{"title":"Veuve Ambal","description":null,"products":[{"product_id":"veuve-ambal-cremant-de-bourgogne-brut-nature-origine","title":"Veuve Ambal Cremant de Bourgogne Brut Nature Origine","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVeuve Ambal Cremant de Bourgogne Brut Nature Origine es un \u003cstrong\u003eespumoso de Método Tradicional\u003c\/strong\u003e de carácter esencial y seco. Nace de un coupage equilibrado que une \u003cstrong\u003eChardonnay, Gamay y Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, presentándose en la copa con un luminoso color amarillo pajizo. El perfil aromático ofrece aromas frutales bien definidos, entrelazados con evidentes notas de levadura. En boca resulta marcadamente \u003cstrong\u003efresco y mineral\u003c\/strong\u003e, lo que lo convierte en la elección ideal para acompañar el aperitivo, platos ligeros, entrantes de pescado y quesos suaves.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión cobra vida en \u003cstrong\u003eBorgoña\u003c\/strong\u003e, una región francesa de gran prestigio conocida por sus valiosos terruños vitivinícolas. El Crémant de Bourgogne encierra las particularidades de los suelos locales, traduciéndolas en un perfil sensorial vivo y con identidad propia. Este espumoso lo elabora Veuve Ambal, una \u003cstrong\u003ehistórica maison fundada en 1898\u003c\/strong\u003e que pone en valor con precisión técnica los frutos de esta zona. El esmerado cultivo de la vid y el profundo respeto por el entorno garantizan uvas capaces de expresar una marcada \u003cstrong\u003emineralidad natural\u003c\/strong\u003e, reflejando con claridad la autenticidad del paisaje borgoñón.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue las estrictas normas del \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, definiendo la estructura y elegancia del vino. El estilo Brut Nature, caracterizado por la ausencia total de dosificación, asegura un trago lineal y seco. El proceso contempla una \u003cstrong\u003elarga crianza sobre lías\u003c\/strong\u003e, fase esencial para desarrollar la complejidad aromática y prolongar la persistencia gustativa sin alterar la frescura de fondo. Dotado de un potencial de envejecimiento de entre cinco y diez años, este espumoso da lo mejor de sí si se sirve a una \u003cstrong\u003etemperatura entre 6 y 8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne Brut Nature Origine\u003c\/strong\u003e refleja la maestría de Veuve Ambal, histórica maison fundada en 1898. La ausencia de dosificación y la larga crianza sobre lías definen la autenticidad de este \u003cstrong\u003eespumoso de método clásico\u003c\/strong\u003e, galardonado con dos estrellas por la guía Hachette y con excelentes puntuaciones de Decanter y James Suckling. La refinada combinación de uvas Chardonnay, Gamay y Pinot Noir rinde homenaje a la profunda tradición enológica francesa: una creación de pura \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e que realza la prestigiosa vocación de Borgoña en cada copa.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Ambal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131161600171,"sku":"56701","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/veuve-ambal-cremant-de-bourgogne-brut-nature-origine_56701_1_b6e2743c-5fa4-4cf1-9d67-0e60cbfe46c7.webp?v=1773767976"},{"product_id":"veuve-ambal-cremant-de-bourgogne-grande-cuvee-brut","title":"Veuve Ambal Cremant de Bourgogne Grande Cuvee Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eespumoso brut\u003c\/strong\u003e Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut es una elegante expresión elaborada según el Método Clásico. Este coupage armoniza Pinot Noir, Chardonnay y Gamay. En la copa destaca por su brillante color amarillo pajizo, anticipando un trago \u003cstrong\u003efresco y cremoso\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático revela notas afrutadas que se funden con suaves \u003cstrong\u003ematices de levadura\u003c\/strong\u003e, fruto de una larga crianza. Su estructura equilibrada lo convierte en un vino satisfactorio y de gran versatilidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la prestigiosa región de \u003cstrong\u003eBorgoña\u003c\/strong\u003e, territorio célebre por un terruño de extraordinaria vocación. La denominación Crémant de Bourgogne garantiza un perfil estilístico marcado por la máxima \u003cstrong\u003eprecisión gustativa\u003c\/strong\u003e. La bodega Veuve Ambal elabora este espumoso con sumo cuidado, ofreciendo una interpretación auténtica del territorio. La meticulosa atención en cada fase de la producción ha otorgado a este vino un amplio \u003cstrong\u003ereconocimiento internacional\u003c\/strong\u003e, avalado por las excelentes puntuaciones de publicaciones como Decanter, James Suckling y Wine Spectator.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue rigurosamente los cánones del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con la refermentación en botella que genera la formación de burbujas. El paso fundamental es la \u003cstrong\u003eprolongada crianza\u003c\/strong\u003e sobre lías, que enriquece el bouquet y aporta una agradable sedosidad en boca. El dosaje brut mantiene el perfil sensorial tenso y vibrante. Ideal para acompañar \u003cstrong\u003eplatos de pescado\u003c\/strong\u003e, carnes blancas, entrantes ligeros y tablas de quesos, despliega toda su elegancia si se sirve a una temperatura de 6-8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Maison Veuve Ambal, histórica casa de la Borgoña activa desde 1908, firma este encantador Crémant de Bourgogne AOC. Esta \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Brut\u003c\/strong\u003e representa una refinada alternativa al Champagne, avalada por excelentes reconocimientos como los 91 puntos otorgados por Decanter. La cuidada vinificación según el \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e incluye una prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e, capaz de aportar al espumoso envolventes aromas afrutados y un trago exquisitamente cremoso. Un verdadero emblema de la elegancia francesa, ideal para realzar el aperitivo y platos a base de pescado blanco.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Ambal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131161632939,"sku":"56702","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/veuve-ambal-cremant-de-bourgogne-grande-cuvee-brut_56702_1_c06d366b-8128-45d6-b521-7702760940f3.webp?v=1773767981"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/veuve-ambal.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}