{"product_id":"barbichon-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Barbichon Champagne Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Blanc de Blancs Extra Brut de Barbichon es un vino ecológico de gran carácter. Este \u003cstrong\u003ecoupage de uvas blancas\u003c\/strong\u003e combina la elegancia de la Chardonnay con la finura de la Pinot Blanc, presentándose con un luminoso color amarillo pajizo. En nariz expresa un bouquet definido, con notas florales de magnolia y frescos recuerdos de cítricos y pera. En boca se muestra \u003cstrong\u003efragante y vivo\u003c\/strong\u003e, sostenido por una marcada acidez. El trago es vital, enriquecido con matices de menta y un \u003cstrong\u003eperfil calcáreo\u003c\/strong\u003e, que alterna armónicamente sabores de fruta blanca con sutiles sensaciones de pequeños frutos rojos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta cuvée nace en Gye-sur-Seine, en el corazón de Champagne, Francia. Barbichon, ya en la tercera generación, gestiona los viñedos mediante estrictas \u003cstrong\u003eprácticas agrícolas ecológicas\u003c\/strong\u003e y principios biodinámicos. La expresión del suelo se percibe en la copa, donde la marcada huella mineral define una identidad auténtica. El esmero dedicado a una \u003cstrong\u003eproducción artesanal\u003c\/strong\u003e meticulosa permite que el vino evolucione en bodega hasta quince años, desarrollando una mayor complejidad. La calidad del trabajo queda reflejada también en la obtención de \u003cstrong\u003e92 puntos Decanter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este vino se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, esencial para conferir a la burbuja tensión y finura. El enfoque ecosostenible guía el proceso productivo, manteniendo intacta la pureza de la fruta. Servido a una \u003cstrong\u003etemperatura de servicio\u003c\/strong\u003e entre 6 y 8 °C, este Extra Brut es un excelente aperitivo. Gracias a su acidez marcada, crea un maridaje perfecto con \u003cstrong\u003epescado y marisco\u003c\/strong\u003e, equilibrando además de forma espléndida la estructura de distintos tipos de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Gye-sur-Seine de la experiencia de la tercera generación de la familia \u003cstrong\u003eRobert Barbichon\u003c\/strong\u003e, este excepcional \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e encarna una sincera dedicación artesanal. Guiados por las enseñanzas paternas y los principios de la biodinámica, los productores dan vida a un \u003cstrong\u003emétodo clásico ecológico\u003c\/strong\u003e y sostenible. Galardonado con 92 puntos por Decanter, este Champagne une la elegancia de la Chardonnay con un toque de Pinot Blanc. Con una longevidad de hasta 15 años, este Extra Brut de gran calidad es ideal para enriquecer cualquier bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Barbichon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503337730219,"sku":"8093","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barbichon-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut_8093_1_f6942be8-c287-47da-a072-f27a0aea279c.webp?v=1773662896","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/barbichon-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}