{"title":"Vinos Licorosos","description":null,"products":[{"product_id":"pio-cesare-barolo-chinato-ricetta-esclusiva","title":"Pio Cesare Barolo Chinato Ricetta Esclusiva","description":"Un vino tinto dulce y sabroso producido en Piamonte por Pio Cesare. Un Barolo Chinato elaborado con una receta exclusiva, un homenaje a la tradición piamontesa. Capacidad: 0,75 L. Para su elaboración, se maceran pequeños trozos de corteza de Cinchona Calissaia y Cinchona Succirubra en una infusión de alcohol y Barolo clásico. A esta base se añade una mezcla de especias aromáticas, como raíz de genciana, ruibarbo, semillas de cardamomo, naranja dulce y amarga, canela y otras especias secretas. Tras una crianza de al menos cuatro meses en acero inoxidable y al menos dos meses en botella, el Barolo Chinato está listo. Un vino que se distingue por su complejidad y equilibrio.","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503186833579,"sku":"36793","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pio-cesare-barolo-chinato-ricetta-esclusiva_36793_1.jpg?v=1773689672"},{"product_id":"fernando-de-castilla-sherry-px-pedro-ximenez","title":"Fernando de Castilla Sherry PX Pedro Ximenez","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Fernando de Castilla Sherry PX Pedro Ximénez es un \u003cstrong\u003evino dulce generoso\u003c\/strong\u003e andaluz, prestigioso representante de la denominación Jerez-Xérès-Sherry. Elaborado con uvas Pedro Ximénez, luce un color caoba oscuro y aromas nítidos de uva pasa, higos y café. En boca muestra una \u003cstrong\u003etextura aterciopelada\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago denso y envolvente. La elevada dulzura se equilibra con una frescura vibrante que asegura un final largo y nada empalagoso. Embotellado sin filtraciones, expresa el carácter auténtico de la variedad y marida perfectamente con quesos azules o chocolate negro.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Jerez de la Frontera, en pleno corazón de Andalucía. El clima cálido de la región está constantemente suavizado por el Océano Atlántico: los vientos húmedos refrescan los viñedos durante la noche, favoreciendo el desarrollo de la flor sobre las pieles. Los viñedos hunden sus raíces en la \u003cstrong\u003ealbariza\u003c\/strong\u003e, un suelo blanco y yesoso que absorbe el agua de lluvia para luego formar una costra en la superficie, fundamental para retener la humedad en el subsuelo. En este peculiar entorno, Fernando de Castilla cultiva sus uvas, trasladando el \u003cstrong\u003eclima andaluz\u003c\/strong\u003e a una extraordinaria \u003cstrong\u003ecomplejidad aromática\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con el soleado de las uvas Pedro Ximénez para concentrar de forma natural los azúcares. Tras el prensado, se inicia una breve fermentación que se interrumpe mediante la fortificación con alcohol vínico, manteniendo así un elevado residuo de azúcar. La crianza continúa en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e siguiendo el histórico método de \u003cstrong\u003eSolera y Criaderas\u003c\/strong\u003e. Este sistema organiza un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e continuo mediante trasiegos fraccionados, extrayendo de los recipientes más antiguos para conservar una identidad constante. Cada partida se evalúa cuidadosamente para garantizar una \u003cstrong\u003emaduración prolongada\u003c\/strong\u003e óptima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Andalucía, en Jerez de la Frontera, este vino generoso representa la excelencia de Bodegas Rey Fernando de Castilla. Gracias a las brisas atlánticas, las uvas \u003cstrong\u003ePedro Ximénez\u003c\/strong\u003e se benefician de un microclima ideal para el desarrollo del preciado flor. La tradición centenaria se renueva en el \u003cstrong\u003esistema de Solera y Criaderas\u003c\/strong\u003e, donde los expertos trasiegos en botas antiguas garantizan una crianza media de ocho a diez años. De este esmero artesanal y meticuloso nace un \u003cstrong\u003eSherry dulce\u003c\/strong\u003e opulento, capaz de seducir el paladar con su textura aterciopelada.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503298506923,"sku":"3749","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fernando-de-castilla-sherry-px-pedro-ximenez_3749_1_62b4ff66-d688-4d61-84ac-96652ae69007.webp?v=1773659426"},{"product_id":"wiese-krohn-porto-ruby","title":"Wiese \u0026 Krohn Porto Ruby","description":"Ambassadeur es el nombre del oporto de Ruby Krohn. Es un vino afrutado con un bonito color rojo que debe consumirse muy joven para conservar su frescura.","brand":"Wiese \u0026 Krohn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503299096747,"sku":"3755","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wiese-krohn-porto-ruby_3755_1_cb7d68ab-534d-4878-af04-fd57c6d4361a.webp?v=1738161301"},{"product_id":"wiese-krohn-porto-tawny","title":"Wiese \u0026 Krohn Porto Tawny","description":"Senador Tawny es un vino tinto de color menos intenso que un Oporto Ruby y de estilo ligero y elegante.","brand":"Wiese \u0026 Krohn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503299588267,"sku":"3756","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wiese-krohn-porto-tawny_3756_1_7ca83e75-5d17-453b-909c-18f0d22d50c7.webp?v=1773667489"},{"product_id":"emilio-hidalgo-sherry-pedro-ximenez-cz","title":"Emilio Hidalgo Sherry Pedro Ximenez CZ","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Emilio Hidalgo Sherry Pedro Ximenez CZ es un vino generoso dulce español elaborado a partir de uvas Pedro Ximenez. En la copa se muestra con un color caoba oscuro y brillante, que anticipa aromas de \u003cstrong\u003efruta deshidratada y madera tostada\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con matices de vainilla y anís estrellado. En boca revela una dulzura envolvente con notas de dátil y una marcada \u003cstrong\u003econcentración de uva pasa\u003c\/strong\u003e. La textura untuosa equilibra perfectamente el residuo azucarado, conduciendo hacia un final extremadamente persistente. Este Sherry es un excelente vino de postre, ideal para acompañar quesos o una \u003cstrong\u003etarta de chocolate y frutos secos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Andalucía, en Jerez de la Frontera, en el corazón de la región de producción Jerez-Xérès-Sherry. El \u003cstrong\u003eclima cálido y ventilado\u003c\/strong\u003e de la zona favorece el desarrollo de una abundante pruina protectora en la piel de las uvas, elemento esencial para la vida de las levaduras. Elaborado por la bodega Emilio Hidalgo, \u003cstrong\u003eel Sherry\u003c\/strong\u003e interpreta fielmente las características de este terroir único. El encuentro entre las soleadas tierras del sur de España y las meticulosas crianzas en barrica otorgan a la copa su inconfundible \u003cstrong\u003eestructura dulce y concentrada\u003c\/strong\u003e, manteniendo un profundo vínculo con el territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia tardía\u003c\/strong\u003e, fundamental para concentrar los azúcares. Al prensado le sigue una breve fermentación alcohólica y la posterior fermentación maloláctica. La adición de destilado de vino detiene la actividad fermentativa, preservando el perfil dulce natural. La crianza se realiza mediante el tradicional \u003cstrong\u003esistema de soleras y criaderas\u003c\/strong\u003e, que prevé trasiegos periódicos desde botas jóvenes hacia las más antiguas. El reposo en barricas parcialmente descubiertas favorece la evolución de las \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, moldeando un registro aromático tostado y una textura untuosa de extraordinaria persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa prestigiosa bodega \u003cstrong\u003eEmilio Hidalgo\u003c\/strong\u003e lleva en la copa siglos de historia andaluza, encapsulada en la célebre DO Jerez-Xérès-Sherry. Este extraordinario \u003cstrong\u003evino generoso dulce\u003c\/strong\u003e hunde sus raíces en la antigua ciudad fenicia de Xerò y hoy en día es producido con orgullo por la quinta generación de la familia. La etiqueta rinde homenaje al pasado con la histórica inscripción CZ 1650, mientras que la meticulosa crianza mediante el \u003cstrong\u003esistema de soleras y criaderas\u003c\/strong\u003e y el uso de levaduras autóctonas transforman las uvas de vendimia tardía en una obra maestra de absoluta excelencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Emilio Hidalgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503328751787,"sku":"6962","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emilio-hidalgo-sherry-pedro-ximenez-cz_6962_1.jpg?v=1773662803"},{"product_id":"marco-de-bartoli-marsala-superiore-riserva-oro-0-5l-2009","title":"Marco De Bartoli Marsala Superiore Riserva Oro 0.5L 2009","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Marsala Superiore Riserva Oro es un fascinante vino generoso elaborado por Marco De Bartoli a partir de uvas Grillo. Esta expresión siciliana destaca por un característico \u003cstrong\u003eestilo oxidativo\u003c\/strong\u003e que aporta un perfil aromático etéreo y complejo. En boca resulta un vino amable, cálido y aterciopelado, enriquecido con elegantes \u003cstrong\u003enotas de uva pasa y miel\u003c\/strong\u003e. Su estructura equilibrada y su \u003cstrong\u003edulzura delicada\u003c\/strong\u003e lo convierten en el acompañamiento ideal para la repostería seca, los postres de cuchara y los quesos azules.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del oeste de Sicilia, concretamente de la zona de Contrada Samperi en Marsala. Los viñedos hunden sus raíces en un suelo llano de \u003cstrong\u003enaturaleza calcáreo-arenosa\u003c\/strong\u003e, un elemento fundamental para conferir al vino un perfil limpio en el que la componente oxidativa se integra perfectamente. La vendimia implica una rigurosa \u003cstrong\u003eselección manual de las uvas\u003c\/strong\u003e, garantizando la absoluta integridad de la materia prima. Este peculiar \u003cstrong\u003eterroir marsalés\u003c\/strong\u003e favorece la máxima expresión de la variedad Grillo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue métodos artesanales, comenzando con un prensado suave y la sedimentación natural del mosto. La fermentación se realiza a temperatura ambiente con levaduras autóctonas en el interior de \u003cstrong\u003etoneles de roble y castaño\u003c\/strong\u003e, favoreciendo una evolución armoniosa. La fortificación se lleva a cabo mediante la \u003cstrong\u003eadición de mistela\u003c\/strong\u003e, obtenida al mezclar mosto fresco y destilado de uva procedentes de la misma cosecha. El vino reposa después durante una larga \u003cstrong\u003ecrianza en toneles\u003c\/strong\u003e de diferentes tamaños, un paso esencial para consolidar la envolvente suavidad final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste célebre vino generoso siciliano nace en la histórica Contrada Samperi, expresión auténtica de la familia \u003cstrong\u003eMarco De Bartoli\u003c\/strong\u003e. La añada 2009 realza la tradición vitivinícola de la zona a través de antiguas prácticas locales, desde la fermentación con levaduras autóctonas hasta la típica fortificación con mistela. Este fascinante recorrido culmina en una paciente \u003cstrong\u003ecrianza de 14 años\u003c\/strong\u003e en toneles de roble y castaño, que confiere al vino un extraordinario estilo oxidativo. Galardonado con \u003cstrong\u003e94 puntos Vinous\u003c\/strong\u003e, este majestuoso Marsala ofrece emociones sensoriales atemporales.