{"title":"Vinos Nueva Zelanda","description":"","products":[{"product_id":"kim-crawford-pinot-noir-2022","title":"Kim Crawford Pinot Noir 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKim Crawford Pinot Noir es un vino tinto tranquilo que ofrece una interpretación auténtica del Pinot Noir. En la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003erojo rubí brillante\u003c\/strong\u003e de profundidad media. En nariz se define por aromas nítidos de \u003cstrong\u003ebayas frescas\u003c\/strong\u003e, notas de roble y características matices de sotobosque. En boca resulta rico y fluido, sostenido por una agradable trama de \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e que garantiza su perfecto equilibrio. Además, posee la solidez estructural necesaria para evolucionar en bodega a lo largo de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta es una clara expresión vitivinícola de \u003cstrong\u003eNueva Zelanda\u003c\/strong\u003e, un territorio con condiciones ambientales especialmente favorables. La producción corre a cargo de Kim Crawford, bodega nacida en Auckland y reconocida por su enfoque distintivo. El objetivo principal es preservar la integridad aromática del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, resaltando su vínculo con la región de origen. El resultado es un vino de \u003cstrong\u003eestructura armoniosa\u003c\/strong\u003e y marcada identidad varietal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa crianza dura cinco meses y se divide entre \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e y depósitos de acero inoxidable, un paso esencial para integrar los matices de la madera con la frescura natural de la fruta. En cuanto al maridaje, el vino realza platos sabrosos como el cordero en costra de hierbas, los \u003cstrong\u003erisottos de setas\u003c\/strong\u003e, primeros platos de pasta contundentes, quesos y cortes de cerdo. Para favorecer una mayor apertura aromática, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e antes del servicio, a una temperatura ideal entre 14 y 16 grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1996 en una pequeña casa de campo en Auckland, Kim Crawford se ha convertido rápidamente en una de las bodegas de \u003cstrong\u003eNueva Zelanda\u003c\/strong\u003e más apreciadas a nivel mundial. Este elegante \u003cstrong\u003ePinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e encarna a la perfección el enfoque audaz y poco convencional que ha hecho famoso al sello en todo el mundo. Elegir este excepcional vino tinto tranquilo significa saborear la esencia de un \u003cstrong\u003eproductor innovador\u003c\/strong\u003e, capaz de transformar una visión valiente en un éxito extraordinario. Su firma garantiza una cata memorable y de gran atractivo internacional.\u003c\/p\u003e","brand":"Kim Crawford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501626847403,"sku":"52412","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kim-crawford-pinot-noir-2022_52412_1_a38573e1-3d38-42e3-ae2c-c90ad42ef211.webp?v=1758896101"},{"product_id":"scapegrace-gold-premium-dry-gin-0-7l","title":"Scapegrace Gold Dry Gin","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nScapegrace Gold Dry Gin es una \u003cstrong\u003eLondon Dry Gin\u003c\/strong\u003e de perfil seco y estructurado, elaborada con una graduación del 57 % vol. que le otorga su robusto carácter \u003cstrong\u003eNavy Strength\u003c\/strong\u003e. En nariz, este destilado revela un abanico aromático donde destacan tres marcadas capas cítricas de limón, naranja y mandarina. En boca resulta cálida y con cuerpo, desplegando notas especiadas de cilantro, raíz de angélica y canela que se entrelazan con un ligero toque de pimienta. Culmina con un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e y seco, dominado por la intensidad del enebro, que aporta una gran solidez al conjunto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste destilado tiene sus raíces en Nueva Zelanda, concretamente a los pies de los imponentes Alpes del Sur, de donde procede una de sus materias primas fundamentales. Se utiliza \u003cstrong\u003eagua de manantial alpino\u003c\/strong\u003e, filtrada de forma natural a través de rocas subterráneas durante ochenta años, lo que confiere al líquido una extraordinaria nitidez. El empleo de esta agua, junto con un trigo de alta calidad, permite crear un \u003cstrong\u003eestilo directo\u003c\/strong\u003e que refleja fielmente su origen geográfico. Esta combinación natural proporciona el lienzo perfecto para lograr una \u003cstrong\u003edegustación limpia\u003c\/strong\u003e y lineal en cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de esta ginebra parte de la fermentación de trigo puro, al que se incorpora una cuidada infusión de doce ingredientes botánicos seleccionados. El proceso se lleva a cabo mediante una \u003cstrong\u003edestilación en lote único\u003c\/strong\u003e en un histórico alambique de cobre, un método preciso diseñado para extraer y concentrar toda su complejidad aromática. Esta técnica artesanal garantiza la perfecta integración de los matices florales y cítricos con su alta graduación alcohólica, generando una textura densa en el paladar. Gracias a su minucioso proceso, ofrece una \u003cstrong\u003ecalidad aromática\u003c\/strong\u003e que potencia de manera impecable cualquier \u003cstrong\u003ecóctel clásico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida en Nueva Zelanda del sueño de dos cuñados y un músico, Scapegrace se destila magistralmente en un \u003cstrong\u003ealambique de cobre del siglo XIX\u003c\/strong\u003e. Su excepcional pureza proviene del agua de los Alpes del Sur, filtrada a través de la roca durante ochenta años. Reconocida mundialmente como la mejor London Dry Gin en 2018, esta joya de elegante diseño clásico se presenta en una \u003cstrong\u003eedición limitada de 500 botellas\u003c\/strong\u003e. Para coronar su prestigio, su líquido cristalino deslumbra con \u003cstrong\u003eláminas de oro de 23 quilates\u003c\/strong\u003e, convirtiéndola en un tesoro imprescindible para cualquier coleccionista.\u003c\/p\u003e","brand":"Scapegrace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503485284523,"sku":"15705","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/scapegrace-gold-premium-dry-gin_15705_1_e70ea35f-4c7f-40a6-b587-c7456149f93c.webp?v=1773667227"},{"product_id":"scapegrace-premium-dry-gin-0-7l","title":"Scapegrace Premium Dry Gin 0.7L","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de destilado es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nScapegrace Premium Dry Gin es una ginebra neozelandesa con un 42,2 % vol. elaborada a partir de grano puro fermentado. Este destilado presenta un \u003cstrong\u003eperfil seco e intenso\u003c\/strong\u003e con una gran complejidad aromática, donde el enebro se entrelaza con notas florales, cítricos vibrantes y especias dulces. En boca resulta suave y equilibrada, culminando en un final limpio y refrescante. Su versatilidad la convierte en una opción excepcional para la \u003cstrong\u003ecoctelería clásica\u003c\/strong\u003e, elevando el nivel de combinados atemporales como el \u003cstrong\u003eGin-tonic o el Martini\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProcedente de Nueva Zelanda, este destilado refleja el minucioso trabajo de Scapegrace. Su carácter viene marcado por el uso de \u003cstrong\u003eagua de los Alpes del Sur\u003c\/strong\u003e, que se filtra de forma natural a través de rocas subterráneas. Esta base de pureza extrema define su expresión aromática y le aporta una \u003cstrong\u003enitidez cristalina\u003c\/strong\u003e que permite distinguir cada botánico con total claridad. La producción en \u003cstrong\u003elotes pequeños\u003c\/strong\u003e asegura un control preciso de cada etapa y refuerza su identidad única.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración combina la base de grano con \u003cstrong\u003edoce botánicos seleccionados\u003c\/strong\u003e, entre los que destacan el cilantro, la angélica, el lirio y la canela, acompañados de marcados matices cítricos. La destilación se lleva a cabo en un \u003cstrong\u003ealambique de cobre tipo pot still del siglo XIX\u003c\/strong\u003e, un método que permite capturar de forma óptima los aceites esenciales de los ingredientes. La elaboración en partidas limitadas garantiza una calidad rigurosa, dando como resultado una \u003cstrong\u003eginebra transparente y compleja\u003c\/strong\u003e con una estructura amplia que resalta su frescura aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida de la amistad entre sus dos fundadores en Nueva Zelanda, la ginebra \u003cstrong\u003eScapegrace Premium Dry Gin\u003c\/strong\u003e es un claro tributo a la excelencia artesanal. Este destilado excepcional se elabora meticulosamente en \u003cstrong\u003epequeños lotes\u003c\/strong\u003e mediante un alambique tradicional de cobre del siglo XIX. Su receta magistral fusiona grano puro fermentado con doce botánicos seleccionados, empleando la purísima \u003cstrong\u003eagua alpina\u003c\/strong\u003e de los Alpes del Sur, filtrada de forma natural a través de rocas subterráneas. El resultado es una ginebra intensa, de perfil fresco y equilibrado, ideal para crear cócteles impecables.