se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e para permitir que el vino despliegue toda su amplitud aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la excelencia de Tenuta Mara, en Emilia-Romaña, el \u003cstrong\u003eMaramia Sangiovese 2020\u003c\/strong\u003e es una auténtica y prestigiosa expresión de la viticultura biodinámica. Las uvas, recogidas minuciosamente a mano, se trasladan por gravedad a los depósitos troncocónicos para dar comienzo a la \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e con levaduras autóctonas, sin control de temperatura ni filtrados. Tras una larga maceración, envejece durante 16 meses en \u003cstrong\u003eroble francés\u003c\/strong\u003e. El resultado es un vino elegante y persistente, con notas balsámicas y una extraordinaria longevidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027801657515,"sku":"59541","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-mara-maramia-sangiovese-2020_59541_1_15dadb45-80e8-436e-ba88-8abb066d3ab6.webp?v=1773800065"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/tenuta-mara.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}