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503334224043,"sku":"7855","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-bartoli-marsala-superiore-10-anni-05l_7855_1.jpg?v=1773662878"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-porto-white-extra-dry-port-0-5l","title":"Quinta De La Rosa Porto White Extra Dry Port 0.5L","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuinta de la Rosa Extra Dry White Port es un \u003cstrong\u003eOporto blanco extra seco\u003c\/strong\u003e que se presenta con un característico color ámbar adornado con matices de miel. El perfil aromático expresa fragancias de albaricoques, ciruelas deshidratadas y \u003cstrong\u003efruta tropical\u003c\/strong\u003e, con un claro predominio de la piña. En boca ofrece un trago ágil y bien definido, caracterizado por una dulzura delicada y perfectamente integrada que sostiene una frescura muy agradable. La degustación concluye con un \u003cstrong\u003efinal largo y seco\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar almendras tostadas, paté o quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino fortificado nace en la histórica región del \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e, en Portugal, dentro de los viñedos cuidados por Quinta de la Rosa. La finca gestiona todo el proceso productivo directamente en el lugar, asegurando una trazabilidad completa desde el viñedo hasta la copa. El cultivo de las uvas respeta estrictas \u003cstrong\u003eprácticas agrícolas sostenibles\u003c\/strong\u003e, excluyendo el uso de organismos genéticamente modificados. Además, la ausencia de ingredientes de origen animal durante todas las fases de elaboración en bodega convierte a este Oporto en una opción plenamente compatible con una alimentación \u003cstrong\u003evegana y vegetariana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con el pisado de la uva a pie en los tradicionales lagares de granito, utilizando las variedades Malvasía, Rabigato, Gouveio y Malvasía Fina. Una fracción seleccionada del mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable hasta la adición de aguardiente, necesaria para interrumpir la fermentación y conservar el equilibrio deseado. Posteriormente, el vino reposa en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de madera\u003c\/strong\u003e, donde adquiere complejidad y armonía. El resultado final es un cuidado \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e creado a partir de las reservas de la finca, con una edad media de entre dos y tres años, capaz de garantizar una \u003cstrong\u003eestructura fina\u003c\/strong\u003e y una frescura constante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1906, la familia Quinta de la Rosa elabora productos de excelencia en la región del Duero. Este \u003cstrong\u003eOporto blanco extra seco\u003c\/strong\u003e nace de una vinificación en las tradicionales cubas de granito, con un delicado pisado a pie que realza su calidad. La cuidada crianza en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de madera\u003c\/strong\u003e durante dos o tres años aporta envolventes aromas de piña, albaricoque y frutos secos. Embotellado directamente en la finca para garantizar una trazabilidad total, este vino generoso, vegano y sostenible, ofrece un \u003cstrong\u003eaperitivo elegante\u003c\/strong\u003e de final largo y maravillosamente seco.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta De La Rosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503399792811,"sku":"10159","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quinta-de-la-rosa-porto-white-extra-dry-port-0-5l_10159_1_2fb8c0de-68ff-4c24-8590-3113d7d6a20e.webp?v=1773663074"},{"product_id":"florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l","title":"Florio Donna Franca Vino Liquoroso Marsala Superiore Riserva Semisecco Ambra 0.5L","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eDonna Franca Vino Licoroso Marsala Superiore Riserva Semiseco Ámbar\u003c\/strong\u003e de Florio es un vino generoso de color amarillo dorado brillante, realzado por profundos reflejos ambarinos. Elaborado a partir de uvas Grillo, destaca por un \u003cstrong\u003eestilo oxidativo\u003c\/strong\u003e que aporta un perfil sensorial envolvente. En nariz emergen cálidas notas afrutadas de albaricoque en almíbar, dátiles y especias. En boca se muestra pleno, cálido y de \u003cstrong\u003etextura suave\u003c\/strong\u003e, enriquecido con ligeros matices de vainilla que conducen hacia un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Sicilia, a lo largo de la \u003cstrong\u003efranja costera de Petrosino\u003c\/strong\u003e, donde la influencia del mar moldea constantemente el microclima local. Inviernos suaves y veranos cálidos y secos caracterizan un territorio de suelos silíceos, poco fértiles y ricos en tierras rojas, asentados sobre un acuífero superficial. El compromiso de Florio en esta zona se traduce en un riguroso \u003cstrong\u003eenfoque ecológico\u003c\/strong\u003e. El entorno marino y la controlada oxigenación natural son los elementos clave que definen la identidad de este intenso \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vinificación de las uvas Grillo, el proceso de elaboración recurre al \u003cstrong\u003eMétodo Solera\u003c\/strong\u003e para desarrollar una extraordinaria complejidad. La larga crianza, que puede variar entre quince y treinta años, se realiza en \u003cstrong\u003ebarricas incompletas\u003c\/strong\u003e, favoreciendo un lento ensamblaje entre las distintas añadas. Un reposo final de al menos seis meses permite la perfecta estabilización de la estructura. Servido a 10-12 °C, armoniza perfectamente con quesos azules, entrantes estructurados y postres elaborados, revelándose además como un excelente \u003cstrong\u003evino de meditación\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en las históricas Bodegas Florio, fundadas en Sicilia en 1833, el \u003cstrong\u003eDonna Franca\u003c\/strong\u003e es un auténtico homenaje a la gran tradición enológica. Este excepcional Marsala Superiore Riserva adquiere su elegancia a través del \u003cstrong\u003emétodo Solera\u003c\/strong\u003e, madurando entre 15 y 30 años en toneles incompletos, enriquecido por la influencia marina de Petrosino y una lenta oxigenación. Tras un afinado de seis meses en botella, esta obra maestra de estilo oxidativo revela un perfil galardonado, celebrado con \u003cstrong\u003e94 puntos Robert Parker\u003c\/strong\u003e y los 5 Racimos de Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503438917803,"sku":"12276","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/florio-donna-franca-vino-liquoroso-marsala-superiore-riserva-semisecco-ambra-0-5l_12276_1_86ddeb74-bce6-4cb5-9e43-6988404d617a.webp?v=1773666612"},{"product_id":"letoile-banyuls-grand-cru-2010","title":"L'Etoile Banyuls Grand Cru 2010","description":"","brand":"L'Etoile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495737515,"sku":"17655","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/l-etoile-banyuls-grand-cru-2010_17655_1.jpg?v=1773671163"},{"product_id":"cocchi-barolo-chinato-0-5l","title":"Cocchi Barolo Chinato 0.5L","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBarolo Chinato\u003c\/strong\u003e de Cocchi es un elegante \u003cstrong\u003evino tinto aromatizado\u003c\/strong\u003e, elaborado a partir del prestigioso vino Barolo del Piamonte. Enriquecido con una infusión de hierbas y especias, destaca por un perfil gustativo y olfativo armonioso, caracterizado por notas amargo-dulces y una agradable \u003cstrong\u003epersistencia aromática\u003c\/strong\u003e. Ideal para finalizar la comida, puede disfrutarse solo, calentado al vapor con una piel de naranja o utilizado en cócteles sofisticados como el Italian Fling, manteniendo siempre una gran precisión sensorial. Marida de forma magnífica con bombones artesanales y chocolate negro.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste producto tiene su origen en el \u003cstrong\u003ePiamonte\u003c\/strong\u003e, profundamente ligado a la cultura vitivinícola del Barolo. A finales del siglo XIX, la receta creada por Cocchi dio lugar a una especialidad regional que pronto se convirtió en un referente. Históricamente apreciado como \u003cstrong\u003eremedio vigorizante\u003c\/strong\u003e, formaba parte de la tradición de hospitalidad campesina. Hoy en día, este histórico preparado destaca por la exaltación de las esencias naturales, obteniendo premios prestigiosos como la mención en el \u003cstrong\u003eSpirits Special Falstaff\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una base de vino Barolo, enriquecida con una infusión botánica y azúcar. Los principios activos se extraen mediante una \u003cstrong\u003elenta maceración\u003c\/strong\u003e a temperatura ambiente, técnica que garantiza elegancia sin alterar los componentes aromáticos. Entre las botánicas destacan la corteza de \u003cstrong\u003equina calisaya\u003c\/strong\u003e, la raíz de ruibarbo, las \u003cstrong\u003eflores de genciana\u003c\/strong\u003e y las semillas de cardamomo. Para preservar sus cualidades, se recomienda conservarlo en un lugar fresco tras su apertura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Piamonte a finales del siglo XIX, el \u003cstrong\u003eBarolo Chinato\u003c\/strong\u003e se consolidó gracias al ingenio de Giulio Cocchi, creador de una receta que se ha convertido en icónica. Antaño apreciado como remedio vigorizante y ofrecido a los invitados como un cálido gesto de la tradición campesina, hoy este elegante \u003cstrong\u003evino aromatizado\u003c\/strong\u003e, enriquecido con esencias naturales como la quina calisaya y la genciana, vive un refinado renacimiento. Celebrado por su armonioso equilibrio entre dulzor y amargor y galardonado por el \u003cstrong\u003eSpirits Special Falstaff\u003c\/strong\u003e, representa una excelencia italiana atemporal.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocchi Giulio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503512121515,"sku":"18711","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocchi-barolo-chinato-0-5l_18711_1_cca604c1-b43a-4fb7-8fe3-a621a39382fe.webp?v=1777025227"},{"product_id":"pellegrino-malvasia","title":"Pellegrino Malvasia","description":"Condiciones climáticas privilegiadas y una gestión natural de la tierra dan como resultado este licoroso con intensas notas de fruta madura y toques de melón y albaricoque.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503615340715,"sku":"21462","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-malvasia_21462_1.jpg?v=1773671466"},{"product_id":"pellegrino-zibibbo","title":"Pellegrino Zibibbo","description":"Nace en una tierra rica y generosa cultivada de forma natural, en plena armonía y respeto con el medio ambiente. Su aroma es intenso, con notas de cítricos y de azahar y agradables toques de melocotón amarillo, cidra y melón.