\u003c\/p\u003e","brand":"Scapegrace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503560585387,"sku":"19139","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/scapegrace-premium-classic-dry-gin_19139_1_e772942b-7d5f-41e4-84d3-62401e5a7fc7.webp?v=1773670480"},{"product_id":"scapegrace-black-gin-0-7l","title":"Scapegrace Black Gin 0.7L","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de destilado es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eScapegrace Black Gin\u003c\/strong\u003e es un destilado de grano puro que destaca por su singular perfil visual y aromático, con un \u003cstrong\u003e41,6 % de volumen de alcohol\u003c\/strong\u003e. Su rasgo más distintivo es su \u003cstrong\u003ecolor negro natural\u003c\/strong\u003e, que se transforma en matices violáceos al mezclarse con tónica. En nariz ofrece aromas de enebro junto a notas florales, matices terrosos y sutiles toques tropicales. En boca presenta una textura aterciopelada donde la frescura cítrica se equilibra con recuerdos mentolados y un persistente \u003cstrong\u003ecarácter especiado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaria de Nueva Zelanda, esta ginebra fue creada por Mark Neal y Daniel McLaughlin aprovechando la riqueza del entorno local. El pilar fundamental de su elaboración es el \u003cstrong\u003eagua de los Alpes Meridionales\u003c\/strong\u003e, un recurso puro filtrado de forma natural a través de rocas subterráneas durante ochenta años. Esta pureza es clave para lograr un \u003cstrong\u003eperfil nítido y limpio\u003c\/strong\u003e, permitiendo que cada botánico se integre con precisión y aportando una \u003cstrong\u003esensación refrescante\u003c\/strong\u003e única en cada trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso se basa en una \u003cstrong\u003edoble destilación\u003c\/strong\u003e en pequeños lotes utilizando un alambique de cobre del siglo XIX. Sobre la base alcohólica se infusionan doce botánicos seleccionados, entre los que destacan el cilantro, la angélica y el cardamomo. Su oscura tonalidad se obtiene exclusivamente de \u003cstrong\u003eextractos naturales vegetales\u003c\/strong\u003e, empleando bayas de aronia, azafrán y flor de guisante mariposa. Este método artesanal culmina en un final persistente, donde sorprenden las \u003cstrong\u003enotas de boniato\u003c\/strong\u003e y piña confitada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreada en Nueva Zelanda por Mark Neal y Daniel McLaughlin, Scapegrace Black Gin es la primera \u003cstrong\u003eginebra naturalmente negra\u003c\/strong\u003e del mundo. Este destilado artesanal se elabora en pequeños lotes en un alambique de cobre del siglo XIX, empleando agua de los Alpes Meridionales filtrada durante ochenta años. Su asombroso tono oscuro nace de extractos naturales como la baya de aronia, el azafrán y la flor de guisante mariposa. Al mezclarla con tónica, os fascinará su transformación hacia \u003cstrong\u003ematices violáceos\u003c\/strong\u003e o rojizos, convirtiéndose en la base perfecta para vuestros \u003cstrong\u003ecócteles espectaculares\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Scapegrace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506090373291,"sku":"35010","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/scapegrace-black-gin_35010_1.jpg?v=1773685272"},{"product_id":"millton-vineyards-libiamo-chardonnay-2020","title":"Millton Vineyards Libiamo Chardonnay 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Libiamo Chardonnay de Millton Vineyards es un \u003cstrong\u003evino blanco macerado\u003c\/strong\u003e neozelandés. Vinificado con uvas Chardonnay, destaca por su perfil estructurado típico de los vinos orange. La ausencia de filtraciones aporta una agradable \u003cstrong\u003etextura corpórea\u003c\/strong\u003e, lo que lo hace ideal para acompañar toda la comida. Su complejidad armoniza perfectamente con mariscos, aves, quesos sabrosos y \u003cstrong\u003eplatos vegetarianos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco cobra vida en la región de Gisborne, en la zona de Manutuke, donde se encuentra el \u003cstrong\u003eviñedo Opou\u003c\/strong\u003e. Las vides históricas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo sedimentario joven\u003c\/strong\u003e, beneficiándose de un clima templado suavizado por las constantes brisas del Océano Pacífico. Millton Vineyards adopta un enfoque ecológico y sostenible, basado en una viticultura en secano sin productos químicos de síntesis, con el objetivo de garantizar una nítida \u003cstrong\u003eexpresión del terruño\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl trabajo en bodega busca preservar la pureza original de la fruta. Las uvas pasan por una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e acompañada de una prolongada \u003cstrong\u003emaceración con las pieles\u003c\/strong\u003e de más de doscientos días, lo que otorga al \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e aromas profundos y complejos. El proceso finaliza con una crianza esencial, sin clarificaciones ni filtraciones. Así nace un \u003cstrong\u003evino vegano\u003c\/strong\u003e auténtico, capaz de ofrecer una fiel interpretación del terruño de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Libiamo Chardonnay 2020 de Millton Vineyards es un fascinante \u003cstrong\u003eblanco macerado\u003c\/strong\u003e que encarna el alma auténtica del viñedo Opou en Gisborne, Nueva Zelanda. Elaborado a partir de cepas de cincuenta años cultivadas bajo estrictos principios ecológicos y sostenibles, este vino vegano captura la esencia de los suelos sedimentarios y las frescas brisas del Pacífico. Su singularidad reside en la \u003cstrong\u003emaceración con las pieles\u003c\/strong\u003e durante nada menos que 235 días, seguida de una fermentación natural sin intervenciones externas. Criado \u003cstrong\u003esin filtración\u003c\/strong\u003e ni clarificación, ofrece una experiencia pura y sin concesiones.\u003c\/p\u003e","brand":"Millton Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506677412011,"sku":"37823","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/millton-vineyards-libiamo-chardonnay-2020_37823_1.jpg?v=1773691661"},{"product_id":"millton-vineyards-libiamo-muscat-gisborne-2020","title":"Millton Vineyards Libiamo Muscat Gisborne 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLibiamo Muscat Gisborne es un expresivo \u003cstrong\u003evino macerado\u003c\/strong\u003e neozelandés de Millton Vineyards. Esta interpretación artesanal realza la vocación aromática de las uvas Moscatel Blanco. En nariz ofrece un perfil intenso, donde \u003cstrong\u003etoques de canela\u003c\/strong\u003e anticipan un trago dinámico. El paladar está dominado por aromas afrutados y notas cítricas, equilibrados por una \u003cstrong\u003etextura suave\u003c\/strong\u003e que recuerda a la nube de azúcar. La ausencia de filtraciones preserva su autenticidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces del vino se encuentran en la región de \u003cstrong\u003eGisborne\u003c\/strong\u003e, en Manutuke, Nueva Zelanda. Las uvas proceden del viñedo Riverpoint, cerca de las parcelas de Opou, Te Arai y Clos de Ste. Anne. Millton Vineyards aplica una rigurosa \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e sin riego, excluyendo sustancias químicas. Este método respeta el ecosistema y garantiza una perfecta \u003cstrong\u003epureza del fruto\u003c\/strong\u003e en el momento de la vendimia manual.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue los ritmos naturales, comenzando con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. En bodega, el proceso incluye una \u003cstrong\u003efermentación con los hollejos\u003c\/strong\u003e prolongada durante ciento diecinueve días. Esta técnica define la estructura y realza la extracción aromática. La crianza continúa fiel a una filosofía vegana, sin clarificaciones ni filtraciones. Este enfoque asegura un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, estimado entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMillton Vineyards celebra la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e neozelandesa con este raro vino macerado. El Libiamo Muscat Gisborne 2020 nace de uvas recogidas a mano en el viñedo Riverpoint, realzadas por una \u003cstrong\u003efermentación con los hollejos\u003c\/strong\u003e de 119 días. Este esmero artesanal da lugar a un \u003cstrong\u003eMoscato Bianco\u003c\/strong\u003e puro, vegano y sin filtrar, que envuelve el paladar con notas cítricas y suaves sensaciones de nube, precedidas por matices de canela.