{"title":"Vallepicciola","description":null,"products":[{"product_id":"vallepicciola-toscana-armonia-2021","title":"Vallepicciola Toscana Armonia 2021","description":"Vino tinto tranquilo de la Toscana IGT, 13,5 % ABV, elaborado por Vallepicciola. Ensamblaje: 30 % Cabernet Sauvignon, 30 % Sangiovese, 20 % Cabernet Franc, 20 % Merlot. Botella de 0,75 l, añada 2021. Un vino nacido de la pasión por la Toscana y del deseo de crear una armonía perfecta entre variedades de uva internacionales y autóctonas. Fermentación alcohólica y maceración en depósitos de acero con control de temperatura. Crianza en barricas (10 % nuevas) de 16 a 18 meses. Crianza en botella: 3-4 meses. En nariz, notas de ciruela y especias con toques balsámicos. Color rojo rubí intenso. En boca, sus taninos sedosos y envolventes le confieren una agradable persistencia.","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502113943723,"sku":"52482","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vallepicciola-toscana-armonia-2021_52482_1_a4964109-b2ae-42ea-89a5-13da847f4d95.webp?v=1773738484"},{"product_id":"vallepicciola-pievasciata-rosato-2021","title":"Vallepicciola Pievasciata Rosato 2021","description":"","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505877282987,"sku":"33861","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vallepicciola-pievasciata-rosato-2021_33861_1.jpg?v=1773684665"},{"product_id":"vallepicciola-quercegrosse-merlot-2020","title":"Vallepicciola Quercegrosse Merlot 2020","description":"","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507363836075,"sku":"42061","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vallepicciola-quercegrosse-merlot-2020_42061_1.jpg?v=1773696849"},{"product_id":"vallepicciola-boscobruno-pinot-nero-2022","title":"Vallepicciola Boscobruno Pinot Nero 2022","description":"Vino tinto tranquilo de la Toscana IGT, 13,5 % ABV, elaborado por Vallepicciola. 100 % Pinot Noir, cosecha 2022. Un Pinot Noir procedente de los viñedos de Castelnuovo Berardenga, donde la familia Bolfo ha revitalizado un antiguo convento. Fermentación alcohólica y maceración en depósitos de acero a temperatura controlada durante aproximadamente 7 días; fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza en barricas durante aproximadamente 8 meses y 12 meses en botella. Notas frutales y especiadas se funden en un rojo granate intenso y brillante. Taninos sedosos pero firmes que invitan a un segundo sorbo.","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509413671083,"sku":"44373","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vallepicciola-boscobruno-pinot-nero-2022_44373_1_9c7a1148-2339-436a-bf79-55032c8be444.webp?v=1773709916"},{"product_id":"vallepicciola-mordese-cabernet-franc-2021","title":"Vallepicciola Mordese Cabernet Franc 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Mordese Cabernet Franc de Vallepicciola es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e elaborado en la Toscana, obtenido a partir de uvas Cabernet Franc. Se distingue por un intenso tono rubí y un bouquet que abarca aromas de ciruela y polvo de cacao, enriquecidos con \u003cstrong\u003enotas balsámicas y especiadas\u003c\/strong\u003e. En boca revela una \u003cstrong\u003egran estructura\u003c\/strong\u003e sostenida por taninos finos y sedosos, que hacen el trago nítido y envolvente. Este perfil lo convierte en el acompañante ideal para carnes a la parrilla, estofados y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl origen de este vino se encuentra en \u003cstrong\u003eCastelnuovo Berardenga\u003c\/strong\u003e, en el corazón de las colinas de Siena. Aquí las viñas crecen entre los 350 y 400 metros de altitud, cultivadas siguiendo un estricto \u003cstrong\u003eenfoque ecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e. Los suelos, ricos en caliza, arcilla, galestro y alberese, otorgan al vino una marcada expresión territorial y una sólida trama tánica. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eparcelas seleccionadas\u003c\/strong\u003e, en particular de los prestigiosos viñedos Mordese, Lapina y Poggione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en la primera decena de octubre. En bodega tiene lugar la \u003cstrong\u003efermentación alcohólica con maceración\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero a temperatura controlada durante un periodo de veinte a veinticinco días. La posterior fermentación maloláctica se lleva a cabo en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e nuevas. El vino madura en madera durante catorce o dieciséis meses, completando el proceso con una crianza en botella de unos diez meses, lo que perfecciona su elegancia y garantiza una excelente longevidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Mordese Cabernet Franc 2021 nace en Castelnuovo Berardenga, donde la bodega \u003cstrong\u003eVallepicciola\u003c\/strong\u003e sigue un cuidadoso enfoque ecológico y sostenible. Aquí las vides hunden sus raíces en los suelos típicos de \u003cstrong\u003egalestro y alberese\u003c\/strong\u003e, capturando la auténtica fuerza del territorio toscano. Tras una vendimia minuciosa en octubre, el vino madura en selectas barricas, perfeccionando su elegante estructura, seguida de una \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e que se prolonga hasta diez meses. Este meticuloso proceso garantiza una longevidad excepcional, destinada a evolucionar magníficamente durante más de una década.