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503617568939,"sku":"21469","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-zibibbo_21469_1.jpg?v=1773671477"},{"product_id":"pellegrino-marsala-superiore-oro-dolce-bip-benjamin-riserva-2013","title":"Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013","description":"Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013, 18 % vol., elaborado por Pellegrino en Sicilia. Botella de 0,75 l. Un Marsala que celebra la historia de la familia Pellegrino, que cultiva las mejores uvas sicilianas desde 1880. La fermentación se detiene añadiendo brandy envejecido durante al menos cinco años en barricas de roble. Envejecido durante más de 48 meses en barricas de roble de 80 y 50 hl, con al menos seis meses en barrica. Etéreo, con intensos aromas a melón y sutiles notas de miel y níspero. De color dorado intenso con reflejos ambarados. 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Botella de 0,50 l. Un Barolo Chinato nacido de la pasión por el Nebbiolo y la tradición piamontesa. Alcohólico, con un bouquet complejo con notas de China Calissaja, genciana, ruibarbo, cardamomo, bergamota y pimienta china. De color rojo granate con reflejos morados, aterciopelado y muy suave, con cuerpo, notas de almendra amarga se combinan con mazapán fresco. Un vino de meditación, perfecto con chocolate negro.","brand":"Rattalino Massimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503631495339,"sku":"22095","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rattalino-barolo-chinato-selezione-333-05l_22095_1.jpg?v=1773671570"},{"product_id":"lustau-sherry-solera-pedro-ximenez-san-emilio","title":"Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLustau Sherry Solera Pedro Ximénez San Emilio es un vino generoso dulce de tonalidad ébano, enriquecido con profundos reflejos yodados. Elaborado a partir de uvas Pedro Ximénez, este néctar andaluz expresa un bouquet complejo donde se funden aromas de higos secos, pasas y dátiles, acompañados de elegantes notas de cacao y café tostado. En boca se muestra \u003cstrong\u003eextremadamente aterciopelado\u003c\/strong\u003e, con una textura cremosa que envuelve el trago. Su profunda dulzura está equilibrada por una \u003cstrong\u003eviva frescura\u003c\/strong\u003e que realza un \u003cstrong\u003efinal muy largo\u003c\/strong\u003e, dejando persistentes recuerdos especiados y acaramelados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino generoso nace en Jerez de la Frontera, en Andalucía, territorio de referencia para la célebre denominación Sherry. La bodega Lustau envejece sus productos en edificios históricos, donde las condiciones climáticas específicas favorecen el perfecto desarrollo del perfil oxidativo. El entorno aporta al vino una gran complejidad estructural y una identidad inconfundible, capaz de evolucionar con elegancia con el paso del tiempo. Servido fresco al final de la comida, es ideal para realzar \u003cstrong\u003equesos azules\u003c\/strong\u003e, o para acompañar armoniosamente un \u003cstrong\u003ehelado de vainilla\u003c\/strong\u003e y postres de \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza exponiendo los racimos de Pedro Ximénez al sol, favoreciendo un pasificado que concentra los azúcares naturales. La fermentación se inicia lentamente y se interrumpe para preservar la intensa dulzura del mosto. El vino madura después durante doce años en \u003cstrong\u003ebarricas de roble americano\u003c\/strong\u003e, siguiendo las normas del tradicional \u003cstrong\u003esistema de Solera\u003c\/strong\u003e. Esta lenta crianza en contacto con el oxígeno garantiza una profunda complejidad sensorial, dotando al vino de una \u003cstrong\u003eestructura densa\u003c\/strong\u003e, un excelente equilibrio y una notable persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1896 en Andalucía, la reconocida bodega Lustau celebra la centenaria tradición de Jerez con un vino generoso dulce de excepcional encanto. El Pedro Ximénez San Emilio nace de uvas cuidadosamente \u003cstrong\u003epasificadas al sol\u003c\/strong\u003e, para después envejecer durante 12 años en \u003cstrong\u003ebarricas de roble americano\u003c\/strong\u003e siguiendo el histórico \u003cstrong\u003emétodo de Solera\u003c\/strong\u003e. Esta paciente crianza oxidativa da lugar a un néctar prestigioso y galardonado, capaz de conservarse magníficamente en botella durante 10-15 años. Una auténtica joya enológica, perfecta para acompañar vuestros momentos de meditación.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504612143275,"sku":"22791","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lustau-sherry-solera-pedro-ximenez-san-emilio_22791_1.jpg?v=1773670973"},{"product_id":"valdouro-ruby-porto","title":"Valdouro Ruby Porto","description":"Oporto dulce fortificado de Portugal, sin añada, elaborado por Valdouro. Un vino que encarna la tradición del Duero, con una graduación alcohólica del 19 %. Un Oporto Ruby que ofrece una experiencia sensorial única, con aromas florales, moras silvestres y mermelada de frutos rojos. Su color es un rojo púrpura brillante. Su vivaz frescura se equilibra con taninos maduros y la suavidad de los azúcares, para un final largo y afrutado.","brand":"Valdouro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504617779371,"sku":"22907","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdouro-ruby-porto_22907_1_a41705a8-7175-43c3-953a-fc4710480290.webp?v=1773671029"},{"product_id":"sandeman-fine-porto-ruby","title":"Sandeman Fine Porto Ruby","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sandeman Fine Ruby Port es un vino fortificado que expresa el carácter vibrante de las variedades Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca y Tinto Cão. En la copa se muestra con un tono rubí brillante, anticipando un perfil aromático dominado por \u003cstrong\u003eciruelas frescas y frutos rojos\u003c\/strong\u003e. En boca es pleno, rico y redondo, enriquecido con delicadas notas florales que conducen hacia un final persistente. Gracias a su estructura equilibrada, es ideal para acompañar \u003cstrong\u003equesos cremosos y sabrosos\u003c\/strong\u003e o intensos \u003cstrong\u003epostres de chocolate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la prestigiosa \u003cstrong\u003eregión del Duero\u003c\/strong\u003e, en Portugal. Tras la vendimia manual, las bases reposan en los valles de origen hasta la primavera siguiente, preservando la identidad aromática de las uvas. Posteriormente, el vino se traslada a Vila Nova de Gaia para la fase de \u003cstrong\u003ecrianza en barricas\u003c\/strong\u003e de roble. La cuidadosa selección realizada por el equipo enológico asegura a lo largo del tiempo un estilo coherente, manteniendo intacto el \u003cstrong\u003ecarácter joven y afrutado\u003c\/strong\u003e distintivo del Oporto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue el \u003cstrong\u003emétodo tradicional del Oporto\u003c\/strong\u003e, con recogida manual, despalillado y fermentación a temperatura controlada. La maceración con los hollejos permite extraer al máximo el color y los componentes aromáticos; en el momento oportuno, la fermentación se interrumpe mediante fortificación para alcanzar el equilibrio deseado. El \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e final reúne vinos envejecidos en madera entre dos y cinco años. Antes del embotellado, el vino se \u003cstrong\u003efiltra y estabiliza en frío\u003c\/strong\u003e para garantizar su perfecta limpidez.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHeredero de los renombrados vinos exportados por George Sandeman desde 1790, este prestigioso Oporto celebra la auténtica tradición portuguesa. Tras la vendimia en la región del Duero, el vino se envejece en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e en Vila Nova de Gaia durante unos tres años. Este esmerado envejecimiento le otorga un \u003cstrong\u003ecolor rubí brillante\u003c\/strong\u003e y una suavidad en boca que realza intensas \u003cstrong\u003enotas de ciruela y frutos rojos\u003c\/strong\u003e. Un coupage rico, redondo y perfectamente equilibrado, ideal para acompañar con absoluta elegancia quesos cremosos y sabrosos o postres de chocolate.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504744788139,"sku":"24005","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandeman-fine-porto-ruby_24005_1_31327b49-5682-40a3-bec3-2dc3c90624d9.webp?v=1773673808"},{"product_id":"nicosia-balanubi-malvasia-liquoroso-0-5l","title":"Nicosia Balanubi Malvasia Liquoroso 0.5L","description":"La intensidad del color, las notas florales y de albaricoque, junto con su sabor suave y armonioso, caracterizan a este vino de licor procedente de uvas Malvasía que se dejan madurar durante mucho tiempo en la vid para conseguir la máxima concentración aromática. El nombre de este vino dulce, que da tanta alegría al paladar y al corazón, se inspira en el poeta árabe siciliano Al-Ballanubi, que cantaba al amor y a la fugacidad de los placeres de la vida.","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504755306667,"sku":"24246","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicosia-balanubi-malvasia-liquoroso-05l_24246_1.jpg?v=1773673854"},{"product_id":"nicosia-balanubi-zibibbo-liquoroso-0-5l","title":"Nicosia Balanubi Zibibbo Liquoroso 0.5L","description":"Un vino blanco fortificado, dulce y aromático, de Sicilia, elaborado por Nicosia. Un vino fortificado Zibibbo que captura la esencia del sol siciliano. Botella de 0,50 l. Aroma intenso con notas de higos, albaricoques y frutos secos. De color amarillo dorado intenso y brillante, con tendencia al ámbar. Intenso, cálido y envolvente. Un vino nacido de la pasión de una familia que ha cultivado viñas en las laderas del Etna durante generaciones.","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504755830955,"sku":"24247","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicosia-balanubi-zibibbo-liquoroso-0-5l_24247_1_0f3a4f3e-8c6e-4514-be2c-662af472275c.webp?v=1773673860"},{"product_id":"frescobaldi-santo-spirito-vino-liquoroso","title":"Frescobaldi Santo Spirito Vino Liquoroso","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Santo Spirito de \u003cstrong\u003eFrescobaldi\u003c\/strong\u003e es un elegante vino dulce toscano, nacido de una cuidada mezcla de uvas \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMalvasía Blanca\u003c\/strong\u003e. En la copa se muestra con un color ámbar, vivo y de gran limpidez. El perfil aromático es intenso, caracterizado por notas de miel, higos secos, pasas y avellana, enriquecidas con un delicado matiz de vainilla. En boca resulta envolvente, con una entrada redonda y una sólida consistencia que conduce hacia un persistente final de almendra. Un auténtico \u003cstrong\u003evino de meditación\u003c\/strong\u003e, ideal para concluir la comida con \u003cstrong\u003egran equilibrio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Santo Spirito nace en \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, reflejando la histórica herencia de la familia \u003cstrong\u003eFrescobaldi\u003c\/strong\u003e, dedicada a la viticultura desde el siglo XIV. La vocación del territorio otorga a este vino una marcada intensidad aromática, típica de los grandes néctares dulces italianos. El esmerado trabajo en bodega ha dado forma a un producto estructurado para soportar una \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e. De hecho, presume de un extraordinario \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar con el tiempo hasta cuarenta años, enriqueciendo continuamente su complejo perfil gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino generoso cobra vida a partir de una rigurosa selección de uvas, trabajadas para lograr una envolvente complejidad. El meticuloso proceso de maduración en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e estabiliza e integra los aromas de frutos secos y vainilla, garantizando una perfecta consistencia gustativa. Para realzar plenamente su perfil aromático, el servicio óptimo se realiza a una \u003cstrong\u003etemperatura de 16-18 °C\u003c\/strong\u003e. En la mesa encuentra su complemento natural con la \u003cstrong\u003epastelería seca\u003c\/strong\u003e, convirtiéndose en el maridaje ideal para los clásicos \u003cstrong\u003ecantuccini de almendra\u003c\/strong\u003e o para refinados postres de cuchara.