\u003c\/p\u003e","brand":"Millton Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506678722731,"sku":"37826","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/millton-vineyards-libiamo-muscat-gisborne-2020_37826_1.jpg?v=1773691672"},{"product_id":"ferngreen-new-zealand-sauvignon-blanc-2022","title":"Ferngreen New Zealand Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerngreen Sauvignon Blanc es un vino blanco tranquilo y seco que destaca por un estilo fresco, ligero y equilibrado. En la copa expresa una vivacidad que anticipa un perfil aromático rico y bien definido. El bouquet aromático fusiona frescos aromas de \u003cstrong\u003ecítricos como pomelo y limón\u003c\/strong\u003e con dulces notas de \u003cstrong\u003efruta exótica\u003c\/strong\u003e, como mango y fruta de la pasión, realzadas por delicados matices herbáceos, florales y ligeros toques de grosella espinosa. Este carácter vibrante se cierra con un \u003cstrong\u003efinal largo y jugoso\u003c\/strong\u003e, haciendo que el trago sea especialmente satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa identidad de esta etiqueta hunde sus raíces en Nueva Zelanda, en la célebre región de \u003cstrong\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e, una zona reconocida mundialmente por la interpretación nítida e intensa del Sauvignon Blanc. El productor Ferngreen, una bodega familiar, trabaja con dedicación para ofrecer en la copa una expresión auténtica del \u003cstrong\u003eterroir neozelandés\u003c\/strong\u003e. Servido a la temperatura ideal de 10–12 °C, este blanco realza al máximo su precisión aromática, revelándose como un compañero ideal para \u003cstrong\u003eplatos de pescado\u003c\/strong\u003e, mariscos, crustáceos y recetas vegetarianas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración del Ferngreen Sauvignon Blanc sigue una cuidada \u003cstrong\u003evinificación en blanco\u003c\/strong\u003e, concebida para preservar intacta la riqueza aromática de las uvas Sauvignon Blanc. Tras la fermentación del mosto, el vino realiza una \u003cstrong\u003ecrianza dirigida\u003c\/strong\u003e que consolida su estructura ligera y su fluidez en boca, asegurando un excelente equilibrio y un buen potencial de evolución. A la vista se presenta de un brillante color amarillo pajizo con luminosos reflejos verdosos, preludio de un sorbo que resalta la armonía entre frescura y salinidad, perfecto para acompañar \u003cstrong\u003equesos de pasta blanda\u003c\/strong\u003e y mariscos crudos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ferngreen Sauvignon Blanc 2022 nace en Marlborough, una célebre región vinícola de Nueva Zelanda, y es la expresión de la pasión de \u003cstrong\u003eFerngreen Estate\u003c\/strong\u003e. Esta bodega familiar combina las tradiciones locales con la experiencia del grupo Les Grands Chais de France, garantizando un trabajo meticuloso. Elaborado exclusivamente con uvas Sauvignon Blanc, este refinado \u003cstrong\u003evino blanco seco\u003c\/strong\u003e ofrece una interpretación auténtica del territorio. Disponible en formato de 0,75 litros, presume de un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, manteniendo intacta su innata vivacidad con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferngreen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507871051947,"sku":"43808","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferngreen-new-zealand-sauvignon-blanc-2022_43808_1.jpg?v=1773709594"},{"product_id":"nautilus-estate-marlborough-sauvignon-blanc-2022","title":"Nautilus Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2022","description":"","brand":"Nautilus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509518495915,"sku":"44592","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nautilus-estate-marlborough-sauvignon-blanc-2022_44592_1.jpg?v=1731734120"},{"product_id":"nautilus-estate-marlborough-pinot-noir-2019","title":"Nautilus Estate Marlborough Pinot Noir 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eNautilus Estate Marlborough Pinot Noir\u003c\/strong\u003e es un vino tinto tranquilo de Nueva Zelanda, auténtica expresión del territorio de \u003cstrong\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e. Elaborado con uvas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, destaca por su color rubí intenso. En nariz se presenta con un bouquet complejo donde sobresalen notas de cereza y ciruela, enriquecidas con matices terrosos y ligeros toques tostados. En boca revela un carácter elegante y concentrado, sostenido por una trama de \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e. El final es largo y sabroso, con una progresión armónica ideal para acompañar platos de caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de las Southern Valleys, una zona especialmente apta dentro de la región de \u003cstrong\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e. Los viñedos crecen en colinas caracterizadas por \u003cstrong\u003esuelos ricos en loess\u003c\/strong\u003e, terrenos más profundos y pesados en comparación con los pedregosos del cercano Valle de Wairau. Esta particular composición del suelo aporta al vino una densidad y una intensidad aromática únicas, dotando al trago de compacidad. La producción contempla un \u003cstrong\u003ecoupage de diferentes parcelas\u003c\/strong\u003e, una elección pensada para enriquecer el perfil sensorial con capas de complejidad y asegurar una textura envolvente en boca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia, realizada manualmente, va seguida de un despalillado delicado que preserva la integridad de las bayas. Tras una fase de maceración en frío, comienza la \u003cstrong\u003efermentación con levaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e en depósitos abiertos. Durante este proceso, el \u003cstrong\u003eremontado neumático\u003c\/strong\u003e permite una extracción precisa solo de los polifenoles más sedosos. Posteriormente, el vino madura en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e hasta la filtración final. Esta crianza en madera estructura el vino de forma ordenada, garantizando una persistencia gustativa profunda y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Nautilus Estate Marlborough Pinot Noir 2019 encarna la elegancia de los Southern Valleys neozelandeses. Elaborado a partir de uvas de Pinot Noir, fermenta con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e en depósitos abiertos y posteriormente envejece en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, adquiriendo una estructura fina y compleja. Fruto de la experiencia del enólogo Clive Jones y galardonado con 91 puntos por The Wine Advocate y 90 por James Suckling, este refinado tinto garantiza un excelente potencial de envejecimiento de 5 a 10 años, enriqueciendo cualquier \u003cstrong\u003ebodega\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Nautilus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509519216811,"sku":"44597","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nautilus-estate-marlborough-pinot-noir-2019_44597_1.jpg?v=1773710047"},{"product_id":"kim-crawford-sauvignon-blanc-2022","title":"Kim Crawford Sauvignon Blanc 2022","description":"Vino blanco tranquilo de Nueva Zelanda, 12 % ABV, elaborado por Kim Crawford. 100 % Sauvignon Blanc, cosecha 2022. Un Sauvignon Blanc que encarna el espíritu innovador de Nueva Zelanda, con uvas seleccionadas de viñedos del valle de Wairau en Marlborough y del cercano valle de Awatere. El suelo está compuesto de arcilla aluvial y subsuelo de grava. En nariz, un aroma a cítricos y frutas tropicales, junto con notas herbáceas características, evoca la frescura del terroir. De color pajizo pálido con reflejos amarillos y verdes. Exuberante, rico en acidez y jugoso dulzor, ofrece un perfil de sabor equilibrado. El final es fresco, sabroso y persistente.","brand":"Kim Crawford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512135282859,"sku":"47561","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kim-crawford-sauvignon-blanc-2022_47561_1_3bf83b5a-921b-4fec-b713-86bd9410495f.webp?v=1773717709"},{"product_id":"rimapere-marlborough-sauvignon-blanc-plot-101-2022","title":"Rimapere Marlborough Sauvignon Blanc Plot 101 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Rimapere Marlborough Sauvignon Blanc es un vino blanco tranquilo que captura la esencia de Nueva Zelanda. Caracterizado por un color amarillo pajizo claro con brillantes reflejos verdosos, revela en nariz intensas \u003cstrong\u003enotas de lima y pomelo\u003c\/strong\u003e acompañadas de fragantes flores blancas. En boca expresa una \u003cstrong\u003eestructura equilibrada\u003c\/strong\u003e, enriquecida por una delicada complejidad derivada del paso por madera y un ligero matiz cremoso. El trago se distingue por un final largo y elegante. Marida perfectamente con \u003cstrong\u003epescado fresco y mariscos\u003c\/strong\u003e, carnes blancas y quesos de pasta blanda, con una temperatura de servicio recomendada entre 10 y 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Sauvignon Blanc nace en el corazón de Marlborough, una región neozelandesa con condiciones edafoclimáticas ideales. Los viñedos de la finca se gestionan con el \u003cstrong\u003esistema de conducción Guyot\u003c\/strong\u003e, una elección que permite optimizar la exposición solar y la ventilación de los racimos, asegurando una maduración perfecta. Gracias a estas cuidadas prácticas agronómicas, el vino se presenta aromáticamente nítido, capaz de interpretar fielmente el \u003cstrong\u003eterroir neozelandés\u003c\/strong\u003e y de ofrecer una extraordinaria \u003cstrong\u003efrescura varietal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de vinificación comienza con un \u003cstrong\u003eprensado neumático suave\u003c\/strong\u003e de los racimos enteros para extraer la parte más noble del mosto, seguido de una decantación en frío. