{"product_id":"andre-clouet-champagne-un-jour-de-1911-brut","title":"Andre Clouet Champagne Un Jour de 1911 Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Un Jour de 1911 Brut de \u003cstrong\u003eAndre Clouet\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eespumoso Método Tradicional\u003c\/strong\u003e que expresa con precisión el carácter del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. En la copa se muestra de color amarillo dorado brillante, atravesado por un perlaje fino y continuo. El perfil aromático revela un bouquet refinado, dominado por notas florales y claros recuerdos minerales. En boca resulta potente y rico, manteniendo un sólido equilibrio entre la viva frescura y una textura gustativa compleja. El trago concluye con un final largo y articulado, bien definido por la medida suavidad del dosaje \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, más concretamente en los prestigiosos viñedos de \u003cstrong\u003eBouzy\u003c\/strong\u003e, un territorio clasificado como \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e. Esta cuvée representa un homenaje histórico a la Belle Époque y a la figura del fundador de la bodega \u003cstrong\u003eAndre Clouet\u003c\/strong\u003e, conocido impresor en la corte de Versalles de Luis XV. La profunda vocación vitivinícola de la zona confiere al trago una estructura sólida y una marcada concentración aromática. Se trata de una expresión pura e intensa, en la que las características del terruño se reflejan en una progresión gustativa de notable amplitud.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue rigurosamente el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, previendo la segunda fermentación en botella y un prolongado reposo sobre lías. El vino pasa por una crianza de \u003cstrong\u003edoce años\u003c\/strong\u003e en las bodegas de la maison, un tiempo esencial para desarrollar su complejidad y elegancia. Al término de esta paciente fase de maduración se procede al degüelle, eliminando los sedimentos y añadiendo un licor de expedición de fórmula secreta. El dosaje final, calibrado a \u003cstrong\u003e5 g\/l\u003c\/strong\u003e, ofrece un perfil nítido, permitiendo que la frescura y los matices minerales se prolonguen en el posgusto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste magnífico \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e nace como homenaje a la deslumbrante Belle Époque. Inspirado en el afortunado hallazgo de botellas valiosas que permanecieron ocultas durante más de ochenta años, el Un Jour de 1911 de la \u003cstrong\u003emaison Andre Clouet\u003c\/strong\u003e celebra el esplendor de principios del siglo XX y la figura de su ilustre fundador, tipógrafo en Versalles. El encanto de la época revive en la etiqueta finamente decorada y en el lujoso collarín colocado a mano, ofreciendo una inmersión nostálgica en el pasado, hecha única por la extraordinaria riqueza de una \u003cstrong\u003ecrianza de doce años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504655298731,"sku":"23733","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-un-jour-de-1911-brut_23733_1.jpg?v=1773673718","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/andre-clouet-champagne-un-jour-de-1911-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}