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eSanto Spirito\u003c\/strong\u003e de Marchesi Frescobaldi encierra la esencia de la Toscana, celebrando una tradición vitivinícola familiar que se remonta al año 1300. Fruto de la experiencia del enólogo Nicolò D’Afflitto, este exquisito \u003cstrong\u003evino generoso dulce\u003c\/strong\u003e expresa plenamente la vocación de una finca histórica de 923 hectáreas. Con una longevidad excepcional y un potencial de envejecimiento que puede alcanzar los cuarenta años, es la elección ideal para acompañar los momentos de sobremesa. Un excelente \u003cstrong\u003evino de meditación\u003c\/strong\u003e que preserva y evoluciona con el tiempo su extraordinario legado histórico.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504796659883,"sku":"24761","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-santo-spirito-vino-liquoroso_24761_1.jpg?v=1773674027"},{"product_id":"romate-sherry-pedro-ximenez","title":"Romate Sherry Pedro Ximenez","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Romate Sherry Pedro Ximénez es un \u003cstrong\u003eJerez licoroso dulce\u003c\/strong\u003e de color caoba intenso y brillantes reflejos oscuros. Elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003ePedro Ximénez\u003c\/strong\u003e, destaca por un marcado estilo oxidativo que aporta al paladar una textura densa, cremosa y aterciopelada. En nariz desarrolla un perfil aromático profundo, caracterizado por notas de \u003cstrong\u003euva pasa\u003c\/strong\u003e, ciruelas maduras, higos, dátiles y agradables matices de miel. En boca revela una dulzura pronunciada y una estructura suave, acompañada de elegantes matices de madera y una notable persistencia, cualidades que lo hacen ideal como \u003cstrong\u003evino de meditación\u003c\/strong\u003e o para maridar con quesos azules.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl origen de este vino se sitúa en \u003cstrong\u003eAndalucía\u003c\/strong\u003e, en el sur de España, una zona de referencia para la producción de vinos generosos. Este \u003cstrong\u003eJerez\u003c\/strong\u003e expresa todo el carácter de la denominación \u003cstrong\u003eJerez-Xérès-Sherry\u003c\/strong\u003e, un territorio que favorece la óptima concentración de azúcares en las uvas. Elaborado por la bodega \u003cstrong\u003eRomate\u003c\/strong\u003e, fundada en 1781, el vino refleja las peculiaridades climáticas de la zona a través de un perfil aromático denso y complejo. El vínculo con la región se traduce en una \u003cstrong\u003eestructura envolvente\u003c\/strong\u003e y un final largo, que realza el maridaje con chocolate, helados y postres al final de la comida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con la maceración y la fermentación alcohólica de las uvas \u003cstrong\u003ePedro Ximénez\u003c\/strong\u003e, seguidas de la fermentación maloláctica. Para mantener la dulzura natural del mosto y definir el tipo, el proceso se interrumpe mediante la \u003cstrong\u003eadición de alcohol vínico\u003c\/strong\u003e. La posterior crianza se prolonga durante al menos cinco años en \u003cstrong\u003ebarricas de roble americano\u003c\/strong\u003e parcialmente llenas. Esta fase de envejecimiento utiliza el tradicional \u003cstrong\u003esistema de criaderas y solera\u003c\/strong\u003e, que favorece una lenta evolución en contacto con el oxígeno, enriqueciendo el bouquet y estabilizando su textura aterciopelada antes del reposo final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la histórica bodega Sánchez Romate Hnos., fundada en 1781, este vino generoso encierra la auténtica herencia de Andalucía. Su crianza de cinco años en botas de roble americano mediante el tradicional \u003cstrong\u003esistema de criaderas y solera\u003c\/strong\u003e sigue un estilo oxidativo que otorga al vino un carácter envolvente. Prestigioso representante de la \u003cstrong\u003eDO Jerez-Xérès-Sherry\u003c\/strong\u003e, el Romate Pedro Ximénez ha sabido conquistar la escena internacional al obtener la \u003cstrong\u003edoble medalla de oro\u003c\/strong\u003e en San Francisco, celebrando una tradición centenaria que fascina por su densa dulzura.\u003c\/p\u003e","brand":"Romate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505336774827,"sku":"26625","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/romate-sherry-pedro-ximenez_26625_1.jpg?v=1773677231"},{"product_id":"bel-colle-barolo-chinato","title":"Bel Colle Barolo Chinato","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barolo Chinato de Bel Colle es un refinado vino aromatizado que surge del encuentro entre un gran tinto piamontés y una cuidada infusión de hierbas y especias. Se presenta con un \u003cstrong\u003ecolor rojo granate\u003c\/strong\u003e, realzado por luminosos reflejos anaranjados. El perfil olfativo es armonioso, caracterizado por intensas \u003cstrong\u003enotas especiadas\u003c\/strong\u003e que realzan su complejidad aromática. En boca, este vino de meditación ofrece una \u003cstrong\u003etrama aterciopelada y equilibrada\u003c\/strong\u003e, garantizando una experiencia gustativa profunda y persistente, respaldada por una notable capacidad de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión cobra vida en Verduno, donde la bodega Bel Colle cultiva las variedades locales. El vino base se obtiene de uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, cultivadas en las reconocidas colinas de Barolo, un territorio que aporta al mosto una estructura sólida y noble. Esta base representa el fundamento ideal para la posterior aromatización, permitiendo al vino mantener intacta su identidad. Las características del suelo definen un \u003cstrong\u003eperfil de gran profundidad\u003c\/strong\u003e, enriqueciendo el trago con una \u003cstrong\u003etextura gustativa suave\u003c\/strong\u003e y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración busca realzar la identidad auténtica de la variedad de origen. El vino base se enriquece mediante una lenta infusión que define el carácter complejo y fascinante de esta especialidad. La receta incluye una cuidada selección de ingredientes naturales, entre los que destacan la corteza de quina, la raíz de genciana, el cardamomo y una medida justa de \u003cstrong\u003ecanela y clavo\u003c\/strong\u003e. Esta técnica artesanal equilibra perfectamente la nota amarga con la dulzura natural del vino. Ideal para el final de la comida, realza maridajes selectos como el \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e y los \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn el corazón de Verduno, entre las colinas de Barolo, la bodega Bel Colle elabora su célebre \u003cstrong\u003eBarolo Chinato\u003c\/strong\u003e siguiendo la más rigurosa tradición artesanal. Este fascinante \u003cstrong\u003evino aromatizado\u003c\/strong\u003e nace de un purísimo Barolo DOCG, magistralmente enriquecido con una infusión de hierbas y especias. La copa revela un elegante color rojo granate con reflejos anaranjados, que anticipa un sorbo dulce, aterciopelado y equilibrado. Excelente como \u003cstrong\u003evino de meditación\u003c\/strong\u003e, expresa un final armonioso, ideal para acompañar con elegancia quesos curados, postres intensos y chocolate.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505464963243,"sku":"28574","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barolo-chinato_28574_1_9bb32181-5ea2-4a93-8fc9-59743f23d19d.webp?v=1773677830"},{"product_id":"chateau-de-montifaud-vieux-pineau-des-charentes","title":"Chateau de Montifaud Vieux Pineau des Charentes","description":"","brand":"Chateau de Montifaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505607733419,"sku":"30684","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-de-montifaud-vieux-pineau-des-charentes_30684_1.jpg?v=1773682016"},{"product_id":"sandeman-porto-old-tawny-10-years","title":"Sandeman Porto Old Tawny 10 Years","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSandeman Porto Old Tawny es un vino generoso de estilo oxidativo, auténtica expresión de Oporto. Este coupage se elabora con uvas Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional y Touriga Francesa. Presenta un \u003cstrong\u003ecolor rojo marrón\u003c\/strong\u003e con reflejos teja. En nariz combina aromas de fruta madura en compota, uvas pasas, vainilla y frutos secos. En boca se muestra con cuerpo, enriquecido con dulces \u003cstrong\u003enotas de caramelo toffee\u003c\/strong\u003e, nueces y especias, finalizando con un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e, zona de referencia para estos célebres vinos portugueses. Tras la vendimia y una primera estancia en su lugar de origen, los mostos se trasladan a las históricas bodegas Sandeman para su crianza. La maduración se realiza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, donde el prolongado contacto con el oxígeno moldea los matices ambarinos y la complejidad gustativa. El resultado es un hábil \u003cstrong\u003ecoupage de vinos envejecidos\u003c\/strong\u003e entre nueve y doce años. El tiempo en madera armoniza perfectamente el importante residuo azucarado con una agradable frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos racimos, recogidos a mano, se despalillan y prensan antes de la fermentación a temperatura controlada. La maceración con los hollejos se interrumpe mediante la \u003cstrong\u003efortificación con aguardiente de vino\u003c\/strong\u003e, realizada en el momento exacto en que el mosto alcanza la densidad deseada. Tras trasiegos periódicos, los vinos se seleccionan cuidadosamente para el ensamblaje final. El vino no necesita decantación, pero se beneficia de una ligera aireación en la copa. Servido entre 12 y 18 °C, es un \u003cstrong\u003emaridaje ideal\u003c\/strong\u003e para quesos azules y \u003cstrong\u003epostres como la tarta tatin\u003c\/strong\u003e. Una vez abierto, se conserva en óptimas condiciones hasta tres meses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreado bajo la supervisión del reconocido enólogo Luís Sottomayor, este prestigioso \u003cstrong\u003eOporto Tawny DOC\u003c\/strong\u003e celebra la secular vocación vitivinícola del Duero. Su excelente constancia cualitativa es fruto de un magistral coupage de vinos envejecidos entre 9 y 12 años en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, dejados madurar en el silencio de las históricas bodegas Sandeman. Ampliamente premiado por la crítica internacional y avalado por sus \u003cstrong\u003e90 puntos Robert Parker\u003c\/strong\u003e, este vino generoso encarna la esencia de la tradición portuguesa, ofreciendo una experiencia de cata elegante, compleja y de un encanto atemporal.