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero a temperatura controlada y en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, de modo que se equilibra la intensidad de los aromas con una evolución estructural armoniosa. La posterior \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e confiere al vino una agradable redondez y profundidad. El resultado es un trago limpio, caracterizado por una gran finura y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Rimapere Sauvignon Blanc Plot 101 de 2022 encarna la excelencia de \u003cstrong\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e unida al prestigioso legado de \u003cstrong\u003eBarón Edmond de Rothschild\u003c\/strong\u003e. Creado por la enóloga Anne Escalle, este elegante vino nace de un suave prensado de racimo entero, seguido de una experta \u003cstrong\u003efermentación en barrica\u003c\/strong\u003e y en acero. Su refinada complejidad estructural, junto con un potencial de envejecimiento de hasta diez años, ha conquistado a la crítica internacional, obteniendo nada menos que 92 puntos de James Suckling y 90 de Robert Parker y Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimapere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512392839339,"sku":"48160","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rimapere-marlborough-sauvignon-blanc-plot-101-2022_48160_1_29ee2685-7304-4cab-b7ec-50cc0ad137f4.webp?v=1773720824"},{"product_id":"cloudy-bay-marlborough-chardonnay-2022","title":"Cloudy Bay Marlborough Chardonnay 2022","description":"","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514800435371,"sku":"50400","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cloudy-bay-marlborough-chardonnay-2021_46870_1_f0837fe1-f63d-4962-b530-6d53f8553619.webp?v=1773732695"},{"product_id":"saint-clair-sauvignon-blanc-pioneer-block-6-2022","title":"Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 6 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 6 es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e neozelandés que expresa toda la vibrante energía de Marlborough. Elaborado con uvas \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, se presenta con un color amarillo pajizo brillante enriquecido con reflejos verdosos. El perfil aromático es un mosaico de aromas intensos que van desde la fruta de la pasión hasta el pomelo y la guayaba, completados con matices de tilo, tomillo y un toque de grosella negra. En boca revela un \u003cstrong\u003ecuerpo medio a pleno\u003c\/strong\u003e y una marcada frescura cítrica, con una evolución jugosa y un final tropical largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco tiene su origen en el \u003cstrong\u003eviñedo único\u003c\/strong\u003e situado en O’Dwyers Road, en el corazón de la subzona de Bassa Rapaura en Marlborough. El territorio se caracteriza por un clima ideal, con contrastes térmicos que permiten fijar la intensidad aromática en los racimos. Las vides crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos limo-aluviales profundos\u003c\/strong\u003e y bien drenados, que se distinguen claramente de las zonas más pedregosas de Alta Rapaura. Esta específica interacción entre suelo y clima otorga al vino una notable estructura, realzando las notas herbáceas y la vibrante frescura que lo caracterizan.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa bodega Saint Clair adopta un \u003cstrong\u003eprensado inmediato\u003c\/strong\u003e, limitando el contacto con los hollejos para preservar la pureza de la variedad. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas, utilizando levaduras seleccionadas para potenciar la exuberancia aromática de la variedad. El preciso equilibrio entre azúcares residuales y acidez ofrece un paladar seco y de extrema precisión. El proceso de elaboración sigue rigurosos criterios de \u003cstrong\u003esostenibilidad\u003c\/strong\u003e, garantizando un producto que respeta el medio ambiente y es apto también para una dieta vegana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 6 expresa el auténtico \u003cstrong\u003eterroir de Marlborough\u003c\/strong\u003e, procedente del exclusivo viñedo único de O’Dwyers Road, en Nueva Zelanda. La añada 2022 se benefició de un clima fresco y de suelos limoso-aluviales bien drenados. Gracias a un prensado rápido y a la \u003cstrong\u003efermentación a bajas temperaturas\u003c\/strong\u003e, este blanco conserva intacta toda su energía aromática y frutal. Una excelencia de perfil sostenible y \u003cstrong\u003evegano\u003c\/strong\u003e, ideal para quienes buscan un trago seco, jugoso y con un largo final tropical.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515968614571,"sku":"52295","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/saint-clair-sauvignon-blanc-pioneer-block-6-2022_52295_1_6911598a-44aa-48a9-887b-9c4c68ef0b71.webp?v=1773735773"},{"product_id":"saint-clair-vicar-s-choice-sauvignon-blanc-bubbles-2022","title":"Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2022","description":"Este vino se elabora con uvas Sauvignon Blanc cultivadas en los valles de Awatere y Wairau. Estas zonas confieren al vino un estilo espumoso.","brand":"Saint Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542207525035,"sku":"45167","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/saint-clair-vicar-s-choice-sauvignon-blanc-bubbles-2022_45167_1.jpg?v=1773711409"},{"product_id":"nautilus-estate-marlborough-sauvignon-blanc-2023","title":"Nautilus Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNautilus Estate Sauvignon Blanc es un vino blanco tranquilo de perfil aromático y refrescante, una auténtica expresión de Nueva Zelanda. Elaborado con uvas \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, ofrece un bouquet vibrante de fruta de la pasión, hierba limón y melón verde. En boca destaca una intensidad cítrica de piel de lima, bien equilibrada por una \u003cstrong\u003eacidez refrescante\u003c\/strong\u003e que conduce a un final limpio. La degustación se enriquece con una \u003cstrong\u003ebuena estructura\u003c\/strong\u003e, lo que lo hace ideal para platos de marisco y quesos frescos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la célebre \u003cstrong\u003eregión de Marlborough\u003c\/strong\u003e, una zona reconocida por la calidad de sus suelos y su clima favorable. Su profundidad aromática proviene de un cuidadoso \u003cstrong\u003ecoupage de diferentes parcelas\u003c\/strong\u003e, seleccionadas para combinar características complementarias. El enfoque agronómico de Nautilus Estate potencia los matices de cada viñedo, capturando la \u003cstrong\u003eidentidad del terruño\u003c\/strong\u003e en el coupage final. El resultado es un blanco capaz de reflejar con precisión las peculiaridades del paisaje neozelandés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza durante la noche o en las frescas horas de la mañana, seguida de un prensado inmediato para preservar la integridad de la fruta. La fermentación tiene lugar principalmente en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, mientras que una pequeña parte fermenta directamente en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e para aportar mayor complejidad aromática. Antes del ensamblaje final, el vino madura en contacto con las \u003cstrong\u003elías durante tres meses\u003c\/strong\u003e. Este paso esencial consolida la estructura e integra los componentes gustativos en un conjunto armónico y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBajo la experta dirección del enólogo Clive Jones, el \u003cstrong\u003eNautilus Estate Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e encarna la esencia del terruño de Marlborough a través de un meticuloso \u003cstrong\u003eensamblaje de diferentes parcelas\u003c\/strong\u003e ecológicas. Las uvas, vendimiadas durante las frescas horas nocturnas para preservar su integridad aromática, se prensan de inmediato. La vinificación en acero, combinada con una parte fermentada en barrica y tres meses de \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e, otorga a este elegante vino neozelandés una extraordinaria complejidad estructural, premiada con 90 puntos por James Suckling y Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Nautilus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44711144161451,"sku":"54123","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nautilus-estate-marlborough-sauvignon-blanc-2023_54123_1_c9621a62-b771-4360-822b-9913bc29a0af.webp?v=1773745837"},{"product_id":"cloudy-bay-central-otago-te-wahi-pinot-noir-2021","title":"Cloudy Bay Central Otago Te Wahi Pinot Noir 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCloudy Bay Central Otago Te Wahi Pinot Noir es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa con precisión las particularidades de su tierra de origen. Elaborado exclusivamente a partir de uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, presenta un perfil aromático intenso y fragante, caracterizado por notas de zarzamora y fresa silvestre, enriquecidas con delicados matices de violeta. En boca revela un elegante corazón de ciruela y frutos del bosque, sostenido por taninos finísimos y una frescura vibrante. La estructura de este vino lo convierte en la elección ideal para acompañar \u003cstrong\u003ecenas importantes\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una degustación definida y coherente con la naturaleza de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a este proyecto proceden de \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e, una zona vitivinícola neozelandesa conocida por sus suelos y su clima particular. El vino está firmado por Cloudy Bay, bodega que se ha consolidado como referente en el panorama enológico de Nueva Zelanda. El entorno pedoclimático de \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e permite a los racimos desarrollar una tensión gustativa distintiva. Este origen territorial específico garantiza al vino una notable \u003cstrong\u003ecapacidad de evolución\u003c\/strong\u003e, haciéndolo apto para un largo reposo en bodega, donde puede madurar desarrollando con el tiempo una \u003cstrong\u003ecomplejidad aromática\u003c\/strong\u003e adicional.