{"product_id":"alois-lageder-chardonnay-gaun-2024","title":"Alois Lageder Chardonnay Gaun 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Chardonnay\u003c\/strong\u003e Gaun de Alois Lageder es un vino blanco tranquilo que expresa la autenticidad del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e a través de los principios de la agricultura biodinámica. A la vista presenta un color amarillo dorado, animado por ligeros reflejos verdosos. El perfil aromático es \u003cstrong\u003eclaramente mineral\u003c\/strong\u003e, con toques de sílex que se entrelazan con notas de albaricoque maduro, mango y delicados matices mantecosos y de levadura. En boca resulta seco y \u003cstrong\u003eagradablemente cremoso\u003c\/strong\u003e, sostenido por una viva acidez que aporta gran jugosidad al trago. La estructura elegante está equilibrada por una \u003cstrong\u003etensión salina\u003c\/strong\u003e continua, que guía la degustación hacia un final fresco, largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el viñedo Gaun, situado en el cono aluvial de Magrè dentro de la finca Löwengang, en Trentino-Alto Adigio. Las vides crecen a altitudes comprendidas entre los doscientos diez y los seiscientos cincuenta metros, hundiendo sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y pedregosos\u003c\/strong\u003e de origen arenoso. La zona se beneficia de un microclima cálido mitigado por \u003cstrong\u003efuertes contrastes térmicos\u003c\/strong\u003e entre el día y la noche, un factor esencial para preservar la frescura y la precisión aromática de las uvas. El nombre del lugar rinde homenaje al Barón Gaun, antiguo propietario, e identifica una zona de referencia para esta variedad en la región de los Viñedos de las Dolomitas, ofreciendo una expresión fiel del \u003cstrong\u003epaisaje montañoso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia, la vinificación comienza con una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e activada exclusivamente por levaduras autóctonas, incluyendo un contacto parcial con los racimos enteros para aportar mayor estructura y una sutil nota fenólica. El vino madura posteriormente mediante una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e de aproximadamente nueve meses, sabiamente repartida entre grandes toneles de madera y depósitos de acero inoxidable. Esta elección técnica realza el desarrollo gustativo manteniendo intacta la nitidez original de la fruta. Todo el proceso de elaboración sigue prácticas rigurosas que hacen que esta etiqueta sea apta también para quienes siguen una \u003cstrong\u003edieta vegana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chardonnay Gaun de Alois Lageder rinde homenaje al Barón Gaun, histórico propietario de la finca Löwengang. Cultivado en el conoide aluvial de Magrè, este vino nace de viñas enraizadas en suelos calcáreos y pedregosos, caracterizados por marcados contrastes térmicos. La profunda dedicación a la \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica Demeter\u003c\/strong\u003e guía todo el proceso de elaboración. Tras la fermentación espontánea, la sabia \u003cstrong\u003ecrianza en madera y acero\u003c\/strong\u003e durante nueve meses enriquece su \u003cstrong\u003eestructura elegante\u003c\/strong\u003e y vibrante, devolviendo una expresión auténtica del valioso territorio dolomítico.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45706208772267,"sku":"58585","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-chardonnay-gaun-2024_58585_1_2b6be472-46b0-4a3d-a9f9-a4c826308a2f.webp?v=1773786455","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/alois-lageder-chardonnay-gaun-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}