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505681985707,"sku":"31599","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandeman-porto-old-tawny-10-years_31599_1_2eaa7ae7-08e7-46d7-b5a6-d185fc0149a7.webp?v=1773681383"},{"product_id":"sandeman-porto-old-tawny-20-years","title":"Sandeman Porto Old Tawny 20 Years","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003evino generoso\u003c\/strong\u003e dulce es una clara expresión del Oporto. Nacido de una cuidada mezcla de Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa y Touriga Nacional, luce un marcado \u003cstrong\u003eestilo oxidativo\u003c\/strong\u003e y un brillante color ámbar. En nariz destacan intensas notas de \u003cstrong\u003ealbaricoques secos\u003c\/strong\u003e, miel, nueces, especias y vainilla. En boca se muestra rico y con múltiples capas, desarrollándose con gran elegancia y complejidad. Servido fresco, marida de maravilla con quesos azules y entrantes de foie gras, realzando postres estructurados como la crème brûlée y la tarta Tatin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en la \u003cstrong\u003eregión del Duero\u003c\/strong\u003e, en Portugal. Tras un primer reposo en su zona de origen, los vinos llegan a \u003cstrong\u003eVila Nova de Gaia\u003c\/strong\u003e para madurar en las históricas bodegas Sandeman, fundadas en 1790. La bodega realiza una meticulosa \u003cstrong\u003emezcla\u003c\/strong\u003e de diferentes selecciones envejecidas a lo largo del tiempo, garantizando una coherencia estilística absoluta que preserva intactas la identidad, suavidad y concentración aromática típicas de esta tipología.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración sigue fielmente el \u003cstrong\u003emétodo tradicional del Oporto\u003c\/strong\u003e. Tras una cuidadosa vendimia manual, los racimos se despalillan, se prensan y se someten a una \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e acompañada de una prolongada maceración con los hollejos. La adición estratégica de alcohol detiene el proceso, manteniendo un agradable residuo azucarado natural. La larga crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e define el cuerpo y concentra el bouquet, creando un equilibrio perfecto entre densidad estructural y riqueza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1790, la histórica bodega Sandeman firma este elegante \u003cstrong\u003eOporto DOC Tawny\u003c\/strong\u003e, fruto de una sabia mezcla de vinos envejecidos entre 15 y 40 años. Gracias a la larga crianza en selectas \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e en las bodegas de Vila Nova de Gaia, el vino adquiere un brillante color ámbar y un fascinante perfil oxidativo. Galardonado con 90 puntos por Wine Spectator y Robert Parker, este Oporto presume de una compleja \u003cstrong\u003etrama aromática\u003c\/strong\u003e y un potencial de envejecimiento de 10-15 años.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505682116779,"sku":"31600","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandeman-porto-old-tawny-20-years_31600_1.jpg?v=1773681389"},{"product_id":"sandeman-fine-white-porto","title":"Sandeman Fine White Porto","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sandeman Fine White Porto es un vino generoso semidulce de estilo joven y fresco. Su color amarillo pajizo claro anticipa un bouquet caracterizado por notas de \u003cstrong\u003efruta tropical\u003c\/strong\u003e y ligeros matices avainillados. En boca resulta ligero y crujiente, con agradables recuerdos de miel y mango equilibrados por una \u003cstrong\u003ebuena acidez\u003c\/strong\u003e que armoniza la dulzura natural. La cuidada selección de uvas Malvasía Fina, Códega, Viosinho y Gouveio da lugar a un \u003cstrong\u003eaperitivo versátil\u003c\/strong\u003e, excelente para degustar solo o mezclado como long drink con agua tónica. Es ideal para acompañar quesos, volovanes de marisco y almendras saladas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Oporto nace en Portugal, entre los sugerentes paisajes del \u003cstrong\u003eValle del Duero\u003c\/strong\u003e. Producido por Sandeman, histórica bodega fundada en 1790, este vino expresa fielmente el carácter de su tierra de origen. Tras un primer periodo de reposo en las zonas de producción, se traslada a las renombradas bodegas de Vila Nova de Gaia. En esta localidad, la crianza garantiza la correcta evolución estructural, dotando al vino de un \u003cstrong\u003eperfil fresco\u003c\/strong\u003e y armonioso, enriquecido con delicadas notas adquiridas durante el reposo en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue rigurosamente el proceso típico del Oporto. Las uvas se recogen a mano, se despalillan, se prensan y se fermentan con maceración a temperatura controlada. La adición de aguardiente de vino interrumpe la fermentación, preservando la agradable dulzura natural de la fruta. Tras el traslado a Vila Nova de Gaia, el vino madura en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e durante un periodo que varía de dos a cinco años. El \u003cstrong\u003ecoupage final\u003c\/strong\u003e, con una edad media de tres años, se filtra cuidadosamente y se estabiliza en frío, quedando listo para ser disfrutado sin necesidad de decantación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1790, Sandeman celebra su historia con el \u003cstrong\u003eFine White Porto\u003c\/strong\u003e, un vino joven de la denominación Porto DOC. Tras reposar en el sugerente Valle del Duero, esta prestigiosa etiqueta madura en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e en Vila Nova de Gaia durante una media de tres años. La maestría artesanal garantiza un estilo constante, enriquecido con notas de fruta tropical y miel perfectamente equilibradas. El icónico \"Don\" Sandeman en la etiqueta sella el encanto y la tradición de este refrescante y galardonado \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505682673835,"sku":"31601","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandeman-fine-white-porto_31601_1_581137a4-0132-4285-b83a-5c0ca7dbe53f.webp?v=1773681394"},{"product_id":"valdouro-tawny-porto","title":"Valdouro Tawny Porto","description":"Oporto Tawny, un vino dulce fortificado elaborado por Valdouro. Un clásico portugués, con una graduación alcohólica del 19 %. Un vino fortificado que refleja la historia y la tradición de la región del Duero. En nariz, notas de fruta madura se complementan con notas dulces y especiadas. De color rojo oscuro, con tendencia al marrón. En boca, es rico, suave y satisfactorio, perfecto para terminar una comida o para un momento de relax.","brand":"Valdouro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506184515755,"sku":"35500","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdouro-tawny-porto_35500_1_57a8801f-2e2a-43b2-bfbe-816218fb035c.webp?v=1773688160"},{"product_id":"williams-humbert-don-zoilo-pedro-ximenez-15-years-old-sherry","title":"Williams \u0026 Humbert Don Zoilo Pedro Ximenez 15 Years Old Sherry","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Don Zoilo de Williams \u0026 Humbert es un \u003cstrong\u003evino generoso seco\u003c\/strong\u003e de carácter inconfundible, fruto de una sabia crianza oxidativa. Elaborado únicamente a partir de la variedad \u003cstrong\u003ePedro Ximénez\u003c\/strong\u003e, ofrece un bouquet intenso y punzante. En nariz se descubren notas envolventes de uvas pasas e higos, enriquecidas con matices de avellana que recuerdan al estilo del Sherry Fino. En boca presenta un \u003cstrong\u003ecuerpo pleno y elegante\u003c\/strong\u003e, sostenido por una excelente acidez que acompaña el trago hacia un final de larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino hunde sus raíces en la reconocida denominación \u003cstrong\u003eJerez-Xérès-Sherry\u003c\/strong\u003e, un territorio andaluz de gran tradición vitivinícola. Las uvas proceden del prestigioso \u003cstrong\u003ePago Balbaína\u003c\/strong\u003e, un cru de la zona de Jerez Superior que aporta a los racimos una marcada impronta aromática. La elaboración corre a cargo de Williams \u0026 Humbert, bodega fundada en Jerez de la Frontera en 1877. La pertenencia a este terroir único se traduce en una expresión estructurada, estrechamente ligada a las \u003cstrong\u003eprácticas locales históricas\u003c\/strong\u003e y al inconfundible microclima de la provincia de Cádiz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con el soleado de los racimos en el almijar, permitiendo concentrar de forma natural los aromas. Tras un prensado suave y el desfangado en frío, el mosto realiza la fermentación y una fortificación precisa con destilados selectos. El vino reposa posteriormente en botas de roble americano mediante el célebre sistema dinámico de \u003cstrong\u003eCriaderas y Solera\u003c\/strong\u003e. El largo recorrido incluye una fase biológica bajo velo de flor, para después evolucionar en las criaderas con una lenta \u003cstrong\u003ecrianza oxidativa natural\u003c\/strong\u003e. Este reposo lleva el vino hasta la solera, desarrollando un \u003cstrong\u003eperfil sensorial complejo\u003c\/strong\u003e y fascinante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProcedente del prestigioso Pago Balbaína en \u003cstrong\u003eJerez de la Frontera\u003c\/strong\u003e, este emblemático vino sostenible encierra la herencia de Williams \u0026amp; Humbert, histórica bodega fundada en 1877. Las selectas uvas Pedro Ximénez, \u003cstrong\u003epasificadas al sol\u003c\/strong\u003e durante quince días, se fortifican cuidadosamente para preservar su intensa riqueza. El encanto de esta joya andaluza se manifiesta a través del antiguo método \u003cstrong\u003eCriaderas y Soleras\u003c\/strong\u003e: una lenta crianza oxidativa de quince años en botas de roble americano que aporta al paladar una estructura corpulenta y una elegancia inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams \u0026 Humbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506464485547,"sku":"36783","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/williams-humbert-don-zoilo-pedro-ximenez-15-years-old-sherry_36783_1_83722b28-6272-42b5-9788-fa99ac2c40d9.webp?v=1773688637"},{"product_id":"real-companha-velha-royal-oporto-10-years","title":"Real Companha Velha Royal Oporto 10 Years","description":"Este Oporto tinto dulce y fortificado de 10 años, de la Real Companhia Velha, en el valle del Duero, Portugal, encarna la tradición portuguesa con una graduación alcohólica del 20 %. Elaborado con Tinta Roriz, Touriga Francesa y Touriga Nacional, este Oporto se envejece en acero inoxidable para preservar su frescura y aroma. En nariz es elegante y suave, con un rico carácter