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza íntegramente de forma manual durante un periodo que favorece la lenta y óptima maduración de los frutos. En bodega, gran parte de los racimos se despalilla, conservando una pequeña porción entera para una maceración inicial en frío. La \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e tiene lugar en tinas abiertas gracias a la acción de las levaduras autóctonas, con bazuqueos diarios para gestionar la extracción a temperaturas controladas. Posteriormente, el vino envejece durante doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, adquiriendo armonía antes de ser embotellado para mostrar al máximo su \u003cstrong\u003eestructura elegante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1985, Cloudy Bay es la bodega pionera que ha dado fama a Nueva Zelanda en el panorama vinícola mundial. El \u003cstrong\u003eTe Wahi Pinot Noir 2021\u003c\/strong\u003e expresa la vibrante esencia de Central Otago, fruto de una meticulosa vendimia manual. La fermentación con levaduras autóctonas y la \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e dan lugar a un Pinot Noir elegante, con taninos finísimos y matices de ciruela y fresa silvestre. Una etiqueta prestigiosa con \u003cstrong\u003e94 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar magníficamente hasta quince años.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45204173652139,"sku":"57052","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cloudy-bay-central-otago-te-wahi-pinot-noir-2021_57052_1_73805182-4fac-4d87-b2fe-843bac9b888d.webp?v=1773771137"},{"product_id":"saint-clair-sauvignon-blanc-pioneer-block-1-2024","title":"Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 1 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Saint Clair Pioneer Block 1 \"Foundation Block\" Sauvignon Blanc es un vino blanco seco neozelandés elaborado a partir de uvas Sauvignon Blanc. Su perfil destaca por la frescura y una intensa \u003cstrong\u003ehuella cítrica\u003c\/strong\u003e, con aromas de fruta de la pasión, pomelo y lima. En boca resulta crujiente y vibrante, enriquecido con matices de grosella blanca y manzana verde. La textura jugosa se combina con una marcada \u003cstrong\u003esensación mineral\u003c\/strong\u003e y elegantes notas herbáceas, conduciendo a un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e y agradablemente salino. Un vino vegano capaz de unir con precisión equilibrio y tipicidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la región de Marlborough, en el corazón del célebre Valle de Wairau. La parcela Foundation Block 1 está situada en una zona caracterizada por el \u003cstrong\u003eclima más fresco\u003c\/strong\u003e de todo el valle, un factor que favorece una acidez vibrante y una marcada intensidad aromática. Los \u003cstrong\u003esuelos profundos\u003c\/strong\u003e y fértiles del lugar otorgan al vino un carácter decidido, equilibrando la tensión gustativa con una estructura concentrada. El fuerte vínculo con el territorio aporta aromas típicos, completados por un inconfundible \u003cstrong\u003etoque yodado\u003c\/strong\u003e que recuerda a la salinidad del mar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn bodega, el proceso comienza con un \u003cstrong\u003eprensado inmediato\u003c\/strong\u003e de los racimos, necesario para limitar el contacto con los hollejos y mantener intacta la finura del Sauvignon Blanc. La fermentación se realiza en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada con levaduras seleccionadas, preservando la pureza del perfil afrutado. Para resaltar las características del lugar de origen, cada parcela se vinifica por separado. La crianza continúa exclusivamente en acero, sin el uso de \u003cstrong\u003ebarricas de madera\u003c\/strong\u003e, asegurando así la máxima limpieza expresiva para una copa vibrante y crujiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en Blenheim en 1978 por la familia Ibbotson, la \u003cstrong\u003eSaint Clair Family Estate\u003c\/strong\u003e resalta la excepcional vocación de los viñedos de Marlborough. La añada 2024 de la línea Pioneer Block nace en el Foundation Block 1, situado en la \u003cstrong\u003ezona más fresca\u003c\/strong\u003e del Valle de Wairau. La fermentación por separado de cada parcela aporta al vino una intensa concentración y un carácter distintivo, que le han permitido conquistar la \u003cstrong\u003emedalla de oro\u003c\/strong\u003e en el New Zealand International Wine Show 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45789046177963,"sku":"58902","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/saint-clair-sauvignon-blanc-pioneer-block-1-2024_58902_1_20332073-6b68-4126-a214-0fb35f357f01.webp?v=1773788126"},{"product_id":"cloudy-bay-marlborough-te-koko-sauvignon-blanc-2023","title":"Cloudy Bay Marlborough Te Koko Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e elaborado con uvas Sauvignon Blanc por la bodega Cloudy Bay. Esta etiqueta destaca por una \u003cstrong\u003eestructura rica\u003c\/strong\u003e y un perfil de gran elegancia. En copa presenta un color amarillo pajizo brillante, mientras que en nariz desprende aromas de melocotón blanco y cítricos, acompañados de matices de fruta tropical. En boca resulta expresivo y vibrante, mostrando un equilibrio armonioso entre notas de frutas de hueso maduras y una marcada \u003cstrong\u003efrescura cítrica\u003c\/strong\u003e. Su complejidad lo hace ideal para acompañar platos de pescado y tablas de quesos, servido a una temperatura óptima entre 10 y 12 grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Sauvignon Blanc nace en \u003cstrong\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e, célebre región vinícola de Nueva Zelanda caracterizada por un clima fresco que favorece una maduración equilibrada de las uvas. Estas condiciones ambientales son esenciales para preservar la acidez natural y la intensidad aromática de la variedad. La gestión de los viñedos sigue principios de \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e, realzando las notas cítricas y los matices exóticos de la fruta. El vino refleja fielmente la identidad del territorio, aunando la nitidez de los aromas con una \u003cstrong\u003eestructura amplia\u003c\/strong\u003e y profunda, capaz de evolucionar durante varios años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de un prensado suave y una decantación del mosto de veinticuatro horas. El líquido se traslada a \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble francés, en parte nuevas, donde realiza una \u003cstrong\u003efermentación lenta\u003c\/strong\u003e iniciada exclusivamente por levaduras autóctonas. La crianza continúa durante quince meses en las mismas \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, un paso fundamental para enriquecer la textura y aportar mayor complejidad gustativa. El equilibrio entre la acidez natural y los ligeros azúcares residuales garantiza un trago íntegro, estructurado y longevo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Te Koko 2023 de Cloudy Bay es un \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e ecológico que captura el alma más exótica y vibrante de Marlborough. Elaborado a partir de uvas vendimiadas a mano en Nueva Zelanda, este vino destaca por una fermentación lenta y natural iniciada por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. Su fascinante complejidad aromática madura gracias a una magistral crianza de \u003cstrong\u003e15 meses en barrica\u003c\/strong\u003e de roble francés. Galardonada con 91 puntos por Wine Spectator, esta etiqueta sostenible ofrece una estructura armónica, capaz de evolucionar magníficamente con el tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45855159910571,"sku":"59174","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cloudy-bay-marlborough-te-koko-sauvignon-blanc-2023_59174_1_396d69d6-933e-4e3d-8c3c-894b1333f570.webp?v=1773796411"},{"product_id":"cloudy-bay-marlborough-chardonnay-2023","title":"Cloudy Bay Marlborough Chardonnay 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Chardonnay\u003c\/strong\u003e se expresa en el \u003cstrong\u003eCloudy Bay Marlborough Chardonnay\u003c\/strong\u003e con una interpretación neozelandesa de gran pureza y precisión estilística. La copa revela un perfil aromático caracterizado por manzana verde, melocotón y flores de azahar, junto a elegantes \u003cstrong\u003enotas de avellana tostada\u003c\/strong\u003e y ligeras especias. En boca, la marcada frescura y la \u003cstrong\u003etrama mineral\u003c\/strong\u003e equilibran un cuerpo envolvente y agradablemente