{"title":"Venturini Baldini","description":null,"products":[{"product_id":"venturini-baldini-roncolo-metodo-classico-brut","title":"Venturini Baldini Roncolo Metodo Classico Brut","description":"Vino espumoso Brut Método Clásico Orgánico de Emilia-Romaña, elaborado por Venturini Baldini. Ensamblaje: 50 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier. Botella de 0,75 l. Un homenaje a la tradición vitivinícola de la Colline Matildiche, con un proceso de producción respetuoso con la naturaleza y su ecosistema. Fragante, ofrece notas de fruta blanca con matices de corteza de pan, complementadas con notas de miel de flores silvestres. De color amarillo pajizo. Elegante, aterciopelado, con agradables notas minerales y una acidez refrescante. De cuerpo firme pero no abrumador, con un buen equilibrio de frescura y sabores sabrosos que invita a beberlo otra vez.","brand":"Venturini Baldini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507132199083,"sku":"40855","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venturini-baldini-roncolo-metodo-classico-brut_40855_1_a3d68262-2823-4d7f-bd4a-b10a3b9115e0.webp?v=1773696162"},{"product_id":"venturini-baldini-malvasia-graniers-2018","title":"Venturini Baldini Malvasia Graniers 2018","description":"","brand":"Venturini Baldini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44533199175851,"sku":"19017","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venturini-baldini-malvasia-graniers-2018_19017_1.jpg?v=1773671302"},{"product_id":"venturini-baldini-lambrusco-montelocco-rose","title":"Venturini Baldini Lambrusco Montelocco Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Venturini Baldini Montelocco Rosé Lambrusco es un \u003cstrong\u003evino rosado espumoso ecológico\u003c\/strong\u003e que expresa el auténtico carácter del Lambrusco di Sorbara. Producido en la zona de Emilia, se distingue por un perfil \u003cstrong\u003efresco y semiseco\u003c\/strong\u003e, sostenido por una viva acidez y un delicado perlaje. El bouquet se abre con notas de fresita silvestre, cereza negra y frambuesa, enriquecidas con elegantes matices terrosos y herbáceos. En boca, la suave efervescencia acompaña claros toques cítricos, finalizando cada sorbo con una \u003cstrong\u003epersistente mineralidad salina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la zona de estribaciones entre Parma y Reggio Emilia, un territorio profundamente ligado a la viticultura emiliana. Los viñedos de Venturini Baldini se encuentran a unos doscientos metros de altitud sobre \u003cstrong\u003esuelos de arcilla arenosa\u003c\/strong\u003e, fundamentales para conferir a la variedad una estructura ligera y la característica sapidez final. El cultivo sigue la inclinación natural del Lambrusco di Sorbara hacia la frescura y la finura aromática. La bodega sigue un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque agrícola sostenible\u003c\/strong\u003e, siendo una de las primeras de la región en obtener la certificación ecológica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con las uvas Lambrusco di Sorbara mediante una fermentación a temperatura controlada, esencial para obtener el brillante color rosa empolvado. La posterior toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, una técnica elegida para preservar la fragancia de la fruta y realzar un \u003cstrong\u003eperlaje regular y fino\u003c\/strong\u003e. Este proceso garantiza un trago fluido, donde la efervescencia se funde armoniosamente con la acidez. Ideal si se sirve frío, es un acompañamiento perfecto para elegantes \u003cstrong\u003eaperitivos y platos de mar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1976 en las colinas de Emilia, la finca \u003cstrong\u003eVenturini Baldini\u003c\/strong\u003e une la historia de Villa Manodori con una profunda vocación sostenible. Entre las primeras bodegas de la región en obtener la \u003cstrong\u003ecertificación ecológica\u003c\/strong\u003e, este oasis entre bosques y viñedos realza la autenticidad del Lambrusco di Sorbara en estado puro. De la visión del enólogo Piergiuseppe Carucci nace el Montelocco Rosé, un refinado vino espumoso que ha sabido conquistar los paladares más exigentes, obteniendo la excelente puntuación de \u003cstrong\u003e90 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Venturini Baldini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45061398462635,"sku":"56322","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venturini-baldini-lambrusco-montelocco-rose_56322_1_cbddd8ce-64a8-4d99-8e97-582f6aa8781d.webp?v=1773764723"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/venturini-baldini.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}