aromático y notas distintivas de frutos rojos y hierbas. En boca, revela notas redondas de frutos rojos y una acidez vivaz que, combinada con un dulzor equilibrado, resulta en un final largo y persistente.","brand":"Real Companhia Velha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507562770603,"sku":"42924","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/real-companha-velha-royal-oporto-10-years_42924_1.jpg?v=1773699142"},{"product_id":"bacalhoa-moscatel-de-setubal-2020","title":"Bacalhoa Moscatel de Setubal 2020","description":"","brand":"Bacalhoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513619247275,"sku":"49247","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bacalhoa-moscatel-de-setubal-2020_49247_1_5d06569e-00f1-4b51-86a0-aa72228c2033.webp?v=1773725502"},{"product_id":"de-bartoli-marsala-superiore-riserva-oro-vigna-la-miccia-0-5l-2018","title":"De Bartoli Marsala Superiore Riserva Oro Vigna la Miccia 0.5L 2018","description":"Combinando tradición y nuevos conocimientos tecnológicos, Marco dio a luz un nuevo estilo de Marsala. En 1985 nació Vigna La Miccia, un Marsala innovador: un unicum de aromas y perfumes extraordinariamente excepcionales. Una expresión innovadora y contemporánea del Marsala, en la que se ha trabajado para realzar las notas afrutadas y más delicadas de las variedades de uva. Esto es gracias a la vinificación en frío y a evitar la exposición al aire durante su evolución.","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44518435553451,"sku":"4355","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-bartoli-vigna-la-miccia-marsala-superiore-oro-05l_4355_1.jpg?v=1773667528"},{"product_id":"letoile-banyuls-grand-cru-2006","title":"L'Etoile Banyuls Grand Cru 2006","description":"","brand":"L'Etoile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521904046251,"sku":"12682","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/l-etoile-banyuls-grand-cru-2006_12682_1.jpg?v=1773667873"},{"product_id":"ramos-pinto-porto-ruby","title":"Ramos Pinto Porto Ruby","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRamos Pinto Porto Ruby es un vino generoso dulce, fiel reflejo de la denominación Oporto. Elaborado a partir de uvas Touriga Franca, Tinta Barroca y Touriga Nacional, presenta un color \u003cstrong\u003erojo rubí intenso y profundo\u003c\/strong\u003e. El bouquet está dominado por aromas primarios de cereza, frambuesa, mora y ciruela, realzados con un ligero toque de canela. En boca ofrece un \u003cstrong\u003eataque exuberante y afrutado\u003c\/strong\u003e, un cuerpo envolvente y un final largo y compacto. Es un excelente acompañamiento para quesos, \u003cstrong\u003epostres de chocolate\u003c\/strong\u003e o sorbetes de frutos rojos, destacando también como un aperitivo fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino fortificado nace en el valle del Duero, en Portugal, territorio de referencia para la denominación Oporto. Las uvas se benefician de un entorno perfecto para la maduración, lo que asegura una concentración aromática natural. El productor Ramos Pinto cuida la crianza en la histórica \u003cstrong\u003eVila Nova de Gaia\u003c\/strong\u003e, preservando la identidad de la fruta. El origen geográfico garantiza al vino una \u003cstrong\u003efrescura inmediata\u003c\/strong\u003e y una estructura bien definida. El terruño se manifiesta con un marcado \u003cstrong\u003evigor aromático\u003c\/strong\u003e, pensado para mantener intacta la viveza del color y la nitidez del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino nace de un cuidadoso \u003cstrong\u003ecoupage de vinos jóvenes\u003c\/strong\u003e, diseñado para estabilizar el color y preservar la intensidad de los aromas afrutados. El proceso continúa con una \u003cstrong\u003ecrianza de unos tres años\u003c\/strong\u003e en barricas, fundamental para armonizar la estructura sin apagar el vigor original. Así se obtiene un trago pleno y compacto. Para resaltar sus características, se recomienda degustarlo a una \u003cstrong\u003etemperatura entre 16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e, quizá acompañado de una ensalada de pato o un buen puro. Se aconseja conservarlo siempre en posición vertical, en un lugar fresco y protegido de la luz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eRamos Pinto Porto Ruby\u003c\/strong\u003e es un fascinante vino generoso del Valle del Duero, creado por el enólogo João Nicolau de Almeida. Este Oporto DOC nace de una cuidada mezcla de vinos \u003cstrong\u003eenvejecidos durante unos tres años\u003c\/strong\u003e, una elección pensada para preservar su vivo color rubí y su intensa frescura afrutada. En boca revela un intenso bouquet de mora, cereza y frambuesa, con un delicado toque de canela. Servido a una temperatura de 16-18 °C, ofrece un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar degustaciones de quesos, postres de chocolate o puros selectos.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramos Pinto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44527496134827,"sku":"16503","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adriano-ramos-pinto-porto-ruby_16503_1.jpg?v=1773667346"},{"product_id":"letoile-banyuls-rimage-2017","title":"L'Etoile Banyuls Rimage 2017","description":"Well appreciated as an aperitif or with desserts such as strawberry, gooseberry or raspberry tarts. Thanks ot its structure it can be served with sweet \u0026 sour dishes. With age its young aromas evolve to ripe fruits.","brand":"L'Etoile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44530511446187,"sku":"17803","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/l-etoile-banyuls-rimage-2017_17803_1.jpg?v=1773671169"},{"product_id":"bacalhoa-moscatel-de-setubal-2019","title":"Bacalhoa Moscatel de Setubal 2019","description":"","brand":"Bacalhoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542178328747,"sku":"44486","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bacalhoa-moscatel-de-setubal-2019_44486_1.jpg?v=1773710818"},{"product_id":"bacalhoa-moscatel-de-setubal-2021","title":"Bacalhoa Moscatel de Setubal 2021","description":"Un vino blanco dulce fortificado de Portugal, 17 % vol., elaborado por Bacalhoa. 100 % Moscatel de Setúbal, añada 2021. Un vino que encarna la tradición portuguesa, con un proceso de elaboración que realza sus aromas y complejidad. Criado durante 1,5 años en barricas de roble usadas. Su aroma es una explosión de flor de azahar, cáscara de cítricos, fruta confitada, té y pasas. De color amarillo topacio. En boca, es corpulento, con un final muy largo y persistente, perfecto para maridar con repostería seca, quesos azules o para disfrutar solo como vino de meditación.","brand":"Bacalhoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44758260678827,"sku":"54482","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bacalhoa-moscatel-de-setubal-2021_54482_1_44994a52-eebd-487b-96e1-f939caec492c.webp?v=1773746766"},{"product_id":"grahams-porto-fine-white","title":"Graham's Porto Fine White","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGraham’s Fine White Port es un \u003cstrong\u003evino generoso dulce\u003c\/strong\u003e de color dorado pálido. Este Oporto nace de una mezcla de uvas Códega do Larinho, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho y Gouveio. En nariz entrelaza elegantes notas florales con aromas de uva fresca, almendra y cítricos. En boca se muestra \u003cstrong\u003esuave y envolvente\u003c\/strong\u003e, con recuerdos de miel y fruta. La dulzura está bien equilibrada por una \u003cstrong\u003eagradable acidez\u003c\/strong\u003e, que asegura equilibrio y una buena capacidad de evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Oporto nace en el \u003cstrong\u003eValle del Duero\u003c\/strong\u003e, región portuguesa de referencia para la viticultura de excelencia. El vino lleva la firma de Graham’s, histórica bodega fundada en 1820 y referente de la \u003cstrong\u003eenología lusa\u003c\/strong\u003e. La maduración tiene lugar en \u003cstrong\u003eVila Nova de Gaia\u003c\/strong\u003e, donde las particulares condiciones ambientales favorecen el correcto envejecimiento del vino. El profundo vínculo con el territorio de origen garantiza un perfil gustativo auténtico, representando una expresión fiel de la cultura vinícola local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Graham’s Fine White Port sigue una \u003cstrong\u003evinificación en blanco\u003c\/strong\u003e realizada rigurosamente sin contacto con los hollejos, para mantener una impronta aromática limpia y delicada. La fermentación se interrumpe precozmente para retener los \u003cstrong\u003eazúcares naturales\u003c\/strong\u003e, definiendo la dulzura residual y la marcada estructura generosa. El equilibrio entre riqueza y frescura lo hace excelente si se sirve a baja temperatura, ideal como aperitivo o acompañado de \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e, salmón y postres ligeros.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del prestigioso Valle del Duero, el Graham’s Fine White es un excelente \u003cstrong\u003eOporto DOC semidulce\u003c\/strong\u003e que encierra la ilustre herencia de una bodega fundada en 1820. Elaborado bajo el cuidado de la familia Symington y embotellado en Vila Nova de Gaia, este elegante vino generoso mantiene a lo largo del tiempo un estilo constante e inconfundible. Su extraordinaria armonía ha sido galardonada con \u003cstrong\u003e91 puntos por Decanter\u003c\/strong\u003e. Si se conserva adecuadamente, este fascinante blanco fortificado garantiza una \u003cstrong\u003elongevidad de 10-15 años\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una experiencia de cata memorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44829073703083,"sku":"54674","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graham-s-porto-fine-white_54674_1_7c0a6736-d2c5-4f8b-a110-e58b58485d25.webp?v=1773747316"},{"product_id":"grahams-porto-tawny-10-years-old","title":"Graham's Porto Tawny 10 Years Old","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Porto Tawny de Graham’s es un \u003cstrong\u003evino generoso tinto\u003c\/strong\u003e dulce, expresión de la célebre denominación Oporto. Nace de una cuidada mezcla de uvas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz y Tinta Amarela. En la copa muestra un color ámbar enriquecido con reflejos marrones. En nariz ofrece \u003cstrong\u003earomas complejos de avellana\u003c\/strong\u003e, higos y miel, entrelazados con matices de naranja sanguina y ligeros toques de cereza. En boca resulta redondo y aterciopelado, sostenido por un perfecto equilibrio entre la dulzura de la fruta madura y la frescura. El trago se cierra con un \u003cstrong\u003efinal largo y especiado\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar quesos curados, dulces con canela o chocolate negro.