\u003c\/p\u003e","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512403751083,"sku":"48196","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vallepicciola-mordese-cabernet-franc-2020_46851_1_1ba45aae-ab64-4539-bd3d-5b478c93806f.webp?v=1773720908"},{"product_id":"vallepicciola-pievasciata-rosso-2021","title":"Vallepicciola Pievasciata Rosso 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pievasciata Rosso di Vallepicciola es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa el auténtico carácter de la Toscana. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e combina Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Sangiovese en un perfil sensorial rico y armonioso. A la vista presenta un color rojo rubí intenso, realzado por vivos reflejos violáceos. El bouquet aromático ofrece notas de mora y grosella negra, que se entrelazan con fragancias balsámicas, \u003cstrong\u003enotas especiadas\u003c\/strong\u003e, cedro y tabaco. En boca revela una estructura envolvente, ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los viñedos situados en Pievasciata, en el corazón del territorio de Castelnuovo Berardenga. Aquí Vallepicciola cultiva las vides entre los 250 y 400 metros de altitud, adoptando un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque sostenible\u003c\/strong\u003e. El suelo, caracterizado por caliza y arcilla con marga, \u003cstrong\u003egalestro y alberese\u003c\/strong\u003e, aporta al trago una sólida estructura gustativa y una marcada impronta territorial. La cuidada gestión agronómica en cordón espurado y Guyot favorece el desarrollo de una fruta concentrada, capaz de reflejar la identidad de la \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia de los racimos se realiza durante la tercera decena de septiembre. La vinificación comienza con la fermentación alcohólica y la maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante un periodo de diez a quince días, garantizando una precisa extracción aromática. Posteriormente, el vino completa la \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e francés. El proceso de maduración continúa en madera durante unos ocho o diez meses, para finalizar con una \u003cstrong\u003ecrianza final\u003c\/strong\u003e de cuatro a seis meses, que define plenamente su estructura y equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en los viñedos de Castelnuovo Berardenga, el \u003cstrong\u003ePievasciata Rosso\u003c\/strong\u003e de Vallepicciola celebra la herencia toscana y la visión de la familia Bolfo, que supo devolver la vida a un antiguo convento. Desde 1996, la finca se ha ampliado hasta alcanzar las 107 hectáreas cultivadas de forma sostenible, obteniendo la \u003cstrong\u003ecertificación VIVA\u003c\/strong\u003e. Bajo la experta dirección de Alessandro Cellai y Erasmo Mazzone, la vendimia de finales de septiembre se transforma en una \u003cstrong\u003erica expresión\u003c\/strong\u003e del territorio, capaz de encerrar en cada botella el alma auténtica y la memoria histórica de este fascinante lugar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515469459627,"sku":"51275","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vallepicciola-pievasciata-rosso-2021_51275_1_eacb0847-f020-4df5-b822-5d91d8c4fb13.webp?v=1773732119"},{"product_id":"vallepicciola-mordese-cabernet-franc-2019","title":"Vallepicciola Mordese Cabernet Franc 2019","description":"","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542246518955,"sku":"45973","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vallepicciola-mordese-cabernet-franc-2019_45973_1.jpg?v=1773714621"},{"product_id":"vallepicciola-chianti-classico-2023","title":"Vallepicciola Chianti Classico 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVallepicciola\u003c\/strong\u003e Chianti Classico es un vino tinto tranquilo toscano que interpreta con claridad el carácter del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. De color rojo rubí brillante, revela un perfil fresco y una \u003cstrong\u003eestructura equilibrada\u003c\/strong\u003e. En nariz emergen intensas \u003cstrong\u003enotas de cereza madura\u003c\/strong\u003e, que invitan a una degustación placentera. En boca destaca por la elegancia de sus \u003cstrong\u003etaninos suaves y aterciopelados\u003c\/strong\u003e, regalando un final largo y una agradable persistencia. Es la elección ideal para acompañar asados de cerdo, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en las colinas de Castelnuovo Berardenga, en el corazón del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, dentro de la sugerente finca \u003cstrong\u003eVallepicciola\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se extienden entre los 380 y los 440 metros sobre el nivel del mar, cultivados con sistemas de \u003cstrong\u003ecordón espoleado y Guyot\u003c\/strong\u003e. El suelo se caracteriza por una compleja matriz de \u003cstrong\u003ecaliza y arcilla\u003c\/strong\u003e, enriquecida por la presencia de marga, galestro y alberese. Estas características confieren al vino una marcada impronta territorial, definiendo una