{"product_id":"astoria-asolo-prosecco-superiore-fano-extra-brut","title":"Astoria Asolo Prosecco Superiore Fano Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Asolo Prosecco Superiore Fanò Extra Brut de Astoria es un espumoso seco y fácil de beber. Elaborado con uvas \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, destaca por su \u003cstrong\u003emineralidad característica\u003c\/strong\u003e y una frescura vibrante. El bouquet es limpio y elegante, con aromas de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, delicadas flores blancas y un sutil toque de fruta exótica. En boca resulta limpio y agradablemente seco, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e que acompaña un trago armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos racimos crecen a lo largo de las colinas de Asolo, en el municipio de Refrontolo, en la provincia de Treviso. Este territorio veneciano ofrece condiciones óptimas para la viticultura, otorgando al \u003cstrong\u003eAsolo Prosecco Superiore\u003c\/strong\u003e una personalidad bien definida. Los viñedos, cultivados con el \u003cstrong\u003esistema Sylvoz\u003c\/strong\u003e, tienen una edad de unos diez o quince años. Para preservar la calidad de los frutos, se realiza una meticulosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e en el mes de septiembre, recogiendo las uvas en su perfecto equilibrio organoléptico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras el prensado suave y la decantación estática, la fermentación primaria se lleva a cabo en acero a temperatura controlada. El vino madura un mes sobre las \u003cstrong\u003elías finas\u003c\/strong\u003e antes de ser clarificado. La toma de espuma sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, realizándose en autoclave durante unos treinta días. Una última \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e y el posterior reposo en botella permiten al espumoso estabilizar sus componentes y desarrollar frescos aromas cítricos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1987 entre las prestigiosas \u003cstrong\u003ecolinas de Asolo\u003c\/strong\u003e, Astoria se ha consolidado a nivel internacional combinando una sólida tradición familiar con la vanguardia tecnológica. Esta reconocida bodega veneciana convierte cada brindis en una experiencia sensorial completa, poniendo en valor con pasión los frutos de sus 40 hectáreas de viñedo. El esmero meticuloso por los detalles se refleja en la icónica \u003cstrong\u003ebotella facetada en relieve\u003c\/strong\u003e, una obra maestra del diseño concebida para fascinar la vista y anticipar la elegancia y armonía del \u003cstrong\u003eProsecco Superiore Fanò\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488823467,"sku":"16512","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-asolo-prosecco-superiore-fano-extra-brut_16512_1_cc58c83e-5779-41d3-afa8-12669d5d66a4.webp?v=1773667353","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/astoria-asolo-prosecco-superiore-fano-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}