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Oporto nace en la reconocida \u003cstrong\u003eregión del Duero\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden de los históricos viñedos de Quinta dos Malvedos y de otras fincas situadas en el Valle del Río Torto. Tras la fase de vinificación, Graham’s traslada el vino para su crianza a las bodegas de Vila Nova de Gaia. En este entorno controlado, el vino reposa en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, desarrollando lentamente su característico \u003cstrong\u003eestilo oxidativo\u003c\/strong\u003e. La rigurosa selección de las mejores partidas garantiza una evolución armónica capaz de definir un carácter maduro y envolvente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una vinificación clásica en tinto y una medida \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e. La fermentación del mosto se interrumpe posteriormente mediante la adición de aguardiente de uva, una técnica esencial para preservar los azúcares naturales y aportar estructura al vino. Le sigue una prolongada crianza en madera, donde la exposición controlada al oxígeno moldea el perfil aromático. Al término de la maduración, se realiza el \u003cstrong\u003ecoupage final\u003c\/strong\u003e uniendo el contenido de distintas barricas para equilibrar suavidad e intensidad gustativa. Finalmente, el vino continúa su \u003cstrong\u003eevolución en botella\u003c\/strong\u003e, alcanzando la perfecta integración de todos sus elementos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1820, la histórica bodega Graham’s celebra la autenticidad del Douro con su majestuoso \u003cstrong\u003ePorto Tawny DOC\u003c\/strong\u003e. Bajo la experta dirección de Charles Symington, este vino nace de la tradicional fortificación con aguardiente de uva. Su compleja evolución oxidativa se desarrolla durante toda una década de crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble de 550 litros\u003c\/strong\u003e en las históricas bodegas de Vila Nova de Gaia. Esta dedicación artesanal ofrece un sorbo sedoso e inolvidable, galardonado con 93 puntos por James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44829073834155,"sku":"54676","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graham-s-porto-tawny-10-years-old_54676_1_25184d00-4abe-4477-86f4-df6a0497f02f.webp?v=1773747322"},{"product_id":"pellegrino-marsala-superiore-oro-dolce-bip-benjamin-riserva-2014","title":"Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2014","description":"Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva, un vino dulce fortificado de Sicilia, 18% ABV, elaborado por Pellegrino. Mezcla: Ansonica\/Inzolia, Grillo. Botella de 0,75 L, cosecha 2014. Un Marsala Riserva nacido de la pasión y la tradición de una familia que cultiva las mejores uvas sicilianas desde 1880. La fermentación se interrumpe con la adición de brandy envejecido durante al menos cinco años en barricas de roble. Envejecido durante más de 48 meses en barricas de roble de 80 y 50 hl, con al menos seis meses en barricas. El aroma es etéreo, con intensas notas de melón y sutiles notas de miel y níspero. De color dorado intenso con reflejos ámbar. El sabor es dulce y persistente, con notas distintivas de albaricoque y pera asada. Un vino perfecto para maridar con repostería seca y postres.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45126160416939,"sku":"56633","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-marsala-superiore-oro-dolce-bip-benjamin-riserva-2014_56633_1_d6839d12-e761-456c-b1f3-c52f1458f543.webp?v=1773767772"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-liquoroso-riserva-anghelu-ruju-2009","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Liquoroso Riserva Anghelu Ruju 2009","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAnghelu Ruju, firmado por Sella \u0026 Mosca, es un \u003cstrong\u003evino tinto licoroso dulce\u003c\/strong\u003e que destaca por un perfil aromático profundo y estructurado. En copa muestra un marcado color granate, abriéndose a un bouquet en el que sobresalen evidentes notas de fruta madura seguidas de elegantes matices de canela y nuez. En boca resulta cálido, pleno y envolvente, regalando un final agradablemente especiado. Este vino, dotado de \u003cstrong\u003enotable longevidad\u003c\/strong\u003e, se revela ideal para momentos de meditación al final de la comida. Servido fresco, armoniza perfectamente con postres y chocolate, equilibrando con elegancia la intensidad gustativa de los \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSu origen está firmemente arraigado en Cerdeña, dentro del soleado territorio costero de Alguer. En esta zona, Sella \u0026 Mosca cultiva amplias extensiones de viñedos, aprovechando terrenos surgidos de históricas obras de saneamiento. El entorno cálido y ventilado permite a las uvas \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e madurar concentrando toda su fuerza expresiva. La impronta del territorio se refleja en una interpretación purísima de la \u003cstrong\u003eAlghero Liquoroso Riserva\u003c\/strong\u003e, que une la energía del fruto con una evolución medida y constante en el tiempo. El clima mediterráneo otorga a la cosecha una densidad única, requisito fundamental para soportar las \u003cstrong\u003elargas crianzas\u003c\/strong\u003e en bodega.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza en septiembre con un lento \u003cstrong\u003epasificado natural al sol\u003c\/strong\u003e de los racimos durante unos veinte días sobre bastidores de caña, cuidadosamente protegidos de la humedad nocturna. Sigue la vinificación en tinto, durante la cual la fermentación se interrumpe en el momento oportuno para preservar el rico \u003cstrong\u003eresiduo azucarado\u003c\/strong\u003e. Tras un reposo en acero, se procede a la alcoholización para estabilizar y definir el perfil estructural. El ciclo concluye con un reposo de al menos cinco años en grandes \u003cstrong\u003etoneles de roble\u003c\/strong\u003e, paso crucial que define la elegancia, suavidad y complejidad sensorial del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la secular dedicación de Sella \u0026 Mosca en Alguer, el Anghelu Ruju expresa el alma más auténtica de Cerdeña. Este preciado \u003cstrong\u003evino tinto dulce licoroso\u003c\/strong\u003e es fruto de un sugestivo proceso de pasificación: las uvas reposan durante veinte días al sol sobre bastidores de cañas, concentrando así azúcares y aromas intensos. La fermentación, sabiamente interrumpida, precede a una \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble\u003c\/strong\u003e de al menos cinco años. El resultado es un vino de meditación envolvente, caracterizado por una \u003cstrong\u003eextraordinaria longevidad\u003c\/strong\u003e capaz de desafiar elegantemente el paso de las décadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45713374707883,"sku":"58615","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-liquoroso-riserva-anghelu-ruju-2009_58615_1_c47ca21b-e6ad-40e7-9ec9-00bfeb02cdd8.webp?v=1773786600"},{"product_id":"roagna-barolo-chinato","title":"Roagna Barolo Chinato","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Roagna Barolo Chinato es un \u003cstrong\u003evino tinto licoroso dulce\u003c\/strong\u003e y aromatizado, elaborado a partir de un prestigioso Barolo Pira. Esta expresión destaca por un perfil potente y envolvente, donde la intensidad del Barolo se fusiona armoniosamente con complejos matices de hierbas, especias, cortezas y flores. La aromatización se realiza mediante meticulosas infusiones preparadas en \u003cstrong\u003egrappa de Barolo\u003c\/strong\u003e, que posteriormente se añaden al vino para un afinamiento conjunto. El resultado es un \u003cstrong\u003eelixir para el final de la comida\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una estructura plena y una trama aromática nítida y definida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Roagna Barolo Chinato hunde sus raíces en las \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, una zona históricamente dedicada a la producción de vinos aromatizados. La tradición local se remonta a finales del siglo XIX, cuando en Serralunga d’Alba surgieron los primeros elixires con fines curativos. Con el tiempo, varias familias de la zona desarrollaron sus propias recetas, seleccionando las botánicas disponibles entre los viñedos. En este contexto histórico toma forma un vino que refleja la profunda \u003cstrong\u003ecultura del Barolo\u003c\/strong\u003e, manteniendo un vínculo indisoluble con el territorio. Como muestra de su carácter artesanal, esta es una \u003cstrong\u003eproducción extremadamente limitada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con un \u003cstrong\u003eBarolo Pira\u003c\/strong\u003e largamente envejecido, elegido por su complejidad y riqueza aromática. Al vino base se le añaden cuidadosamente infusiones de hierbas, cortezas y flores, obtenidas mediante una lenta maceración en grappa destilada de orujos de uva Nebbiolo. Tras el \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de los distintos componentes, el elixir \u003cstrong\u003ereposa durante varios meses\u003c\/strong\u003e para favorecer una perfecta integración entre la base vinosa y las esencias botánicas. El perfil gustativo final resulta intensamente aromático y estructurado, convirtiéndolo en un \u003cstrong\u003erefinado digestivo\u003c\/strong\u003e que no requiere decantación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInspirado en los elixires curativos del siglo XIX de las Langhe, el \u003cstrong\u003eBarolo Chinato Roagna\u003c\/strong\u003e es una auténtica rareza producida en tan solo 300 botellas. Esta valiosa creación artesanal nace de un prestigioso \u003cstrong\u003eBarolo Pira envejecido\u003c\/strong\u003e, sabiamente enriquecido con una infusión de hierbas, cortezas y flores maceradas en una exquisita grappa de Barolo. Tras varios meses de afinado, se transforma en un \u003cstrong\u003evino tinto licoroso dulce\u003c\/strong\u003e y sumamente envolvente: una combinación perfecta entre potencia y riqueza aromática, ideal para regalar una experiencia sensorial exclusiva y refinada al final de la comida.