expresión capaz de garantizar una \u003cstrong\u003eexcelente persistencia gustativa\u003c\/strong\u003e y una notable longevidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza entre finales de septiembre y los primeros días de octubre. En bodega, la \u003cstrong\u003efermentación alcohólica\u003c\/strong\u003e tiene lugar en pequeños depósitos de acero a temperatura controlada, con una maceración sobre los hollejos de unos diez días. La posterior fermentación maloláctica se desarrolla en \u003cstrong\u003etoneles\u003c\/strong\u003e de roble francés. El proceso continúa con una crianza en \u003cstrong\u003egrandes barricas\u003c\/strong\u003e durante unos doce meses, seguida de un reposo adicional en bodega. Servido a una temperatura entre 16 y 18 °C, idealmente tras una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e, este vino expresa plenamente su integridad aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida de la pasión de la familia Bolfo, \u003cstrong\u003eVallepicciola\u003c\/strong\u003e ha devuelto la vida a un antiguo monasterio en Pievasciata, en la Toscana. Desde 1996, la finca cultiva sus propios viñedos en laderas sobre suelos ricos en \u003cstrong\u003ealberese y galestro\u003c\/strong\u003e, capaces de aportar una elegancia extraordinaria. Este fascinante \u003cstrong\u003eChianti Classico 2023\u003c\/strong\u003e, elogiado por reconocidos críticos internacionales como James Suckling y Vinous, expresa el alma auténtica del territorio, garantizando una magnífica evolución y una excelente longevidad en botella de hasta 10 años.\u003c\/p\u003e","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45389924860075,"sku":"57708","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vallepicciola-chianti-classico-2023_57708_1_7edaf9da-6516-4b62-b741-d38795014bec.webp?v=1773775616"},{"product_id":"vallepicciola-mordese-cabernet-franc-2022","title":"Vallepicciola Mordese Cabernet Franc 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMordese Cabernet Franc Vallepicciola es un vino tinto tranquilo con Indicación Geográfica Típica producido en la Toscana, elaborado exclusivamente a partir de uvas Cabernet Franc y envejecido en barricas de roble francés. A la vista presenta un color rojo rubí intenso, que anticipa un bouquet complejo caracterizado por notas de ciruela, polvo de cacao y matices balsámicos y especiados. En boca se muestra envolvente, pleno y cálido, sostenido por una \u003cstrong\u003eestructura importante\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etaninos finos y sedosos\u003c\/strong\u003e. El final es especialmente armonioso, con una \u003cstrong\u003elarga persistencia\u003c\/strong\u003e gustativa que realza la elegancia natural de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este tinto se hunden en Castelnuovo Berardenga, en el corazón del Chianti Clásico, dentro del histórico viñedo Casuccio situado en la zona Mordese. Las hileras se extienden a una altitud comprendida entre los 380 y los 440 metros sobre el nivel del mar y están cultivadas en cordón espoleado. La complejidad del suelo proviene de una equilibrada \u003cstrong\u003ecomposición de caliza y arcilla\u003c\/strong\u003e, enriquecida por la presencia de \u003cstrong\u003egalestro y alberese\u003c\/strong\u003e. Esta combinación de elementos naturales favorece el desarrollo óptimo de las uvas, dotando al vino de su inconfundible \u003cstrong\u003ecarácter envolvente\u003c\/strong\u003e y definiendo su marcada identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl esmero dedicado a este vino comienza con la vendimia, realizada durante la primera decena de octubre. Le sigue la fermentación alcohólica acompañada de una \u003cstrong\u003emaceración a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e de unos 20–25 días, llevada a cabo en depósitos de acero y cemento. El proceso continúa con la fermentación maloláctica realizada en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, donde el vino envejece durante un periodo de 14–16 meses. Una posterior fase de \u003cstrong\u003ereposo final\u003c\/strong\u003e de 8–10 meses completa la maduración, afinando la trama tánica y realzando los refinados recuerdos de especias y cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Mordese Cabernet Franc 2022 de Vallepicciola es una \u003cstrong\u003eetiqueta icónica\u003c\/strong\u003e nacida en el corazón de Castelnuovo Berardenga. Las uvas de esta apreciada variedad crecen en el viñedo Casuccio y se vendimian en la \u003cstrong\u003eprimera decena de octubre\u003c\/strong\u003e, encontrando su hábitat ideal en el territorio del Chianti Clásico. La excelencia de este majestuoso vino toscano queda confirmada por prestigiosos \u003cstrong\u003ereconocimientos internacionales\u003c\/strong\u003e, entre los que destacan los 94 puntos de Vinous, los 93 puntos de James Suckling y las 4 Uvas de la guía Vitae AIS.\u003c\/p\u003e","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46811483603115,"sku":"61449","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vallepicciola-mordese-cabernet-franc-2022_61449_1_154c2b73-3fbf-4883-b5e9-bde0d7c165e0.webp?v=1779978196"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/vallepicciola.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}