{"product_id":"alois-lageder-surmont-riesling-2023","title":"Alois Lageder Surmont Riesling 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Surmont Riesling es un vino blanco ecológico elaborado por Alois Lageder, fiel reflejo de la variedad. Producido en la zona del Mitterberg, presenta un color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos. El perfil aromático ofrece un \u003cstrong\u003ebouquet pronunciado y ligeramente aromático\u003c\/strong\u003e, dominado por albaricoque maduro, melocotón y delicadas notas florales. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura media elegante y viva\u003c\/strong\u003e, manteniendo un trago seco y dinámico. Gracias a su tensión gustativa, es un \u003cstrong\u003emaridaje excelente para platos de mar\u003c\/strong\u003e, como mariscos a la parrilla y frituras, pero también realza perfectamente carnes blancas y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del Trentino-Alto Adige, en la provincia de Bolzano, entre las zonas de Tiso, Sarnes y Magrè. Un papel central lo desempeña el \u003cstrong\u003eviñedo Rain di Penone\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una marcada pendiente y una exposición sur-sureste que favorece la maduración gradual de los racimos. El suelo es complejo y combina \u003cstrong\u003eorígenes morrénicos y calcáreos\u003c\/strong\u003e en Magrè con componentes volcánicos en el Valle de Isarco. Para preservar la frescura, las vides de Riesling se cultivan a más de novecientos metros de altitud, respetando la naturaleza de la variedad y realzando su \u003cstrong\u003evibrante vocación territorial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia larga y meticulosa\u003c\/strong\u003e, para recoger cada parcela en su punto óptimo de maduración. En bodega, la fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, para preservar la pureza varietal. El vino realiza después una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas en acero\u003c\/strong\u003e durante unos seis meses, enriqueciendo el equilibrio gustativo sin recurrir al uso de madera. Para apreciar su carácter tenso, se recomienda \u003cstrong\u003eservir el vino fresco\u003c\/strong\u003e, a temperatura de bodega, sin necesidad de decantación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIntroducido en el Tirol del Sur en el siglo XIX, el Riesling prospera en terruños únicos, entre los suelos calcáreos de Magrè y los terrenos volcánicos del Valle Isarco. Actualmente cultivadas a más de 900 metros de altitud siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e, las vides del empinado \u003cstrong\u003eviñedo Rain di Penone\u003c\/strong\u003e hunden sus raíces en antiguos depósitos morrénicos. Esta profunda sinergia holística guía una vendimia otoñal larga y meticulosa, dando lugar a un elegante \u003cstrong\u003eIGT Mitterberg\u003c\/strong\u003e capaz de devolver intacta su más vibrante vocación territorial.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542251729067,"sku":"46293","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-surmont-riesling-2023_46293_1_d209fb97-e6ea-49ad-b8f6-c6bdfc982a25.webp?v=1773713810","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/alois-lageder-surmont-riesling-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}