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714285789355,"sku":"58622","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barolo-chinato_58622_1_03d19eed-6278-45c4-9173-8de20d1b74b3.webp?v=1773786642"},{"product_id":"grahams-porto-late-bottled-vintage-port-2020","title":"Graham's Porto Late Bottled Vintage Port 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGraham’s Late Bottled Vintage Port es un \u003cstrong\u003evino tinto generoso\u003c\/strong\u003e dulce caracterizado por un equilibrio extraordinario. El coupage combina Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, Alicante Bouschet, Tinta Amarela y Tinta Barroca. En nariz se abre con notas de mora, grosella negra, regaliz y jara, enriquecidas con matices de menta, eucalipto y fruta exótica. En boca se muestra brillante, con \u003cstrong\u003etaninos especiados\u003c\/strong\u003e que aportan viveza y frescura. El final es largo y persistente, con recuerdos de té negro, ideal para acompañar \u003cstrong\u003epostres de chocolate negro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Oporto nace en el \u003cstrong\u003eValle del Duero\u003c\/strong\u003e, una región portuguesa históricamente dedicada a la producción de vinos fortificados. La marcada \u003cstrong\u003ebase mineral de esquisto\u003c\/strong\u003e típica del terreno otorga al vino una sólida estructura gustativa y un final limpio. Graham’s interpreta esta identidad territorial desde su fundación en 1820. La selección de uvas procedentes de fincas de prestigio garantiza un estilo inconfundible, capaz de expresar fielmente el carácter del paisaje montañoso circundante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración contempla un esmerado coupage de uvas tintas que madura en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e durante unos cinco años. Esta \u003cstrong\u003ecrianza en madera\u003c\/strong\u003e, fase esencial para la tipología Late Bottled Vintage, permite que la estructura del vino evolucione y se armonice. Durante el reposo, la dulzura natural se integra perfectamente con la trama tánica y la mineralidad, preservando la integridad del carácter afrutado. El resultado es un vino \u003cstrong\u003elisto para beber\u003c\/strong\u003e, capaz de ofrecer desde el primer momento una progresión gustativa rica, equilibrada y coherente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1820, Graham’s presume de más de dos siglos de excelencia indiscutible en el célebre \u003cstrong\u003eValle del Duero\u003c\/strong\u003e. Actualmente dirigida por la familia Symington y orgullosa de pertenecer a la Primum Familiae Vini, la bodega selecciona uvas de calidad procedentes de cuatro fincas emblemáticas. El suntuoso \u003cstrong\u003eOporto DOC Late Bottled Vintage\u003c\/strong\u003e rinde homenaje a este magnífico legado histórico, madurando durante cinco años en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e antes de su embotellado. Un vino tinto generoso sublime, creado para realzar cualquier sobremesa y reflejar la maestría transmitida a lo largo de generaciones.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45725710975147,"sku":"58640","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graham-s-porto-late-bottled-vintage-port-2020_58640_1_981e77f9-6c40-4d85-b460-ef7aa095e15a.webp?v=1773786746"},{"product_id":"cappellano-barolo-chinato","title":"Cappellano Barolo Chinato","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Cappellano Barolo Chinato es un complejo \u003cstrong\u003evino tinto aromatizado\u003c\/strong\u003e que parte de una sólida base vinícola de Nebbiolo. En nariz ofrece intensos aromas de especias, hierbas aromáticas y \u003cstrong\u003equina calissaia\u003c\/strong\u003e. En boca revela una notable complejidad gustativa, jugando con un perfecto equilibrio entre la suavidad azucarada y una marcada nota amarga de persistencia interminable. Valorada con 93 puntos por la crítica, este vino de meditación realza de manera excelente el \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos orígenes de esta etiqueta se encuentran en \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, en la zona piamontesa del Barolo. La receta nació a finales del siglo XIX gracias a la intuición del farmacéutico Giuseppe Cappellano, quien la propuso inicialmente como remedio medicinal. Con el paso de las décadas, esta particular elaboración se ha consolidado como un clásico de la cultura enológica local, representando la pura expresión de una profunda \u003cstrong\u003esabiduría artesanal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración se basa en un \u003cstrong\u003eBarolo ya envejecido\u003c\/strong\u003e, utilizado como estructura base. A este vino se le añade un extracto de quina calissaia junto con otras \u003cstrong\u003ehierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e y azúcar. La lista exacta de especias utilizadas para la infusión sigue siendo un secreto familiar. Este meticuloso proceso equilibra la parte vinosa con las botánicas, dando lugar a un \u003cstrong\u003etinto licoroso dulce\u003c\/strong\u003e de perfil definido y final persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido a finales del siglo XIX gracias a la intuición del farmacéutico Giuseppe Cappellano, este icónico \u003cstrong\u003evino tinto dulce y licoroso\u003c\/strong\u003e representa un pilar de la tradición piamontesa. Su elaboración combina un selecto \u003cstrong\u003eBarolo ya envejecido\u003c\/strong\u003e con extractos de quina calisaya y una infusión de hierbas aromáticas, cuya receta sigue siendo hoy en día un fascinante secreto familiar. Este saber artesanal aporta una extraordinaria complejidad de sabores y un equilibrio perfecto de contrastes, haciéndolo ideal para el final de una comida y perfecto para acompañar con \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cappellano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45819462156459,"sku":"59074","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cappellano-barolo-chinato_59074_1_bcd84c0a-f1ba-4daf-b783-bc43ffb3507f.webp?v=1773795964"},{"product_id":"federico-graziani-etna-chinato-officinale-di-monte-0-5l","title":"Federico Graziani Etna Chinato Officinale di Monte 0.5L","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Federico Graziani Etna Chinato Officinale di Monte es un \u003cstrong\u003evino tinto licoroso aromatizado\u003c\/strong\u003e que parte de una sólida base de Etna Rosso. Presenta un color rojo rubí profundo, con reflejos ambarinos, y desprende intensos aromas de matorral mediterráneo, hierbas medicinales y matices balsámicos. En boca es cálido y envolvente, caracterizado por un equilibrio preciso entre la dulzura y la típica nota amarga de la quina. Concebido como \u003cstrong\u003evino de meditación\u003c\/strong\u003e, expresa todo su potencial si se sirve a una temperatura de 14-16 °C, acompañando idealmente el chocolate negro, postres especiados y \u003cstrong\u003equesos azules\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste chinato cobra vida en Sicilia, a partir de viñedos situados en las \u003cstrong\u003eladeras septentrionales\u003c\/strong\u003e y noroccidentales del Etna. Las viñas se extienden a una altitud comprendida entre los 600 y los 1.200 metros, hundiendo sus raíces en profundos \u003cstrong\u003esuelos volcánicos\u003c\/strong\u003e. El \u003cstrong\u003ecultivo manual\u003c\/strong\u003e de estas pequeñas parcelas se adapta constantemente al microclima variable de la montaña. Este terroir único forja un vino base de perfil marcado, capaz de acoger la infusión de botánicos preservando su acusada estructura. El entorno extremo favorece la concentración de los componentes aromáticos, ofreciendo una expresión fiel del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración se basa en la \u003cstrong\u003emaceración en vino\u003c\/strong\u003e de extractos vegetales y valiosos botánicos aromáticos. La composición integra extracto de Quina Succirubra y Quina Calisaya con elementos locales como hojas de higuera y olivo, laurel, alcaparras y flores de chumbera. La cuidadosa gestión del componente azucarado equilibra perfectamente la potencia amarga de las raíces, delineando una marcada \u003cstrong\u003ecomplejidad herbácea\u003c\/strong\u003e y especiada. Este minucioso trabajo devuelve en la copa un perfil amplio y estructurado, capaz de evolucionar positivamente con el tiempo y asegurar una notable \u003cstrong\u003elongevidad de 10-15 años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en las laderas septentrionales del volcán, este \u003cstrong\u003eEtna Chinato artesanal\u003c\/strong\u003e fusiona el esmero manual en pequeños viñedos con una rica tradición licorera. El Officinale di Monte cobra vida a partir de un selecto Etna Rosso, enriquecido con \u003cstrong\u003eextractos de quina\u003c\/strong\u003e y botánicos autóctonos, entre los que destacan flores de chumbera, alcaparras y laurel. Fruto de viñas cultivadas en valiosos \u003cstrong\u003esuelo volcánico\u003c\/strong\u003e a hasta 1.200 metros de altitud, ofrece un sorbo envolvente para la meditación, capaz de evolucionar en botella hasta quince años.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46028993233067,"sku":"59558","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/federico-graziani-etna-chinato-officinale-di-monte-0-5l_59558_1_9411888b-73a7-4678-b423-3c130a01af8a.webp?v=1773800160"},{"product_id":"toro-albala-montilla-moriles-don-px-cosecha-2023","title":"Toro Albala Montilla Moriles Don PX Cosecha 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Montilla Moriles Don PX es un vino generoso dulce que expresa plenamente la riqueza de la variedad Pedro Ximénez. A la vista muestra un profundo tono ámbar con reflejos dorados, dando paso a un intenso bouquet de frutos secos, higos, corteza de cítricos y especias. En boca, su \u003cstrong\u003edulzura aterciopelada\u003c\/strong\u003e envuelve con una textura sedosa y un cuerpo pleno, equilibrado por una acidez medida y un ligero matiz vegetal. El largo final deja persistentes recuerdos de \u003cstrong\u003ecaramelo y miel\u003c\/strong\u003e. Gracias a su notable complejidad, marida perfectamente con quesos azules, foie gras y \u003cstrong\u003epostres de chocolate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta excelencia nace en el sur de España, en el corazón de Andalucía, una tierra dedicada a la creación de grandes vinos dulces. Elaborado por la bodega Toro Albalá, este vino lleva el ilustre nombre de Montilla-Moriles, una zona célebre por sus condiciones pedoclimáticas ideales para la perfecta maduración de la uva. La identidad del territorio se refleja en una extraordinaria concentración aromática y en un perfil profundo y complejo. El meticuloso trabajo en el viñedo y en la bodega garantiza un importante \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, permitiendo que el vino evolucione con el tiempo y conserve el auténtico carácter de las \u003cstrong\u003eproducciones andaluzas históricas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de las uvas Pedro Ximénez, seguida de un lento asoleo destinado a concentrar de forma natural los azúcares y los componentes aromáticos. Tras un prensado delicado, el mosto envejece en \u003cstrong\u003ebarricas de madera\u003c\/strong\u003e tradicionales, donde adquiere estructura y complejidad, completando después su proceso de maduración. La bodega opta por un \u003cstrong\u003eembotellado sin filtrado\u003c\/strong\u003e, una técnica que preserva las características naturales y mantiene intacta la excepcional consistencia gustativa del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Don PX 2023 de Toro Albalá es una rara joya andaluza de la \u003cstrong\u003eMontilla-Moriles DOP\u003c\/strong\u003e, guardiana de la maestría de Antonio Sánchez desde 1922. Este intenso vino generoso nace de uvas \u003cstrong\u003ePedro Ximénez pasificadas\u003c\/strong\u003e, recolectadas minuciosamente a mano. La crianza en botas tradicionales y la ausencia de filtración preservan su extraordinaria riqueza aromática, desplegando envolventes notas de frutos secos y miel. Dedicado a los coleccionistas, presume de un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de quince años.\u003c\/p\u003e","brand":"Toro Albala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46075972255915,"sku":"59932","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/toro-albala-montilla-moriles-don-px-cosecha-2023_59932_1_ad5a348f-7740-4f36-9928-2e87f92aa0cb.webp?v=1773806977"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/vinos-licorosos.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}