{"title":"Vinos Armenios","description":null,"products":[{"product_id":"zorah-heritage-sireni-2019","title":"Zorah Heritage Sireni 2019","description":"Vino tinto de Armenia, 13,5 % de alcohol por volumen. Producido por Zorah, una bodega que ha redescubierto la antigua tradición vitivinícola armenia. Añada 2019. Un vino que narra la historia de una región y una cultura milenaria a través de una mezcla de uvas Arati y Sireni. Las uvas se fermentan por separado en karasses tradicionales armenios, enterrados en tres cuartas partes del suelo. Crianza de aproximadamente dos años en una mezcla de ánforas de arcilla (karasses) y cubas de hormigón sin revestimiento, seguida de 12 meses en botella. En boca, es un vino con cuerpo, con taninos robustos y notas de frutos rojos, granada y regaliz. Una experiencia sensorial única que transporta al catador a un viaje en el tiempo.","brand":"Zorah","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509684105387,"sku":"44974","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorah-heritage-sireni-2019_44974_1.jpg?v=1773710318"},{"product_id":"zorah-karasi-areni-noir-2021","title":"Zorah Karasi Areni Noir 2021","description":"Este primer vino, Karasi, es un homenaje a los 6100 años de tradición vinícola de Armenia. Su uva Areni Noir ha creado el auténtico espíritu de este vino. Su nombre hace referencia a su largo envejecimiento en las tradicionales ánforas de barro (Karasi es la traducción armena de \"de ánforas\"). Con cuerpo y bien equilibrado, con taninos maduros y sedosos, es un vino de gran elegancia y riqueza y ofrece una experiencia de degustación increíblemente interesante y única.","brand":"Zorah","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510346608811,"sku":"46455","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorah-karasi-areni-noir-2021_46455_1_9f994110-e480-4238-b238-388d2faef9d0.webp?v=1773714994"},{"product_id":"zorah-heritage-sireni-2020","title":"Zorah Heritage Sireni 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nZorah Heritage Sireni es un vino tinto armenio nacido de un \u003cstrong\u003ecoupage de Sireni y Ararati\u003c\/strong\u003e. En copa se muestra corpulento y vivaz, con un perfil aromático complejo que abarca desde fruta negra madura hasta especias dulces, enriquecidas con delicadas notas tostadas. En boca expresa \u003cstrong\u003etaninos robustos\u003c\/strong\u003e y una acidez vibrante que recuerda a la granada, acompañada de matices terrosos de regaliz. Esta estructura asegura una \u003cstrong\u003etensión elegante\u003c\/strong\u003e y un excelente potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en las regiones montañosas de Vayots Dzor y Artsakh, sobre \u003cstrong\u003esuelos sedimentarios arcillosos\u003c\/strong\u003e francos de pie. Las vides de Sireni se cultivan a cuatrocientos metros de altitud sin riego, mientras que las hileras de Ararati se encuentran a mil cuatrocientos metros de altura. Los \u003cstrong\u003eviñedos de montaña\u003c\/strong\u003e garantizan rendimientos bajos y una identidad expresiva marcada. La bodega Zorah opera cerca de la célebre \u003cstrong\u003ecueva Areni-1\u003c\/strong\u003e, guardiana de una herencia vitivinícola milenaria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue técnicas ancestrales arraigadas en la zona. Las uvas fermentan por separado en los tradicionales \u003cstrong\u003ekarasses armenios\u003c\/strong\u003e, típicas ánforas de arcilla enterradas, con la parte de uva blanca en contacto con los hollejos. La crianza se prolonga durante unos dos años entre ánforas y \u003cstrong\u003etinos de cemento en bruto\u003c\/strong\u003e sin revestimientos sintéticos, preservando la pureza de la fruta. El vino \u003cstrong\u003eno se filtra\u003c\/strong\u003e y reposa un año adicional para armonizar cada componente gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nZorah Heritage Sireni nace cerca de la cueva Areni-1, celebrando la antigua tradición vitivinícola de Armenia. Este vino tinto combina las variedades autóctonas Sireni y Ararati mediante una \u003cstrong\u003efermentación en ánforas de arcilla\u003c\/strong\u003e enterradas. La crianza en los tradicionales karas y en cemento en bruto revela una estructura con cuerpo y \u003cstrong\u003etaninos robustos\u003c\/strong\u003e, realzada por notas de granada, regaliz y frutos negros. Una \u003cstrong\u003etensión elegante\u003c\/strong\u003e que marida perfectamente con caza y carnes sabrosas.\u003c\/p\u003e","brand":"Zorah","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45762015559851,"sku":"58813","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorah-heritage-sireni-2020_58813_1_23026d2b-1e5b-4df2-a817-6ef816d82961.webp?v=1773787690"},{"product_id":"zorah-karasi-areni-noir-2023","title":"Zorah Karasi Areni Noir 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Karasi Areni Noir producido por Zorah es un vino tinto armenio con denominación protegida que realza la variedad \u003cstrong\u003eAreni Noir\u003c\/strong\u003e, vinificado en cemento y envejecido en ánfora. En boca destaca por un cuerpo medio a pleno, denso y jugoso, perfectamente equilibrado por una frescura vibrante. La degustación revela una \u003cstrong\u003etextura aterciopelada\u003c\/strong\u003e, enriquecida por taninos maduros y armoniosos. El bouquet se abre con notas de frutos del bosque y refinados \u003cstrong\u003ematices ahumados\u003c\/strong\u003e, finalizando con un largo y especiado posgusto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la región montañosa de Vayots Dzor, de viñedos cultivados a una \u003cstrong\u003ealtitud elevada\u003c\/strong\u003e de unos 1.400 metros. En estas tierras inmunes a la filoxera, las vides crecen \u003cstrong\u003efrancas de pie\u003c\/strong\u003e sobre suelos arenosos y calcáreos, ricos en grandes piedras. El clima riguroso y la particular conformación del terreno otorgan al vino una acidez natural y una \u003cstrong\u003eestructura elegante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentación se realiza en depósitos de cemento en bruto con el uso de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. El vino envejece durante unos doce meses en las características \u003cstrong\u003eánforas karasi\u003c\/strong\u003e enterradas, que permiten una maduración lenta y compleja. El proceso concluye con otros seis meses de crianza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Karasi de Zorah celebra los 6000 años de historia vinícola armenia, poniendo en valor la antigua variedad autóctona \u003cstrong\u003eAreni Noir\u003c\/strong\u003e cultivada en el extremo terroir de Vayots Dzor. Este elegante tinto aúna tradición y visión moderna: fermenta con levaduras autóctonas y envejece durante un año en \u003cstrong\u003etradicionales ánforas de arcilla\u003c\/strong\u003e parcialmente enterradas, los típicos karas.\u003c\/p\u003e","brand":"Zorah","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46830283489451,"sku":"61554","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorah-karasi-areni-noir-2023_61554_1_5407baef-a4d0-42b0-9fbe-4b3e07935d05.webp?v=1779380869"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/vinos-armenios.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}