{"title":"Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo","description":null,"products":[{"product_id":"tenute-lunelli-solenida-di-podernovo-costa-toscana-sangiovese-2017","title":"Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Costa Toscana Sangiovese 2017","description":"Vino tinto tranquilo ecológico Costa Toscana IGT, 15 % vol., elaborado por Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo. 100 % Sangiovese. Botella de 0,75 l, cosecha 2017. Un Sangiovese elaborado en la finca Tenuta Podernovo, en las colinas pisanas, donde la singular ubicación geográfica y la composición del suelo, rico en arena y depósitos fósiles, crean el microclima y las condiciones óptimas para el cultivo de la vid. Las uvas proceden principalmente de variedades seleccionadas a mano del antiguo viñedo presente en Podernovo desde la década de 1980. Vinificación en depósitos de acero con premaceración en frío a 12 °C durante 36 horas. La maceración en acero dura aproximadamente 3 semanas para extraer lentamente el color y los taninos más finos. Crianza en barricas y toneles de roble, en parte franceses y en parte eslavos, durante 24 meses, seguidos de 24 meses en botella.","brand":"Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502189211819,"sku":"47019","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-lunelli-solenida-di-podernovo-sangiovese-costa-toscana-2017_47019_1_1b095f70-a628-49f2-8d7c-86df7c5bfa83.webp?v=1773717163"},{"product_id":"tenute-lunelli-podernovo-costa-toscana-sangiovese-solenida-2019","title":"Tenute Lunelli Podernovo Costa Toscana Sangiovese Solenida 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Solenida de Tenute Lunelli es un tinto ecológico que encarna la esencia de la Costa Toscana. Elaborado con uvas \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, destaca por un color rubí intenso y un perfil aromático que va desde la cereza negra hasta la ciruela, pasando por notas de mermelada de mora, regaliz y especias. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura sólida\u003c\/strong\u003e y una trama tánica vibrante, que garantiza una longevidad extraordinaria. Se recomienda dejarlo oxigenar durante aproximadamente una hora para apreciar plenamente su potencial, convirtiéndose en el acompañante ideal para platos sabrosos a base de \u003cstrong\u003ecaza\u003c\/strong\u003e, carnes de cerdo y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sangiovese nace en las laderas de Tenuta Podernovo en Terricciola, en el corazón de las colinas de Pisa. Aquí, la proximidad al mar crea un \u003cstrong\u003emicroclima costero\u003c\/strong\u003e favorable para la maduración equilibrada de las vides. Los suelos se caracterizan por la presencia de arenas limosas, arcillas y una importante concentración de restos fósiles; el propio nombre del vino es un homenaje a las \u003cstrong\u003econchas Solenidae\u003c\/strong\u003e presentes en estos suelos. La gestión agronómica respeta rigurosamente los principios de la \u003cstrong\u003ecultivación ecológica\u003c\/strong\u003e, apostando por la valorización sostenible de las parcelas más idóneas del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una meticulosa selección manual de los racimos procedentes de los viñedos más antiguos de la finca. Tras una premaceración en frío en acero, sigue una maceración de unas tres semanas para favorecer la óptima extracción de color y taninos. Para aportar mayor complejidad, una parte específica del mosto realiza una \u003cstrong\u003emaceración en ánforas\u003c\/strong\u003e de terracota durante al menos tres meses. El vino envejece después con elegancia en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e francés y de Eslavonia durante un periodo de 24 meses, finalizando su recorrido con un largo \u003cstrong\u003ereposo en botella\u003c\/strong\u003e antes de ser degustado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn el año 2000, Tenute Lunelli fundó la Tenuta Podernovo en las colinas de Pisa, poniendo en valor los viñedos históricos que datan de los años 80. Este \u003cstrong\u003eSangiovese ecológico\u003c\/strong\u003e nace de una rigurosa selección de uvas a través del \u003cstrong\u003eproyecto Animavitis®\u003c\/strong\u003e, que contempla la vendimia por separado de las mejores microzonas. El nombre Solenida rinde homenaje a las conchas fósiles que enriquecen los suelos de la finca, cuya bodega fue construida en piedra local respetando plenamente el paisaje. La excelencia de la añada 2019 queda confirmada por los \u003cstrong\u003e92 puntos de James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45737667592363,"sku":"58731","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-lunelli-podernovo-costa-toscana-sangiovese-solenida-2019_58731_1_e370cc13-5569-4512-9de7-f5c31c97a6eb.webp?v=1773787271"},{"product_id":"tenute-lunelli-tenuta-podernovo-costa-toscana-cabernet-franc-auritea-2019","title":"Tenute Lunelli Tenuta Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc Auritea 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAuritea de Tenute Lunelli es un \u003cstrong\u003evino tinto ecológico\u003c\/strong\u003e que encarna el carácter auténtico de la Costa Toscana. Este \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e destaca por un perfil aromático profundo, caracterizado por notas de cacao en polvo, mermelada de grosella negra y matices balsámicos de romero. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura sólida y elegante\u003c\/strong\u003e, sostenida por taninos suaves de textura finísima, que conducen hacia un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del \u003cstrong\u003eviñedo Olmo\u003c\/strong\u003e, situado en la sugestiva colina de Podernovo, a poca distancia del mar. Los \u003cstrong\u003esuelos de textura media\u003c\/strong\u003e, con tendencia arcillosa, se distinguen por una extraordinaria riqueza en conchas fósiles marinas. Entre ellas destaca la Arca Aurita, el antiguo fósil que da nombre al vino y que aporta al trago una \u003cstrong\u003esalinidad mineral marcada\u003c\/strong\u003e. El microclima costero favorece además un desarrollo óptimo de la vid.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación comienza con una \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e, seguida de la fermentación en acero. El contacto con los hollejos se gestiona mediante suaves remontados, ideales para una extracción lenta y precisa de los taninos. La maduración se realiza durante dieciocho meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, para completarse con una crianza en botella de al menos un año. Este meticuloso trabajo garantiza al vino una \u003cstrong\u003elongevidad de una década\u003c\/strong\u003e y una evolución constante con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en el año 2000 por la familia Lunelli, Tenuta Podernovo eligió el exclusivo viñedo Olmo, en la costa toscana, para dar vida a su vino insignia. Este elegante \u003cstrong\u003eCabernet Franc monovarietal\u003c\/strong\u003e debe su nombre a la Arca Aurita, una antigua concha fósil marina que aporta al vino una seductora mineralidad. La excepcional añada 2019 de \u003cstrong\u003eAuritea\u003c\/strong\u003e, galardonada con las prestigiosas \u003cstrong\u003e3 Estrellas Oro Veronelli\u003c\/strong\u003e, celebra la historia geológica del territorio respetando plenamente el paisaje, ofreciendo una evolución fascinante, ideal para realzar las ocasiones más exclusivas.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047894339755,"sku":"59736","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-lunelli-auritea-di-podernovo-costa-toscana-cabernet-franc-2019_59736_1_4c7138d6-a8e7-4fd0-b2e0-d981f5e038ee.webp?v=1773801083"},{"product_id":"tenute-lunelli-toscana-aliotto-2023","title":"Tenute Lunelli Toscana Aliotto 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAliotto es un vino tinto ecológico con Indicación Geográfica Típica Toscana elaborado por Tenute Lunelli, fruto de un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot y variedades locales. A la vista presenta un color rubí intenso, desvelando en nariz elegantes aromas de guinda y mora, enriquecidos con notas de hierbas aromáticas y especias. En boca es seco, estructurado y envolvente, caracterizado por una \u003cstrong\u003eacidez equilibrada\u003c\/strong\u003e y taninos pulidos gracias a la crianza en barricas de roble, con un final largo y sabroso. Marida magníficamente con asados, embutidos y quesos, y resulta sorprendentemente versátil incluso con la \u003cstrong\u003ecocina japonesa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Toscana nace en los viñedos propios situados en las colinas pisanas de Terricciola. Las vides crecen a 137 metros de altitud, con exposiciones óptimas al oeste, este y sur. El perfil del vino está profundamente ligado a \u003cstrong\u003eterrenos ricos en conchas fósiles\u003c\/strong\u003e, caracterizados por una textura de medio tamaño, franco-arenosa y arcillosa. Esta particular composición del suelo aporta al trago mineralidad y una estructura sólida, reflejando fielmente la esencia de un \u003cstrong\u003eterritorio de colinas\u003c\/strong\u003e gestionado según los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una minuciosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, los racimos cultivados en cordón royat fermentan en depósitos de acero a una temperatura de 28 °C. La \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e se prolonga entre diez y quince días, garantizando una óptima extracción fenólica. El vino envejece posteriormente durante doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, adquiriendo complejidad y suavidad, para completar el ciclo de producción con cuatro meses de reposo en vidrio. Para apreciar todos sus matices, se recomienda decantarlo durante una hora y servirlo a una temperatura de 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Aliotto es el primer vino de las Tenute Lunelli en ostentar la \u003cstrong\u003ecertificación ecológica\u003c\/strong\u003e. Nace de los magníficos viñedos de la Finca Podernovo, situados en las colinas pisanas de Terricciola. El alto valor del proyecto queda demostrado por prestigiosos reconocimientos, como los \u003cstrong\u003e92 puntos de James Suckling\u003c\/strong\u003e. Con la añada 2023 continúa esta virtuosa tradición, ofreciendo un \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e sostenible que expresa un profundo amor por la naturaleza y por su propio territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46955738857643,"sku":"61597","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-lunelli-toscana-aliotto-2023_61597_1_d7246f3b-c13f-4391-bd49-c96e864ae4a6.webp?v=1779960079"},{"product_id":"tenute-lunelli-costa-toscana-teuto-2022","title":"Tenute Lunelli Costa Toscana Teuto 2022","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTeuto de Tenute Lunelli es un elegante \u003cstrong\u003evino tinto ecológico\u003c\/strong\u003e con Indicación Geográfica Típica Costa Toscana, producido en Toscana mediante un cuidadoso ensamblaje de Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon y envejecido en barrica. La copa revela un \u003cstrong\u003eperfil olfativo complejo\u003c\/strong\u003e, donde destacan notas de mora, cereza madura y ciruela, realzadas por matices balsámicos, violeta y notas de café. En boca es seco, envolvente y con una estructura excelente, caracterizado por \u003cstrong\u003etaninos finos y elegantes\u003c\/strong\u003e que conducen a un final largo y persistente, con agradables recuerdos de fruta macerada y especias.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto de carácter nace en los viñedos de Tenuta Podernovo, situados en el territorio de Terricciola, en el corazón de las \u003cstrong\u003eColinas Pisanas\u003c\/strong\u003e. Las vides crecen en \u003cstrong\u003esuelos limoso-arcillosos\u003c\/strong\u003e de textura media, caracterizados por una rica presencia de conchas fósiles que confieren al vino una distintiva impronta mineral. La gestión agronómica sigue los principios de la agricultura ecológica, apoyada por el sistema de \u003cstrong\u003eagricultura de precisión Animavitis\u003c\/strong\u003e para seleccionar con cuidado los mejores racimos, asegurando rendimientos limitados y una elevada densidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003epremaceración en frío\u003c\/strong\u003e para preservar el buqué aromático de las uvas, seguida de la fermentación en recipientes de madera y acero a temperatura conrolada. Una permanencia prolongada con los hollejos permite obtener una extracción óptima. Sigue un meticuloso \u003cstrong\u003eenvejecimiento en barrica\u003c\/strong\u003e de dieciocho meses de duración: el Sangiovese reposa en barricas grandes, mientras que el Merlot y el Cabernet Sauvignon maduran en pequeñas barricas de roble. Una \u003cstrong\u003emaduración final en botella\u003c\/strong\u003e de al menos seis meses permite al vino alcanzar un equilibrio perfecto y una refinada elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en la \u003cstrong\u003eTenuta Podernovo\u003c\/strong\u003e, un oasis entre las colinas pisanas al que la familia Lunelli ha devuelto la vida, el Teuto rinde homenaje a las antiguas poblaciones nórdicas que habitaron la costa toscana. Este elegante tinto pone en valor el territorio a través de una rigurosa \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e y el uso de una bodega de piedra local. Cada racimo se selecciona siguiendo el preciso \u003cstrong\u003eprograma Animavitis\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un vino sostenible que entrelaza el encanto de la historia de los siglos III y IV con un respeto absoluto por el medio ambiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411824394411,"sku":"62204","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-lunelli-costa-toscana-teuto-2022_62204_1_f518f3ad-1f87-4a35-af4d-cf6a1424a47f.webp?v=1787058494"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/tenute-lunelli-tenuta-podernovo.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}