cremoso. El trago avanza con gran energía hasta terminar en un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e con claros matices cítricos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de parcelas seleccionadas de \u003cstrong\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e, concretamente en las zonas de Brancott, Fairhall, Ben Morven y en el Valle central de Wairau. La zona se beneficia de un \u003cstrong\u003eclima marítimo\u003c\/strong\u003e con marcadas diferencias térmicas, condiciones óptimas para garantizar una maduración equilibrada de la fruta. \u003cstrong\u003eCloudy Bay\u003c\/strong\u003e cuida cada viñedo para capturar la más pura \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e. La unión de las distintas parcelas da lugar a un \u003cstrong\u003ecoupage armónico\u003c\/strong\u003e que combina la frescura de las zonas más frías con la plenitud de las más soleadas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos racimos, recogidos a mano, se someten a un prensado suave para extraer el mosto más puro. La fermentación se realiza a temperatura controlada en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. Una parte del vino completa una \u003cstrong\u003efermentación maloláctica parcial\u003c\/strong\u003e para aportar mayor redondez estructural, seguida de un periodo de crianza en madera de unos doce meses. Este esmerado proceso da como resultado un blanco de marcada vocación gastronómica, ideal para acompañar \u003cstrong\u003eexquisitos pescados crudos\u003c\/strong\u003e, pastas marineras con mariscos, carnes blancas delicadas y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPionero indiscutible de la enología neozelandesa, la bodega expresa la pura vocación del territorio a través del \u003cstrong\u003eCloudy Bay Marlborough Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Una dedicación absoluta que nace entre las viñas, con uvas \u003cstrong\u003erecogidas a mano\u003c\/strong\u003e en las mejores parcelas de la región. Gracias a este meticuloso enfoque artesanal, la añada 2023 ha conquistado premios prestigiosos, entre ellos los célebres 92 puntos otorgados por \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e y Wine Spectator. Completado con un cierre de rosca que rinde homenaje a 1985, año de fundación de la bodega, este blanco encarna la auténtica excelencia enológica.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45940563968171,"sku":"59372","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cloudy-bay-marlborough-chardonnay-2023_59372_1_d73c9c33-66fd-44fe-9ac0-c67240f69e96.webp?v=1773797361"},{"product_id":"kia-ora-marlborough-sauvignon-blanc-2024","title":"Kia Ora Marlborough Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Kia Ora Marlborough Sauvignon Blanc es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e caracterizado por una profunda nitidez aromática y una marcada frescura. Elaborado con uvas Sauvignon Blanc, destaca por un \u003cstrong\u003eperfil aromático intenso\u003c\/strong\u003e, en el que las vibrantes notas de fruta de la pasión y pomelo se funden con delicados matices herbáceos y recuerdos de flores de saúco. En boca ofrece un trago limpio, persistente y notablemente mineral, sostenido por una agradable textura cítrica. Para apreciar plenamente sus cualidades, se recomienda una \u003cstrong\u003etemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e entre 8 y 10 °C, lo que también realza su natural capacidad de evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la reconocida región de Marlborough, en Nueva Zelanda, un territorio famoso por su capacidad para imprimir una huella distintiva y reconocible a sus uvas. El vínculo con la zona de origen se traduce en una \u003cstrong\u003eprecisión aromática\u003c\/strong\u003e clara y en una estructura gustativa basada en la vivacidad. Las particulares condiciones ambientales neozelandesas favorecen el desarrollo de marcadas expresiones tropicales, equilibradas de manera impecable por una \u003cstrong\u003esensación mineral\u003c\/strong\u003e que aporta profundidad y amplitud. Esta ubicación geográfica específica define un \u003cstrong\u003eperfil territorial\u003c\/strong\u003e riguroso, fundamental para la identidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración del Kia Ora Marlborough Sauvignon Blanc está pensada para proteger la fragancia natural de la materia prima, preservando los elementos más frescos y definidos de la variedad Sauvignon Blanc. El proceso de producción asegura un equilibrio armonioso entre la fruta tropical y una vibrante estructura ácida, logrando un resultado de notable persistencia. Gracias a su tensión gustativa, resulta ideal para acompañar \u003cstrong\u003eplatos de pescado\u003c\/strong\u003e y mariscos, realzando especialmente el carpaccio de vieiras. Este blanco también marida bien con \u003cstrong\u003erecetas vegetarianas\u003c\/strong\u003e y ensaladas, siendo ideal con \u003cstrong\u003equesos y aves\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eKia Ora Marlborough Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e captura la auténtica esencia de Nueva Zelanda, ofreciendo un sorbo fresco e intenso. Este elegante \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e revela vivos aromas de fruta de la pasión y pomelo, acompañados de notas herbáceas y delicados matices de flores de saúco. En boca expresa una profunda \u003cstrong\u003etrama mineral\u003c\/strong\u003e y un final agradablemente persistente, realzando de manera impecable el carpaccio de vieiras, los mariscos o platos vegetarianos ligeros. Se recomienda degustarlo joven y servirlo frío para apreciar plenamente cada fascinante matiz tropical.\u003c\/p\u003e","brand":"Kia Ora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46240546259115,"sku":"60531","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kia-ora-marlborough-sauvignon-blanc-2024_60531_1_edc554a9-e88d-44d9-a030-057f7a845127.webp?v=1773811892"},{"product_id":"rimapere-marlborough-sauvignon-blanc-single-vineyard-2025","title":"Rimapere Marlborough Sauvignon Blanc Single Vineyard 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRimapere Marlborough Sauvignon Blanc Single Vineyard es un \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e que expresa la típica frescura neozelandesa. En nariz destacan notas de pomelo rosa, limón maduro, fruta de la pasión y delicadas flores blancas. En boca, su estructura elegante se une a una acidez viva y madura, ofreciendo un trago limpio que termina con un \u003cstrong\u003efinal persistente y mineral\u003c\/strong\u003e. El inconfundible toque de almendra y pedernal enriquece la experiencia gustativa, convirtiéndolo en el acompañamiento ideal para \u003cstrong\u003eostras y platos de mar\u003c\/strong\u003e, además de maridar magníficamente con recetas vegetarianas y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en el distrito de Marlborough, en la subzona de Rapaura conocida como Golden Mile. El \u003cstrong\u003eclima marítimo fresco\u003c\/strong\u003e y las abundantes horas de sol garantizan a las vides una maduración lenta y equilibrada, fijando aromas intensos y definidos. El viñedo se asienta sobre un \u003cstrong\u003esuelo pedregoso de drenaje libre\u003c\/strong\u003e, cubierto por una fina capa superficial limosa: un terruño peculiar que aporta al vino su marcada salinidad. Bajo la dirección de la familia Rothschild, la finca Rimapere cultiva su propio \u003cstrong\u003eviñedo único\u003c\/strong\u003e resaltando las características naturales del paisaje para lograr un resultado de pura precisión territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de las uvas busca preservar intacta la viveza de la fruta mediante un cuidadoso \u003cstrong\u003econtacto con los hollejos\u003c\/strong\u003e, seguido de un delicado prensado neumático. Tras la decantación en frío del mosto, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, prolongándose durante unas dos semanas. Bajo la supervisión de la enóloga Anne Escalle, el vino completa una \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e de cinco meses, una decisión técnica orientada a mantener la máxima nitidez aromática. Este riguroso proceso da como resultado un vino de \u003cstrong\u003efrescura vibrante\u003c\/strong\u003e, capaz de reflejar la esencia varietal en cada uno de sus matices.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida en 2012 gracias a la visión de Benjamin de Rothschild, la finca \u003cstrong\u003eRimapere\u003c\/strong\u003e, cuyo nombre en maorí significa \"cinco flechas\", celebra el excepcional terruño de Nueva Zelanda. Situada en el célebre \u003cstrong\u003eMilla de Oro\u003c\/strong\u003e de Rapaura, este extraordinario \u003cstrong\u003eviñedo de parcela única\u003c\/strong\u003e de veinticuatro hectáreas encarna la excelencia enológica de la familia Rothschild. Bajo la experta dirección de la enóloga Anne Escalle, la propiedad de Marlborough produce vinos de absoluta elegancia, consagrados internacionalmente por el prestigioso reconocimiento de 94 puntos Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimapere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46246736396459,"sku":"60537","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rimapere-marlborough-sauvignon-blanc-single-vineyard-2025_60537_1_deb2c4f5-e34a-4577-bc47-c55618934a7a.webp?v=1773811921"},{"product_id":"cloudy-bay-marlborough-pinot-noir-2023","title":"Cloudy Bay Marlborough Pinot Noir 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Cloudy Bay Pinot Noir de Cloudy Bay es un vino tinto tranquilo de la denominación Marlborough que interpreta magistralmente las características del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e cultivado en Nueva Zelanda. Criado en barricas de roble, en la copa se presenta de color rojo rubí intenso con aromas de cereza negra, mora, arándano, violeta y \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. En boca resulta elegante y de cuerpo medio, con \u003cstrong\u003etaninos finos y sedosos\u003c\/strong\u003e, una acidez fresca y un final armonioso con matices de café, pan tostado y un toque ahumado, ideal para acompañar \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e y cordero.