{"product_id":"alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023","title":"Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Fourchaume 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chablis 1er Cru Fourchaume es un vino blanco elaborado por Alain Geoffroy, pura expresión de la Chardonnay en Borgoña. En copa se muestra de color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz se abre con aromas de flores blancas, \u003cstrong\u003edelicados matices vegetales\u003c\/strong\u003e y una sugerente nota de pan recién horneado. En boca resulta potente y rico, sostenido por una frescura vibrante que conduce hacia un \u003cstrong\u003efinal muy largo\u003c\/strong\u003e. Servido entre 10 y 12 °C, este Chablis Premier Cru realza magníficamente \u003cstrong\u003epescados y mariscos\u003c\/strong\u003e, quesos refinados y maridajes originales como una ensalada de melocotón con sabayón.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la zona de Chablis, en Borgoña, donde las distintas parcelas reflejan las características peculiares del cru. Los viñedos gozan de una \u003cstrong\u003eexposición sur ideal\u003c\/strong\u003e y hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calizo-margosos kimmeridgianos\u003c\/strong\u003e ricos en fósiles. Esta geología específica define la arquitectura gustativa, aportando una inconfundible tensión mineral. La matriz de marga y caliza garantiza el equilibrio estructural de la planta. La bodega Alain Geoffroy, fundada en 1850, trabaja sus propias parcelas resaltando las sutiles \u003cstrong\u003evariaciones territoriales\u003c\/strong\u003e capaces de conferir una identidad precisa a cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración contempla una vinificación en \u003cstrong\u003edepósitos de acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, fase esencial para preservar la integridad aromática de la Chardonnay. También la crianza se realiza íntegramente en acero, excluyendo el uso de barricas para proteger el carácter primario de la fruta. Esta rigurosa \u003cstrong\u003egestión de las temperaturas\u003c\/strong\u003e acompaña al vino hacia una madurez armoniosa, garantizando una limpieza extrema y una frescura viva. El resultado es una copa luminosa de notable finura, capaz de destacar por su coherente \u003cstrong\u003eestructura y elegancia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la histórica bodega \u003cstrong\u003eAlain Geoffroy\u003c\/strong\u003e, fundada en 1850, este elegante vino blanco nace en la reconocida región de Chablis, en Borgoña. Expresión purísima de uvas Chardonnay, procede de los raros \u003cstrong\u003esuelo calizo-margosos kimmeridgianos\u003c\/strong\u003e ricos en fósiles, que le otorgan una inconfundible impronta territorial. La vinificación y la crianza se realizan en depósitos de acero a temperatura controlada para preservar su frescura innata. Un exquisito \u003cstrong\u003eChablis Premier Cru\u003c\/strong\u003e capaz de evolucionar magníficamente en botella durante un periodo de entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501933588651,"sku":"52441","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023_52441_1_9644db5c-aef2-45ac-8476-065bb7d97c55.webp?v=1773738443","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/alain-geoffroy-chablis-1er-cru-fourchaume-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}