{"product_id":"banfi-spumante-metodo-classico-brut","title":"Banfi Spumante Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBanfi Brut Metodo Classico es un \u003cstrong\u003evino blanco espumoso\u003c\/strong\u003e del Piamonte, nacido de un equilibrado coupage que une Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero. La refermentación según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e garantiza un perlage fino y muy persistente, que realza el color amarillo pajizo brillante. En nariz presenta aromas nítidos de melocotón y cítricos, enriquecidos con notas de corteza de pan y almendra blanqueada. En boca resulta suave, fresco y afrutado, equilibrado por una clara \u003cstrong\u003enota salina\u003c\/strong\u003e que conduce hacia un final seco y agradablemente cítrico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso cobra vida en las bodegas piamontesas de Banfi, situadas en el municipio de Strevi. La zona cuenta con una profunda vocación para la producción de burbujas, ofreciendo un entorno ideal para el cultivo de las uvas destinadas a las bases espumosas. La procedencia de esta zona específica del \u003cstrong\u003ePiamonte\u003c\/strong\u003e define la identidad del vino, otorgándole una marcada orientación hacia la frescura y la precisión aromática. Reconocido como \u003cstrong\u003eespumoso de calidad\u003c\/strong\u003e, el vino refleja fielmente las características del territorio de origen y expresa un \u003cstrong\u003eperfil aromático\u003c\/strong\u003e nítido y bien definido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración sigue el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una cuidadosa segunda fermentación en botella. Tras la toma de espuma, el vino reposa en contacto con las lías entre 24 y 30 meses, paso esencial para estructurar los aromas fragantes y garantizar una efervescencia extremadamente fina. El proceso continúa con el habitual removido en pupitres, completado por el \u003cstrong\u003edegüelle à la glace\u003c\/strong\u003e para asegurar una perfecta limpidez. La gestión atenta de la \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e da como resultado un Brut lineal, donde la acidez delicada se integra con un notable equilibrio estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en las históricas bodegas de Strevi, donde la tradición del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e se transmite desde 1860, este Brut une la herencia piamontesa con la visión moderna de Banfi. Gracias a una rigurosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de 24 meses, el vino expresa plenamente la vibrante frescura de las tres nobles variedades que lo componen. Multigalardonado en su país y respaldado por los prestigiosos 90 puntos otorgados por \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e, este espumoso celebra la excelencia espumantística italiana: una obra enológica refinada, perfecta para realzar con elegancia vuestros brindis y los momentos más especiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505305743531,"sku":"26302","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-spumante-metodo-classico-brut_26302_1_a66cb69f-3632-4fb7-986b-769c57967c4d.webp?v=1773674614","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/banfi-spumante-metodo-classico-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}