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace de parcelas cuidadosamente seleccionadas al sur del \u003cstrong\u003eValle de Wairau\u003c\/strong\u003e, entre las que se encuentran los viñedos Mustang y Barracks. En esta subzona concreta, las vides hunden sus raíces en un subsuelo compuesto de arcilla y limo, protegido por una \u003cstrong\u003ecapa superficial de grava\u003c\/strong\u003e. Esta particular composición del terreno favorece el desarrollo de una estructura sólida y garantiza una expresión frutal nítida. La bodega Cloudy Bay cultiva sus propios viñedos en esta zona desde 1985, destacando por haber sido de las primeras en reconocer y poner en valor el potencial enológico de la región de \u003cstrong\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida del despalillado de la mayoría de los racimos, manteniendo una pequeña parte entera para aportar mayor complejidad. La fermentación se realiza en recipientes abiertos, iniciada de forma espontánea por las \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e presentes de manera natural en las pieles. La maceración se prolonga durante unos dieciocho días, favoreciendo la correcta extracción del color y una delicada integración tánica. Posteriormente, el vino envejece durante once meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, en parte nuevas: un paso fundamental que permite armonizar los matices tostados con la viva componente frutal del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1985, \u003cstrong\u003eCloudy Bay\u003c\/strong\u003e fue la bodega pionera que reveló la excepcional vocación vitivinícola de Marlborough. La añada 2023 nace de una cuidadosa selección de uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e procedentes de los viñedos Mustang y Barracks, al sur del Valle de Wairau. Galardonado por la crítica con 93 puntos por James Suckling, este tinto encarna la pura esencia neozelandesa. Pensado para desafiar al tiempo, ofrece una \u003cstrong\u003eextraordinaria longevidad\u003c\/strong\u003e evolucionando en botella hasta quince años y consolidándose como un sólido referente internacional.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273507721387,"sku":"60650","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cloudy-bay-marlborough-pinot-noir-2023_60650_1_43bc87cc-7ac1-4a6c-ad3c-7e986222a3ef.webp?v=1773335437"},{"product_id":"cloudy-bay-marlborough-sauvignon-blanc-2025","title":"Cloudy Bay Marlborough Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Marlborough Sauvignon Blanc de Cloudy Bay es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e que encarna con elegancia el perfil aromático de Nueva Zelanda. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, despliega un bouquet vibrante con \u003cstrong\u003enotas de lima kaffir\u003c\/strong\u003e, pomelo y fruta de la pasión. En boca revela una estructura concentrada con un marcado recorrido cítrico y una \u003cstrong\u003efrescura salina y mineral\u003c\/strong\u003e. Fermentado principalmente en acero con un paso parcial por barricas de roble, ofrece un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta nace en el corazón de Marlborough, a partir de uvas cultivadas principalmente en el Valle de Wairau. Los viñedos se extienden entre las zonas de Rapaura, Renwick y el Valle de Brancott, beneficiándose de un \u003cstrong\u003eclima marítimo cálido y seco\u003c\/strong\u003e. Estas condiciones son ideales para una maduración equilibrada del Sauvignon Blanc, preservando su viveza aromática. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos pedregosos de alto drenaje\u003c\/strong\u003e, ricos en minerales. Esta particular composición del terreno otorga al vino su \u003cstrong\u003ecaracterístico toque salino\u003c\/strong\u003e y esos refinados matices de pedernal que emergen en cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con un reposo en frío del mosto. La \u003cstrong\u003efermentación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada constituye el paso principal, destinado a mantener intacta la pureza de la fruta. Para aportar profundidad sin restar frescura, una pequeña parte del mosto fermenta a temperaturas ligeramente más altas en antiguas \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e y en grandes tinas. Los frutos procedentes de los distintos viñedos se vinifican por separado para respetar la identidad de cada parcela. Solo al final de la maduración, una selección de los mejores lotes se une para dar vida al \u003cstrong\u003ecoupage definitivo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1985, Cloudy Bay encarna la excelencia con su \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc de Marlborough\u003c\/strong\u003e. La añada 2025 realza el terruño del Valle de Wairau mediante uvas vinificadas por separado, garantizando una calidad absoluta. La fermentación en acero, enriquecida con un 7% de vino criado en \u003cstrong\u003eviejas barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, aporta una intensa armonía estructural. Esta dedicación queda confirmada por la valoración de \u003cstrong\u003e93 puntos otorgada por Wine Spectator\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469297963179,"sku":"61275","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cloudy-bay-marlborough-sauvignon-blanc-2025_61275_1_7a81b4e8-2cae-4ffa-8320-4e732bd3178f.webp?v=1777565411"},{"product_id":"saint-clair-sauvignon-pioneer-block-3-2025","title":"Saint Clair Sauvignon Pioneer Block 3 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc, elaborado por Saint Clair, es un refinado vino blanco tranquilo de Marlborough, en Nueva Zelanda. Vinificado en acero a partir de uvas \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e siguiendo métodos veganos, destaca por un perfil sensorial sumamente vivo. En nariz revela notas de fruta de la pasión, grosella espinosa y pomelo, completadas con matices de hierbas frescas. En boca es elegante, sostenido por una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e salina y una acidez jugosa que conduce a un final largo y refrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco tiene su origen en la región de \u003cstrong\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e, en la subzona de Lower Wairau. Las uvas crecen en un único viñedo de bajo rendimiento, sobre suelos profundos y bien drenados de naturaleza limo-arcillosa. Situada a tres metros sobre el nivel del mar, la zona disfruta de un \u003cstrong\u003eclima marítimo\u003c\/strong\u003e que asegura una lenta maduración de los racimos. La precisa inclinación de las hileras equilibra la exposición solar, armonizando los aromas tropicales con los toques vegetales, mientras que la \u003cstrong\u003einfluencia costera\u003c\/strong\u003e enriquece el bouquet con sugerentes notas especiadas y salinas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación de Saint Clair contempla un prensado inmediato para limitar el contacto entre el mosto y los hollejos, preservando la pureza de los aromas. Tras la decantación, tiene lugar la \u003cstrong\u003efermentación a baja temperatura\u003c\/strong\u003e en depósitos de \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e con levaduras seleccionadas. Esta decisión técnica mantiene la viveza varietal de la fruta. El resultado es un vino con \u003cstrong\u003ebajo residuo de azúcar\u003c\/strong\u003e y una acidez vibrante, que ofrece un trago tenso y limpio, con una notable capacidad para evolucionar positivamente en botella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eSaint Clair Pioneer Block 3\u003c\/strong\u003e nace de pequeñas parcelas de \u003cstrong\u003ebajo rendimiento\u003c\/strong\u003e. Homenaje a la histórica finca de la familia Sinclair en Blenheim, este vino procede del exclusivo viñedo de Mark y Kate O’Sullivan. Las hileras, caracterizadas por una inclinación particular de 43 grados, combinan diferentes exposiciones solares con la refrescante influencia marina, otorgando al vino un perfil único y distintivo. Respaldado por prestigiosos \u003cstrong\u003ereconocimientos internacionales\u003c\/strong\u003e y una puntuación de 95 puntos, la añada 2025 ofrece una elegancia de absoluto prestigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46939217887403,"sku":"61573","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/saint-clair-sauvignon-pioneer-block-3-2025_61573_1_2edcc311-2841-4fbd-aea0-401fcbf1b1c6.webp?v=1779704278"},{"product_id":"kim-crawford-sauvignon-blanc-2025","title":"Kim