{"product_id":"alois-lageder-lagrein-conus-2021","title":"Alois Lageder Lagrein Conus 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Conus Lagrein de Alois Lageder es un vino tinto biodinámico y vegano elaborado exclusivamente con uvas Lagrein. En la copa se presenta con un color rojo cereza con reflejos rubí. En nariz revela un \u003cstrong\u003ebouquet intenso y afrutado\u003c\/strong\u003e, dominado por notas de ciruela y pequeños frutos del bosque, enriquecido con matices de regaliz, cacao y chocolate amargo sobre un fondo especiado. En boca expresa una \u003cstrong\u003eestructura vigorosa y lineal\u003c\/strong\u003e, con cuerpo medio y \u003cstrong\u003etaninos pulidos\u003c\/strong\u003e. El trago, agradablemente seco, finaliza con un característico toque mineral a grafito. Es ideal para acompañar caza y quesos curados, y muestra su mejor versión si se decanta durante aproximadamente una hora.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas vides hunden sus raíces en Magrè sulla Strada del Vino, en la zona de Mitterberg en Trentino Alto Adige. El nombre del coupage rinde homenaje al \u003cstrong\u003econoide detrítico de Magrè\u003c\/strong\u003e (del latín conus), donde se encuentra el viñedo Sand. A una altitud comprendida entre los 230 y los 320 metros, las plantas crecen sobre un \u003cstrong\u003esuelo pedregoso y arenoso\u003c\/strong\u003e con una alta concentración de caliza dolomítica. Esta matriz edáfica, situada en una suave ladera, favorece la maduración de los racimos, transmitiendo al vino una \u003cstrong\u003emarcada impronta mineral\u003c\/strong\u003e y una trama tánica precisa y definida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSiguiendo los ritmos naturales, la vinificación comienza con una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e llevada a cabo por levaduras autóctonas y una cuidada maceración con los hollejos. La fermentación maloláctica se realiza en acero para preservar la pura expresión aromática de la fruta. El vino pasa después por un periodo de reposo mediante una \u003cstrong\u003ecrianza combinada\u003c\/strong\u003e, madurando en parte en depósitos de acero y en parte en grandes \u003cstrong\u003etoneles de madera\u003c\/strong\u003e. Esta técnica de elaboración permite modelar el carácter del Lagrein, integrando elegancia y finura sin comprometer nunca la natural fluidez del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre \u003cstrong\u003eConus\u003c\/strong\u003e, de origen latino, es un homenaje al conoide detrítico de Magrè, donde a una altitud de 230-320 metros se encuentra el viñedo Sand. La finca familiar Alois Lageder cultiva las uvas siguiendo una rigurosa \u003cstrong\u003efilosofía biodinámica\u003c\/strong\u003e, para resaltar plenamente la autenticidad del terruño altoatesino. Vinificado mediante fermentación espontánea con levaduras autóctonas, este fascinante Lagrein Mitterberg IGT expresa una conexión pura con la naturaleza. Galardonado con \u003cstrong\u003e92 puntos por James Suckling\u003c\/strong\u003e, este vino une magistralmente la excelencia artesanal con un profundo respeto por el medio ambiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44618580164779,"sku":"53535","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lagrein-conus-2021_53535_1_a3a29950-917f-4c5e-9b94-9e0cdebcbe0a.webp?v=1773742645","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/alois-lageder-lagrein-conus-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}