Crawford Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e de Kim Crawford es un blanco tranquilo de Marlborough, Nueva Zelanda, fermentado a baja temperatura y caracterizado por un perfil aromático exuberante. El buqué está dominado por notas de cítricos, fruta de la pasión y melón, enriquecidas con matices de hierba fresca y hoja de grosella. En boca resulta seco y elegante, sostenido por una \u003cstrong\u003eacidez vibrante\u003c\/strong\u003e que se integra perfectamente con una agradable jugosidad, garantizando un trago de notable equilibrio. Su estructura de \u003cstrong\u003ecuerpo medio-alto\u003c\/strong\u003e ofrece una densidad envolvente, guiando la cata hacia un \u003cstrong\u003efinal largo y sabroso\u003c\/strong\u003e, con claros recuerdos tropicales y minerales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a este vino proceden de Marlborough, una renombrada región situada en la Isla Sur de Nueva Zelanda. El ensamblaje final es el resultado de una cuidadosa selección de uvas cultivadas entre las \u003cstrong\u003esubzonas de Wairau Valley\u003c\/strong\u003e y Awatere Valley, extendiéndose hasta Southern Valley. Los viñedos hunden sus raíces en suelos bien drenados, compuestos principalmente por arcilla aluvial y limo, con un profundo \u003cstrong\u003esubsuelo de grava\u003c\/strong\u003e. Esta configuración geológica específica resalta los matices herbáceos naturales y la característica \u003cstrong\u003emineralidad de piedra mojada\u003c\/strong\u003e del Sauvignon Blanc, definiendo la identidad territorial de Kim Crawford.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue prácticas sostenibles, comenzando con una vendimia separada por parcelas individuales. Al llegar a la bodega, los racimos se someten de inmediato a estrujado y prensado, seguidos de una rápida clarificación del mosto. La \u003cstrong\u003efermentación a baja temperatura\u003c\/strong\u003e se realiza lentamente en lotes pequeños, utilizando levaduras seleccionadas para realzar el perfil aromático varietal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1996, la bodega Kim Crawford ha transformado las uvas de la Isla del Sur en un icono de Marlborough. Para preservar su estilo inconfundible, el equipo de enólogos realiza una selección meticulosa, catando aproximadamente 250 lotes diferentes para obtener el ensamblaje perfecto. Esta rigurosa dedicación ha consagrado su \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e a nivel mundial, situándolo varias veces en la prestigiosa \u003cstrong\u003eTop 100 de Wine Spectator\u003c\/strong\u003e y llevándolo a conquistar el título de vino del año en Nueva York, destacando como un referente absoluto por su \u003cstrong\u003econstancia y calidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kim Crawford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47225697796267,"sku":"61886","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kim-crawford-sauvignon-blanc-2025_61886_1_b6ba6082-64f5-4423-9488-44520bb52a13.webp?v=1782393881"},{"product_id":"saint-clair-vicar-s-choice-sauvignon-blanc-bubbles-2025","title":"Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles de Saint Clair es un \u003cstrong\u003eespumoso Brut\u003c\/strong\u003e elaborado con uvas Sauvignon Blanc en Marlborough, Nueva Zelanda. Destaca por un perfil aromático intenso, con notas de fruta de la pasión, grosella espinosa y azahar. Su trago tropical se ve realzado por una \u003cstrong\u003eburbuja vivaz\u003c\/strong\u003e que evoca frescos matices cítricos, cerrando con una marcada \u003cstrong\u003eveta mineral\u003c\/strong\u003e. Producido mediante el método Charmat y fermentado en acero inoxidable, es la elección ideal para acompañar el aperitivo o platos ligeros.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en Marlborough, célebre región vitivinícola de Nueva Zelanda. Los viñedos situados en los \u003cstrong\u003evalles de Wairau y Awatere\u003c\/strong\u003e confieren al Sauvignon Blanc una identidad inconfundible. La vendimia se realiza en las \u003cstrong\u003ehoras más frescas\u003c\/strong\u003e del día para preservar la integridad aromática de los racimos. Este terroir se traduce en una \u003cstrong\u003efrescura tropical\u003c\/strong\u003e nítida, que refleja fielmente el estilo cítrico de esta reputada denominación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación incluye el prensado inmediato de las uvas y la fermentación a baja temperatura en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, sin paso por madera, para proteger el aroma puro de la fruta. La toma de espuma sigue el \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, aportando al vino una efervescencia vivaz. Este espumoso con \u003cstrong\u003ecertificado vegano\u003c\/strong\u003e marida con ostras, mariscos y platos especiados de la cocina asiática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el renombrado terroir de \u003cstrong\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e, el vino espumoso Sauvignon Blanc Scelta del Vicario 2025 celebra la excelencia de la bodega Saint Clair. Fundada por Neil y Judy Ibbotson, la empresa pone en valor las uvas de los valles de Wairau y Awatere, elaborándolas con el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e para preservar su intensa aromaticidad. Supervisado por los enólogos Stewart Maclennan y Hamish Clark, esta refinada burbuja \u003cstrong\u003econ certificación vegana\u003c\/strong\u003e encarna la vibrante energía de Nueva Zelanda, ofreciendo una experiencia de degustación vivaz, con un encanto inconfundible y un placer inmediato.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47309942522027,"sku":"62038","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/saint-clair-vicar-s-choice-sauvignon-blanc-bubbles-2025_62038_1_86eabffd-31a2-41fb-9792-833179fe8d42.webp?v=1784045332"},{"product_id":"greywacke-sauvignon-blanc-2025","title":"Greywacke Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sauvignon Blanc de Greywacke es un vino blanco tranquilo de Marlborough, Nueva Zelanda, que expresa con precisión el carácter de la variedad. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura de cuerpo medio\u003c\/strong\u003e, realzada por una marcada acidez, una agradable textura sedosa y una \u003cstrong\u003eclara sapidez mineral\u003c\/strong\u003e. El buqué aromático ofrece aromas intensos de pomelo, fruta de la pasión y melocotón, enriquecidos por delicadas notas herbáceas. El uso de depósitos de acero y barricas viejas de roble garantiza un trago envolvente con toques de jengibre y flores, ofreciendo un \u003cstrong\u003eperfil olfativo complejo\u003c\/strong\u003e y un final largo, fresco y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de Sauvignon Blanc proceden de viñedos maduros de Marlborough, situados entre los Valles del Sur y las Llanuras de Wairau. La zona alterna \u003cstrong\u003esuelos aluviales de grava\u003c\/strong\u003e, ricos en piedras fluviales, y antiguos sustratos de matriz arcillosa. Esta composición otorga al vino una gran precisión aromática y una \u003cstrong\u003emarcada impronta mineral\u003c\/strong\u003e. El nombre de la bodega Greywacke rinde homenaje a las rocas sedimentarias locales, celebrando el vínculo entre la vid y las \u003cstrong\u003ecaracterísticas geológicas\u003c\/strong\u003e del peculiar paisaje neozelandés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia nocturna mantiene intacta la frescura aromática de los racimos. Tras un prensado suave, el mosto realiza una \u003cstrong\u003efermentación a baja temperatura\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero. Una parte fermenta de forma espontánea en barricas viejas de roble, aportando al vino una estructura valiosa y complejidad táctil. La \u003cstrong\u003emezcla final\u003c\/strong\u003e nace tras una cuidada maduración sobre lías, armonizando la vivacidad de la fruta con la suavidad de la crianza. Todo el proceso emplea métodos sostenibles, garantizando un vino apto para la \u003cstrong\u003ealimentación vegana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada por Kevin Judd, célebre exenólogo jefe de Cloudy Bay, la bodega \u003cstrong\u003eGreywacke\u003c\/strong\u003e encarna la esencia más pura de Nueva Zelanda. El nombre es un homenaje a las piedras fluviales pulidas de los suelos de Marlborough, responsables de la inconfundible impronta mineral del vino. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas de viñedos históricos entre los Southern Valleys y la llanura del Wairau, se elaboran con esmero artesanal para realzar una sublime \u003cstrong\u003eidentidad del territorio\u003c\/strong\u003e. Una obra maestra enológica, ampliamente \u003cstrong\u003egalardonada por la crítica\u003c\/strong\u003e internacional por su vibrante elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Greywacke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748070342827,"sku":"62518","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/greywacke-sauvignon-blanc-2025_62518_1_7f83644f-4b1e-4c01-88e4-645a36db0f20.webp?v=1788855154"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/collections\/vinos-nueva-zelanda.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}